如何存放红酒呢
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喝红酒其实也是一种生活品位的表现，适当的喝红酒对于帮助美容养颜，保证健康都是比较有利的，但是大家对于红酒的一个保存方法问题，是否有认识和了解过呢，所以下面就为大家具体来介绍一下关于红酒的保存方法，希望每个人对这些问题，都有更科学的了解。
葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程中，这也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由来。因此，葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得最充分，使其口感更为醇香。 一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六个方面，就是:温度、湿度、光线、震动、异味和放姿。
一、恒温 温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。 一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14-16℃，干红葡萄酒为16-22℃，干白葡萄酒为8-10℃，如果是香槟(起泡葡萄酒)，则在5-9℃为宜。
二、保湿 湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果;如果湿度过高，软木塞容易发霉。葡萄酒的最适宜保存湿度在50%~80%之间，但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试，90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。 关于恒温酒柜的湿度控制还有个技巧，如遇恶劣天气，酒柜内湿度过高，可以用干布擦干瓶身及箱体内侧的水珠，并打开酒柜门通风。如酒柜内湿度过低，可在酒柜内放入一个小水碟增加湿度。
三、避光 葡萄酒要避免强光照射，紫外线尤其会使酒早熟。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方，地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。
看了以上所介绍的这些红酒的存放方法之后，现在你应该知道家庭里购买的红酒，应该如何正确存放了吧？对于这些饮品的保存技巧，要是我们能够掌握了，而且能够做到正确健康的饮，自然它们对身体健康，也就可以带来更好的保健功效了。
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莲菜如何存放呢
可能我们大家还没有吃过莲菜，莲菜是一种南方的蔬菜，在我们北方并不常见，但是莲菜是一种非常有营养的菜肴，不仅在口感上比其他的蔬菜更盛一筹，还可以帮助我们补充我们体内的多种营养，但是莲菜遇高温非常容易变质，所以我们需要对于莲菜如何存放引起特别的关注。
1.鲜藕皮薄肉嫩，保护层较差，家庭中买回的鲜藕一时吃不完，表皮很快变为铁锈色，不仅失去鲜艳色，食用品质也显著下降，用下方法可使藕保鲜。将买回的鲜藕的泥土洗干净，竖直(根朝下)放入水缸或水桶内，用清水淹没(太长时可从节部切断)，隔5至6天换一次水，此法冬天可存2个月，即使在夏季，只要勤换水也能存放半个月。
莲藕又叫菜藕、莲菜, 是水生蔬菜. 既可生食, 又可熟食, 还可加工成藕粉. 选购时, 宜选藕节肥大粗短, 如果嫌麻烦也可以直接放进水盆，清水淹没，放到阴凉地方或冷藏保鲜
2.买回来的时候不需要洗的就直接放去冰箱里面就可以的。是恒温的 把袋子口打开放的了 要不也会吾烂的了。也要尽快吃的。莲菜是不可以放太长时间的。
莲菜可以用盐水浸泡盐水可以有效地帮助我们延长莲菜的保存时间，同时，一定要保证莲菜不要长时间经受太阳的高温照射，否则太阳中太阳光紫外线使我们的莲菜出现干燥的问题，会大大破坏我们莲菜中原有的营养。
如何存放提子呢
提子在我们的日常生活中是一种常见的水果。提子的外形和口感都跟葡萄很像，提子本身也就是葡萄中的一种。由于提子的营养价值很高，所以在各大超市里售卖的价格也比较昂贵，但是因为香脆甘甜，提子仍然受到许多朋友们的青睐。买回来之后的提子如果一次吃不完，该如何存放才好呢？
买回来提子就全部洗掉是很不正确的做法，一般建议吃多少就先洗多少。而且要注意的是最好用剪刀把自己要吃的那一部分剪下来，这样既可以保护到剩下额枝干，也可以减掉没有了梯子的枝干，也就在大的程度上减少了水分的流失，自然而然的提子的保存时间也就可以得到延长。
先不吃的提子一定要放到冰箱里面，这样才能够更好地达到保存的效果。但是要注意的是不能够破坏放到冰箱里面的那部分提子表面灰白色的霜状的物质，这些霜一样的东西能够很好地保护提子不收到外界的影响，也能够锁住提子里面的水分，这样才能够达到保存的效果。
