新鲜莲子如何保存呢
莲子红豆春季养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“新鲜莲子如何保存呢”，相信能对大家有所帮助。
可能我们北方人并不经常吃一些莲子，莲子是南方的一种特产，一些沿海城市经常可能会吃一些莲子，经常性的吃一些莲子可以有效的帮助我们预防自身出现的贫血问题，但是莲子适合在潮湿的环境里生存，对于新鲜莲子如何保存呢一定要引起我们的特别关注。
鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。
由于莲子采收期短，除了盛产期可以买到新鲜的莲子，许多莲子都是晒干成干货，方便保存，一年四季都能在市面上买到。选购时，最好挑带有点黄黄的，这才是莲子本色，太白的莲子有漂白嫌疑。
除了淀粉比率高，干莲子里的蛋白质含量也占百分之10到20，非白米所能比拟。
矿物质方面，莲子是名符其实的高钾食材，钾含量甚至比蔬菜类还高一些。在钙质的表现上，每100公克莲子的钙含量就有100到160毫克，在主食类食材里，相当突出。加上莲子的镁、磷含量颇高，以它取代主食，可兼顾骨骼。
莲子高钾又富含钙、镁、磷的特性，在主食的选择上，是很不错的选项之一。
莲子很适合搭配各类食材入菜，与薏仁、山药及芡实就是著名的四神汤，想省事的人，可以莲子炖鸡汤，莲子炒虾仁也是很不错的组合。白木耳莲子也是很不错的点心，能多摄取纤维质。
莲子固然是很不错的五谷根茎类主食，但因高钾，对于要控制钾摄取量的慢性肾脏病患或洗肾患者，须控制摄取。糖尿病患则须合并主食计算，控制一日淀粉摄取量，以免影响血糖。
应该将莲子尽量保持在水里面才能够有效地提高莲子的水分，才能够让我们吃上更加新鲜的莲子，千万不要让莲子长时间的暴晒在太阳光底下，可能会使我们购买的莲子出现水分蒸发的问题，会丧失莲子的其中的营养。
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新鲜生姜如何保存呢
可能我们大家都吃过一些生姜，生姜是一种非常不错的调味品，可以有效地帮助我们增加食物的口感以及美味，多吃一些生姜还可以帮助我们大大改善自身的免疫力和抵抗力，可以有效地提高我们抗严寒能力，但是很多人对于新鲜生姜如何保存呢还不是很了解，我来介绍一下。
如果家里有空花盆，可以把买回来的姜放在花盆里用沙子和湿土埋起来。这样可以保存很久，而且一直都很新鲜。
用报纸包起来防在塑料袋里扎紧袋口，放在冰箱的保鲜仓里，或者放在背阴的窗户台上通风的地方就可以的。能放很长时间的。
有菜窖的人家，在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙，最好是干燥黄沙，将鲜姜埋在里面，可以久藏不坏不干，随取随吃。
没有菜窖的居民，可以把少量的黄沙放进坛子里，后把鲜姜埋进去，也能取得同样的效果!或者找个有盖子的大口瓶子，在瓶底上铺垫一块着水的药棉(湿了即可，否则水多烂姜)，然后把生姜放在药棉上，盖上瓶盖即可，随用随取，非常方便。注意事项冰箱不建议长时间放置
我们一定要掌握一些关于新鲜生姜如何保存的方法才，能够在以后的生活中避免因为不当的保存使生姜出现发霉的问题，尽量不要将生姜存放在潮湿的环境中，否则可能会导致生姜出现发芽的症状，发芽的生姜吃了会出现食物中毒。
