莲藕“生吃”和“熟吃”的功效是不一样的哦!

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有句话说“女人不可一日无藕藕”为什么要这么说呢?大家知道女人属阴,身体宜养,平和心情,这正是藕的性情,再加的确藕多汁,滋养,所以大多数古时候女人们是不许看医生的,所以就用它滋养身体。

藕生吃和熟吃功效各不同

无论是脆嫩的凉拌藕,还是做熟后的糯米藕,都能勾起大家的食欲。但你知道吗?同样是藕,生吃和熟吃的功效也有所不同。

莲藕性寒,生吃能清热润肺。做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴、焦躁等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮,用开水烫一下,然后切成薄片就可以了。需要注意的是,脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。

做熟后,藕性由寒变温,可健脾开胃,止泻固精。此外,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。藕可以做成鲜藕炖排骨、虾仁藕丝、鱼香藕丝、糯米藕,也可以做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。

吃藕的注意事项

1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。

2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。

4、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。

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莲藕生吃熟吃营养各不一样!


提起莲藕,人们就会想到它的清脆爽口的美味。老人常说,吃藕能“上下通气”,这也反应了生莲藕的热解毒、让人头脑清醒的功效。但吃藕的注意事项也需要了解一下哦,一起看看怎么吃莲藕好,需要注意什么吧。

藕生吃和熟吃功效各不同

无论是脆嫩的凉拌藕,还是做熟后的糯米藕,都能勾起大家的食欲。但你知道吗?同样是藕,生吃和熟吃的功效也有所不同。

莲藕性寒,生吃能清热润肺。做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴、焦躁等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮,用开水烫一下,然后切成薄片就可以了。需要注意的是,脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。

做熟后,藕性由寒变温,可健脾开胃,止泻固精。此外,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。藕可以做成鲜藕炖排骨、虾仁藕丝、鱼香藕丝、糯米藕,也可以做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。

小贴士

1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。

2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。

4、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。

5、切过的藕不宜直接存放。 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

6、大豆与莲藕不宜同吃。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

7、猪肝与莲藕不宜同吃。莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。

苹果的颜色不一样 养生功效也不一样哦!


3 种颜色的苹果

红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康。

青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。

推荐3款苹果食疗方

1、消化不良

苹果楂枣粥

做法:苹果1个(约300~400克),山楂(干品)15克,大枣10枚,粳米150克。苹果洗净,去皮核切碎,与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起,加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。

本食疗方除可用于消化不良外,还适用于高血压患者。

2、脾虚久泻

苹果山药汤

做法:苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

3、阴虚便秘

苹果生地蜜饮

做法:苹果1只(约300克),生地黄15克,蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。

吃苹果一定要注意这3点

1 、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

2 、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

3 、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

苹果的颜色不一样 养生功效也不一样哦!


3 种颜色的苹果

红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康。

青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。

推荐3款苹果食疗方

1、消化不良

苹果楂枣粥

做法:苹果1个(约300~400克),山楂(干品)15克,大枣10枚,粳米150克。苹果洗净,去皮核切碎,与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起,加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。

本食疗方除可用于消化不良外,还适用于高血压患者。

2、脾虚久泻

苹果山药汤

做法:苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

3、阴虚便秘

苹果生地蜜饮

做法:苹果1只(约300克),生地黄15克,蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。

吃苹果一定要注意这3点

1 、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

2 、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

3 、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

不一样的体质不一样的食疗


由于孩子的脏腑娇嫩,五脏六腑的形和气都相对不足,机体各个器官的发育还都不完善,所以容易生病,而且生病后病情变化快。但孩子的活力充沛,新陈代谢旺盛,故而生病后也容易康复。中国古代中医素有“虚者补之”、“实者泻之”、“寒者热之”、“热者寒之”的理论,而食物也有寒、热、温、凉之分。妈妈只要了解了宝宝的体质,就可以用相应的食物来调理好宝宝的身体。做到无病防病,防患于未然。不用吃药就能保证宝宝健康成长,那可是妈妈和宝宝的福音呀。

不同体质有不同的表现:

气虚体质:孩子身体容易疲劳乏力,语声或哭声低微,活动后容易气急喘促,亦出汗,医患感冒等;脾胃气虚还可表现为大便溏薄,食欲不振,食后腹胀等。

血虚体质:孩子面色萎黄,指甲发白,口唇颜色泛白,常常睡眠不安,生长发育于同龄儿童相比迟缓等。

阳虚体质:孩子手脚冰凉,怕冷喜暖,面色苍白,小便多而清长,大便稀薄或色绿,舌色很淡等。

阴虚体质:孩子易口渴、经常咽干,喜食冷饮; 手足心温热;夜间睡眠时有盗汗;舌质红,舌苔淡白,或无苔,甚者有花薄苔;大便秘结;由于阴虚导致孩子形体消瘦,发育迟缓。

火旺体质:火旺体质分两种:一是阴虚火旺,其特征同阴虚体质;二是实火旺,主要表现出“热”的特征:口臭、口渴、大便秘结等;肝火旺,脾气易急躁、易哭闹、大便不畅等;心火旺,口舌容易生疮、睡眠不佳、小便色深,舌尖红等。

湿重体质:孩子表现为面色暗黄不净,进食不佳,大便稀溏,舌苔白厚腻等。

不一样的体质不一样的食疗。

食疗的几点提醒.食疗前一定找中医替孩子诊断,以正确判断孩子的体质,以免造成失误;

•感冒发热不能用补益类食疗;

•食疗时最好不要吃生冷和油腻类食物;

•药膳不应数种同食;

•食疗时要注意荤素搭配和各餐之间的营养平衡;

•如果在滋补的食疗后,宝宝有饭量减少或消化不良现象时,应暂停几天或选择其它药膳

木瓜要怎么吃丰胸,方式不一样效果也不一样哦


女性都二十好几了,胸部还是平平的,想一个飞机场,对异性没有一点吸引力,所以,很多女性十分郁闷,却不知道在平时怎么丰胸,据说吃木瓜可以达到丰胸的效果,很多女性十分关注,不知道是不是真的,木瓜怎么吃丰胸呢,一起看看丰胸知识的介绍如何。

木瓜可以帮助女性丰胸,肯定不是一种随便编造的谎言,也不是空穴来风。那么,木瓜怎么吃丰胸,我们还得了解一下木瓜之中的营养成分,据有关的营养资料上分析,吃木瓜是因为在木瓜之中蕴含了比较丰富的木瓜酵素,可以分解蛋白质、糖类以及脂肪。同时,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益,可刺激女性荷尔蒙分泌、促使乳腺畅通,从而达到丰胸的目的。


有很多女性听说吃木瓜就能丰胸,因此她们在每天的饮食中就疯狂的吃木瓜可是却未见到丰胸的效果。这主要是与她们吃木瓜的方式有很大的关系。

营养师指出,木瓜可以丰胸,但生吃木瓜只会适得其反。从食疗来讲,古人主要是通过木瓜治尿酸,至于治疗产后少乳、丰乳,则是利用木瓜酵素开脾健胃、通乳、丰乳的功效。营养师建议,木瓜性平、偏凉,要想丰胸的话,最好经过炖煮后再吃,以免胸部越吃越平。

爱美的女性,都想让自己变得丰满一些,所以,一些胸部小的女性,都想尽了一些方法去丰胸,可是,木瓜怎么吃丰胸,很多人知道木瓜丰胸,却不清楚怎么吃木瓜丰胸,上述的介绍,在您看了之后,希望可以解开您心中的疑惑。

苦瓜,不一样的做法,不一样的美味


苦瓜是一种常见的家常菜,我们经常用苦瓜来搭配鸡蛋来做苦瓜炒鸡蛋,或者用苦瓜搭配肉片来做苦瓜炒肉片,这写做法都是非常营养而且美味的。今天我们要学一学怎么做苦瓜羹,这种做法是怎样的。常言道知己知彼,百战不殆,做菜也是,只有清楚地了解了要做的菜,我们才知道改怎么做。那么我们就从了解苦瓜的营养价值,苦瓜的食疗价值开始。来学做这一道美味的菜。

营养价值:

每100克苦瓜中,水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

可食用部分81%,每100g中含能量79kJ,水分93.48g,蛋白质1g,脂肪0.1g,膳食纤维1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0. 6g、胡萝卜素100μg、视黄醇17μg,硫胺素0.03mg,核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg;维生素C 56mg、维生素E0.85mg;钾256mg,钠2.5mg、钙14mg,镁18mg、铁0.7mg,锰0.16mg、锌0.36mg,铜0.06mg,磷35mg、硒0.36μg。尚含有降低血糖作用的苦瓜甙等。