注意一些小的细节的话也能够很好的延长提子的保存时间，比如说：提子放到冰箱以后可以适当的调整冰箱里面的湿度额温度，这样能够更好的让提子适应冰箱里面的环境。一般建议将冰箱里面的温度调整到0摄氏度的效果，而湿度也可以尽量的接近96%，这样空间里面的湿度和温度就处于不错的状态了。
上面的内容非常详细的为大家介绍了有关提子的保存方法，有需要的朋友们不妨借鉴一下。虽然都是一些处理上的小细节，但是只要做到位对于存放提子的时间就可以适当的延长很多。另外，在冰箱里存放提子的时候尽量不要再堆放其他的食物，以免造成挤压。
核桃如何存放呢
核桃是我们生活中经常会吃的一种美食，新鲜美味的核桃有营养价值，其中富含有丰富的微量元素，助于新陈代谢，提高记忆力，提高身体免疫力，美味的核桃在买回来以后，如果长时间吃不完容易生虫，保存核桃是很关键的，为了不让核桃变坏生虫，那么核桃如何存放呢？
最好拿只袋子把生核桃装起来，注意装的时候千万不要有水分遗失在袋子里面，其次最好用密封性高点的。
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装好之后可以放到冰箱的冷冻柜里面，因为冰箱的冷冻柜具有很好的冷藏效果，不会让核桃快速氧化之类。
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这样不管你放多久，只要你想拿出来的的时候都可以去冰箱里面取出来了。
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1.尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。 2.用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收水分、湿气，从而更好的保持核
关于核桃如何存放呢？这是很关键的问题，因为核桃是比较油的食物，也是一种天然的食物在保存的时候，不能让水分遗留在袋子中，周围的环境太潮湿，也容易让核桃生虫，不能将核桃冻在冰箱里，存放和到地方应该保证通风干燥。
弥猴桃如何存放呢
猕猴桃是平常普通的一种水果，但是它的营养价值却很高，所以在日常水果选择当中，我们都希望大家能够注重这些水果的选择，但是对于水果的保存问题也不可忽视，而下面要为大家介绍的就是，关于猕猴桃的正确保存方法，希望该购买水果的时候，每个人都能够了解这些方法。
（一）库内消毒。 排除库内异味，消除库内杂物。用饱和的高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面后紧闭库门24小时，每立方米用5～15克硫磺拌干锯末熏蒸，48小时后开机降温。
（二）预冷、装袋。 （1）将消毒后的库间或预冷间的温度提前两天降至0℃。 （2）24小时内将采摘果入库预冷（日入库预冷量为冷库容量的15％左右），库温稳定在3℃左右，待全部入库预冷结束，根据要求分级装箱。 （3）装袋时选用不漏气的保鲜袋，将果实一层一层轻放于袋内，防止果顶损坏或刺伤其他果实，然后放入专用保鲜剂。 （4）将扎好袋的果箱按级别堆垛。目前较为理想的堆垛方法为梅花堆垛。
（三）贮藏。猕猴桃的贮藏必须抓好"四度"。 （1）温度。一般控制在0℃左右，即使是不低于冰点的库温突然变化，也可能对猕猴桃造成冷害，影响贮藏的品质。 （2）气体浓度。猕猴桃为呼吸跃变型浆果，贮藏过程中吸收氧气，产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，排除乙烯气体是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。 （3）湿度。湿度过小可使猕猴桃失水，果皮发皱，库内湿度一般应控制在95％～96％。 （4）净度。不仅要有果实的净度还要有环境的净度。果实须无虫害、无污染，在贮藏过程中要及时处理感染病菌或腐烂变质的果实，要及时清理库间杂物，排除有害气体。
以上就是关于猕猴桃的存放问题，其实想要让我们更好的享受这些食物的美味，前提就是应该注重它的保存技巧，因为要是保存不得当了，那么这些水果就可能会腐烂，所以这样食用起来自然不利于我们的健康，因此就希望大家能够注意这些水果的保存方法。
如何存放弥猴桃呢
家庭生活当中我们，相信也经常可以吃的到猕猴桃吧，其实猕猴桃中富含很多维生素，以及人体所需要的其他营养元素，吃这样的水果对健康，自然是比较有利的，但是我们都知道，这些水果存放不当的话就容易腐烂，所以大家自然需要认识和了解一些存放的技巧，而下面就详细来介绍一下关于猕猴桃的存放技巧。
（一）库内消毒。 排除库内异味，消除库内杂物。用饱和的高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面后紧闭库门24小时，每立方米用5～15克硫磺拌干锯末熏蒸，48小时后开机降温。
