产后妈咪恢复身体这样吃更管用！
产后妈妈养生知识。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的产后妈咪恢复身体这样吃更管用！，希望对您的养生有所帮助。
随着新生命的降临，产妇饮食是每个家庭都很重视的事情。有的家庭只重视产后1~2个月的营养饮食供给，其实乳母饮食在整个哺乳期均应得到重视，这样才有利于母亲的健康，并保证乳汁的质量，使母乳喂养持续下去。下面小编就为哪些产后妈妈们分享下产后饮食应该怎么做。
产后饮食指南
1、增加餐次
每日可进食5次左右，即3餐之外有两三次加餐。
2、干稀搭配
每餐食物既有干也有稀，做到干稀搭配。主食应该粗细粮搭配，要有充足的优质蛋白质，每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品和豆类食品。
3、清淡适宜
产妇饮食应清淡适宜，即在调料上（如辣椒粉、蒜、葱、姜、花椒、料酒等）应少于一般人的量。少吃盐和盐渍食品、刺激性食品（如某些香辛料）。
4、补充钙质
多食含钙丰富的食物，如乳制品（酸奶为佳，如果是牛奶，最好是鲜牛奶，因其含钙量最高，并且易被人体吸收利用）、小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用，深绿色蔬菜、豆类也可提供优质的钙。
5、多食调护脾胃的食物
产妇要注意调护脾胃、促进消化，多食一些健脾、开胃、促进消化的食物，如山药、山楂糕（片）、红枣、番茄等。山楂除有开胃、助消化的功用外，还可活血化淤。
6、多食带汤的菜
产妇的饮食烹调方法应以食物易消化为原则，要多食带汤的菜肴，如炖鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、鱼汤，也可多吃些鸡蛋汤、豆腐汤、青菜汤。在排骨汤、鱼汤中加入适量的醋不但可去腥，而且有助于骨内钙、磷的溶出。少用煎、炸等不易消化的烹调方法。
7、多吃软烂的食物
软是指食物烧煮方式应以细软为主，产妇的饭要煮得软一点，少吃油炸的食物，少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后由于体力透支，很多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另一方面也不利于消化吸收。
8、摄入足够的新鲜蔬菜水果和海藻类
新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲防止便秘，促进泌乳，是乳母每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500g以上。乳母还要多食用绿叶蔬菜。
9、注意食品卫生、远离污染环境
少吃盐和盐渍的食品、刺激性大的食品（如某些香辛料）、污染食品。母亲吸烟（包括间接吸烟）、饮酒、喝浓茶、咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康，这一点需要特别加以注意。
10、注意烹调方法
对于动物性食物，如鱼、禽、畜类食物宜采用煮或煨的烹调方法，以促使乳母多饮汤水，增加乳汁的分泌量，如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等，这样既可以增加营养，还可以补充水分，促进乳汁分泌。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。
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这样吃五谷 身体更健康
寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息，让您和家人健康快乐每一天！
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。
八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
80后俏妈咪产后调养产后调养食谱
一、当归枸杞面线
材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。
做法：
1、 油豆泡切丝备用。
2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1~2分钟即可。
二、老鸭炖猪蹄
材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。
调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
做 法：
1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块;生姜洗净，切片;香葱洗净，切小段。
3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
三、枸杞鸡丁
材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。
调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法
