食物防癌效果也分等级,吃这些效果好!

养生艾灸什么季节效果好。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“食物防癌效果也分等级,吃这些效果好!”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

在家吃饭、在外点菜,大家开始慢慢重视饮食对健康的影响,但随着各种防癌榜单出现,却演变成了什么防癌就可着一种多吃,这样其实并不利于健康。

食物防癌效果分四级

其实与致癌物分等级一样,食物防癌的效果也分级。我认为,与其看五花八门的防癌排行榜,不如看权威报告。世界癌症研究基金会、美国癌症研究所的21位专家用时5年,综合了来自流行病学研究和其他研究中有关食物、营养、身体活动和肥胖程度和癌症危险性的证据,总结《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告。专家组经评价和判定,将食物降低癌症危险性的作用划分为四个等级,即:“充分的”、“很有可能的”、“有限的”和“不可能的”。

“充分的”是指评价为降低癌症危险度或增加危险度的因果方面的证据充分,有足够的依据来提出癌症预防的建议;“很可能的”指在一般情况下,同样有足够的依据提出癌症预防的建议;“有限的”指证据有限,没有办法得出因果关系的评价,不足以提出防癌建议;“不可能的”,表示该食物与防癌之间不太可能存在因果关系。从食品营养的角度来讲,很可能和有限的级别的论据较为充分。

“很有可能”级别

蔬菜、水果预防癌症的证据相对比较多,可以说在很大程度上能预防癌症。但其作用关键要看某些微量营养素高不高。比如:

富含叶酸的食物很有可能预防胰腺癌。日本国立癌症学会进行饮食调查发现,患胰腺癌的人每日通过饮食摄取的叶酸量显著低于未患胰腺癌的。食入叶酸量最高的前1/5人群发生胰腺癌的风险性大约是食入量最低的后1/5人群的一半。 原因是叶酸可维持细胞甲基化稳定,而甲基化水平低易诱发癌症。富含叶酸的食物有动物肝脏,以鸡肝最高。此外,叶酸还大量存在于绿叶蔬菜中比如菠菜、生菜、芦笋、油菜、小白菜中;水果则在牛油果、香蕉和木瓜含量相对较多。

富含类胡萝卜素的食物很有可能预防口腔癌、咽癌。以口腔癌为例,一项流行病学调查显示,从动物实验、细胞组织培养及初步的临床试验研究,证实β胡萝卜素对口腔癌具有潜在预防作用。这是因为,类胡萝卜素可以增强细胞间交换营养物质,激活受损细胞维持正常生长,一定程度预防癌症。类胡萝卜素以胡萝卜素、叶黄素为主,你可能想不到的是西兰花的胡萝卜素差不多是胡萝卜的两倍。此外,枸杞、沙棘果、芒果、南瓜、空心菜等果蔬中也富含胡萝卜素。而叶黄素则多见于蛋黄和玉米中。

富含番茄红素的食物很有可能预防前列腺癌。美国哈佛大学研究发现,番茄红素与前列腺癌有一定的关系,男性每天在饮食中服用番茄红素(每天6.5毫克以上)与服用最少者相比,可以使前列腺癌发生危险减少21%。番茄红素不只在西红柿中才有,西瓜、柿子、芒果、葡萄柚、柑橘等果实类食物,茶的叶片及萝卜、胡萝卜等的根部均有分布。但是番茄红素熟吃才较易吸收,所以,西红柿成了人体80%以上番茄红素的摄入来源,其中炒西红柿或熬汤就不错。

“有限的”级别

富含硒的食物有限的证据表明能够预防胃癌、结肠癌和直肠癌。多年前,德国科学家已发现硒能使小鼠恶性肿瘤退化。另据美国亚利桑那州的研究表明,那些血液中含有高含量硒的人患肠癌的几率比正常人低34%。据推测是因为硒能提高人体中含硒酶的活性,促进胃黏膜的修复和溃疡的愈合。建议胃肠不好的人多补充含硒丰富的食物,比如芝麻和麦芽。水产品比肉类的含硒量多,其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中的大蒜、芦笋中也含有较丰富的硒。

富含维生素B6或维生素E的食物可有限的预防食管癌和膀胱癌。德州大学安德森医学博士癌症研究中心的专家对468名膀胱癌患者及534名未患癌症的志愿者进行了研究。研究人员发现,饮食中维生素E含量丰富,且同时服用补充剂的人,膀胱癌患病率下降了44%。维生素B6可一定程度抑制癌细胞生成,帮助合成人体内一些重要的酶,调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中含量较多。葵花籽是维生素E含量最丰富的食品之一,其他食物还有坚果、全麦产品、植物油、沙拉酱、豆类、菠菜、芥菜、青椒、红椒等。