（二）预冷、装袋。 （1）将消毒后的库间或预冷间的温度提前两天降至0℃。 （2）24小时内将采摘果入库预冷（日入库预冷量为冷库容量的15％左右），库温稳定在3℃左右，待全部入库预冷结束，根据要求分级装箱。 （3）装袋时选用不漏气的保鲜袋，将果实一层一层轻放于袋内，防止果顶损坏或刺伤其他果实，然后放入专用保鲜剂。 （4）将扎好袋的果箱按级别堆垛。目前较为理想的堆垛方法为梅花堆垛。
三）贮藏。猕猴桃的贮藏必须抓好"四度"。
（1）温度。一般控制在0℃左右，即使是不低于冰点的库温突然变化，也可能对猕猴桃造成冷害，影响贮藏的品质。
（2）气体浓度。猕猴桃为呼吸跃变型浆果，贮藏过程中吸收氧气，产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，排除乙烯气体是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。
（3）湿度。湿度过小可使猕猴桃失水，果皮发皱，库内湿度一般应控制在95％～96％。
（4）净度。不仅要有果实的净度还要有环境的净度。果实须无虫害、无污染，在贮藏过程中要及时处理感染病菌或腐烂变质的果实，要及时清理库间杂物，排除有害气体。
如果你也爱吃猕猴桃，但是对于他的这些存放方法不太认识和了解的话，那么就可以采取上面所介绍的这些方法和技巧，因为通过这样的方法技巧去存放猕猴桃，那么留的时间就更久一些，所以说这样想吃的时候就可以放心的享用了。
活螃蟹如何存放呢
保存活螃蟹最好的方式就是采用冰镇的方法，冰镇的方法可以有效的防止我们自身的螃蟹出现变质的问题，螃蟹尽量不要放在冰箱中贮存，放在清水中贮存也可以达到一个非常不错的保鲜效果，可以在螃蟹表面覆盖一层保鲜膜，详细的为大家普及一下活螃蟹如何存放吧。
1.一不能太干，二不能用水泡。正确方法是：把螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存三五天。要是想再多放几天，王存信推荐用一个盆，把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。用这样的方法存螃蟹，十天八天绝对不是问题。最后需要注意的是，绑螃蟹的线不要解开，这样可以降低能耗，保存时间更久。
2.选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
大家都可以根据以上介绍的活螃蟹如何存放的方法进行贮存，以上的方法都是总结出来的非常不错的方法，都可以延长螃蟹的寿命帮助我们食用一些新鲜的螃蟹，可以避免因为食用了一些死亡的螃蟹给我们自身带来不良的身体反应。
新鲜竹笋如何存放呢
竹笋是饭桌上很容易吃得到的食物，而且很多人对它都比较喜欢，但是我们都知道很多的食物不能够马上一次性吃完，所以对于保存的问题，当然是不可忽视的一个问题，那么下面就为大家具体来介绍一下，关于新鲜竹笋的一些存放方法，希望通过这些了解之后，对这些食物的存放问题大家都能够正确地掌握。
1.冷藏保鲜竹笋笋期较短，上市集中，给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。
竹笋进行冷库贮藏前必须做好下列工作。
首先对冷库进行消毒。一般情况下，药剂消毒要选择低毒性的，如2.9%福尔马林溶液，同时避免将有病虫害的竹笋带人冷库。
冷藏竹笋的堆放力求通风、通气，装笋的器具之间要留有间隙，温、湿度稳定，冷藏期间避免搬动。不可与其他蔬菜混藏。
冷藏竹笋要选择旺季竹笋或后期竹笋，这对延长加工期和调节市场更有意义。
从冷藏效果来看，笋片冷藏以-18℃较好，能冷藏1年以上;带壳鲜笋在温度-5℃、相对湿度90%以上条件下，能冷藏1个月左右。
根据不同的冷藏目的，可采取不同的冷藏处理方法。用于市场鲜食的以短期冷藏为主，选择温度2℃左右、相对湿度90%左右的条件进行带壳冷藏。利用笋片进行加工的食品厂，可在-18℃温度下以冷藏生笋片为主;也可选择-5℃、相对湿度80%～90%的条件下带壳鲜笋冷藏;饭店、宾馆等饮食服务部门，可剥壳后切块，在-5℃左右条件下冷藏。
2.应用保鲜剂保鲜在每4千克的鲜笋中，放入透气的装有10克左右活性炭或生石灰的纸装袋2袋。日本普遍应用这种方法保鲜。
因为保存的食物以及存放方法正确了，这样什么时候自己想吃都可以吃的到，可以有效的避免，这些食物发霉或者是变质等问题发生，只有科学的饮食，这样对自己的身体健康以及营养补充才是比较有利的，因此食物的保存是非常重要的事情。
龙眼干如何存放呢
将龙眼晒干之后，自从龙眼干那么保存的时间就会更久一些，所以一般在生活当中，如果我们能够了解这些食物的保存方法，自然是比较有利的，但是你有认识和了解过关于龙眼干如何才能够保存的时间更长久吗？现在就为大家详细来介绍一下，关于龙眼干的存放问题。
龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸。
如果家中没有网状塑料袋,可将保鲜袋打几个洞。用这种方法,新鲜龙眼可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法,可以让龙眼保存3个月左右,不过口感会稍差一点
