盐焗猪手的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“盐焗猪手的做法有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
盐局猪手其实是很多人喜爱吃的一种食物，最主要的材料就是猪蹄，猪蹄的营养价值和保健效果是非常高的，能够补气补血，有效的补钙，预防中老年骨质疏松的问题。下所介绍的盐焗猪手的做法，除了需要猪手之外，黄酒、色拉油、红油、椒盐、红干椒、蒜蓉是不可缺少的。
【主料】 猪肉 【做法】 炸 【味型】 香辣 【成菜】 热菜 原料 调料 太太乐精装鸡粉5克，黄酒8克，色拉油1.5千克，红油30克，椒盐15克，红干椒10只，蒜蓉2克，香葱段20克，白卤水1千克。
制作
1、净猪手改刀成8厘米见方的块，锅入沸水，加入猪手大火煮2分钟后捞出控水。
2、放入白卤水中小火卤约20分钟至八成熟捞出。
3、锅入色拉油烧至80度，放入猪手小火浸炸约8分钟至猪手表皮起小泡时捞出。
4、锅里加热红油，放入椒盐小火煸炒0.5分钟加入香葱段、蒜蓉、猪手、黄酒、干辣椒、鸡粉小火煸炒1.5分钟即可出锅装盘。
特点 咸香带辣、回味悠长。 卤水的制作 锅里加入清汤2.5千克烧开，加八角5克，草果3—4个，干辣椒15克，生姜25克，大葱20克，黄酒150克烧开，小火滚1小时即可。
想要随时随地都能够吃到这道美味的盐局猪手，那么就需要多去了解以上所介绍的这些制作方法。而且因为猪手含有的营养价值是比较高的，对我们的身体健康以及一些不适症状的调理，都可以达到很好的作用，还能够帮助美容养颜，延缓肌肤衰老。
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盐焗凤爪的做法有哪些？
在我们的生活中有很多的朋友都比较喜欢吃凤爪，那么我们自己掌握和学会一些制作凤爪的方法在家里就可以吃到更加美味可口干净卫生的凤爪了。接下来小编就为大家介绍一下盐局凤爪的具体做制作方法，喜欢吃的朋友快来看看吧！
1、盐焗凤爪的制作方法：
主料：凤爪250克。
调料：山柰,香叶,八角,小茴香,麦芽粉,沙姜粉,姜黄,盐焗鸡粉,盐,味精,鸡精,糖,姜,葱,高汤各适量。
方法：
凤爪洗净焯水，调料对成盐焗汤，将凤爪卤入味即可。
盐焗凤爪的制作要诀：
凤爪焯水要冷水下锅，否则易破皮。
2盐局凤爪的制作方法：
1、将鸡爪洗净剪去指甲，水煮开后放开水里焯一两分钟捞起，沥干水。
2、香料：包括香叶、八角、小茴香、丁香、桂皮，用水洗净沥干。
3、黄枝子15克，因为家里没有，临时去买的，所以就这个称重了。第一次煮觉得还不够，第二次又加了15克。
4、苹果。也是随便切了一点。呵呵。
5、盐局鸡粉一包。
6、将除鸡爪外的所有材料和配料放入煲中，煮开后用中火煲15分钟。
7、再放入鸡爪，煮开小火煲20分钟。
8、煲好的鸡爪沥干水，用保鲜袋装好放冰箱急冻一小时，拿出就可以吃啦。
通过上面的介绍大家现在应该学会了，盐局凤爪的具体制作方法了。其实盐焗凤爪的制作，最关键就是在于腌制凤爪。把这点掌握好了在家里就可以制作出，很美味好吃的盐局凤爪了，赶快去尝试吧！
盐焗蛏子的做法有哪些？
很多人都是有吃过蛏子，比较受人欢迎的就是盐焗蛏子，蛏子在制作之前需要先用小刀在后背划开，让里面的水分全部都流出来，这样需要放在一边，十分钟左右让里面的水分完全流干，然后才可以下锅开始制作，我们需要用的盐是粗盐，粗盐能够加入味儿，而且味道和平时的食用盐不同。
原料
蛏子
配料
香叶、八角、花椒
调料
腌制盐
做法
1、蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。
2、静置10分钟让其沥干水份。
3、锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫，放入花椒、香叶、八角，炒出香味。
4、把沥干水份的蛏子，开口朝下，背部朝上，排入锅中。
5、盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。
温馨提示
1、蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水的功效。它还含有锌和锰，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
2、把蛏子里的水沥干，这样用盐焗的时候才不会因为蛏子里的水份太多流出来，把盐融化，导致蛏子太咸。
3、做盐焗类菜，用过的盐，我认为下次还是可以再做盐焗菜的，只是不要重复使用多次，因为每做一次都会有些盐会结块。用过的盐还可以用来腌菜、腌肉之类的。
蛏子:
