怎么快速煮绿豆粥呢
夏季绿豆养生粥。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何进行饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“怎么快速煮绿豆粥呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多人喜欢吃绿豆粥，但是会不会做绿豆粥很多人都不知道了，绿豆粥的制作方法有很多种，绿豆粥在制作的时候里面可以添加绿豆，绿豆粥在夏季的时候吃的话有清热解暑的作用，这样的绿豆在夏季的时候用来熬汤也是非常降署的，而制作绿豆粥的时候其实方法是很简单的，那么怎么快速煮绿豆粥呢?
煮绿豆汤技巧
烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味。在此，罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
用这样的方式来制作绿豆粥的话那么就能得到滋补和美味的好处，制作绿豆粥快速的话最好是用高压锅煮，但是如果自己不忙，不赶时间的话就可以用小火慢慢的熬制，这样熬制出的米粥才更好吃，更香，也更有营养，在熬制绿豆粥的时候里面有可以加入其他的豆类。
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绿豆粥怎么煮
粥的营养价值很高，它对人体营养补充都是有着很好的帮助作用，所以对粥的选择，也是可以根据自己的喜爱进行，那粥的种类很多，不同的粥含有的营养元素不同，例如说蔬菜粥，它含有的维生素和氨基酸很多，在提高人体免疫力都是有着很好的帮助，那绿豆粥怎么煮呢，也是有着一些方法。
绿豆粥怎么煮呢，这类粥的制作也是不能随意的进行，否则对人体健康，都是有着很大损害，这个也是要注意的，想要身体健康发展，粥的制作方法也是要掌握。
绿豆粥怎么煮：
制作食材：
大米250克，绿豆150克，白糖200克。
制作方法：
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。
海带绿豆粥
材料：
白米1杯，海带丝75克，绿豆1杯调味料水10杯，白砂糖1杯
做法：
1、白米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，放入洗净、切小段的海带丝，改小火煮到熟软。
2、绿豆洗净，加水3杯浸泡1小时，用电锅蒸熟，再加入粥内同煮，并加糖调味，煮匀即可盛出。
熬粥笔记
1、市场可以买到泡好的海带丝，当然也可以用干海带泡软后切丝再用。
2、绿豆比较硬，如果不先蒸熟就直接加入会煮不烂。
食疗效益：镇咳平喘，降脂降压。
通过以上介绍，对绿豆粥怎么煮呢，也是有着一些了解，所以制作对这类粥制作上，都是可以选择以上方法，绿豆粥对促进人体消化，都是有着很好的帮助作用，而且绿豆本身就有清热解毒的作用，因此多吃这样的粥利于身体健康。
绿豆粥怎么煮不变色呢
在日常生活当中熬绿豆粥的时候总是会因为火候把绿豆煮的变色，变色的绿豆粥其中的营养成分就会流失，这样绿豆粥就没有那么高的绿豆营养成分，绿豆的解暑效果也会流失一半，是一件令人头疼的事情，那么绿豆粥怎么熬才能不变色呢？下面让我们一起来了解一下绿豆粥怎么煮不变色。
绿豆汤不变色更消暑
绿豆汤呈绿色，主要是绿豆皮的功劳,绿豆汤能清热解毒，是因为绿豆皮中含有多酚类物质，多酚类物质只要接触氧气，非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质，这和茶叶泡出来之后越放颜色越深的道理是类似的。颜色变红的绿豆汤在营养成分上并没有什么损失，但它的清热解毒的效果就大打折扣了。在锅里用沸水煮，盖上锅盖，由于汤汁接触不到氧气，所以绿豆汤可以保持绿色，但随着放置时间的延长，汤色会越来越深，向红色发展，而尚未氧化的绿豆汤，它的清热解毒作用是最强的，想清火的话，就得趁绿豆汤还是绿的时候就赶紧喝掉。
绿豆汤怎么煮才绿的小窍门
1、用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的。
2、自来水煮绿豆清汤时只要略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，再煮绿豆清汤，就不易变色了。即便存放半小时，仍然能保持好看的绿色。
