红枣速溶藕粉的功效是什么
真正的养生是什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红枣速溶藕粉的功效是什么”，希望对您的养生有所帮助。
在生活中很多朋友都把红枣藕粉当成是早餐来食用，吃这个对我们的身体是比较好的，因为里面的红枣和藕粉的功效是十分好的，藕粉的牌子和口味也有很多种。大家也可以根据自己的喜好来进行选择，每种口味的藕粉所具有的功效也会不一样，那么红枣速溶藕粉的功效是什么呢？
红枣藕粉是人们喜欢的一种美食，这个红枣藕粉人们通常用来当早餐，经常吃红枣藕粉对人们的身体也比较还，里面的红枣和藕粉都是有很多功效和作用的，藕粉有很多牌子的，口味也有很多种不同的类型，要看人们的选择，喜欢什么就选择什么，藕粉也有红枣味的，里面含有很多红枣，那么这个红枣藕粉的功效和作用有哪些呢?
藕粉功效：
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌; 熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能; 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
藕粉作用：
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;
3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
就红枣本身的功效来看是补中益气、补血润心肺、通窍解毒。
晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注:藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
【红枣莲子藕粉适合人群】
一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。
【小贴士】
藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。即冲即食型藕粉无需用温开水预凋，冲入开水后，搅拌至半透明状即可食用。冲泡藕粉水温在90℃左右即可。
藕粉的冲调方法:取少量藕粉放于碗中，加少量温水搅动，使其被水浸透，然后边搅动边加入沸水，成为透明状，冷却后稠厚的熟浆会变成稀浆，冲好后吃起来不粘喉。
以上就是关于红枣速溶藕粉的功效是什么的一个介绍，人们在吃早餐的时候是可以选择这类食物的，不过大家在冲水的时候要注意，直接用开水冲是不好的，我们首先要用温水冲，在搅拌均匀之后再用开水冲，这样效果才会更加好。wWw.Ys630.cOm
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速溶咖啡是什么
速溶咖啡对于很多学生和上班族来说是再熟悉不过的一种饮品了。由于现在的生活节奏过快，所以导致很多人的睡眠都不是很好，但是第二天还得工作或者学习。在这过程中万一打盹，就会用到速溶咖啡了，因为对于大多数人而言是没有时间和精力去磨咖啡豆来喝的，我们的经济条件也是不允许的。
其实速溶咖啡主要的就是提神醒脑的作用，相对于那些功能饮料来说，速溶咖啡还是对我们的身体有着一定的好处的，只要不饮用过度都是没问题的。那么，速溶咖啡究竟是什么呢?下面就来详细介绍下。
速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的，速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。
由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，在监测的100余份样品中，丙烯酰胺含量较多的食品依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯酰胺。
其后雀巢中国发表的声明也是回避问题所在，雀巢首先指责科学界和医学界只是在才注意到该化合物存在于速溶咖啡等食品中，其实，丙烯酰胺早在人类开始烹调或加热食品时就已经存在了。但是雀巢并没有否认其产品中含有提出其生产的速溶咖啡中含有丙烯酰胺这一事实。所以为了自己的健康考虑，还是少喝为妙.
另外，以下六种人不宜喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
通过上面关于速溶咖啡的详细介绍，我们可以清楚地认识到速溶咖啡。除了这个之外，我们还了解到有些人是不能饮用速溶咖啡的，否则会对自己的身体造成很大程度的损坏。事实证明，速溶咖啡虽好，但是每天的饮用量最好不要超过3杯。
红枣藕粉的作用与功效有哪些
红枣藕粉是人们喜欢的一种美食，这个红枣藕粉人们通常用来当早餐，经常吃红枣藕粉对人们的身体也比较还，里面的红枣和藕粉都是有很多功效和作用的，藕粉有很多牌子的，口味也有很多种不同的类型，要看人们的选择，喜欢什么就选择什么，藕粉也有红枣味的，里面含有很多红枣，那么这个红枣藕粉的功效和作用有哪些呢?
