冬瓜汁的做法是什么？
真正的养生是什么。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬瓜汁的做法是什么？，相信能对大家有所帮助。
冬瓜是生活中常见的食材，常常食用冬瓜可以达到清热利尿解毒的效果，对身体有很大好处，冬瓜不仅可以用来烹饪还可以凉拌，也可以做成冬瓜汁，冬瓜汁味道清新爽口，可以根据个人喜好加入糖或者蜂蜜饮用，对身体非常好。
带皮冬瓜300g，凉开水300ml，糖浆或蜂蜜2小匙，柠檬一个
冬瓜汁的做法
用盐搓洗冬瓜皮，然后用水冲洗干净，将冬瓜带皮带瓢和籽一起切成小块，挤入柠檬汁，加水和糖浆用搅拌机打碎即可
瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。
冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。
冬瓜瓤含葫芦巴碱组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。
冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;
矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;
含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸。
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冬瓜盅的做法是什么
冬瓜味甘性凉，适当的吃一些冬瓜，对身体有很好的调理的功效。冬瓜里面有油酸，能够预防黑色素积沉，有很好的美容功效！另外冬瓜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，在降低血脂和降低胆固醇方面能够发挥很好的作用，同时还能够预防心脑血管疾病，冬瓜的做法有很多，下面我们来了解一下冬瓜盅的做法。
冬瓜盅是广东传统的名菜，准备冬瓜1750克，准备猪肉400克，准备香菇八个，准备半斤虾米，准备25克鲍鱼，准备25克干贝。
首先把猪肉清洗干净，然后切成小块儿，把冬瓜、虾皮、鲍鱼放到水中浸泡半个小时，然后沥干水分，把冬瓜清洗干净以后，把里面的冬瓜籽取出，尽量挖一个比较大的空间。如果想把冬瓜的表面修饰一下，可以在冬瓜的表皮上面进行一些刀功。
锅中放入一升的清水，然后在锅中放入一个小碗，在把冬瓜放在小碗上面，这样有助于冬瓜在锅中的固定，然后把猪肉、香菇、虾米、鲍鱼、干贝等一次性放入冬瓜里面，在冬瓜里面再加入八分的水。
然后盖上锅盖，用大火烧开以后，转成小火，煮2到3个小时左右，这样冬瓜盅就做好了。在做冬瓜盅之前，要选择合适的冬瓜，要求老冬瓜发育比较充分，肉质比较结实，这样在做种瓜中的时候，做出来的效果会更好，因为冬瓜皮比较硬，肉质比较紧致，这样也预防冬瓜在煮的过程当中出现塌陷的情况。
肉末冬瓜的做法是什么
肉末冬瓜是非常常见的一种菜品，这样菜品不仅仅是非常的好吃的，对于自己的身体健康也是非常的好的，我们要做的就是学会这样的一道菜品，好好的品尝这样一道非常健康的菜品，以下就是肉末冬瓜的做法，是非常的健康的，也是非常的有营养的，多关注自己的身体健康，好好的学习吧。
1、买绞肉（绞肉之前把肉洗净）备用
2、买一个小冬瓜，去皮，去瓤，洗净，切成大约5厘米的小方块备用。
3、锅热后加少许油，放葱花爆香，将肉放入锅中快速翻炒，把肉打散，加少许酱油、盐、翻炒，加水，水要没过冬瓜的量。
4、加入冬瓜，翻炒一下，盖上锅盖，煮至冬瓜变透明即可。出锅前放入香油，鸡精。
5、出锅
准备食材
肉末用料酒、盐、生抽盐一下
.冬瓜去皮切块
.冬瓜摆放盘中，上面铺上肉末
放入蒸锅大火蒸10分钟
取出，上面撒上榨菜末
放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
肉末先用料酒，生抽，淀粉，盐，腌制一会。当然，如果嫌麻烦，省略这一步也可以。
锅烧热，倒少许油。放姜片，下肉末，翻炒，此时倒少许生抽。
肉末泛白，下冬瓜，当然冬瓜有切薄片，一厘米左右厚度。
添水，没过冬瓜。放盐，少许胡椒粉。水开后，转小火，直至冬瓜变透明为止，中途适当翻一翻。
尝一下，如果对味，关火即可。如果少什么，自己适当加。出锅，撒上小葱花。绝对不要放味精鸡精之类的，本身已经鲜美无比。
