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黄瓜搭配不同食物有食疗功效!

不同季节有不同食物养生。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”古往今来,人们都普通注意养生!不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“黄瓜搭配不同食物有食疗功效!”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

黄瓜搭配不同食物有食疗功效!不同的食物,营养成分也是各不相同,为了我们自身的健康,很多时候我们选择食物搭配食用,这样能够更好的保证身体的营养均衡。下面我们看看黄瓜和不同的食物搭配有哪些食疗效果。

1+11的搭配

黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。

有些人会说,我常这样吃,可我没有拉肚子啊。

是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配,VC被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。

1+12的搭配

黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

黄瓜搭配不同食物有食疗功效!总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识,请关注饮食频道。

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生菜不同搭配保健功效各异


我们常吃的是结球生菜,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。

清炒生菜镇痛催眠

具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

蒜蓉生菜消炎杀菌

除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素,具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。

蚝油生菜能降血脂

蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。制作蚝油生菜时不必再加盐。

生菜豆腐润燥化痰

生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜久食伤肝损眼。

不同颜色食物的食疗作用


红色食物食疗作用:

有助于减轻疲劳,并且有驱寒作用,可以令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人充满力量。红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物,例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药,也适合女性经期失血后的滋补。所以,红色蔬果,女人尽可放心多吃。

代表食物:苹果

在所有红色的果蔬当中,名声最好的莫过于苹果。西方有One apple a day,keeps the doctors away的说法,因为苹果性情温和,含有各种维生素和微量元素,是所有的水果中最接近完美的一个。另外,红色食物如西红柿、红辣椒、西瓜等还是改善焦虑情绪的天然药物,因为红色食品中含有丰富的胡萝卜素和番茄红素。除此之外,红色蔬果在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,精神振奋,所以,红色食物也是抑郁症患者的首选。

橙色食物食疗作用:

最常见的橙色色素胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老功效。由于橙色接近光谱中红色的一端,所以橙色食物也有振奋作用。

代表食物:柑桔

柑桔果实全身都是宝,其皮、肉、络、核都是正统中药,有理气健胃、止咳平喘的作用。柑桔果实富含的果胶能降血压,橙皮甙和芦丁具有强化血管壁、提高毛细血管抵抗能力的作用,从而可以防治高血压和动脉硬化等成人病;柑桔果实中含有的类柠檬素、类黄酮、类胡萝卜素等各种抗癌活性物质,对胃肠癌、肺癌、皮肤癌等多种癌症有良好的防治作用;此外,柑桔果实对预防成人肥胖症和糖尿病也有一定作用。

黄色食物的食疗作用:

黄色的食物能帮助培养正面开朗的心情,增加幽默感,更可以强化消化系统与肝脏,清除血液中的毒素,令皮肤也变得细滑幼嫩。

代表食物:玉米、香蕉

黄色食物如玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂,因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能,同时还能清除血液中的毒素。而且,黄色食物能让人精神集中,所以,建议在精神涣散的夜晚,喝一杯甘菊茶就能让思维重新进入状态。

不同伤风有不同的食疗方案


夏季感冒除了一般的感冒症状以外,还有口渴、心烦等内热现象,所以老百姓常称之为“热伤风”。饮食疗法对于辅助治疗热伤风具有重要的作用,但在选择食疗方法时也应该根据患者的不同症状。中医在临床上常将“热伤风”分为风热型、暑湿型和风寒型,那么针对这三种不同的热伤风该怎么吃呢?

风热型

典型症状:发热重,恶寒轻,咽干咽痛,甚至咽喉、扁桃体红肿疼痛,鼻塞或鼻流黄涕,口渴,痰黏色黄等。

推荐食疗方:

银花豆豉粥:金银花9克,淡豆豉9克,水煎去渣,加入粳米60克,白糖适量,煮粥食用。每日1―2次,具有清热解毒,疏散风热的作用,非常适合风热型热伤风患者服用。

银花薄荷饮:银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升,煮15分钟,后下薄荷煮沸3分钟,滤出加适量白糖,温服,日服3―4次。适用于风热型热伤风,发烧、咽干、口渴为主要表现者饮用。

风寒型

典型症状:恶寒重,发热轻,头痛、关节疼痛明显,鼻塞声重,鼻流清涕,口不渴,痰稀色白,咽喉疼痛不明显,或仅见咽痒。

推荐食疗方:

香菜葱白饮:香菜15克,葱白(带根)3段,将两者洗净,加水适量,煮沸后再煮5分钟即可。适用于热伤风中医辨证为风寒型的初期患者,因葱和香菜均具有发汗的功效,出汗较多者不宜食用。

豆腐豆豉葱白汤:豆腐250克切块,淡豆豉12克洗净,二者与15克葱白段一起放人沙锅,加水煮开,改用文火炖5分钟,趁热顿服。外能疏散风寒,内能清热解毒,非常适合外感风寒入里化热,以心烦、口干、咽喉疼痛为主要表现者食用。

暑湿型

典型症状:头晕、烦渴、呕吐或腹泻、不思饮食,伴有发热、恶寒、头痛或全身疼痛等。

推荐食疗方:

扁豆花藿香饮:扁豆花20克,藿香12克,银花10克,白糖适量。将扁豆花、藿香、银花洗净,加水适量煎煮,以白糖调味即可饮服。中医认为扁豆花具有很好的健脾化湿作用,藿香具有化湿、止呕、解暑的作用,二者与清热解毒、疏散风热的金银花合用,可起到很好的化湿解表效果。

藿香叶粥:鲜藿香叶20克,煎汤待用。先用粳米100克煮粥,加入煎好的藿香煮沸,即成藿香粥,每天服用2次。具有健脾、化湿、解表的作用。

不同颜色食物具备不同养生功效!


其实在生活中,不同的食物以不同的形态展现在我们的面前,有的时候我们会被它们的外形所吸引,尤其是鲜亮的食物,你知道吗?事实上不同颜色的食物,其实养生保健效果也是不一样的,下面我们就详细的去了解一下。

红色食物——抗感冒

假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的侵袭,红色食物会助你一臂之力。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜等亦具此功效。

紫色食物——抗血管硬化

美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究,发现紫色蔬果中含有花青素,具有强力的抗血管硬化作用,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患,要常与紫色食物“亲密接触”。

黄色食物——预防骨质疏松

黄色食物,如胡萝卜、黄豆、花生、杏等富含两种维生素:一种是维生素A;另一种是维生素D。

维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防功效。故这些人群偏重一点儿黄色食物无疑是明智之举。

绿色食物——保护心脏

绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时,大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多,故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

上面就好似关于不同食物颜色的一个介绍,从上面的介绍我们可以看得出来,原来不同颜色的食物,养生保健效果也是不相同的,因此我们在平时的生活就应该注重这些健康饮食的常识,这样就可以保证自己吃的营养健康。

黄瓜榨汁搭配_黄瓜配什么榨汁


黄瓜是我们日常生活中比较多见的一种蔬菜,喜爱吃黄瓜的人有很多,黄瓜可以生吃,凉拌,也可以炒吃,做汤喝等做法,生吃黄瓜的味道比较清凉,甘甜,可口,而且黄瓜的热量比较低,富含多种微量元素,对于减肥的人来说黄瓜是不错的选择,黄瓜还可以榨汁喝容易被人体吸收,黄瓜配什么榨汁?接下来我们来看看吧。

一.胡萝卜黄瓜汁

原料:黄瓜一根,胡萝卜一小根,蜂蜜适量。

做法:

1、黄瓜洗净去皮切成小块,胡萝卜去皮切段备用。

2、在榨汁机里加入少量矿泉水,然后加入黄瓜、胡萝卜榨汁。

3、将榨好的蔬菜汁倒入杯中,加入适量的蜂蜜调味即可饮用。

二.黄瓜猕猴桃汁

原料:黄瓜一根,猕猴桃2个,蜂蜜适量。

做法:

1、黄瓜洗净去皮切成小块。

2、猕猴桃对半切开,用勺取出果肉备用。

3、将准备好的猕猴桃和黄瓜放入榨汁机中加入适量的开水榨汁。

4、将搅拌均匀的果蔬汁倒入杯中,加入适量的蜂蜜调味即可。

三.雪梨黄瓜汁

材料:黄瓜一根,雪梨一个,蜂蜜适量。

做法

1、雪梨去核去皮切块,榨成汁。

2、黄瓜去头去尾,可以不去皮切段,榨成汁。

3、将榨好的果汁倒入杯中搅拌均匀,加入适量的蜂蜜调味即可。

四.金桔黄瓜汁

原料:金桔5颗,黄瓜一小根,蜂蜜适量。

做法:

1、黄瓜洗净后去皮切细丁,金桔洗净后对切,挤汁。

2、将所有材料放入果汁机中加入适量纯净水,打至材料细碎成汁即可。

3、将打好的果汁倒入杯中,如果觉得不够甜,可以加入适量的蜂蜜调味。

五.黄瓜苹果汁

原料:苹果一个,黄瓜一根,蜂蜜适量。

做法:

1、苹果洗净去皮切成小块,黄瓜洗净去皮切块备用。

2、准备好的材料一起放入榨汁机中,加入适量的纯净水,刚好没过材料为宜。

3、将材料搅打均匀,倒入杯中,加入适量的蜂蜜即可饮用。

不同的醋搭配不同的菜品


烹炒煎炸盐为主,五味调和醋为先。醋在烹饪调味中有举足轻重的作用。中国烹饪协会美食营养专业委员会谢文梅秘书长说,食用醋品种很多,如米醋、陈醋、熏醋、香醋、白醋、水果醋等。在烹饪菜肴时,应根据菜品的颜色、口味、营养搭配选择不同种类的食用醋。

香醋以粮食为主要原料,采用独特工艺酿造而成。多用在菜品颜色较浅、酸味不能太突出的菜肴,如拌凉菜、糟溜鱼片等。另外,在烹饪海鲜或蘸汁吃螃蟹、虾等海产品时,放些香醋、熏醋可以起到去腥、提鲜、抑菌的作用。

陈醋酿造时需要经过较长时间的发酵过程,其中少量酒精与有机酸反应形成芳香物质,香味浓郁,味道更重。常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中,如酸辣汤、醋烧鲶鱼等。当然,在吃饺子、包子等面食时,也少不了解腻爽口的陈醋。

米醋 是以优质大米为酿醋原料酿造而成,除有特殊清香外,在发酵中产生的糖使米醋有淡甜味。醋液呈透明的红色,常和白糖、白醋等调成甜酸盐水来制作泡菜,如酸辣黄瓜等。用于热菜调味时,常和野山椒辣酱等调成酸辣汁,用于烹制酸汤鱼等菜肴。除此之外,烹调排骨汤时,加入少量的米醋或熏醋,还有助于骨头里的钙质释出,让美食中的钙更容易吸收。

水果醋如苹果醋、葡萄醋、梨醋等,多以部分水果为原料酿造而成,有一定的保健作用。

常吃醋可促进钙和无机盐的吸收,软化纤维素,减少维生素C、B的丢失,降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积,有利于预防心血管病,但胃溃疡患者要慎食。(实习记者黄艳)

大蒜功效了得,不同吃法有不同功效!


大蒜的功效有很多,但是这是建立在不同的吃法之上的,大蒜不同的吃法有不同的功效,下面一起来看看大蒜各种吃法的功效分别有哪些。

1.发芽大蒜——营养翻倍

一提到发芽,大多数人认为“这东西没法吃了”。但是只要蒜瓣本身没有发霉变色,发芽的大蒜是能吃的。研究发现,发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜,会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后,就是蒜苗这种绿叶蔬菜。若将蒜苗放在加水的盘子里,不仅能给厨房带来绿植的美感,还可以代替葱花做调味品。把蒜苗种在土里继续生长,叶子长大后就叫做青蒜。吃不惯大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗,蒜苗的维生素含量超过大蒜瓣,也有一定的杀菌能力。

2.发酵黑蒜——口感好

经过发酵制成黑蒜后,大蒜的水分会降低50%左右,糖分和氨基酸会明显增加,B族维生素含量也上升。大蒜颜色由白变黑,是因为长时间发酵和保温之后发生“美拉德反应”。此时大蒜素已经降解,而多聚果糖等成分被分解产生果糖,增强了甜味,故而黑蒜口感绵甜,不再有辛辣味,肠胃怕刺激的人群也能食用,更不用担心会有口气,非常受年轻人欢迎。但关于盛传的“黑蒜降三高”“黑蒜提高免疫力”之类说法不必太当真,如果日常吃黑蒜的数量不大,较难达到这些功效。

