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橄榄油的用途

2019-10-07

橄榄油鸡蛋米粥的做法

养生米粥的配方。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“橄榄油鸡蛋米粥的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。

经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好橄榄油鸡蛋米粥。

2.2准备好材料,将鸡蛋打散成蛋液备用;取一小奶锅,倒入大米粥烧开;

3.一边烧开一边用筷子划圈拌匀,是米粥、鸡蛋和橄榄油三者完全融合在一起;最后加入少许食盐调味即可。

4.鸡蛋米粥煮好之后稍微晾凉即可给宝宝喂食,美味、健康又营养,宝宝爱喝。

5.为了方便宝宝食用,还可以打成米糊。就是将煮好的鸡蛋米粥入搅拌机搅打均匀至细腻即可。如果米粥太干难以搅打开来,可以适当添加煮大米粥的米浆或凉白开一起搅打。

大家看了小编的介绍,是不是对这橄榄油鸡蛋米粥非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。

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橄榄油炒黄瓜的做法


黄瓜是我们的生活中一种非常普通的菜,尤其是随着科技的进步,大棚蔬菜的广泛种植,黄瓜从原先的时令蔬菜变为今天的每天都可见到的蔬菜。黄瓜不仅含有多种维生素,并且经常食用的话对我们的人体的肠道有很好地调节作用。然而在生活中,我们经常吃的是凉拌黄瓜,今天我们就来学习一道家常菜——橄榄油炒黄瓜。

主料:黄瓜2条、橄榄油适量、盐适量。  

橄榄油炒黄瓜的做法步骤:

1. 黄瓜洗净去皮。

2. 把黄瓜均匀切片。

3. 锅内倒橄榄油,烧制温热加入黄瓜翻炒,加点盐炒匀出锅。

营养贴士:橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色,气味清香,是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油,素有“液体黄金”的美誉。橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供给人体所需的大量热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收。

从上边的介绍我们知道了橄榄油炒黄瓜的家常做法。从步骤介绍我们知道了这道菜的做法非常简单,再加上橄榄油号称世界上最健康的绿色食用油,并且橄榄油炒出的菜非常的美味,所以我们可以买来橄榄油试着做做这道橄榄油炒黄瓜吧。

橄榄油做菜


橄榄油是一个已经有了几千年历史的植物油。它不仅仅可以做菜还有保健和美容的功效。对于人体来说有很多的好处。一般大家食用的橄榄油都是用成熟的油橄榄压榨提取的果油汁。虽然橄榄油对于人们来说有很多的好处,但是毕竟这个属于西方的东西,在中国很多人并不了解它,也根本不会用。

很多时候家里买回来了橄榄油或者他人送的橄榄油往往都不知道该怎么做,所以说很多人虽然想用橄榄油但是因为不懂而没有选择,今天就来跟大家分享一下橄榄油如何用来做菜和美容。

食用方法

橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。

1、用橄榄油煎炸

2、用橄榄油烧烤煎熬

3、用橄榄油做酱料和调味品

4、用橄榄油腌制

5、直接使用橄榄油

6、用橄榄油焙烘

7、用橄榄油煮饭

8、饮用

韭菜萝卜纤体汤

材料:胡萝卜150克、干虾米50克、韭菜150克、大白菜300克、高汤500-600CC、盐少许、橄榄油1匙。

做法:1、虾米泡水至软,胡萝卜洗净切片,韭菜洗净切段,大白菜洗净剥大块。

2、高汤煮开,放入虾米、胡萝卜、大白菜,大火煮10分钟,起锅前放入韭菜,煮熟加盐,加橄榄油调味即可。

七巧丁

材料:A、鳕鱼1/4片。

B、豆腐1/4块,木耳1片,四季豆适量,竹笋适量,姜片1片。

C、甜红椒适量。

调味料:酱油1小匙,橙汁或甘笋汁1小匙,橄榄油1/2小匙。

做法:1、鳕鱼取鱼肉切成细丁;材料B和C切成细丁。2、锅里加1杯水及姜片、橄

榄油,将鳕鱼丁先下拌炒,再将材料B放入焖煮5分钟,撒上材料C及酱油,焖1分钟熄灭,淋橙汁拌匀即可。

芥兰炒牛肉

材料:400克牛肉,2茶匙生抽酱油,2茶匙绍兴料酒或者雪莉酒,1/2茶匙白糖,盐和胡椒适量,2茶匙玉米粉或土豆淀粉,200克芥兰(切配整齐),3汤匙特纯冷榨橄榄油,1条蒜葱(切小段),125毫升鸡汤料,2汤匙蚝油。

