吃胡萝卜中毒吗
吃粗粮养生吗。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃胡萝卜中毒吗》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人觉得吃了胡萝卜之后会有中毒的现象，胡萝卜里面含有的维生素特别的高，有维生素C，还有维生素A，总之，如果身体缺乏维生素的话，多吃点胡萝卜就是最好的，吃胡萝卜还可以提高体质，帮助孩子的身体发育，如果孩子的身高发育不好就可以多吃点胡萝卜来帮助孩子长高，那么吃胡萝卜会中毒吗?
“食用胡萝卜不会引起维生素A中毒。胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，会在体内转化成维生素A，但它本身并不是维生素A,如果胡萝卜摄入较多，其中一时不能转化为维生素A的过多胡萝卜素会存在人体皮下脂肪中，引起皮肤发黄，但并不会造成明显不适。停止吃黄橙色食物后，随着胡萝卜素数量的逐渐减少，皮肤的颜色便会逐渐恢复正常。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红对记者说。
国家二级营养师李广萍指出，植物来源的胡萝卜素是人类维生素A的重要来源，胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是β-胡萝卜素，富含胡萝卜素的食物有胡萝卜、南瓜、橘子、红薯等。
“多吃胡萝卜不会导致维生素A中毒，因为摄入过多富含胡萝卜素的食物，会使大量胡萝卜素不能充分、迅速在小肠黏膜细胞中转化为维生素A，摄入的β-胡萝卜素在体内仅1/6发挥维生素A的作用，故大量摄入胡萝卜素一般不会引起维生素A过多症，但可使血中的胡萝卜素水平增高，致使黄色素沉着在皮下组织内，会使皮肤变黄，这种症状被称为‘胡萝卜素血症’。”李广萍说，只要停止大量摄入富含胡萝卜素的食物后，胡萝卜素血症可在2到6周内逐渐消退，一般没有生命危险，不需要特殊治疗，所以通过β-胡萝卜素的途径来补充维生素A是安全的，爱吃胡萝卜的人也不必担心吃多了会导致维生素A中毒。
如果自己吃了胡罗卜中毒了就可以试试这样调节和改善的方法，胡萝卜在正常情况下吃太多了也是不会中毒的，如果自己生吃胡萝卜的话也不会中毒，那么胡萝卜中毒自己一定要了解清楚，看看自己是不是吃了和食物相生相克的食物，这样就会引起食物中毒。
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产妇可以吃胡萝卜吗？
胡萝卜可是非常珍贵的蔬菜，可以生吃胡萝卜，这样吃起来非常脆，而且味道非常香甜，最关键是吃胡萝卜对健康非常好，比如可以补充丰富的胡萝卜素，补充这种营养元素可以增强人的造血功能，所以吃胡萝卜可以改善贫血症状，那么产后女性能不能吃胡萝卜呢？
第一、产妇可以吃胡萝卜吗？
能吃。胡萝卜性微温，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能，是产妇可选择的一道菜肴。胡萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像胡萝卜一样，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃胡萝卜。
第二、产妇吃胡萝卜的禁忌
胡萝卜香甜可口，可以煮饭吃，也可以榨成汁喝，但是产妇在吃胡萝卜的时候千万不要生吃胡萝卜，不然会引起肠胃不适用，还有一点就是不要和黄酒一起煮着吃，会危害产妇的身体健康。
1、不宜生食胡萝卜：胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。
2、胡萝卜不宜下酒：美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
第三、产妇怎样吃胡萝卜才安全
胡萝卜是生活中很常见的蔬菜，喜欢吃胡萝卜的人也是数不胜数。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的作用。但是再好的蔬菜在食用上面也是有一些食用技巧及注意点的。
1、一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
2、在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效掩盖这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
