冬季三款汤助你远离风寒感冒！
冬季养生汤。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“冬季三款汤助你远离风寒感冒！”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
一到了冬季，人们最担心的就是自己受风寒，进而患上感冒。那么，有何种方法可以驱逐体内的寒气，预防伤风感冒呢?其实，利用健康饮食来预防即可。下面，小编就来教大家做几道美味的汤，只要常喝这些汤，完全可以预防伤风感冒。
第一汤：排骨藕汤
食材：猪排骨1500克，莲藕1000克，盐、醋适量。
做法：将带有脊骨的猪排骨剁成小块，莲藕切成滚刀块。将猪排骨置于沙锅中，加水淹没骨料5～8厘米深，加少许食醋，盖上盖，先用大火煮沸，沸后加入莲藕烧开，再改小火煨1～2小时即成(高压锅煨30分钟即可)。食用时取出适量加入少许精盐调味即可。
第二汤：“双白玉粥”
粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。
此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人。
第三汤：豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。
WWW.Ys630.coM感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。
如果在冬季总是感觉自己身体很冷的话，那么也可以通过饮食来调理。平时多吃一些能够让身体保持热量的食物，而且偶尔吃一次火锅也很不错。总之，冬季里面完全可以利用饮食来保障我们的身体健康，减少患病的几率。
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风寒感冒的食疗偏方，让你远离感冒！
风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，其起因通常因劳累，再加上吹风或受凉。风寒感冒通常秋冬发生比较多。风寒感冒吃什么好？下面我们来为大家介绍一些风寒感冒的食疗，有需要的朋友就来看看。
姜丝萝卜汤
配方：生姜25克，萝卜50克。制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。功效：祛风散寒解表。用法：每日1次，热服。
葱豉汤
配方：葱白2根，豆豉10克。制法：用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分钟，之后加入葱白、调料出锅。功效：解表散寒。用法：趁热服用，服后盖被取汗。
香菜葱白汤
配方：香菜15克，葱白15根，生姜9克。制法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。功效：发表散寒。用法：每日2次，连服2～3日。
姜糖饮
配方：生姜10克，红糖15克。制法：生姜切丝，以沸水冲泡，加盖约5分钟，再调入红糖。功效：疏散风寒，和胃健中。用法：每日1次，趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。
苍耳鸡蛋
配方：鸡蛋1个，苍耳子6克。制法：将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。功效：散风止痛。用法：每日1次，趁热食用。连服3日。
神仙粥
大米50～100克，生姜3克，入沙锅同煮1～2沸，再放入连须葱白5～7段，待粥将熟时，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。此粥要趁热服，食后宜盖被青卧，以微微出汗为佳。
荆芥防风粥
荆芥10克，防风12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮 前4味药，去滓取汁；再加用水煮米成粥，加入药汁及糖即成。
菜根姜片饮
白菜茎根1个，萝卜根1个，共切粗片，生姜3片，红糖50克，加水适量，煮 开3～5分钟，热服取汗。
黄芪鲫鱼汤
[原料] 鲫鱼150克，黄芪15克，白术6克，防风3克，葱、姜、盐适量。
[制法]将鲫鱼去鳃、鳞、内脏待用。将黄芪、白术、防风煎汁去渣。取药汁加水至1500毫升，加入鲫鱼，煮沸后加入葱、姜，文火继续煮，待熟时加盐调味，食鱼喝汤。
紫苏杏仁粥
[原料]紫苏叶10克，杏仁(去皮、尖)5克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。
