新一轮雾霾来袭，吃什么让你更健康？
冬季雾霾养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“新一轮雾霾来袭，吃什么让你更健康？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
新一轮的雾霾又降临至全国多个省市，让人们陷入恐慌。在这样的空气质量里，我们如何才能降低雾霾对身体的伤害呢？不妨多吃些增强免疫力、排毒或清肺的食物吧。
雾霾天多吃什么食物？
1.豆腐
豆腐可以补充蛋白质，性质也比较平和，不会造成太猛烈的滋补效果，雾霾天气吃豆腐，可以让你在补充营养的同时，舒缓心情，放松节奏。
2.百合
百合是清热解毒的一味好食材，百合一般是煮粥来喝，常喝百合粥不仅可以美白润肤，也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥，让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。
3.雪梨
雪梨对嗓子特别好，环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨，严重的可以炖冰糖雪梨来喝，效果会更加地好。
4.鸭血
鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用，鸭血在使用后，可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞，是常用的排毒食材。
5.平菇
平菇属于菌菇类，无论是烧汤喝还是炒菜吃，味道都非常的鲜美，平菇能够强健我们的心斾功能，抵御雾霾侵害。
6.绿豆
绿豆汤在夏天可以解暑排毒，雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得暂时的喘息，让身体更加低净化和平衡。
7.罗汉果茶
喝点罗汉果茶能防止在多雾天气中引起的咽部瘙痒，具有润肺的良好功效。在中医看来，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰之首选，是历代朝廷的贡品，还有神仙果的美誉。一个罗汉果一般可冲泡四五次。
雾霾天的饮食原则
1.加强抗氧化物质的摄入
蔬菜和水果中的多酚类物质和番茄红素有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基。每天保证一定蔬菜、水果的摄入量，而且最好挑选深色的蔬果，颜色越深，抗氧化能力越强。还可以适当地补充维生素C和维生素E，均具有一定的抗氧化作用，可以减轻大气污染对健康带来的伤害。
2.多吃含类胡萝卜素和叶绿素的食物
胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、柑橘、橙子等橙黄色蔬果，以及菠菜、小油菜等深绿色叶菜中含有较多的类胡萝卜素和叶绿素。叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而类胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，维生素A有利于上皮组织（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的粘膜和皮肤等）的抵抗和修复，很好地预防雾霾对粘膜造成的损伤。
3.保证充足的蛋白质的摄入
蛋白质是人体生长及修补受损组织的主要原料，有提高机体免疫力的作用。动物性食物如鱼、肉、蛋、奶以及大豆都是蛋白质的良好来源，应每天保证125～200g的动物性食品（鱼虾类50g，畜、禽肉50～100g，蛋类25～50g）、250ml奶类或相当于同量的奶制品、50g的大豆制品。
4.维生素D必不可少
雾霾天，悬浮粒子笼罩增强，使我们接触阳光的时间减少，必须要在生活中多补充维生素D，可以选择直接一点的比如鱼肝油，还可以多吃鱼类，比如三文鱼、金枪鱼等。
5.保证一定膳食纤维的摄入
可吸入颗粒物吸收入体内，会增加体内血液的垃圾，使得体内毒素越积越多。按照中国营养学会的推荐，中等能量摄入（2400kcal/d）的人群每天膳食纤维摄入最好保持在25~30克。以目前中国人的膳食纤维摄入状况来看，每天膳食纤维的摄入量远远不足，而膳食纤维摄入结构也不正常。多摄取富含可溶性膳食纤维的食材，对于缓解便秘、改善体质也有较好的功效。同时，在吃精白米的时候混入一定的豆类也能有效摄入水溶性膳食纤维，不但能够增强饱腹感，同时也能缓解血糖上升的速度，有效控制血糖。
6.摄入多糖
多糖是除了蛋白质和核酸以外的生物大分子物质，对于增强免疫力及抗肿瘤有一定的作用，像海带多糖、枸杞多糖、黄芪多糖等可以激活巨噬细胞，增强其吞噬功能。我们可以通过食用猴头菇、海带、银耳等食物，增强机体免疫力。
