生吃胡萝卜好么
春季养生吃。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“生吃胡萝卜好么”，相信能对大家有所帮助。
胡萝卜有很多名字，比如有的地方叫做黄萝卜，还有的地方叫做红萝卜。胡萝卜是一种常见的蔬菜，并且在生活当中可以将胡萝卜当中水果来吃，生吃胡萝卜咀嚼起来非常的脆，口感非常的香甜，而且胡萝卜生吃还有相当大的好处。生吃胡萝卜能避免因为煮熟而导致营养物质被破坏。下面来看一下胡萝卜生吃究竟有什么样的好处。
胡萝卜一般每天吃半根到一根就足够了，太多也吸收不了。胡萝卜可以生吃吗？胡萝卜生吃也可以，胡萝卜味甘性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。生吃胡萝卜好吗？生吃胡萝卜，可以更多地吸收其所含的维生素，但无法充分吸收胡萝卜素。生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。煮熟的胡萝卜有壮阳气、补肝肾的作用。用食用油加热后，其所含的胡萝卜素和维生素A可以更好地被人体吸收。所以尽量熟吃胡萝卜。
胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。但是生吃胡萝卜不能把营养完全吸收，胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76%～94%。生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
其实通过生吃胡萝卜能够更好的补充胡萝卜素，这主要是因为如果煮熟胡萝卜，那么相当一部分胡萝卜素会遭到破坏，而生吃就没有这种缺点。患有夜盲症的患者往往医生都会要求补充维生素a，这个时候如果生吃胡萝卜，就能够大量补充这种营养物质。
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胡萝卜可以生吃吗?生吃胡萝卜都有哪些功效?
胡萝卜又被人们称为“小人参”，从这个名称就可以看出来胡萝卜的营养有多么丰富，是一种食用价值很大的食材，胡萝卜当中含有非常丰富的胡萝卜素，淀粉、矿物质、维生素等，就有人问了，胡萝卜能不能生吃?生吃胡萝卜又有哪些功效?可以给人体带来哪些好的功效?
生吃胡萝卜可以对身体起到保护心血管健康的作用，胡萝卜含量最多的胡萝卜素是可以起到清除人体血液以及肠道内的自由基，可以起到保护心血管的健康，而且胡萝卜所含的是可溶糖类，对于糖尿病患者来说是日常最好的食用食材，不仅仅是糖尿病患者，还有患有冠心病、高血压的患者来讲，平时多生吃一些胡萝卜都是可以对身体起到很好的保护心血管的作用。
对于女士而言，生吃胡萝卜有一个非常有效的功效，那就是可以让肌肤保持弹性，而且生吃胡萝卜还有祛斑的功效。胡萝卜含有的大量的维生素A是能够让细胞再生，保护细胞不受损害的重要作用，因此日常多吃一些胡萝卜是有很好的护肤效果。
此外生吃胡萝卜还有益肝明目的功效，对人体可以起到缓解眼疲劳，促进孩子生长发育的一个重要作用，特别是对于电脑一族来讲，日常经常食用胡萝卜有着很好的护眼功效，同时生吃胡萝卜能够增强身体免疫力。
胡萝卜生吃好吗
胡萝卜是大家在日常经常食用的一种蔬菜，胡萝卜的营养价值也是非常高的，所以在餐桌上时常能够看到它的身影。胡萝卜的吃法也多种多样，可以生着直接吃，也可以炒成各种各样的菜肴食用。胡萝卜中富含有非常丰富的维生素a以及胡萝卜素可以被人体所吸收，可以达到一个很好的养生保健的功效。胡萝卜生吃好还是熟吃好呢？
建议大家将胡萝卜炒熟之后再食用，胡萝卜被加热之后胡萝卜的细胞壁会出现破裂溶解，有利于细胞中胡萝卜素溶出，更好的被人体吸收利用。经过加热之后胡萝卜细胞变软，也会使细胞的通透性上升，更容易被人们所吸收。生吃胡萝卜口感会非常差，而且细胞壁过于坚硬也会影响到人体对于胡萝卜中营养物质的吸收。建议大家在日常用油炒胡萝卜能够发挥胡萝卜的最大功效。 大家在购买胡萝卜的时候尽量选择一些颜色深的胡萝卜，颜色深的胡萝卜富含的胡萝卜素比较嗯，人体能够摄入的营养也就越多，尽量少选一些开裂和分叉的胡萝卜。制作胡萝卜最简单的方法就是用油炒，也可以蘸一点植物油或者是橄榄油，都可以品尝不一样的美味。在吃胡萝卜的时候千万不要与白萝卜同食食用，两者萝卜同时食用可能会导致自身出现腹泻的问题。 建议大家在日常一定要采取熟食胡萝卜的方法，尽量不要生吃。多吃一些胡萝卜对于自身的肠道健康也是非常有好处。胡萝卜素有助于提高自身的肠道消化能力，也可以将胡萝卜榨成胡萝卜汁饮用，胡萝卜汁也能够更好地为人体所吸收，这也是一种口感非常独特的饮品。胡萝卜可以生吃吗
