五种不会变质食物，没有保质期！
春季养生必吃十种食物。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“五种不会变质食物，没有保质期！”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在日常的健康饮食中，我们都会特别在意食物的保质期，食物的保质期是我们一般判断食物是否新鲜的一个标准，超过保质期的食物很可能变质，吃变质的食物不仅无法给身体补充食物营养，还有可能引发腹泻，诱发癌症等。那么，有没有食物是没有保质期的呢?下面，我们就来给您介绍，五种不会变质的食物，让您更加了解身边饮食。
五种不会变质的食物：
1、白酒
酒精含量超过10%的白酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱;酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
2、蜂蜜
新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0/1%～0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。
3、食醋
食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。
4、固体食糖类
固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
5、食盐
食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放的时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。
以上就是我们为您所介绍的五种不会变质的食物，这些食物大多为我们日常烹调时，都会用到的调味料，此外，这些食物虽然没有保质期，并且不会变质，但是，在我们日常存放时，也是不能随意存放的，这些食物受潮后，也还是会变质，所以，也是需要我们小心储存的。
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鸡蛋有没有保质期
很多食物食品都是有保质期的，因为人们在购买食物以后，经常会注重到保质期，如果过了保质期应该就注意谨慎食用。鸡蛋是人们经常吃的食物对人体有很多的好处。可是鸡蛋应该注意购买的新鲜度，因为不新鲜的食物对人体没有任何好处。鸡蛋有没有保质期呢？
鸡蛋的保质期一般是多久
1、鸡蛋有保质期吗
鸡蛋有保质期。
鸡蛋和其他的食物一样有一个保质期，并且根据保存环境和温度不同还有常温保质期和低温保质期的区别。鸡蛋过期了不一定就是腐败了，鸡蛋营养价值的降低也是过期的体现之一。
2、鸡蛋保质期是多久
鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天;另外，超市的鸡蛋有表明生产日期，散装鸡蛋没有表明，散装鸡蛋需少买，并且尽快吃完，以免过期。
鸡蛋过期可还能吃吗
鸡蛋过期不能吃。
鸡蛋营养丰富，还属于液体状的食物，是天然的菌类培养基，很容易受菌类感染，鸡蛋一旦过了保质期，其中的营养物质被菌类消耗，有的甚至出现腐败，不适合食用。
鸡蛋怎么保存
低温保存
冰箱的低温对微生物的生长繁殖有很强的抑制作用，因此，将鸡蛋哟保鲜膜包好，放进冰箱冷藏层，温度在2~5℃，能有效延长其保质期。
注意：鸡蛋带有沙门氏菌，一定要用保鲜膜包好放在一边，避免和其他食物接触，造成污染。
辨别鸡蛋是否过期
1.看外观：好的鸡蛋蛋壳表面颜色新明，看起来感觉有一层薄薄的的膜覆盖，蛋壳表面气孔较小能看见一粒粒的突出物还有一层白霜，没有裂纹;而过期鸡蛋有霉点、斑点或色泽暗淡。
2.闻气味：好的鸡蛋是没有味道的，而过期腐败的鸡蛋会释放很多硫化物，有臭鸡蛋味。
3.看蛋黄：好的鸡蛋蛋黄浓，色泽深，看起来很光滑，而过期的鸡蛋蛋黄散，颜色单。、
4.用水泡：好的鸡蛋质地比较重，放入水中会沉下去，而过期的鸡蛋中有很多的气体，放入水中会浮起来。
鸡蛋的三大功效
1，多吃鸡蛋眼睛“亮”
鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。
2，多吃鸡蛋头发长得快
研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。
3，多吃鸡蛋可预防乳腺癌
科学家发现，每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%，因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。
黄酒有没有保质期呢
黄酒在我们生活当中现在大家越来越发现其功效，不但有着别的酒的味道，而且还对人身体有着特别多的功效，在平时的时候每天喝点黄酒可以起到养生、保健和预防、治疗各种疾病的作用，所以说在平时的时候喝点黄酒对身体是有好处的，那么黄酒有没有保持期？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