藕粉功效：
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌; 熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能; 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
藕粉作用：
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;
3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
就红枣本身的功效来看是补中益气、补血润心肺、通窍解毒。
晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注:藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
【红枣莲子藕粉适合人群】
一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。
【小贴士】
藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。即冲即食型藕粉无需用温开水预凋，冲入开水后，搅拌至半透明状即可食用。冲泡藕粉水温在90℃左右即可。
藕粉的冲调方法:取少量藕粉放于碗中，加少量温水搅动，使其被水浸透，然后边搅动边加入沸水，成为透明状，冷却后稠厚的熟浆会变成稀浆，冲好后吃起来不粘喉。
红枣藕粉的功效和作用都是很多的，对人们的身体也比较好，是人们早餐最合适的选择，除了以上的功效外，还有很多功效是人们不知道的，这个红枣藕粉在熬制的时候要注意了，很多人都不会，直接兑的话是不会好的，要先用温水来兑，搅拌好了之后就要用开水来兑，这样才会好。
速溶茶是什么
茶是很多人喜爱喝的，茶的种类比较多，在对茶选择上，都是不能随意的选择，尤其是在女性在怀孕的时候，更是要注意对茶要谨慎选择，不同的茶在功效和作用上，都是有着很大区别，所以在选择茶的时候，要注意这点，那速溶茶是什么呢，对这类茶是很多人不太了解的。
在购买速溶茶的时候，都需要对它进行很好的认识，这样在喝的时候，才能够放心进行，那这类茶喝的时候，也是要适量的进行，不宜喝的太多，速溶茶是什么呢?
速溶茶是什么：
是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。目前，大红袍、凤凰单枞、金骏眉等几大名茶也推出即溶茶产品。
速溶茶的干燥有两种方法，一是喷雾干燥，二是冷冻干燥。喷雾干燥前在茶汤深交中通入二氧化碳，使茶汁中充满微小气泥鳅，喷协和干燥时，二氧化碳气化跑出，茶粉就形迈出一个个中间空的小颗粒，这样可增加速溶性。如果加糖加果汁的配料茶，也可能采用沸腾干燥的方法或冷冻干燥的方法，产品如同麦乳精。冷冻干燥是将茶汁温度先降至零下几十度，然后逐步升温，同时减压帛气，排除出升华的水分，冷冻干燥的速溶茶，质地疏松，溶解性特别好，热溶冷溶都行。
以上就是对速溶茶是什么详细介绍，这样的茶是不错之选，对一些出门的时候选择，是很方便的，不过在喝这类茶的时候，都是要适量的进行，不能过多的喝，过多的喝，对自身健康也是有着一些影响，这点要注意。
藕粉的功效
藕粉主要是从莲藕都提取的物质，它的营养价值是非常高的，而且药物疗效作用也是非常好，是一种可食用的而且味道鲜美，对于老少非常的适合，在在日常生活中的也是经常遇到的，藕粉是一种特产的小吃流连忘返，还有一些糖桂花，主要是很多人那也是比较喜欢吃这种这种藕粉，藕粉来进行一些补充自己的体制提高自己身体的机能。
藕粉的主要的功效是非常多，主要是可以进行食物的正确摄入以及在日常生活中的使用，藕粉的可以组织一些其他的疾病，而对于人那是非常好，下面我们就简单介绍一下藕粉的主要功效，希望对日常食用藕粉食有所帮助。
清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。
通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
益血生肌莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”
通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;
益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;
止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉酒酿圆子的做法是什么
汤圆大家已经都吃过，酥酥糯糯的汤圆，馅料也是各种，那么最好吃的一种汤圆就是黑芝麻馅儿的，汤圆是在元宵节的时候食用，那么平时我们也可以食用，汤圆被很多人叫做圆子，圆子的吃法自然也少不了很多种，不如接下来的文章小编就来介绍一下关于藕粉酒酿圆子的做法，是如何制作而成的呢！
用料
小圆子 一包
酒酿 一碗
白砂糖 三大勺
藕粉 三包
枸杞 适量
酒酿圆子的做法
锅中水煮开，倒入小圆子，轻轻搅拌，防止圆子粘底，大火煮
见有小圆子开始上浮，转中火，加入酒酿、枸杞
等圆子全部浮起，转小火加入砂糖并搅拌
藕粉冷水调开，缓缓倒入锅中，同时不断搅拌
转大火，煮滚，关火即成。
小贴士
关于原料：
（1）我喜欢用桂冠或是龙凤的小圆子，这两个牌子的小圆子口感很好，比自家做的好吃。