[制法]先用粳米洗净煮粥，待临煮熟时，加入苏叶、杏仁、生姜、大枣，趁热喝粥。
风寒感冒喝什么汤好
导读：风寒感冒喝什么汤好？感冒了喝热汤可以促进发汗，而一些汤品还有治感冒的功效。那么风寒感冒喝什么汤好？下面小编为您介绍治风寒感冒的11道养生汤。
风寒感冒喝什么汤好？
1、五神汤
做法：荆芥、苏叶各10克，茶叶6克，生姜10克，红糖30克。先把红糖加适量水烧沸，荆芥、苏叶、茶叶、生姜另外加水煮沸，倒入红糖水，趁热喝。
功效：荆芥性轻扬，善于治疗外感风寒所致的头疼、发热等症；苏叶辛温发散，可解表散寒、开宣肺气，与生姜搭配可使发散解表效果增强；茶叶可清利头目，红糖温中散寒。可用于风寒感冒初期症状较轻时。
2、姜丝萝卜汤
做法：生姜25克，萝卜50克。生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。
功效：祛风散寒解表。每日1次，热服。
3、小葱老姜汤
做法：细香葱，老生姜片，红糖适量。将葱和老姜片分别冲洗干净。把葱和老姜片放在小锅内，加适量的水煎至小半碗，去渣留汤，加少量的红糖就可以食用了。
功效：此汤有发汗解表，散寒通阳的功效，主治风寒感冒，对辅助治疗小儿风寒感冒而且咳嗽尤其有效果。
4、豆腐火腿芥菜汤
做法：豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。
功效：此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。
5、二根汤
做法：大白菜根3个，大葱根7个，红糖适量。先将大白菜根、大葱根洗净切片，加水适量，煎煮10分钟，加入红糖溶化。趁热顿服，服后盖被取汗。
功效：大白菜又名菘，《本草纲目》称能通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气嗽。加葱白、红糖温寒发汗。用此方治外感风寒之兼有肠胃症状者较宜。
6、萝卜姜枣汤
做法：白萝卜1个，大枣若干。生姜、蜂蜜适量。白萝、生姜洗净，晾干，切成薄片待用。将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁热饮。
功效：此汤有辛温解表、止咳化痰的功效，可辅治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
7、葱豉汤
做法：葱白2根，豆豉10克。用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分钟，之后加入葱白、调料出锅。
功效：解表散寒。趁热服用，服后盖被取汗。
8、香菜葱白汤
做法：香菜15克，葱白15根，生姜9克。将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。
功效：发表散寒。每日2次，连服2～3日。
9、白菜姜葱汤
做法：白菜，生姜，葱白等各适量。将白菜连根茎洗干净，切碎与生姜葱白一同加适量的水煎煮后，去渣就可以食用了。
功效：此汤有辛温解表，止咳化痰的功效。可以辅助治疗小儿风寒感冒，咳嗽，流鼻涕等。
10、芜荽黄豆汤
做法：新鲜胡荽（芫荽）15～30g，黄豆5～10g，食盐少许。将胡荽洗净备用；黄豆洗净后，放入锅内，加水适量，煎煮15分钟后，再加入新鲜胡荽同煮15分钟。调入食盐调味即成，待温服食。
功效：扶正解表。适宜风寒感冒证。
11、姜葱豆豉豆腐汤
做法：淡豆豉15克，豆腐l块，北黄芪5钱，白术15克，西洋参12克。葱、生姜适量。切去葱须，切段。淡豆豉与生姜洗净备用。豆腐切块；北黄芪和白术洗净后用布包起来备用；西洋参洗净备用。锅中倒1大匙油烧热，放入豆腐煎至表面微黄，移入汤锅，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人药材包，用中火煲30分钟，再加入葱白，待汤煮滚，捞出药材包，加盐调味，趁热饮用。
功效：在伤风之初，这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象，可治轻微风寒感冒。
冬季三款养颜靓汤
汤水，可谓秋冬时节不可少的一大美味，润燥之余，根据不同食材的搭配，还能起到滋阴、通气、养颜、补气等作用。上班族们或许疲于下厨做一餐精致而丰富的大餐，但喝上一碗靓汤，并不是遥不可及的事情。早上从菜场上挑回几件新鲜的食材，简单处理完后丢入汤锅中，插上电，待到下班时，打开房门的一霎那，阵阵香气扑鼻而来，一口暖汤，解乏之余，更能在繁忙而疲惫的生活中补给几分能量和愉悦。
●木瓜花生排骨汤
食材：鲜木瓜、花生仁、排骨。
做法：
1.将鲜木瓜洗干净去皮除核，切成块状。