吃胡萝卜能减肥吗？
人们每每在减肥的时候制定饮食计划最苦恼，又不得不仔细分析哪些对减肥效果更突出。因此，很多人都在问吃胡萝卜能起到减肥的效果吗?其实，胡萝卜当中含有大量的维生素，对人体健康非常的有利。如果每天喝一杯胡萝卜汁，可以有效提高新陈代谢自然地降低体重。
说到胡萝卜汁，它口感不佳，可是为了减肥，还是有很多人硬着头皮喝。另外，胡萝卜汁本身对人体很有益处，在日常生活中也可以饮用。下面就来说下胡萝卜对减肥有哪些好处吧。
胡萝卜的功效与作用
1.明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。
2让皮肤漂亮 ，β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A，再加上红萝卜原本就拥有的维生素A，这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长，促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。
3.调节免疫功能 。
4.预防感冒 ，研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易患感冒。
5.预防便秘 ，其实每一种蔬果中多少都具有预防便秘的效果哦，红萝卜也不例外。
6.促进新陈代谢 ，红萝卜中的维生素，具有减压、恢复疲劳作用之外，还能促进新陈代谢功能，为你的减重计划加分。
吃胡萝卜对人们减肥是有效的哦，当然减肥也不是一日两日就可以实现的，要有耐心跟毅力。除了每天根据减肥菜单食用之外，加上适当的运动，两者结合就事半功倍啦。希望大家子可以减肥成功，最重要的还是要科学减肥哦。
吃中药能吃胡萝卜吗
有时候人们生病的时候会服用中药来进行调理和治疗，根据中医的用药原则来看，在服用中药的时候，要了解一些饮食方面的原则，了解饮食的禁忌问题，比如说在吃中药的时候不要吃萝卜，避免导致副作用反应，影响药物的吸收，降低药物的药效，下面我们来了解一下这方面的内容。
萝卜是我们常吃的一种蔬菜，萝卜具有滋补的功效，尤其有止咳化痰、顺气的作用，但是在吃中药的时候尽量不要吃萝卜，因为萝卜里面的物质容易降低中药的药效，甚至会产生副作用反应，反而不利于人体的健康。
在吃中药的时候也不能喝浓茶，浓茶里面含有大量的鞣酸，会降低我们服用中药的药效。另外也不能喝浓咖啡，不能吃一些滋补类的中药，这都容易导致降低治疗的作用，降低药用的价值。
在吃中药的时候，也不能吃一些辛辣刺激的食物，比如说葱姜蒜等食物尽量要少吃，也不要吃辣椒，一些海鲜也不能吃，不但会降低药效，甚至会造成一些副作用反应，另外牛肉羊肉等一些食物也尽量要少吃。
在吃中药的时候，也不能吃一些油腻性的食物，这不但容易造成药效降低，反而容易导致消化不良，会刺激肠胃，造成肠胃的不良反应，在吃中药的时候，饮食应该清淡一些，要注重饮食原则，多吃一些水果蔬菜，这都有利于治疗的功效。
怀孕可以吃胡萝卜吗？
女性在怀孕之后身体健康关系到孩子的发育，其中胡萝卜是营养价值很高的，在食用的时候也特别的小心，下面一起了解下胡萝卜怀孕期间能吃吗？
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。
能吃。长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。孕妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A原（胡萝卜素）的摄入量，提高自身免疫力。
怀孕期间的饮食不是吃的越多越好，了解胡萝卜孕妇能不能吃之后，相信更多的孕妇能让自己的饮食变得更加的丰富，另外平时也要注意多吃一切蔬菜和水果。
胡萝卜热量含量高吗?减肥人士可以吃胡萝卜吗?
胡萝卜都知道是一种很常见的蔬菜，其实许多人并不知道，胡萝卜也是可以做为一种水果的，大多数人在吃胡萝卜的时候可能并不会去关注胡萝卜的热量含量，也不会想要去了解，但是对于减肥人士来讲，在吃任何一种食材时都会去考虑热量的含量。因此胡萝卜热量含量到底是多少就成为许多减肥人士所关心的问题，对于减肥的人来讲能不能吃胡萝卜也是需要考虑的一个问题。
胡萝卜含有非常丰富的营养已经是众所周知的了，丰富的维生素A、胡萝卜素、氨基酸、可溶糖类，这些可以说都是人体所需要的营养，胡萝卜的营养含量无需质疑，但是胡萝卜的热量问题就值得关注。据研究表明，每一百克可食的胡萝卜的热量含量大约为二十五大卡，也就是一百零四千焦，这个数据也就是中国营养学会推荐的成年人每天所需热量的百分之一，因此从这个数据上可以看出来，胡萝卜本身的热量并没有特别高，对于减肥人士来讲是非常合适的减肥产品。