新鲜天麻如何保存呢
天麻在炖制熬汤的过程当中都会使用到，因为它可以有效地帮助我们缓解头痛，或者是身体的一些病痛功效，所以当你身体出现一些疾病症状的时候，那么对于这些药物或者是保健品的使用，就应该格外的注重掌握，同时你也要注意认识和了解它的保存方法，充分的享受这些是食物的保健效果。
存储生天麻(鲜天麻)：
一、用清水洗干净(清洗的时候不要太用力，轻轻的洗去表面的泥皆可以，千万别弄坏尾部和头部部分，否则保存时间不长)，然后再放到阳光下晒干水分皆可，也可以烘干，收藏。
二、干天麻存储法：将天麻洗掉泥后，晒除水分，用蒸笼蒸，切务蒸太熟，用手捏，感觉有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味。
不管是食物还是一些药材保存问题，都是大家不可忽视的，因为保存得当了，那么什么时候我们需要的时候都可以利用的到，而且可以更好地发挥它，对身体健康带来的保健价值，有效地帮助我们解决一些疾病产生的不利影响。
新鲜蔬菜如何保存呢
在日常饮食当中，我们都提倡大家多吃蔬菜，因为蔬菜可以更好的给身体补充各种各样的维生素，以及所需要的营养物质，还能够有效的缓解一些疾病状况，同时大家也不可忽视的一点，就是关于蔬菜的一些保存问题，因为保存不当的蔬菜容易腐烂，所以想要吃的新鲜，那么大家就需要注重了解它的正确保存方法。
将常用蔬菜的保存方法，介绍如下：
☆玉蜀黍：若要长期保存，就必须先用沸水快速汆烫，待凉后用保鲜膜包裹，再放冰箱冷藏或冷冻。
☆洋菇：菇类最容易腐烂，应该装入密封袋，放入冰箱冷冻库保存，才能长期保鲜，其它菇类亦同。
☆芽菜：如苜蓿芽、绿豆芽、葵瓜芽等，先小心浸入水中，然后沥干装入有底洞的塑料袋，放冰箱冷藏、不仅不易腐烂，还会继续成长。
☆高丽菜：先将中间的菜心切除，然后用沾湿的纸巾，将菜叶包紧放冰箱冷藏，只要能随时维持纸巾的湿度，菜叶就能长保清脆新鲜。
☆油菜：用喷雾器将全株喷湿，然后装入塑料袋，根部朝下放冰箱冷藏，要吃时，可先将根部泡入冷水，就会奇妙地回复原来的鲜嫩挺拔。
☆洋葱：装入网袋悬挂起来，是最佳保存法。
以上所介绍的就是不同蔬菜的一些保存方法和技巧，饮食当中希望大家都能够注重这些饮食的技巧，保存好新鲜的蔬菜，这样会让自己吃得更加的健康，而且通过饮食的方式去补充身体所需要的营养，也会更利于人体吸收。
新鲜牡蛎如何保存呢
牡蛎是一种非常不错的海鲜，赢得了我们很多人的一致好评，但是海鲜品一旦脱离水，就非常容易出现死亡的情况，一旦我们人体食用了一些不新鲜的海鲜品，就可能会导致我们自身出现食物中毒的症状，尽快的了解一下新鲜牡蛎如何保存呢的方法可以有效提高食用时间。
1.用保鲜膜包好，另外加点盐 放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。
牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。 牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠.
