四种方法巧吃山药可补脾肾！
冬季养生汤四种。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎么才能作好饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《四种方法巧吃山药可补脾肾！》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。(始见于李时珍的《本草纲目》一书)其具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。
黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织萎缩，预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。
四种方法巧吃山药可补脾肾
山药沙拉
这是一道凉菜，生津止渴、健胃消食、滋补肠胃，同时还有抗衰老的作用。将山药和苹果去皮后切小方丁，放入冷水中浸泡半小时。然后捞出，沥干水分，盛放盘中，加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口，香甜美味。而且用这种方法，可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。
大葱板栗烧山药
这是一道热菜，营养丰富，口感极佳。山药清淡，板栗甘甜，葱香浓郁，金黄鲜香。先将山药去皮洗净，切滚刀块；板栗洗净，煮熟，取出栗肉备用。
锅置火上，倒适量的油烧热，放入山药煎至两面金黄后盛出；余油倒掉，不再使用。洗净锅，倒适量的油烧热，放入板栗和山药，加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖，加入适量清水，大火煮开转小火炖至山药入味。收干汤汁，撒上香葱末即可。
山药炖小鸡
山药既可单独食用，又可用于配制滋补食品。山药炖小鸡，民间称为“长寿菜”，营养价值很高，常吃能延年益寿。先将一只肉质鲜嫩的小鸡收拾干净后，剁成麻将大小的块备用。随后将山药削皮后切成菱形的片。将笋切片，菠菜切段备用。锅置火上，倒入适量清水烧沸。加料酒和盐，放入鸡块，小火微炖10分钟，随后放入山药和笋片，炖5分钟后放入菠菜段，加胡椒粉，淋几滴小磨香油即成。
山药羊肉汤
这是一道炖品，益气补虚，温中暖下，开胃健力，适宜于深秋时节的进补。羊肉切块，放沸水中氽水。随后，将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，投入生姜、葱段、胡椒粉、料酒，大火烧沸，撇去浮沫后，转小火炖至羊肉酥烂即可。
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四种食物可养肾补气
那夏季为什么会是肾病的多发季呢?专家说，夏季人们往往喜欢吃烧烤、喝啤酒，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症，这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。夏季天气炎热，此时人体的抵抗力下降，很容易患上一些常见的疾病，例如感冒、糖尿病、红斑狼疮等疾病，而这些疾病的出现都有可能诱发肾炎的发生。
夏季为何肾病高发?
夏季人体大量排汗，如果长时间得不到水分补充，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加，容易引发肾结石、肾积水等。另外熬夜、吃得咸、工作压力大、爱喝浓茶和咖啡，也容易出现肾功能问题。而饮食习惯偏咸，会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。
预防肾病特别要注意卫生，主要包括两方面内容：一是饮食卫生，不可吃酸腐、霉变或过夜不洁的食物，以免发生胃肠疾病，诱发急性肾炎。再者是个人卫生，衣物要勤洗勤换，以宽松、棉软为宜，要常洗澡，清洁皮肤以免痱、疖感染。
物可养肾补气
想要补肾益气防衰老，不妨在日常中多“挑”食，多吃补肾的食物，那么就可以帮助我们补充肾气，留住青春。
多吃山药错不了
作为具有补肾作用的药食两用之品，山药占据着老大的位置。吃山药，煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行，每天吃50～200克即可。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很明显。
没事吃点枸杞子
枸杞子的补肾作用还是比较强的，吃枸杞子主要把握的就是一个量，一般来讲，一天吃一把就够了，像吃葡萄干那样嚼着吃就行。