7.勤喝水
水是身体内一切生化反应的载体介质，水分的充足补充，可以增加新陈代谢的速度，加速有害物质的排出。中国营养学会建议每天至少摄入1500毫升的水，即7~8杯水。
8.注重膳食平衡，主食不能忽视
大家要均衡饮食，尽量多样化一些，特别不能忽视主食的重要性，主食是体内最直接的供能物质，体内细胞能量供应充足了，才有力气去抵抗外来物质，有效地保证了体内物质代谢的正常进行。
9.少吃辛辣刺激的食物
人体抵御颗粒物和污染物的第一道关卡是我们的鼻腔、气管黏膜。长期食用辛辣刺激的食物，会进一步破坏我们的黏膜，从而进一步降低我们对抗空气污染物的免疫力，引发身体病变。雾霾天要多吃清淡的食物，避免过多的煎炸，尽量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性强的食物。
温馨提醒：雾霾天除了做好防护工作之外，要多吃富含维生素的食物、润肺的食物、排毒的食物和菌类，可以显著提高免疫力，排除身体毒素。
ys630.COm精选阅读
新一轮菜篮子工程首年 农民卖菜难问题仍未解决
本文导读：蔬菜市场陷入一种难以破解的怪圈——若逢种植面积大、蔬菜贱卖的年份，来年农民便跟风减少种植面积，菜价又像过山车似的往上涨。这次，怪圈“圈”住的是农民。今秋以来，内蒙古土豆批发价从去年的每斤近两元跌至四角钱，北京、山东、河北等地发生大白菜滞销现象，农民颇
蔬菜市场陷入一种难以破解的怪圈 若逢种植面积大、蔬菜贱卖的年份，来年农民便跟风减少种植面积，菜价又像过山车似的往上涨。这次，怪圈 圈 住的是农民。今秋以来，内蒙古土豆批发价从去年的每斤近两元跌至四角钱，北京、山东、河北等地发生大白菜滞销现象，农民颇受伤害。
今年是我国新一轮菜篮子工程实施的第一年。一年多来，各地政府相继出台措施推动菜篮子建设。但一个无法回避的问题是，农民 卖菜难 似乎在此项工程实施的第一年，仍未获得解救良方。
国家发改委相关负责人表示，多部委共同制定的《全国蔬菜产业发展规划》已经上报国务院。此外，商务部已会同地方商务部门，建立了一整套解决 卖菜难 救助机制，从信息引导、农超对接等方面拓宽销路，千方百计缓解农民 卖菜难 问题。
市场：土豆无处存放被重埋地里
李杰飞老家在山西忻州市静乐县王村乡西马坊村。本月初他回老家时发现，村里的土豆滞销了。
这个只有100户左右人家的小村子每家有大约两吨土豆，去年收购商在地头都是1元一斤拉走，今年4角钱一斤的成本底线都无人问津。现在家家都把土豆存入地窖。地窖装不下的就用草席盖住，或重新埋回地里。
李杰飞发了条微博求助，转发已达800多次，但只有一家超市采购联系过他一次，暂无下文。
李杰飞 特别纳闷为什么问的人这么少 。
令人意外的是，被指 钱都让他们挣了 的中间商今年也连连叫苦，蔬菜卖不上价， 往往拉一车赔一车 。
在新发地经营多年的土豆商于老板说，他们卖土豆都是走量，一斤挣几分钱就走。往常六七吨一天就能发完，现在怎么也需要两天的时间。
除了不好卖，最近又出现了收购难的情况。每年冬天于老板都从内蒙古运土豆进京销售， 今年土豆产量大，卖不上价，农民都不愿意卖，想留着等市场好些再卖，都打地窖囤起来，现在特别不好收! 于老板无奈地表示，前段时间可以4角多一斤收上来，最近眼瞅着就奔5角去了。
新发地农产品交易网11月19日发布的数据显示，土豆成交均价为一斤6角钱。不光是土豆价格便宜，今年上半年，全国多省叶菜价格跌入谷底，三类叶菜圆白菜、大白菜、芹菜集体出现滞销，而其他部分叶菜品种价格跌入历史最低谷。
问题：市民得实惠农民难赚到钱
针对蔬菜市场存在的问题，去年3月，国务院办公厅发布 实施新一轮菜篮子工程建设 的意见。今年是新菜篮子工程实施的第一年。
以北京为例，市农委方面表示，目前北京的菜篮子工程实施第一年的结果正在统计中，相关数据还未出来。但另一位负责人则明确表示，第一个明显的结果是北京市民可切身感受到今年菜价确实便宜了。
新发地批发市场董事长张玉玺说，今年菜价太低，对市民来说是实惠了，但有部分农民没赚到钱，明年可能就放弃种地，出门打工，这样可能会影响明年全国的蔬菜产量，进而助推蔬菜价格上涨。 不让农民赚钱，这是挺悲哀的事。
对于目前低价的状况，张玉玺表示， 市民不应过度期待蔬菜价格低，而应有个科学适度的消费观念，现在的农产品价格不是低，而是太低了，这样农民的收入与城市发展差距太大，不利于农业生产 。
对策：蔬菜产业规划上报国务院
针对今年 菜贱伤农 的情况，国家发改委、农业部、商务部都出台相应政策予以应对。
农业部下发通知，要求各地实施储备蔬菜、农超对接等多项举措解决农民卖难问题，要求各地尽最大努力减少菜农损失。
国家发改委相关负责人表示，按照国务院的要求，由国家发改委、商务部、农业部等多部委共同制定的《全国蔬菜产业发展规划》已经上报国务院，或不久向公众发布。