3、用热水煮绿豆汤，煮沸之后三五分钟把汤盛出来，汤是澄清而碧绿的。
4、用高压锅煮绿豆汤接触氧气少，煮出来的绿豆汤就是绿色的。
5、不要加蜂蜜，蜂蜜中含有多种矿物质，包括铁离子。而这些金属离子往往会和多酚类物质形成“复合物”，颜色为酱色、黑色、褐色、墨绿等，使汤色变暗发乌。
绿豆汤怎么煮才绿
绿豆汤怎么煮才绿的方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
综上所述便是绿豆粥怎么熬不变色的详细介绍，在生活中绿豆是最常见到的食材，常常食用绿豆可以预防中老年人心脑血管疾病，也可以解暑止渴，还具有美容养颜的作用，女性常常食用绿豆可以滋润皮肤减少脸部痘痘的发生，但是不宜多吃，尤其是正在腹泻的患者食用过多的绿豆会导致病情严重。
电饭如何煮绿豆粥呢？
在炎炎夏日，很多人都喜欢喝冰饮。但是冰饮喝多了对人体不好。很多妈妈们会在家里为孩子准备一碗绿豆汤或红豆汤。无论是早晨或者是下午，来一碗绿豆粥或者红豆粥都是很不错的选择，但是很多人不知道如何煮绿豆粥，那么我们今天就来了解一下，如何用电饭锅煮绿豆粥。
电饭锅怎么煮粥：早上去上班之前，把稀饭的用料洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。
“二煮”就是煮一个小时; “三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很稠。
电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。
方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。
方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，水温在60℃以上时，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。
看到这里，相信大家已经学会如何用电饭锅制作绿豆粥了。绿豆粥好吃又营养，富含多种维生素多种矿物质，无论是当作早餐还是甜点，都很不错。绿豆粥如果冰镇一下，还可以在夏天解暑。大家可以在绿豆粥里加入多种材料哦。
煮绿豆粥用什么锅呢
绿豆有很好的清热解毒的作用，在炎热的夏季经常食用绿豆还有很好的预防中暑的作用，其中绿豆粥就是比较常见的一种主食，它的营养价值非常的丰富，但是由于绿豆具有抗氧化的食物，在制作的时候想要不影响到口感一定要选择好制作的工具，下面一起了解下煮绿豆粥用什么锅呢，
煮绿豆粥用什么锅呢
煮绿豆汤不要用铁锅，最好选用砂锅。
绿豆中有一类具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质，称为酚类物质，如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，铁离子会催化多种维生素的氧化分解，使得汤水保健功能随之大打折扣；而且酚类物质会与金属离子形成复合物，这种复合物虽然无毒无害，但是会影响到成品汤的色泽，会使汤色异。
砂锅，是用粘土烧制而成的锅。用砂锅煮绿豆水，则没有上述这些麻烦，而且用优质的砂锅煮绿豆等膳食纤维较高的食物时，砂锅能让其充分软化、更易消化，且不会刺激肠胃。
1.绿豆味甘、性凉。入心、肝、胃经。具有清热解毒、解暑、利水消肿、润喉止渴、明目、清胆养胃的功效，对口舌生疮、疮疡痈肿、霍乱吐泻、痰热哮喘、风疹丹毒、药物及食物中毒有一定的治疗作用。现代医学认为，绿豆能降低血脂和胆固醇，有较明显的解毒、保肝作用。长期食用可减肥、养颜、增强细胞活性，并能促进新陈代谢、降压，从而预防心血管病的发生。但脾胃虚寒滑泄者须慎食。
上面就是对煮绿豆粥用什么锅呢的介绍，通过了解之后我们知道制作绿豆粥的时候尽量不要用铁锅，我们可以使用砂锅，这样慢慢熬制出来是粥汤汁更加的浓稠，并能将绿豆煮烂不会增加我们的肠胃负担。
怎么用电高压锅煮绿豆粥呢？
绿豆粥是大家都很熟悉的一种食物，特别是夏天的时候，天气比较炎热，温度太高也会影响到胃口，夏天的时候胃口都不是很好，绿豆粥就是很好的一个选择，夏天的时候本来就是比较容易上火的，而绿豆是有清热解毒，消暑利尿的作用的，那么自己在家里应该如何煮绿豆粥呢?