食疗价值:

苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经。

具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

苦瓜全身是宝,其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载,中国的《本草纲目》就称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用,而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。

苦瓜羹:原料:生苦瓜2条,淀粉、盐各适量

苦瓜羹的做法:

1 食材:苦瓜。

2 将苦瓜浸泡30分钟,洗净。

3 切头尾。

4 切对半

5 去籽。

6 切块。

7 汤锅倒入适量的清水。

8 大火煮滚。

9 放入适量的食盐。

10 倒入适量的菜籽油。

11 煮滚。

12 放入苦瓜。

13 盖锅盖,大火煮滚,再煮一分钟。

14 捞起苦瓜放入盘子里。

15 预先煲好的猪骨汤。

16 将猪骨汤倒入搅拌容器内。

17 将苦瓜放入搅拌容器内。

18 搅拌汤泥。

19 倒入汤锅中。

20 将泡沫捞起。

21 盖锅盖,大火煮滚。

22 加入适量的鸡粉。

23 加入适量的砂糖调味,拌匀,煮滚,即可关火。

24 盛入碗中,撒上适量的迷迭香。

25 可以享用啦

苦瓜羹的功效:

清热解毒,消脂减肥,降糖。

保健应用:分次酌量食用;适用于糖尿病、身体肥胖者。

苦瓜羹的功效让我们对食疗养生充满了希望,也让我们对舌尖上的美味更加的喜爱,让我们对食物的健康有了更多地思考,也让我们对养生有了更多地了解。清热解毒、清凉止渴、解乏除邪热、清心明目的功效让我们有了对养生的认识,让我们一起来尝试用自己的双手来为自己的身体健康做出一道美味的菜吧。

不一样的普洱茶,不一样的知识


普洱茶是特殊的茶类,具有很强的保健功效,深受医学的喜欢,普洱茶的保健作用,最多的是降血糖,降血脂,对预防冠心病,心脑血管疾病有很强的功效,普洱茶是茶中的统称,普洱茶也会分为上下不同的规格品种,普洱茶的相关知识有很多,需要仔细了解。

普洱茶是一特殊的茶类,它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂,预防心血管疾病和降脂减肥。普洱茶是一个统称,根据划分标准不同,就会有不同的答案。今天就具体与大家解析一下,以便日后大家选购方便。

第一种:按照茶树生长方式分类

野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过“驯化”的野生茶,才适合饮用。

台地茶:又名基地茶,茶园茶,指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。近年来,随着普洱茶市场需求的上升,云南出现了大量人工茶园。人工种植的茶树,通常树龄短,养分薄。

台地茶

第二种:按照树种分类

乔木茶:传统意义上的普洱茶,采乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶。

灌木茶:随着普洱茶需求量的提高,茶人移植茶树,制作茶园茶。近年栽培的台地茶(茶园茶),为了便于采摘,多培植成灌木种,即通常看到的矮茶树种,称为小叶茶。灌木茶叶片单薄,养分少。

第三种:按照外形分类

散茶:普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。

饼茶:又名饼茶。扁平圆盘状,有点像披萨饼那样,是最为常见的品种之一。

沱茶:形状酷似饭碗,直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶,口感鲜活,活性物质多。

砖茶:大约是砖块的一半,同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片,口感醇厚,耐冲泡。

茶形状

第四种:按照加工方法分类

鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。

1、生茶:毛茶自然陈放,未经渥堆发酵的为生茶。生茶茶性桀骜,汤色橙黄明亮,香气清雅纯正,回甘生津。经过若干年存放后,茶性逐渐驯服,陈香中蕴涵飘逸。生茶茶气浓郁,时间越长,内香及活力越盛,价值逐年增加。普洱生茶被称为“茶多酚王”,野生大叶种原料制成的优质普洱生茶,所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍左右,侧重抗癌、抗衰老、防辐射等功能。

2、熟茶:毛茶经过渥堆发酵,茶性趋向温和,称谓熟茶。熟茶的制作工艺是1973年左右发明的。普洱熟茶茶性温和,常饮不燥,汤色枣红晶莹,香气醇和温厚,回甘生津。熟茶经珍藏之后,口感愈陈愈酽。熟茶经过渥堆发酵,富含有益菌,在降脂、降压、减肥等方面效果突出,更兼茶性温暖柔和,能温暖身体,保护肠胃,且不影响睡眠。

