榴莲肉的营养价值是什么
真正的养生是什么。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《榴莲肉的营养价值是什么》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在秋冬的时候随处都是可以见到有买榴莲的，榴莲肉的营养价值是什么啊，我以前吃过几次榴莲。榴莲给我的感受是闻着挺臭。可吃起来特别的香，我和儿子都喜欢吃，可老公就从来不爱吃，我和儿子一吃他就出去逛逛，等我们吃完了在回来，我总是想让他也吃点榴莲，可让我说出榴莲有哪些好处就不知道了，我上网找了一些这方面的资料，还知道了榴莲不光直接吃，还可以做菜来吃，这就把我要说服老公的内容。讲给你们。
1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
适用人群
一般人群均可食1、病后及妇女产后可用之来补养身体;2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
贴士1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
榴莲炖鸡汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下：原料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
通过上面这些榴莲肉的营养价值是什么的介绍让我和老公都知道了榴莲有这些营养价值，我还发现榴莲做菜的方法，我就准备试试，给老公和孩子尝尝，这种吃榴莲的方法和之前的完全不同，是最适合在冬天食用了，这样让吃不了的榴莲肉也有一番作为了。
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榴莲皮的营养价值是什么
榴莲很多的人都觉得肯定是不好吃的，而且也没有太高的营养价值的，所以在家里面的时候根本就见不到榴莲这种水果的，可是经常的去食用一些榴莲可以强健自己的身体的，而且还可以补肾壮阳的功效的，就连榴莲皮的营养价值都是很丰富的，所以下面我们就一起来了解一下榴莲皮的营养价值。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴莲在大连最富有盛名，被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈，爱之者赞其香、厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。淮安人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，淮安流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”，以及“当了老婆吃榴莲”的谚语，说明淮安人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是中国香港、中国台湾、日本和欧美等国或地区，现在也开始销往中国大陆。
榴莲榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
上文就是详细的介绍了榴莲皮的营养价值到底有哪些的呢，所以在了解了榴莲的营养价值以后就可以适当的吃一些榴莲的，而且榴莲是非常的适合痛经的女性朋友们食用的，是可以缓解腹痛的。
鸽肉的营养价值是什么
听妈妈说鸽子肉特别有营养，爱美的女性吃它可以美容养颜，高考的学生吃它可以健身补脑，增加智力。病人吃它能加快身子尽快恢复，帮助伤口愈合。而且如果是在女性坐月子或是在怀孕的期间，吃一些鸽子肉是最好的不过了，因为鸽子肉的以营养价值要比鸡肉高很多，如今注重养生的你还不知道鸽肉的营养价值吗？
鸽子肉的营养价值很高，鸽子肉既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在 95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。
鸽子肉的营养价值1.鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。 鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
鸽子肉的营养价值2.现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
鸽子肉的营养价值3.民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽肉的营养价值可能大部分人都不清楚，也甚少人吃。现在生活在发展，我们也开始寻找养生方面的知识。传统中医认为鸽子易消化，补气、解毒祛风。鸽子肉也开始普及了，营养多多，为人体带来更全面的保护。正是由于鸽肉的营养价值高，各大饮食界对其也有了全新的认识！
榴莲肉炖鸡的做法及营养价值
喜欢吃榴莲的人有很多，大家一般就是剥了壳生吃的，那么榴莲除了生吃以外，还有其它的吃法吗？其实榴莲还可以用来做菜的哦！本文就为大家推荐一款好吃又营养菜肴，就是榴莲肉炖鸡，接下来就为大家介绍榴莲肉炖鸡的做法及营养价值，感兴趣的朋友可以看一下。
一、榴莲肉炖鸡的做法
做法一
材料：榴莲肉100g，鸡翅根380g，红枣9粒，清水适量。
做法：
1、准备食材：鸡翅根和榴莲肉。
2、鸡翅根洗净，焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开。
4、揭盖，关火。
5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，选择“快炖”键，时间2小时。
6、时间到，断电，揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）
做法二
材料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
二、榴莲肉炖鸡的营养价值
榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以上就是关于榴莲肉炖鸡的做法及营养价值的相关介绍，相信大家看了上文的介绍之后，对榴莲肉炖鸡的做法已经了解了，关于榴莲肉炖鸡的营养价值，上文也是做了详细的介绍，相信大家看过以后会爱上吃榴莲肉炖鸡这道菜的。希望通过上文对介绍，能让大家更好地了解榴莲肉炖鸡的做法及营养价值。
榴莲壳煲粥的营养价值是什么
很多的人都知道榴莲这种水果的，而且闻起来是非常的难闻的，会散发出来一种臭味的，所以一般人都接受不了的，但是榴莲的外壳也是可以做出一种菜肴的，比如说榴莲壳煲粥的，是非常好喝的，是秋天的必备品的，下面我们就一起来学习一下榴莲壳煲粥营养价值有哪些的呢？