熬汤时最好盖上锅盖。绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。
用纯净水熬，不容易变色。中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。结果发现，不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。蒸馏水颜色最绿，而且长期不变。其次分别是纯净水和矿泉水。自来水熬绿豆汤颜色变化最快，在接触空气后几乎每一分钟都明显变深，很快就变成红色。因此，熬绿豆汤时最好用纯净水。
几滴柠檬汁帮绿豆汤保持绿色。研究发现，酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水，熬绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤后，两分钟内就能看到明显的颜色变化。但在自来水中加入醋或柠檬汁后，熬出来的绿豆汤颜色变化很小。
水沸时放入，煮8分钟。煮绿豆汤的方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。倒出汤后，余下的豆子可以继续煮成绿豆沙，或加大米煮成绿豆粥。
文章中给大家详细的介绍了一些煮绿豆粥的方法，虽然煮粥是比较容易的，但是也有很多小的技巧是可以使得粥的口感更好的。文章中就是介绍了很多煮绿豆粥的小技巧。夏天没有食欲的朋友，是可以学习煮绿豆粥的方法来增加食欲的。
电饭锅怎么用来煮绿豆粥？
要说起夏天最适合吃的食物，除了绿豆之外也似乎没有更合适的了，尤其是用绿豆熬汤或者是熬粥，不但能够消火消暑还能够清热解毒。而且现在每家每户都用电饭锅，用来煮绿豆粥是最合适不过的了。操作起来也比较简单，省时省力。但是有一些人可能是刚刚学习做饭熬粥，所以下面来教大家电饭锅怎么煮绿豆粥。
1、先把绿豆用清水洗净，然后放在碗里放适量盐;(这样煮的时候才不至于太难煮熟)15-25分钟都可以;
2、然后在电饭堡里加水适量，水开后先放绿豆，水沸十多分钟后把陶好的米放进去同煮。 水与米的比例跟一般的锅一样的;
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿。绿豆还有解毒作用。绿豆降血脂、防治冠心病、心绞痛，有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病。
寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等禁止服用绿豆。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。绿豆性寒，故脾胃虚弱的老年人要慎食。正在服药的人，由于绿豆具有解毒作用，影响治疗;月经期妇女，她们体质偏差，容易伤害脾胃;绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
煮好的绿豆粥可以放在冰箱里面，或者是在桌子上晾凉之后在喝，这样喝起来的感觉会非常不错。有的时候，煮绿豆会把绿豆皮煮出来，如果不喜欢绿豆皮的话，那么可以捞出来。而且还可以往绿豆粥里面放一些冰糖，喝起来就好像喝饮料一般。
绿豆粥怎么煮？教你正确流程！
绿豆是人们经常吃到的食物，比如绿豆沙、绿豆饼、绿豆糕等都是使用绿豆做成的，除此之外，平时吃绿豆粥的人也很多，绿豆粥具有消暑开胃、解毒等功效，尤其在夏天的时候推荐大家可以多吃绿豆粥，下面来学习绿豆粥的做法。
一、百合莲子绿豆粥
材料
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
二、小米玉米绿豆粥
材料
原材料：绿豆2/3米筒，小米2/3米筒，玉米碎1/2米筒。
做法
1、把材料量入煲胆，加清水搅拌，将表面浮物格出再倒净水；
2、加入清水约2/5煲；
3、按多谷物档，显示要煲40分钟，就可以做自己想做的事，不用再管它了。
三、红薯绿豆粥
材料
红薯（一个），粳米，糯米，绿豆，（三者比例：粳米〉糯米〉绿豆，），清水
做法
1.把粳米、糯米、绿豆（绿豆量少，不需要先浸泡）混合，加入三倍清水放在锅上中大火烧开。
2.水烧开后，改用中小火（电磁炉变换功率大小）。20分钟后（燃具不一样，时间将不一样），加入切成丁块的红薯（大小等于麻将子）继续熬。当红薯变软，粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。
四、米仁绿豆粥
材料
大米，米仁，绿豆，水，冰糖
做法
1、大米、米仁、绿豆按照2:1:1的比例一起淘洗干净后放适量的水，浸两小时。
2、浸好后放电饭煲按煮粥键，等跳到保温后放一大块冰糖搅拌均匀，再焖一会，等冰糖完全融化就好了。
电饭煲煮绿豆粥要多久
很多家庭都购买了电饭煲，在日常做饭时，电饭煲可以吃米饭快速变熟，使用起来方便快捷，米饭的口感也更加的软糯香甜，因此电饭煲逐渐代替了高压锅，成为很多家庭新型的做饭工具。其实电饭煲不仅可以用于制作米饭，还可以用来做蛋糕甜点或绿豆粥等食物，具有非常广泛的应用。那么电饭煲煮绿豆粥需要多长时间呢?