当然,防癌不能光指望上述食物,均衡饮食至关重要。根据《中国居民膳食指南》中的建议,成年人每天应吃蔬菜300~500克,吃多种蔬菜,深色蔬菜至少占一半;每天吃水果200~400克。我提议,大家平时最好以植物性食物为主;少吃红肉,包括猪肉、牛肉、羊肉,避免食用加工的肉制品;限制盐的摄入,不吃发霉的谷类或豆类;通过多样化、均衡的膳食满足营养需要。

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常吃2种食物,排毒防癌效果好!


饮食西化、生活压力大,上班族久坐不动,均会导致肠道蠕动慢,使得大肠、直肠癌持续攀高。美国已有研究证实,长期便秘的人是罹患大肠、直肠癌的高风险群。今天我们就给大家介绍一些排毒防癌的食物,大家平日多吃对身体健康的帮助是很大的。

燕麦膳食纤维多

燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”。燕麦整颗谷物中皆含有优质的燕麦蛋白质以及水溶性纤维β-聚葡萄醣(β-glucan),是冲泡燕麦片时,吃起来口感黏黏的、胶状物质的来源,同时也是燕麦营养价值高的代表。

吃这二种食物 可排毒防肠癌

许多人便秘习惯吃香蕉,100克的香蕉中含有1.5克的膳食纤维,但100克的燕麦含有8克膳食纤维,是香蕉的5倍。而且燕麦中的膳食纤维,多半是水溶性,可减缓食物从胃部排空的速度,增加食物停留于胃部的时间,不但可以增加饱足感,还可预防及缓解疾病发生,还能够增加粪便体积,对于便秘、痔疮都能有预防的效果。膳食纤维可提高肠道好氧性细菌之生长,降低厌氧性细菌数量,而减少致癌或辅致癌物质产生,因而可预防大肠、直肠癌发生。

根据刊登于《免疫学期刊》的研究表示,β-葡聚糖的抗癌作用不仅仅是吞噬肿瘤细胞,也能调节淋巴系统、中性粒细胞和自体NK细胞的活性,提高病人本身抗癌能力。哈佛大学公卫学院研究也发现,燕麦的抗氧化物比其他五谷杂粮多,其中燕麦中的一种多酚化合物燕麦酰胺,能帮助体内细胞抗氧化,减轻身体炎症,也可以攻击自由基,降低癌症病变的可能。

糙米麸含抗癌物

糙米的膳食纤维没有燕麦多,但是糙米所含的膳食纤维是白米的8倍,与燕麦一样能增加饱足感,促进肠道健康的功能。

糙米含有的“六磷酸肌醇”有排毒作用,能将体内所吸收的农药、重金属、戴奥辛等毒物藉由尿液和粪便排出体外,避免有毒物质残留体内引发癌症。它还还具有让肿瘤变小的功效,能抑制自由基,避免细胞癌变,因而可预防癌症。

糙米还含有生育三烯醇,能杀死癌细胞,避免癌细胞扩散,抑制癌症复发,有防癌、抗癌的作用。

糙米含木酚素,它是一种植物性的雌激素,能有效预防乳癌,也能减缓雄性秃的症状,脸部常出油的人也可多吃一点糙米。

有研究发现,糙米能诱导细胞凋亡,也能抑制白血病肿瘤细胞生长。此外,糙米中还有硒,根据刊登于《美国国家癌症研究机构期刊》的研究,血液中含有较多硒含量的人,罹患大肠直肠癌的机率大约下降34%。

膳食纤维能促进排泄,吸附毒素,就像肠胃的清道夫。但吃高纤食物也要记得多喝水,若水喝得不够多,反而容易造成便秘。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助

脱发,常吃这些食物缓解效果好!