2.将花生仁洗净，将新鲜的排骨用清水洗去血污，砍成粗件。
3.将木瓜、花生、排骨放入煲内，加入适量清水，武火煲开后，再用文火煲煮3小时左右，直至花生煲熟软烂，汤汁变浓即可。
点评：这道美味靓汤最适合女人们秋冬时节食用。口味香甜，并有通气、润燥清热等功效。不喜欢浓稠汤汁的朋友可以选择清炖而不是煲煮，这样木瓜则不容易绵烂。
●百合蜜枣猪肺汤
食材：猪肺、白杏仁、百合、蜜枣。
做法：猪肺洗净切件，将白杏仁、蜜枣、百合洗净，全部放入煲中，大火煲开后，再用文火煲约3小时。
点评：这是一道滋阴润肺的汤，最适合人们在秋冬时节饮用。烹制时需要注意的是，新鲜百合很容易熟透，因此最后放入则口感更佳。
●鸡脚花胶汤
食材：鸡爪、鱼肚、鲜香菇、姜
做法：
1.将鸡脚处理干净，斩去趾甲，洗净。
2.将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净。
3.将鱼肚（花胶）放入水中浸泡，约半天的时间。
4.将浸透发起的鱼肚切件。
5.将香菇、姜洗净，切片。
6.把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
7.将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
点评：这道汤富含丰富的胶原蛋白，能起到滋阴养颜补气、消除疲劳等功效。放入香菇和姜后，汤汁浓稠且无腥味，堪比高档酒楼里上千元靓汤。
冬季喝三汤可以治疗感冒
一， 治风寒感冒的三汤
风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。
第一汤：五神饮（借鉴自《本草汇言》）
将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。
第二汤：双白玉粥（借鉴自《颜氏验方》）
粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵（主要用菜心和菜帮）大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使身体发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。
第三汤：豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。
感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。
二，治风热感冒的三汤
风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。
5款美食助你远离秋燥
秋天踏着落叶走入人们的生活，气侯由热转凉，空气中水分也在急剧减少，人体随之产生了一系列生理变化，中医称为秋燥。秋燥主要临床表现为口渴咽干、声嘶干咳、皮肤干燥等症状。
美味海带糕
用料：海带50 g，草莓250g，白糖150g;冻粉（琼脂）10g，香精1滴。
做法：1、将海带用冷水泡发洗净，切丝，草莓切粒。
2、将海带丝放入锅内，加水煮软，捞出沥水，冻粉用清水浸泡30分钟。
3、将锅置火上，加入清水1000g，放入冻粉、白糖煮溶，倒入盆内放入海带丝、草莓粒、香精一起拌匀，凉后，放冰箱内冻30分钟取出，切片摆入盘内，撒上白糖即成。
功效：海带具有清热利水、祛脂降压的作用，还可预防白血病，有效排除体内的镉。
蛤蜊鲫鱼浓汤
用料： 鲫鱼1条、蛤蜊500g、清汤500g、盐2g、葱3段、姜4片、料酒15g、味精1g、植物油适量。
做法：1、将蛤蜊放在冷水中浸泡12小时后，再洗净;将鲫鱼去内脏，洗净。
2、将锅内油烧至八分热时，放入鲫鱼炸去水分，然后加清汤、酒、葱、姜，改用旺火烧沸后，再用文火炖煨，待汤成浓汁后，下蛤蜊、盐，炖至蛤蜊张开后，去除葱、姜，加味精后即可出锅。
功效：具有养肝益肾、补益化湿、滋补五脏的功效。
沙锅豆腐煲
用料：豆腐200g、瘦猪肉l00g、鸡肉50g、口蘑30g、海米10g、玉兰片50g、火腿20g、肉汤500g、精盐4g，味精2g。
做法：1、将豆腐上笼屉蒸30分钟，切成长方形块;将猪肉切片、鸡肉切块;将口蘑泡洗干净;玉兰片、火腿切片。
2、将砂锅加水适量烧开，加入豆腐、猪肉、海米、鸡肉、口蘑、玉兰片等，用文火炖30分钟后，加入盐、味精即可食用。
功效：益气和中、生津润燥、补肾养血、补气养胃。
芦笋干贝小炒
用料：芦笋400g、干贝5粒、红辣椒1个、姜2片。
做法：1、红辣椒洗净，去蒂、切丝;姜去皮，切片;芦笋洗净，去根部及老皮，放入滚水中烫熟，捞出，浸入冷开水中泡凉，捞出，沥干水分，盛入盘中备用。