国家发改委副主任杜鹰说，蔬菜价格波动大是因为信息不对称，并非外界质疑的政府行政干预过度造成。他说，中国农户生产规模太小，安排种植计划时，更多的是看左邻右舍，去年价格好，今年就多种，如果今年价格不好，明年就少种。这样就形成一个同步效应，多种的时候都多种，少种的时候都少种，就会出现产量和价格的波动。
他说，解决这个问题的出路，还是要完善信息发布和信息指导。在这个《规划》里，对蔬菜的生产、流通、价格和市场供应及稳定都提出了一些基本思路。
雾霾危害健康，吃什么食物比较好？
雾霾对我们的肺部，咽喉的危害极大，加上雾霾总是阴魂不散的缠着我们，长期在雾霾下的我们身体正在一步一步的衰弱。那么我们吃什么好呢？吃什么能够有效抵挡雾霾的伤害呢？
1、伤肺
雾霾天空气中含有大量的有害物质，最容易影响呼吸系统的健康。我们人体的呼吸系统是与外部环境接触最为频繁的，空气中有害颗粒会直接进入人的呼吸系统，再到肺部。雾霾天气造成紫外线减弱，空气中的病菌容易增强，会随着空气颗粒被吸入呼吸道，造成感染。
2、伤心
雾霾天是造成心机梗塞最多的一个天气，雾霾中的有害污染颗粒会引发心机梗塞的症状，造成心肌缺血或者是损伤。
3、伤皮肤
皮肤要是长时间的在这种雾霾的天气下，毛孔不易排汗，容易形成堵塞，会有不舒服的感觉。
雾霾的危害既然如此之大，那么我们在雾霾天吃什么好呢？
雾霾吃什么水果好
1、枇杷
很多人在咳嗽，喉咙痛的时候都会吃枇杷来润肺止咳，因此雾霾天吃枇杷也是一个选择。枇杷含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。可生食，也可以制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等来食用，蜜炙后食用更具有清肺和胃、降气下疾的作用。
2、苹果
每天一个苹果能够有效预防癌症，是长寿的首选水果。苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
3、葡萄
葡萄对于吸烟者的肺有很大的帮助。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用。
雾霾吃什么食物好
1、猪肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血滋阴润燥的功效。
2、黑木耳
黑木耳是最佳的清肺食物，黑木耳中富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，可将呼吸进人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的作用。
3、雪梨
雪梨是众多梨类的一种，因肉嫩白如雪，故得名。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
雾霾吃什么食疗好
1、冰糖雪梨银耳
材料：银耳、梨、冰糖。
先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟，去掉黄色的蒂部，用手撕成小朵备用。然后将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮。
2、川贝冰糖炖梨
材料：川贝、梨、冰糖。
梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可！
3、萝卜丝
材料：白萝卜、蜂蜜
白萝卜是润肺、通便的好食材，有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的作用，咳嗽、痰多时吃些很好。生白萝卜搭配蜂蜜可以止咳，将蜂蜜滴在萝卜丝上，静置2小时，就可以得到蜂蜜萝卜汁了。但是注意，萝卜性寒，脾胃不好、大便不成形的人最好少吃，尤其对于老年人，这种方法慎用。
雾霾天吃什么清肺
导读：雾霾天吃什么清肺？近期多地遭遇雾霾天气，秋冬是雾霾的多发季节，特别是北方地区。雾霾对人体的呼吸系统危害大，长久在雾霾的环境下生活对肺部伤害很大。因此，雾霾天要注意清肺排毒。那么，雾霾天气吃什么清肺呢？下面一起来看看吧。
雾霾天吃什么清肺？7种清肺食物：
1、罗汉果
罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。罗汉果营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果以果入药，味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等12种以上的保健功效。因此，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选。
2、白萝卜
白萝卜是中医食疗经常选用的，中医理论认为其性凉，入肺胃经。生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
