盐焗凤爪的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为很多中老年人关注的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的盐焗凤爪的做法有哪些？，供您参考，希望能够帮助到大家。
在我们的生活中有很多的朋友都比较喜欢吃凤爪，那么我们自己掌握和学会一些制作凤爪的方法在家里就可以吃到更加美味可口干净卫生的凤爪了。接下来小编就为大家介绍一下盐局凤爪的具体做制作方法，喜欢吃的朋友快来看看吧！
1、盐焗凤爪的制作方法：
主料：凤爪250克。
调料：山柰,香叶,八角,小茴香,麦芽粉,沙姜粉,姜黄,盐焗鸡粉,盐,味精,鸡精,糖,姜,葱,高汤各适量。
方法：
凤爪洗净焯水，调料对成盐焗汤，将凤爪卤入味即可。
盐焗凤爪的制作要诀：
凤爪焯水要冷水下锅，否则易破皮。
2盐局凤爪的制作方法：
1、将鸡爪洗净剪去指甲，水煮开后放开水里焯一两分钟捞起，沥干水。
2、香料：包括香叶、八角、小茴香、丁香、桂皮，用水洗净沥干。
3、黄枝子15克，因为家里没有，临时去买的，所以就这个称重了。第一次煮觉得还不够，第二次又加了15克。
4、苹果。也是随便切了一点。呵呵。
5、盐局鸡粉一包。
6、将除鸡爪外的所有材料和配料放入煲中，煮开后用中火煲15分钟。
7、再放入鸡爪，煮开小火煲20分钟。
8、煲好的鸡爪沥干水，用保鲜袋装好放冰箱急冻一小时，拿出就可以吃啦。
通过上面的介绍大家现在应该学会了，盐局凤爪的具体制作方法了。其实盐焗凤爪的制作，最关键就是在于腌制凤爪。把这点掌握好了在家里就可以制作出，很美味好吃的盐局凤爪了，赶快去尝试吧！
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盐局鸭脚的制作方法当然需要按照一定的步骤来进行，因为我们都知道其实这些食物的制作，关键在于调味品以及整个步骤的进行，尤其是火候的掌握以及细节都会影响到口感，大家可以看看下面的做法。
一、制作
太太乐精装鸡粉5克，黄酒8克，色拉油1.5千克，红油30克，椒盐15克，红干椒10只，蒜蓉2克，香葱段20克，白卤水1千克。
1、净猪手改刀成8厘米见方的块，锅入沸水，加入猪手大火煮2分钟后捞出控水。
2、放入白卤水中小火卤约20分钟至八成熟捞出。
3、锅入色拉油烧至80度，放入猪手小火浸炸约8分钟至猪手表皮起小泡时捞出。
4、锅里加热红油，放入椒盐小火煸炒0.5分钟加入香葱段、蒜蓉、猪手、黄酒、干辣椒、鸡粉小火煸炒1.5分钟即可出锅装盘。
卤水的制作 锅里加入清汤2.5千克烧开，加八角5克，草果3—4个，干辣椒15克，生姜25克，大葱20克，黄酒150克烧开，小火滚1小时即可。
二、盐焗鸭脚的做法
1.主材料全部洗净
2.锅里烧水，放入姜片和盐
3.水开后把主材料倒入，鸭脚容易熟要后
4.淖去血水后用冰水洗净，沥干
5.洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀
6.密封后冷藏腌制一晚
7.锡纸上抹油，摆上腌好的材料
8.再盖上另一张锡纸，150度60分钟。
盐焗杏仁的做法有哪些
盐焗杏仁的做法，简单易学，只需要想吃的杏仁然后适量的盐巴，就可以做出来了。正如大家所知多吃杏仁有美白养颜的功效，因此，这更是许多女性朋友的零食爱好。而且杏仁也是提高血液流通，预防高血压等良好食材，将杏仁搭配上适量的盐，不仅在味道上增加了一翻，而且多吃盐也是对身体有好处的。
盐焗杏仁的做法，很简单。盐焗杏仁属于干果制作，主要食材是杏仁，口味是香，工艺是焗，初级难度，晒晒你的成果，分享你的心得。
原 料:大杏仁（生的）、盐。[HaoChi123.com]