边喝首乌茶边补肾
山萸肉25克、菟丝子25克、枸杞子25克、首乌25克，以上药材可以泡水当茶饮，也可以煲汤喝，补肾效果不错。
补肾养颜有乌豆
乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克，将乌豆、红枣洗净，乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二时，去掉汤面浮渣即可饮用。
病复发或加重。要注意灭蚊蝇及其他夏季昆虫，防止其叮咬使皮肤感染。
春季里山药的四种吃法最补！
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，山药性平、味甘、无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精之功，是一种性质温和的传统滋补食品。今天小编给大家推荐几款春季里最滋补的山药菜肴，赶紧来看看吧！
山药春卷 将山药泥与面粉混合后做成薄饼；把胡萝卜笋丝、素火腿丝与香菜段一起炒熟；将素肉丝与芹菜丝用酱扒熟；白菜丝与红尖椒丝撒上芝麻；然后用备好的薄饼将各种配料卷在一起即可。另外，将山药蒸熟后制成泥还可与面粉混合一起制作成各种面点。
山药米粥 做法有两种：其一用砂锅将山药、枸杞、粳米加水后一同放小火上熬煮，熟后即用，若将粳米换成补血的紫米(俗称“血糯米”)，那就更好；其二用山药、红枣和少量糯米与甘蔗汁混匀后熬煮成粥。它可治疗久咳、痰多、气喘、慢性支气管炎等。
山药咕老肉 将素肉块、山药块抓味后炸成金黄色；菠萝、青椒块加上沙司酱炒熟；再将素肉块、山药块与炒熟的菠萝、青椒混合即用。
用山药炒菜 最重视清脆口感，所以要把山药放在沸水中焯一下立刻捞出，然后再快速炒一下，这样便可保持山药在脆爽状态。
山药扣肉 将山药片与素肉片码好上盘入锅蒸20分钟出锅，淋上美味高汤；将余下高汤勾芡，淋在扣肉上即可。由于山药块茎含16%的淀粉，很适合做各种主食品，若用来做菜，就有必要适当减少主食的数量，以便保证热量平衡，从而避免食客诸君用后有增肥的风险。
通过小编的介绍，你是否更加了解山药的做法了呢？山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。
补脾益肾 山药的保健功效
目录：
第一章：补脾益肾 山药的保健功效
第二章：春果第一枝数樱桃
第三章：餐桌上的明目药
山药人人都吃过，它物美价廉，营养特别丰富，能达到补脾益肾的功效。此除之外，山药还有哪些保健功效呢？
补脾益肾 山药的保健功效
山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作为主粮，又可入药。仅从历代文人墨客的诗文中就有不少记载，宋代诗人陆游有高梧策策传寒意， 叠鼓冬冬追睡期，秋夜渐长饥作崇， 一杯山药进琼糜。同时代的大文豪朱熹也有诗赞誉山药：欲赋玉延无好语，羞论蜂蜜与羊羹。
山药在我们国家绝大部分地区都很常见，是饭桌上的常见食品，食者甚多，不过在我们食用的时候：您是否知道，山药除了果腹之外！它还有着药用价值。
《本草纲目》记载：山药原名薯蓣，因唐代宗名李豫，为避讳改称薯药。至宋代，又因宋英宗名赵曙：又避讳改称山药。此外，还有玉廷、修脆、山芋、山薯、士薯、儿草、延草、玉茅、蛇茅、九黄姜等20多个名称。
中国主产于河南省北部，山东、河北，山西及西南等地区也有意栽培，尤以古怀庆府（今河南焦作境内，含博爱、沁阳、武陟、温县等县）所产山药名贵，习称怀山药：素有怀参之称，为全国之冠。
山药外形为细长的圆柱状，有着上褐色的外皮，并长着一些杂须，山药的肉质洁白细嫩，质地柔滑鲜脆。市场上目前出售的大多是栽培的山药，很少有野生的山药，且质量参差不齐，鱼龙混杂，那么怎样才能选到好的山药呢？首先要看外形，山药一般要选择茎干笔直、粗壮，表面光洁，须毛多，表面有异常斑点、有损伤的山药绝对不能买；其次要掂重量，大小相同的山药，较重的更好；最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
山药味甘、性平：入脾、肺、肾三经，山药久服与五谷之养人相佐，具有健脾补肺、益胃补肾：固肾益精等功效。其最大的特点是不燥不热：补而不滞，《本草纲目》载： 益肾气，健脾胃：止泄痢，化痰涎，润皮毛。《本草用法研究》认为： 山药生者性凉，熟则化凉为温，纯白者入肺，温补而不骤，微香而且不燥，有调肺之功，可治肺虚久咳，效果显著。又因其味气香，用之助脾，可治脾腹泻，四肢无力，精神倦怠，为肺、脾、肾三脏要药。综合归纳起来山药具有以下功效：