在洗头或者梳头的时候,不经意间发现头顶上头发变少了,还会有很多头发掉下来,而且发质也变得糟糕了,成为大家常提起的脱发,很多人都在郁闷我平时挺注意的,怎么能会得上这样的疾病,所以大家都不断地寻找治疗方法,下面咱们看看哪些食物有益脱发治疗。

治疗脱发的食物

1、蛋类

蛋类利于头发健康,无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调,它都可以提供较好的蛋白质的来源,这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。

2、胡萝卜

胡萝卜是人获得维生素A的重要来源,可以促进头皮的健康,让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证,你的食品是可以多种形式的烹调,油烧的胡萝卜更利于吸收。总之,均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响,其实,有多种的方式建议实现。

3、脱脂奶

脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。它们富含乳清和酪蛋白。这是头发生长起到重要作用的矿物质。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁(油)或者核桃,便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。

4、枸杞

在中药典籍里虽然没有提到枸杞可以生发,但是枸杞可以补肾,而毛发生长的好与否会受到肾的影响。所以,在不少治疗脱发以及白发的食谱中都会用到枸杞,如枸杞黑豆粥等。

5、坚果类

经常吃坚果利于头发的健康。巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源。维系头皮健康的最重要的矿物质。核桃富有阿尔法亚麻酸,欧米茄3脂肪酸帮助改善你的发质,同时,也是获得大量锌的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此,上述的食品都应该定期出现在你的食谱里,来维系你的健康状态。

6、豆类

有人怀疑豆类对头发的好处。但是,事实不容置疑的!如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质,促进头发的生长,也富含铁、锌元素和维生素H如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。

7、蔬菜

菠菜有利于头发的健康,以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。皮肤需要产生皮脂,由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态,同时,墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。

8、家禽

那些长羽毛的家禽,鸡与火鸡,可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质,缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱,容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素,这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。

9、牡蛎

牡蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发,怎能不爱它?实际上,牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂,可以促进头皮血液循环,使头发的生长也因此得到更大的动力。

治疗脱发的食疗偏方

1、乌发润肠芝麻粥

主治:须发早白,肠燥便秘等症。

配方:黑芝麻、黑豆各10各,黑米100克。

用法:煮成粥。

2、淮药芝麻糊

主治:病后体弱,须发早白。

配方:淮山药15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,粳米60克。

用法:将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出沥干,淮山药切成小颗粒,黑芝麻炒香,将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用,锅中加入清水、冰糖,溶化过滤,烧开后将粳米、山药、芝麻3味的浆汁慢慢倒入锅内,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成,可供早晚餐食。

3、玻璃核桃仁

主治:须发早白易脱落,容颜易老。

配方:核桃仁250克。白糖、生油。

用法:炒锅放生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少量底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布核桃仁上即成而食之。

4、琥珀莲子

主治:早衰发白,体力不支。

配方:莲子300克,桂圆肉100克。冰糖、糖桂花。

用法:放清水先将莲子烧沸,改为小火炖约30分钟捞出待用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁,放入砂锅内加冰糖烧沸,改小火炖至熟烂,倒入糖桂花即成。

5、木耳芝麻饮

主治:须发早白。

配方:黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。

用法:将黑木耳用温水泡发2小时,去蒂,撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内,加水适量,置中火煎熬1小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。

温馨提醒:脱发多因精血不足、营养匮乏所致,可多吃些含铁、钙和维生素A丰富以及对头发有滋补作用的食物,如牛奶、水果、蔬菜和蛋白质含量最高的鱼、瘦肉和家禽等。

餐桌四宝防癌效果好


在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。

芸薹属类蔬菜

以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

芸薹属类蔬菜还包括:卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时,加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。

萝卜属类蔬菜

以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜。近年来,我国医学研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括:大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。

调味料

以芥末为代表的调味料。芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,西兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。

菌类蔬菜

以香菇为代表的菌类蔬菜。美、日等国科学家发现,香菇中所含的某种酶成分,能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇,整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃,建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮,以便让有益成分进入汤中。

让牙齿变白,常吃这些食物效果好!


要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医,平时还能怎么做?愈来愈多的研究发现,吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。

薄荷

薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑,同时也能减少“坏口气”。薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液循环到达肺部,让你在呼吸时感觉气味清新。研究发现,使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。

香菇

菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。 原因是香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。

乳酪

谁都知道钙摄取不足会动摇骨本,其实也会耗损牙齿健康,所以每天要从各种天然食物里补充钙。乳酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其他保护作用。

研究指出,乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质,有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分),使牙齿更为坚固。

芹菜

当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。因为这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。

绿茶

被日本人视为长寿之宝的绿茶,对健康的好处实在多到让人无法抗拒它,许多研究都指出它的抗氧化能力相当强,可以预防多种癌症,常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。

现在,就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有),可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面,研究显示,绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。

芥末

品尝日本料理的生鱼片或是寿司,都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末,主要目的为了杀菌。芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道,是因为它内含一种特殊成分,这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。在试管中的实验发现,芥末里的某种物质可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

怎么补钙最好,常吃这些食物补钙效果好!


