秋季养生粥
2019-10-04花生，是我们最常食用的果仁之一，它既是休闲食品，又是入馔的食材，相信人们对它绝对不会陌生。
但是很多人并不知道花生米的营养价值惊人，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，有人称之为“人参果”，还有人称之为“植物肉”。
花生正是此时的应季食材，今天就和大家来聊聊花生。
廉价“人参果”，营养价值高
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对那些营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有一定疗效。
现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%~50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%~30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素e、维生素k、b族维生素等。
花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
花生中
更多>>说起秋天，人们都会想到的是落叶，这个季节比较萧条，人也会情绪不稳定，是需要呵护自己的时候，秋季养生是一个很大的问题，也是需要我们细心的去了解和理解的一个问题，包含的方面有很多，想要秋季过得安稳，这些食物一定不能错过，来看看吧。
山药 ，山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于肠胃的吸收和消化，同时还含有丰富的维生素和微量元素，对于心脑血管有浮肿的作用，可以有效的预防心血管疾病，还有延年益寿的功效哦，可以蒸着吃，放些糖，也可以煮粥啊，做菜，煲汤都是不错的选择。清炒山药味道也不错哦。而且营养的损失也不会小，如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
莲藕 ，天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，同时还含有丰富的蛋白质啊，脂肪啊，维生素及矿物质等等这些物质，对于
更多>>鸡肉是大家都很熟悉而且经常食用的一种肉食，价格比较便宜，是属于低热量高蛋白的肉食种类哦，它可以促进食欲，还可以补气血，秋季应该多吃香菇鸡肉粥，可以保护皮肤减肥瘦身哦，来试试吧。
【香菇鸡肉粥】
主料：大米一杯
辅料：鸡胸肉100克、香菇适量、胡萝卜半个、香芹适量、玉米淀粉一汤匙、香油少许、盐2克
步骤：
1.准备材料，胡萝卜、香菇、芹菜洗净。鸡胸肉解冻。
2.鸡胸肉切小丁。
3.鸡肉丁放入碗内，加入一勺玉米淀粉、少许盐抓匀。香菇切片，胡萝卜、芹菜切丁。大米洗净。
4.大米放入电炖锅内胆，加入十倍的水。
5.盖盖接通电源，选择“砂锅粥”程序，按下开始键。
6.待程序进行至还剩1个半小时的时候，放入香菇搅匀，盖盖继续炖煮。
7.程序剩30分钟的时候放入鸡肉丁。
8.放入胡萝卜丁搅匀。
9.待程序还剩10分钟的时候放芹菜丁。搅拌均匀，盖盖。
10.程序结束后开盖，放入适量盐。
11.再放少许香
更多>>进入秋季以后，要注意多吃一些新鲜的水果和蔬菜，因为秋季空气干燥，很容易出现肠胃不适或者是气血不足的情况，秋季应该选择多吃一些养生粥品哦，滋阴润燥，补气血的食谱，下面我们就来了解一下。
【鸡蛋粥】
鸡蛋被誉为“最营养的早餐”，能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此，用鸡蛋熬的粥，还是一道非常营养养胃的早餐粥。
中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此，常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不足引起的肺胃损伤，补脾和胃，治疗营养不良。鸡蛋粥是不错的养胃助消化的食谱类型哦，而且还可以促进代谢，对于脾胃不好的人群来说是不错的选择，很适合早餐食用。
做法：将蛋打在碗中，并搅拌打散;把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后，马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。
【南瓜粥】
南瓜性温，归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆积，从而减轻胃负担、保护胃
更多>>秋季要注意防上火，因为秋季干燥，多吃一些含有水分的食物比较好，容易上火怎么办呢，秋季你也要注意一些养生食物的滋补，吃什么可以去火呢，下面小编就来介绍几种可以去火的食物吧。
清热解毒类
如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
苦寒制火类
如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
利湿泻火类
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。
攻下实火类