1. 冬瓜去皮冼净切方形，
2. 将切好的冬瓜摆盘放进锅里蒸熟。
3. 猪肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。
4. 锅里烧油，倒进切好的辣椒丁和蒜片，
菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：烧肉末冬瓜的制作材料：主料：冬瓜400克
辅料：猪肋条肉（五花肉）75克,榨菜35克
调料：盐2克,香油10克,辣椒(红、尖、干)35克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油20克
肉末冬瓜的做法： 1. 将冬瓜去皮切成方块，在瓜皮面剞成十字花刀（深度为瓜肉五分之三），然后切成4块，用热植物油将冬瓜块煎成金黄色；
2. 葱、姜、蒜切末；
3. 干辣椒、榨菜切末待用；
4. 将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒，肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末，散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜块，烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡，最后淋调味品上香油即成。
以上就是有关肉末冬瓜的做法，希望对大家有所帮助，在我们的生活中，好的菜品是非常的不错的，我们要做的就是要学习这样的一道有营养的菜品，给自己的家人和朋友做这样的一道菜肴吧，多多的关注自己的身体健康，自己的身体健康是最重要的，好吃的菜品就这样做好了。
蛤蜊冬瓜的做法是什么
蛤蜊是一种非常著名的海鲜产品，在沿海地区也是一中非常普遍的食材之一，蛤蜊的味道鲜美，有一种海鲜独特的味道，蛤蜊的做法也比较多，常见的海鲜蛤蜊的做法在不同的地区有不同的表现，例如内地喜欢做蛤蜊冬瓜汤，汤品的海鲜味十足。那么，蛤蜊冬瓜的做法是什么呢？
选料：冬瓜（净）500克，蛤蜊500克，水发蚕豆板100克，开洋25克，鞭笋25克。
调料：姜片、葱段少许，细盐、味精适量，黄酒1匙半，麻油半匙。
1．将冬瓜切成长5厘米、宽2．5厘米、厚约0．5厘米的薄块。
2．烧热锅，放生油，烧至油七八成热时，放葱姜煸香，再捞除，然后放蛤蜊冬瓜入锅煸炒，至冬瓜吐水，蛤蜊张口时，加黄酒，盖上锅盖略焖，去腥，再放鲜汤和豆瓣、开洋、鞭笋（撕切成小条子），盖上锅盖，烧沸后，转用小火烧，至冬瓜酥软，放细盐、味精炒匀起锅，淋上麻油。
特点：汤浓味鲜，生津解渴，消暑清口，乃夏令著名汤菜。
1．蛤蜊应事先用清水静养2天，使其吐尽泥沙。
2．用小火长时间焖煮，尽量使汤水澄清度高一点，不可用中火沸煮。因此汤应该澄清，不可混浊或呈乳白色。
蛤蜊是一种味道非常鲜美的食物，在海鲜产品中是养殖比较多，消耗比较大的一种海鲜食材，可见人们对于蛤蜊的喜爱，蛤蜊的做法非常多，而不仅仅是做汤品的一类的，以上蛤蜊冬瓜做法只是其中的一种。
冬瓜火锅的做法是什么
很多人最爱在夏天吃火锅那种酣畅淋漓的感觉，但是经常吃火锅会导致上火，而且汤底含的油脂高，容易发胖。冬瓜火锅就不会引起我们食用后上火，汤底清淡，冬瓜的营养价值丰富，经常吃对身体有很多好处。冬瓜含有丰富的维生素c，较多的钾元素，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等病人经常吃，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜有清热解暑的功能，冬瓜火锅在夏天吃尤为合适。
1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖
2.去瓜瓢
3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
4.餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的
5.瓜插入锅内刚刚好
6.喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入
7.天然的锅盖
