银耳红枣汤莲子效果怎么样呢
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“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“银耳红枣汤莲子效果怎么样呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
所以这是寒冷的冬季逐渐的来到，很多北方城市都开始下起了鹅毛大雪，因此对于那些婴幼儿和中老年人来说，怎么科学平稳的过冬就是很多家庭所关心的焦点问题了。现如今很多健康网站推荐推荐大家服用一些银耳红枣汤莲子，这样不但能补充体内的维生素，还能起到很好的暖身效果，那么银耳红枣汤莲子效果怎么样呢?
银耳
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能
力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。[2]
莲子
1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，
莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。[3]
红枣
中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作
用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
相信通过以上几段话打一个详细的讲解，大家对于银耳红枣汤莲子这个问题，应该有了一个更加深刻而完整的认识了。除此之外，我还要说明一下，冬天是很多肺部和肝部慢性疾病的高发季节，因而大家一定要控制好自己的饮食结构，多吃一些五谷杂粮，这样才能在冬天保证自己的身体健康。
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银耳莲子红枣汤怎么做呢
大家平时会吃到很多不同的食物，不同的食物给人带来的营养也是不一样的，其中我要向大家介绍的一种食物就是银耳莲子红枣汤，将银耳、链子和红枣放在一起做汤，满满的都是美味啊，但是很多人并不清楚它的具体的做法，对于大家比较关注的问题，下面进行详细的这方面的知识介绍，想要了解的朋友们赶紧来围观吧。
银耳莲子红枣汤做法一：
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
做法二：
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
3、枸杞泡1分钟后洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可
莲子银耳红枣汤怎么做呢
莲子，银耳，红枣都是我们经常会见到的，我们也都知道它们是非常好的食材，对人体有很多的好处，是非常不错的保健食品，要比市面上的保健食品安全，可靠多了，但是你知道家常的莲子银耳红枣汤怎么做吗？只有做的好吃，才能够引起人的食欲，让人胃口大开呢？
需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉。莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）。大枣和枸杞都洗净。将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅。大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可。
我们熬的是羹不是汤，时间一定要够，要不熬出来的羹清汤寡水的。
1、银耳一般就用二、三朵即可，千万别放多，银耳发过以后会膨胀很大。
2、莲子需要把中间的芯磕出来，芯是苦的，放置多少随个人喜好。
3、锅里放凉水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间绝对不可加水。
4、莲子很容易熟，不用泡，有的朋友感觉莲子很硬，怕不熟，泡的时候就粉了。
5、银耳泡的时候需换几次水，以去掉熏制过程中的有害物质。
通过上文的介绍，谢谢你已经知道家常的莲子银耳红枣汤怎么做了吧！像红枣，是非常好的补血食品，对女性来说是非常好的，像莲子，银耳，不仅能够补充营养，还具有养颜美容的功效，所以，我相信很多的女性朋友们都会非常的爱莲子银耳红枣汤的，那就赶快来学习吧！
怎样做银耳莲子红枣汤呢
银耳莲子红枣汤，是一道比较营养的汤，对于身体比较虚弱，需要补充营养的人们来说，银耳莲子红枣汤是非常不错的选择。像银耳和莲子都是非常好的食材，而红枣也比较常见，它们对身体的好处，相信大家都有目共睹。可是，怎样做银耳莲子红枣汤呢？怎么做才能够更好吃呢？
1、中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。 ?
2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
食材
红枣20g
银耳?25g
莲子 70g
枸杞适量
清水适量
冰糖适量
方法/步骤
红枣10分钟洗净备用。
莲子提前一天晚上泡好备用
莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用
枸杞泡1分钟洗净备用
银耳泡15分钟
待发后，去粗蒂撕成小块备用
电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右
把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子
把枸杞放进去在炖5分钟即可
放冰箱冰一下再喝
注意事项
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，我做的时候是焖了一晚，效果不错，根据个人喜好吧。
这样做出来的汤，爽爽滑滑，又有美容养颜的功效!
