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黄面条的制作方法是怎样的

养生膏方制作方法。

“今天不养生,明天养医生。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黄面条的制作方法是怎样的”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

我们的日常饮食当中主食是非常重要的,我们搭配好主食能够让我们获取到更多的营养价值和能量,其中黄面条就是比较受欢迎的一种,它的口感劲道美味而且吃起来非常简单快捷,但是我们想要把它做的好吃一定要掌握好制作方法,下面一起了解一下黄面条的制作方法是怎样的。

黄面条的制作方法是怎样的

黄面条是用玉米面制作的面食,是一种特殊的面条机做出来的,因为在面条机里出来的时候,就已经是熟的,所以只能冷冻保存,黄面条营养丰富,玉米香气浓郁。

食材

500克 黄面条 50克 瘦肉 20克 紫菜 少许 海米

步骤/方法

将黄面条用水泡一个小时左右,然后将其搓开。

锅内油开,肉片爆锅,添水适量,放入海米、紫菜少许。

加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅,均匀搅开。

加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。

炝汤黄面条

主料:黄面条

调料:大葱、水、玉米油、酱油、盐、五香粉、味精

炝汤黄面条的做法

1、准备好黄面条。

2、将面条放入水中泡至少1小时。

3、切好葱花,只取葱白。

4、锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。

5、待葱花变焦,倒入酱油炝锅。

6、倒入适量水。

7、黄面条要凉水下锅。

8、放入精盐。

9、放入五香粉。

10、水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。

小窍门:

1、黄面条也可以用其他面条代替,这个做法做的面条都会好吃。

2、葱花一定要在锅里炸焦后再炝锅。

3、喜欢吃软的可以在锅里焖一会儿再盛出食用,喜欢吃筋道的,可以提早食用。

4、黄面条最好冷水下锅。

掌握好食物的做法和吃法能够让我们的生活变得更加的丰富,上面就是对黄面条的制作方法是怎样的介绍,通过了解以后我们知道黄面条的做法是多种多样的,能够满足不同的人对饮食的要求,可以搭配些青菜或者肉类进行制作。

扩展阅读

​特色面条的制作方法


面条是我们最为常见的一种主食,面条不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃面条可以起到促进消化和提高人体免疫力的作用,面条有很多种做法,我们可以采用不同的食材搭配上面粉来做成各种各样美味的面条来,下文我们给大家介绍一道特色的面条,一起看看下文关于特色面条制作方法的详细介绍吧。

1准备新鲜面条。用手擀面,要擀得非常薄,再用大刀切细,面条煮出来半透明状,又劲道又光滑,这就是人们常说的“薄,劲,光”。时代前进了,机器面条代替手工面。不过,记得要用新鲜面条,干面条做出来的味道会大打折扣哦。

2准备漂菜。黄花,木耳温水泡发,择去蒂,洗净。黄花切段,木耳撕小。鸡蛋摊饼,切菱形块。韭菜切碎(冬季就用蒜苗,比韭菜香)。

3准备底菜。豆腐,胡萝卜切薄丁,豆角切薄片(冬季用蒜苗)。炒好待用。

4炝汤。锅里多倒些油,油热后放姜末和五香粉,炒出香味,倒醋(多些),待锅中醋沸腾后加入开水。

5调汤。汤里放入肉臊子,盐,鸡精调味,再放入底菜,漂菜。

6汤滚后撒入韭菜,调至小火,不要让汤再大滚。当然最好不要离火,汤温度太低就不好吃了。

7煮面条。新鲜的细面条煮一滚就可以了,捞出过凉水。

8浇汤。面条捞入小碗(面条一定要捞得少哦,多了没味),浇上一勺汤。完成了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是面条,我们知道面条不但好吃而且还含有非常丰富的营养,经常吃面条有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了特色面条的制作方法,相信大家都已经掌握了吧。

