一碗杂粮粥，帮你舒服过冬！
有关90岁老人一碗养生粥。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“一碗杂粮粥，帮你舒服过冬！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
说到冬季养生食物，多数人首先想到的是牛羊肉和排骨汤，在我看来，寒冬里应该每天喝一碗杂粮粥，这个养生方法不但能增加食物的多样性，还能在一定程度上帮你解决很多冬季困扰，有助你舒服过冬。
抗寒暖身。数九寒冬，御寒保暖是最重要的事情之一。除了适当增加衣服，吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。
控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，从而有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。
预防便秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，而活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
wwW.YS630.com保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。
平稳血糖。一般来说，跟其他季节相比，冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。
预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”，很多人用这句话来形容自己冬天的状态。遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。
最后，需要提醒的是，与精白米相比，杂粮的质地更为致密，因此烹调起来需要花费更多时间。为了节约时间，并使杂粮的口感更好，最好在烹调前将其泡一泡。但是各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可，而绿豆、红豆等杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。如果要想省事，也可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
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秋季养生：早饭一碗粥 晚饭一碗汤
■营养快餐
俗话说“一夏无病三分虚”，夏季身体过多的耗损应在秋季及时补充。立秋之后气温逐渐转凉，但人极易出现倦怠、乏力等。此外很多人会在这季节转换的时候患上感冒。所以此时期一定要做好保健养生工作，预防各种疾病的发生。
早饭一碗粥 晚饭一碗汤
立秋之后，是冰箱病的高发季节。不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物，频频引发胃肠炎等急性病。这是由于经过炎夏的消耗，入秋后，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生胃肠方面的不适。因此，入秋后要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。饮食上，可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”，同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，饮食结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意新鲜度。
多吃水果 防止秋燥
入秋之后，天气干燥，容易让人口干舌燥、鼻子出血。一些人还会感到鼻腔似烟道般干燥，一不小心还出血;喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的粘液痰，却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂，痛得喝水吃饭都困难，这就是中医常说的“秋燥”。
预防秋燥症，首先应从精神调养、饮食调整和加强锻炼等多方面去协调。应多吃水果和蔬菜，比如：水果可选橙子、柠檬和乌梅等，同时，还要保持心理愉快，不烦躁。
此外，秋天是锻炼的好季节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
对于运动者来说，要特别注意防秋燥，每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等，若出汗较多，可适量补充些盐水，补充时以少量、多次、缓饮为准则。
吃出的胃病，一碗粥帮你吃回去！
许多胃病都是吃出来的，大吃大喝，胡吃海喝，暴饮暴食，你把好好的胃给折腾坏了。吃点就胃疼，不吃还是胃疼，没完没了的胃胀折磨的你是不是快要发疯了。既然是吃出来的胃病，那么我们就一定有办法把它给吃回去。那么到底吃什么才能养胃呢？我们都知道养胃不是一天两天的事情，胃病需要七分养，那么胃不好，我们改怎么调理呢？今天小编就为大家接受一款养胃粥，长时间吃，可以把你吃出来的胃病给吃回去，还你健康好胃口。
山药枸杞小米粥
材料
小米 山药 枸杞 麦片
做法
1、小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。
为什么这款粥可以养胃呢？小面小编来给你解答一下疑惑。
小米
在我们古时候称之为粟米。它的颗粒很小，大约直径为2毫米左右，一般在干旱而缺乏灌溉的地区生长，它的品种很多，有白色、红色、黄色、黑色、橙色、紫色各种颜色的小米，也有粘性小米。在北方，小米是主要食物之一，它营养很丰富，可以搭配山药、南瓜、龙眼、红薯、红枣等材料，口感甚好。
小米的功效