如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
关于适合秋季的一些去火的食物，上面小编给大家总结了些，进入秋季以后要注意多吃一些有营养的，水分多的
更多>>秋季气温越来越凉了，很多人都穿上了厚厚的衣服，除了适当的增加衣物以外，还要多吃一些滋补的食物。肉食是秋季不能少的食材，比如说小排骨，可以滋补气血，恢复体力，来看看这道美味滋补的酱烧小排骨的做法。
酱烧小排骨
主料：排骨500g
辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、花椒10颗、八角1个、桂皮1片、姜3片、老抽适量、白砂糖少量
步骤：
1.将将排骨洗干净，用清水浸泡1小时左右，中途换2、3次水，再洗干净，沥干水分，备用。
2.在排骨里加入料酒。
3.加入生抽。
4.加入少量盐腌1小时左右。
5.准备好花椒、八角、桂皮。
6.将腌好的排骨放锅里，加入没过排骨的水量，加入花椒、八角、桂皮、姜片、白砂糖，老
酱排骨的做法步骤77.大火煮开后转中小火煮两、三分钟。
8.转小火煲40分钟左右。
9.美味的酱排骨就做好啦~
排骨是家中常做的一道菜，在寒冷的秋季，适当吃些肉类来补充热量，既滋补了身体，还能补
更多>>秋季是一个很清爽的感觉，但是进入秋季以后要注意多吃一些养生保健的食材。秋季空气干燥，人们普遍会觉得很容易上火，出现咳嗽啊或者是一些健康方面的问题，吃什么呢，来看看这些秋季滋补的食材吧。
红枣
俗话说：要使皮肤好，粥里加红枣。红枣的营养十分丰富，特别是维生素c，每百克枣肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含维生素c着称的辣椒还要高出3倍，故有“维生素c丸”之称。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。
鸡肉
鸡肉性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。因为老鸡脂肪较小，消化力弱的人也容易吸收，不会虚不受补。鸡肉的蛋白质是比较多的，可以煲汤啊或者是做一些食谱，都是不错的补气养血的好选择，同时有额可以有增强体质的作用和效果。
黑豆
更多>>食物的种类是有很多的，每一种食物的营养物质不同，所以适合的人群也是不一样的。肠胃不好要调养，很多人懂得这样的道理，但是不同的如何去滋补，秋季要注意养胃，也要滋阴补气血，下面的这些食谱可以经常吃。
1、梨子粥
材料：梨子2个，粳米100克，冰糖适量。
做法：将梨洗净后连皮带核切碎，与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥浓稠时，放入冰糖再煮片刻即可食用。
功效：此方具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。亦可作为秋天常食的保健膳食。
2、银耳红枣粥
材料：银耳、莲子各15克，红枣30克，大米100克。
做法：将银耳去蒂洗净浸泡待用，莲子去心，红枣去核，大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮，煮至浓稠即可。
功效：此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效，适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。银耳具有滋阴润燥的作用，和红枣一起搭配不仅可以补铁补血，而且还可
更多>>现在我们已经到了秋季，这时候的天气就会变得越来越凉爽了哦，我们大家在这时候也会感觉比较舒适了，但是在这时候养生需要注意的情况也是比较多的了，特别需要对我们的胃部健康提高重视了，一起看看我们应该如何养胃吧。
早餐最好吃热食。要使胃健康，就要吃好早餐，而早餐应以暖胃为关键。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量，这是我们需要去注意的了，在早晨的时候一定要吃热食，最好就是喝碗养胃粥，是可以很好的保护我们胃部健康的哦。
要纠正不良的饮食习惯。多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃过冷、过烫、过硬的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
吃“果”不吃“瓜”。民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，
更多>>秋季是一个需要滋润的季节，这个时候要多吃一些滋补的食物，比如说银耳啊，百合这些食材，可以有滋阴润燥的作用。同时秋季滋补养胃也是很重要的一件事情哦，吃什么呢，下面的这两款粥品可以有帮助你的作用。
1、南瓜山药牛肉粥
材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法：大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
功效：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾
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