虽然很多食物都有人爱、有人恶，但像榴莲（也作榴梿）这么极端却也少见，不喜它的人斥其一股“猫屎味”。因其特殊的气味，甚至有明令规定乘客不能随身携带上飞机，但爱它的人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，其实榴莲、榴莲，本身就有让人“流连忘返”之意。在马来西亚就有“榴莲出，沙笼脱”的民谚，意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
榴莲盛产在东南亚，如马来西亚、泰国等地。据说在我们这边视为上品的“金枕”，在马来实在排不上号，因为当地人只吃在树上自然成熟掉落的榴莲，这样的果肉才真是又绵又香又甜，但缺点是不能存放，一天下来就已变质，我们在这里就只好品尝那些未成熟时便采摘下来再存放至熟的榴莲了。
榴莲果肉的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在东南亚就常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。但其性热，多吃容易上火，吃榴莲后可立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。
除了榴莲壳可以用来煲汤，果肉也能入馔，榴莲焖鸡便是一佳例，新式流行的则要数榴莲班戟（一种甜品）和榴莲雪糕了；核可以用水煮，去外皮后吃起来像番薯，也像栗子，还有补肾、健脾的作用。
上文就是详细介绍了榴莲壳煲粥是有哪些营养价值的呢，这样看来这道美食不但是可以给我们带来味觉上面的享受，而且还可以滋补我们的身体的，简直是一举两得，做法也是非常的简单的。
榴莲酥的营养价值
榴莲酥的营养价值
榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
榴莲果中含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、B和C都较高。除此之外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,能提高机体应激的适应能力。
1、含有人体必需的矿质元素,其中,钾和钙的含量特别高。
2、所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
3、榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
榴莲酥的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)506.27
碳水化合物(克)37.91
脂肪(克)37.45
蛋白质(克)5.41
纤维素(克)0.97
榴莲酥的宜忌人群
榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体,每天不超过100克。糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
孕妇可以吃榴莲,但不宜多吃,以免吃多血糖升高。产妇、哺乳期可适量吃,宝宝可以吃,但不能吃过多,吃后要多喝水,有助消化,否则极易上火。
榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。老年人应特别注意,榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。此外,实热体质的人代谢旺盛,产热多,交感神经占优势,容易发热,经常脸色红赤、咽干舌燥、喉痛、喜欢吃冷饮,易烦燥,常便秘,这样的人不宜吃。阴虚体质者也需慎食。
榴莲种子的营养价值
榴莲种子营养也是很丰富的，相信大家都知道榴莲的营养价值很高，富含氨基酸，还有人体中所需的各种矿质元素，所以榴莲对于我们来说可是一个不可多得的宝贝。而榴莲种子也含有很多的糖分以及氨基酸，具有补气补血的功效，所以朋友们要好好利用榴莲种子营养价值，特别是女性朋友们。
榴莲是水果之王，榴莲肉多汁味美，而且榴莲壳煲汤的好处也是非常多的，有补气养血的功效，我们都知道它的一身都是饱，下面以榴莲种子为例，来看一下他们在生活中的yn
1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
4.榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
通过上文我们关于榴莲种子营养的详细介绍，相信大家对于它的营养价值都有所了解了吧，它能够很好的起到补气补血的作用，所以气血虚的朋友们，记得平时多吃一些榴莲种子，相信你们一定会摆脱气血虚，体质偏寒的身体，恢复一个健康有利的身体。
榴莲营养价值高吗
榴莲是比较常见的热带水果，对于喜欢榴莲的人士来说，非常喜欢榴莲的味道，榴莲属于热性的水果，具有很好的滋阴壮阳的作用，在提高身体免疫力方面也有很好的效果，对于女性来说，还有治疗痛经的作用，有很好的促进开胃，促进食欲的作用。
1、滋阴壮阳：
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力：
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经：
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲：
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘：
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压：
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌：
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
榴莲的营养价值 如何正确挑选榴莲
被誉为“水果之王的”水果榴莲，在泰国是非常著名的，因为榴莲的气味，很多人都拒绝品尝榴莲，但是也有些人就此爱上了榴莲，你知道榴莲的营养价值有哪些吗，吃榴莲注意事项有哪些，如何挑选成熟榴莲，一起来看内容介绍吧。
榴莲的营养价值
1、滋阴温阳
榴莲中具有很高的糖份，而且含淀粉11%、糖分13%、蛋白质3%，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。对于一些身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体的作用哦，这就是榴莲最基本的功效。
2、强免疫力
