美容养颜必吃的五种紫色菜!
春季养生必吃的菜品。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“美容养颜必吃的五种紫色菜!”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
紫皮蔬菜中的花青素除了具备很强的抗氧化、预防高血压、减缓肝功效障碍等作用之外，其改良视力、预防眼部疲惫等功效也被很多人所认同，因此建议每周来盘紫皮蔬菜可帮助筑起健康保卫防线。
一、紫薯 让肌肤保持水润亮泽
紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳！
紫薯这么吃：
把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。
二、紫苏 让你的身体一直保持年轻苗条
具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻！
紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。
紫苏这么吃：
推荐大家把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。
三、紫甘蓝 让你的眼睛远离倦态
紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。
紫甘蓝这么吃：
颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。
四、菊苣 让肌肤保持年轻光滑
含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。
菊苣这么吃：
和生火腿配着吃非常爽口！在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。
五、茄子 把毒素排干净
茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。
茄子这么吃：
推荐大家把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃哦。
Ys630.com相关知识
养颜美容必吃的食物有哪些？
每个人都想拥有美丽无瑕，白白嫩嫩的皮肤，所以大家都很注意皮肤的保养。好的皮肤和很多因素关系，除了日常的护理以外，饮食护理也是起了至关重要的作用。因为可以从饮食中调理内在，清热解毒，也可以从饮食中吸收营养，滋润皮肤。那么好的饮食习惯就很有用处。下面我们就来介绍一下美容养颜的食物。
一、排骨汤——解毒润燥
猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。养生健康网也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。
二、鱼腥草红枣茶——清热养血
养生健康网lyse.cn介绍，鱼腥草清热解毒，红枣养血，慢慢地就能提高红细胞的品质，从而改善过敏体质，调养皮肤。鱼腥草（干品）75克、红枣15粒，水3000毫升。但是红枣因为大小有不同，并且还要结合个人体质来调整用量，比如体质有点热的人，红枣就少加一些。鱼腥草和红枣洗净后用砂锅煮开，转小火继续煮20分钟，每天当茶喝即可。
三、胡萝卜——美肤补水
胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。
四、蜂蜜——抗敏润肺
在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜，可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。春天是过敏高发的季节，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
上文中介绍了一些可以美颜美容的食物，这些食物对皮肤都是很好的。但是除了这些食物以外，生活中还有很多的食物也是可以美容美颜的，比如香蕉、苹果、橙子、草莓、冬瓜、西红柿、胡萝卜、南瓜、黄瓜等等，新鲜的蔬菜和水果都能补充维生素。
美容护肤 必吃的六大养颜水果
在平日众多食物中，很多水果都具有美容养颜的效果，这些水果的功效可以与各大品牌，各种功效的护肤品妣美。女性若平日多吃以下这6种美容水果，就可以拥有健康美丽的肌肤。
樱桃
含微量铁元素，可促进血红蛋白的生成。补血，可使脸色红润。
苹果
所含的主要成分是糖类。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。
红枣
是护肤美容佳品，有句俚语说到：要使皮肤好，粥里添红枣。含有丰富的糖分及维生素C可补脾强胃。
pS：注意如体内痰湿过重，或者患有齿病、虫病者不宜多食。
核桃肉
含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等，能滋润肌肤、乌须黑发、滋补肝肾、强筋健骨。
桑椹
有分为黑、白两种均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。
乌梅
抗老，使面色红润、肌肤细嫩 。
五豆美容养颜汤
爱美的女性朋友们赶紧看过来吧，在这里将要介绍一种美容养颜的汤哦，要是自己经常喝这种汤一定会让自己青春永驻，永驻快乐。介绍了这种汤，那么美女们会不会做呢，不会的话您有福了，这里将介绍五豆美容养颜汤的做法，请好好学习。
五豆美容养颜汤在这里提到了五种原料，它分别是有黑豆，黄豆，赤小豆，绿豆还有紫米这五种原材料，当然还需要放一些红糖在里面会让味道更好，下面就详细介绍一下五豆美容养颜汤的做法。
1.将5种原料清洗干净，用清水浸泡一夜
2.连豆带浸泡的水一起倒入锅中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮开后，改小火，虚掩着锅盖，煮半小时，待豆子开花即可，吃前调入红糖口味更佳
烹饪技巧浸泡5种原料需要一夜时间，天气变暖以后，我建议还是将浸泡的容器上面盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，以免由于温度过高滋生细菌。
营养功效红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。
好了，以上就是为大家介绍的一种非常好喝而且美容养颜的汤，五豆美容养颜汤。爱美的女生们赶紧学习它的做法吧，您肯定也知道美丽是需要自己经营的，自己每天坚持自己做一碗这样的汤一定会让您天天漂亮，越活越年轻，在这里也祝愿所有的女孩子们都永远年轻漂亮。
女人肾虚必吃的五种食物
