九大日常饮食误区你知道吗？
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现如今，我们的生活水平越来越高，饮食的种类也越来越丰富，在面对食物的选择时就会小心翼翼，生怕吃错，对身体造成伤害。但同时，也会因此受到误导，最终进入饮食误区而不知自。
误区一：红枣、红糖最补血
【红枣】虽然红枣中含有铁，但吸收利用率低。因为它所含的是非血红素铁。
【红糖】每一百克红糖中含有2.2毫克的铁，也是含铁量和吸收利用率均不高。
非血红素主要存在于植物性食物，它的吸收率只有3%~5%，而血红素铁主要存在于动物性食，它的吸收率却达高达20%。所以这些用来治贫血都不合适。
误区二、蜂蜜润肠、能便很健康
【蜂蜜】100克蜂蜜中含糖75.6克，含水22克是一种典型高热量，营养单一食物
蜂蜜确实富含多种微量营养素，但量却是微乎其微。此外，虽说蜂蜜可能有润肠、通便的作用，但仅仅只是对部分果糖不耐受的人有效。
误区三、新鲜的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康
【新鲜蔬菜】目前我们吃到的鲜蔬菜是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，而是储存了几天之后的，其中的维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。
所以，相反超低温快速冷冻的蔬菜，就能保持更多的维生素。因为蔬菜采摘后即进行速冻，能够很好地防止维生素的流失。
误区四、早饭吃什锦麦片比面包片更加耐饿
【十锦麦片】含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，好像看起来更加丰盛。
其实，什锦麦片和涂果酱的面包片比起来，所含的卡路里是差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿一些。
误区五、可乐会阻碍体内钙的吸收
【可乐】经常听到有人说，可乐会降低体内钙的吸收与平衡，从而造成钙的流失。
其实科学家们的这种论证是错误的。早在1997年，美国国家科学院医学研究所研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。摄入汽水与钙的吸收受阻并无直接联系，适当地喝汽水并不会影响钙质的吸收，也不会直接或额外地影响骨骼健康。各组织的结论都是，只要钙的摄入量充足，没有证据表明汽水会对骨骼健康产生任何负责影响。影响骷髅健康的三大原因主要是：饮食中摄取的钙和维生素D不足、女性荷尔蒙激素的变化、缺乏体育锻炼。
误区六、木瓜能丰胸
【木瓜】木瓜能够丰胸，80%的人认为这种说法是正确的。
木瓜是一种营养丰富的水果，其富含的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，维生素A也确实是一种重要的营养素，对维持人体的正常视力、上皮组织的健康以及免疫功能都有着很重要的作用。别外，β-胡萝卜素还有抗氧化抗衰老的作用，但这些都与雌激素沾不上边。当木瓜蛋白酶进入胃里就会被胃酸破坏掉结构，不会再具有生物活性了，因此根本不可能促进雌激素分泌。
误区七、喝豆浆不能吃鸡蛋
【豆浆】中含有的胰蛋白酶抑制剂，会影响小肠中胰蛋白酶的活性，干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，甚至会产生腹泻，以至于现在很多人在吃早餐时，从来不会鸡蛋配豆浆。
其实，胰蛋白酶掏剂遇热后很不稳定，当豆浆煮熟后胰蛋白酶抑制剂已经失去了原有的活性，不会再干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。况且，豆浆本身就含有大量的蛋白质，此时鸡蛋中的蛋氨酸和大豆中的赖氨酸就可以蛋白质互补，从而提高两者蛋白质的利用率。所以说，大家以后吃早餐时可以放心的搭配豆浆。
误区八、饭后不能立刻吃水果
【饭后吃水果】十个人有九个人认为，饭后或空腹时不能吃水果。
其实，水果的食用时间是没有什么特别的禁忌的。当然这要因人而异，如果吃了没有什么不舒服，那就什么时间都可以吃。饭前吃水果有利于控制人的体重，吃正餐一起吃则可以改善人的饮食结构，只要无减肥压力一般餐后吃也是可以的。对于少数患有胃病的人来说，空腹吃水果会可能会造成胃肠道不适。所以，这部分人不建议饭前吃水果。