做法:1、把牛肉切成片状,每一片5CM长,在碗中混入酱油、绍兴酒、糖、盐、胡椒和玉米粉,然后加入牛肉,浸入料中腌制20分钟。

2、在炒锅中加水,水沸腾时加少许盐,并把芥兰在沸水中快速撩一下,再用冷水返鲜一下,滤干。

3、加热炒锅,在锅中加入橄榄油和大蒜,大火炒牛肉大约30秒钟或几分熟时,出锅。

4、放一餐勺橄榄油于锅中加热再加入鸡汤及蚝油热至沸点,加入牛肉及芥兰,搅炒1分钟。出锅倒入热盘中,即可马上食用。、

介绍几种橄榄油的美肤方法

1)卸妆油: 卸妆时,滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩,再用蒸脸器或毛巾敷面,能除去毛孔内肉眼看不见的污垢,增加皮肤的光泽和弹性,滋养肌肤,去除细小皱纹。

2)日常护唇:天气忽然转冷时,感冒或肠胃不好时,有些人常会口唇干裂,这时,除注意饮水外, 只要擦上橄榄油即可解决问题。坚持两三天,可使你的嘴唇重现光润。用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部,有益于保持水分,消除及延缓唇纹出现,防止口唇脱皮裂开。天气突然转冷,感冒或肠胃不好,常会为口唇脱皮裂开苦恼,只要擦上少量该品,两三天后可使口唇重新变的光滑。

3)日常护肤:在洗净的脸部皮肤表面涂上橄榄油,轻轻按摩脸部,让其充分吸收,这样有益于保持水分并滋养肌肤,再用热毛巾敷面,能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻而富有弹性,消除皱纹和色斑或使色斑变淡、减缓皮肤衰老。

以上就是为大家介绍的橄榄油如何用来做菜和美容。很多人都说橄榄油不能用来炒菜,其实是可以的。这个倒是不用担心。而且用橄榄油炒出来的菜的味道很香的。所以大家可以去买一些橄榄油来用都是不错的。

燕麦橄榄油吐司的做法


每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下燕麦橄榄油吐司的做法。

2.1醒发后的面团排气,分成等大的两份。盖上布继续醒15分钟。

3.2将燕麦煳、高粉、全麦粉、酵母、盐、糖、橄榄油、水所有材料混合,揉至面团出薄膜状,放在温暖处醒发至两倍大。

4.12取一份面团,揉匀,用擀面杖擀长。

5.21由短边处卷起。

6.收口处朝下,轻轻按扁,继续擀长。

7.卷边处卷起。

8.卷好后的样子如图。

9.将卷好的面团收口朝下,两个面团放入吐司模局中,保持高度一致即可,盖湿布温暖处醒发。

10.醒发至八九分满时,表面刷适量蛋液。

11.表面撒适量即食燕麦片。放入预热至170度的烤箱,上下火35分钟左右,烤好后倒扣出模具晾凉即可。

看完燕麦橄榄油吐司这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

橄榄油的吃法


众所周知橄榄油含有多种对人体健康有好处的成份,由其是对于那些有三高问题的朋友来说,喝橄榄油更是预防三高问题的一个最好的方法,很多营养专家也建议日常要以橄榄油代替其它食用油,可以说从健康的角度上说吃橄榄油对促进人体的健康具有很大的帮助。

同时我们也知道吃橄榄油是有很大的讲究的,因为如果温度过高的话,那么就有可能会破坏了橄榄油的有效成份,而不利于健康,那么橄榄油要怎么吃最科学呢?吃橄榄油都有哪些讲究呢?