手工面条的制作方法


面条是很多北方地区的主食,而且有些人基本上是每天都要吃面条的。面条可以分为手工面和挂面,现在人们平时都非常的忙碌,基本上都是吃挂面为主,肯定也都是吃过手工面的,别有一番滋味,喜欢的话可以自己动手制作。那么,手工面条的制作方法是什么?下面咱们就来看看吧。

准备一个和面的盆子,盆子尽量大点,这样在和面的过程中才会有足够的空间,准备一瓢面粉,用量根据实际食用人数确定;

把备好的面粉倒入盆子内,然后加入适量凉水,同时用手开始和面粉,然后边加水边和面,把面粉和到一起,确保面粉不太干燥也不太黏稠;

初步和好面之后,用力揉搓几次,在面盆内来回揉搓面团,待面团表面相对光滑、干湿适度、黏稠均匀后,用盖子盖上,就是让面稍微醒一会;

面团醒约5分钟后,打开盖子,铺适量面粉在砧板上,把面团拿出放在砧板上,然后用手掌掌心部位用力揉搓面团;

不断的翻转面团的正反面,如果感觉到面团变黏就再洒点面粉在上面,继续揉搓面团,逐渐的把面团揉薄揉开;

成一个初步圆形面团之后,用擀面杖擀压面团,并不断的翻转正反面,不时的洒适量的面粉在上面;

重复上一步擀压面团的步骤,直到面团被擀成薄薄的大圆形的面饼状,然后把面饼按照固定宽度折叠起来,如下图;

然后用刀把折叠好的面饼拦腰切成两段并重叠在一起,然后继续用刀按照固定宽度切成条状,宽度决定面条的宽细,根据自身喜好决定;

把切好的条状面条从头到尾依次拉开,扯开让面条分散整齐,这样手工面就制作完成了,后续可以有多种吃法;

刨冰制作方法是怎样的


每到炎热的夏天很多人就容易上火,如果不及时有效的降温就会引起中暑,中暑总是会让人特别的难受,而且对健康是特别不利的,尤其这样很多人都喜欢吃些刨冰来降温,但是我们都会在外面吃到凉爽的刨冰,只要我们掌握好方法就能随时随地在家吃到美味的刨冰,下面一起了解下刨冰制作方法是怎样的。

刨冰制作方法

主料

装饰樱桃  蜜豆  蜂蜜  火龙果  甜瓜

 

辅料

 

冰块适量  

水果刨冰的做法步骤

1. 相应水果准备好,挑自己喜欢的就可以了。(图1);将水果切小丁,备用;冰块取出,这个冰块自己拿冰格冻就可以了。(图3)

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2. 将冰块用保鲜袋装起来,用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎,这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣,所以吃起来很过瘾哦!你自己选择吧!(图4、5)

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3. 材料准备好了,可以装盘了,取一个玻璃杯,用勺子挖点冰渣渣,放点蜜豆。(图6);蜜豆上面放一层冰,再放上水果丁。(图7)

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4. 在最上层放一点冰,淋上蜂蜜,用红樱桃点缀,美味的刨冰做好了!(图8、9)

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小贴士

1、冰块自己拿冰格冻就好了,但是一定要用开水或者纯净水,用凉水吃了可能会拉肚子滴!

2、里面搭配的水果可以*发挥,有什么水果就放什么水果好了。

3、我们家人不适合吃糖,所以我没放白砂糖,而是用蜂蜜代替,你也可以用白砂糖滴。

上面就是对刨冰制作方法是怎样的介绍,这样我们就能自己制作出美味的刨冰,而且我们自己制作又能按照自己的口味进行制作,尤其是炎热的夏季多吃些刨冰能很好预防中暑,但是值得注意的是女性在生理周期尽量少吃些冷饮。

芥末的制作方法是怎样


芥末这种食材是我们用来搭配寿司的主要调料,因为芥末加上寿司可以去除掉它的腥味,但是芥末这种食材是怎样制作出来的,相信大家应该都想要知道吧。而且芥末这种食材还可以制作成多种我们喜欢吃的食物,比如芥末鸡跟芥末鱿鱼等,希望大家可以尝试一下芥末的食物做法。