以上就是关于怎样做银耳莲子红枣汤的介绍了。银耳莲子红枣汤不仅做法简单，而且味道也非常的美味，经常食用，对我们的身体有很好的改善的，是一道非常不错的保健食品。经常吃银耳莲子红枣汤，就可以保健了，不用再出去保健的，简简单单的吃，就可以改善我们的体质了。
银耳红枣汤莲子汤怎么做呢
随着炎热的夏天逐渐的远离我们，秋高气爽的季节也来到了我们的身边，而且秋天很多人想也想通过一些合理的健康食疗养生，来即时地提高自己的免疫力，从而为自己平稳的过冬打下一个坚实的基础。现如今很多营养专家都在推荐大家多服用银耳红枣汤莲子汤，那么银耳红枣莲子汤怎么做呢?下面就由我来给大家做一个解释吧!
莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。
材料：银耳2朵、莲子10颗、枣5颗、枸杞子20粒、冰糖适量
制作方法
1、银耳泡发后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟。
2、煮好后，将材料和汤一起倒入保温瓶内，注意水位要距离瓶口下沿2厘米。
3、加入洗净的枸杞和红枣。
4、再加入适量冰糖。
5、将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚。
6、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以食用。
银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。从古至今都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生 不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素等，所以用银耳与莲子煲汤食用有抗老、去皱及紧肤的作用，常食还可以去雀斑、黄褐斑等。
通过以上几段文字的一个简单的概括，相信大家对于银耳红枣汤莲子汤这个问题，都应该有着一个科学而清醒的认识了吧!除此之外，我还要说明一下，要想在秋天达到一个完美的养生效果，不仅仅需要大家在食疗方面下一定的功夫，还需要大家在天气晴朗的时候多到户外进行有氧运动，这样才利于身体健康。
银耳莲子红枣汤有什么好处呢
银耳莲子红枣汤是一种很好的汤，非常的有营养价值，并且这也是一种滋补的好药。银耳莲子红枣汤使用起来非常滋润但是不会感觉到腻，具有安眠健胃、补脾开胃、润燥、益气清肠等等的作用。对于一些虚火很旺的患者来说，银耳莲子红枣汤就是一种非常好的营养品，帮助消除很多病症。并且长期服用还能够帮助滋润皮肤，祛除斑。
它也是一味滋补良药， 食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。那么从以上得出红枣莲子银耳汤的功效我们就可想而知了。
莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。
这其中银耳是一种有着益胃、和血、提神、补肾、补气等等作用的材料，不仅如此，还能够帮助治疗月经不调、胃炎、肺燥干咳等疾病。而莲子则是一种能够帮助健脾止泻、养心安神的材料，同样能帮助治疗很多疾病，像是脾虚泄泻、失眠不寐等等。
美味的银耳莲子红枣汤
银耳莲子红枣汤，你爱喝吗？你是不是也经常喝呢？尤其是在炎热的夏天，母亲有没有经常煮给你喝呢？我反正是经常喝的呢，而且也很是喜欢喝呢。
红枣的功效：
红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
银耳的功效：
银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。
银耳莲子红枣汤味道清甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳有滋阴、润肺、生津、强心之功效；而莲子具有养心安神、清心醒脾，补脾止泻的功效,所以这道汤非常有营养价值哦.今天来学学怎么做银耳莲子红枣汤吧.
莲子 银耳 红枣 糖(最好用冰糖)
电饭锅
方法/步骤
1把莲子提前一晚上泡好,把莲子的芯去掉,洗净备用.
2提前15分钟泡银耳,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片备用.
3红枣过一遍水备用(因为临时买不到红枣,买了即食的,所以这里我没有过水.)
电饭锅通电,把提前烧好的开水倒进电饭锅.(水根据自己的量放,最好多放些,因为煮的过程中会蒸发掉一些水分.)
5待水再沸腾时,把莲子倒进去.
6然后盖上,差不多煮上半小时.(因为是电饭锅煮的,所以时间比较长,如果用其他的不知道要煮多久,可以自己尝尝莲子是否熟了.)
7待莲子差不多熟了,把备好的银耳倒进去,盖上锅盖继续煮.
8中途的时候要记得搅拌下,银耳容易粘锅哦.
9银耳煮上15分钟左右,把备好的红枣倒进去.
10红枣差不多煮上5分钟即可,记得还是要搅拌哦,银耳还是会粘锅的.