1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟;将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。
3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。
四、红烧肘子
材 料：猪肘子1只、竹片数节。
调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
做 法 :
1、 将肘子刮干净，用刀直线划开(见骨头)，下沸水锅内煮约2分钟捞出;香葱打结。
2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水(水与肉面平)，用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
3、将肘子翻身(皮向上)，肘子熟烂时，取出竹片即可。
五、肉焖蚕豆瓣
材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。
调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
做 法：
1、蚕豆瓣洗净;猪肉洗净，切成片。
2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
这样吃五谷 身体更健康苗条
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
这样吃五谷让身体更健康
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大 米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。
荞麦面条最适合的搭配就是用黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，所以和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗 粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小 时，原料即发酵成为酒酿。
如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
产后妈妈食谱有哪些
我们都知道对于女性来说，生产一个孩子会对身体造成很大的伤害，所以在产后也需要对身体进行更好的调理才能得到及时的恢复，所以产后妈妈的饮食也是至关重要的，如果能够合理地搭配好饮食，也能够保证宝宝有充足的奶水以及身体更快地进行恢复，下面一起了解一下产后妈妈食谱有哪些？
产后妈妈食谱
1）饮食安排
产后1—2天，产妇的消化能力较弱，应摄入易消化食物。流质或半流质。如牛奶、豆浆、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、小米粥等。不要吃刺激性的食物。没大便前白煮的鸡蛋还是要少吃
产后3—4天，开始给喝鲫鱼汤、猪蹄汤之类，不要喝过多的汤，避免乳房乳汁过度淤胀 。猪肝汤有养血破血的作用 可在产后第一周吃
2）第一周 促进恶露排出和伤口愈合。
以口味清淡的猪肝料理、山药排骨、豆腐为主，配合玫瑰姜母茶、紫米粥、红枣银耳汤，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，比如菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。
3）第二周 补血,多吃补血食物并补充维生素。
哺乳妈妈吃花生炖猪脚、通条(一味中药)鱼汤。为了防止产后腰酸背痛，可以在做菜时加点杜仲。
每天补充2000—2500毫升水分。
苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血剂。比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等。枸杞最好月子里不吃 枸杞滋阴补肾有提神的作用 产妇吃了容易兴奋影响休息和身体的恢复
4）第三周 恶露基本排清，进入进补期，进行催奶。
以热补为好，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力。比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。
如果黄芪等中药，效果更佳 。
5）产妇适宜的食物
（1）炖汤类 营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
（2）鸡蛋，蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。
有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。一天两三个鸡蛋，
（3）小米粥，富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。
（4）红糖、红枣、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。