2、干贝洗净，放入碗中加水浸泡6个-7个小时，待泡软捞出，沥干水分，再加入热水及姜片，移入蒸锅内蒸煮20分钟-30 分钟，取出，捞出干贝撕成丝，再连蒸汁一起倒入锅中，加入3匙-4匙水以小火加热，加入红辣椒丝及盐、胡椒粉煮匀，再加入水淀粉勾芡，淋在芦笋上即可端出。
功效：促进新陈代谢，清除体内毒素，强化血管、降低胆固醇，维持血压正常，尤其适合心血管及高血压患者。
鲜菇丝瓜百合
用料：百合一个，丝瓜一条，蘑菇2粒3粒，盐、糖、油、生粉各少许。
做法：1、先去除百合的头、尾及芯部，再以清水浸泡1分钟2分钟（可除异味）。
2、丝瓜去皮斜切成小段;蘑菇切片。
3、将所有材料过水，捞起沥干。
4、锅烧热，放入油等调味料和已出水材料炒匀，即可上碟。
功效：润肺止咳用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血。
冬季不可错过三款养生汤
冬季预示着气温越来越低，一些体质比较弱的人在寒冷的天气是很容易生病。那么冬季寒冷吃什么可以养生？下面就和小编一起去了解下吧。
荸荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火
荸荠冰糖饮的制作方法非常简单，只需要材料备齐，在家中就可以做，把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好，削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净；入锅加入适量水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，很适合初冬食用。
中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。
黑芝麻红枣粥——男补肝肾女润肤
黑芝麻红枣粥是比较适合的养生食疗粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐，然后将黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心
这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方，主要材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。
具体做法是，先将黑豆洗净用2杯清水煮软；同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。
黑豆蛋白质含量为49.8%，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
3款膳食养生食谱，不仅可泻火而且还有滋补肝肾补血养颜的作用，多吃这些食物还可以让你远离疾病。
秋季风寒感冒 三大食疗汤让你恢复
风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴又鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌白薄白。食疗应以辛温解表为主。
第一汤：“五神饮”（借鉴自《本草汇言》）
将荆芥、苏叶、生姜个10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定德缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。
第二汤：“双白玉粥”（借鉴自《颜氏验方》）
粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片德半棵（主要用菜心和菜帮）大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液粘稠时，起锅加食盐少许后食用。
此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。
第三汤：豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。
干感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。
冬季预防感冒吃什么 六款汤品抗感冒
现在正值冬季时节，天气寒冷干燥，是感冒多发的季节，这个时候要注意预防感冒，多喝汤水可以提高免疫力、预防感冒。那么预防感冒喝什么汤好呢?很多汤有预防感冒的功效，小编为您介绍预防感冒喝什么汤好，这6款汤品不要错过!
预防感冒喝什么汤好?