3、莲藕
莲藕生食，能清热润肺，凉血行瘀。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解。莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。
4、荸荠
中医认为，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。
5、银耳
银耳味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。
6、百合
百合多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
7、豆浆
将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
以上是雾霾天的润肺的食物，我们知道，食物单独的功效没有那么好，下面为大家介绍雾霾天润肺的食疗方。
雾霾天吃什么清肺？推荐7个食疗：
1、川贝冰糖炖梨
材料：川贝、冰糖适量，梨一个。
做法：梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可，吃梨喝汤。
功效：清洁呼吸道。
2、雪梨炖百合
材料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分。雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块。把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
功效：润肺抗病毒。
3、百耳润肺汤
材料：银耳15公克，百合10公克，冰糖适量。
做法：将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥干水分。再把百合掰开洗净，撕去内膜待用。汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸。煮沸后改用小火炖15分钟即成。连吃15天。
功效：银耳、百合同为白色食物，润肺、止咳的佳品，治疗痰中带血、虚热口渴。
4、玉竹沙参鸡汤
材料：北沙参及玉竹各30公克，红枣10颗，母鸡一只或用鸡腿两只替代。
做法：将鸡肉洗净，剁成块状放入锅内。再放入北沙参、玉竹、红枣同煮，水满过材料即可。用文火焖煮约1小时即可。
功效：润肺止咳、生津止渴。适用于体虚倦怠、懒言、怕风、容易感冒的患者。
5、润肺豆浆粥
材料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入居元素塞纳微晶玻璃锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
6、鸭肉粥
材料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。笔者用居元素塞纳微晶玻璃锅煮了一份鸭肉粥，非常美味，你一定要试试，记得一定要先把糯米煮熟，然后放入热水焯过的鸭肉，这样吃起来爽口不油腻的！
7、凉拌黑木耳
材料：黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖。
做法：先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，清洗干净，用手撕成小片。把红椒去籽切成丝。锅上架烧开水，把黑木耳焯熟（大概两分钟左右）。接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出。焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。
功效：清肠排毒。
除了食疗润肺，在日常生活中保持以下习惯，也能很好的保养肺部哦。
保养腹部的6个好习惯
1、首先就要多做深呼吸
每天清晨起床先站在窗口，吸入清气、呼出浊气。吸气时，最大限度向外扩张腹部，胸部保持不动；呼气时，最大限度向内收缩腹部，胸部保持不动。呼吸要深长而缓慢，用鼻呼吸，每次深吸气35秒，屏息1秒，然后慢呼气35秒，屏息1秒。每次515分钟，每天练习一两次。
2、笑口常开，最便宜的养肺方
笑是最便宜且有效的养肺方法。笑可使人的胸廓扩张胸肌伸展，肺活量增大，调节人体气机的升降，解除胸闷，消除疲劳，恢复体力。尤其是在清晨锻炼时，如果开怀大笑，可以使肺吸入许多清新空气，呼出废气，加快血液循环，从而达到心肺气血调和，以保持人的情绪稳定。笑可祛病健身，但必须适度，否则会乐极生悲。
3、绕开肺癌首要条件是戒烟