女人一旦出现肾虚，则会出现腰酸腿软、黄褐斑、黑眼圈、怕冷、月经不调等症状。对此古方中医专家给你推荐五种食物让你摆脱肾虚的困扰：
豆蔻奶汁
将芹菜、青葱切成细丝，与四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和适量的盐，充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯（20-30克）。
芹菜蛋羹
将芹菜300克少洗净，切段，放入锅中用水煎煮片刻，加入少许面粉和1杯浓肉汤，再加入1个蛋黄，热饮最好。
葡萄人参补酒
在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人参，密封浸泡15天。然后启开，每天饮用一杯（50-80克）。
胡萝卜羹
取胡萝卜两根，切成细线，与冷牛奶（加热过的）150克混合搅匀，加入适量盐。每日一杯。
蜂蜜果丁
取核桃仁200克捣碎，与无花果、杏干、葡萄干各100克混合，加上蜂蜜100克，调和即成。
五种紫色蔬菜可以抗衰老
紫皮蔬菜中的花青素除了具备很强的抗氧化、预防高血压、减缓肝功效障碍等作用之外，其改良视力、预防眼部疲惫等功效也被很多人所认同。
一、紫薯让肌肤保持水润亮泽
紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳!
吃法：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。
二、紫苏让你的身体一直保持年轻苗条
具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻!紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。
吃法：把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。
三、紫甘蓝让你的眼睛远离倦态
紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。
吃法：颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。
四、菊苣让肌肤保持年轻光滑
含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。
吃法：和生火腿配着吃非常爽口!在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。
五、茄子把毒素排干净
茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。
吃法：把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃。
小满节气必吃6种苦味菜
小满是夏季的第二个节气。从这个时候，我们就能够体会到夏季的炎热了。小满的时候大家养生最应该吃什么呢?
1、苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
苦瓜茶
1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。
2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
苦瓜汁：
1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2.加入半杯水，水量可以自由调节。
3.如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。
2、苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。
苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。
中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目……”
腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
凉拌苦菜：
调料：蒜，盐，味精，醋，香油
做法：
1. 将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟;
2. 迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水;
3. 切段，放入盆中待用;
4. 将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。《本草纲目》说：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎叶花絮并如苦苣，俱小耳，嫩苗可食。”
蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。
在食用方面，夏季多用嫩叶凉拌，也可烹调。
蒲公英多吃不伤人，而且还可入药治病。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
生食与凉拌
将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
炒食或蒸煮食
将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，味道就更佳了。
煮汤熬粥
为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。
4、苦笋
中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。
苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。
腩肉炒苦笋：
可以放青椒炒，同样也可以放红辣椒来炒。为了保持苦笋的原始风味，在初加工时不宜长时间对苦笋加热;烹制时也无需把苦笋烧软，否则将风味尽失。如果还是不习惯其苦味，还可以将腩肉跟笋片夹在一起吃，口感独特，苦味也似乎被冲淡了。
凉拌苦笋：
将鲜嫩的苦笋切成薄片，放上少许盐，味精，麻油，清香无比，苦中带甜。 让人回味无穷。
烤拌苦笋：
选取2cm以下的嫩笋，带壳放入红火草炭灰中，盖灰炙烤，以不烧笋壳为宜;待笋软熟后，去壳成丝，装盘拌料，调以盐，红油，麻油等即可。
5、芜菁
芜菁又名大头菜。原产中国，是古老的蔬菜之一，全国各地都有栽培。
中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。