芥末是芥末菜的成熟种子碾磨成的一种粉状辣味调料。原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。芥末微苦,辛辣芳香,味道十分独特,可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品,亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。

芥末鸡的做法

1、选用芥末面,取适量放入碗中,加开水与其搅拌(水仅没过碗中的芥末即可)。然后取一块保鲜膜盖在碗上,保鲜膜上再倒上适量热水,放10至15分钟,芥末烫透即可。

2、白菜心掰开,锅内放水,加盐、花椒、醋烧开后将白菜一焯,倒入盆中焖一会,待凉后挤掉水分切丝。

3、熟鸡肉撕成鸡丝,与白菜丝、葱丝、香菜一起放入盘中。加入芥末用醋调成的浓汁,盐、鸡精后,调好就可享用了。

芥末营养分析:

1. 芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃的作用,能增强食欲;

2. 芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末;

3. 芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,这种成分不但可以预防蛀牙,对预防癌症,防止血管凝块,治疗气喘等也有一定效果;

4. 芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效;

5. 芥末油有美容养颜的功效,在美体界,芥末油是很好的按摩油。

这篇文章详细的为我们介绍了芥末的制作方法以及芥末鸡的做法,希望喜欢吃芥末的朋友可以尝试一下。我们在生活中食用芥末这种食物,我们要注意食用量,不然容易引起上火的症状,主要是因为这种东西比较热气。

柠檬制作方法是怎样的


随着生活水平不断的提高,越来越多的人开始注重饮食的健康,想要使身体变得更加的健康,饮食是不可或缺的一部分,其中柠檬就是我们平时经常能吃到的一种营养价值比较丰富的水果,他对我们的皮肤也有很好的改善作用,那么拧檬的制作方法也是多种多样的,能够满足每一个人对食物的需求,下面一起了解一下柠檬制作方法是怎样的?

柠檬制作方法

柠檬蜂蜜茶制作方法

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1.材料:新鲜柠檬两个,蜂蜜500毫升,干净的玻璃容器。

2.做法:把柠檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里,一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入。旋紧玻璃容器盖,放入冰箱中冷藏。

3.用法:第二天即可冲调,用一杯温开水调入两勺泡好的蜂蜜柠檬汁,搅拌均匀即可饮用。

注明:不能用很烫的开水冲调,温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性。

4.功效:蜂蜜有润肠润肺通便解百毒的功效,柠檬富含维生素C并且具有提神、减肥功效,有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。

咸柠檬的做法

食材用料:

柠檬数颗 相克食物  盐巴大量  玻璃保存罐  

菜谱做法:

1.将柠檬洗干净,然后用滚水小小的煮一下消毒柠檬皮。将消毒好的柠檬放凉。用滚水消毒容器、瓶盖后,晾干,备用。腌制东西的水,一定要烧开,然后放凉,才能使用,否则水中的微生物一定会让你的腌制失败。将开水倒入瓶子里,将食盐逐次、慢慢的加入冷水中搅伴,一直到水却无法再将食盐溶解时,此时呈现饱和食盐水的状况才停止,没有溶解的盐巴沉在底部没有关系。至于盐的选用,不拘。但不要用低钠盐就好。将柠檬放入饱和食盐水中,能放几颗,就尽量多挤几颗。在瓶口铺上干净的塑胶袋,再盖上瓶盖,这样会比较密。简简单单,就完成了腌「咸柠檬

2.取出一份,切个细碎,去籽。用汤匙一匙的咸柠檬加四汤匙的蜂蜜。咸柠檬记得给它戳戳碎味道才会出来,加入马克杯沖入热水。

3.咸柠檬吃起来有陈皮的味道耶!! 而且沖泡到个人可接受程度,即可。其实喝起来像是西门町的那间盐杨桃汁喔.. 柠檬味,不是杨桃味!! 哈哈..喝了一壶,隔天喉咙没有痒痒了耶!! 下次重作整颗柠檬的,再来喝喝看。