不管是哪一种食物，要是我们能够注重和认识它的这些保存方法，当然是比较合适的，因为食物是安全健康的，那么食用起来才更利于我们的身体保健，所以也希望每个人都能够重视这些食物的保存常识的了解，这样就可以利用它更好地保证健康了。
新鲜山药如何存放呢
山药是一种非常美味的食物，山药的做法也有很多种，可能我们经常喜欢吃一些烤山药，烤山药赢得了了我们很多老少朋友们的一致好评，但是山药非常容易发生变质的情况，所以一定要采取相应的方法进行合理的保存，详细的为大家介绍一下新鲜山药如何存放吧。
山药的贮藏方法
由於含有多量的粘液和淀粉, 如果受潮则易变软发粘, 两个星期左右就会发霉, 皮色变黄, 并最易生虫, 故在贮藏过程中应防止湿气的侵入.其具体方法是: 宜用木箱包装, 箱内用牛皮纸铺垫, 箱角衬以刨花或木丝, 然后将山药排列整齐装入, 上面同样盖纸, 钉箱密封, 置於通风、凉爽、干燥处所.其贮藏处应稍垫高, 离墙堆放, 以利通风透气; 梅雨季节之前, 应开箱曝晒, 并用硫磺预熏一次, 在夏季中再熏一次.这样就可以安全度夏; 春末至秋初, 应每个星期检查一次.如发现轻微的霉点, 可在阳光下摊晒, 再用刷子、纱布或锉刀除去霉斑, 然后以山药粉拌之, 晒干(如太阳过烈, 可在山药上面遮盖薄纸, 以免晒裂发黄); 如发现虫蛀, 最好用硫磺熏蒸, 既可杀虫, 又使山药洁白.
新鲜山药尽量不要存放在一些潮湿的环境中，潮湿的环境中可能会使我们自身的山药出现霉变的问题，新鲜山药一定要尽快使用才能够在品味美味的同时帮助我们补充山下中的营养物质，同时也要注意一些山药的相关饮食禁忌。
藕如何存放保鲜呢
莲藕一直是我们制作美食过程当中，都可能会使用得到的，能带来很好的营养价值，同时它带来的美味，也一直是我们所喜爱的食物，但是关于莲藕的保存方法，相信不是所有人都了解，那么现在我们就为大家详细分析介绍一下，关于莲藕的一些保存方法，这样我们就可以随时的享受这些食物的营养美味。
莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮、运过程中极易发生褐变，影响了其出口和销售。现在，科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂，使贮藏的莲藕既不发生褐变，无腐烂，重量也不发生改变，并能使莲藕贮藏保鲜达1个月(室温条件下)。 现将此技术的要点介绍如下: 将挖掘起来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。 莲藕容易变色，主要是一种酶引起的褐变。
去皮后的莲藕先浸在0.8%-1.5%的食盐溶液内至藕体稍发软，取出;再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸40分钟。 脱去水分的莲藕内具有多个孔眼，在浸渍保鲜液的过程中，其孔眼内滞留有较多水分，需用脱水机(在脱水机的内胆用布或橡皮作衬垫，以免莲藕受到机械擦伤)将其明水脱去即可，以防在包装袋内出现水珠。 莲藕的褐变主要为酶促褐变。为避免发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装，每袋的容量可根据市场的需要，按1-5千克分装，井抽真空密封。
莲藕贮藏应尽可能选阴凉的环境，避免阳光直射。莲藕最佳贮藏温度为5℃，在此温度下，经保鲜剂处理的莲藕可保鲜3-4个月。但不能低于5℃，在5℃以下长时间贮藏，会使莲藕组织发生软化，直至形成海绵状，无任何食用价值。我国的南藕北运过程中经常发生这样的现象。造成很大的经济损失，须小心对待。
这些食物的保存方法技巧，不知道你是否已经认识和了解了呢，关注这些饮食保健对我们的身体健康，才可以发挥更好的效果，也希望平时在生活当中，每个人都能够注重这些食物的营养供补充，因为这样对身体健康才可以带来更好的功效。
生板栗如何存放呢
板栗的营养价值也很高，对我们身体健康比较有利，但是在生活当中我们都知道，有的时候购买回来的这些板栗，很多而且是生板栗不能够一次性吃完的话，那么肯定是需要了解一些存放的方法的，因为这样才可以避免板栗变坏，下面就具体介绍一下关于生板栗的，正确存放方法。
一:布袋风干。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。
方法二:冰箱贮存。取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味。这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味。
方法三:沙土埋藏。这种方法比较适用于大批量的板栗贮存。做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。
这些存放技巧当然是大家在生活当中，都应该了解的，不仅仅是生板栗，因为任何的食物的存放方式不正确，都可能导致他变坏或者是发霉等问题发生，自然这样的食物就不能够再食用，预防给健康造成其他不利的伤害。
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