酸菜猪蹄的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《酸菜猪蹄的做法有哪些》，希望能为您提供更多的参考。
其实我们都知道猪蹄的营养价值是非常高的，能够很好的补充胶原蛋白，让肌肤更加的紧致细腻，同时对缓解营养不良、贫血的问题也可以达到很好的作用。但是做一些猪蹄食物的时候，吃不了几块就觉得腻了，这个时候选择用酸菜炖猪蹄，既能够帮助我们吸收营养又可以解决油腻的问题。
猪蹄蹄2根、酸菜一大棵
调料： 生姜、大蒜、香葱、香料（八角、山奈、小茴香、草果、肉寇、豆蔻、香叶、桂皮、陈皮）、干辣椒、干花椒、料酒、白糖、盐、鸡精、食用油适量、清水适量
准备工作： 先将猪蹄处理干净，斩小块备用（建议大家买处理干净的蹄蹄，省事很多，自己打理是件很麻烦的事情哦！） pS:如果没有高压锅的TX就多炖会儿把猪蹄炖软就OK！
制作步骤：
1、将压好的猪蹄捞出，沥干水分备用，原汤滤掉香料和渣子备用。
2、酸菜洗干净，挤干水分切粗丝备用。
3、炒锅热适量的油，先将干辣椒和干花椒装在小漏勺里用油酥一下，然后下入姜片，大蒜和香葱炒香。
4、倒入酸菜翻炒出香味，调入适量的白糖，可以增香提味！
5、倒入压好的猪蹄，加入酥好的干辣椒和干花椒翻炒均匀。
6、将原汤加入，大火烧开，转小火，盖上锅盖焖15分钟左右，加适量的盐和鸡精调正味就OK了！
很多时候注重这些食物的制作，其实也是为了更好的帮助自己的身体吸收更多的营养物质，为我们的健康所服务。这一道食物，可以很好的缓解四肢无力，贫血，以及提高身体免疫力的效果，也是天然的美容产品。
Ys630.com相关知识
酸菜豌豆炖猪蹄的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下酸菜豌豆炖猪蹄的做法。
2.捞出冲洗净。
3.豌豆提前泡几个小时沥干水份。
4.酸菜切好自家泡的酸菜不用洗，洗了味道就变了。
5.蒜拍破。
6.锅里放少许油爆香蒜，放酸菜炒香，多炒会水份炒干，盛出备用。
7.入猪蹄煸炒干水份，微变色。
8.把酸菜放下去一起炒2分钟。
9.把豌豆一起放下去炒，接着放适量酱油，耗油炒匀。
10.入水没过材料烧开。
11.放压力锅40分钟出锅即可。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的酸菜豌豆炖猪蹄给家人享用哦！
猪蹄炖酸菜的方法
随着生活节奏不断的加快，越来越多的人开始不断的忙碌工作，于是就忽略了饮食质量，这样长期发展容易出现营养不良以及贫血和肠胃疾病，对正常生活营养非常大的，猪蹄是我们生活中最常吃的一种食物，有很好的美容养颜和补钙的作用，搭配酸菜能很好增加我们的食欲，下面一起了解下猪蹄炖酸菜的做法。
材料
猪蹄两个、酸菜一小棵、蒜头几个、葱段少许、姜片几片、八角两个
操作步骤
1、酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸；如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡。
2、猪蹄叫菜场师傅斩成段，回来后洗净焯水过凉。
3、锅里放油五成热的时候，小火炸香葱，姜，蒜，红辣椒，八角，放酸菜炒一下。
4、然后将猪蹄放进去，加水没过猪蹄，大火烧开后转小火炖1个半小时。一个半小时后加入少许酱油和适量盐，再炖半小时后大火收汁即可。
5、酸菜的脆爽，猪蹄的香浓，又辣又停不住口，酸菜让猪蹄汤更加清爽；微黄的猪蹄，吸收了酸菜的味道，长时间的入味，味道的美妙，你一定要自己试试才知道哦。
温馨提示
红辣椒段根据自己承受能力添加。
作用功效
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
美食禁忌
1、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