为什么所有人都会强调榴莲具有增强免疫力的作用了，主要是因为榴莲里面含有非常多种类的氨基酸，经过有实验证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，所以榴莲还是有必要吃一点的。
3、开胃促食欲
由于连连的气味很特殊，所以一直饱受争议，不管它的味道如何，终究都掩饰不了榴莲的营养价值，因为榴莲的这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。这一点你知道吗。
4、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
5、治疗痛经
它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的人吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。
吃榴莲注意事项有哪些
1、榴莲不能和白酒一起同时食用，因为榴莲和白酒都属于热气的食物，如果患有糖尿病的人同时食用榴莲和白酒，那么非常容易导致血管阻塞，严重的还会导致血管爆裂，从而引发中风情况的出现，所以宜小心谨慎的食用。
提子是夏季最常见的水果的之一，不过现在运输发达，即使是在其他季节也能吃到外地运输过来提子了。提子的口味非常香甜，很多人特别是小孩子都爱吃提子。那么提子除了口感甜美之外，有没有什么功效和作用呢?想知道的话就请你接着看下文。
提子的功效与作用
抗贫血
提子中含有抗恶性贫血作用的维生素B12，能够有效的抵抗贫血症状，同时，提子中含有丰富的葡萄糖，并且极易被人体吸收，也有助于抵抗贫血症状。
预防心血管疾病
提子中具有强抗氧化性的类黄酮物质，可以强力清除自由基，进而降低血液粘稠度，同时，提子中含有的微量酸性物质能够软化血管，防止心血管动脉硬化。
有益心脏
另外提子中含有的钾和钙元素有助于人体积累钙质，进而增强心脏跳动频率。
抗衰老
提子中含有丰富的花青素，具有强抗氧化性，有助于自由基的清除，防止蛋白质和核酸被自由基所破坏，从而延缓衰老。
消除疲劳
我们知道维生素和氨基酸都是可以刺激大脑神经的物质，而提子中正好含有这些物质，所以说吃提子可以消除疲劳，需要加班或者备考的朋友们推荐多吃提子哦。
增强免疫力
此外一些本身体质较差，容易生病的朋友们，也可以多吃一些提子。提子里面还有多羟基酚类化合物，这是一种能有效的消灭人体内的有害细菌和病毒的成分，从而帮助提升免疫力。
消肿安胎
我们知道孕妇常常会出现反胃、想吐的情况，其实孕妇在怀孕的过程中还会出现严重的水肿，有些孕妇甚至水肿到正常的鞋子都没有办法穿，只能穿拖鞋。这个时候推荐可以吃一些提子哦，因为提子就有消肿、利尿的功能，孕妇吃了就能缓解水肿情况、
提子和葡萄的区别
看外形
提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圆形。
正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
如何挑选成熟榴莲
1、外形
要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多，个头大的水分多。
2、瓣数
越多越好，越多肉越多。
3、颜色
偏黄的，裂开的，比较熟。
4、裂口
榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5、味道
闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重。
6、软硬度
用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。
结语：榴莲是热带水果，在南方比较多，但是因为榴莲本身有着极为特殊的气味，导致很多人都是望而却步，始终是不敢尝试，其实榴莲的口感是非常软糯香甜的，而且经常吃榴莲对身体也是大有好处的哦，你可以慢慢试着去尝试吃榴莲哦。
榴莲班戟的营养价值
榴莲班戟的营养价值
榴莲班戟的主要食材为榴莲，榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。此外，其所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。榴莲有特殊的气味,这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
1、榴莲班戟含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的营养来源。
2、榴莲拥有特殊的气味,虽有人认为其臭如猫屎,但也有人认为其香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、防止便秘。
3、榴莲的营养价值很高,在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。取榴莲的果核和内瓤用来炖鸡汤可滋补益气、去胃寒。
榴莲班戟的热量
每一百克榴莲班戟内含219大卡的热量，榴莲热量高，热量接近苹果的2-3倍，容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,榴莲本身的热量挺高的,而且含糖份多,吃多了会长胖的。因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食。在吃完榴莲班戟后坑人多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。
榴莲班戟的宜忌人群
1、什么人能吃莲班戟
1.1、一般人群均可以食用。
1.2、尤其病后及妇女产后可用之来补养虚寒性身体。
1.3、榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。
2、什么人不能吃莲班戟
2.1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2.2、榴莲班戟热量、糖分较高,糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
2.3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
2.4、榴莲班戟含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
2.5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人宜少食。
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