误区九、喝啤酒的人容易发胖
【啤酒】“啤酒肚”这是很多男人分析自己发胖的原因。其实，喝啤酒对人还有一定的好处的，比如，饮用时能让人有清凉舒适的感觉，还能促进食欲。而啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
啤酒热量并不太高，0.5升啤酒含热量160千卡，“大碗喝酒，大口吃肉”会发胖才准确，过量下酒菜才是罪魁祸首。
结语：看完以上九大误区，你是否感觉“心塞”？小编是彻底被惊到了，像豆浆配鸡蛋、饭后不能吃水果、木瓜能丰胸，作为“养生鬼”的我，一一都在照做，如今看来真是错了，错的好离谱哟！
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揭秘6大补血误区，你知道吗？
补血是女人一生的事业，因为月经、怀孕等特殊原因，女人更需要补血。而吃什么补血呢?很多人吃阿胶、猪肝能够补血，其实并不是这样的。今天小编就给大家揭穿6大补血误区。赶紧来看看吧！
误区1：阿胶能补血
“阿胶补血”这似乎一点也不陌生，很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。如果你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。
误区2：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
误区3：多吃猪肝能补血
猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。
误区4：喝牛奶能补铁
牛奶是含有丰富的蛋白质和其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。
误区5：蔬果不可补铁
大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可以补铁补血，又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究说，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首选。
海外新知：十大营养误区你知道吗？
本文导读：十大营养误区：羽衣甘蓝是最健康的绿叶蔬菜，高果糖玉米糖浆的危害性比蔗糖还要大，低糖汽水有助于保持身材苗条等等这些你都知道吗？
很多营养学知识在传播过程中存在着一些认识误区，学会区分这些事实与误区，有助于你更好地达到减轻体重和营养均衡的健康目标。美国 雅虎 网站健康栏目对这些误区进行了总结。
误区一
羽衣甘蓝是最健康的绿叶蔬菜
美国威廉帕特森大学在2014年进行的一项研究对各种果蔬根据它们的营养密度进行排名，其依据是这些果蔬所含有的能改善心血管健康状况的17种不同营养元素的含量。毫不奇怪，排名前16位的都是绿叶蔬菜(第17位是红甜椒)，但羽衣甘蓝并未进入前10名。实际上，菠菜、长叶生菜、西芹、细香葱和甜菜的排名都超过了羽衣甘蓝。
误区二
高果糖玉米糖浆的危害性比蔗糖还要大
糖是一位伪装大师，麦芽糊精、糙米糖浆、葡萄糖、蔗糖都是糖的分身，但最知名的还是高果糖玉米糖浆。高果糖玉米糖浆与蔗糖孰优孰劣，一直存在争论。你需要知道的是：2014年进行的一项文献回顾比较了蔗糖和高果糖玉米糖浆的效果：食用这两种糖对血糖、血脂水平和食欲的影响并无显著差异。也就是说，人体并无法区别它们，两者都只是糖而已。高果糖玉米糖浆的真正罪过是它的价格超级便宜，因此会被添加到很多食物当中，如麦片、番茄酱和色拉酱。在饮食中只摄入最低量的高果糖玉米糖浆绝对是个好想法，最好是取消所有不必要的糖分摄入。然而，高果糖玉米糖浆被视为营养的头号敌人的角色被夸大了。事实上，有五种食品添加剂的危害性比它还要糟糕。
误区三
低糖汽水有助于保持身材苗条
低糖汽水在生产过程中所使用的人工甜味剂(例如阿斯巴甜和三氯蔗糖)会导致人们在当天晚些时候对食物产生难以控制的摄取冲动。普渡大学的研究者发现：如果老鼠在餐前被喂食了人工甜味剂，它们会摄入更多的热量。得克萨斯大学的研究者发现：每周饮用仅仅三瓶低糖汽水的人患上肥胖症的可能性会增加40%。请尝试戒掉低糖汽水，改喝苏打水;或是用柠檬、黄瓜和新鲜的药草给白水调味。
误区四
酸奶有益于肠胃中的细菌