电饭煲是可以很好的煮绿豆粥的，在煮绿豆粥的时候，注意提前把绿豆先浸泡一下，这样可以比较容易煮熟，那么对于电饭煲要如何煮绿豆呢?绿豆粥有哪些功效和营养价值呢
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。
绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
1、先把绿逗用清水洗净，然后放在碗里放适量盐;(这样煮的时候才不至于太难煮熟)15-25分钟都可以;
2、然后在电饭堡里加水适量，水开后先放绿豆，水沸十多分钟后把陶好的米放进去同煮。水与米的比例跟一般的锅一样的。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃。
利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
现在大家通过上述介绍的关于电饭煲煮绿豆粥的做法后，喜欢喝绿豆粥的人，可以进行尝试一下，既简单又方便哦，绿豆粥是很适合在夏天的时候食用的，有很好的帮助去除湿热去除暑热的效果，特别是对于一些容易上火的人，可以喝一些绿豆粥进行缓解。
如何煮绿豆粥才好吃
绿豆汤能够消暑败火的功效是，很多百姓们皆知的。虽说众口难调但绿豆汤，能够传承这么久，大多是因为人们已经接受它的口味了。绿豆粥的家庭做法就是将绿豆加水，煮几个小时，但这样的做法既麻烦，煮出来的粥又粘稠。小编就教大家几招绿豆粥的小妙招，煮的速效又入得了口。
绿豆的做法
一、绿豆汤 材料: 绿豆，开水，冰糖 做法: 1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右，喜欢软豆的可以浸泡时间长一些。 2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜； 3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火； 4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。
二、绿豆薏米糖水 材料: 绿豆，薏米，冰糖 做法: 1.绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右。 2.之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。 3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。 小诀窍: 功效：解热，祛湿，健脾 来自网络 薏米，甘、淡，微寒.归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等. 用于煮粥，主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.
三、红豆绿豆粥 材料: 红豆，绿豆，薏米，米 做法: 1.做法十分简单，将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。 小诀窍: 此粥绵软夹有豆香，正点！
电压力锅怎么煮绿豆粥？
在夏天高温的工作中很容易就会出汗，而且还会感觉到非常的热，身体内的电解质的平衡遭到了非常严重的破坏，要么通过绿豆粥来补充是一种非常理想的方法，我们早上可以煮好放在冰箱里面不要把动作放在冰箱的上面就可以了，下班或者是工作回来喝上几碗保证会让你的精神变得更加的充沛，那么绿豆粥应该要怎么做？
第一、把我们准备的大米和绿豆洗干净！洗干净。
第二、然后加入清水，适量的加入清水就行了。
第三、然后我们就可以按电压力锅上面的煮稀饭键，接着等待煮熟就可以了！
END注意事项大家可以根据自己的口味去增减水量！，因为每个家庭对稀饭的稀疏程度不同。电压力锅的锁水效果十分好，所以大家加水的时候一定要比普通高压力锅的水减少一些！
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能，病人食用前请遵医嘱，不建议用药时实用绿豆，以免药效效力消失。绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