3.大蒜腌着吃——促消化

北方有腌渍大蒜的传统,腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法,它们能保留大蒜中的所有矿物质成分,而且能在很大程度上消除蒜辣味,不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。中国农业大学食品科学与营养工程学院赵广华教授研究发现,糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性,对癌细胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制,如果加一点糖,味道会更鲜美。腊八蒜泡制后会变绿,这对人体无害,还具有一定的抗氧化作用。这两种制作方式都具有解腻和促消化的作用,很适合搭配肉类食用。

4.大蒜生吃——最保健

众所周知,大蒜能杀菌消毒,还有开胃助消化的作用。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶,当大蒜被碾碎后,这两种成分就会相互作用,产生大蒜素,它是大蒜独特辛辣风味的主要来源。此外,大蒜中的微量元素硒含量很高,适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。捣碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素,杀灭细菌和病毒。但大蒜本身辛辣,每天生吃不宜超过2~3瓣,有胃溃疡、腹泻或正在服药的人忌食。

5.大蒜炖着吃——去异味

煲汤、炖肉,特别是炖猪肚、大肠时,很多人习惯放进几瓣蒜,这可以起到去除食材异味的作用。大蒜先煸香,再和其他食材一起翻炒,然后加水炖煮。炖煮之后,食材的异味已经去掉,炖煮后大蒜素已经分解,口感不辣,甚至有甜味。这是因为辣味的大蒜素转化成了甜味的含硫物质,增加了汤汁的鲜甜味。这时大蒜是用作调味品,不用考虑久炖后维生素损失等问题。

6.大蒜烧烤——去辣味

孜然大蒜、炭烧大蒜外焦里嫩,口感香糯绵软,烧烤出来的大蒜几乎没有辛辣味,吃了之后不会口气发臭,非常受年轻人欢迎。不过,高温烧烤之后,大蒜中的大蒜素消失殆尽,失去了杀菌效果,但能保留其中的矿物质成分。烧烤时,一定要带蒜皮烧烤,火不能太旺,否则容易将大蒜烧焦,产生致癌物。

7.大蒜加冰糖煮水喝——治疗感冒咳嗽

孩子感冒咳嗽,效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时,早、中、晚一天共喝3次,第二天就见效,3天后就好了。

8.生姜大蒜红糖水——治疗咳嗽

如果咳喘严重,白色稀痰较多,说明受寒较重,在吃上面食疗方的同时,再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺,成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣,红糖一勺,放入锅中加水,中火烧10分钟即可,严重时可一日三次。

9.独头蒜——抗癌

独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特,具有一定的药用价值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。

10.紫皮蒜——抑菌

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明显。

黄瓜搭配什么炒好吃


黄瓜是我们常吃的蔬菜,黄瓜的营养是比较好的,它的水分比较多,含有多种矿物质和维生素,吃起来有股清香的味道,对身体有很好的调理保健的作用,尤其是在夏天的时候,适当的吃些黄瓜,有很好的清火润肺的作用,黄瓜能够搭配的食材是非常多的,可以凉拌,可以用黄瓜炒虾米,也可以炒鸡丁,都是比较好的选择。

小黄瓜炒虾米

材料小黄瓜,虾米,蒜茸,盐做法1、先把材料处理:小黄瓜切片,虾米洗净,准备少许蒜茸。2、开始煮:放少许食油在锅内,爆香蒜茸后,放入虾米炒至出香味(中火炒)3、放入切好的小黄瓜稍微炒一炒,放一点水(水盖过菜就好),放点盐,盖上锅盖焖一焖(中火)约3分钟。黄瓜软了就可上桌了。

酱黄瓜炒鸡丁

材料烹制材料三人份材料:鸡柳1块150克,酱黄瓜5根,冬笋100克,红菜椒半只,黄菜椒半只,大葱1/3根,姜末半汤匙,蒜末半汤匙腌料:盐1/4汤匙,生抽1汤匙,黄酒1/2汤匙,生粉1汤匙,清水3汤匙芡汁:生抽1汤匙,白糖1/3汤匙,黄酒1/2汤匙,生粉1/2汤匙,高汤1/3杯调料:油3汤匙做法1、鸡柳洗净,切成丁状,加入腌料拌匀,腌制15分钟。2、酱黄瓜切成圈状,冬笋和红黄彩椒分别切成丁;大葱、姜蒜都剁成末。3、取一空碗,加入1汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙白糖、1/2汤匙黄酒、1/2汤匙生粉和1/3杯高汤,调匀成芡汁。4、烧热2汤匙油,倒入腌好的鸡柳炒散,炒至肉色变白,盛起沥干油。5、续添1汤匙油烧热,先炒香姜、蒜和大葱末,然后放入酱黄瓜、冬笋和红黄彩椒丁,开大火快炒30秒。6、放入炒好的鸡柳丁,与锅内食材一同拌炒均匀。7、淋入芡汁炒匀煮沸,便可装盘。