2、猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
自己动手制作美食能保证饮食质量的同时还能让我们释放工作中的压力，上面就是对猪蹄炖酸菜的做法介绍，通过了解之后我们平时可以按照上面方法进行制作，用小火慢慢炖制能将猪蹄做的特别酥烂，而且还能让酸菜更加鲜美。
酸菜鳝鱼的做法有哪些？
酸菜鳝鱼是一道家常菜，主要原料就是鳝鱼，鳝鱼肉质细嫩爽滑，可以用来煲汤也可以做成麻辣菜肴，味道都非常好，鳝鱼其中营养价值丰富，可以补充人体蛋白质，深受人们的喜爱，酸菜鳝鱼的做法简单，是最简单的家常做法。
材料
这个做法一定要选用大条的黄鳝才吃起过瘾，一斤只有6-7条的那种，请鱼贩将鳝鱼剖好去骨带回家即可。黄鳝400克、坛子酸菜一小把、葱段、紫苏、姜一块、红干辣椒、茶油、盐适量、一大勺豆瓣酱、酱油、蚝油、鸡精少许
做法
1、洗净鳝鱼身上的粘液，酸菜切小段，干辣椒切小圈圈，姜切细丝，紫苏稍微切一下，葱切小段；
2、坐锅烧茶油，下黄鳝爆黄盛出备用；
3、锅里留少许余油，下姜丝、干椒圈煸炒倒入一大勺豆瓣酱炒出汁，接着下酸菜一起炒香，加入爆好的黄鳝，加水淹平鳝鱼大火烧开转中小火煮5-7分钟，调盐味，淋酱油、蚝油撒紫苏、葱段，撒鸡精转大火翻匀就好了
小帖士
1、黄鳝清洗的时候注意要将肚内的杂物去除干净，撒少许盐抓一下能够轻易洗掉鳝鱼身上的粘液，鳝鱼料理时无需改刀，用整条的做，肉肉的，吃起来很过瘾。依个人喜好切成段来做当然也可以了。当然，你喜欢买小条的鳝鱼来这样做也同样可以。只是比肥美的大鳝鱼吃起来要差点口感而已。
2、酸菜要用自家做的那种润润的不干的酸菜，进过坛子发酵后带有淡淡的酸味，煮鱼是一级棒。这个做法煮鳝鱼，时间几分钟即可，因为鳝鱼比较大条，煮长了鳝鱼肉会老。
3、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；
它还特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富维生素A，还能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
酸菜鲈鱼的做法有哪些
天上飞的，地上跑的，水里游的，常常会为人们所食用，这些食材，通过人们的巧手加以巧妙的搭配，用来填饱肚子是绰绰有余的，不仅仅是如此，他们还会为大家的身体补充丰富发营养，让大家有一个强健的身体。今天为大家推荐的是一道水中游的菜肴。鲈鱼，虽让经常听说，但是具体做起来要怎样做呢?以下便是酸菜鲈鱼的做法。
菜系及功效：川菜 肾调养食谱 补气食谱 健脾开胃食谱
口味：咸酸味
工艺：烧酸菜鲈鱼汤的
制作材料：主料：鲈鱼800克 辅料：泡菜150克,野山椒15克,鸡蛋清30克 调料：白酒10克,淀粉(蚕豆)30克,姜15克,大蒜(白皮)10克,大葱15克,胡椒2克,味精2克,盐8克,猪油(炼制)25克
1. 鲈鱼剖腹去鳃洗净，斜刀改片; 2. 放入白酒、蛋清、盐、干豆粉拌匀待用; 3. 泡青菜洗净切丝; 4. 山椒剁碎; 5. 油锅置旺火上，下泡青菜炒香，接着放入山椒、姜蒜米、葱，掺入清水煮沸; 6. 下味精、胡椒、白酒、鱼片，待鱼片煮至发白即成。
酸菜鲈鱼汤的制作要诀：1. 用盐应适量，鱼最好用鲜活的; 2. 鱼片上浆不能太厚，厚薄要均匀。
酸菜鲈鱼的做法其实很简单，只要你按照上述的步骤一步一步慢慢来，你会发现，原来美食就在自己的手中。各种调料的神奇搭配，会给你带来意想不到的效果呢。想吃鲈鱼的朋友们，你们大可尝试一番，让大家对自己的厨艺刮目相看。
酸菜的家常做法有哪些
酸菜是很多人喜爱的选择，吃酸菜对身体太多影响，不过在吃酸菜的时候，一定要注意适量进行，酸菜在吃的时候，都是不能过多进行，尤其是空腹的时候，不能吃酸菜，否则对胃部会有损害的，那酸菜的做法最正宗的做法都有什么呢，对它制作也是有很多方法，下面就详细介绍下。