1、健脾益胃：不论脾阳虚或胃阴虚、 阴虚，皆可食用。可用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、益肺止咳：可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
3、滋肾益精：肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
4、降低血糖：山药可滋肾阴，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗佳品。但由于山药含有淀粉较多，糖尿病患者如果要把山药当饭吃，就会对血糖产生一定的影响，过食反而会致血糖高。
5、延年益寿：中医认为，肾为人体的先天之本，脾为人体的后天之本，精为人体的生命之源，肺主百脉。而山药具有这四大功用，所以食用山药，不仅对人体具有极好的调养滋补作用，还能起到强身健体、防治多种疾病，延年益寿的作用。
现代医学分析，揭开了山药营养丰富的奥秘。困为山药内含有丰富的淀粉酶、蛋白质、脂肪、糖类、精氨陵、胆碱、黏液质、矿物质等，特别是它富有多种维生素，如维生素B1、B2、烟酸、维生素C、胡萝卜素等。这些都是人体不可缺少的营养物质。
山药的吃法有多种，可以煲汤、蒸煮、清炒、熬粥，可根据个人喜好选择。
煲汤：山药去皮洗净，切成块状，加鸡肉或排骨、猪蹄一起炖煮，先将肉煮至六七成熟，再放入山药煮烂即可食用。此汤不仅鲜美爽口，而且具有滋阴补肺、御寒养颜的功效。
蒸煮：山药去皮洗净，放在锅内蒸熟，辅之白糖食用，或切成块状，与红枣、冰糖同煮，可经常食用，起到强身作用。
清炒：去皮洗净的山药，切成片状、同猪肝、猪腰、虾仁等食材热炒，具有滋阴健脾作用。
熬粥：山药熬粥的方法颇多，常熬的有山药红枣白果粥，山药去皮洗净切成颗粒状，白果（适量）去壳取仁，红枣洗净温水浸泡，取七成粳米三成糯米洗净煮沸后，将山药、红枣、白果放进锅内同煮，直至粥煮稠，可根据个人喜好加入少量的白糖即可食用。
山药虽然好吃又滋补，也有其缺点及需注意的地方：
1、在给山药去皮时，如果人体的皮肤（手心除外）碰到了山药上的黏液，多熟人会发生过敏反应，这是因为山药的黏液里含有植物碱和皂角素，有很强的刺激性，接触到皮肤会很刺痒，因此建议去皮时最好带上手套以免过敏。也可采取薰着吃的方法，可把山药先蒸熟再去皮，这样不仅省去了麻烦，而且带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。
2、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
3、山约含有16%左右的淀粉，如果吃的量大，可适当减少主食量，以保持热量平衡。
春果第一枝数樱桃
樱桃属蔷薇科落叶果树，又名莺桃、含桃、荆桃，在我国已有悠久的栽培历史。周代《礼记月令》中记载：仲夏之月，天子羞以含桃，先荐寝庙。据《说文》载日：黄莺鸟喜含食和啄食这种果子，因而名叫含桃和莺桃。据史料述称：三千多年前，古代帝王在樱桃收获时，摘下来舍不得尝鲜，而是先用它来祭祀祖先，然后再与群臣共食，可见当时樱桃的珍贵程度非同一般。
樱桃红艳光洁、酸甜可口，自古就深受文人墨客的赞赏。唐代诗人李贺赞日：背人不语向何处，下阶自折樱桃花。李白也有别来几春未还家，玉窗五见樱桃花的佳句。白居易也赞日：含桃最说出东吴，香气鲜浓气味殊。南宋词人蒋捷也有一词赞道：流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。
农谚日：梅花开过年，樱桃吃在前。樱桃萌芽，开花物候期早，三、四月开花，五、六月间果实先百果而陆续成熟，它上市之早在百果之中占首位，因而有春果第一枝的美誉。
樱桃是我国的名果，享有果中珍珠之说。初春时，盛开白花，累累如雪、沁香如蜜。花后一月，果实成熟、色泽红艳光丽，体态玲珑娇小，颗颗似宝石，个个像玛瑙，令人悦目怡心，故古人常以樱桃小口来形容美丽少女的嘴唇。
我国是个盛产樱桃的大国，有樱桃品种约50多种，它在我国的栽培分布地区很广，其中尤以江苏、江西、浙江、安徽、新疆等地的产量最多，最为有名的当推安徽太和县的金红樱桃，果品紫红，果肉金黄，甜酸适中，浆汁特多，在清代列为贡品，驰名中外；浙江诸暨的短柄樱桃也很有名气，果品皮红薄而有光，肉色粉红汁多，味道甜酸可口；南京玄武湖短把樱桃为江苏的名品，品种有长把、短把、青叶等，其中尤以短把为珍品；新疆产的毛樱桃，个头较大，果实呈球形，甜中带酸，浓香诱人。
此外，我国山东烟台地区的大樱桃也颇负盛名，据说，这种大樱桃最初是由一位热爱园艺的爱国老华侨从马来西亚引进的，其品种有大紫、水晶、鸡心等。由于它品质好，适应性强，现在北京、河北、海南和东北等地都有栽培，可谓子孙满堂。