上面就是对柠檬制作方法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道柠檬的吃法是多种多样的,比如可以用柠檬泡水,而且柠檬的味道非常的清新,想要使自己皮肤得到改善的女性朋友平时可以多吃一些柠檬,它对于相对于化妆品来说对身体和皮肤又没有任何的副作用

水面条制作方法


水面条制作方法是什么呢?相信大家对于这个问题都是不了解的,美食对于每一个人来说都有不可抵达的诱惑,美食多种多样,现在我们讲到水面条。面食对于北方来说是主食,对于南方来说也是第二主食。所以让我来把面条做的有滋有味吧,可是应该怎么做呢?爱吃的小伙伴就来看看如何制作水面条吧!

材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。

1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。

2.将碱面用水100克化开成碱水。

3.面饧好后,取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条,两手各抻面的一端,提离案板,慢慢溜条,即上下晃长,两手合拢旋成麻花形,这样反复晃动六七次后,当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端,离案甩成长条,再放在案板上,去掉两头成对折两条,一手捏住两个端头,另一手的四指套在两根面条的另一端,悬空拿起,两手同时用力抻拉,并上下抖动,反复拉六七次。边拉边滚面扑,将面拉成细香柱粗的条(64根),下开水锅。下锅时左手执两端面头,右手将面均匀地撒在锅内,随后将右手搭在面头端,左手揪断面头,撒入锅内即成。

上面就是水面条制作方法,大多数朋友平时在家吃面条都是直接在外面买的,现在看了上面的制作方法,朋友们有没有有想要自己动手做一做呢?其实我认为自己动手做的更有滋味,如果给家人给爱人,亲手做一份水面条,他们会感到很幸福的。这也许就是爱的味道。

酵素的制作方法是怎样的


现在比较流行吃酵素养生,如果怕外面卖的酵素不安全的话,我们可以自己制作酵素哦!那么酵素的制作方法是怎样的呢?本文就以牛蒡香蕉酵素、决明子酵素、葡萄柚梨酵素这三种酵素为例,为大家介绍酵素的制作方法是怎样的,想要了解怎么制作酵素的朋友就接着往下看吧!

一、牛蒡香蕉酵素                            

材料:牛蒡150克,香蕉150克,白萝卜150克,宁夏枸杞(无硫磺)100克,椴树花蜜250克,纯寡糖浆90克 / 15小包(或15汤匙)。                     做法:

1、将牛蒡和白萝卜洗净凉干,去皮切片。香蕉去皮切片备用。枸杞无需清洗。                              

2、把准备好的材料分成3份。顺序将枸杞、牛蒡、香蕉及白萝卜,以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内,淋上纯寡糖浆及花蜜。其余两份材料皆如此处理。

3、把3份的材料都放置好,放置一层保鲜膜于瓶口密封,存放阴凉处2个星期后即可饮用。

4、饮用时,取30ml稀释10倍水即可,酵素渣也可一起食用。      

二、决明子酵素                            

材料:决明子50克,宁夏枸杞(无硫磺)80克 ,杨桃200克,金桔200克,椴树花蜜250克,纯寡糖浆90克 / 15小包(或15汤匙)。

做法:

1、将水果洗净后晾干。杨桃切薄片,金桔对半切开备用。决明子及枸杞无需清洗。

2、把准备好的材料分成3份。顺序将枸杞、决明子、金桔、杨桃以层段的方式堆叠放入玻

璃瓶内,淋上纯寡糖浆及花蜜。其余2份材料皆如此处理。

3、把3份的材料都放置好,放置一层保鲜膜于瓶口密封存放阴凉处约2个星期后即可饮用。

4、饮用时,取30ml稀释10倍水即可,酵素渣也可一起食用。  

三、葡萄柚梨酵素

材料:葡萄柚300克 ,黄梨150克,山楂(干品)80 克,椴树花蜜250克,纯寡糖浆90克 / 15小包(或15汤匙)。

做法:

1、将水果洗净后晾干。黄梨去皮与葡萄柚一起切片备用。山楂无需清洗。

2、把准备好的材料分成3份。顺序将山楂、黄梨、葡萄柚以层段式堆叠放入玻璃瓶内,淋上纯寡糖浆及花蜜。其余2份材料皆如此处理。

3、把3份的材料都放置好,放置一层保鲜膜于瓶口密封,存放阴凉处约2个星期后即可饮用。

4、饮用时,取30ml稀释10倍水即可,酵素渣也可一起食用。  

以上三种酵素的制作方法是不是很简单呢!其实做酵素一点都不难,关键是要有一颗耐得住等待的心。只要我们在做酵素的时候按照上面介绍的步骤一步一步来的话,等待半个月就可以吃到酵素了哦!以上就是关于酵素的制作方法是怎样的的相关介绍,感兴趣的朋友可以尝试一下哦!

喜饼的制作方法是怎样的?


中国的地域面积非常广,不同地方有不同的婚姻礼仪,在很多民间地区,人们结婚的时候会使用喜饼这种礼仪用品,这通常是男方赠送给女方的一种礼品,喜饼有很多寓意,比如具有传播喜讯的作用,但总的来说,这种喜饼制作方法还是很考究的,不同的地方也有不同的做法。

喜饼的制作方法:

京派喜饼

口味特色:京派喜饼吸收了南方、北方的和汉、满、蒙、回、藏等民族饮食文化精粹,融会了荤、素、甜、咸的口味,重油、轻糖,酥松绵软

流行地区:北京

代表品种:京八件(大八件+小八件)

苏派喜饼

口味特色:苏派喜饼馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜

流行地区:江苏省江浙一带

代表品种:清水玫瑰月饼、白麻椒盐月饼、千层酥、葱油桃酥、杏仁酥、绿豆糕、桃仁云片糕、玉带糕、五香麻糕等。

广派喜饼

口味特色:广东人在嫁娶诞生等人生大事上非常讲究,仍保有浓郁而精致的喜饼风俗。[4]广派喜饼用料精博,品种繁多,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍等,重糖、重油、重蛋,具有皮薄馅多,油润软滑,甜中带咸特点。

流行地区:以广东为中心的珠江流域,以及南部沿海地区

代表品种:九江煎堆、伦教糕、萝卜糕、马蹄糕、广式月饼、豆沙软角

扬派喜饼

口味特色:以黑麻、蜜饯、芝麻油为主,麻香风味突出,造型富于变化,小巧精致、爽口松酥

流行地区:以扬州为中心,延展至镇江、南京、苏州、皖北一带,史来以淮扬细点尤其著名

代表品种:桃酥、方酥、格子酥、黑麻椒盐月饼、双麻酥饼

宁派喜饼

口味特色:辅料多用苔菜、植物油,海藻风味突出;重糖淡油,以酥为主,软脆兼有甜中带咸,咸中透鲜

流行地区:宁波、绍兴地区

代表品种:百果糕、茯苓糕、八珍糕、苔菜千层酥、三北藕丝糖

闵派喜饼

口味特色:重糖、重油,以当地优质糯米为主料,加入菇类、笋类、虾干、紫菜、桂圆等土特产,软糯、甜咸相宜

流行地区:福州一带

代表品种:福建礼饼、什锦肉糕、雪片糕、松花糕

沪派喜饼

口味特色:馅料以赤豆、玫瑰为主,轻糖、轻油,轻口松香

流行地区:上海

代表品种:一口酥、蟹壳黄、巧果、海棠糕、高桥松饼

津派喜饼

口味特色:历史悠久,品类繁多;重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸

流行地区:天津

代表品种:耳朵眼炸糕、津八件

潮派喜饼

口味特色:馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主,葱香风味突出

流行地区:潮州

代表品种:老婆饼、春饼。

红酒的制作方法是怎样的


在我们的日常生活中红酒是很多人都喜欢喝的一种酒类,适当的喝一些红酒有很好的助消化的功效,而且红酒还有很好的美容养颜的效果,但是我们平时在外面购买的红酒总是觉得味道不够香醇,但是如果我们能够掌握好制作方法在家里可以制作出非常好的红酒来,下面一起了解一下红酒的制作方法是怎样的。