黄酒的保质期
品尝黄酒，我们不仅仅要注意黄酒的口感以及香气，同时黄酒的颜色以及质量也应该重视起来。任何事物都有保质期，当然黄酒也不例外。人们所认为的时间越久，酒就越好带有片面性。其实我们应该注重黄酒的保存环境以及制作黄酒时所使用的食材。一旦在存储过程或者制作过程中出错，保存的时间再长也会影响到酒的色、香、味。一般黄酒的存储时间为1-3年左右，选择对的时间饮用效果更佳，而不是盲目的存放。
那么黄酒的该如何保存才能提高“保质期”呢？
1、材料
我们在酿制黄酒的时候，一定要严格遵守酿制工序，同时酿制材料要过关。酿制好之后就应该做好密封保存工作。
2、环境
我们应该选择干燥，阴凉，人少的地方的保存。这样才能让酒在适宜的温度下慢慢变化。要求温度越低越好，温差不宜过大。同时要避免光照直射，以及远离其他酒类或者带有异味的食物
3、容器
同时我们也要注意装酒的容器，千万不能有破损裂口，容易变质，以及用金属制品的酒具来保存黄酒，这些都会影响到酒的质量。一旦酒开封过后，应尽快饮用，不适宜继续密封保存。
莲子保质期
在夏天的时候正是莲子成熟的季节，这个时候有很多人都会去湖里面采摘莲子，我们会发现市场上卖莲子的小贩也会比较多，新鲜的莲子吃起来口感是非常润滑的，而且对于女性朋友们来说，具有美容养颜的功效，因此大多数女性朋友们都比较喜欢吃莲子，那么莲子的保质期是多长呢?
莲子保质期是多长时间
干的莲子在常温下保存的间比较长，只要不受潮不生虫，一般都没有事。你主要看看他有没有变质即可的。一般保存好的话，三四年也没有问题。
只要注意防潮还是可以放几年的。
记得以前有位考古人士，挖出了上百年的莲子，于是就把他丢到了自家的荷花池里，来年竟然长出荷叶来，可见还是比较耐时间的。
莲子过期了还能吃吗
过期的莲子是没有毒的，但是不能再吃过期莲子了，很容易造成肠胃不适的情况。
过期的莲子里不仅营养成分会丧失，如果有了不好闻的味道，说明已经开始变质了，这样的话是不能再吃了，不仅不能给人体提供营养，还会对人体的胃肠道及肝功能有损伤，放置时间过长的莲子，有异味，易有霉变，易有滋生细菌病菌，易滋生黄曲霉素，易影响身体的，少吃不吃放置时间过长食物。
干莲子怎么保存
莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响，煮后风味大减，同时药效也受一定影响。
糕点保质期
糕点是不少人都喜欢吃的一种食物。人们在闲暇之余，总是喜欢吃一些糕点，这样不仅可以果腹，还能够享受糕点的美味。当然，糕点也是有一定的保质期的，且不同的糕点，保质期也是不一样的，这主要是因为制作各类糕点所用的材料是不一样的。下面，就为大家介绍几种比较常见的糕点的保质期。
一、海绵蛋糕和戚风蛋糕
降温后用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或保鲜盒中，冷藏约可保存5-7天，冷冻约可保存1个月左右，要使用前先解冻回温。
弱势有夹馅料，或是鲜奶油装饰的话，建议2-3天食用完，风味最佳。
二、鲜奶油蛋糕
易变质，建议密封冷藏保存，2-3天内食用完为佳。
三、泡芙
已夹馅料的泡芙，则建议马上食用，毕竟馅料可是会让泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夹馅多为卡仕达酱或是鲜奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建议要现吃现夹馅。
四、塔、派皮
建议密封保存甜塔，1-2天内食用完。而咸派的话，密封冷冻则可以保存约2星期左右，要食用时，再放进已经预热的烤箱再烤个5-10分钟温热即可。
五、磅蛋糕、玛德琳、费南雪
磅蛋糕这类重奶油的糕点属常温蛋糕可常温密封保存，夏天可约保存3-4天，冬天约可保存5-7天。但若气候闷热或是吃不完时，建议密封保存约1-2星期，冷冻保存为1-2个月为佳。
食用时，先放常温5-10分钟（冬天则视情况延长时间），待蛋糕稍微恢复软度即可食用，或是放进已预热的烤箱再烤个2-3分钟也可以。
六、司康
常温密封保存约2天左右，而密封冷冻约可保存1-2个月左右为佳，食用时先回温，于司康表面洒点水，再放进预热180℃烤箱，烤个3-5分钟就可以了。
吐司保质期
吐司是一种很受欢迎的食物。当然，无论是自己做的吐司，还是从烘焙店购买的吐司，都是有着一定的保质期的。过了保质期的食物也就不能吃了。当然，制作吐司的时候加入的食物不同，吐司的保质期也是会存在着一定的区别的。下面就为大家介绍一下吐司保质期的相关知识！
一、吐司面包保质期
一般甜面包、土司面包(不含馅)，如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包，保质期：2-3天。
甜面包的保质期相对较长，在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软。
二、调理面包
如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包，保质期：1天