吸烟对肺损害很大，会将呼吸道上皮的纤毛破坏掉，这些纤毛是呼吸道的清道夫，一旦被破坏，保护作用会差很多。有研究显示，30岁以前戒烟能使肺癌的风险降低90%，戒烟5年后，由于吸烟所致的口腔和食管肿瘤风险也会降低一半。多吃坚果。坚果富含元素硒，尤其是开心果。开心果中的维E也可以保护肺部，降低患肺癌的风险。
4、捏鼻养肺防感冒
作为外与自然界相通，内与很多器官相连接的重要部位，鼻子的保健养生十分重要，而按照一定的手法按摩鼻也能养肺。经常摩擦鼻两侧可使鼻腔血流通畅，温度增高，从而可使吸进的空气变温，使肺脏部免受冷空气的刺激，免除咳嗽，预防感冒。增强局部气血流通，使鼻部皮肤津润光泽、润肺。
5、定期沐浴可护肺
在秋冬季里可以通过洗澡来促进血液循环，使肺与皮毛气血流通。一般洗浴的水温可在20~30℃，在沐浴前先喝一杯淡盐开水，洗浴时不要过分揉搓，以浸浴为主，时间以20分钟左右为宜。同时也不要使用碱性过大的肥皂或沐浴露。
6、健身能养肺
一天中养肺的最佳时间是早7点-9点，最好此时进行慢跑等有氧运动，能强健肺功能。步行是最简便、安全的运动，体质较弱者可以从慢速散步开始。每日步行500-1500米，开始时可用自己习惯的速度走，然后用稍快的速度，适应后再逐渐增加锻炼的时间。另外，上下楼梯、慢跑、太极拳等运动也对肺功能有益。
雾霾天吃什么好 七大食物抗雾霾
白萝卜
白萝卜是肺脏的排毒食品，大肠和肺的关系密切，肺排出的毒素程度取决于大肠是否畅通，白萝卜的功效在于可以帮助大肠排泄宿便，生吃或凉拌都不错。
黑木耳
黑木耳含有植物胶原成分，具有较强的吸附能力，它可以将呼吸进入人体中的灰尘、杂质、垃圾等集中吸附排出到体外去，从而达到净涤肠胃，养肺清肺的目的。
蘑菇
蘑菇可以提高肺脏的抗毒能力，它可以很好地养肺滋阴的功效，可以抗击毒素。
雪梨
雪梨含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。它可以生津润燥，清热化痰。
莲藕
莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，清热润肺。
山药
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。
银耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
雾霾天气吃什么？抗雾霾食疗四部曲！
抗雾霾天气吃什么能抵抗雾霾？ 我们为大家介绍一下抗雾霾食疗四部曲：清除尘埃、补充钙质、润肺、抗病毒、增强免疫力。
清除尘埃——拍姜韭菜滚猪红汤
雾霾天气对人体的健康影响圈较大，其水汽含量非常高，可导致胸闷、血压升高;它还存在很多污染物，易对咽喉、眼睛造成影响。尤其是霾，其组成成分中的硫酸盐、二氧化硫、大气污染物及所携带各种细菌和病毒易侵入人体呼吸道，使人体呼吸系统防御功能降低及呼吸不畅、胸闷、干咳、咽干痒等，难怪有专家认为它比“二手烟”对人肺部的影响还坏。广东汤饮在对消除雾霾尘埃的副作用上有一定的功效，在此特推荐拍姜韭菜滚猪红汤。
这是一款很简单的滚汤，广东汤品有四种烹制方法，包括煲、滚、炖和烩羹。“煲”则是常说的“老火靓汤”，而滚汤则是清水与姜武火烧沸后，放入菜与肉的材料，至刚熟即可，其特点是汤清味鲜。拍姜韭菜滚猪红汤味清香可口，且能宽中、益气、祛腻，在灰霾天中佐餐饮用十分有益，且老少皆宜。
［材料］猪红500克、韭菜250克、生姜50克。这里所说的“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。民间常说：春尝韭，晚食菘（即白菜）。春日时韭菜特别鲜嫩爽口，中医认为它能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。
现代医学认为，它富含食物纤维，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极意义，它含的挥发性精油和硫化合物，更具有降低血脂的作用，因此，对高血脂和冠心病的预防有好处。拍姜是珠三角一带的常用方法，即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂，放入汤中，其气与味更易溢出。
［烹制］猪红洗净，切块;韭菜洗净，切段状;生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升（约5碗量），加入拍姜，武火煮沸后，加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
补充钙质——豆腐黄花鱼
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知
雾霾天气持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心 肌梗塞等。由于雾霾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢，对老人也有影 响。面对雾霾天气，本报特约中医食疗专家聂宏副教授，为您雾霾天健康饮食支招。