很多人在选择补钙的方法上,大多会选择吃昂贵的钙片。其实补钙不一定要吃钙片,在饮食中也可以补钙,有些食物含钙量也是非常高的。那么吃什么食物补钙?怎么吃补钙效果最好呢?下面就让小编为你介绍几种含钙量高的食物吧。

含钙量最高的食物

1.芝麻酱

不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

2.虾皮

虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。

虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3.牛奶

牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

4.奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

5.芥菜

除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。

另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

6.海参

海参,人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富,每100毫克海参的含钙量为285毫克,另外其营养价值丰富。

海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。

7.紫菜

营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力,每100克紫菜钙含量为264毫克。

紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

8.黑木耳

黑木耳是降血压的良品,其实除了降血压功效外,它的补钙能力也很强,排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。

另外,黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

9.海带

海带的含钙量丰富是常被人忽视的,其实每100克海带的钙含量为241毫克。

另外海带含藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、p及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。

10.黑豆

黑豆的钙含量也是很丰富的,比平常的黄豆含量还高,每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

促进钙吸收的食物

1.蘑菇:维生素D能促进钙的吸收

多项研究表明,维生素D可以促进肠道对钙的吸收,减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线 照射,依靠自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取,比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配,比如鱼肉炖豆腐。

2.菠菜:维生素K是骨钙素的形成要素

维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素,促进钙沉积到骨骼当中,从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明,如果女性维生素K摄入较低,就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下,蔬菜叶片的绿颜色越深,维生素K的含量就越高,比如西兰花、菠菜、甘蓝等。如果想同时补充钙和维生素K,大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。

3.坚果:镁元素有助于钙平衡

当钙被吸收进入血液中后,镁就不断地将钙“搬”进骨骼,直到骨骼不再缺钙为止,如果血液中还有多余的钙没搬完,镁又将它们客气地“请”出体外,所以,有了镁的帮忙,才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏,会让骨头变脆,更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁,钙、镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。

4.鸡蛋:蛋白质是钙沉积的骨架

骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下,钙才有了可以沉积的骨架,从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。

吃哪些食物养生效果好


   

   

   现在很多人都在学着养生,吃的食物很养生,还有一部分的人通过瑜伽等活动来锻炼身体达到养生的目的,很多人想通过食物来养生,因为食物比起那些包装好的养生品好很多,食物也健康的多,通过食物来养生可以让我们吃饱饭,还能养生,这是一举两得的事情,那么吃哪些食物养生效果好呢?我们一起看一下。

   红色食品

   假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色食品会助你一臂之力,天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的杀手,其活力增强了,感冒病毒自然难以在人体内立足,更谈不上生长繁殖了。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

   黑色食品

   紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌,在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由,乃因此类食品具有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少;二是营养成分齐全,质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外,各自尚有其独特的防病本领,如黑木耳防治尿路结石,乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。

   黄色食品

   黄色果蔬,如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素:一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

   通过上面的内容我们知道了哪些食物养生比较好,对我们的身体有帮助,养生本来就是为了自己的身体健康想的,如果用一些包装过养生品,我们心里有时候会担心质量不过关,养生不仅要通过食物还要加上一些体育锻炼,这样我们对养有更好地效果。

吃哪些食物养肝效果好


肝脏是我们身体内重要的排毒器官,如果肝脏的部位发生疾病症状的话,那么我们的身体健康就会出现比较大的问题。这样的情况是可能会导致很严重的肝脏疾病发生的。所以在平常的时候一定要注意保护我们的肝脏,要多吃对肝脏好的食物。那么晚哪些食物对肝脏好呢?下面我们就来详细的介绍一下。

  养肝护肝的食物一 :富含vc的食物

富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

  养肝护肝的食物二:鸡蛋

富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。

养肝护肝的食物三:奶制品

主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

养肝护肝的食物四:绿色食品

绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。

养肝护肝的食物五:鸭子

鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方,是保肝护肝的绝佳方法。

  肝脏的问题如果能解决的好,那么我们身体的健康就能得到比较好的保证。肝脏一定要在没有疾病之前就开始积极的保养,这样才能减少疾病的发生。才能让我们的肝脏有比较健康的状态。除了在饮食上要多注意外,还要在情绪控制上多注意。