当然，有些酸奶含有的有益细菌有益于肠胃功能，例如嗜酸乳杆菌是肠胃功能正常运转所最需要的细菌，酸奶相当于它们的活性培养皿。然而，大多数酸奶的含糖量过高，反而会促进肠道中不健康细菌的生长。因此，最好饮用无糖原味酸奶。
误区五
贴有天然食品标签的食物更健康
天然食品标签的使用并没有受到严格控制，你可能会为普通垃圾食品而付出了高价。最近的研究表明：很多贴有 天然食品 标签的食物实际上使用了转基因技术。
误区六
黑巧克力有益于健康
解开黑巧克力有益于健康的秘密较为复杂。大量研究表明：存在于巧克力中的多酚能降低血压，提高人体燃烧脂肪的能力。2013年发表在《糖尿病医学期刊》上的一项研究成果甚至发现食用黑巧克力能减轻糖尿病患者的高血糖所产生的不良效应。不幸的是，巧克力的加工程度越深，它所丧失的多酚就越多。为了获得最大程度的健康功效，要选择那些标明可可成分在70%以上的黑巧克力，它的其余部分只不过是糖果。
误区七
安慰食品能驱除沮丧的情绪
实际上，安慰食品并不会让人感觉更好。2014年发表在《健康心理学期刊》上的一项研究显示：研究人员给参与者播放了带有沮丧情绪的电影，以引发负面的心理效应;之后，参与者被分为三组，一组食用了安慰食品，另有一组食用了普通食品，还有一组人什么食物都没吃。实验结果显示：受试者在相等的时间内从不良情绪中恢复了过来，而无论他们是否食用了食物。
误区八
花生酱是一种健康食品
处于最佳营养构成状态的花生酱的确是一种健康食品。这是因为它富含单不饱和脂肪酸，这种有益于心脏健康的脂肪有助于减轻体重。然而，大部分的花生酱深加工程度较高，含有大量的糖分和反式脂肪油，有益于健康的单不饱和脂肪酸含量较少，不能满足人体的真正需要;有的花生酱还含有至少10%的添加剂。因此，要选购 天然花生酱 ，不要被任何低脂的承诺所欺骗。
误区九
杂粮面包和全麦面包比白面包健康
全麦面包通常是在白面包里加入了焦糖(或糖蜜)，让它看起来颜色更深，显得更健康。杂粮面包只是意味着不同种类的精制谷物被添加进了普通面包。因此，在选购这两类面包时，要选择那些包装上标明 100%全麦 或 100%杂粮 的品类。
误区十
营养棒实际上营养价值高
营养棒其实还有另外一个名字：热量棒。大多数营养棒都含有添加剂，它们的配料清单看起来像是受到了污染的血液成分检测结果。营养棒含有不同种类的糖分和脂肪，说它是糖果更为贴切，因此它的营养价值并不高。
瑜伽的饮食原则你知道吗
【导读】瑜伽的饮食原则你知道吗，很多人都认为瑜伽只是简简单单的练习就算了！但是你知道吗？瑜伽还有注意饮食规律，下面就带大家一起来了解下瑜伽的饮食原则你知道吗？
瑜伽的饮食原则你知道吗
瑜伽饮食三性
在印度的传统瑜伽理论里，宇宙是受到三种力量所影响的，悦性力量、变性力量和惰性力量。悦性力量赋予万物生机和喜悦，变性力量赋予万物不定善变，惰性力量赋予万物慵懒怠惰与死亡。想要用食物增强生命力并转化成优质能量就必须远离惰性力量、变性力量，接近悦性力量。但是悦性食物、变性食物、惰性食物的分类并非一成不变，会随着气候、个人身体状况而变，如气候寒冷的地方，变性食物变为悦性食物，惰性食物变为变性食物。
悦性食物：这类食物色香味美，富于营养，很少选用香料和调料，烹饪方法简单，食用后极易消化，在体内不易堆积尿酸及毒素，消化后在身上产生的能量使身体变得健康轻松、精力充沛、情绪稳定、头脑清醒，同时产生博爱的胸怀，心灵宁静又愉快，有益身心。
变性食物：能够提供能量，有益身体但不益心灵的食物，会使人身心变得好动的食物称为变性食物，若食用过量，会使人变得过分积极、浮躁不安、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见，甚至产生憎恨、嫉妒、沮丧、愤怒、恐惧等情绪而失去精神平和。
惰性食物：不干净、不新鲜、发臭、腐败、干缩、刺激性强以及陈腐的、过期的或过食过量都属于惰性食品，食用后在身上产生的能量，能使人嗜睡、昏沉、不安，身体易生倦怠、生病，身心变得粗鲁迟钝，产生慵懒和不可遏止的欲望，缺乏生命力和开创力。
瑜伽的饮食原则你知道吗
原则：
1. 保持食物营养的平衡性
瑜伽行者主张平衡的饮食，多食植物性食物，包括各种蔬菜水果，最好生食，若必须烹煮，也要简单快速为好，减少养分损失。 此外，食物营养的平衡还应注意酸碱度的适中，东方人的饮食习惯以米麦为主食，以肉类为副食，多偏于酸性食物，以致百分之八十的人都酸性过度，容易造成酸性中毒的现象。因此淀粉质、蛋白质、脂肪三大酸性类食物我们应尽量少食，而多食蔬菜、水果等含碱性的食物，以求中和而达平衡。