1、番茄猪肝汤
材料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
功效：养肝明目，增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目，增强免疫力;蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。
2、黄豆鱼骨汤
材料：黄豆80克，鱼骨500克(最好是大头鱼，学名：鳙鱼)，生姜3片，陈皮1/3个。
做法：黄豆、陈皮洗净浸泡;将剔除鱼肉的新鲜鱼骨煎至微黄后用煲汤袋装好，与所有材料一起放入瓦煲，加入清水1500毫升，用武火煲沸后改为文火煲约1小时，加入适量食盐和生油便可食用。
功效：黄豆含有丰富的蛋白质和氨基酸，鱼骨富含钙质且脂肪极少，两者搭配煲汤，能补钙健骨，提高免疫力。
3、虫草花百合炖乌骨鸡汤
材料：虫草花10克，百合20克，莲子10克，枸杞子8克，乌鸡200克，姜2片，料酒少许。
做法：将乌鸡焯水后用姜、料酒酒腌制10分钟，将虫草花、百合、莲子、枸杞子清洗干净后一同放进砂煲，加适量水用大火烧开，再中小火煲1个半小时，调味即可。
功效：滋阴、润肺、健脾，提高免疫力，预防感冒咳嗽。
4、葱白萝卜鱼头汤
材料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干。
做法：先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻，起油锅煎至微黄，溅入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白香菜，再改小火滚约40分钟，下盐调味便可。
功效：葱白发散风寒，有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽，味辛，具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。
5、葱豉豆腐汤
材料：豆腐1块、大葱白2根、淡豆豉20克。
做法：将葱白切段、淡豆豉洗净，在炒锅中放入适量食用油，用中火烧热，放入切成块的豆腐煎至两面呈金黄色，再放入淡豆豉、姜片和清水。大火烧至水开后，改小火煮30分钟，然后放入葱白和盐，略煮一下关火即可。
功效：可以预防感冒、缓解感冒症状，尤以对抗风寒感冒效果最好。淡豆豉有发汗解表之效，与葱白和豆腐搭配，具有清热消炎的作用。最适合外感风寒、伤风鼻塞、流鼻涕、喉咙痛、咳嗽等症食用。平日食用则有增进呼吸道健康、调节汗腺分泌的功效。
6、香菇鸡汤
材料：整鸡1只、香菇或蘑菇若干、红枣56个、枸杞10粒、姜片23片、盐少许。
做法：清理内脏，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时，喝前撒些盐调料即可。
功效：这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
冬季感冒喝汤最好 十款养生汤抵御感冒病毒
寒流侵袭，很多地方都降温了，这个时候是感冒的高发期，要注意防治感冒。那么感冒了吃什么好得快呢?感冒时，人的肠胃功能变差，清淡的汤相对易消化，同时热汤可以起到发汗的作用，但发汗之后要注意水分的补充。那么冬季感冒煲什么汤呢?小编为您介绍。
1、菠菜猪肝汤
材料：菠菜，猪肝，姜片，猪油少许，盐。
做法：将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。
功效：猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素C的攻击，感冒病毒会被杀死。
2、香菜萝卜豆豉汤
材料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱一根，芥末少许。
做法：先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。
功效：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑、失音。
3、火腿豆腐芥菜汤
材料：豆腐100克，火腿50克，高汤1000克，生姜10克，芥菜30克，食盐适量。
做法：取克豆腐，切块，火腿，切丝，放在一起用少许植物油稍微煸炒一下，然后加入高汤、生姜煮沸，在起锅以前加入芥菜、胡椒粉、香菜末，在经过食盐调味后即可趁热食用。
功效：感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。
4、白芷芫荽滚鱼头汤
材料：白芷10克(中药店有卖)、芫荽3040克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。
做法：各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供34人用。
功效：中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。
5、生姜草鱼汤
材料：草鱼片，生姜片，米酒等各适量。
做法：锅放在火上，加上半碗水煮开。放在草鱼肉片，姜片及米酒一起炖半个小时左右，加点盐调味后趁热食用，喝汤吃鱼肉。