操 作:1、把大杏仁洗干净
2、撒些盐在洗干净的大杏仁上面，并用手把杏仁表面抹均匀，放在室内吹干。
3、放进预热的烤箱中层180度15分钟。
贴士：大杏仁还含有丰富的矿物质和营养元素，是维生素B族的很好来源，其中的钙、磷、铁等矿物质有助于保持正常的血压水平。大杏仁中的营养元素还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
营养价值
1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
在上文中，所提到的盐焗杏仁的做法，是可以在家里，不限地点时刻的，都可以灵活做出来的食物，用盐来腌制杏仁，可以增加杏仁所带来的营养，提高味道的基础上，补充人体所需要的矿物质，盐可以提供人体所欠缺的锌等物质。
盐焗鸭的做法有哪些呢？
鸭子肉质地紧实，非常适合进行深加工，例如各种卤鸭、烤鸭等等都体现了鸭子肉质的紧实程度，鸭子肉虽然美味无比，但是其本身有一股比较重的腥味，这让许多人敬而远之，而利用盐焗的方法能够完全去除腥味，让鸭子变得更加美味，下面就来看看盐焗鸭的做法有哪些吧。
做法一：
1、先把半只鸭处理干净，控干水份。
2、把盐焗鸡粉均匀的撒满鸭的表面。
3、接着翻另一面撒上盐焗鸡粉。
4、用手把每个部位抹均匀，再每个部位按摩一会儿，让肉质吸入腌料。
5、盖上保鲜膜入冰箱腌制一天一夜（中途翻面）。
6、腌好后把盘中多途的汁倒掉。
7、蒸锅放水烧开，把鸭放入蒸40分钟。
8、蒸好后待温热时斩件即可。
做法二：
1.首先将鸭子清洗一下，将没弄干净的毛拔掉，实在拔不掉的就用喷枪烧一下。
2.盐焗粉加酱油和料酒拌一下。
3.将鸭子放在一个大盘子里，然后里里外外都抹上拌好的调料汁，按摩一会儿。
4.然后装在硅胶袋子里，捆好袋口，放在冰箱里，隔几个小时就拿出来按摩按摩翻翻面。
5.第二天拿出来开烤，将烤盘上铺好锡纸，铺上一些厚厚的土豆片垫底，以免烤好的鸭子粘在锡纸上。
6.将鸭子放在土豆片上，摆好造型。
7.然后用锡纸给包起来，竖过来再包一层，一共包两层。
8.放进220度预热好的烤箱内烤一小时。
9.时间到了以后，将烤盘取出来，小心的打开锡纸，然后再敞开口放回烤箱内烤20分钟上色。
盐焗鸭爪的做法有哪些？
很多人喜欢吃盐局鸭爪，有些人也会把它当作一种零食，但是有着独特风味的盐局鸭爪，自己应该如何动手完成呢，对于一些调味料以及卤水的制作一定要讲究，现在就来认识一下做法。
一、鸡粉5克，黄酒8克，色拉油1.5千克，红油30克，椒盐15克，红干椒10只，蒜蓉2克，香葱段20克，白卤水1千克。
制作
1、净猪手改刀成8厘米见方的块，锅入沸水，加入猪手大火煮2分钟后捞出控水。
2、放入白卤水中小火卤约20分钟至八成熟捞出。
3、锅入色拉油烧至80度，放入猪手小火浸炸约8分钟至猪手表皮起小泡时捞出。
4、锅里加热红油，放入椒盐小火煸炒0.5分钟加入香葱段、蒜蓉、猪手、黄酒、干辣椒、鸡粉小火煸炒1.5分钟即可出锅装盘。
二、盐局风爪的做法
原料：鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。
1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。
2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。
3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内
4、用铁锅一只将其烧热，把黄芪放入热锅内，上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可。