养胃健脾，能有效的缓解胃酸，胃痛；能促动肠道功能蠕动，防止消化不良；还具有滋阴养血的功效，特别适合产妇；小米的适合人群很广，儿童、高血脂、高血糖、减肥等人群都很适应。
山药
别名为薯蓣、山蓣等称呼，它作为药用和食用的中药材，在不同地区均有产地，主产地河南博爱、武陟、温县等地，在广西、河北、河南等地成为它重要的栽培区域。它呈圆柱形，长15～750px，直径1.5～150px，皮很薄，表面有毛须，有黄褐色斑痣；里面呈白色肉质，内含粘液质、皂甙、胆碱淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉等，它的生长周期较长。品种很多，有铁棍山药、水山药、牛腿山药、棒山药等等。
小米养胃健脾，能有效的缓解胃酸。
山药的功效
滋阴补虚；补血养气；抗衰老，有着养颜的功效；健脾止泻；能有效的降低血糖；促进消化功能，它含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，预防冠心病、动脉硬化、心血疾病等病，有着延年益寿的作用。
枸杞
性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，枸杞常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用枸杞，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
注意事项：
1：新鲜山药极滑，容易滑刀伤手，山药皮容易让皮肤过敏，切山药时，在稀释的醋中泡一下，就不会手痒了哦。
2：山药的淀粉成分比较高，腹胀者或者便秘者尽量少吃，山药为补品，上火的人也需谨慎食用。
3：枸杞主要的功效是滋补肝肾，但甘甜滋润的药物通常不易消化，因而脾胃虚弱所致的消化不良、腹泻者要慎用。所以看情况食用。
一碗“神仙粥”，粥到病除！
我国民间流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”
此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病3天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。
神仙粥做法
大葱白7根，糯米50克，生姜7片，米醋50毫升。
将糯米50克冲洗净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白7根（约30克）、生姜7片（约15克）共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀起锅。
用法
趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用3至5次，感冒就会痊愈。
功效
此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良等病症。
一般来说，不管是风寒还是风热感冒，此粥都可用。而且一用即灵，因此名字神仙粥。这比麻黄汤，桂枝汤都要平稳安全，是居家常备的神方。
神仙粥原理
1.“神仙粥”组方比较严谨，方中糯米、葱白、生姜皆温，用于风寒感冒不仅能温暖遭受外界风寒侵袭的身体，葱白、生姜且有辛温发散功效，能将风寒祛出体外，使病情缓解。
医书记载，糯米熬汤后其温暖作用更浓，加之有辛温发散功效的生姜、葱白，确是一种疗效很好的治感冒药膳。
2.“神仙粥”的服用方法也非常符合道医学的道理。“趁热”服和“盖被”均能加强发汗作用，即医书上常说的“覆被，取微汗”之意。人体遭受风寒侵袭后，毛孔、腠理闭塞不通，营卫不和，则出现恶寒、发热、肢体酸楚等症。发汗可使闭塞的毛孔开启，风寒之邪随汗出而外解。
所以，在感冒病人服药后，应关心病人出汗了没有。有一点要强调的是，只能微微汗出，不能大汗淋漓，大汗淋漓易伤正气。
3.关于加入半杯醋的问题，醋酸敛，用量不宜大。醋有温胃和中的作用，在方中能辅佐生姜、葱白并能防止其辛散过度，故不宜过量使用，以免影响药粥的发散作用。有医书记载醋对“风寒初起，宜忌”，值得借鉴。
抗病防癌只需要一碗粥
百年来，国人始终把粥作为养生佳品，因其卓越的温补功效，秋冬养生必不可少。
粥的3大好处
❶补脾益肾，提高抗病力；
❷容易消化，营养易吸收；
❸老少皆宜，适合所有人；
粥有百种之多，中医认为六种粥最养人，俗称：粥中六君子，没事的时候做做，家人少生病，一生保平安。
粥中六君子，健康一辈子
1、小米南瓜粥
做法
南瓜去皮切成小丁，小米洗净，锅中加入5倍清水，煮开即可。
养生功效
1、解毒排毒：小米南瓜粥含维生素和果胶，能吸附细菌及重金属，如铅、汞和放射性元素，排出毒素。
2、预防感冒：小米南瓜粥能温补脾胃，增强人体抵抗力，其所含营养能快速被人体所吸收，及时补充能量，有效预防秋冬感冒。
3、养胃助消化：南瓜所含果胶能保护胃粘膜，促进溃疡愈合，并且能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、银耳百合粥
做法
把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。
养生功效
1、防癌抗癌：百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。
2、润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽，咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。
3、美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用，如果是面部顽固斑点可以用小绿瓶的·肤斯曼祛斑霜·淘宝有，无论什么斑20多天轻松搞定，不反弹。
3、胡萝卜大米粥
做法
把胡萝卜切成丁，大米洗净，同时放入锅中煮开，然后小火2分钟开锅即可。
养生功效
1、改善贫血：胡萝卜能加速人体造血功能，及时补充人体所需的血液，加速血液循环，从而改善贫血及秋冬手脚冰凉。
