粟米汁的做法是什么
真正的养生是什么。
“今天不养生，明天养医生。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“粟米汁的做法是什么”，相信能对大家有所帮助。
粟米具有非常好的营养保健价值，经常的吃一点素面对于预防心脏疾病有很好的作用，并且粟米的营养保健价值比大米以及小麦都要高，这粟米里面不管是碳水化合物还是蛋白质含量都是非常丰富的，除此之外，还含有一定量的胡萝卜素以及其他微量元素。粟米可以用来熬粥，也可以做成粟米汁。
粟米去皮，去须，上笼屉蒸熟。把米粒剥下来。把剥好的粟米粒放入料理机，根据需要加入适量的凉白开水。用料理机把兑有凉开水的粟米粒打成浓汁。把打好的粟米汁过滤后倒入干净容器。料理机杯子里倒入适量纯牛奶。根据喜好倒入适量的粟米汁。加入一汤匙白糖。用料理机搅匀即可。将新鲜水果粟米去皮，清水冲洗干净2.用刀切下粟米粒，放入豆浆机内3.放入适量清水4.启动五谷豆浆功能5.蜂鸣器香，粟米汁就好了，放入蜂蜜即可烹饪技巧不喜欢吃渣的可以过滤一下。
将粟米洗干净，用刀将粟米烂削下，放入煮锅中加适量水（粟米与水1：1）大火烧开继续煮5分钟至熟；煮熟的粟米连同煮粟米的水加糖一起倒入榨汁机中，打成粟米汁，最后过滤加少许牛奶即可（粟米的浓度可自由掌握，最后如果太浓可以加些开水进去搅匀）
有关粟米汁的制作就介绍到这里了。其实吃粟米还有一些好处，比如说在粟米里面含有维生素以及镁锌等营养，小孩子吃这种食物能够提高抵抗能力，还能够增强孩子的智力。粟米对于抗眼疲劳有一定的效果，还有开胃以及健脾和利尿的功效。
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核桃松仁粟米羹的做法是什么？
现在大家都很喜欢吃一些有营养的食物，而对于食物的追求不仅仅是为了满足填饱肚子不让自己感觉到饿了。而最重要的，大家都是希望自己食用的食物能够帮助自己补充营养。而对于核桃松仁粟米羹大家相信也是不陌生的，那么核桃松仁粟米羹的具体做法步骤是什么样子呢?
核桃松仁粟米羹是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
材料
冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法
1、核桃仁、松仁用油炸熟。
2、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。
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最好买生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量，建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。
核桃和松仁都是经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富，还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是，核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的健胸食品。
看完本文之后，大家是不是更加的想要自行制作核桃松仁粟米羹来进行食用呢?而且核桃松仁粟米羹的营养价值是非常的丰富的，不仅包含了核桃松子仁的营养价值，同时还包含了板栗的营养价值，因此经常食用的话能够具有调节身体条件的功效。
粟米的作用是什么
粟米等营养非常的丰富，经常吃粟米可以改善人的胃口，让我们的食欲增强，粟米可以熬成粥，早上吃一点能够开胃，所以很多人都把粟米粥当做是开胃菜。另外，粟米当中同样含有丰富的维生素以及氨基酸，另外还含有脂肪以及蛋白质，通过吃粟米完全能够补充营养，能够增强体质。
粟米须这种中药材的功儿有很多，既可利尿也可降血压，更能利胆和调节血糖。另外降低胆固醇也是粟米须的重要功效之一，它里面有还有一定数量的维生素K，这种物质可以控制人体凝血现象的出现。粟米须对人类的小便带血有明显的治疗作用，在治疗时可以取粟米须三十克加入荠菜花十五克再加入白茅根十八克，然后加入清水煎制，煎好以后取出药液在一天中分两次服用。