待其冷却后实用，味道鲜美奇特口感很
盐焗猪手的做法有哪些
盐局猪手其实是很多人喜爱吃的一种食物，最主要的材料就是猪蹄，猪蹄的营养价值和保健效果是非常高的，能够补气补血，有效的补钙，预防中老年骨质疏松的问题。下所介绍的盐焗猪手的做法，除了需要猪手之外，黄酒、色拉油、红油、椒盐、红干椒、蒜蓉是不可缺少的。
【主料】 猪肉 【做法】 炸 【味型】 香辣 【成菜】 热菜 原料 调料 太太乐精装鸡粉5克，黄酒8克，色拉油1.5千克，红油30克，椒盐15克，红干椒10只，蒜蓉2克，香葱段20克，白卤水1千克。
制作
1、净猪手改刀成8厘米见方的块，锅入沸水，加入猪手大火煮2分钟后捞出控水。
2、放入白卤水中小火卤约20分钟至八成熟捞出。
3、锅入色拉油烧至80度，放入猪手小火浸炸约8分钟至猪手表皮起小泡时捞出。
4、锅里加热红油，放入椒盐小火煸炒0.5分钟加入香葱段、蒜蓉、猪手、黄酒、干辣椒、鸡粉小火煸炒1.5分钟即可出锅装盘。
特点 咸香带辣、回味悠长。 卤水的制作 锅里加入清汤2.5千克烧开，加八角5克，草果3—4个，干辣椒15克，生姜25克，大葱20克，黄酒150克烧开，小火滚1小时即可。
想要随时随地都能够吃到这道美味的盐局猪手，那么就需要多去了解以上所介绍的这些制作方法。而且因为猪手含有的营养价值是比较高的，对我们的身体健康以及一些不适症状的调理，都可以达到很好的作用，还能够帮助美容养颜，延缓肌肤衰老。
盐焗濑尿虾的做法有哪些？
盐局濑尿虾的制作一定要注意正确的步骤，因为美味的食物烹煮，肯定需要注意了解到各种用料以及步骤进行，这样才能够保证到口感，下面则具体介绍一下盐局濑尿虾的制作方法。
一、【用料】
濑尿虾1斤，要活的活的活的~铁锅1个粗盐适量
花椒少许
1.秀下锅先，为什么秀staub铸铁锅呢？因为古人云：工欲善其事必先利其；欲要做好菜必先有好锅！
2.加入盐吧，1厘米厚，中火加热，中间要翻炒。记得是粗海盐，这年头，买点粗海盐还是有一定难度的，可以在网上买腌制盐。
3.大概5分钟以后，基本热了，轻轻地洒上一小把花椒，为了提香。根本没有麻的感觉。
4.濑尿虾洗干净，用纸吸一下沥干。
5.打开锅放入濑尿虾，拌一下盐巴。当然如果你有耐心也可以一条一条摆好，虽然我觉得这是根本不可能的---死虾除外。
6.全程小火，大概15分钟左右之后，虾变成红彤彤的即可出场，好吃啊好吃。
7.把盐巴抖干净装盘。
二、主料
濑尿虾750g辅料盐5g
步骤
1.虾姑洗干净，滤去水份。
2.锅里下油。
3.加入盐粉。
4.一手拿着锅盖，一手把虾姑倒入锅，马上盖上锅盖。
5.调中火，焗个5分钟左右的，就有香味飘出来，就说明好了哦。
小贴士
做虾姑是不用下水的哦，中火加热，就会把它本身的水份逼出来。
盐焗蛏子的做法
可能很多人并不知道这个蛏子是什么食物，其实蛏子是一种软体动物，大家在生活中应该也是比较常见的，这个蛏子比较有特点的就是它左右对有一个对称的贝壳，一般来说是呈长方形的。这个蛏子的味道比较的鲜美，在沿海城市的居民都会比较的常见的，因为蛏子是一种海产品。
今天和大家说说的就是盐焗蛏子的做法，利用盐焗的方式，来将蛏子的鲜美更好的逼出来，这样的味道是比较的原汁原味的，没有太多的辅助材料进行味道的调整。
原料
蛏子
配料
香叶、八角、花椒
调料
腌制盐
做法
1、蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。
2、静置10分钟让其沥干水份。
3、锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫，放入花椒、香叶、八角，炒出香味。
4、把沥干水份的蛏子，开口朝下，背部朝上，排入锅中。