11然后倒入两勺糖(根据自己的量放糖,最好用冰糖哦,我忘了买.o(∩_∩)o 哈.)
12然后搅拌,待汤汁慢慢变黏稠.
13按下跳键,跳至保温,拔掉插头.银耳莲子红枣汤就完成啦.
14盛上来享用吧.啦啦啦o(∩_∩)o(放凉更好吃哦)
注意事项
莲子一定要提前泡哦
有条件的放冰箱后再享用口感更佳哦.
大家在家里做银耳汤的时候，可以做个一大锅，当夏天所有家人都下班回来之后来上一大碗，绝对把一天的热气都消散了。而且有朋友来访的时候，拿出来让大家作为夏季消暑的甜品，一人一碗，那可是相当的不错的呢。只是，偶尔有时候，会遇上一大锅做除了之后，可是到了晚饭后都还没有吃完，即使过夜之后，银耳莲子红枣汤的营养没有那么好了，但是如果倒掉还是会觉得很可惜的呢。所以，这时候，就必须把它密封后放进冰箱里面，而且尽量在第二天吃完才好。当然，如果吃的人少，就要少做点才好，当天做的当天吃，不仅是营养价值最高的，味道也是最好的呢。
怎样煮银耳莲子红枣汤？
现如今很多人的饮食和生活习惯不好，很多坏习惯是比较伤肝的，时间长了的话，人的肝脏的解毒能力就会下降，严重的还会引起很多肝脏疾病，为了解决这个问题，大家可以采取饮食调理，比如可以多吃银耳，除了能够保护肝脏之外，吃银耳还能够增强免疫力等等，下面教大家煮银耳莲子红枣汤来吃。
怎样煮银耳莲子红枣汤？
做法一
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
3、枸杞泡1分钟后洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
红枣
中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作
用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枸杞银耳莲子红枣汤怎么做
枸杞银耳莲子红枣汤怎么做？枸杞大家都知道，用处有很多的，大家都有所了解吗，其实不仅枸杞可以作为药材，其他的用处也是有很多的哦，一般人都喜欢和枸杞银耳莲子汤，可以补血益气，对人体有很大的功效，那么枸杞银耳莲子红枣汤是怎么做的呢？
提前一晚将银耳用清水泡上，泡开后，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用
提示：银耳泡发后体积会增大数倍，所以一般就用三、四朵即可
提前将莲子在温水里浸泡两个小时，放置多少随自己喜好。
将红枣、桂圆干去壳、枸杞洗净备用。
汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
将银耳、冰糖(三两左右)、桂圆、红枣、枸杞放入水中，开火，加热。煮开后，关小火熬煮。
提示：一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅
莲子易熟稍后放入。
开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功能功效
历代皇家贵族将银耳、桂圆干看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。了解桂圆、红枣、枸杞对女性是非常好的食物，桂圆红枣枸杞茶是女人用来补血理气的佳品，女性朋友们不妨经常喝喝这款茶。
枸杞银耳莲子红枣汤怎么做？上面这个做法就是枸杞银耳莲子红枣汤制作过程了，红枣有美容养颜的功效，而且对身体也是非常好的，所以大家可以每天多喝一些这样的酒，对心脑血管也有一定的保护作用，希望大家都来试试。希望大家都能够有一个健康的身体。
银耳红枣汤怎么煮呢
银耳红枣汤是一种非常美味的汤，成为我们很多人都特别喜欢的一种汤，赢得了我们很多人的一致好评，的确，这种汤不仅美味，而且非常营养健康，经常食用对于我们自身大有裨益，成为我们很多家庭一日三餐的必备食物，于银耳红枣汤还可以补血，而且营养价值也是比较高的，那么怎么做菜好喝呢？
做法一：
第一步用温水泡发银耳15分钟，清洗3-4遍，直到没有杂质。
第二步去掉基部，用剪刀把银耳剪成小碎块，越小越好，胶质就比较容易出来，这个非常重要。
第三步放到锅里面，加温水泡2小时，这的水就不要倒了，银耳已经洗干净，而且里面有很多胶原蛋白，直接开火炖就好。
第四步炖3-4个小时(电饭煲炖：用煮粥这档炖4个小时!高压锅炖：高压锅压1-2个小时)，就差不多了，小火慢炖营养不流失，锅密封性好一些，香味保存的更好，另外要想煮出来的银耳清香，水的比例非常重要，一定要根据自己的喜好把握适度。
第五步快出锅的前10分钟再放冰糖调味，糖一定要最后放，最后出锅，冷却一会儿，味道会超级棒奥!