不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油,果渣油,所谓的纯橄榄油,烹调橄榄油,橄榄葵花油(根本就不是橄榄油)等等都不能生吃,即使加热吃,这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油(特级初榨橄榄油),并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油。

目前各家橄榄油公司的宣传品和网站上都列出了很多橄榄油菜谱,实际根本不实用,基本属于吸引眼球罢了。据我们调查,在中国几乎没有消费者是按照这些较西式的菜谱来食用橄榄油。根据一年多的从业经验及与众多中国消费者的沟通,我们认为以下这些橄榄油食用方法可以为中国消费者接受,同时也不破坏橄榄油的营养物质:

1 如果不习惯喝油,可以兑入果汁,因为橄榄油本身就是橄榄果油汁。

2 按照中国方法做完菜(特别是一些不吸油的菜),端盘上桌后,再在菜上浇上橄榄油。这样即健康,又可以使食物更香滑,味道更醇厚。

3 喜欢吃面食的消费者,可将橄榄油和入饺子,混沌等的馅料中。这样蒸熟,或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑,果香醇厚。

4 涮火锅的调料中可加入适量的橄榄油,把食物从涮锅中捞出后,放入加了橄榄油的调料中拌一拌,再入口,口感细腻爽滑。

5 蛋炒饭即将出锅前淋上橄榄油,果香扑鼻,且粒粒留香。

橄榄油好吃又有营养,但是橄榄油的价格也不是每个人都可以接受的,因此日常一定要注意橄榄油的吃法,当然了对于中老年朋友来说如果有条件的话,那么一定要尽量选择橄榄油这样才更有利于身心的健康。

意大利橄榄油


很多人都知道橄榄油是什么,但是目前来说,中国的意大利橄榄油市场不大,可能与传统文化有影响吧。关于橄榄油,其实是一种很健康的食用油,因为橄榄油中有着很多人体需要的营养物质,对人体的营养吸收有着很大的帮助。橄榄油在国外的使用率会更加的频繁,因为想必我国的话,外国人更喜欢橄榄油。

因为在意大利中的橄榄油是使用一些上等质量的橄榄果来制造的,所以意大利橄榄油在全世界都是响当当的。橄榄油除了当做食用油之外,对于美容也是有一定的功效的哦。

特级初榨橄榄油最让人垂涎的特点是富有水果风味。奥尼掌握了橄榄生长的特质,创造了真正特别的特级初榨橄榄油味道:橄榄本身的味道。独特的纯物理冷榨方法极大地保存了上等优质橄榄果的风味,使橄榄油更加纯正、芳香、香醇,更能满足味觉挑剔的你。

普通橄榄油是由初榨后的橄榄果肉提炼而成,但并不破坏原甘油酯的结构。适合炸、煎、烤及其他烹饪方法。此外,因其年份的不同,其颜色呈暗黄色或绿色。普通橄榄油在零摄氏度时,呈浑浊粘稠状。为使其更纯正,请置于常温下。普通橄榄油是由初榨后的橄榄果肉提炼而成,但并不破坏原甘油酯的结构。适合炸、煎、烤及其他烹饪方法。此外,因其年份的不同,其颜色呈暗黄色或绿色。普通橄榄油在零摄氏度时,呈浑浊粘稠状。为使其更纯正,请置于常温下。

特点:唯一从新鲜果子提取的食用油,纯物理第一道冷榨过滤而成,无需精练,纯天然,是最好等级的橄榄油,也是唯一可直接口服的橄榄油,有独特的芳香和味道,含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、天然抗氧化剂、适用于生食和烹饪,食用(橄榄油不含胆固醇,很好地预防心血管疾病,出对消化系统有很大的好处。)是医学界公认的最具营养价值的食用油,以橄榄油为食油的西班牙希腊是心血管病发病率低,癌症极为罕见之地。

橄榄油含多种人体所需的营养成分,不含香精和化学物质,其脂肪酸和多种天然脂 溶性维生素对滋养肌肤十分有利。直接使用橄榄油护肤能防止皮肤皱纹和粗糙。使皮肤恢复自然弹性,光泽而柔嫩,对紫外线有特殊的吸收能力,是防止烈日曝晒和严寒冰霜对皮肤伤害的上乘佳品。橄榄油用后清爽不腻,易于吸收,是一种纯天然安全可靠的美容佳品,在西方,它被称为“美女之油”。

上面就是向大家介绍了关于意大利橄榄油的知识,希望大家看完之后都对意大利橄榄油会有更深刻的认识。如果大家使用橄榄油的话,就会知道橄榄油的好处。橄榄油除了是一种健康的食用油之外,对于烹饪食物,还会更加的美味哦。

橄榄油热量高吗?橄榄油的营养价值


橄榄油的营养价值高,能预防氧化和衰老,能降低患心血管病的风险等,但需要注意的是热量较高,脂肪含量达到99.9%,其中80%以上为不饱和脂肪酸,减肥期间要适量。

一、橄榄油的热量

热量:899大卡(100克)