樱桃不仅形味俱美，而且营养丰富，据分析，每百克鲜果中含糖8克，蛋白质1.2克，钙6毫克，磷31毫克，含铁量高达6毫克，远远超过梨子、苹果、柑桔等，位居水果之首，故有铁王之称。此外，它还含有丰富的维生素B、C、A、p1和胡萝卜素等。
樱桃在清朝时，极受帝王珍爱。每逢樱桃上市的时节，御膳房都会烹调一道樱桃肉的时鲜菜肴，进贡万岁爷享用。这道樱桃肉菜肴是用黑毛五花猪肉调以精盐、白糖、葱、姜等，加红着色，焖烹而成。其肉粒粒如樱桃，装盘上桌时，在樱桃肉的周围，围以上等的真樱桃，创意独特，制作精美，真假樱桃，相互辉映，可谓妙趣横生。品尝时，既得鲜肉之美，又得樱桃之鲜。据说，当年乾隆皇帝和慈禧太后极爱吃此菜。
樱桃不仅好吃，其色也很美，人们常用樱桃红来形容一个人艳丽的色彩。樱桃红一词之说最初见于《东观汉记》一书，其故事情节相当有趣。据有关资料载称：汉代某年初夏的一个月圆之夜，汉明帝在照圆宴赐群臣，恰逢番邦进献新熟的樱桃，汉明帝大喜，命赐群臣品尝。内侍用赤瑛盘子端上，月光下看去盘子与樱桃相映一色，群臣大笑，还以为内侍端来的是一个空盘呢！樱桃红一词之说由此而流传千古。
樱桃既是佳果又是良药。唐代《新修本草》记载：樱桃，味甘，性温，微酸，主调中，益脾气。《滇南本草》说它能治一切虚症，大补元气，滋润皮肤。《备急千金方》也说：樱桃味甘，调中益气，令人好颜色，美志意。
樱桃除洗净鲜食外，还可榨汁制成果汁饮料、水果沙拉等。也可在配凉菜时当点缀饰品，可使菜色更加鲜丽醒目。
樱桃银耳汤
原料：樱桃50克，银耳30克，冰糖250克（糖量可根据自己情况调节）。制法：将银耳放在碗内，加入冷水浸泡45小时，待其胀发后，洗净杂质，除去根基，捞出，放入瓷罐内，加入适量清水、冰糖，隔水炖（也可在小火上煨）l小时左右取出，放上樱桃。功效：适用于肺肾两虚致的干咳，痰中带血及便干下血，久病、热病后体虚气弱所致的食欲不振等症。可当点心食用。
樱桃膏
原料：鲜樱桃1000克，白糖500克（糖量可根据自己喜好加减）。
制法：将樱桃加适量清水，用旺火烧开后，改用小火煮烂，捞出果核，加入白糖，拌匀冷却后便成膏。
功效：适用于脾气虚弱所致的面色苍黄、神疲乏力等症。每次服用1匙，每日2次。
樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果，又是治疗多种疾病的良药。樱桃除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃酒、樱桃罐头和果脯，具有艳红的色泽，杏仁般的香气，是出口的畅销品，深受外国朋友青睐。樱桃虽好，但不可多吃，《本草衍义补遗》说它性大热而发湿，若食之过多会助火伤阴，尤其是热性病人还应该忌食。若多食不适，可用甘蔗汁来解之。
餐桌上的明目药
如今，家家有电视，户户有电脑，儿童每天对着荧光屏。所以，导致近视眼比比皆是，成为除肥胖、贫血之外的又一新儿童富贵病。导致这种情况的出现主要原因是用眼习惯不好，同时也有饮食结构不合理的因素。不少孩子不喜欢吃蔬菜以及具有明目健脑的食物，长此以往加重近视眼的发生程度。患有假性近视眼青少年如果不及时调整饮食，可导致视力进一步下降、记忆力下降等症状，易诱发青光眼以及头痛。
明亮而有神的双眼，可以增加一个人的自然美韵。最能明目的食物莫过于被誉为草原人参的胡萝卜，丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好，特别是肥牛肉。鲤鱼跳龙门预示着好的事情要发生，其实，鲤鱼能够跳龙门，是因为鲤鱼的视力很好。由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A。所以吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。在中医吃什么补什么的思想指导下，我们可以多吃动物的眼睛来缓解视力的疲劳，比如猪眼、牛眼等。
南有桑椹子，北有枸杞子
桑椹子为桑科植物桑树的成熟果实，是一种聚花果，又名桑椹、黑桑椹。中医药学认为桑椹子味甘，性凉，归心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润肠，丰肌悦色、黑发明目等功用。所以在仲夏季节多吃桑椹子可以预防近视与缓解视力疲劳。枸杞子性平，味甘，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目之功。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等。枸杞子中含有丰富的胡萝卜素，是我国传统的补肝明目药食兼用之品，可单独服食，也可做成种种药膳食用。刘禹锡诗曰：上品功能甘露味，还知一勺可延龄。枸杞子与沙苑子、菟丝子伍用，可增强补肝肾、益精明目之效；民间将枸杞子与菊花一同泡茶饮，一滋一清，彰显滋肾养肝、清热明目之功。日常生活中常喝杞子菊花茶也可达到清肝明目的目的，单用枸杞子泡茶也有一定功效。