2. 吃身体真正想要的
强迫身体接受其不需要的食物都是暴力，比如牛奶的营养功效众人皆知，但是如果你有乳糖不耐症或者不习惯它的口感，则应该用豆浆或椰奶去代替它，瑜伽练习者的自我觉知能力更高，要能够分辨哪些是身体真正需要的。此外，我们的身体状况每天都会有不同，对食物的需求也不一样。我们可以根据当天的身体状况来调整自己的饮食，如果身体有不舒服的感觉而出现没有胃口的现象，你可以遵循身体的感受，吃一些相对平时饮食更加清淡的食物或者暂时不吃东西，这样身体会自动调节。
秋季饮食禁忌 你都知道吗
秋季天气干燥，在饮食上也是切记需要饮食清淡，否则很容易引起上火，肺燥，易引发口腔疾病等情况，那么进入到秋季以后，大家的饮食也需要一些改变呢?下面小编就为大家详细介绍一些秋季的饮食禁忌，希望大家平时要多多注意。
秋季饮食禁忌
1、细嚼慢咽
当饮食过快的时候，会因为消化系统不能及时的分泌，而很容易引起消化不良的情况，建议大家平时无论多忙都要细嚼慢咽。
2、吃应该吃的食物
建议秋季应该多吃一些五谷类的食物，同时还要多吃一些豆类，蛋、鱼以及一些瘦肉，以及常见的一些新鲜蔬菜和瓜果都是需要吃的。
3、睡前不要吃饭
进入到秋季以后，天气是慢慢变冷的，大家需要养生一个睡早觉得习惯，不能再像夏季一样很晚才睡觉了。同时在睡前不要再多吃东西了哦。
4、休息很重要
专家表示，一个良好的睡眠在对于饮食上是很关键的，同时大家在吃完饭以后不要再马上的去运动，也尽量不要直接躺下来或者去看电影等等。
5、定时定量
要养生一个规律的饮食习惯，因为良好的习惯是大家平时养成的，尽量不要因为一顿饭去暴饮暴食，这样对于我们肠胃是很不利的。
6、忌不吃早餐
秋季大家通常都会出现困乏的情况，早上的时候大家都不喜欢去吃早餐，但实际上早餐不吃对一上午的健康影响是很大的，因此建议大家要每天都吃早餐，这样才不会导致身体出现不适。
大家在读完小编的介绍以后，是不是对在秋季如果健康饮食上有了新的认识呢?建议大家平时要多多注意，因为很多时候出现的还习惯或者是身体的不适都是长期的积累过程中慢慢导致的，因此建议大家平时要多多注意，希望小编的介绍对大家有所帮助。
减肥的误区！你真知道吗 减肥不吃主食危害大
减肥不吃主食的危害
1.增加患肠癌风险
胃里少了淀粉食物，这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物，身体的能量供应就成了问题，就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠的腐败菌增殖，增大了肠癌风险。
2.加重肾脏负担
只吃菜饮酒不吃主食，对肝脏心血管损害很大，而碳水化物有加强肝脏解毒的功能，适量摄入主食可以起到保肝的作用。应酬时不吃主食或过少吃主食，会导致碳水化物摄入不足，势必要引起高蛋白或高脂类摄入，易引起痛风，且加重肾脏负担。
减肥不吃主食的危害
3.疲乏无力
主食是碳水化合物的主要来源。碳水化合物又是食物的主要成分之一。人在消化时，除了纤维，所有的碳水化合物均被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖。不吃主食会导致疲乏无力，新陈代谢失衡。没有碳水化合物，身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体可以消耗的热量就越来越少。
4.导致低血糖
主食也就是我们平时吃的馒头、米饭、煎饼等，主要是碳水化合物特别是淀粉，如果长期不食用主食，会容易导致低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康。
减肥吃不发胖的主食
4.薏米
薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准（100克）薏仁357卡路里。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
5.红薯
1个小红薯（130克，可食部分117克）红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
6.土豆
1个小马铃薯（130克，可食部分122克）热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
减肥吃不发胖的主食
1.玉米