吃哪些食物护肝效果好


每一个食物都是有对身体好的一面和对身体不好的一面。如果能多吃多身体好的食物,那么我们的身体健康就能得到比较好的保证。如果每天吃很多对身体不好的食物,那么我们的身体也就会有比较大的损伤。这样对于健康来说是非常不好的。那么吃哪些食物对肝脏好呢?下面我们就介绍一下。

  我们常吃的食品中很多就有补肾的功能,比如,猪腰花、牡蛎、核桃。猪腰花和牡蛎含有大量的锌,对补肾很有好处,核桃还有润肺的作用,生食或者用1两核桃仁配1斤白酒浸泡1个月,每晚少量饮用,也能达到补肾的效果。

   补气食谱小米、粳米、糯米、黄米、山药、大麦、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、牛肉、兔肉、狗肉、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、青鱼、鲢鱼。

   补血食谱桑椹、黑木耳、菠菜、荔枝、松子、胡萝卜、猪肉、羊肉、猪血、牛肝、甲鱼、海参。 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

  可多食一些具有补肾阳虚作用的食品,如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉,根据“春夏养阳”的法则,夏日三伏,每一伏可食用羊肉附子汤一次,配合天地阳旺之时,以壮补人体之阳。还可以吃韭菜、泥鳅来进行食补,药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等。

   

   另外,多吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛肉、大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆、当归等。

  如果我们每天都能吃很多对肝脏好的食物,那么我们的肝脏也就能有比较健康的状态。这样对于保证很替健康来说也是非常重要的。还有就是我们要在平常的时候多注意做对肝脏好的事情,多控制我们的情绪,情绪如果能比较好比较平稳的话,肝脏也能比较健康。

补肾吃什么好 常吃这些食物补肾效果惊人


现代人工作压力和生活的压力都特别大,很多人都会过度疲劳引起身体各个器官的衰弱,尤其是肾脏的健康,那么你知道吃什么补肾吗?今天小编就向大家介绍补肾的食疗方法以及补肾的食物有哪些,赶紧来看看吧!

目录

1、补肾吃什么药膳好 2、女人补肾吃什么好

3、熬夜的人吃什么补肾 4、男人补肾吃什么好

5、不同症状补肾吃什么好 6、补肾吃虾效果好

7、补肾吃什么水果好 8、男人补肾多吃6种肉

补肾吃什么药膳好

补肾的方法有很多,但是只有通过食物的营养来调理,才是最健康、最安全的方法,下面请看小编为你介绍的几款食疗药膳。

枸杞猪腰汤

【主料】猪腰适量、枸杞适量、姜片、盐、鸡精、料酒适量

【制作】猪腰洗净备用,腰臊去掉;锅里放水和料酒煮开,下猪腰焯出血水;把焯好的猪腰洗净切条;把猪腰连同枸杞一起放入碗内,放姜片加适量的水,然后放入锅内钝40分钟,出锅时加盐、鸡精调味即可。

【功用】猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,枸杞也可补肾阴。

【提示】猪腰是猪内脏。含有很高的胆固醇,所以患有高血脂和高血压的病人一定不要吃。

黑豆骨头汤

【主料】黑豆300克、猪骨头500克、精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油适量。

【制作】把骨头洗净备用,提前浸泡黑豆;把洗净的骨头,放在热水里焯一下,去掉血腥味,捞出备用;把过了水的骨头放进温开水的砂锅里,大火烧开后改小火,炖2个半小时;两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里,大火烧开后改小火慢慢炖半小时,然后调进适量精盐,煮4分钟左右,放点鸡精、胡椒粉,即可关火。

【功用】黑豆能够补血安神,还有明目健脾的作用,而且中医认为五色食物补五脏,而黑色的食物则入肾。

鹿茸炖乌鸡

【主料】乌鸡250克、鹿茸10克。

【制作】将乌鸡去毛及内脏,洗净,切成小块,与鹿茸一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。

【功用】温宫补肾,益精养血。

【提示】本款药膳只适合肾阳虚的患者食用。

淮山羊肉枸杞汤

【主料】肉500克,准山药150克,枸杞十数颗,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

【制作】羊肉洗净切块,入沸水锅内,去血水;姜葱洗净用刀拍碎备用;准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将配料投入锅中,大火煮沸后,改用文火煨至熟烂。盐出锅前再放。