粟米须对人类的高血压和吐血有明显的治疗作用，在治疗时可以把粟米须和香蕉皮各三十克，与九克黄桅子放在一起加入清水煎制，得到药液后晾凉饮用。每天一次，连用七天，就能看到不错的治疗效果。粟米须在与橘皮一起使用时，对人类的淡多咳嗽有明显的治疗作用，具体用法是把适量的粟米须与橘皮放在一起加水煎制，煎好以后每天饮用两到三次就能起到止咳化痰的作用。
粟米除了上面介绍的好处之外，还有一些我们不知道的好处，比如说女性朋友分娩过后，为了补身体就可以喝粟米粥，这种粟米粥里面所含的维生素b1，相对于大米来说要高出3倍左右，所含的维生素b2，相对于大米来说要高出一倍左右。
腐竹粟米猪肝粥的做法是什么
现在粥是人们生活中不可缺少的一部分，而且现在粥的种类也是非常的多的，并且有很多的粥对人体都是有帮助的，还可以帮助人们进行疾病的预防和治疗。腐竹粟米猪肝粥对人体的作用就是很大的，所以是很多人们的喜爱，现在很多人都想知道腐竹粟米猪肝粥的做法是什么?具体的做法就看以下的介绍吧。
原料：鲜腐竹(剪碎)半块、粟米粒(玉蜀黍)半杯、猪肝110克(3两)、米半杯、水10杯、姜(切丝)2片、盐适量。
操作:①鲜腐竹洗干净，剪碎。
②粟米粒(玉蜀黍)洗干净。
③猪肝洗干净，放入热水中稍烫一下(飞水)后冲洗干净，切薄片，下油、盐、胡椒粉各少许调味。
④米洗干净。
⑤煲滚10杯水，放入鲜腐竹、米、粟米粒(玉蜀黍)，煲滚后改慢火煲2小时。
⑥下猪肝和姜丝，滚片刻，下盐调味即成。
贴士：选择新鲜的粟米粒(玉蜀黍)，确保味道更好。黄粟米的味道虽不及白粟米和双色粟米，但维生素A的含量比后二者高。[HaoChi123.com]
营养价值:玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入。猪肝 - 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。选择新鲜的粟米粒(玉蜀黍)，确保味道更好。黄粟米的味道虽不及白粟米和双色粟米，但维生素A的含量比后二者高。
看了以上的介绍之后，对于腐竹粟米猪肝粥的做法已经了解了吧，学会制作之后吗，自己是什么时候想吃自己就可以做了，非常的方便。即使腐竹粟米猪肝粥的做法对于身体有很大的好处，但是在服用的时候一定要注意适量，千万不要一次性吃的太多，这样还会有很大的坏处的。
粟米粥的做法
早餐时间大家都会想着来碗粥，清一清肠胃。不过一般都是喝白粥配油条或者其他比较多，而栗米粥会比较少，对于栗米粥的了解也不多。一些喝栗米粥的注意事项、营养价值、还有做法等等，都不太清楚。以下整理了一些资料供大家参考。
粟米粥的做法
栗米粥的做法以下介绍两种
桂圆粟米粥的做法
粟米适量，干桂圆干枣适量，水适量。
1、把粟米，桂圆和红枣洗干净，然后再把桂圆和红枣泡开;
2、泡开的红枣用刀切开跟粟米一起放入锅中，开火煮20分钟;
3、煮到粟米开花之后放入桂圆，待汤汁浓稠时，关火就可以了。
清热粟米粥的做法
粟米、桔饼、白糖、清水、红枣
1、把红枣核去掉，与跟桔饼一起切碎备用;
2、粟米洗干净之后放入锅里，加清水烧开之后转小火煮至栗米开花;
3、然后放入红枣，桔饼，白糖熬煮成粥就可以了
粟米粥的营养价值
粟米来源于我国的黄河流域，是一种禾本科类植物，在北方没去壳前叫谷子，去壳后叫小米，栗米在我国有很久的历史，现在在我国华北、西北和东北各地区分布。
1、粟米中有多种高营养物质比如、碳水化合物、蛋白质、脂肪、这些有很多，一般来说栗米的制作很简单所以能够保存了较多的营养素和矿物质，其中有一种营养素的含量是大米的几倍叫维生素B1含，而矿物质的含量也高于大米，粟米有一种胡萝卜素是其他粮食不含有的。
2、粟米还含大量的有铁和磷和钾，铁量比较多，有很好的补血效果，含磷量也很高，是大米的2~3倍，不过栗米还含有大量的维生素E，是大米的几倍。
3、粟米的蛋白质的赖氨酸含量比较低，所以可以和大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物一起吃补充栗米的营养。
4、粟米最主要的就是淀粉了，这是能量的来源。
粟米粥的功效
1、健日消食，滋养肾气