8.半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切
喜欢吃火锅又怕胖的女士不妨试试冬瓜火锅，冬瓜中的丙醇二酸，可以让阻止糖分转化成脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量低，有利尿排湿的功效，是减肥的理想蔬菜。尤其是水肿型肥胖，吃冬瓜减肥效果更明显，还可以有助于体形健美。
冬瓜大虾的做法是什么？
冬瓜对人体有很多的好处，经常吃能够美容养颜，减肥瘦身，并且它的使用方法也是多种多样的，在用冬瓜做菜的时候，里面可以适当的加一些大虾，不仅味道独特，并且营养价值会更加的丰富，虾里面也含有大量的营养素。下面，小编就来介绍一种冬瓜大虾的制作方法。
材料
冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓
2做法
1、冬瓜切片。
2、葱姜爆锅。
3、加入冬瓜片煸炒。
4、加入清水，再放入虾和干贝。
5、大火熬开后放香菜末，加盐调味。
6、好啦，鲜美的冬瓜虾汤出锅啦！
3小贴士
冬瓜汤是夏日避暑佳品，有消暑祛湿的作用.适用于暑天汗多,口干口涡,口甜粘腻,头身困重,胸闷痞满,尿少尿黄者。
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及 病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预 防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品 添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁里面含有的大量营养物质，对于身体各个方面都有很多的好处，长时间适当的吃一些虾仁，不仅仅对于患有心脑血管疾病的人来说有好处，并且虾还有一定的抗氧化作用，因此，女性朋友平时适量的吃一些虾，对延缓衰老美容养颜有很好的效果。
煎冬瓜的做法是什么
冬瓜对人体的调养效果是不错的，具有开胃止咳，润肺养颜的功效。另外冬瓜有很好的利尿功能，对结石类疾病和前列腺炎等病症有一定的调理效果，它的做法也很多，可包馅，可做汤，特点是做出的汤品鲜味十足，能够充分吸收其它材料的味道，下面我们就来介绍一下煎冬瓜的做法。
主料:冬瓜 (300克),辅料:小葱 (15克) ,红椒 (50克)
1准备好食材。
2小葱切葱花。
3红椒切末。
4冬瓜去皮切一厘米的薄片，并划十字花刀。
5锅内入油。
6将冬瓜煎至透明。
7倒入红椒碎和蒸鱼豉油，出锅后洒上葱花即可。
以上就是煎冬瓜的做法，它的特点是吃起来很爽口香甜，但却不油腻，是很好的下饭小菜，另外要注意油温，不要过高，在煎的时候也要注意火候，当冬瓜出现透明感的时候，说明煎的程度刚好，这时候就可以放入红椒和鼓油出锅了，不需要放味精等调料，其味已经很香鲜了。
冬瓜鸭的做法是什么？
大家肯定都很喜欢吃冬瓜，也很喜欢吃鸭肉，今天就教大家做一道冬瓜鸭肉，冬瓜和鸭肉一起做菜，会有不同的口感，不仅有冬瓜的清香可口，而且有鸭肉鲜嫩的肉质感，很多饭店里面都有冬瓜鸭肉这一道名菜，制作方法也是非常简单，以下就是材料和制作方法啦，很简单哦。
老鸭菜谱，冬瓜菜谱，莲子菜谱，暑天食疗菜谱，煲汤菜谱。主料：老鸭 1只，莲子 300克，冬瓜 1000克辅料：荷叶一片，陈皮 1/2个，姜3片调料：盐、油适量
1.将鸭肉洗净沥干，斩成块;冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块;生姜切片，葱切段，青红椒切块。2.锅内放入适量水，凉水放入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，焯烫至鸭块变色后捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干水分。3.热锅内放入少许油，放入鸭块，炒至鸭块变色出油。放入姜、葱、八角、花椒、桂皮、丁香、陈皮等调味料翻炒。4. 放入料酒、老抽、生抽，炒匀上色。5.加入没过锅中鸭块的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮至锅内只剩三分之一时放入冬瓜，加盐，翻炒均匀后，小火焖至冬瓜熟。6.