眼睛是人体最精密的器官之一，需要消耗多种微量元素。保持营养均衡是重要的饮食原则，尤其是富含维生素A、B、D和钙的食物的摄入，如各式绿叶蔬菜、豆制品、瘦肉、猪肝、海产品等。明目的食物包括如下几种：第一类是含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等，维持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化，增强在暗中视物的能力。第二类是含胡萝卜素多的食物，如胡萝卜、南瓜、青豆、番茄等，最好煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。这类食物所含胡萝卜素在人体里能转变成维生素A。每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜，胡萝卜富含维生素A、E，能增强视力，起到明目的作用。第三类是含核黄素（维生素B2）多的食物如：牛奶、干酪、瘦肉、鸡蛋、酵母、扁豆等，能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。其余的如用带麸皮的面粉做的面包，含有大量的硒元素，常吃这种面包，可使眼睛免受细菌、病毒的侵害，有助防患眼疾。维生素C能改善视力，经常吃柑橘类水果有助眼睛防护。
特别是久坐电脑前的人要明目，可以用枸杞子密蒙花茶：取枸杞子10克，密蒙花3克，加开水浸泡一小时后服用。可以预防由于过高的电磁辐射对视觉系统造成的影响。另外，尽量别让电脑屏幕的背面朝着有人的地方，因为电脑辐射最强的是背面，其次为左右两侧，屏幕的正面反而辐射最弱。人的眼睛与电脑至少也要5075厘球的距离，这样可以减少电磁辐射的伤害。放置电脑的房间最好能安装换气扇，倘若没有，上网时尤其要注意通风。
结语：想要达到养护身体的作用，并不需要平时吃什么昂贵的保健品，餐桌上的小食材就能帮你达成梦想！（文章原载于《抗癌之窗》，刊号：2012.03，作者：樊慧婷；《抗癌之窗》，刊号：2012.03，作者：石柱国、汗思，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
芒种养生 四种方法帮你过芒种
随着夏天的逼近，气温越来越高，二十节气中的芒种也悄悄的混进了我们的生活。那么在芒种时节，我们应该如何做好养生的任务呢?跟小编一起去学习芒种养生的四大方法吧，一定会给你有帮助的哦。
芒种养生
一、饮食养生
1、饮食清淡
酷热的夏季总是让人提不起食欲，所以我们在饮食的方面要尽量减少食用太过油腻的食物，要以清淡、质软、易消化食物为主。多吃新鲜蔬菜瓜果，如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜之类清淡宜人，既可满足所需营养，又可预防中暑。
2、多食养阴生津食物
芒种节气人的消化功能相对较弱，宜多食用养阴生津的食物， 站长统计如西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等，掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。在饮食方面，专家还建议多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜、莲子等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿的中成药，如藿香正气水、十滴水、仁丹等。
3、忌过咸、过甜
据专家介绍，饮食过咸，会使体内钠离子过剩，由于年龄大者活动量小，会使血压升高，甚至可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，对人体健康也不利，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，易引起如蔗糖等产物的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。
二、起居养生
1、晚睡早起
夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，此时应顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也要相对“晚睡”、“早起”，建议晚上10点之前就寝，早上6点左右起床。但是，不可以硬性推迟睡眠时间甚至熬夜。“过时不候”是人的睡眠特点，如果在困倦时不及时入睡，过了最佳时间就会难以入睡甚至失眠。