这类面包的保质期是最短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是馅料（肉类、蔬菜）的腐败。
热加工的调理面包（即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的），即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天（淀粉的老化），而且极大牺牲了口感，因此室温保存即可。
冷加工的调理面包（即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包）必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。
三、含馅面包、含馅土司
如豆沙卷面包、火腿奶酪土司，保质期：2-3天或1天
虽然都含馅，但必须分开来看。含耐储存的软质馅料（如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅）的面包，可以储存2-3天。含肉馅（如鸡肉馅）的面包，只能储存1天。
四、丹麦面包
如牛角面包、丹麦葡萄卷，保质期：3-5天
丹麦面包的保质期较长。但请注意，如果是带肉馅的丹麦面包（如金枪鱼丹麦面包）保质期同样只有1天。
五、硬壳面包（如法棍）
保质期：8个小时
硬壳面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。超过8个小时的硬壳面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难回复刚出炉的口感。注意：硬壳面包的保存不能放入塑料袋，而要放入纸袋。
猪油保质期
解放初期因为内资物品奇缺，每家每户都是按照人均分配去领取食物，有些食物非常难得，例如大米、白面、豆油等。有些人为了能够让食用油够吃就会用肥腻的猪肉提炼油脂，提炼出来的猪油能够让食物更加美味。很多年轻人看到猪油首先考虑的是猪油保质期问题，猪油可以存放多久呢?
一、猪油可以放多久
猪油存放时间不宜过长，具体保质期不好说，因各地气候温度湿度等等而异。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。或放入冰箱储存也可以的，如果当地气候不适特别热，放几个月是没有问题的。
二、猪油怎么保存时间长
猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
三、猪油怎么熬
材料：猪板油800g，清水小半碗，盐少许。
1、猪板油用清水洗净后，切成条或块，两三厘米为宜。
2、放入炒锅中(不建议用平底锅)，加入小半碗水，大火烧开锅，然后转小火慢慢熬即可。加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。
3、待猪板油熬缩成微黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火，不可熬过火。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。
4、捞出油渣，用漏勺取出油渣，炒菜或做饼都极好。
5、待油自然冷却后倒入容器中密封保存。
四、猪油的食疗作用
猪油味甘、性凉、无毒。
有补虚、润燥、解毒的作用。
可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。
可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。
白茶保质期
白茶是所有茶品中对人体健康功效比较显著的一类茶。将白茶放入牙膏里，其杀菌能力可获得成倍增强。白茶不仅对口腔的清洁卫生有好处，而且在夏天时饮用，还具有退热、祛暑、解毒的作用。任何食材都有一个保质期的问题，对白茶来说，到底可以储存多久不会变质，人们一直也没有得出结论。
一、白茶有保质期吗
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。而且白茶有多个种类，白毫银针保质期一两年，白牡丹可以久一些，比如寿眉就很长时间，所以关键是看什么白茶，看有没有变质了。
二、白茶存放多久最好喝
第一个品饮期：刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水气初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期：七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
三、储存白茶要注意什么
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2、避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
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