（2）酒酿建议自己做，我家从来都是。下厨房里@夏天 有一个酒酿菜谱，应该很靠谱。若要超市买，建议买那种软塑料盒装的，酒酿中间有个洞的那种；千万别买玻璃瓶装（一大罐水的那种）难吃死了！各位厨子要是用这种酒酿，还是不要用我这个菜谱做了吧！
（3）辅料中最重要的是藕粉。没有藕粉用玉米淀粉也行。酒酿圆子不勾芡就是坑爹。
（4）装饰的话，桂花、枸杞都可以，若用桂花的话是最后放，不然一煮，香气全没了。打个蛋也可以，但我觉得会有蛋腥气，破坏了酒酿圆子小姐的清新之感。其实酒酿和蛋也有一腿，他俩的故事详见《桂圆酒酿水铺蛋》www.xiachufang.com/recipe/1007484/
关于步骤：
（1）很多菜谱都说等小圆子全部浮起来以后才加酒酿，其实这样一来，酒酿的香气就不能全部散发出来，所以步骤2是整道甜品好吃与否的关键所在。
（2）最后一步调入藕粉后要大火煮开的原因是，藕粉煮开后颜色才会清亮。
关于分量：
熟悉我的厨子都知道，我从来都是大手笔。这次，算是小意思，十人份的。
文章当中小编为大家简单的介绍了几种关于藕粉酒酿圆子的做法，首先圆子的味道非常的好，酥酥糯糯的口感，还可以起到补肾的功效，那么，我们又加了藕粉和酒，自然而然功效非常之多。
薏米红枣的功效是什么
薏米和红枣都是营养价值非常高的食物。两样食材同时使用会有更高的功效。薏米红枣有祛湿的功效，现在是夏天很多人体内的湿气都比较重，在家可以熬一点儿薏米红枣周祛祛湿。吃了饭还能对消化系统都帮助。现在很多人生活压力都很大，运动量也变的少了，渐渐地脾虚湿盛。薏米红粥枣有健脾的功效。
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”。如果赤小豆和鲤鱼同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。当然赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属，最好是加上红枣，将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。 薏米红枣红豆粥的制作方法：
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日
2、用纱布将仙鹤草包好;
3、大枣去核浸泡;
4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
薏米红枣红豆粥的功效有清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效;大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。 薏米红枣红豆粥最适合肺癌患者食用。
现在是夏天，尤其是今年天气炎热，很多人都有中暑的现象，喝了薏米红枣粥可以起到解暑的作痛。不管是男性女性还是老人小孩子，多喝薏米红枣粥都会帮助消化，促进胃肠蠕动，改善胃环境的作用。所以现在还等什么呢，赶紧买点儿薏米和红枣做一碗薏米红枣粥吧。
红枣泡水功效是什么？
女性吃红枣是很好的，能够美容养颜，滋补气血，红枣可以直接吃，也可以泡水或是煮粥，每天喝一些红枣水还能够排毒养肝，润肺止咳，还能够让我们晚上睡的更香。
1、养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
2、补气护嗓
大枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将大枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
4、补血养颜
用大枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。大枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5、安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配大枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥大枣安神的效用。
6、血管通畅
大枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
7、大枣泡水注意事项
新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，因而被誉为维生素之王，而用热水煮泡会严重破坏维C。
另外，大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀；女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不适合吃红枣；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。
红枣蜂蜜功效是什么
红枣和蜂蜜都是我们生活中比较常见的滋补佳品，它能对我们的身体更好的调节，红枣有很好的美容养颜的作用，并且还能起到补气养血的作用，蜂蜜是一种天然的食物，味道香甜能起到很好的缓解便秘的作用，两者结合在一起营养价值非常的丰富，下面一起了解下红枣蜂蜜功效是什么。
红枣蜂蜜功效是什么