2、午休不可少
夏天昼长夜短，天气炎热，夜间睡眠多有不足。因此，短暂的午睡，有利促进体力和精力的恢复。午睡应采取平卧或侧卧姿势，并在腹部盖上毛巾被。不宜坐着打盹，这样一导致脑部供血减少，会出现头晕脑胀等症状;也不宜伏桌午休，以免眼球受压，以致眼疾。午睡时间一般以一个小时为佳，如果午睡时间过久，大脑中枢神经会加深抑制，时间越长，越是感到疲倦，醒后会有不舒服的感觉。
3、着装有要求
夏季衣服的大小，肥瘦和覆盖体表的面积的大小多少，与散热也有着一定的关系。稍微“露”“透”的夏装是有利于散热的但过瘦的夏装则会影响散热，一般情况是服装覆盖面积愈小，体温散失愈快。
据有关专家测定，人在裸体情况下，辐射散热要比穿着普通服装大10倍。所以，夏装以短衫、短裙、短裤为好。在裙子中，喇叭裙、连衣裙在走动时，能产生较好的鼓风作用，因此比瘦型裙显得凉快。在夏装的开口部位(领、袖、裤腿、腰部)不宜过瘦，最好敞开些，这样有利于通风散热，牛仔裤、紧身衣不适于夏季穿着。
此外，服装的颜色亦很重要，因为衣料颜色不同，吸收和反射的强度也不同。颜色越深，吸热越强，颜色越浅，反射性越强，吸热性越差，因此，夏天宜穿浅色服装，以反射辐射热。
4、温水淋浴
夏季炎热，很多人喜欢直接用冷水冲澡，非常舒服。但是健康的做法应该是温水洗澡，温水可以使皮肤清洁凉爽，消暑防病，还有锻炼身体的作用。温水洗澡的时候水压和机械按摩作用可以使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快身体血液的循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉的张力，消除疲劳，改善睡眠质量，增强身体的抵抗力。因此夏季应避免直接使用凉水冲淋浴。
三、运动养生
1、慢热型运动发汗散热
考虑到黄梅天的特殊气候，无论是运动强度还是运动时段都应特别讲究。锻炼的最佳时间是早上6至7点和傍晚6至7点，早上温度适宜，傍晚则是最适宜人体运动的时段。而午后因温度高、湿度大，不宜运动。其次是选择好运动项目，以慢热型、强度相对不大的项目为佳。
2、游泳消暑安全有益
时下，游泳已经成为现代人喜爱的运动，而且适合各个年龄层次。对于想瘦身的朋友来说，更不能放过这项清凉的运动，绝对是初夏里最佳的休闲方式。游泳锻炼不仅能增强心血管系统的机能、提高身体协调性，还能塑造流畅和优美的体型，给人带来心理上的愉悦。许多运动项目都容易给机体造成劳损或损伤，而游泳是劳损和损伤率最低的体育。
四、精神调养 心静自然凉
夏季气温高，人心容易烦躁，情绪不佳的时候经常出现。夏季养生不但需要从身体、饮食、作息等调养，精神调养同样非常的重要，因为保持良好的情绪和精神状态，神清气爽、心胸宽阔、精神饱满，才有利于气机的通泄。炎热的夏季更应该调息静心，让自己被高温困扰心房，热更生热，情绪更烦躁，中医学家表示心静自然凉就是夏季精神调养的重点所在。
保持一个淡泊宁静的心境，对夏季养生极为重要。宜调养情志、放松精神、神清气和，胸怀宽阔，止躁制怒、乐观愉快。通过散步、听轻快的音乐、下棋、游泳等方式来调节自身的不均衡状态，就会进入“心静自然凉”的境地。
芒种节气养生菜谱
菊花养生粥
材料
圆糯米1杯，干燥黄菊花1两，水12杯，冰糖2两
做法
1. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开，先转小火再放入黄菊花煮15分钟后，捞掉黄菊花。
2. 将洗净的圆糯米加入作法1的水中，继续煮50分钟后，加冰糖调味即可。
养生药膳绿茶蛋
材料
A.鸡蛋6颗，绿茶茶叶1杯，棉布袋1个，冰块20颗，B.肉桂10公克，党参10公克，黄耆15公克，红枣5颗，八角3粒，甘草10公克，蔘鬚10公克，酱油2大匙，盐1大匙，冰糖1大匙
做法
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取出棉布袋将所有材料B入袋收口绑好为卤包备用。
2.取一玻璃锅，注入水(水量以能盖过鸡蛋原则)，放入卤包一起煮至卤汁滚沸后，转小火续煮约20分钟，再加入所有调味料、作法1的鸡蛋煮约3分钟后用汤匙轻轻敲裂蛋壳，再加入绿茶茶叶以小火续煮20分钟，熄火将蛋浸泡一下至上色。
3.加入冰块于法2中，待冷却后再开火煮至滚沸，转小火续煮约20分钟后熄火，将茶叶捞出，蛋仍浸泡在卤汁中至入味即可。
姜汁撞奶
材料
牛奶150ml，老姜汁50ml，白砂糖适量
做法
1、老姜去皮擦碎挤出姜汁。
2、牛奶加糖，加热到80度。
3、立即冲入姜汁中，静置3分钟，趁热食用。
总结：通过上述对芒种养生的四种方法和3款芒种气节养生食谱的介绍，你应该学会了如何在芒种节气养生保健了吧。小编希望你能把学到的知识分享给身边的小伙伴哦，让他们也过个健康快乐的芒种吧!