5、盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。
温馨提示
1、蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水的功效。它还含有锌和锰，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
2、把蛏子里的水沥干，这样用盐焗的时候才不会因为蛏子里的水份太多流出来，把盐融化，导致蛏子太咸。
3、做盐焗类菜，用过的盐，我认为下次还是可以再做盐焗菜的，只是不要重复使用多次，因为每做一次都会有些盐会结块。用过的盐还可以用来腌菜、腌肉之类的。
以上就是向大家介绍了关于盐焗蛏子的的做法知识，相信大家在阅读这篇文章的时候，就已经被这个盐焗蛏子的做法激发了自己对美食的欲望了。如果你在生活中有见到这个蛏子的话，可以购买回家自己进行制作烹饪的，味道很不错的。
盐焗鸽子的做法有什么
盐焗鸽子是粤菜中的代表菜品，餐馆的盐焗鸽子肉嫩味美，是餐桌上必有的迎接客人的菜品之一。那么我们自己在家中能做好一道美味的盐焗鸽子吗？虽然这道菜看似做法讲究暗藏玄机，其实做起来并没有你想象中的那么难，只要按照盐焗鸽子的做法详解，你也能成为大厨。
盐焗鸽子的特色：特点：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
主料：乳鸽两只，
辅料：姜片葱段,生抽,老抽,油适量
做法:
1:乳鸽买回来洗干净,晾干水;备用
2:把盐焗粉均匀的涂在乳鸽上,加生抽,老抽腌1小时以上入味;
3:在电饭煲里涂上一层油(一点就好),把姜片,葱段放进腌好的乳鸽肚子里,再把乳鸽放进电饭锅里,按下开关,中途帮鸽子变换一下姿势......等开关跳起,乳鸽就可以出锅啦!
4.把鸽子取出，揭去纱纸，剥下鸽子皮（待用），将鸽子肉撕成块，骨头拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸽子的形状，香菜放在鸽子的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。
样子颜色没外面买的好,不过味道还是不错的.
通过以上对于盐焗鸽子的做法详解，你是不是也有信心自己完成一道盐焗鸽子了呢？这款菜品虽然用料少，做法简单，但味道却是人间极品哟。赶快准备，明天就为自己或自己的家人准备一款盐焗鸽子，给大家一个美味的惊喜。
盐焗南瓜的做法
南瓜含有丰富的营养，可以制作多种口味的美食。很多人最喜欢吃的就是南瓜粥，但盐焗南瓜也是一种美味，盐焗南瓜的做法有几个步骤是需要大家注意的。在制作前先选择上好的南瓜做为原料，准备好橄榄油。南瓜的营养丰富，但却不能与羊肉一起食用，也不能与醋与同食。
秋天是吃老南瓜的黄金季节，此时的老南瓜不但入口粉甜而且含有丰富的微量元素，金灿灿的老南瓜不但有很高的食用价值，更有着美容养生滋补的多重食疗效果
主料
老南瓜200g
橄榄油2勺
方法/步骤
南瓜洗净不用去皮，切成2cm厚的片，隔水蒸5分钟。
蒸好后放凉备用
烤盘刷上橄榄油。
然后将南瓜片摆放上去，在南瓜表面也刷上些橄榄油，洒少量薄盐及适量的黑胡椒粒。
静置几分钟。这时烤箱200度预热3分钟。
放入烤箱烤20-30分钟即可出炉。
真的好美味!
注意事项
此款小吃很适合作早餐，上班族的童鞋可以提前至前一晚将南瓜蒸好、腌制好，第二天起床直接放烤箱烤制即可，真的很快捷很美味哦!
南瓜忌食：
1、南瓜加羊肉
二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
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