1根新鲜小玉米（160克，可食部分74克），热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
2.大米
1碗100克（2两）米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
3.燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准（100克）燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
最难吃的九大蔬菜，很有营养你知道吗？
很多人打死都不吃芹菜和韭菜，说是有一股怪怪的味道，其实这些食物是非常有营养的，如果换种烹饪方法，你们可能更容易接受。
No.1鱼腥草
上榜原因：简单理解就是有鱼腥味的草，很多北方人民招架不住，但它却是云贵地区人民的最爱，爱吃的人难以割舍，吃不惯的人打死也不吃！
翻案：鱼腥草既是野菜，又是药材，能清热解毒、利尿，还能提高机体免疫力，用它来熬汤喝，可以有效地排出体内堆积的湿热。但您一定要注意，鱼腥草不能熬太长时间，否则会破坏药效，15分钟比较合适。
No.2苦瓜
上榜原因：苦！
翻案：苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙，它赋予了苦瓜特殊的口感。对于很多人来说，这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用(啤酒的苦味来自啤酒花，也有刺激食欲的作用)。苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，可能对降低糖尿病人血糖有帮助。
一些体外实验和动物实验证实了苦瓜具有降血糖的作用，临床试验中也有一些证据，但这些数据还不足以用来推荐用苦瓜控制血糖。苦瓜替代不了降糖药，相关研究发现，大量食用苦瓜并不能达到针对性摄入降糖物质的目的，甚至还可能因其他物质摄入过量产生副作用。
No.3香菜
上榜理由：香菜奇异的香味，有人喜欢有人忧。
翻案：香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可做成香菜粥来喝。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
No.4韭菜
上榜理由：韭菜有种强烈的辛辣气味，有些人迷恋韭菜独特的辛辣香味，有些人却讨厌韭菜的这股怪味，而这都是因为其中的含硫化合物及挥发性精油，吃完后口腔里的味道也很难散去，为了避免尴尬，很多人选择不吃韭菜。
翻案：韭菜是我国土生土长的蔬菜，栽培历史已有3000年以上，品种资源丰富。除了挥发油外，韭菜中还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用，能帮助提高免疫力、降低血脂。
韭菜、韭黄、韭菜苔、韭菜花，它们之间有什么关系？韭黄是韭菜变来的？先说韭黄，其实，北宋时期就有韭黄了，现在我们吃到的韭黄是将韭菜在温室避光栽培生长出来的嫩叶，根是圆的、颜色是白的，叶是淡黄色，虽然没有韭菜那股辛辣味，但其柔嫩的口感是韭菜没法比的。
到了夏天，韭菜中会冒出一根根的苔来，长到10～15厘米就可以吃了，炒鸡蛋、炒肉丝，颜色好看，营养搭配合理。至于韭菜花，大家最熟悉的就是涮羊肉、吃火锅的蘸料，其实就是将韭菜苔上开的花采摘下来，磨成糊，加盐腌制成酱。因为含盐量较高，吃的时候加一点点，有点味就行了。
No.5胡萝卜
上榜理由：味道不好形容，但就是不喜欢。
翻案：胡萝卜的营养价值可谓家喻户晓，像中医，如果脾胃虚弱的，会建议经常吃些胡萝卜，最为推荐的就是做顿“小米胡萝卜粥”，因为胡萝卜熬得比较烂，对于老人和孩子非常适合，常吃还可以改善食欲。
特别是春天，天气变暖，细菌开始繁殖，很多人如果饮食不洁，容易拉肚子，胡萝卜粥就是中医经常推荐的止泻食疗方。再加上春天风大、干燥，气温也不稳定，老人、孩子感冒的很多，特别容易患上呼吸道疾病、咳嗽等，这类人可每周喝几次小米胡萝卜粥提前预防。
可以将胡萝卜切得碎一些，熬到粥里，口感很好。当然，胡萝卜的做法很多，还可以每周包一两次牛肉胡萝卜馅的饺子，坚持下去对老年人非常有益。此外，炖肉时也可多放点胡萝卜块，这样胡萝卜会溶进更多油脂，胡萝卜素的吸收率也会提高。
No.6芹菜
上榜理由：对于某些人来说，味道有些冲.