（5）鱼 营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。鲫鱼是首选，可清蒸或炖汤，汤肉一起吃。
（6）芝麻 富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。
（7）蔬菜水果 含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃（香蕉、橘子、山楂、红枣、桂圆、）
（8）适当吃些粗杂粮，切忌不要偏食。
（9）妇女分娩后气血亏损，体质虚弱，面色苍白，有的可出现贫血和轻度贫血。除了吃些鸡肉、猪肉、鸡蛋外，在1—3个月内要常吃多吃富含铁的食物，如猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。
上面就是对产后妈妈食谱有哪些的介绍，有很多人在产后也就是坐月子期间经常食用一些小米粥，这样虽然对身体有很多好处，但是饮食太过于单一会造成营养不均衡，所以多掌握一些产后妈妈食谱也会使我们的饮食变得更加的丰富，所以产后的妈妈们不妨按照上面的食谱多做一些饮食进行食用。
柚子这样吃，比吃药还管用！
柚子口感酸甜，并且具有很高的食用价值，深受人们的喜爱。今天给大家推荐几款用柚子制作的食品，功效堪比药材。
1、柚子+银耳
柚子有润肺止咳的功效，因此如果有嗓子干痒、咳嗽不止的问题可以学一下。备料：银耳、柚子肉、百合、莲子。做法：除去柚子肉，先把所有的食材熬制成银耳羹，最后在加入柚子肉，小火煮三分钟即可食用。
功效：润肺止咳，化痰，可以调理肺部问题。
2、柚子皮+山楂
备料：柚子皮、山楂、鸡内金。做法：把这三种食材，放入锅中加水熬制25分钟，然后可以加入少许的冰糖来调味，即可食用。
功效：可以缓解消化不良、缓解积食等问题，还可以改善胃口不佳的情况。
3、柚子皮+陈皮
备料：柚子皮20克，陈皮5克。做法：把食材洗净，放入锅中加水熬制25分钟，即可饮用。
功效：缓解儿童因为饮食不当出现的腹痛、腹泻。消除积食、通气、缓解胀气。
4、柚子+茯苓
备料：柚子肉50克，茯苓10克，甘草5克，冰糖适量。做法：把以上材料放入锅中加入清水，小火煎制30分钟，然后过滤掉残渣，只需饮用汁水。
功效：针对高血压、血管问题有辅助医疗的作用。还可以健脾利尿，缓解水肿，还有一定的减肥功效。
5、柚子皮+百合
备料：柚子皮一大块、百合100克、川贝25克、五味子25克。做法：把以上材料放入砂锅中，加入2000毫升的水，小火煎制两个小时。最后过滤掉药渣，加入适量冰糖，即可饮用。
功效：针对慢性阻塞性肺病有辅助治疗的作用，可以用于慢阻肺的日常饮食，来缓解病情。
产后妈妈的补身营养食谱
产后补身体是必然的，但是吃什么好呢？可以各位准妈妈就不一定会知道了。今天为各位准妈妈推荐一些产后补身体的食谱，调养一下身体，让身体恢复的更加好。
鲜美嫩滑大黄鱼的独门秘籍
原料：大黄鱼，葱花，一些调味料
制法：1、先吸干鱼身的水分，拍上一层面粉，再下锅油炸黄鱼，可避免鱼皮粘锅脱落。2、烹调大黄鱼时应尽量轻手，以免将鱼肉弄碎，尤其红烧时不宜给鱼翻身，因为鱼肉比较松散易碎。
注意：大黄鱼和小黄鱼外形相似，区别在于鱼体的长短，大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的三倍多，而小黄鱼仅二倍左右。别弄错了。
功效：大黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
木瓜带鱼（丰胸水果私房菜）
原料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。
制法：1、将带鱼宰杀洗净，切成段；生木瓜洗净，去皮和核，切成块。2、将锅置火上，加入清水适量，放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。3、煮至熟时，放入味精即成。
食用功效：滋阴补虚．通乳。适宜产后少乳者。
当归生姜羊肉汤（体虚冷）
原料：当归10克、生姜30克、羊肉250克。水煎取汁，羊肉炖烂，汤内同服。
功效：温肝补血、散寒暖肾。
主治：体虚畏冷，少神、哈欠连连，或寒疝腹痛，或妇女产后血虚之体，尚能治疗某些男性不育症。
姜丝蒸鲶鱼（滋阴养血）
材料：鲶鱼一条，黄芪50克，姜丝、绍酒、胡椒粉适量。
做法：1．鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，去掉黏液，整理干净，双面打十字花刀，用绍酒、胡椒粉腌20分钟。2．做调味汁：生抽2茶匙，绍酒1茶匙，胡椒粉少许，高汤少许。3．鲶鱼放深碟，加黄芪和姜丝，淋调味汁，保鲜纸封住并留口疏气，大火蒸10分钟，至鱼熟透即成。
功效：健脾开胃、补气利尿、滋阴养血。鲶鱼含有蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
适合人群：适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不良的人最为适用。夏天加姜丝可以促进食欲。
黄豆焖鸡翅（产后及哺乳期常食得到丰富钙质）
材料：翅中250克、黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜50克
调料：葱段、姜片、花椒水、姜汁、盐各适量