教你四种方法辨别真假黑枸杞
现在很多人在购买黑枸杞的时候，都会到天猫，或者是淘宝上去买。但是在选购的时候会发现，有很多不同价格的黑枸杞。由于很多价格的不同，让很多人在买的时候到底不知道买哪一种比较好。但是很多人还是买了价格比较便宜的黑枸杞。买回来以后会发现黑枸杞是假的。这个时候有人就会问真的黑枸杞和假的黑枸杞有什么区别?老田做黑枸杞这么久，总结了一下真的黑枸杞和假的黑枸杞，有一下4个区别。
1.真的黑枸杞和假的黑枸杞在售价上的区别
假的黑枸杞，一般都是价格比较低的，一斤一百多元，我们青海的黑枸杞，在没有晒干之前最低的收购价格是三十元一斤，一般都是五到六斤鲜活的黑枸杞可以晒一斤干的枸杞。黑枸杞的最低成本就在一百多元。要是别人卖的干的黑枸杞才一百多元，说明一定是假的。
2.真的黑枸杞和假的黑枸杞在外形上的区别。
真的黑枸杞颜色看起来乌黑，黑枸杞的果柄是灰白色的，并且是收缩的，当我们用手摸的话上会染色。(用水冲一下颜色就会立马掉)假的黑枸杞颜色有乌黑发亮的，颜色有发黄的。黑枸杞的颗粒，都是很饱满的。用手摸一下，手上也会立马被染色，(但是用水是不容易洗掉的)
3.真的黑枸杞和假的黑枸杞闻起来味道上的区别。
真的黑枸杞，味道闻起来有一股淡淡的青草味，稍微带一点甜味。假的黑枸杞，闻起来有一种很刺鼻的药味，闻起来，让人感觉很反感。
4.真的黑枸杞和假的黑枸杞泡水以后颜色的区别。
真的黑枸杞泡水有两种颜色蓝色或者是紫色的。要是我没有黑枸杞泡水不是这两种颜色说明是假的。假的黑枸杞泡水有，红色的棕色的褐色的，还有黑色的。
秋冬四种养肾水果 补肝益肾养颜美容
肾，是人体不可或缺的器官之一，所以在日常生活中一定要注意保护自己的肾。那么我们该如何养肾护肾呢?下面小编介绍四种养肾水果，让你吃出年轻美丽。
一、黑枣
说起枣子，大家可能一下子就想起红枣，红枣性味甘平，有补气益血之功效，是补气养血的圣品，尤其适合女性。但是黑枣大家有没有吃过呢?据研究发现，红枣注重补血，但是黑枣注重补肾，中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。
二、桑葚
桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一，被称为民间圣果。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。
除此之外，桑葚还含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，对女士来说效果尤其突出，经常服用可以美容养颜、延缓衰老。
三、葡萄
秋冬季正是葡萄大量上市的好时机，从营养价值来看，葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明，葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
这里要注意的是，市面上的葡萄种类和颜色极多，最能补肾的是黑葡萄。但是葡萄性偏凉，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。
四、黑加仑
黑加仑又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加仑的营养价值极高，据科学家统计，每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质，具有降低血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用，实在不失为一种老少皆宜的果中圣品。
另外，黑加仑还有很高的药用价值，所含有的生物类黄酮能改善血管的通透性、延缓衰老和防癌。
盘点四种可美容甜点
只要一吃甜食便会幸福感爆棚，可是又担心糖分和油脂会让皮肤变粗糙?不用担心，站为大家盘点了具有超凡美容效果的4种甜食!
1. 油炸花林糖
一般来说油炸食物脂肪含量比较高，但是油炸花林糖大家可以放心食用。此外，油炸花林糖所含的糖分是富含钙、矿物质以及维生素B族的黑糖，具有美容效果，能提供身体热量，并且油炸花林糖中据说还添加了抑制身体吸收糖的成分。松脆美味又健康，绝对是甜食的不二选择。
2. 葛粉糕
葛粉糕是用葛根粉和红糖做成的和式甜点。葛花是“秋之七草(胡枝子、葛花、瞿麦花、女萝花、兰草、桔梗和狗尾草)”的一种，能促进血液循环。并且，葛根粉是一种富含优质蛋白、维生素、矿物质以及异黄酮的豆科粉。而具有美容效果的黑糖更是能让皮肤红润有光泽。但需要注意的是，市场上有很多用乳酸发酵的小麦淀粉代替葛根粉制作而成的葛粉糕，所以买之前一定要确认。
3. 艾叶糕
艾叶是菊科多年生草本，含有胡萝卜素、叶绿素、维生素以及矿物质，具有温暖女性小腹，消除月经不调的作用。此外，能缓解手部和脸部的粗糙问题。这种含有艾叶，功效多多的糕点中还添加有富含蛋白质、维生素B族、以及植物纤维的小红豆，绝对具有超凡美容效果。
4. 豆腐甜点
由高蛋白低卡路里，含有异酞酸的美容食品豆腐制造而成的蜂蜜豆腐。蜂蜜中含有多达12种的矿物质以及10种维生素，与豆腐搭配美容效果不同凡响。此外，如果能再添加一点富含维生素和矿物质的红糖，美味和美容效果简直不敢想象。
只要选择那些美容甜食，就再也不用克制自己的食欲了。美美的心情、美美的肌肤两不误，大家有没有心动呢?