【功用】补脾胃,益肺肾。

【提示】羊肉属燥热温性食物,所以肾阴虚的人不适宜食用。

鲫鱼煲

【主料】鲫鱼500克,白萝卜250克,蛤蜊250克,豌豆苗30克,大葱5克,姜4克,盐3克,料酒3克,胡椒粉2克。

【制作】

1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净;

2、萝卜切丝,豌豆苗、蛤蜊洗净;

3、大葱洗净切花;姜洗净切片备用;

4、将蛤蜊放入沙锅底部,再放入鲫鱼、萝卜,加入适量清水、葱花、姜片,用旺火烧开;

5、打去浮沫,用慢火炖至熟烂;

6、加入盐、料酒、胡椒粉调味,撒上豌豆苗即成。

女人补肾吃什么好

女人肾虚最明显的表现就是失眠,或者是难以进入深沉睡眠,一点声响就会醒来并且很难再入睡。这时候要治疗失眠的现象就要充分补充肾脏的能量。

1、核桃仁

核桃仁性温味甘,具有补肾固精、润肠通便、消喘止咳的功效,而且并认为对大脑神经有补养作用。核桃中含有丰富的脂肪酸、抗氧化物和维生素E等成分,对由于肾虚造成的失眠有很大功效。坚持每天吃一个核桃,一个月后就能感受到明显效果。

核桃蜂蜜:核桃仁5枚,蜂蜜适量。将胡桃仁炒熟,研末,加蜂蜜拌匀顿服,每晚服食1次,连续5-7天。可润肠通便,适用于肠燥便秘。

2、白果

白果又叫银杏,肾虚人士吃白果的时候最好是蒸熟、炒熟或煨熟了吃。银杏也有健脑护脑的效果,能够有效助眠安神,温肺益气。

炒白果:白果仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服。

3、栗子

栗子自古以来就被当做补肾的良药,而且还有补脾健胃的功效。多吃栗子,可缓解肾虚引发的失眠症状。

糖炒栗子:将栗子带壳放入锅子中用沙炒熟。

4、枸杞

枸杞性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。肾虚的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞还可延年益寿,缓解长期的腰痛。特别是更年期的妇女,食之最宜。

枸杞茶:枸杞10克,洗净后放在杯中,冲入沸水。

5、龙眼干

中医支招:女人补血养生必吃4种干果用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。

6、当归

用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

7、阿胶

用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。

阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。

8、百合

养阴清心安神,治疗更年期综合征。

西洋参百合粥:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。

9、海参

滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。

海参冰糖羮:水发海参100克,加水煮烂,调入冰糖。

10、龟甲

阴虚血热冲任不固的崩漏,月经过多。慢性肾炎的高血压。

枸杞甲鱼:甲鱼1只,枸杞30克,加水炖2小时。

11、鳖甲

软坚散结用于乳腺增生,子宫肌瘤。

鳖甲夏枯草汤:剥取鳖甲1只,夏枯草50克,共煮1小时。

12、栗子

性温味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。

13、山药

性平味甘,为中医上品之药,具有补肺、健脾作用,能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

熬夜的人吃什么补肾

肾虚是现代都市普遍存在的一个问题,加班熬夜,作息不规律等等一些不良习惯导致肾虚,因此如何补肾壮阳就成为大家关注的。

因为肾虚是长时间的积累而成,因此在补肾的时候也需要慢慢进行调理,不可过于着急,而饮食调理是补肾的最佳选择,那么日常生活中有哪些食物具有补肾的功效呢?

芝麻

芝麻甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。

粟米

又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到粟米养肾气。明李时珍还说:粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。

豇豆

又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。

《本草纲目》曾这样记载:豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。《四川中药志》也说它能滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚。

芡实

芡实具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。

枸杞

枸杞,治肝肾阴亏,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

《本草述》:疗肝风血虚,眼赤痛痒昏翳。治中风眩晕,虚劳,诸见血证,咳嗽血,痿、厥、挛,消瘅,伤燥,遗精,赤白浊,脚气,鹤膝风。

能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素,钙、磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

男人补肾吃什么好

夏季养生,肾虚男人不妨吃点黑色食物吧!夏季,多食用黑色素的食物有助于健脾暖肝、补血益气的效果,黑米、黑荞麦、黑枣等都是营养十分丰富的食物。那么,相对于这些应该如何食用呢?

黑米

黑米具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

黑荞麦

可药用,具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外,还含叶绿素、卢丁以及烟酸,有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后,适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

黑枣

含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效。

黑豆

黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve,还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑芝麻

富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑木耳

中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。

还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。

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