做法：1、翅中洗净，用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；黄豆泡洗干净，海带洗净，切丝，将黄豆、海带加葱段、姜片等煮熟；胡萝卜洗净，切片。2、炒锅倒油烧至八成熟，下入腌好的翅中，翻炒至变色，加其他材料及适量汤、盐、转小火焖至汁浓即可。
健康直通车：黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主的菜肴的含钙量，产后及哺乳妈妈经常食用，可使身体得到丰富的钙质
奶白鲫鱼汤
材料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小葱一棵（切碎）、油、盐、鸡精。
做法：1、锅里放油，烧热后，用铲推开。2、放鲫鱼略煎一下。3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！5、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
功效：据中医医学文献记载，产后喝点鲫鱼汤，对于有效疏通乳腺管，促进泌乳、减轻乳胀，提高母乳喂养信心的确会有不错的效果。
天麻绍酒炖大鱼头（祛风开窍，安神滋养之功效）
材料：天麻12克（中药店有售）、大鱼头1个、绍酒30毫升（1~2汤匙）、生姜3片。
烹制：天麻洗净；大鱼头■对边，去鳃，洗净，与生姜、绍酒一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（6碗量）及少许油，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。
功效：中医认为大鱼头性温味甘，能暖胃养血，所以妇女月经不调、经闭、痛经和产后头痛、眉棱骨痛、头晕及风邪所致的头晕目眩等，都可以用它配药材来作食疗用。中药天麻性平味甘，能息风、定惊，常用于头晕、头痛、肢体麻木等症。《日华子本草》说它助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。绍酒甘醇浓郁，能补血养颜、舒筋活络。合为炖汤，能祛风开窍，安神滋养，为潮湿雷雨日的养生靓汤。
猪脚煲姜
材料：猪脚1000克，肉姜750克，黑甜醋2500毫升（10碗量），生油、片糖、盐各适量。
烹制：姜去皮，拍裂；猪脚去甲刮毛，切开两边，斩件，置沸水中稍沸片刻，洗净。起油镬下姜、盐爆透，取起下瓦煲，加入醋武火煲沸后改文火煲至入味，下猪脚煲至腍，下冰片糖、盐各适量，再煲滚便可。可供3~4人用，或视人数多少按此比例增或减量。
功效：猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少风，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
身体虚怎么补？产后虚弱这样调理
女性分娩是很伤元气的，有时候再失血过多身体就会很虚弱，很容易出现气虚，血虚，阴虚等症状，需要及时补身体，多是高蛋白食物，例如牛肉，猪肉，鱼，当归，阿胶等。
1、产后气虚调理 产后气血主要表现：少气难言、全身疲倦乏力，声音低沉，动则气短，容易出汗，头晕心悸，面色萎黄，食欲不振，虚汗、自汗，脱肛，子宫下垂等。 产后气虚调养方法：产后气虚者需要补气，补气的药物可以选择人参、黄芪、党参等。可以用来产后补气的食物有牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、虾等，可经常交替选择食用。 产后气虚调养禁忌：产后气虚在调养的过程中要注意不要吃以下食物，如山楂、槟榔、大蒜、香菜、胡椒、薄荷等。
2、产后血虚调理 产后血虚主要表现：面色萎黄苍白、唇甲淡白、头晕乏力、眼花心悸、失眠多梦、大便干燥等。 产后血虚调养方法：产后血虚宜采用补血、养血、生血的方法，补血的药物可以选择使用当归、阿胶、熟地黄、桑椹等。食补调理可以选择食用乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、红豆等，可经常交替食用。 产后血虚调养禁忌：产后血虚不宜食用荸荠、大蒜、海藻、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等食用。
3、产后阴虚调理 产后阴虚的主要表现：产后阴虚可表现为怕热、易怒、面颊发红、口干咽痛、大便干结、小便短赤或黄、五心烦热、盗汗、腰酸背痛等。 产后阴血调养方法：产后阴虚宜采用补阴、滋阴、养阴的方法，可选择的补阴药物有生地、麦冬、玉竹、银耳、石斛、龟板等。适宜调养的食物可选择甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、藕、金针菇、枸杞子等。 产后阴虚调养禁忌：产后阴虚不宜吃胡椒、肉桂、狗肉、羊肉、炒炸类食物（炒花生米、炒黄豆、油条等）、龙眼肉、大蒜、韭菜、芥菜等。
4、产后阳虚调理 产后阳虚主要表现：产后阳虚主要表现为平时怕冷、四肢不温、喜欢热饮，腰酸腿软、小腹冷痛、乏力、小便不利等。 产后阳虚调养方法：产后阳虚宜温阳、益阳，可选择的补阳药物有红参、鹿茸、杜仲、肉桂、海马等，可选择的食物有黄牛肉、狗肉、羊肉、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜等。 产后阳虚调养禁忌：产后阳虚不宜食用鸭肉、兔肉、甲鱼、螃蟹、田螺、柿子、柚子、香蕉、无花果等。
身体不适，吃对食物恢复快!