面包和披萨 不一样的口味一样的追求


香蒜面包

【材料】

A:高筋面粉200克、低筋面粉40克、奶粉5克、糖18克、盐3克、蛋液25克、酵母3克、水140克。

B:黄油20克。

C:黄油20克、蒜蓉20克、、盐1克、法香末5克。

D:表面蛋液10克。

【做法】

(1)将A料混合,揉成面团后,再揉至面团更细腻柔软有弹性。

(2)加入放软,切小块的黄油,再继续揉至黄油被面团完全吸收,至面团的扩展阶段。

(3)面团放入容器盖湿毛巾,放在温暖保湿处进行第一次发酵,60〜90分钟。

(4)将黄油放软,混合蒜蓉、盐和法香末,搅拌均匀。

(5)将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出;将面团平均分割成8份,揉圆,盖湿毛巾松弛10分钟。

(6)松弛后的小面团擀成片,整理成橄榄形,表面纵向划4厘米的刀口,放温暖湿润处进行最后发酵约40分钟,面团发酵至1.5倍大。

(7)烤箱预热至180℃。

(8)在发酵好的面包表面刷一层蛋液,中间划口的部分放一点蒜蓉黄油的混合物,放入烤箱中上层,烤15分钟左右至表面金黄色即可。

夏威夷水果披萨

【材料】

A面团:酵母25克、水125克、高筋面粉200克、盐3克、黄油5克。

B奶油白酱:黄油40克、洋葱末40克、高汤50克、盐3克、蒜末10克、面粉20克、鲜奶油120克、糖5克。

C:马苏里拉奶酪200克。

D馅料:菠萝3片、蔓越莓或葡萄干10克、青红椒1个、火腿3片。

E:蛋液10克、涂抹黄油5克。

【做法】

(1)制作面团:将A料混合,揉成面团后,再揉至面团更细腻柔软有弹性;面团放入容器盖湿毛巾,放在温暖保湿处进行第一次发酵,60〜90分钟。

(2)制作奶油白酱:炒锅热后,放入黄油加热融化,然后加蒜末和洋葱末炒出香味,接着放面粉,煸炒成黄色,再依次加入高汤、鲜奶油和盐、糖,待汤汁收浓后熄火,放凉后备用。

(3)发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出,压扁后盖湿毛巾松弛10分钟。

(4)披萨盘涂抹E料中的黄油,做防粘处理,然后将松弛好的面饼用手抻压成烤盘的大小,放在烤盘中表面用叉子扎孔,再放入温暖湿润处,做最后发酵。

(5)烤箱预热至200℃;马苏里拉奶酪切成丝状备用。

(6)在发酵好的披萨面饼上涂满一层奶油白酱,上面覆盖一层马苏里拉奶酪,奶酪留1/3备用。

(7)在奶酪表面均匀地码放火腿和菠萝片等蔬菜,面饼的边缘刷一层蛋液,放入烤箱上层,烤15分钟左右至表面呈金黄色。

(8)取出烤盘,将剩余的1/3奶酪撒在表面,再烘烤5分钟即可。

【注意事项】

奶油白酱中的高汤可以用水代替。

龙眼和桂圆有什么不一样


说到桂圆是很多人喜爱吃的,这类食物味道不错,吃的时候对身体没有任何损害,而且在制作佳肴的时候,也是可以放入桂圆,不过在吃桂圆的时候,要适量进行,过多的选择对身体没有太多帮助,那龙眼桂圆有什么区别呢,这也是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下这类问题。

龙眼和桂圆区别:

桂圆又叫龙眼,其实两者就是同一种东西,没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌,所以为了避讳就叫桂圆,应为广西产的龙眼非常园,所以叫桂圆了,桂是广西的别称。

没有实质上的区别,实际上是同一个水果。

桂圆:一般把龙眼晒成干,食用或药用;

龙眼:新鲜的果实,剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。

如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效。

在对龙眼桂圆认识后,对它们选择是可以放心进行的,龙眼桂圆是同一种食物,对它们在吃的时候都是可以放心进行,不过制作龙眼的时候,要讲究方式方法,这样在吃的时候对身体才会有帮助,同时吃时候对身体也不会有损害。

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