再加入青红椒块，大火翻炒时青红椒块熟即可。
小贴士1、喜欢辣味的，可以放些干红椒哦。2、炒鸭肉时要少放油，中小火慢慢翻炒至鸭肉收缩出油。3、青红椒是为了点缀一下，家里没有就可以不放哈。
虽然冬瓜鸭肉的制作方法大概是以上这样，不过你也可以根据自己的口味来做量地添加一些其他的配菜哦，加一点虾米也是很好吃的，虾米有特定的鲜味，而且是常见的配菜，或者你也可以在里面放一些干辣椒，能够起到辣味。
冬瓜蛋汤的做法是什么？
肯定很多人都喜欢吃冬瓜，尤其是可以拿冬瓜来做汤，冬瓜汤的做法也是非常简单的，可以在里面加一点鸡蛋，做成蛋花，或者加一点虾米，味道都是非常鲜香的，虽然冬瓜汤的做法这么简单，可是肯定有很多人不会做，尤其是刚刚学做饭的人，学做冬瓜汤还是很简单的。
原料：冬瓜500克、鸡蛋3个、汤1公斤、植物油30克、精盐8克、味精3克。制法：①将冬瓜去皮，切成菱形小片;鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。②将植物油放入锅内，热后下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。特点：汤鲜味美，营养丰富。制作关键： 冬瓜片要切碎，片不要太大，要烧烂，不要放酱油，口不宜重。
原料：冬瓜1.25公斤、虾米50克、花生油60克、精盐25克。制法：1)将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用。2)将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。特点：汤鲜味美，富含钙质、维生素C。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。
平时多喝一点冬瓜汤，尤其是夏天，多吃一点冬瓜是很好的，冬瓜的热量也不高，吃多了也不会发胖，里面没有脂肪含量，而且能够预防水肿，帮助女性减肥瘦身，是有很多好处的，还可以做成冬瓜排骨汤，味道非常的鲜美，可以多喝。
冬瓜球的做法是什么
现在大家的胃口都不是很好的，因为毕竟天气都是比较热的，所以就会影响到自己的胃口的，显得非常的没有食欲的，小朋友们更加是这样的，所以家长们就要给自己的孩子做一些好吃的食物的，有新意的，比如说冬瓜球的，那么到底应该要怎么样去制作冬瓜球的呢？
做法一：
制作原料
冬瓜800克，开洋250克，鸡茸200克，鲜汤100克，精盐7克，姜末、葱末各2克，湿淀粉10克
制作过程
1、将冬瓜加工成小球镂空，球内填入开洋，用鸡茸封口，上笼蒸熟;
2、炒锅烧热，加葱末、姜末煸香，加入鲜汤，精盐、湿淀粉勾芡，烧在冬瓜球上即可。
所需食材
原料:冬瓜500克、鲜牛奶50克。
调料:色拉油25克，盐2克，高汤200克，湿淀粉20克，白糖15克，香油2克。
制作方法折叠编辑本段
切配:冬瓜去皮，挖去瓤，用挖球器将冬瓜制成球状，洗净，用沸水煮透捞出，冷水过凉后沥干水分。
烹制:炒锅置于旺火上，放人油烧热，放人高汤、盐、白糖、冬瓜球，待冬瓜球熟后再放人牛奶，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
上文就是详细的讲述了冬瓜球的做法是什么样的，家长们可以在冬瓜球里面放一些牛奶，或者是火腿肠的，这样的话就更加的可以勾起自己孩子的食欲来的，让他们更加的热爱这道菜肴的。
炒冬瓜的做法是什么
冬瓜是一种常见的蔬菜，冬瓜的营养价值比较高，适当的吃一些有很好的减肥的作用，能够促进脂肪的燃烧，另外冬瓜还能够清除体内过多的胆固醇，具有降血脂降血压的效果，在预防动脉硬化方面的功效也比较明显，冬瓜的做法有很多，今天向大家介绍炒冬瓜的做法，我们来了解一下这方面的内容。
准备冬瓜300克，准备食盐三克，准备生抽五克，准备老抽五克，准备适量的细香葱，准备白糖和植物油。