酸菜的做法：
酸菜鱼
材料：淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
做法
1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。
2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。
3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。
4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。
6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内(建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议)
7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上2根香菜即可。
小诀窍
1、制作酸菜鱼的鱼最好选用淡水鱼，肉质的口感会更好。
2、片鱼的时候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。
3、腌制鱼的时候加蛋清会让鱼肉吃起来更嫩滑，但是也有个小缺点就是会使汤汁稍为混浊，如果大家有好的办法，请讲出来和我分享哈;而加一点白糖，我觉得会让肉质吃起来更鲜美。
4、烫鱼片的时候一定不要烫太久，看到变色了大致就差不多，时间长了肉老了也就不鲜美了。
在对酸菜的做法最正宗的做法认识后，制作酸菜的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对酸菜鱼制作过程中，对它的制作时间要掌握好，这样食物制作时间过长，会让它的口感改变，这点制作酸菜鱼的时候要知道的。
烩酸菜的做法有哪些
说到了酸菜相信大家都知道，大家都知道很多的东北人都非常喜欢吃酸菜，很多的东北人说回忆起了家乡的那种味道，不仅仅是好吃，而且呢！是一种独特的回忆，其实关于酸菜的做法有很多种，接下来的文章当中，小编就来介绍一下，烩酸菜的做法是如何制作的呢！
主料：酸菜、猪五花肉
调料：盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、
做法：
1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；
2、将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；
3、酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入肉汤，煮15分钟到半个小时，加盐调味即可。
制作提示：
1、五花肉尽量切薄片，这样煮出来的肉更润滑软嫩，肥而不腻；
2、要想把五花肉切得薄一点儿，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，再切就好切了。
3、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，不要冲得遍数太多了，酸菜味冲没就不好吃了；
4、酸菜切丝的时候，要用刀横片一下，然后用手撕开，把片好的酸菜码在一起再切细丝；
5、做这道菜的时候，肉汤里可以加大棒骨一起煮，喜欢吃粉条也可以放点，酸菜可以先煸炒一下，自己家做随意就好了，没那么多讲究；
6、吃酸菜白肉的时候，一定要蘸着蒜汁吃。蒜汁很简单，就是把蒜捣碎倒入酱油，肉和酸菜都可以蘸着蒜汁吃，既香又解腻！
文章当中我们介绍了烩酸菜的做法，其实呢，酸菜的做法有很多种特别是可以进行包饺子，还可以包包子，在东北最出名的就是酸菜馅儿饺子了，不仅仅是酸甜可口，而且它非常的好吃受到了大家的欢迎。