生活中人人都逃脱不了得病的状况，只是病症不一样，有大有小。那么身体不舒服在饮食方面也要注意，吃对食物对病情也是有很好的治疗功效。下面小编就为大家详细的介绍一下疾病患者饮食知识。
各种疾病患者需要吃什么食物？
1.经期不适：加蜜热奶
牛奶中的钾可以舒缓情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用。经期女性经常遭遇这些不适。
女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，可减轻或消除经期的种种不适。因为蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，减轻心理压力。
2.乳腺病：全麦食物和海带
海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。
3.霉菌性阴道炎：蒜类
经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，它们是含硫的天然杀菌物质，具有强烈的杀菌作用，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。
4.贫血：高铁食物
补血养血可谓是女性一生的“功课”。因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。
5.偏头痛：含镁食物
偏头痛好发于育龄女性，特别是从事脑力工作的女性。有些偏头痛患者的血液中镁含量极低，如果在饮食上注意摄取富含镁的食物，如小米、荞面、豆类、坚果及海产品等，可减少偏头痛的发作。
6.抑郁：鱼类
由于受内分泌激素变化的影响，女性比男性更容易出现抑郁情绪。
经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类，可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
7.雌激素不足：豆制品
大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。雌激素是女性体内重要的性激素，当它在血液中低于正常水平时，会使女性的生殖功能和性功能都受到影响，还会使心脏失去保护。每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品，可有效调节内分泌功能，促使雌激素恢复正常水平。
温馨提醒：无论什么疾病的患者，都应该懂得忌口，否则你的病不仅不见好，而且还更严重了，这样就得不偿失了。
玉米这样吃才更营养
玉米丰收了，时常可以在街边看到卖玉米的小贩，各种各样的玉米应接不暇。那么，你知道，玉米的功效与作用吗?玉米该怎么吃才是最好的呢?哪一种玉米更有营养价值呢?
营养学家一致公认，在主食中，玉米的营养价值和保健作用是十分突出的。
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。
玉米中还含有一种长寿因子---谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。
不同颜色的玉米，保健功效略有不同
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。
与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。
黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。
黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂硒含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米，黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。
众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃五脏功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种水果型甜玉米,可以像水果一样生吃。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1-2倍，硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。
糯玉米蛋白质含量较高，富含维生素A、维生素B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿病人食用。
而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
怎样吃玉米最有营养呢?
首先要吃鲜，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。烹调后的玉米虽然会损失部分维生素C,但却能释放出更多的营养物质，尤其是一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。
不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄得干干净净，其实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯还能止汗。
煮过玉米的水则具有防感染的功效。啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华，它对保护心脑血管，抗老化都非常好。
另外，玉米面加大豆粉，按3:1的比例混合食用，还是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。
食疗养生 水果玉米可生吃
玉米可以当水果吃，这是真的吗?普通的玉米当然不能，适合生吃的是一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为水果玉米。
水果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米，与普通玉米不同，水果玉米的胚乳中含有糖，所以水果玉米有甜味。按照胚乳中单糖的含量的不同，甜玉米分为普通甜玉米、加强甜玉米、超甜玉米三类，在食品加工生产中有不同的用途。
普通甜玉米：含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻;加强甜玉米：含糖量12%16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市;超甜玉米：含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
水果玉米在国外非常流行。44届美国竞选总统，为了博得选民好感，布什与克里展开了一场玉米战，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：不用煮就可以吃了，真好吃!
在美国、加拿大，水果玉米是一种大众化的蔬菜，而在我国，水果玉米的推广时间却不长，没有被大家认识。水果玉米适合生吃，也可以用来做蛋糕、煮粥、水果沙拉等美食。
下面就给大家介绍一道水果玉米做的美食。
紫薯炒玉米
原料：紫薯(小)两根，水果玉米一根
做法：
1. 紫薯削皮切成条状，玉米剥粒;
2. 油入锅烧热，下紫薯，炒到微微变色，加入玉米粒，继续翻炒;
3. 等到香味逸出，加盐、糖调味，就可以起锅了。
总结：综上所述，不同颜色的玉米，它的保健功效是不一样的，不能说哪一种更好，应该是每一种都有它的营养价值。
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