红酒的制作方法

一、酿造容器的准备

根据酿酒数量和品种的多少,确定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、无毒塑料桶、罐或可乐瓶数个。使用前用沸水洗涤或用酒精擦抹杀菌备用。如用瓷缸可用硫磺熏,按每平方米的空间15~30克燃烧过2~3小时后再用。酿造葡萄酒不能用铜、铁容器,加工期间也不能与铜、铁接触,以免使酒受污染变质。

二、原料

用新鲜健康、成熟的(白葡萄不能过熟)、糖度在17度以上的葡萄。酿造红葡萄酒用红色葡萄带皮发酵,酿造白葡萄酒用白葡萄或红皮白肉葡萄发酵。三、酿制方法

1.葡萄破碎

葡萄采收后迅速用手搓碎(不能超过8个小时)去梗,加偏重亚硫酸钾以防止氧化和杀菌以及杀灭一些有害的酵母,一般用量为每百公斤葡萄加入10~15克,最好是边搓碎边加。

2.葡萄汁发酵

破碎出的葡萄汁(红的皮核在内,白的去皮),装入事先准备好的桶或缸内,不要装得过满,占总容量的3/4~2/3即可。用塑料薄膜封口,进行前发酵。在这期间主要是控制温度,红葡萄酒最适宜的发酵温度是25~28℃(指汁温)。每天要搅拌三次,将上边的葡萄皮搅到下边,以便温度均匀和更多地浸泡提取葡萄皮上的色素、单宁等物质。如发酵时温度过高,要进行降温,将容器移至通风背阴处,使发酵温度控制在30℃以下,每天要测温度3次,以便掌握发酵进程。如葡萄汁糖度在17~20度,约3~5天发酵就可结束,一般需一周时间,这时酒度约10~12度。如葡萄的糖度低于12度,要在发酵旺盛是加糖发酵(加白砂糖,其他糖有异味),将白砂糖用葡萄汁溶解(不能用水溶解),倒入发酵容器内。加糖量计算:葡萄汁升数×(22度-葡萄汁糖度) ×0.0116=加糖数。发酵结束后,将皮核过滤掉,滤出的汁进行后发酵,在发酵正常的情况下10天左右天就结束。倒到口小的容器内,封闭贮藏5~6天使渣滓沉淀,进行倒酒,分离出渣,以便使酒接触一下空气,有利于酒的成熟和放出一部分二氧化碳。第二次倒缸相隔1~1.5个月,这次要轻倒取得澄清汁,倒缸时采用虹吸法,这样易分离出渣滓。

白葡萄酒发酵要求温度低。酒温控制在15~17℃,时间约两周以上才能结束,其他步骤与红葡萄酒相同。

3.对糖度低的葡萄,如在发酵时未加糖,则应在葡萄酒澄清后加上一定量的食用酒精,以防酒变质。这时所制的酒为干酒,即无糖的酒(葡萄的糖已发酵成酒精),如果想喝甜酒,可临时加糖配制,取少量干酒加糖品尝,加到自己所需要的甜度为止,再根据酒量确定加糖数进行配制,喝多少配多少,不喝暂时不要加糖,加糖后不易保存

上面就是对红酒的制作方法是怎样的介绍,通过了解之后希望喜欢喝红酒的朋友可以按照上面的方法进行制作试一试,另外在制作红酒的时候葡萄的选择也是特别的重要,一定要选择高品质新鲜的葡萄,这样做出来的红酒才能更加香醇。

馅饼的制作方法是怎样的


日常饮食的种类是非常的繁多,其中主食就是各种各样的,其中面食当中馅饼就是很多人都喜欢的一种食物,它的食材比较丰富,而且可以用不同的食物制作成的口味也是不同的,因此它的营养价值也会特别的丰富,也是很多人都喜欢的一种食物,并且作为早餐也是很好的一种选择,但是我们平时吃到的馅饼都是从外面直接购买到的,其实只要掌握好它的制作方法在家里也可以做的特别美味,下面一起了解一下馅饼的制作方法是怎样的?