胡萝卜是大家在日常经常食用的一种蔬菜，胡萝卜是一种高营养价值蔬菜，胡萝卜中富含有非常丰富的纤维素，建议大家在日常可以适当的吃一些胡萝卜，一方面可以有效的补充体内所缺的多种营养物质，另一方面也可以降低自身出现消化不良问题的几率。胡萝卜的食用方法多种多样，可以直接生吃食用，也可以榨成胡萝卜汁饮用，都是很好的食用方法。
生吃胡萝卜是非常不错的，生吃胡萝卜可以更好地吸收胡萝卜中的营养物质。但是大家一定要在生吃胡萝卜前将胡萝卜清洗干净，避免因为食用不健康不卫生的胡萝卜使自身出现腹泻的症状。生吃胡萝卜可以达到一个很好的保护心脑血管的目的，也有助于清除血液中的自由基，还可以稳定体内的血糖，摆脱高血糖问题给自身带来的困扰。
还有就是建议女性朋友在日常可以适当的吃一些胡萝卜。胡萝卜中也富含有非常丰富的维生素a元素，这种元素可以达到一个很好的保护皮肤的效果，有助于增强自身皮肤的弹性，也可以有效地抑制皮肤表面黑色素的沉积，可以使自身的皮肤变得更加白皙有光泽。
还有就是用脑族朋友在日常也可以适当的吃一些胡萝卜，胡萝卜对于改善自身出现的视力疲劳问题效果非常不错，还可以降低自身出现干眼病问题的几率。每天吃胡萝卜也可以补充胡萝卜中的木质素，可以有效的增强自身机体的免疫功能，增强自身机体的抗病能力。
胡萝卜生吃的好处
胡萝卜相信很多朋友都很喜欢吃。胡萝卜不仅是兔子喜爱的食物，也是人类爱吃的一种水果类食物。胡萝卜不仅味道清甜，而且，对于人们有补气抗癌的功效。其实，胡萝卜除了可以作为食用材料外，还可以用来生吃胡萝卜。生吃胡萝卜更加是功效繁多，尤其还能保持胡萝卜的原滋原味，下面是有关生吃胡萝卜好处的介绍。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参，生吃胡萝卜，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。[2]
据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。
维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。
用化学合成药物来治疗恶性肿瘤的方法，叫作化学治疗，简称化疗。然而，癌症患者在接受化疗后，多数出现恶心、呕吐、食欲减退、白细胞聚然下降等多种症状，有的在此基础上并发其他感染。医学人员研究发现，由于维生素A对多种内脏器官有保护作用，所以，体内维生素A能减轻肿瘤病人化疗中的毒性反应，降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。使预定的化疗计划圆满完成并获得较为理想的疗效。
肠道是人体最大的细菌和内毒素库，如何发挥肠道作为屏障的作用?我国科学家在国际上首次研制成功以胡萝卜原汁为基料的肠道微生态调节剂。调节剂中含有类胡萝卜素、双歧因子、核酸物质等功能组分，为增殖肠道益生菌、保护肠道粘膜、改善双歧杆菌生存环境、减轻氧自由基损伤奠定了物质基础，可以有效防治内毒素血症的发生。
通过文章对于胡萝卜生吃的好处的介绍，相信不少女性朋友都知道食用胡萝卜有什么好处了吧。胡萝卜不仅可以用作平时作为菜肴或者佐餐的食用，还可以解决相关朋友的消化不良等的健康问题，女性朋友们不妨试试多吃胡萝卜，看看能不能达到想要的效果。
生吃胡萝卜减肥吗
为了能够拥有健康苗条的身材，很多人可以说是想尽各种办法，只要一听到别人说游泳，自己都会想要尝试，但是到最后可能效果都是不尽人意的，很多人会选择生吃胡萝卜减肥，那么这样的方法到底有没有效果呢?下面我们就一起详细的去了解一下生吃胡萝卜减肥是否考靠谱。