酸菜砂锅的做法有哪些？
酸菜杀波是比较可口的一道食物，而且也是一道下饭菜，但是美味的酸菜砂锅要如何动手制作完成，对于一些制作方法以及技巧，也应该注意认识和了解，而下面就为大家介绍一下酸菜砂锅的做法。
一做法、
原料：酸菜冻豆腐五花肉大料葱 姜 海米 腐乳汁 盐
做法：
1.取酸菜一棵，取下每片白菜帮，清水洗净，反复攥干水分，将白菜帮较厚的部分片一下，其他的白菜帮也如此处理，之后码在一起，切丝。
冻豆腐化冻，控干水分，切成四方块。
葱切成寸段，姜切片。
海米洗净，放入清水中泡10分钟，取出。
2.锅内放入清水，放入五花肉，水开后去除浮沫，放入姜4片、葱3段、大料1颗，一起炖煮1小时左右。捞出五花肉，待放凉之后切成薄片，肉汤留用。
3.锅内放油，稍热，放入海米6颗，煸炒出香味，放入酸菜丝反复煸炒，煸炒透之后，放入冻豆腐块和一汤匙腐乳汁，倒入肉汤(连同汤中的姜片、葱段和大料)，没过酸菜丝和冻豆腐，大火烧开，转入砂锅，中火慢炖20分钟，放入少量盐，即可出锅。
二注意事项
1、酸菜洗的次数多少可根据个人口味决定，喜欢酸味儿的略洗一下就行。
2、 冻豆腐要化冻之后再放入，多炖煮一段时间，吸足酸菜的味道更好吃。
3、放入海米和腐乳汁是俺家的做法，继承了东北酸菜铜火锅的做法。
4、五花肉可以蘸着料汁食用，蒜味儿的，辣味儿的都不错。
酸菜蒸鱼的做法有哪些？
最近酸菜悄悄的火了起来，作为一种腌制的菜品，酸菜酸咸适当，令人回味无穷，在口感和层次上也完胜咸菜。酸菜的经典搭配那就是鱼肉了，酸菜鱼已经是大家下馆子的保留菜品，在通常是年夜饭桌上的压轴。今天小编就来教大家美味的酸菜鱼的做法，快快跟小编一起学习吧。
做法一：
原料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。
制作过程：将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。锅内加入醋。
做法二：
主料：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。
制作过程：
1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2．将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。
3．将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
4．将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
以上就是酸菜鱼的做法，为了酸菜鱼更加美味，要注意切鱼片不能切得太厚，否则不易煮熟煮透，可使煮好的鱼片，口感会更加鲜美嫩滑。酸菜既可以选择普通酸菜来入菜，可根据个人口味来选择。感谢大家的阅读。
排骨酸菜的做法有哪些
排骨酸菜就是排骨以及酸菜的搭配，我们都知道随着天气变得越来越热，其实很多人的食欲都在下降，所以我们需要一些开胃健脾的菜，排骨酸菜就是比较好的一道食物，它可以帮助我们轻松开胃，提高饮食欲望，下面就为大家具体介绍一下，排骨酸菜的制作方法。
主料： 猪排骨 500克 酸菜 1000克（或者一颗）。 辅料： 盐、味精、花椒、大料、葱、姜、蒜、食用油、味素。
1酸菜一定要切的细细的才好吃哦，切好后用凉水投一下，捏干水分待用。
2这样切会很细。
3锅里放油，油要比平时做菜多一些，因为酸菜油稍多些好吃，油热后将切好的葱，姜，蒜，大料 ，花椒面，下到锅里炒出香味。
4下入酸菜，这个步骤最关键了，酸菜一定要炒10-15分左右。不然汤不够鲜。
5这个是高压锅压好的排骨，比较烂，主要是有高汤。呵呵，有了这个汤酸菜才能好吃，压排骨时候多放点汤。因为这个菜主要是喝汤，排骨不用多放。