豆腐黄花鱼
补钙补维D
面对雾霾天，聂宏教授提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼（及其他海鱼）、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。
润肺抗病毒——雪梨炖百合
雪梨炖百合 润肺抗病毒雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
增强免疫力——牛肉炖萝卜
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知
面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，聂宏教授提醒大家，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。
原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。
做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。
雾霾天吃什么对肺好
雾霾天吃什么对肺好
1、雾霾天宜吃富含抗氧化物质的食物
蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用,它们能降低身体的氧化应激程度。 如果原来吃蔬菜水果比较少,那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。尽量挑颜色比较浓重的品种,因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强,比如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果,在同样食量时的效果就比桃子、梨子之类强,黄桃比白桃强,紫薯比白肉甘薯强。
2、雾霾天宜吃富含胡萝卜素和叶绿素的食物
胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素,菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用,而胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。
3、雾霾饮食的注意事项
尽量少吃刺激性食物,宜多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品;4适当多饮水、多吃水果、牛奶;要坚持锻炼,从而增强免疫力,要有规律的,持之以恒,不能三天打鱼两天晒网,否则没有效果。
应该多吃清肺食品保证肺部健康:木耳和萝卜除了预防心血管疾病,也能起到清理肠胃的作用;银耳、莲子、百合等,冬季食用这些食物,具有清肺、润肺和养肺的效果。
应该多吃菌类抗过敏:同时还可以煮下南瓜金针菇汤,金针菇和南瓜都有抗过敏的效果。
雾霾天怎么呼吸最护肺
吐纳法:双手合十胸前,然后两手臂向前伸直,再慢慢抬举至头顶,一边做动作一边进行“吸一呼三”和“吸三呼一”的吐纳法,即吸一口气分成三次呼出,吸三口气做一次长呼。把一口气变成多口气来锻炼。
腹式呼吸法:站立,身体放松,两手置于两肋弓下,吸气时腹部用力鼓起,呼气时腹部自然收敛。同时将双手放到腹部上,并稍加压力以增加腹内压。
缩唇呼吸法:呼吸时,将口唇缩紧,增加气道阻力,以防止小气道过早闭塞,使气体容易呼出,改善通气环境,增强肺活量。
健肺呼吸操。准备式:到室外选择空气清新之处,做呼吸运动,自然放松,腹式呼吸。第1节 伸展运动:站立双臂下垂,两脚间距同肩宽,吸气,两手经体侧缓慢向上方伸展,尽量扩展,同时抬头挺胸,呼气时还原。第2节 转体压胸:站姿同上。吸气,上身缓慢地向右后方转动,右臂随之侧平举并向右后方伸展。然后左手平放左侧胸前向右推动胸部,同时吸气,向左侧转动时,动作相同,方向相反。
雾霾天跑步的危害有哪些
首先,还是不建议在严重的雾霾天气里跑步,在跑步的过程当中,呼吸会更深,更容易将有害物质吸入,而且马拉松这项运动的持久性和强度都高于其他运动。大家都知道,雾霾天气的主要成分是pM2.5,能进入人的血液中。
有人说,偶然跑一次马拉松,对身体影响不大,相当于抽了几根香烟。对于这种说法,除了哮喘病人,大多数人群在雾霾天气下锻炼,短时间不会出现明显的健康问题。但是需要关注的是远期影响,比如雾霾天里面含有有毒颗粒物,吸入污染空气会引发炎症反应,后者直接导致肺炎、中风和心脏病的发病率提高。