中医认为，粟米能够健脾，治疗脾胃不和，还能养胃。因为粟米是滋养阴性的食物，呈碱性，如果是胃酸过多的人可以经常吃，能够中和胃酸。粟米中有多种高营养物质比如、碳水化合物、蛋白质、脂肪、这些有很多，一般来说栗米的制作很简单所以能够保存了较多的营养素和矿物质，栗米粥丰富的纤维素能够促进人体肠胃蠕动。
2、调节睡眠
粟米有种特殊的营养元素叫色氨酸，色氨酸是谷类中含量比较高的，这种成分是可以调节睡眠的，所以晚上失眠的人可以尝试喝栗米粥调节一下。
3、抗菌消炎
粟米有很高的硒含量，硒能调节人体的免疫功能，还能减少口中的细菌滋生，消除口臭，对于女性来说还能预防阴道炎症。
粟米粥的注意事项
好的栗米一般是呈金黄色，并富有光泽，所以在选购粟米时，要挑选色泽均匀的。购买栗米时要闻一下它是否有异味，还有是否发霉，一般选购的栗米新鲜的话会有正常的栗米香味。
粟米在储存的时候要放在通风较好、阴凉、干燥、的地方，最好是放一袋新花椒在贮存粟米的容器里，可以防止粟米生虫。
粟米粥适合晚上喝吗
粟米是适合晚上喝的，如果在晚上的熬点粟米粥吃，能够加快我们人体的新陈代谢。而且栗米粥丰富的纤维素能够促进人体肠胃蠕动，很适合是消化不良的人群吃能帮助消化。晚上是人体消化吸收营养的好时候如果消化不好了，就会减少营养的吸收，所以晚上可以适当的喝点栗米粥。
孕妇可以吃粟米粥吗
我们都知道怀孕期间要特别注意饮食问题，那孕妇到底能不能吃栗米粥呢?答案是可以适量吃，因为栗米粥的营养还是很丰富的，可以补充孕妇和宝宝的营养。怀孕了饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不能喝酒咖啡。
经常吃粟米粥好吗
经常吃栗米粥还是很有好处的，不过吃的时候要适量。粟米中有多种高营养物质比如、碳水化合物、蛋白质、脂肪、这些有很多。其中还保留了较多的营养物质和矿物质。一般来说栗米的制作很简单所以能够保存了较多的营养素和矿物质粟米不但可以滋阴养血还能减轻色斑、皱纹、色素的沉着。
栗米粥煮多久
栗米粥的煮法跟煮白粥差不多，一般熬栗米粥都想让米粒饱满，所以我们再煮的时候要不停的搅拌，先搅拌几次，然后盖上锅盖子煮20分钟，之后又开始连续搅拌。搅拌持续约10分钟。当粟米粥煮熟并且火煮沸时，这时候就用小火煮，为了让糯米粥的汤汁变稠，味道会更好，更香。
粟米粥减肥吗
一般来说减肥需要结合自身的体质，连喝白开水都会胖的人还是少吃栗米粥。栗米粥算是一种低热量减肥美食，它能带来许多营养物质的同时又不会让你变胖还有一定的减肥效果。如果在晚上的熬点粟米粥吃，能够加快我们人体的新陈代谢。而且栗米粥丰富的纤维素能够促进人体肠胃蠕动。
不知道上面的资料对你是否有帮助，但起码你能大概了解栗米粥这一食物。它有什么做法，有什么注意事项有什么营养价值，等等。足够让我们应用到日常生活当中去。
冬瓜汁的做法是什么？
冬瓜是生活中常见的食材，常常食用冬瓜可以达到清热利尿解毒的效果，对身体有很大好处，冬瓜不仅可以用来烹饪还可以凉拌，也可以做成冬瓜汁，冬瓜汁味道清新爽口，可以根据个人喜好加入糖或者蜂蜜饮用，对身体非常好。
带皮冬瓜300g，凉开水300ml，糖浆或蜂蜜2小匙，柠檬一个
冬瓜汁的做法
用盐搓洗冬瓜皮，然后用水冲洗干净，将冬瓜带皮带瓢和籽一起切成小块，挤入柠檬汁，加水和糖浆用搅拌机打碎即可
瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。
冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。
冬瓜瓤含葫芦巴碱组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。
冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;
矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;
含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸。
鱼汁的做法是什么