不同颜色的食物 养生功效各不同


不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系,与肾脏相对应的是黑色、与脾相对应的是黄色、与肝相对应的是绿色,合适地搭配饮食有助提高身体的免疫力。

1、黄色食物健脾

黄色食物可以健脾,增强胃肠功能,恢复精力,补充元气,进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效,同时,也对记忆力衰退有帮助。

代表食物:豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。

黄豆:帮助胃肠恢复动力,是天然植物性的雌性荷尔蒙,可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状,还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。

南瓜:提高精力,补充元气,提高代谢。

夏橘:具有驱风、芳香、滋补的作用,并能缓和精神紧张症状。

柠檬:消除疲劳,促进血液循环,增加免疫力,延缓皮肤衰老。

柿子:健脾开胃,润肺生津以及改善心血管功能。

香蕉:强化消化系统功能,清除血液中的毒素,并有抗忧郁及提高免疫力的功效。

2、黑色食物补肾

黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能,刺激内分泌系统,促进唾液分泌,有促进胃肠消化与增强造血功能,对延缓衰老也有一定功效。

代表食物:黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、虾、贝类等。

黑米:具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。

黑枣:有增强体内免疫力的作用。

黑豆:有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。

黑芝麻:具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。

黑木耳:清胃涤肠,增强肌体免疫力。

3.绿色食物补肝

绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病。另外,还能保持体内的酸碱平衡,在压力中强化体质。

代表食物:菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。

菠菜:有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。

西兰花:可增强肝脏解毒能力,并能提高身体的免疫力,减少乳腺癌的发病几率。

韭菜:能温补肝肾,增进胃肠蠕动,有散血解毒的功效。

不同颜色食物各有养生功效!


食物只有色香味俱全才算是好的,在生活中不同颜色的食物养生营养的功效也是不尽相同的。今天小编就为大家具体的来说说不同颜色食物的养生功效吧!’

红色

这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力,它们含有最多对心脏有益的营养素。

此外,红色果蔬含有大量抗氧化剂,能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。

红色食物代表:石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。

橙色

这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏,也包括强壮坚固的笋瓜,但它们都拥有一个共同特征,就是含有β胡萝卜素。

β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。

橙色食物代表:南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。

黄色

黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂,能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。

黄色食物代表:杨桃、柠檬和无花果。

绿色

这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效,每杯绿果蔬的热量还不到50千卡,适合于大量食用;它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。

很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源。

绿色食物代表:花椰菜、菠菜、芦笋。

蓝色和紫色

这一色系的果蔬提供了大量的花青素,能抵御炎症,降低人们患上心脏病和癌症的风险。

蓝紫色食物代表:紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。

黑色和褐色

这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂,能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。

黑褐色食物代表:蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。

不同颜色食物各有养生功效


食物的不同色彩预示了其不同的营养功效



红色

这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力,它们含有最多对心脏有益的营养素。

此外,红色果蔬含有大量抗氧化剂,能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。

红色食物代表:石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。





橙色

这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏,也包括强壮坚固的笋瓜,但它们都拥有一个共同特征,就是含有β胡萝卜素。

β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。

橙色食物代表:南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。





黄色

黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂,能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。

黄色食物代表:杨桃、柠檬和无花果。





绿色

这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效,每杯绿果蔬的热量还不到50千卡,适合于大量食用;它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。

很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源。

绿色食物代表:花椰菜、菠菜、芦笋。





蓝色和紫色

这一色系的果蔬提供了大量的花青素,能抵御炎症,降低人们患上心脏病和癌症的风险。

蓝紫色食物代表:紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。





黑色和褐色

这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂,能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。

黑褐色食物代表:蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。

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