雾霾环境运动,要减少皮肤接触空气的面积,通过戴帽子、头巾、围巾等尽量减少皮肤的暴露。因为大气中的颗粒物吸附的病菌和有害物质,容易粘在皮肤上引起过敏症状。一定要做好及时的清洁工作,洗脸、洗手、漱口、清理鼻腔,降低雾霾对于身体健康带来的隐患。
雾霾天气吃什么食物可以润肺
本文导读：我们每天都在不断地污染环境的原因，空气质量也越来越差，很多大城市频现雾霾天气，对于我们身体也带来一些伤害。
随着空气污染的日益严重，好像人们可以看到蓝天白云的时间越来越短，尤其在北方的一些城市，每天的天空都是雾蒙蒙的，以前只知道中国有一个雾都，而现在中国的很多城市都可以变成雾都了。
但是此雾非彼雾，这种雾是一种雾霾，是一种可以严重危害人们身体健康的一种污染，这几十年来，雾霾越来越厉害，而且，是在人们每天赖以生存的空气中，人们不能不呼吸，因此，真是防不胜防。在家里可以用上空气净化器，但是在室外就只能戴口罩了。于是人们挖空心思去寻找可以抵御雾霾的方法，心想着大自然给了我们这么多的食物，难道没有可以抵御雾霾的吗？
功夫不负有心人，终于有人发现可能吃一些食物对润肺抵制雾霾有一定的作用，于是抗雾霾的食谱就应运而生，而且，食品也是五花八门，但是，还是会有一些共性的食物，我们先把这些食品列举出来，可以供大家参考。
1、少吃刺激性强的食物。很多人非常愿意吃一些辛辣的食物，这些食物对健康也有帮助，但是，如果在雾霾天还是尽量少吃这些辛辣的食物，因为本身雾霾的颗粒就会造成肺泡的伤害，再加上辛辣食物的刺激，那对肺泡的健康是没有好处的。
2、多喝水。水是生命之源，平时就要保证水的量的摄入。如果在雾霾天，就要喝更多的水，因为雾霾会导致肺泡缺水，只要及时的给细胞补水，才能大到润肺的效果。
3、多吃养肺的水果。肺也在于养，尤其是雾霾天气会对肺造成伤害，那就更需要养护才行，可以多吃一些养肺的水果，按照黄帝内经的五色学说，肺是白色，因此多吃白色的水果就有养肺的功效，比如可以多吃一些白梨、百合等，对润肺养肺都是非常有帮助的。
4、选择养肺的蔬菜。蔬菜中也有很多可以养肺的，而且，选择白色的蔬菜是最合适的，比如白萝卜、山药、莲藕等，这些都对保护肺泡有很大的作用，同时还可以多吃一些含维生素A丰富的食物，因为维生素A可以更好的保护肺粘膜，增强肺的抵抗力，减少一些呼吸道疾病的产生。
5、多吃含有维生素C的食物。其实这样的食物非常多，蔬菜和水果中都有，因为维生素C有抗炎的作用，还有抗衰老的作用，可以帮助身体更好的净化环境，可以选择吃一些猕猴桃、橙子，蔬菜可以选择吃一些西兰花、椰菜花等。都对润肺有帮助。
雾霾天吃什么水果好 5种健康水果必吃
梨子
具有清心润肺、利大小肠、止咳消痰、清喉降火、除烦解渴、润燥消风、 醒酒解毒等功效。市场上很多止咳药都以梨子为原料。
柚子
中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
枇杷
味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。
苹果
苹果是一种万能果实，苹果味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。
胡萝卜
可以当作水果吃，也可以当作蔬菜吃。中医理论中，胡萝卜味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服。
雾霾天吃什么水果？6大水果扫清雾霾毒素
如今不仅仅是北京有雾霾全国很多的歌城市雾霾都比较严重了，雾霾对身体的影响是非常大的，所以要吃一些清肺的水果。比如苹果、梨、柚子、柿子等等。
1、苹果
很多人每天都会吃一个苹果，因此苹果对人体的功效有很多。经常吃苹果的人能够大大减少肺部的炎症反应。苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
2、甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
3、梨
我们咽喉不适经常会吃梨喝梨水，那么是因为甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
4、山楂
从中医角度来说，山楂有很健胃润肺的，有效助消化的效果。山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。
5、柚子
柚子性味甘寒，能润肺清肠。注意每天吃2，3块即可，否则易胃寒，或者将柚子皮、果肉和冰糖慢炖制成柚子茶。山楂中的槲皮苷具有促进气管纤毛运动排痰平喘的功效，能辅助治疗支气管疾病。
6、柿子
现在还是吃柿子的季节，所以在这雾霾天气里，柿子还是最好的选择。中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《新一轮雾霾来袭，吃什么让你更健康？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季雾霾养生”专题。