胡萝卜中含有很多对我们身体健康有利的营养物质，虽然说适当的吃胡萝卜可以起到一定的减肥功效，但是要注意减肥不能光靠吃胡萝卜，这样也是不利于身体健康的，要注意饮食和运动相结合。
胡萝卜减肥方法
含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及盐酸、钙质、食物纤维等十几种营养素的胡萝卜，作为减肥的食物是最好不过的了，在让身体吸收更全面更多营养的同时，也让你体内的废物快速排出，同时也加速了新陈代谢和血液循环，排毒瘦身。
另外胡萝卜也有着燃脂刮油的效果哦，生吃的话是最好的，实在不行可以搭配酸奶、蜂蜜等甜味却没有什么脂肪含量的食物来吃，榨汁生吃，搭配其他蔬果都可以，如果你还是吃不下的话，可以做成水煮萝卜哦，效果也不错。
胡萝卜减肥食谱
胡萝卜番茄饮
材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法：1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。
上面就是关于生吃胡萝卜减肥的一个介绍，通过上面的介绍我们就可以看得出来，其实生吃胡萝卜可以起到一定的减肥效果，但是要注意不能够将它作为一个绝对的减肥方式，容易造成营养不良等其他情况。
生吃胡萝卜减肥吗？
胡萝卜具有极高的营养价值，能够对人体起到积极的作用，同时也具有多种多样的吃法。而且现在越来越多人喜欢生吃胡萝卜，因为脆爽可口，吃起来比较方便，再加上胡萝卜含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃蠕动，那么生吃胡萝卜减肥吗？
生吃胡萝卜减肥。胡萝卜中的膳食纤维能够及时排出人体的多余残留物质，同时膳食纤维还具有一定的饱腹感，通过食用胡萝卜可以减少对其他食物的摄入量，再加上胡萝卜的热量本身就比较低，适量食用就会对减肥起到很好的积极作用。
而且胡萝卜中含有的物质还可以对体内血糖含量起到一定的降低效果，抑制脂肪细胞的合成，防止脂肪的堆积。同时胡萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需，也不会导致因食用胡萝卜而造成的营养不良等现象，不过还要注意均衡饮食。
胡萝卜生吃时要注意清洗干净，以免会有残留的污垢以及农药会对人体造成其他的危害影响。而且胡萝卜还会对贫血的朋友起到很好的治疗作用，促进人体血液循环，加快人体新陈代谢，从而最终起到积极有效的减肥效果。
因此说，生吃胡萝卜减肥。生吃胡萝卜能够对人体起到减肥的积极作用，但是也不能仅仅依赖于生吃胡萝卜起到减肥的效果。同时还要控制饮食情况，以及注意增加自己的体育锻炼，而且胡萝卜吃多了也会容易造成消化不良的情况，适得其反。
胡萝卜生吃有营养吗？
胡萝卜是我们常吃的一种蔬菜，营养价值非常的高，尤其是含有胡萝卜素，在进入人体以后，胡萝卜素会转为维生素a，这对于缓解眼睛疲劳，预防干眼症都有很好的作用，另外，还能够提高身体的免疫力水平，那么胡萝卜生吃有营养吗？我们来看一下。
胡萝卜是可以生吃的，也会有一定的营养功效，但是从胡萝卜这种蔬菜的特点来说，做熟以后营养价值会更好，更容易被人体所吸收，胡萝卜被加热以后，食物的细胞壁会出现溶解，这有利于胡萝卜素的析出，尤其是和油接触以后更容易被人体吸收。
所以平时在吃胡萝卜的时候，最好是煮熟了吃，而且最好是用油炒一下，这样更有利于胡萝卜素的析出，更有利于人体吸收胡萝卜素，从而转化为维生素a，胡萝卜在所有的蔬菜里面，属于营养价值比较高的一种。尤其是胡萝卜素的含量，价值非常的高，比其他蔬菜都要高一些。
平时适当的吃一些胡萝卜，对于保持皮肤粘膜的完整性有着很好的作用，能够预防皮肤干燥，改善皮肤粗糙的症状，尤其是对于视力的保护有很好的功效，这一点对于正在上学的孩子来说有很好的保健作用，能够预防孩子眼睛过度疲劳。
以上简单的了解了胡萝卜生吃有营养吗！从营养功效来说，胡萝卜是可以生吃的，但是不如做熟以后的更有营养，尤其是胡萝卜通过用油炒一下，更容易人体吸收胡萝卜素。所以平时在吃胡萝卜的时候最好做熟了，这样更有利于人体的营养吸收。
胡萝卜生吃有营养吗