6酸菜炒到10-15分钟后，放入压好的排骨和汤，盐适量，开始炖，炖40分左右放点味素就OK了！
看了排骨酸菜的制作之后，是不是觉得很简单了，如果你有这个兴趣，想要尝试的话，在生活当中当然可以轻松地去完成而且，尤其是饮食欲望下降的时候，都可以注意这些饮食的调理方式，更加的安全健康。
酸菜猪脚的做法有哪些
吃过酸菜猪蹄的一些朋友，认为这道菜口味特别的纯正，味道很鲜美，营养价值也很高，所以很多吃过这道菜的朋友，都想了解一下酸菜猪蹄的做法有哪些，下面就为很多想尽快学会酸菜猪蹄做法的朋友，详细做了介绍，你可以全面的了解一下。
1 材料
A.猪前腿1支，酸菜150公克，水1500㏄，B.蒜碎5公克，姜碎5公克，辣椒碎5公克，C.蒜仁5颗，青葱2支，姜片5片，香料：2粒，八角3粒，桂皮10公克，甘草2片，A.细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，B.酱油200㏄，米酒120㏄，冰糖3大匙，青葱1支，姜片3片，蒜仁3颗，酱油5大匙，细砂糖1/2大匙，米酒3大匙
2 做法
1.猪前腿洗净，加入所有腌料腌约2小时备用(腌渍时需偶尔翻动)。
2.酸菜洗净，先切大片再切丝，泡水约5分钟备用。
3.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香材料B，再加入作法2的酸菜丝与调味料A，一起拌炒入味后，盛起备用。
4.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香材料B备用。
5.取一砂锅，先放入作法4铺底，再放入作法1的猪前腿，加入所有香料、调味料B与水(注意水量需盖过肉)，用大火煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火续卤约2小时，熄火待凉。
6.取一盘，摆上作法5的猪前腿肉切片，搭配作法3的酸菜丝食用即可。
本文内容详细介绍了酸菜猪蹄的做法，喜欢吃这道菜，而且想尽快学会这道菜做法的朋友，可以对以上的材料，以及他的做法，全面的进行了解，相信通过了解，就能尽快让自己学会酸菜猪蹄的做法，这样才能让自己天天吃酸菜猪蹄。
炖酸菜的做法有哪些
东北的名菜有非常多的样式，跟中国其他地区一样，都具有自己的独特的色彩，东北地方比较冷，所以大家会发现炖菜在东北比较流行，因为炖菜热乎特备适合寒冷的东北。酸菜以其酸爽的清脆的口感收到人们颇多的赞誉和喜爱，但是平时我们的生活中，酸菜主要是用来做配菜使用，今天我们就给大家介绍一个东北的名菜，炖酸菜，可能大家一听觉得没啥内容，来看看吧
怎样炖酸菜好吃？怎样炖出好吃的酸菜。在北方，冬天时候吃的酸菜，就是东北人都是活雷锋里最后那句：翠花上酸菜，的那个酸菜，跟南方的酸菜，因为取材不同，有着不同的味道。北方的酸菜是用大白菜腌制的，不同家腌制的酸菜，味道也不太一样。最好吃的，还是用传统方法慢慢发酵出来的酸菜，跟用化学方法，快速制成的酸菜，口感完全不同。酸菜脆爽美味，有很多家常的吃法：酸菜饺子、酸菜包子、炒酸菜，还有这个：炖酸菜。
想要做出好吃的炖酸菜，有这么几个关键点：猪肉不能太瘦；酸菜不要挤压的太干；加些骨汤或鸡汤；多放些牡蛎。最后这个牡蛎，实在是酸菜好吃、味美汤鲜的点睛之笔。牡蛎的鲜美，跟酸菜的味道融合在一起的时候，你就会突然感觉，这个冬天再冷一点也无所谓了：一碗暖暖、汤汁浓郁奶白的五花肉牡蛎炖酸菜，会让你整个身体都温暖起来。
怎么样。看了之后是不是觉得炖酸菜这个这三个字也是饱含丰富的内容呀。东北由于其天气苦寒，所以菜主要是以热汤炖煮为主，坐在热腾腾的炕上，吃着热腾腾的炖菜，别提有多带劲了。今天学了之后，大家也可以在冬日里尝试下做这个菜，不仅味道绝佳。更能起到暖身的作用。
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