馅饼的制作方法

一.和面

根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少,其实你要问我准确的量,我还真说不出来,因为真的就是一中国人,做菜做饭,用量全凭感觉,这也是我做老下不了决心做西点的一个原因,来的去称去去量。

因为是烫面馅饼,所以要用开水和面,当然你不能像以前那样,直接用手去和面,很烫的,所以用工具吧,拿起筷子,跟我一起和面吧。

1.准便好面粉,在面粉中间掏个小坑,然后一边倒开水进去,一边用筷子不停的搅拌,不要一次性吧水都加进去,等水完全被吸收后,再加水,然后当所有的面粉都和水融合起来,面盆里有一个一个疙瘩如果你功夫好,可能是雪花状的,就可以了。下来就可以用手,把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的,所以要小心,不要烫到了手。把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜,醒上半个小时。

二.准备馅

利用醒面的时间,我们就来准备饼馅吧。当然这个馅呢,是由个人喜欢老决定的,喜欢肉的,准备肉,喜欢素的准备菜。妖精来的去剁馅了,所以,馅饼今天吃素的。

原料:胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋

调料:盐,蘑菇精,五香粉,油

1.准备好所需的材料胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋

将木耳和粉条都分别用水泡着

2.把胡萝卜,木耳,青菜,粉条都切成末;

3.将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟,也剁碎;

4.将所有的材料混合,加上盐,蘑菇精,五香粉,少许油和一个蛋清,搅拌均匀即可。(加蛋清是为了使素的馅料团结起来)

做馅饼

三.做馅饼

1.将醒好的面团拿出,揉至光滑,然后分成小剂子,揉圆后按扁,按照敢包子皮那样擀成皮。

2.像包包子那样将馅料放入包好,再按扁即可入锅。

3.锅里放少许的油,放入做好的饼,放入煎。

4.先用中火给饼两面都上上焦花后,改小火,至饼熟即可

上面就是对馅饼的制作方法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道馅饼的制作方法非常的简单,而且我们也可以根据自己对饮食的需求进行制作,这样做出来的馅饼更能满足自己的饮食的要求,而且制作面食还是有很多的乐趣,是很好的释放压力的方法。

葱油的制作方法是怎样的


在我们的日常生活中饮食是特别重要的,而且饮食当中也有很多学问在里面,其中我们平时吃到的有些食物可能会有异味,但是如果我们使用一些葱油来进行调解的话,就能去除这些异味而且会使整个菜肴变得更美味,那么怎样才能制作出成功的制作出葱油呢,这也是很多缺少经验的女性朋友所要了解的问题,下面一起了解一下葱油的制作方法是怎样的?

葱油的制作方法

原料

.用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香,即成葱油,再同调料拌匀,为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料,如:葱油鸡、葱油萝卜丝等。

.做法

.将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破,倒入热油锅中用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油。

.营养分析

.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

.相关人群

一般人群均可食用

.制作指导 折

1. 将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破,把锅加热后放入色拉油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油;

2. 葱油多用以拌食禽、蔬、肉类原料,如:葱油鸡、葱油萝卜丝等;

3. 菜肴上桌前将葱油淋在菜肴上,可以增加菜肴的清香味。

葱油鸡

材料:鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油做法:将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

制作食物的时候一定要掌握好正确的方法,才能让食物变的特别美味,上面就是对葱油的制作方法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道葱油制作起来也是非常的简单,在我们制作食物的时候就可以进行制作,这样的话就可以把我们的饮食变得更加丰富多彩,而且会变得更加美味,从而能够更好的增加我们的食欲。

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