胡萝卜生吃不仅脆甜多汁，而且有含有大量的维生素和微量元素，具有丰富的营养价值。而且，胡萝卜作为一种常见的蔬菜深受广大朋友的喜爱，既可以生吃也可以熟吃。那么，胡萝卜生吃有营养吗？
答案是有营养。胡萝卜含有大量的维生素和微量元素，有利于增加其免疫能力，防御有毒细菌对人体的侵害。生吃胡萝卜的营养成分破坏程度相对于熟吃比较低，能有效补充人体所需营养成分。虽然胡萝卜是一种蔬菜，但生吃的口感不亚于水果。因为有些维生素和微量元素加热后会丧失其活性，失去起原本营养价值，那么熟吃会在某种程度上破坏胡萝卜所含有的维生素和微量元素，不利于人体有效吸收。生吃胡萝卜，还很方便，在家可以常备胡萝卜，清洗干净后，也可以放在冰箱中冷藏，拿出来清爽可口。
适量的生吃胡萝卜有效补充人体所需营养成分，对人体健康发挥着积极的作用。其中所含有丰富的膳食纤维，有效加快肠胃蠕动，促进人体消化和吸收，加快人体新陈代谢，排出人体有害物质，以免毒素在人体中完成堆积，危害人体健康。
因此说，胡萝卜生吃有营养。生吃胡萝卜不仅营养价值不会受到破坏，还能较大程度的吸收维生素和微量元素，能有效补充人体所需营养成分，对人体发挥着一定的积极作用，有利于人体健康。
生吃胡萝卜能减肥吗？
胡萝卜很多人都吃过，这也是萝卜的一种。胡萝卜里面含有丰富的维生素A，夜盲症患者一定要多吃胡萝卜。胡萝卜生吃熟吃都可以，而且生吃胡萝卜也能达到减肥的目的，还可以榨汁喝。
1、开水过一下
尽管生吃胡萝卜能够起到减肥的效果，但是我们还是建议大家在清洗干净以后再吃，或者至少在开水中汆一下，起到消除胡萝卜表面毒素的效果。当然最好的处理手法是使用榨汁机，把胡萝卜中的胡萝卜汁榨出来，那样再吃的话，减肥的安全系数就更高了，虽然生吃胡萝卜可以减肥，但是我们也要注意吃法，建议是吃之前用开水过一下。
2、要控制数量
有人听说生吃胡萝卜就能减肥，于是就毫不犹豫的每天吃两、三个甚至是更多，这就有点急于求成的味道了。最好是每天一个胡萝卜，长年坚持下来，才能达到减肥的好效果。那种指望在一夜之间就通过生吃胡萝卜让自己瘦下去的想法是不切实际的。当然，也可以做一些搭配，例如切开，拌上蜂蜜或柠檬汁，减肥效果可能更好。
3.生吃胡萝卜能减肥吗?当然可以，但是不能仅指望靠生吃胡萝卜就在短时间内减肥成功。还要配合适量的运动，充足的睡眠及良好的生活规律。不要刻意在意自己的体重，就怎么随心所欲的减肥，效果也许会出奇的快。
生吃胡萝卜的坏处呢
有人们又觉得生吃胡萝卜的话会有一定的害处的，因为有特别多的细菌都没有被杀死，而且现在的药物都特别的多，很多的食物都是打药了的，其实生吃胡萝卜没有太大危害的，只要是绿色食物，但是并不是很科学的，所以下面我们就一起来了解一下生吃胡萝卜的坏处有哪些的。
生吃胡萝卜没有太大的危害，但是不是很科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高
胡萝卜是营养食品，吃法不同，吸收到的营养成分也不同，生食可补充纤维素和维生素C，与油炒食用有利于维生素A的吸收与生成。但是，吃得过多，容易出现皮肤黄染现象，停食后可慢慢消退。
胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，参与维护上皮细胞正常功能，防治呼吸道感染。但维生素A是脂溶性的，需在脂肪存在的情况下胡萝卜素才能转化成维生素A，如果生吃，90％的胡萝卜素就白白流失掉了。
生吃胡萝卜，可以吸收到胡萝卜中的纤维素，并不能说生吃就完全没有营养。
如果摄入过多胡萝卜，血液中胡萝卜素含量骤增，大量存积在皮肤内，手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘会出现黄染现象，但中断吃胡萝卜几日后会慢慢褪去。到目前为止，尚无吃胡萝卜导致维生素A中毒的报道。
说胡萝卜是小人参，主要还是指它有在体内转化生成维生素A的功能——一可增强免疫力，抗癌防病；二能润泽肌肤，美容健身。
以炒、炖等有油烹调方式进食胡萝卜，更能物尽其用。
适量，是对所有食物都适用的进食原则，再有营养的食物超量食用就会成为负担。
胡萝卜属于蔬菜类，而膳食指南建议每天的蔬菜摄入量为400～500克，应广泛多样地选取各色各种蔬菜。