四种水果可预防中风
气温下降，血管就会收缩，冬天的血压普遍比夏天要高；加之由于冬天寒冷，人们会多吃些食物来御寒，热量和脂肪摄入增加，而户外活动减少，特别是口味较重的人，吃的东西过咸，都可造成血压升高，脑中风高发。研究发现，冬吃四果（柚子、橘子、橙子、柠檬）有助降血压、防中风。
柚子
柚子营养丰富，含有糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、p和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子还含有生理活物质皮甙以及类胰岛素，柚肉中所含维生素C非常丰富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滞度，减少血栓形成，有防治脑血管疾病等功效。
橘子
橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等，有降低胆固醇吸收、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。
橙子
橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂；橙子中果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。橙子中含量丰富的维生素C、维生素p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
柠檬
柠檬富含维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
巧吃四种食物养出宝宝浓密头发！
现在的很多妈妈都喜欢把宝宝打扮得非常的潮。最明显的就是秒杀无数大人的好看发型了。如果宝宝的头发乌黑又浓密，那么宝宝整体看上去显得更有活力，更加健康。宝宝的头发除了受先天因素影响之外，后天的护理、体质情况也会影响发质，所以如果宝宝的头发稀少、掉发、枯黄，妈妈们可要注意了。当然，妈妈们也可以借助饮食来给宝宝护发。一些家常的天然食材中含有滋养头发的营养素，让宝宝的头发焕发健康。下面小编给大家推荐几款能够起到养发作用的食物，妈妈们千万别错过了。
护发食物：黑芝麻
黑芝麻中富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量比较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。
推荐食谱：芝麻薄片
食材：
低筋面粉120克、奶油70克、鸡蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克
做法：
1、奶油室温软化后加入细砂糖一起打至松发，颜色变浅。
2、分3次加入鸡蛋液，搅打均匀。
3、筛入低粉搅拌均匀，加入牛奶和黑芝麻继续搅拌，面糊就做好了。
4、将面糊装入裱花袋，剪一个小口子，将面糊挤在铺有锡纸的烤盘上，挤满一烤盘后，拿起烤盘在桌面上用力敲几下，让面糊摊平。
5、将烤盘放入预热180度的烤箱中上层，烤大约10分钟，边缘成金黄色即可。
护发食物：鲤鱼
鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又的优质食材。鲤鱼具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
推荐食谱：鲤鱼汤
食材：
鲤鱼1条、醋15毫升、葱适量、姜适量、盐少许、香菜适量
做法：
1、先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。
2、切成两段，放入砂锅中。
3、葱切段，姜切碎放入砂锅中。
4、添加足量水，添加料盐。用大火烧开，然后转小火炖40分钟。
5、最后加一点醋和香菜调味即可。
护发食物：核桃仁
脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。
推荐食谱：核桃玉米奶
食材：
玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
做法：
1、玉米掰成玉米粒。
2、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。
3、将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶，加核桃碎即成。
护发食物：紫菜
宝宝的头发发黄很可能是因为头发黑色素不足而导致的，这样可以从食物中摄取此种色素，而使头发色泽变得好一些。例如多吃一些含碘的食物，如紫菜等，这些可使发质增加色泽。
推荐食谱：生机勃勃苹果树
食材：
西兰花500克，小番茄100克，紫菜(干)1把，食盐适量，耗油适量。
做法：
1、西兰花洗净摘小朵，锅里加少许盐将西兰花焯水。
2、小番茄对半切开，将焯好的西兰花和小番茄放入少许蚝油拌匀，腌制片刻至入味。
3、将紫菜泡发拌入少许蚝油。
4、将紫菜摆成树干形状。
5、西兰花摆在合适位置做树叶。
6、放上小番茄装饰即可。
当然，给宝宝护发的食物不止这4种，大米、玉米、高梁、小麦、豆类中有丰富的维生素B群，是保护头发健美不可少的营养品;各种植物油、动物脂肪、蛋类、豆制品、水产品能增强弹性，使之柔润;常吃蔬菜、水果、花生米、红枣、核仁、瓜子、葵花子等食物可增强色泽，使头发更加黑亮。
如果妈妈们想要从饮食入手，让宝宝的头发更健康，就要搭配好各种食材，让宝宝摄入丰富充足的营养，头发就容易得到养护乌黑亮泽了。
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