功效：此汤有解表散寒，疏风通窍的功效。适用于风寒型感冒。
6、五神饮
材料：荆芥、苏叶、生姜的用量各10克，茶叶为6克，红糖为30克。
做法：将荆芥、苏叶、生姜切成粗末，和茶叶一起同开水冲泡，稍许片刻，再放红糖一起搅拌，然后在煮沸后趁热服用，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次。
功效：可以使畏寒、身痛的症状得到有效的缓解，有效治疗感冒。
7、黄豆香菜汤
材料：黄豆，鲜香菜，葱白，白萝卜，盐等各适量。
做法：将黄豆洗干净，用清水浸泡闰天左右，白萝卜洗干净，去皮，切片，香菜葱白洗干净。将黄豆，萝卜一起放在锅内，加适量的清水用大火煮开后改用小火煮50分钟，再下香菜，葱白略煮，加盐调味就可以食用了。
功效：此汤有发散风寒，下气化痰的功效，用于风寒感冒，流行性感冒等病症，香菜在实际生活中它确实具有芳香健胃的功效，能解表治感冒，具有利大肠，利尿等功能。
8、芥菜葱白猪肺汤
材料：芥菜1斤，葱白4条，猪肺1个，生姜1片。
做法：先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗至白色后切成块状，放入滚水中煮5分钟，捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量，先用猛火煲至水滚，然后放入芥菜、猪肺，继续用中火煲两个小时左右，加入葱白，稍滚片刻，加盐即可饮用。
功效：有清热除烦、解表发汗、利气除痰的作用。如果感冒头痛、无汗、周身骨节疼痛、喉咙声沙、咳嗽痰多，都可用其作为食疗。
9、小葱老姜汤
材料：细香葱，老生姜片，红糖适量。
做法：将葱和老姜片分别冲洗干净。把葱和老姜片放在小锅内，加适量的水煎至小半碗，去渣留汤，加少量的红糖就可以食用了。
功效：此汤有发汗解表，散寒通阳的功效，主治风寒感冒，对辅助治疗小儿风寒感冒而且咳嗽尤其有效果。
10、芫荽汤
材料：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克
做法：将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
功效：适用于发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
冬季不可错过的三款养生汤
本文导读：冬季养生吃什么好呢，很多人生活中都很注重养生饮食，那么下面小编为大家介绍冬季三款养生汤不可错过哦。
冬季预示着气温越来越低，一些体质比较弱的人在寒冷的天气是很容易生病。那么冬季寒冷吃什么可以养生?下面就和小编一起去了解下吧。
荸荠冰糖饮 抗菌退烧泻内火
荸荠冰糖饮的制作方法非常简单，只需要材料备齐，在家中就可以做，把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好，削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有 地下雪梨 之美誉，北方人则视它为 江南人参 。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，很适合初冬食用。
中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。
黑芝麻红枣粥 男补肝肾女润肤
黑芝麻红枣粥是比较适合的养生食疗粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐，然后将黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮，待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
黑豆羊肉炖当归 补血养颜暖身心
这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方，主要材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。
具体做法是，先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。
黑豆蛋白质含量为49.8%，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
3款膳食养生食谱，不仅可泻火而且还有滋补肝肾补血养颜的作用，多吃这些食物还可以让你远离疾病。
养生原则一、起居调养
天气寒冷，不应当扰动阳气，要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠时间，以利阳气潜藏，阴精积蓄。
至于防寒保暖，也必须做到恰如其分。衣着过少过薄，室温过低，则既耗阳气，又易感冒。反之，衣着过多过厚，室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪亦易于入侵。
养生原则二、精神调养
天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症。抑郁症的发生多由内因即七情过激所致，七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。