先把冬瓜去掉皮去掉籽，然后清洗干净，切成小片，在切冬瓜皮的时候一定要切去含有绿色的部分，因为这种硬硬的会影响口感。
锅中放入适量的油，油热以后放入冬瓜片，翻炒数下，把冬瓜片的边角炒到稍微有点发黄，然后加入生抽和老抽，放入白糖和盐，加入少许的水，然后盖上盖子，用小火煮十分钟，放的水不要太多，因为冬瓜本身也会出水。
十分钟以后，冬瓜基本已经煮熟，这时候大火收汁，在出锅之前稍微放一点葱花，然后盛出，这样炒冬瓜就做好了。
炒冬瓜的口感非常的细腻，有很好的促进食欲的作用。对于正在减肥的人来说，可以适当的吃一些炒冬瓜，有很好的促进脂肪代谢的效果。冬瓜里面的营养物质能够抑制身体当中的糖分转化为脂肪，能够预防脂肪在身体当中堆积，所以适当的吃一些冬瓜有很好的减肥效果。另外能够促进排便，有清除宿便的功效，能够调节身体的内分泌，所以具有很好的美容养颜、预防色斑和暗沉的效果。
冬瓜糖水的做法是什么？
大家平时可能都很喜欢吃冬瓜，尤其是夏天吃冬瓜非常好吃能够利尿解暑，还能够降火气，排毒瘦身，一般都是用冬瓜来做冬瓜汤的，但是其实冬瓜也可以用来做糖水喝，也是非常好喝的，比一般的糖水更加清甜，没有那么的腻口，以下就是冬瓜糖水的主要制作方法哦。
冬瓜洗净去皮，切成1.5cm见方的小丁备用。薏仁和扁豆分别洗净。砂锅中放入2.5升冷水，大火烧开后放入扁豆和薏仁，再次煮开后改用小火加盖煲煮30分钟。在锅中加入冬瓜丁，加盖再煲煮20分钟，调入冰糖，搅拌均匀。熄火后可以马上饮用，也可以晾至室温后放入冰箱冷藏，口感更佳。
小诀窍：在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的微量元素还可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。薏仁又名薏米、薏苡仁，是非常常见的中药材，也是厨房中常见的食材。薏仁外形呈卵圆形，大约0.5cm长，一面光滑，一面纵向有一条沟槽。薏仁含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2和膳食纤维，具有很高的营养价值。从中医养生角度讲，薏仁具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，此外薏仁可以润泽美白肌肤，是时下流行的美容食材。扁豆又名峨嵋豆、羊眼豆，为我们常食用的蔬菜扁豆的白色成熟种子。扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。
如果喜欢味道更甜一点的，可以在里面多加一点糖，或者喜欢口味淡点的，可以少放一点，或者加一点蜂蜜也是很好的，比一般的糖少了一些糖分，但是又增添了蜂蜜的口感，有一些其他的营养元素，起到美容养颜的功效，又很好喝。
冬瓜片的做法是什么
冬瓜具有很好的助消化功能，现在这个季节人们的胃口都不是很好，冬瓜也变得受欢迎起来，有的商家为了让顾客在食用的时候更加的方便，会把冬瓜弄成冬瓜皮，这样可以免去清洗和切片的麻烦，那么，都用哪些方法可以把冬瓜皮做成美味呢？下面我们一起来了解一下吧。
一：红烧冬瓜
1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ＯＫ了！
二：清炒冬瓜
步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
好了，看完了上文的介绍，你知道冬瓜皮的做法都有哪些了吗？除了这些，您还可以把冬瓜切成小块，然后和大米一起煮成粥吃，这样粥的口感更加丰富，对肠胃也更好，如果您喜欢，在做红烧冬瓜皮的时候，也可以适当的加入一些肉末。
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