2、防血管硬化：秋冬季节天气寒冷，胡萝卜中含的槲皮素能增加人体血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化产生。
3、脚气灰甲：常吃胡萝卜对真菌引起的灰甲脚气有帮助，如果有顽固灰指甲可以用·齐峰堂灰甲清·淘宝有，早晚涂抹各一次很快就好。
4、山药枸杞粥
做法
把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
养生功效
1、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。
2、降低血糖：山药枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
3、脸上痘痘：胡萝卜含维生素A，对脸上痘痘很有帮助。想彻底祛痘除印可以直接用·艾林卡祛痘套装·淘宝有，我用了20多天痘痘和痘印完全好。
4、杀菌止痒：常吃胡萝卜可缓解皮肤瘙痒，皮炎湿疹癣引起的瘙痒可以去淘宝买·齐峰堂本肤膏·，不仅止痒还能完全修复皮肤，花了几千没有好的都可以试试。
5、黑芝麻粥
做法
把黑芝麻和大米洗净后，锅中放水，煮开后，加适量白糖即可。
养生功效
1、改善体虚：黑芝麻富含生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱人群经常食用。
2、防动脉硬化：黑芝麻中的亚油酸对人体益处很大，可降低血液中的胆固醇含量，有助于防治动脉硬化的出现。
3、延缓衰老：黑芝麻能起到延缓细胞衰老的作用，想快速去除面部皱纹，可以用小绿瓶·肤斯曼紧致精华液·淘宝有，坚持用二十多天年轻好几岁。
4、皮肤敏感：黑芝麻能提高皮肤免疫力，降低皮肤过敏率，如果你是敏感肌肤可以用·艾林卡甘草面膜·淘宝有，20多天修复的很好，别用刺激化妆品。
6、桂圆莲子粥
做法
莲子用水泡10分钟，然后加白糖熬20分钟左右，把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟，开锅即可。
养生功效
1、降压作用：由于桂圆莲子粥味味苦，可加入适量冰糖食用，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
2、增进记忆：实验研究发现，桂圆莲子粥对全身有补益，另外对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
3、安胎养血：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，孕妇常吃对胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，对其他部位的癌细胞扩散也有很好的抑制作用；
一碗红糖桃花粥，颜面有光泽！
我们知道，气血的调养对女性来说十分重要。血液内养脏腑，对于维持人体各脏腑器官的正常机能活动具有重要意义。女性因自身特殊的生理原因，有耗血多的特点，若不善加养血，呵护脏腑，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、头晕眼花、乏力气急等血虚症。严重贫血者还容易产生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。
另外，血液也外表于皮毛筋骨。气血充足才能皮肤红润，面色也才有光泽。所以中医一直认为：调经理血养血，才是养颜之本。爱美的女性若是要追求靓丽面容、窈窕身材，就必须要重视养血。
中医还认为，“气为血率、血为气母”，气和血的关系是十分密切的，血常常会受到气的影响，因此气、血两虚常常“结伴而来”。所以要想面色红润、精神焕发、美丽动人，就一定要将气虚、血虚通通赶跑才行。
下面我们就来介绍两种补气血的最佳食物。
首先是桃花
古往今来，文人墨客对桃花的吟咏赞叹层出不穷，还留下了不少佳话。《诗经》中就有“桃之天夭，灼灼其华”的佳句；《史记》中也有“桃李不言，下自成蹊”的哲思。阳春三月，当一片片粉红的桃花迎风盛开时，那种美丽令整个春天都变得明媚动人起来。爱美的你是否也想拥有这份美丽动人呢？
其实，桃花不仅可供人观赏，还可以入药。我们形容别人面色红润时常用“面若桃花”这样的比喻，其实，桃花本身就是可以让人面若桃花的。据《神农本草经》记载，桃花能“令人好颜色”，现代药理研究也表明，从桃花中提取的植物激素，有抑制血凝、促进末梢血液循环的特殊作用。以桃花泡茶或者将之研末调蜜制成蜜丸，都有食之使人体散发桃花香气的神奇功效。
其次是红糖
红糖和白糖都源自于甘蔗的茎汁，但两者的功效截然不同。白糖味甘、性凉，具有润肺生津的功效；而红糖性温，重在养血暖中。同时，红糖在养血之外还有一定的活血功效，所以适用于妇女产后恶露不净、口干呕吐、月经不调及宫寒痛经等症。另外，红糖中还含有一定量的维生素B2、胡萝卜素和烟酸，这些都是白糖所不具备的。红糖中的葡萄糖含量也很丰富，容易被人体消化吸收，服用红糖水3～5分钟后，人就会感到温暖起来。
下面为大家推荐的正是由桃花和红糖组成的活血养血美食-红糖桃花粥。
材料：准备桃花（干品）2克，粳米100克，红糖30克。
制法：将桃花置于砂锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，早餐1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。
功效：此粥既有美容作用，又可以活血化瘀，适用于血瘀表现为脸色黯黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长期干结等症者。但不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。
做此粥时，当我们看着美丽的花瓣在雪白的米粥中翻滚，是不是有一种“花不醉人人自醉”的感觉呢？其实，只要我们在平日里多注意对经期的呵护和对气血的养护，自然也能拥有明媚如桃花般的美丽容颜。
每天一碗粥，营养又健康