为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素，所以在此节气中要注意精神的调养。要积极地调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒，多听听音乐，让美妙的旋律为生活增添乐趣，同时，多参加娱乐活动，以激起对生活的热情和向往。
清代医学家吴尚说过： 七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。
养生原则三、饮食调养
冬季饮食对正常人来说，应当遵循 秋冬养阴 ， 无扰乎阳 的原则，既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。具体地说，这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。
温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，它们不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷，而且能够润肺生津，具有很好的保健功能。
矿物质应保持平常的需要量或略高一些。尤其是维生素的供给，应特别注意增加含维生素C的蔬果如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆等蔬菜;以及柑桔、苹果等水果。
增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。此外，要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。
养生原则四、运动调养
冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗 。这句民谚，是以说明冬季锻炼的重要性。通过体育运动，冠状动脉的血流量明显增加，从而保证大脑、心脏等重要器官的血氧供应，使人精力充沛。
运动还能减轻因植物神经功能失调而引起的紧张、焦虑、抑郁等状态。要持之以恒进行自身锻炼，但要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼，同时以温和的有氧运动为主。
养生原则五、防病保健
寒冷冬季，要注意预防流感等呼吸道传染病、心脑血管、胃肠病等疾病。
寒冷冬季的饮食保健至关重要。日常饮食一旦不当，就会导致疾病和人体早衰，更会使体质变差。尤其是本身情绪就容易抑郁者，更应该注意饮食调养。通常情况下，抑郁症者进食后不易消化，这会直接影响到脾脏的运作和吸收。
而脾脏本身就是最怕思虑过重的脏器，在忧思过重的情况下摄取不当饮食，自然就会伤脾。因此，情绪易抑郁者平时一定要吃些清淡、易消化的食物，如山楂、西红柿、红心萝卜、黑木耳等，同时也要适当吃些核桃、黑芝麻等能增强体质、益气补血的食物。
养生原则六、行为起居
情绪容易抑郁的人，平时应注重情志养生，注意调节自己的心态，保持乐观的情绪、愉快的心情。
平时可以经常找朋友聊聊天，与他人多交谈;在天气晴好时，还可经常到室外晒晒太阳，见见阳光;建议适当参加各种文体活动，如练练瑜伽、跳跳舞、听听音乐，以舒缓压力、排解抑郁的情绪。
99药剂师温馨提示冬季养生不可乱补，要选择适合自己身体状况的食物进补，可以咨询医生情况下再进行进补更安全有效。
食疗调养—风寒感冒
风寒感冒
多见于冬春季节。症状有鼻塞声重、流清涕，头痛、咳嗽、痰多稀薄，甚至 怕冷明显，发热轻或不发热，伴周身疼痛，无汗，舌苔薄白，脉浮或浮紧。
治疗原则：辛温解表。
饮食原则：宜多吃发汗、散寒食品，如辣椒、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水 等，祛除寒气。不宜吃性凉的食品，如白菜、芥菜汤、黄芽白、西瓜、山竹等。
食疗调养
生姜葱白薄荷粥
原料：生姜10克，葱白10克，薄荷5克，粳米50克。
做法：
（1）将粳米加适量水煮成粥。
（2）将生姜、葱白、薄荷放入粥中，再煮10分钟即可，趁热食用。
提示：姜葱不可过早放入，避免煮的时间过长，否则其发表祛寒的作用就会丧失了。
适用于风寒感冒。
豆豉葱白豆腐汤
原料：北豆腐100克，淡豆豉10克，葱白20克。
调料：盐适量，植物油20克。
做法：
（1）将葱白洗净，切成5厘米左右长的段；淡豆豉洗净；豆腐切成2厘米厚、 5厘米长、3厘米宽的片。
（2）将豆腐在平锅内用油略煎，盛出放入汤锅中，加入淡豆豉，再加适量清 水，大火煮沸，再改用文火煮约15分钟，加入葱段，再煮10〜15分钟，加盐调味即可。
适用于风寒感冒。
芥菜姜汤
原料：鲜芥菜200克，生姜20克。
调料：植物油少许，盐适量。
做法：
（1）将芥菜洗净，切段；生姜洗净，切成细丝。
（2）锅中加水约500毫升，烧开后放少许植物油，再放入姜丝，加盖煮约5分钟后放入芥菜，开锅后再煮约2〜3分钟，放盐调味即可。
适用于风寒感冒。
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