很多喜欢吃鱼的人自己都不能煮出像饭店里面的鱼一样的味道，而且活鱼处理起来也有点麻烦，但是美味的食物总是会有人做的。把鱼做成鱼汁很多人都喜欢吃，可是怎么做就不知道了，这里教大家一种方法去做出美味鱼汁，希望认真学习一下这个宝贵的经验。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
活鲢鱼(500克)1条 豌豆25克
西红柿25克 香菜29克
青椒25克 藕20克
猪肥瘦肉75克
辅料
香油10克 姜3克
水淀粉20克 葱3克
味精2克 白糖10克
料酒15克 精盐2克
花生油50克
浇汁鱼的做法步骤
1. 将葱姜洗净，切成丝，猪肉洗净，剁成末。豌豆、西红柿、香菜、青椒、藕均洗净。西红柿、藕、青椒都切成丁。鲜菜切成末；
2. 活鲢鱼用刀背拍头致死，下沸水煮熟后，出锅放入鱼盘内，鱼面撒上香菜末；
3. 将炒锅置火上，放入花生油，烧热后下入肉末煸炒一会，投入葱、姜丝，再炒几下，待出香味后，将豌豆、西红柿丁、青椒、藕丁一起倒入锅内，随即加入料酒，白糖和适量的清汤，到烧沸后，用水淀粉勾芡，加入味精，炒匀后，淋入香油，起锅将汁浇入鱼身上即成。
用上面教的这个方法做出来的鱼汁是很美味的，相信试了之后很多人都会喜欢的。虽然这个材料比较多，但都是家庭厨房有的，所以只要用心的去学习，就可以让家人吃到健康又美味的鱼汁了。
蘑菇汁的做法是什么
蘑菇汁也就是蘑菇酱，在今天也非常的受人们的喜爱，它的吃饭非常的多，有很多人会在牛排上放一些蘑菇汁，味道也是一级棒，牛排是从西方流传而来的，而在今天，很多人都非常的吃牛排，如果自己做些蘑菇酱，那就可以在家做牛排吃了，那么，蘑菇汁的做法是什么呢？
主料
蘑菇一朵 红酒适量黄油面粉一勺
辅料：盐10g 水50ml；蚝油5g 黄油一块；面粉50克
步骤
1.黄油面粉制作方法：配料：黄油1／4块、面粉50克，制作过程：热锅后用中火将黄油完全融化，倒入面粉不停搅拌，等面粉炒到微黄就可以出锅了，冷却后用擀面杖擀碎后备用。也可以一次性多做点装在密封袋子里以后使用比较方便。这个也是做浓汤必不可少的东西，做法简单好记。
2. 黄油融化后放入蘑菇翻炒（蘑菇可以切小点可以缩短搅拌时间），接着加热水、蚝油1勺、倒入30ml红酒，开锅后再加一勺黄油面粉，接着拿手持搅拌机把里面的料打碎，可以有一点点颗粒状，然后开大火把汁收浓，浓度喜好请自己目测，最后撒适量的盐调味后就可以了。
提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
看了上文之后，你了解了蘑菇汁的做法是什么了吗？其实蘑菇酱的做法非常的简单，但是，它却是非常的美味，相信只要你吃过一次，就再也无法忘记它的美味。而且蘑菇酱的吃法非常的多，自己多做一些蘑菇酱放起来，想要吃的时候就可以吃了。
鱼汁的做法是什么？
鱼是生活中常见食物，种类多，吃法多，做法也多。鱼汁是酱汁，也可以代指浇汁鱼，鱼汁一般是做好的酱汁淋在鱼身上，这样更入味。鱼汁的做法简单，调制的时候还可以加点五香粉。
1.将鱼洗干净，控水后切段（鱼小的话不用切了），用盐、五香粉均匀涂在内外侧。10~20分钟。锅内放宽油将淹好的鱼沾少许干面或淀粉下锅炸熟后捞出待用，锅内留少许油，放葱姜蒜爆锅，加醋、糖、盐后加水淀粉小火熬，汁浓后加鸡精，关火，将做好的汁浇在鱼上即可。
2.将准备好的鱼处理干净，然后将其片成鱼片。在准备适量的料酒，盐和黑胡椒混合做成腌料，然后将鱼片与其抓到发粘腌制15分钟。将适量的冬笋切成片然后与泡发的黑木耳、豌豆分别焯水备用。腌好的鱼片用适量淀粉抓匀，并抖去多余淀粉。油锅多倒些油烧至8成热，下入鱼片炸至变色就盛出，锅内油重新烧热后，再重新倒入鱼片炸至金黄色盛出。(分两次可以保证鱼片的外脆里嫩)。锅内留少许油，倒入豌豆，黑木耳和冬笋翻炒一下并加盐调味。另起油锅下入葱花炒香，再加入适量味好美蕃茄酱炒香，同时加入料酒和糖炒匀。把鱼片和所有蔬菜倒入锅内翻炒均匀即可。
3.将鱼洗净，打上花刀.稍抹点盐，味精。在鱼身上蘸满山芋粉后，下热油锅，2面煎金黄待用。另起油锅，见热，将剁好的蒜头粒炸香。倒入番茄汁2大汤匙，少许调好的湿山芋粉汁，一点酱油，盐，糖，不停的搅动，见粘稠，关火。将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上，即可。