（1）杞肾粥
原料：枸杞15克，羊腰子100克，粳米250克，鲜姜15克，葱白10克。
制作：先将羊腰子清洗干净，去净杂物，切成薄片,将清洁鲜姜与葱白切成细末，与粳米同入锅熬成粥。
功效：长期用有补肾填精，强腰健体之功效。
（2）黄米健脾养胃粥
原料：绵羯羊肉50克，莲子10克（去心）、黏黄米2两，鲜姜、大葱少许。制作：先将羊肉剁成肉末，与莲子打碎同烂后，再加入黏黄米一同熬成粥状即可。
功效：长期服用有健脾益胃、调补心肾的作用。
（3）苁蓉养肾羹
原料：取羊肾两个，肉苁蓉30克，葱1根。
制作：将肉苁蓉去皮切细；羊肾洗净去脂膜，切成细丁；葱洗净切成细节。把肉苁蓉和羊肾放入锅内，加清水适量，煮30分钟后，将苁蓉捞出，加入粳米适量，根据口味少许放盐与香料，文火熬成粥。早晚食用。
功效：补精益肾，壮阳强骨。
这些补肾粥，请每天吃一碗
肾虚是男女都可能发生的问题，肾虚对人们的身体影响同样很大，严格来说，肾虚除了用药物补肾，平时生活中的饮食调理也很重要，补肾主要是一些补肾食物和补肾粥，每天吃一碗，效果更佳。
一、山药补肾粥
菜谱简介
山药健脾养胃，滋补肺肾。早晚空腹食用最好，也可当作点心，四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。
材料
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
做法
将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
二、羊肉苁蓉粥
菜谱简介
补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。适用于肾阳虚衰所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孚、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿以及平素体质羸弱、劳倦内伤、恶寒怕冷、四肥欠温、脾胃虚寒、老人阳虚便秘等症。
材料
肉苁蓉10～15克 精羊肉63克 粳米100克精盐适量葱白2茎 生姜3片
做法
先取肉苁蓉加水适量，煮烂去渣取汁，再将羊肉60克切碎，粳米50克淘净，放瓦锅内煮粥，至内熟米烂即可。每次150—200毫升，每日2次。早、晚食用。
三、补肾养血粥
菜谱简介
冬季必吃食物，补肾养血，提高自身免疫力！黑豆、黑米、黑芝麻同为补肾乌发的最佳食品。花生营养丰富，有长生果的美称。花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳，所以花生衣一定不要去掉。枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化，而且有很好的补肾功效。核桃是补脑的，可增强记忆力。
材料
主料：1杯黑米1杯黑豆2个核桃
配料：适量枸杞适量黑芝麻适量莲子
做法
1、先把食材洗干净放入高压锅内，加入适量清水；
2、盖上锅盖，大火上汽后转小火，煮25-30分钟后，关火自然放气；
3、把煮好的粥汤和米分开装了，早上喝稀的中午喝粥。
提示：最好不要把黑芝麻和别的食材放在一起洗
四、五黑固肾粥
菜谱简介
肾藏精，通过喝五黑固肾粥，可以在冬天稳固肾精，从根本上强健体质，提高人体免疫力，来年开春能更有精神。
材料
五黑固肾粥每次用量：黑米3两，黑豆30克，黑芝麻30克，黑枣（君迁子)30克。一起用电紫砂锅浸泡3小时以上，然后将电源调到强档煮开，再调到自动挡熬6小时即可。五黑固肾粥是冬季最佳的食补。
做法
1.黑米、黑豆先用水泡3小时以上，香菇切碎，黑芝麻用擀面杖压碎
2.一起放锅里煮熟
家常养生粥 舒舒服服过夏日
家常养生粥 舒舒服服过夏日
炎炎夏日已经来临，如能选食一些药膳粥，将对防暑降温、祛病延年、强身健体、保健益寿大有裨益。下面为大家介绍几款药膳粥，材料不多，制作简单，很适合一般家庭，您不妨试试。
1.葛根粥
材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。
做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。
作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。
2.清暑益气粥
材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可早晚食用。
作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。
3.荷叶莲藕粥
材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。
做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。
作用：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。
4.蒲公英粥
材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖适量。
做法：将蒲公英洗净，放入锅内加水煎煮，过滤取汁500毫升左右，再加入洗净的粳米煮粥，待熟时加白糖调味，再煮片刻即可。每日1剂，可连用5～7天。
作用：清热解毒，利咽消肿。
5.红枣绿豆粥
材料：红枣5枚，绿豆15克，白糖10克，粳米50克。
做法：将红枣、绿豆洗净，同放入锅内，加水适量，大火煮沸后改小火炖煮，绿豆将酥烂时加入洗净的粳米继续煮至粥熟，加入白糖调匀，晾凉后食用。可每天食用1次。
作用：清热解毒，祛暑止渴，利尿消肿。
温馨提示：夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。“心静自然凉”，这所说的就是夏季养生中的精神调养。
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