适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。
原材料：大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许。
调味料：盐1/2小匙，香油、糖各1小匙，白醋1大匙。
做法：
1、大头菜去皮切成厚片状，以1小匙盐腌至软化后，用水冲洗盐分，再挤干水分备用。
2、蒜拍碎切末，辣椒切末，香菜切段。
3、大头菜片、蒜末、辣椒末，加调味料及香菜段拌匀，即可盛盘上桌。
电脑族必吃的五道明目菜！
现在电脑已经基本在城市里普及，很多白领、学生在学习和工作中离不开电脑，保护眼睛已经向电脑族敲响了警钟。经常吃些“养眼菜”，对眼睛能起保护作用。
明目食材：
1、含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。
2、含胡萝卜素多的食物，如芥蓝、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃，这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。
3、含核黄素（维生素B2）多的食物，如：牛奶、新鲜坚果、瘦肉、鸡蛋、酵母、豆类等。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。
4、维生素C：各种新鲜蔬菜、柑橘类水果，山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。
护眼食谱推荐：
猪肝菠菜汤
原料：猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。
制法：把猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。在锅内肉汤500克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，待汤烧沸即可食用。
营养点评：猪肝养肝明目、健脾、补气。菠菜平肝、止血、润燥。
枸杞南瓜杂米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。
制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。
胡萝卜木瓜牛奶羹
原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。
制法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆（或用勺子碾碎），与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。
营养点评：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱，容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
枸杞开心果豆浆
原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。
制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。
营养点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。
熟蛋拌菠菜
原料：嫩煮的熟鸡蛋2个，菠菜300克，香油1勺，盐、胡椒粉、鸡精适量。
制法：菠菜洗净，散开，放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油，一起拌匀，即可食用。
白领必吃五种抗辐射的食物!
生活中常见的手机电脑等电子产品都有具有辐射功能，因此抗辐射很有必要。那么抗辐射吃什么食物好呢？
五种抗辐射的食物
1.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。目前，天然胡萝卜素还用于化妆品中，发挥其防辐射、保护滋润皮肤和抗衰老的作用。
2.西红柿
实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。
3.骨髓
因为骨髓中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。
4.油菜
油菜属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻皮肤损害。
5.辣椒
吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。
紫色大头菜的做法 紫色大头菜的3个做法
大头菜大家应该都知道吧，而大头菜除了有绿色的还有紫色的，紫色的大头菜可能大家不经常烧制，但是这种蔬菜中含有很高的水分，要想给身体补充水分的话，那就来一个凉拌紫色卷心菜吧，既营养又补水。而且对于那些想要在夏季瘦成一道闪电的朋友来说，是瘦身必备啊。
如果吃的过油过多的话，肯定会给肠胃带来负担，所以为自己的身体减压，那么在膳食方面就一定要注意一点，不然在外面吃坏肚子了可不是一件好事。如果是自己制作凉拌卷心菜的话，一定要把菜洗干净，不然会有残留的农药成分，来看看吧。
1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。
2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
3、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
4、世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯(山芋)，山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三。
凉拌紫色卷心菜丝的做法步骤
1. 卷心菜洗干净切成丝待用。
2. 胡萝卜也切成丝待用。
3. 莴苣笋也切丝，哈我的刀工不灵，丝切的有点粗，但不影响味道。
4. 香菜洗干净切成短的小段待用。
5. 新鲜小红辣椒切成小圈待用。
6. 白芝麻放在烤箱中焗熟。
7. 取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。
然后把新鲜小红辣椒用少许油炒一下，放入菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可。
小贴士
特点：酸辣可口，脆香爽口，美容美肤，营养丰富。
适宜人群
1.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