翻案：冬天容易干燥上火，芹菜味甘性凉，有平肝清热、祛风利湿、利尿降压的作用，和枸杞、大枣一起煮成汤，不但营养丰富，而且还能祛火，另外，对脾胃虚弱导致的食欲不振也有缓解作用。
将新鲜的芹菜梗切成段，和枸杞、红枣一同放入锅中煮30分钟就可以食用了。这道汤具有清热平肝，健脾养心的功效，高血压、肝火旺盛、脾胃虚弱者都可以适当食用一些。
No.7茼蒿
上榜理由：茼蒿...不知道啥原因，反正有很多人不爱吃…
翻案：茼蒿营养丰富，尤其是胡萝卜素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，对保护视力很有好处。烹调时，与肉、蛋一起炒，能提高维生素A的利用率。
茼蒿的清香气味是由于它含一种挥发性的精油，能够刺激食欲。另外，茼蒿中还含有较高的钾、钠等矿物盐，能调节体内水代谢，通利小便，消除水肿。由于含钠较高，在烹调时要少放些盐。
No.8洋葱
上榜理由：吃完嘴里总是有股辛辣的味道，和韭菜相似。而且切洋葱还会流眼泪。
翻案：洋葱含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及矿物质和维生素等多种营养成分，被推崇为多功能的营养保健蔬菜。洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可刺激胃酸分泌，增进食欲以及杀菌和预防感冒。洋葱中还含有一种具有抗氧化作用的微量元素——硒和一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。调查显示，常吃洋葱比不吃洋葱的人胃癌患病几率会下降。
从营养上讲，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱。不仅因为紫皮洋葱中含有抗氧化能力较强的花青素，能够保护人体免受自由基的损伤，其蛋白质、膳食纤维以及钙、镁、锌、铁等矿物质含量均比白皮的高。不过白皮的也不错，其胡萝卜素、维生素C的含量较紫皮的高。而且葱味道没有紫色洋葱那么辣，水分和甜度皆高，更适合做凉拌菜和生菜沙拉。
No.9青椒
上榜理由：青椒会有一点苦味和辣味。
翻案：青椒营养价值高，富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有温中下气、散寒除湿的功效，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒能够刺激唾液和胃液分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用。此外，青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。
这些你嫌弃的食物都很有营养的好伐，快让它们到你的碗里去。
减肥的误区你真知道吗？减肥不吃主食危害大！
爱美是女人的天性，如何快速健康减肥也是很多女性最头疼的问题之一。女性减肥常常拒绝一切主食，其实不吃主食对人体的危害很大，如容易患肠癌、加重肾脏负担等。女性减肥时最好的方法是吃些不会发胖的主食。哪些主食是不发胖的的呢？下面小编为大家介绍几种不发胖的主食，供大家了解。
减肥不吃主食的危害
1.增加患肠癌风险
胃里少了淀粉食物，这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物，身体的能量供应就成了问题，就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠的腐败菌增殖，增大了肠癌风险。
2.加重肾脏负担
只吃菜饮酒不吃主食，对肝脏心血管损害很大，而碳水化物有加强肝脏解毒的功能，适量摄入主食可以起到保肝的作用。应酬时不吃主食或过少吃主食，会导致碳水化物摄入不足，势必要引起高蛋白或高脂类摄入，易引起痛风，且加重肾脏负担。
3.疲乏无力
主食是碳水化合物的主要来源。碳水化合物又是食物的主要成分之一。人在消化时，除了纤维，所有的碳水化合物均被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖。不吃主食会导致疲乏无力，新陈代谢失衡。没有碳水化合物，身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体可以消耗的热量就越来越少。
4.导致低血糖
主食也就是我们平时吃的馒头、米饭、煎饼等，主要是碳水化合物特别是淀粉，如果长期不食用主食，会容易导致低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康。
减肥吃不发胖的主食
1.玉米
1根新鲜小玉米（160克，可食部分74克），热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
2.大米
1碗100克（2两）米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
3.燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准（100克）燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
4.薏米
薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准（100克）薏仁357卡路里。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
5.红薯
1个小红薯（130克，可食部分117克）红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
6.土豆
1个小马铃薯（130克，可食部分122克）热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
留意！这些日常饮食误区让疾病缠上身
1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
2、喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。
但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
3、喝咖啡有损人体健康
咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
4、褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
5、黄油面包片比炸薯条更健康
曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。
6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿
什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。
7、葡萄糖能使人保持极佳的状态
虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。
8、未喷农药的水果不用洗
即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。
9、甜味剂有助于减肥
很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。
10、沙拉对人体健康极为有益
大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。
11、晚上吃东西会毁了好身材
如果这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。
12、黄油比人造黄油卡路里高
黄油和人造黄油的卡路里含量是相同的。事实上，某些人造黄油制品的卡路里含量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高！
13、深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高