短期大量吃胡萝卜，会引起胡萝卜素血症，即黄染现象，但此现象可在停食后缓解褪去。
这篇文章就为大家详细讲述了生吃胡萝卜的坏处有哪些，虽说胡萝卜里面有很多的计量价值，但是也不能够吃太多的，过多的食用胡萝卜的话会使得血液里面的胡萝卜素骤然地增加的，这样的话就会使得自己的皮肤变得有一些黄染。
生吃胡萝卜可以减肥吗
其实很多朋友都知道胡萝卜的营养很丰富，但是具体对于胡萝卜的一些营养成分却不是特别了解。胡萝卜里面主要是含有维生素b1、维生素b2、维生素c以及胡萝卜素和其他微量元素。另外在胡萝卜里面有相当丰富的食物纤维，通过生吃胡萝卜能够改善新陈代谢，还能促进血液循环，能帮助瘦身排毒。
首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖？就一个根本原因：输入大于消耗！你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量＝身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。
那么，到底该怎样减肥？ 1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了。
胡萝卜燃烧脂肪的功能特别的强，尤其是生吃，但是胡萝卜生吃的时候可能甜味比较淡，口感也不是特别的好，此时可以将胡萝卜打成汁，然后适当加入一点蜂蜜，直接生吃就能起到减肥的效果。胡萝卜还可以搭配其他蔬菜一起生吃，做成凉拌菜，减肥的效果也很好。
鸡蛋生吃好么？
很多人都会疑问到底鸡蛋生吃是不是好的，其实生吃鸡蛋可能会带来很多不良的影响，尤其是对健康并不利，因为容易影响到蛋白质的消化和吸收，而且鸡蛋在没有煮熟的情况下会含有一些细菌，对人体健康也是不利的。
1、有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。
2、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，
3、影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。
4、但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
5、生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。
6、大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。
生吃胡萝卜有什么好处
胡萝卜作为日常常见的一种食材，不仅味道香甜，而且含有大量的维生素和微量元素，能够补充人体所需，而且还能对人体发挥相应的积极功效。其中胡萝卜生吃又脆又甜，受到很多人的欢迎和喜爱，接下来就给大家详细介绍生吃胡萝卜的具体好处有哪些。
降低体内血压。胡萝卜中含有的某种物质，能够降低血压，很好地起到控制的作用，从而有效防止体内血压的升高。特别适合因血糖或者血脂含量高而导致的血压的升高，有利于人体健康发展，也可以将其榨汁饮用，美味可口。
预防人体便秘。胡萝卜中含有大量的膳食纤维，适量地食用可以促进人体消化和吸收，还能有效排出人体多余的食物残渣以及有毒物质，还可以有效预防便秘。同时胡萝卜中具有的维生素还能对人体起到供给，从而预防疾病的发生。
美容养颜。胡萝卜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够对人体起到美白的作用，而且还可以对缓解治疗黑眼圈起到显著的效果。特别是针对于女性朋友来讲，热量也比较低，不用担心吃胡萝卜会导致人体发胖，当然也要保证适量食用。
以上就是关于生吃胡萝卜的好处，对人体发挥有效的作用，根据自身情况选择食用，若是消化系统不好的朋友也可以少吃或者是不吃，以免其丰富的膳食纤维不利于人体有效消化和吸收，造成在肠胃内堆积，不利于机体健康，同时一定要记住适量食用。
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