做法二：
1、银耳没有充分泡透。一般地说，春秋二季，银耳要泡10个小时左右，才能充分泡开。夏天时间要短些，冬天时间还要长一些。只有银耳充分泡开了，才容易煮粘。
2、煮的方法有问题。煮银耳时，不能搭上甜的或咸的味道，搭上这些味道后，银耳就不容易煮化开，俗话说的“会煮僵了”。所以，应该先把银耳单独煮，煮到软透了，把它放在一边焖着。再煮莲子等东西，煮到莲子酥了的时候，把银耳和进去，再煮开了就行了。
银耳煮莲子是补元气的，属于清补，很好的滋补品。晚上吃了以后，不久就要睡觉了，久而久之容易使人发胖(晚上不宜吃任何甜食)。如果煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室，每天早晨热一点吃，既补了身子，又没有发胖的后顾之忧，是很好的享受。
银耳红枣汤做的方法有很多，大家一定要多多尝试汤的做法，才可以知道，我们最喜欢喝的是什么汤，更加营养美味的银耳红枣汤，是我们每一个人都可以做出来的，但是需要注意的就是，银耳最好是洗干净之后才放入锅中，
冰糖莲子银耳红枣汤怎么做
莲子银耳红枣汤，既可以美容又可以养身，既是美味的食物，又是营养的汤剂。其实，我们可以看到市面上或者是电视上的莲子银耳红枣汤，做得那是叫做一个好看，剔透的剔透，红彤彤的红彤彤，想必也是十分美味。但是我们在家里，毕竟可能做不出那样的外形效果，不过， 家常的莲子银耳红枣汤怎么做？
需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉。莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）。大枣和枸杞都洗净。将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅。大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可。
我们熬的是羹不是汤，时间一定要够，要不熬出来的羹清汤寡水的。
1、银耳一般就用二、三朵即可，千万别放多，银耳发过以后会膨胀很大。
2、莲子需要把中间的芯磕出来，芯是苦的，放置多少随个人喜好。
3、锅里放凉水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间绝对不可加水。
4、莲子很容易熟，不用泡，有的朋友感觉莲子很硬，怕不熟，泡的时候就粉了。
5、银耳泡的时候需换几次水，以去掉熏制过程中的有害物质。
家常的莲子银耳红枣汤怎么做？我们不需要太过好看的外形，只要好吃好喝并且有营养，就是最好的食物了，所以，学习一下，花一点时间，学会一样制作的方法，是非常好的。以后，在家里，也可以当做一道甜点，夏天的时候，在冰箱里冰一下更加美味哦。
桂圆莲子银耳红枣汤怎么做
桂圆、莲子、银耳、以及红枣都是我们日常生活经常见到的保健食品。它们都有补血的功效，是女性的营养补品。现在的人越来越注重养生的方法，通过食疗的方式来养生保健，能够预防各种各样的疾病，还没有付作用，那么日常的保健饮品，桂圆莲子银耳红枣汤怎么做呢？
冰糖
枸杞
吉锦凤梨穗桂圆干
莲子
红枣
银耳
步骤/方法
提前一晚将银耳用清水泡上，泡开后，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用
提示：银耳泡发后体积会增大数倍，所以一般就用三、四朵即可
提前将莲子在温水里浸泡两个小时，放置多少随自己喜好。
将红枣、桂圆干去壳、枸杞洗净备用。
汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
将银耳、冰糖(三两左右)、桂圆、红枣、枸杞放入水中，开火，加热。煮开后，关小火熬煮。
提示：一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅
莲子易熟稍后放入。
开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
以上就是桂圆莲子银耳红枣汤的做法，这几种食材，也是药材，是我们生活中不可或缺的食物。尤其是老年人应该更加的去关注自己的身体健康，要从日常的饮食习惯让入手，养成一个好的生活习惯，多喝日常的保健饮品，可以促进身体的健康，预防疾病。
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