大家在烹煮的时候可以根据自己的口味去增减水量，每一个家庭对西藏的稀疏程度其实是不一样的，因为电压力锅的锁水效果比较的好，所以大家加水的时候可能会比普通高压力锅的水要稍微减少一些。
如何用电饭煲煮绿豆粥好吃呢？
在夏天的时候人很容易上火平时喝一些绿豆粥有很好的防暑降温作用，只是绿豆粥加平时煮的时候，会耗时比较长，如果用煲汤的锅来煮的话，需要长时间照看，而如果使用电饭煲的话，就会方便很多，并且煮出来的绿豆粥汤汁也会更加浓稠，口感会更好。下面小编给你介绍使用电饭煲煮绿豆粥的方法。
绿豆粥的做法
1、先把绿豆洗干净(不干净的情况下)
2、再用水泡半个小时到一个小时。
3、然后把它同适量的水一同放入锅中，调上适量的火煮，待完全煮沸腾了再把火调小，然后再慢慢煮(注意只要适量的水哦，不能太多)。
4、煮到差不多(几乎和粥差不多)的时候，绿豆可能就已经成了两半了吧，然后再慢慢煮一下，让绿豆尽量煮烂到关掉火(这样吃起来很软，特舒服)。
5、这时候就让它冷一下吧，如果急着吃呢，就用冰水冰起，到了适量的温度时就放入冰箱中，待冰凉了再吃，这时候煮出来的绿豆就很爽口了。
绿豆汤的功效与作用-清热降火
说到绿豆汤的功效与作用，最常识的就是绿豆的清热降火了，但是你知道怎么才能发挥绿豆汤的清热降火功效吗？传统的绿豆汤的做法都是将绿豆煮烂熬汤，其实这 样就使绿豆汤的功效与作用大大降低了，绿豆的降火成分主要含于豆皮之上，过久加热会分解不少，所以我们烹调的时候就将绿豆洗净后在清水里泡上几个小时，然后就和泡的水一起略微煮熟就行了，这样不仅绿豆软而不烂，汤水碧绿，而且绿豆汤的功效与作用也能得到最大的发挥哦。
因此，在夏天的时候，可以经常使用电饭煲来煮一些绿豆粥，每天适当的喝一些，能够有很好的清热解毒，防暑的作用，也可以把煮好的绿豆粥放到冰膜里面制作成绿豆雪糕，富有营养的同时，还会有很好的解暑降温的作用。
猪肝绿豆粥怎么做呢
绿豆具有清热解毒和预防中暑的作用，尤其是炎热的夏季绿豆可以说是我们家庭中必备的一种饮食，一般？我们都制作成绿豆粥来进行食用，这样既能当做主食又能对身体进行调整，并且绿豆粥制作起来非常的简单，如果我们在做绿豆粥的时候再搭配些猪肝会使它的营养价值变得更加的丰富，同时猪肝还有很好的补铁作用，但是我们一定要掌握好做法，才能把它做的好吃，下面一起了解一下猪肝绿豆粥怎么做呢
猪肝绿豆粥怎么做呢
做法一
主料：粳米100克,猪肝100克
辅料：黄酒15克,绿豆5克
1. 将猪肝冲洗干净，切片，用黄酒略腌备用。
2.绿豆淘洗干净，用清水浸泡1至2小时。
3. 陈粳米淘洗干净，放入锅中，加清水6杯和浸泡过的绿豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。
4. 煮至粥将成时，再加猪肝煮熟即成。
做法二
食谱原料
猪肝100克、绿豆50克、大米100克、 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。香油1克，酱油4克，淀粉5克。
制作方法
1、 将绿豆淘洗干净，浸泡30分钟。
2、 将大米淘洗干净。
3、猪肝洗净，切细丁。锅置火上，加水适量，加入绿豆和大米煮粥，快煮烂时加入猪肝丁。猪肝熟透后即可食用。
要点：此粥不宜加盐。
适应人群
2-3岁幼儿（补蛋白质，益肝，明目）
健康提示
红、白、绿三色相间，色泽艳丽，食之清淡，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、尼克酸等营养成分。具有益肝、明目、消肿的功效。
做法三
原料：新鲜猪肝100克 绿豆60克 大米100克
做法：将绿豆和大米洗净放入锅内，加水煮沸后改成小火，慢慢熬，煮到八成熟时，将猪肝切成条状放入粥内，煮熟后加入少许盐即可。
每个人都有自己的口味和饮食习惯，所以想要食物更好吃做法的掌握是特别重要的，上面就是对猪肝绿豆粥怎么做呢的介绍，这样我们也能制作出美味营养的绿豆粥，并且作为早餐也是很好的选择。
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