中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉佑本草》中记载:蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载:蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载:蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
盐焗鸭脚的做法有哪些？
盐局鸭脚的制作方法当然需要按照一定的步骤来进行，因为我们都知道其实这些食物的制作，关键在于调味品以及整个步骤的进行，尤其是火候的掌握以及细节都会影响到口感，大家可以看看下面的做法。
一、制作
太太乐精装鸡粉5克，黄酒8克，色拉油1.5千克，红油30克，椒盐15克，红干椒10只，蒜蓉2克，香葱段20克，白卤水1千克。
1、净猪手改刀成8厘米见方的块，锅入沸水，加入猪手大火煮2分钟后捞出控水。
2、放入白卤水中小火卤约20分钟至八成熟捞出。
3、锅入色拉油烧至80度，放入猪手小火浸炸约8分钟至猪手表皮起小泡时捞出。
4、锅里加热红油，放入椒盐小火煸炒0.5分钟加入香葱段、蒜蓉、猪手、黄酒、干辣椒、鸡粉小火煸炒1.5分钟即可出锅装盘。
卤水的制作 锅里加入清汤2.5千克烧开，加八角5克，草果3—4个，干辣椒15克，生姜25克，大葱20克，黄酒150克烧开，小火滚1小时即可。
二、盐焗鸭脚的做法
1.主材料全部洗净
2.锅里烧水，放入姜片和盐
3.水开后把主材料倒入，鸭脚容易熟要后
4.淖去血水后用冰水洗净，沥干
5.洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀
6.密封后冷藏腌制一晚
7.锡纸上抹油，摆上腌好的材料
8.再盖上另一张锡纸，150度60分钟。
盐焗杏仁的做法有哪些
盐焗杏仁的做法，简单易学，只需要想吃的杏仁然后适量的盐巴，就可以做出来了。正如大家所知多吃杏仁有美白养颜的功效，因此，这更是许多女性朋友的零食爱好。而且杏仁也是提高血液流通，预防高血压等良好食材，将杏仁搭配上适量的盐，不仅在味道上增加了一翻，而且多吃盐也是对身体有好处的。
盐焗杏仁的做法，很简单。盐焗杏仁属于干果制作，主要食材是杏仁，口味是香，工艺是焗，初级难度，晒晒你的成果，分享你的心得。
原 料:大杏仁（生的）、盐。[HaoChi123.com]
操 作:1、把大杏仁洗干净
2、撒些盐在洗干净的大杏仁上面，并用手把杏仁表面抹均匀，放在室内吹干。
3、放进预热的烤箱中层180度15分钟。
贴士：大杏仁还含有丰富的矿物质和营养元素，是维生素B族的很好来源，其中的钙、磷、铁等矿物质有助于保持正常的血压水平。大杏仁中的营养元素还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
营养价值
1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
在上文中，所提到的盐焗杏仁的做法，是可以在家里，不限地点时刻的，都可以灵活做出来的食物，用盐来腌制杏仁，可以增加杏仁所带来的营养，提高味道的基础上，补充人体所需要的矿物质，盐可以提供人体所欠缺的锌等物质。
猪手做法有哪些
猪手好吃又营养，不管是南方还是北方对于猪手都会有着偏爱。特别是北方的酱猪蹄，南方的红烧猪蹄，虽然做法是不一样的，但是它们带给人们的欢乐却是相同的。猪手能够美容养颜大家都知道，这是因为猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，除了这个，猪蹄还能补血补钙，促进骨骼的发展，特别是对于血虚患者跟年老体弱的人，不吃猪蹄那简直就是对于生命的浪费。猪手的制作方法简单，轻轻松松就能搞定。
猪蹄的做法多种多样，下面就说说常见的几种。
一、卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
二、葱炖猪蹄
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
三、红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
看着上面介绍的三种制作猪手的方法，你是不是现在口水都留下三千尺了，猪手好吃又营养，不仅能够强身健体，还能让你的手脚变得更加的有劲。不过猪蹄虽然好吃，并且制作的方法很多，但是要记住了，猪蹄千万不能和甘草同吃，否则会出现中毒危害生命健康。
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