南瓜汁的做法是什么
南瓜汁具有丰富的营养，在冬天的时候热乎乎的喝下去，能够起到驱寒保暖的效果，另外还有很好的促进肠胃健康的作用，南瓜汁的做法也比较简单，可以在南瓜汁里面加入大米和小米，这样会有更好的温补效果，能够促进免疫力的提高。
准备半斤南瓜，准备大米一两，准备十克小米，准备牛奶两百毫升，准备650毫升水。首先把南瓜清洗干净，去掉南瓜皮，去掉南瓜子，把南瓜切成小块儿，在这之前最好把大米和小米提前用清水泡一段时间，然后把南瓜放入豆浆机里面，再放入泡好的大米和小米。
最后加入牛奶和清水，选择营养米糊这一档，搅拌机充分搅拌以后，香甜美味的南瓜汁就做好了，在天气比较寒冷的冬天，喝上一杯温暖的南瓜汁，具有非常好的保暖驱寒的效果。
南瓜汁的做法比较简单，可以根据自己的喜好，把南瓜汁做得浓一点，或者稀点，这都是可以的，南瓜汁的营养非常的丰富，含有比较多的维生素，另外还有果胶的成分，果胶有很好的吸附的特点，能够去除身体内的一些有害物质，比如说能够去除身体当中的一些重金属，所以南瓜汁有很好的解毒功效。
南瓜汁里面含有丰富的膳食纤维，适当喝的喝一些能够保护肠胃黏膜，有很好的促进消化的功效。对于慢性胃炎患者来说，适当的喝一些南瓜汁，能够促进溃疡面的愈合，另外南瓜汁里面含有微量元素钴，能够促进人体的新陈代谢，有助于人体内的维生素b12的合成，对于糖尿病患者来说有很好的保健功效。
橙子汁的做法是什么？
橙子是人们在日常生活中比较常见的水果之一，它不仅可以蒸着吃，而且还可以榨橙汁来食用。尤其是很多女性朋友在吃下午茶的时候总是会点一杯鲜榨橙汁来饮用，以缓解身体的疲劳，补充维生素C。其实橙子汁的做法是比较简单的，只需要四步就可以完成，完全可以自己在家制作哦！
一、用料
橙子1个，温开水
二、做法
1. 将橙子的外皮洗净，用刀对半剖开
2. 把半个橙子放在清洗干净后的手动榨汁器上，梢用力旋转几下，让果汁流出来
3. 将流入槽内的果汁过滤到小杯子里，
4. 兑入2倍的温开水稀释后即可饮用
三、橙子的功效
（1）常吃可以防癌： 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
（2）橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
粟米羹的家常做法有什么
粟米羹的营养价值很高，吃这类食物，对人体各方面都有很好帮助，尤其是它含有的蛋白质是很丰富，常吃粟米羹有助于身体免疫力增加，不过对粟米羹的做法是很多人不太清楚的，这样佳肴在制作上也不是很复杂，它的制作时间也不长，下面就详细的介绍下，这类佳肴具体制作方式。
粟米羹的做法：
凤凰粟米羹
主料：粟米羹罐头(市场有售)半听。
调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖。
做法：烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。
特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。
注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。
火腿粟米羹
原料：
煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一点点醋、一点点香油、一点点香葱。
做法：
1)把煮好的玉米切成段，再将午餐肉切成丁，生菜洗净、掰开。
2)烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，还有一点点的醋，煮一小会儿。
3)最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油，很清爽的汤，也很好喝。
这几种粟米羹的做法是很好之选，不过在制作粟米羹的时候，也需要注意食材搭配，每种粟米羹的制作方式，在食材使用上，都是有很大区别，所以对粟米羹制作，都是要先进行食材准备，这样制作的时候才能够顺利进行。
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