2.但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
素炒紫甘蓝
原料
紫甘蓝500克。
调料
白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。
制法
1.甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。
2.放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤)，旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。
特点
菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。
红泡菜
原料
紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。
调料
白醋、精盐、味精、香油各适量。
制法
将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水;放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。
特点
色泽鲜艳多彩，营养丰富。
人们就很容易出现没胃口的情况，等到肚子饿了想吃东西又不知道吃什么好，人又容易变得憔悴和食欲不振。所以为大家推荐这一道凉拌菜，希望能给大家带来丝丝的清凉，吃的放心又愉快，一定是大家都想要的，来一展厨艺做做看吧。
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女人美容的方法是非常多的，除了要用一些护肤品与化妆品之外，利用日常饮食来达到这一目的也是非常不错的选择。可是很多女性对这个方面还是不了解的，并不知道吃什么食物吃什么菜能够美容养颜。没关系，下面就来给大家简单介绍一下，吃什么菜可以美容排毒养颜。
山药：因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。今儿个推荐一款简单又美味的果味山药。果味山药做法：果珍用热水泡开，水少一点，保持果珍的浓度，山药去皮切小段，用开水焯至透明，晾凉的果珍中加入一勺蜂蜜，把捞出的山药条浸入果珍。盒子密封，放冰箱冷藏一晚以便入味。
猕猴桃：猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物，有明润亮肤等功效。春季是上火的高发季节，动起手来为自己制作一杯黄瓜猕猴桃汁吧。黄瓜猕猴桃汁做法：猕猴桃去皮切块，黄瓜洗净，切块。把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。
豆腐：豆腐含有丰富的大豆异黄酮，具有抗氧化的作用，因此能让暗沉的肌肤恢复明亮;卵磷脂，能强化肌肤的保湿效果，是养生摄生、益寿延年的美食佳品呢。亲情奉献一道清淡少油的菜，健康豆腐。健康豆腐做法：豆腐切小块，青蒜苗洗净切小碎段。锅中放水，加豆腐和盐大火煮5分钟，加青蒜苗煮沸，加少许鸡粉出锅，在豆腐上淋少许辣椒油或香油即可。
胡萝卜：胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润有光泽。推荐一道糖醋胡萝。
糖醋胡萝卜做法：胡萝卜洗净，去皮切成细丝放入盘中。撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝。加入白糖、醋、香油，加入生菜丝。撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
蒜蓉鸡毛菜——美容养颜保护骨骼
鸡毛菜是我们熟悉的一种蔬菜，吃起来的味道是非常嫩的，所以在平时不少人都会爱吃这种蔬菜，而且经过烹饪之后对我们健康也是有好处的，蒜蓉鸡毛菜就是其中比较常见的一个吃法，那么具体如何烹饪蒜蓉鸡毛菜，下面就让我们一起看看吧。
蒜蓉鸡毛菜的材料
鸡毛菜，葱，蒜，红椒，盐，鸡精。
蒜蓉鸡毛菜的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把一斤鸡毛菜洗净，沥干水分;然后把葱花和蒜末备用;这时候及时起锅热油，投入几个干红椒，煸出香味后倒入葱花和鸡毛菜，大火爆炒一分钟，滗掉炒出的水分;同时放适量盐和鸡粉，最后把蒜末倒入锅中，炒匀就可以开始吃了。
蒜蓉鸡毛菜的食用功效
蒜蓉鸡毛菜是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃这种家常菜，对我们健康来说还是有好处的，是可以起到一个养生的作用，同时鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老，对于我们的皮肤健康是有好处的，可以很好的改善皮肤问题。同时鸡毛菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育。加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质，对于青少年以及成年人来说都是可以吃这道菜来养生的。
吃蒜蓉鸡毛菜对我们健康还是不错的，在平时不少人都喜欢去吃蒜蓉鸡毛菜，这样对我们健康也很有好处，可以起到美容养颜的作用，对我们皮肤健康是有好处的，而且吃蒜蓉鸡毛菜还能保护骨骼健康，所以说我们在平时就应该多吃这道菜。
女性必吃的五道自然养颜排毒餐
你是不是经常有痤疮、便秘、头痛 如果是这样，可得小心了。这些都是体内毒素积聚的信号。当健康面临威胁，排毒就成了你每日必不可少的功课。
美女必吃5道排毒餐
五道简单的排毒餐，尤其着重于排除血液和肝脏的毒素。对女性来说，血液排毒和美丽肌肤息息相关，因为皮肤也有自愈力，通过这些健康的食物排除体内毒素后．重新找回肌肤的健康美丽。
排毒餐：：山约粥
这道菜最适合工作压力大、情绪不稳甚至有忧郁倾向的OL。山药粥不但对均衡营养有利，对改善贫血及经期不顺也有帮助，还可解决便秘问题。
材料：新鲜山药、粳米、糙米各80g。
做法：新鲜山药去皮，粳米、糙米洗净。山药切片（捣糊更好）与米一起入锅，加水先以大火煮沸，再以小火熬煮，约30-50分钟即可上桌。
排毒餐：芹菜炒香干这道菜最适合想拥有水嫩皮肤的女性。oL在外就餐多，吃得太油腻，往往导致血液浓度偏高、纤维质不足。芹菜炒香干可降血压，排除血液毒素并促进血液循环；血液循环好，肝脏功能正常，皮肤也会水嫩健康，充满光泽。
材料：芹菜200g、香干60g、低钠盐少许、葡萄籽油适量、酱油少许、肉丝少许，辣椒小段。
做法：
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