深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
14、热带水果中的酶有助于瘦身
如果真是这样那有多好啊，我们只需要吃菠萝和木瓜体重就能降下来了。但事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，使食物更好地为人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此，瘦身不能靠酶来实现。
15、蜂蜜的热量低，有助于减肥？
如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的希望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
16、吃土豆容易发胖
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢！土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。
17、红糖比白糖更有益
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
18、蔬菜生吃更健康
不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用；胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。
19、喝酒可以暖身
饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。因为皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。
宝宝日常饮食食谱
说到了宝宝的辅食问题，相信这是很多妈妈们所关心的问题之一了。孩子的每一个时段都需要摄取各种各样不同的营养物质，而且这些营养物质是决定了孩子大脑发育的基础。因此为了孩子的身体的健康，适当的添加一些辅食给孩子食用是非常有必要的。那么到底宝宝辅食食谱是怎么样的呢?
不同时期的宝宝辅食有不同的选择，一般来说前三个月主要是以母乳喂养为主，比较适合孩子。而到了4个月以后就应该适当的添加一些比较容易消化的辅食给孩子食用了。下面就给大家介绍一下宝宝辅食食谱是什么。
0-3岁是孩子生长发育最快的年龄段，这一时期孩子的营养摄取，直接决定了大脑发育和免疫机制的建立，以及日后的身体健康，宝宝营养食谱在这个时期尤为关键。父母必须抓紧在孩子这个特殊成长期为宝宝打好营养基础。
4~6月
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1~2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉，蔬菜泥)后，水果汁，鸡蛋黄。总体来时4-6个月宝宝辅食是从流质型想吞咽型过渡。
1.米粉:原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2.米汤:原料：大米;做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。3.蛋黄粉：原料：鸡蛋一个;做法：去除新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡，营养价值更好。4.蛋黄泥;原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。5.土豆泥;原料：土豆;做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6.青菜泥;原料：青菜;做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
6~8月
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
1、肝肉泥;原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量。做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。功效：有利于改善贫血。2、猪骨胡萝卜泥;原料：胡萝卜1小段，猪骨适量做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。3、鸡汁土豆泥;原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量。做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。4、鱼泥豆腐苋菜粥;原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。5、菠菜蛋黄粥;原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
8~12月
这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。到12个月时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。
1、小米山药粥(据有关实验数据表明，婴儿过早摄入白糖等糖份将大大提高成年后罹患糖尿病风险，且对以后饮食习惯有较大影响。)原料：鲜山药，小米，白糖。做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。2.胡萝卜玉米渣粥;原料：玉米渣，胡萝卜。做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。功效：消食化滞，健脾止痢。3.八宝粥;原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面补充营养素，强身健脑。4.鱼肉松粥;原料：大米，鱼肉松，菠菜。做法：将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。功效：补充蛋白质和钙质。
1~2岁
1—2岁之间是一个关键期，是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来，由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭，另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头，薄饼等。
1、番茄牛肉;原料：番茄，牛肉，姜、葱适量;做法：将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。功效：补充蛋白质和维生素A。2.香干肉丝;软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺做法：将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。功效：补充蛋白质和钙质。3.炒三丁;原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量;做法：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。4.鹌鹑炖枸杞;原料：鹌鹑，枸杞;做法：将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。功效：补脾益气，养血明目。
看完了上面详细介绍地关于宝宝辅食食谱是什么这个问题的答案，相信各位妈妈们已经知道了在什么时期选择什么样的辅食了。育婴专家告诉我们说从宝宝的4月到2岁这段时间是宝宝的婴儿时期，在这段时间里对于宝宝的生长发育是一个非常重要的过程，因此各位妈妈一定要为孩子选择适合他们食用的辅食，为他们添加营养等。祝愿各位宝宝都能够健康成长!
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