蜂蜜含果糖和葡萄糖还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且，蜂蜜中的b族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放，所以，蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。是很好的减肥食品。
蜂蜜能养阴润燥，润肺补虚，和百药，解药毒，养脾气，悦颜色，调和肠胃。
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
上面就是对红枣蜂蜜功效是什么的介绍，通过了解之后很多女性朋友平时可以多食用蜂蜜和红枣，尤其是经常久坐容易形成便秘和饮食不规律的女性，但是想要让身体更加的健康我们一定要注意饮食营养的均衡。
藕粉丸子的做法步骤是什么？
大家都吃过藕，但可能很多人没有吃过藕粉丸子，其实这是一种非常好吃的美食，而且一般人群都可以吃，尤其身体虚弱的人群，比如老年人和大病初愈的人，都特别适合吃藕粉丸子，除此之外，有些人出现了高热的情况，或者经常吐血，亦或是高血压以及肝病患者吃了都是很好的，下面介绍藕粉丸子的制作方法。
藕粉丸子的做法：
1.糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。
2.少量多次加入水，搅拌成软硬适中的面团。
3.同上
4.把面团分成小份，搓成丸子。
5.用保鲜膜盖好防止表面干燥。
6.烧一锅水，水沸腾后加入丸子。
7.煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感。
8.藕粉中加入凉开水搅开。
9.锅中烧开100g水，一边搅拌一边加入藕粉水，煮到喜欢的稠度即可关火。
10.加入玫瑰花瓣，搅匀。
11.把丸子放入碗中，加入几勺藕粉羹。
12.浇上少许蜂蜜，撒上玫瑰花瓣点缀。
做法
原料：藕粉400克。红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。
“藕粉圆子”的做法比较复杂。首先要制馅，馅料要求特别讲究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘饼斩碎；芝麻酥饼碾细；将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀，揉成面团，再搓成一个个小球待用；藕粉用面杖碾细成面，取一小竹，将小球放里，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。“藕粉圆”也可叫“桂花藕粉圆”或“五仁藕粉圆”，改变烹法还可做“脆皮藕粉圆”或“拔丝藕粉圆”等。
注意点：
在制作藕粉圆子时要在开水中浸烫后再滚粘，这与藕粉的化学成分有着紧密的联系。藕粉是用新鲜荷藕加工而成，据科学测定，藕粉中含有87.2﹪的淀粉。淀粉是植物体内光合作用生产的葡萄糖经聚合而形成的多糖，它是直链淀粉和支链淀粉的混合物，其中直链淀粉约占15﹪，支链淀粉约占85﹪。直链淀粉不溶于冷水，但溶于热水；而支链淀粉却不溶于水，和水加热至沸后就会形成粘性很大的凝胶。藕粉圆子就是利用淀粉糊化后的这种性质所制成，圆子的馅心具有粘性，可以沾上一层藕粉，反复多次即可成形。
其制作既简单又比较讲究，它的制作分备料、搓馅、烫制、做汤4道工序，其中烫制最为讲究。先将果肉、板油、白糖、芝麻粉加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔饼等制成馅心，搓成球状，放入装有藕粉的茶盘或竹匾中，均匀筛动，使其粘上一层薄粉后用漏勺放入沸水中烫制，如此反复五六次而成。该汤圆均匀圆滑，馅心甜润爽口，汤有浓郁的桂花香味。
藕粉桂花糕的做法是什么
秋季容易上火，吃一点藕粉桂花糕是不错的选择。藕粉桂花糕使我们汉族的传统小吃之一，女性吃这种小吃有美容养颜以及补血功效。其实在中医当中，莲藕有很广泛的额药用价值，比如说可以有散淤血以及生肌的功能，能治疗肺热咳嗽，还能提升人的食欲，适合各种不同年龄阶段的人食用。
原料：藕粉200克，面粉100克，牛奶250ml，酵母3克，白糖40克，桂花适量。
将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
有一点要说明一下，刚出锅的藕粉糕并不是想象中的那么松软，口感上比较Q，像橡皮糖滴感觉，因为主料是淀粉嘛，热热的吃，吃时可淋入蜂蜜或桂花糖浆，味道还是不错的。
另外一种做法：将糯米粉、藕粉、糖称重，把材料混合。用水和成软硬合适的糯米团。将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯。准备方盒或模具，糯米团平分成两份，一半铺在底层。将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上。另一半糯米团盖在藕片上压平，上屉蒸30—40分钟。晾凉脱模，抹上糖桂花。切成菱形趁热食用。
不管是何种做法，藕粉桂花糕的制作都不复杂，一般半个小时左右完全可以学会。在秋天吃藕粉桂花糕有很好的清热去火的功效，尤其适合容易上火的人食用。藕粉桂花糕不仅有桂花的清香，而且藕粉中营养丰富，比如维生素b12以及铁的含量就丰富，很适合与贫血的人食用。
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