胡萝卜的热量含量特别低，因此吃胡萝卜是不会引起身体发胖的，对于减肥的人来讲，多吃胡萝卜不仅不会引起身体发胖，而且还能给身体补充更多的营养成份，可以提供人体每日所需要的维生素，让人体保持一个健康的状态，可以健康减肥。
胡萝卜红薯能同时吃吗
小米粥大家都会经常喝，但是在煮的时候可以加入不同的食材，这样的话能更加丰富口感，同时也具有很好的保健作用，小米粥比较好的搭配是加上红薯和胡萝卜，这两种口感上很丰富，营养价值也很高，最主要的是有益于吸收，胡萝卜红薯能不能同时吃是可以的，同时吃还具有很多的妙用。
胡萝卜红薯小米粥功效与作用
1、提高造血功能
平时在煮小米粥时加入胡萝卜和红薯不但能让它的口感更诱人，还能让它具有出色的补血作用，因为这种粥中含有的胡萝卜素能提高人体造血能力，增加血小板活性，既能预防贫血，也能预防冷血症，对维持人体血液健康有很大的好处。
2、预防癌症
胡萝卜红薯小米粥还能能预防癌症，这种粥中含有的木质素和胡萝卜素以及维生素等物质都是天然的抗氧化成分。它们能提高人体组织细胞活性，减少自由基对它们的伤害，也能预防细胞癌变，更能抑制癌细胞再生，平时经常食用可以让癌症发病率明显降低。
胡萝卜红薯小米粥功效与作用
3、通便排毒
胡萝卜红薯小米粥还能通便排毒，这种粥中不但含有大量的碳水化合物，还能丰富的膳食纤维以及天然果胶，这些物质进入肠道以后可以刺激肠道，加快蠕动，同时它们也能让肠道壁上积存的垃圾与毒素随大便排出，能在润肠通便的同时起到明显的排毒作用。
4、提高人体免疫力
平时多喝胡萝卜红薯小米粥还能有效提高人体免疫力，因为胡萝卜和红薯以及小米都高营养食材，它们一起煮粥后含有大量的蛋白质和多种氨基酸，以及一些天然糖类物质，这些物质可以促进免疫细胞再生，也能延缓身体各器官衰老，对提高人体抗病能力有明显好处。
吃胡萝卜能祛斑吗
色斑绝地是爱美群体的一大天敌，在夏季当中很容易导致晒斑等问题的出现，这个时候如果爱美群体的肌肤又比较敏感的话，建议大家最好利用胡萝卜来帮助自己改善色斑问题，并且进一步达到祛斑效果。首先，胡萝卜可以达到一个祛斑效果是因为当中的成分较为丰富，如果大家经济条件允许的话，不妨每天将新鲜的胡萝卜汁30毫升左右倒入洗脸水当中，并且在早晚洗完脸之后，用新鲜的胡萝卜汁拍打面部。
其次，每天如果嫌胡萝卜汁洗脸太麻烦的话，建议尽可能早晚饮用一杯胡萝卜汁，这样对于祛斑非常有用，胡萝卜当中所含有的成分能够针对不同的色斑发挥一定功效，对于爱美群体的肌肤保养也能发挥作用，维生素A的主要作用就是帮助我们的肌肤达到一个滑嫩、强健的效果，并且针对去除色斑、预防皮肤病都非常有效。
总的来说，胡萝卜之所以可以达到一种祛斑功效，是因为这样的蔬菜当中所富含的营养物质非常多。不仅仅是对皮肤有着不错的祛斑功效，还能发挥一个明目、预防疾病的效果。除此之外，胡萝卜当中的丰富胡萝卜素在被吸收之后，所转化的就是维生素A，这样的成分和蛋白质相互结合之后，所发挥的功效是非常强大的。
现在很多家庭主妇都喜欢利用吃胡萝卜来达到一个祛斑功效，并且胡萝卜的营养价值也非常丰富，可以满足大家身体需求，预防多种疾病，使得身体更加健康的同时，人也美美的。
吃蒸胡萝卜能减肥吗？
胡萝卜的吃法多种多样，可以制作很多美食，肥胖是很多人担心的问题，肥胖的人吃东西都是为了减肥，这种情况下，胡萝卜的吃法就尤其重要。蒸胡萝卜是一种吃法，吃蒸胡萝卜是能减肥的。
1.蒸胡萝卜可以减肥的，胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及盐酸、钙质、食物纤维等十几种营养素的胡萝卜，作为减肥的食物是最好不过的了，在让身体吸收更全面更多营养的同时，也让你体内的废物快速排出，同时也加速了新陈代谢和血液循环，排毒瘦身。
2.另外胡萝卜也有着燃脂刮油的效果哦，生吃的话是最好的，实在不行可以搭配酸奶、蜂蜜等甜味却没有什么脂肪含量的食物来吃，榨汁生吃，搭配其他蔬果都可以，如果你还是吃不下的话，可以做成蒸胡萝卜哦，效果也不错。
3.胡萝卜削皮，切成一条一条的（一圈一圈的也可以，不要太薄就行），放进碗里，淋上一点点的蜂蜜，放进蒸架，或者电饭锅煮饭的时候放在上面蒸一下。20分钟即可拿出。蜂蜜可以先用一条胡萝卜粘上，然后再涂到其他的胡萝卜上，不用太多的。一点点就够。
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