分类:油脂食品

评价:烹调菜肴常用的油脂,脂肪含量达到99.9%,其中80%以上为不饱和脂肪酸,属于比较健康的油脂,但热量较高,减肥期间要适量。

二、营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)899.00

碳水化合物(克)0.00

脂肪(克)99.90

蛋白质(克)一

纤维素(克)0.00

维生素A(微克)0.00

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1勺橄榄油(10.0克)90大卡

标准(100克)899大卡

三、橄榄油的营养价值

1、预防氧化和衰老

在发达国家中,人口老龄化的问题日益引起社会的关注和担忧。这种担忧不仅仅由于老年人数目在上升,还因为与此相关的各种老年疾病在不断地增加。

这些疾病包括动脉硬化、帕金森、老年痴呆、健忘症、糖尿病和癌症等等。最新的研究结果有力地支持了这种富含橄榄油的饮食具备常保老年健康和延年益寿的功效。

初榨橄榄油中含有的微量元素(尤其是由苯酚、维生素E和胡萝卜素构成的抗氧化剂),

是人体内不可缺少的生物物质,其功能在于抗氧化和改善动脉循环,由于其中具备抗凝血素还可防止血栓的形成。

富含单一不饱和脂肪酸(橄榄油的主要成分)的地中海饮食有助于避免因衰老而造成的健忘症的发生,因为单一不饱和脂肪酸有助于保持神经细胞膜的整体结构。

2、降低患心血管病的风险

众所周知,地中海饮食以橄榄油、蔬菜、豆类、水果为主,因此饱和脂肪酸和胆固醇的含量低,有利于降低心血管病的发病率。

流行病学研究调查结果表明:以橄榄油、蔬菜、豆类、水果为主要成份,并且饱和脂肪酸和胆固醇含量低的地中海饮食能够减少患心血管病的风险,有利于调整内脂物、动脉压力、葡萄糖的新陈代谢和抗凝血素的均衡。另外,这种饮食能促进皮下运动,防止发炎,减少氧化。

如果以地中海饮食取代富含饱和脂肪的饮食,可降低血浆中LDL(低密度胆固醇)的含量并增加HDL(高密度胆固醇)的含量。因此,如果我们把地中海饮食的效用和一种富含脂肪和碳水化合物的饮食产生的效用相对比,可以发现地中海饮食能降低血浆中甘油三脂的含量以及提高HDL的含量。

橄榄油蔬菜沙拉


和我国主要以各种植物油比如花生油、大豆油、芝麻油等不同,橄榄油是一种西方的主要食用油,在我国的食用历史并不久。而蔬菜沙拉也是西方的主食之一,由于东西方烹饪方法和饮食习惯的不同,各种沙拉在中国并没有太久的食用历史。随着东西方文化的不断交流,西方的各种菜品也逐渐走进东方国家的普通餐桌上了。橄榄油蔬菜沙拉就是一道具有代表性的西方菜品。

做法一:

用料

初榨橄榄油两茶匙 黑醋一茶匙 黑胡椒碎适量 盐一小勺

步骤

1.在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。

2.再倒入一茶匙黑醋,如果喜欢的话,还可以增加黑醋的用量。

3.磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。

4.将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。

小贴士

调配这款沙拉汁要用初榨橄榄油。

黑醋是西餐的常用配料在外贸商店可以购得。

这款沙拉里面的蔬菜可以根据自己的需要更换,只要新鲜,颜色漂亮就会很好吃也有营养,每天吃的食物颜色越多越好哈

做法二: 用料

玉米1条 鸡蛋2个 西红柿一颗 西兰花 橄榄油 黑胡椒 盐少许

步骤

1.玉米放在小锅里装上水煮熟,可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮。

2.鸡蛋也用水煮熟,剥壳,切成鸡蛋丁备用。

3.把所有都切成小丁的原料放在大碗里,加入少许橄榄油、盐和黑胡椒,再拌匀即可。

许多人对橄榄油蔬菜沙拉还是非常陌生的,因为它毕竟是西方的菜品,作为正宗的东方人,接触就少了很多。但是,它也不缺少朋友的喜爱,因为橄榄油蔬菜沙拉具有减肥的效果,所以得到许多想减肥的女孩子的欢迎。橄榄油蔬菜沙拉同样也有很好的营养价值,是许多人非常喜欢的美食

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《橄榄油鸡蛋米粥的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生米粥的配方”专题。

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