2.生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
要冷藏，不能冷冻!把碎冰块放在生蚝上面就可以。
以上介绍的新鲜牡蛎如何保存呢的方法效果非常不错，大家都可以尝试着试一试，应该将新鲜的牡蛎放在冰箱里冷冻，冰箱冷冻是一种最安全的，最不容易发生变质的一种方法，多吃一些海鲜品还可以帮助我们改善自身出现的血压低症状。
新鲜板栗如何保存呢
新鲜板栗可能会出现受潮变质的情况，所以我们一定要加板栗放置在干燥通风处，同时返利千万不要堆放，一定要平躺开来着放，同时也可以将板栗用塑封薄膜封起来，放在沙子中存放，也可以有效的延长保质期，简述一下新鲜板栗如何保存最好吧。
1、选用耐贮藏的品种。一般以中、晚熟板栗品种较耐贮藏，实际上此北方品种比南方品种耐贮藏。
2、适时采收。板栗成熟依产地和品种而异，一般以充分成熟时采收为宜。另外采收时还要注意天气，雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收。过早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不仅会影响栗果单粒重的增加和栗果的品质，而且不耐贮藏。
3、防治病虫害。栗果机械损伤和栗实害虫，如象鼻虫、桃蛀螟等为害后，极易受病菌浸染。因此采前要加强对栗实害虫的防治，在贮运过程中要注意轻装轻放，防止造成机械损伤，同时做好贮前防病处理。如采用“二硫化碳”熏蒸杀虫。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分钟，防治病菌效果好，但要在采果后1-2天内进行。
4、精选。用10%的食盐水精选板栗，以剔除病虫栗以及末成熟的空、瘪粟，有利于板栗的贮藏保鲜。
5、预贮。将采收的栗子放在阴凉干燥的地方摊开晾放，以8%左右的失重率为宜，低于5%或高于12%的失重率均影响贮藏效果。
最好的保存新鲜板栗的方法就是将板栗放在其适合的环境里，千万不要长时间接受太阳的照射可能会丧失板栗其中原有的营养，也可能会使我们自身咀嚼的时候出现干燥无味道的情况，用沙子保存是一种很好的选择方法。
新鲜海参如何保存呢
海参是一种非常不错的海鲜品，多吃一些海鲜可以有效地帮助我们改善自身出现的下肢动脉硬化的问题，但是海参一旦离开水就可能会出现死亡的症状，所以我们一定要采取相应的措施来提高我们海参的生存时间，详细的为大家普及一下新鲜海参如何保存吧。
保鲜步骤
第一步：清洗海参。用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开，去除内脏，彻底清洗干净。
第二步：将锅里添适量的水，大火烧开，取出5到10个经过清洗的鲜海参，浸入已烧开的沸水中，然后将火苗调小，2分钟后将海参用汤勺舀出，放入盘中，让海参自然冷却。
第三步：再一次把锅内开水大火烧至沸腾，然后继续重复第二步至所有海参加工完毕。
第四步：待所有海参都加工过后，将海参平均放在冷冻盘里，将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里，中国吃网餐饮网提醒，这些汤有很高的营养价值，大家不要倒掉。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想吃的话，随时拿出来解冻后食用。
鲜海参的保鲜方法其实并不复杂，只是很多人并不了解，相信在看完本文之后，大家已经有了一个初步的印象该如何来保鲜鲜海参。
了解了新鲜海参如何保存呢的方法可以提高我们海参的食用时间，同时在日常应该都尽可能的去多吃一些海鲜都是海鲜还可以有效地提高我们自身的皮肤新陈代谢，尤其是一些女性朋友还可以达到延缓皮肤衰老的进程。
新鲜荔枝如何保存呢
荔枝属于亚热带的一种水果特别好吃，其中富含了很多的水分，但是我们北方并不常见，可能由南方运到北方来，如果不进行合理的保存就很难会导致我们自身荔枝出现霉变的问题，尽量将新鲜荔枝处于一个低温环境中，详细的为大家普及一下新鲜荔枝如何保存吧。
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用，
此外,加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。 为荔枝保鲜提供了一种新方法。
还可以放在冰箱冷冻保存。常温下荔枝保鲜不超过一周，低温保鲜期可以延长一个月左右，如果就你卖，时间上也可行。不过要保持在零下18度时才可以哦
低温保存法是能够帮助我们延长荔枝使用时间的一种最好方法，将荔枝存放在保鲜纸箱中也是一种非常不错的方法，可以在荔枝表面涂一层密封薄膜，可以阻止氧气进入蔬果内部，延长荔枝老化进程，增加荔枝的保鲜时间。
新鲜枇杷如何保存呢
新鲜枇杷非常容易出现变质的问题，所以我们一定要注意新鲜枇杷的存放温度尽量不要长时间的暴晒枇杷，枇杷可以做成川贝枇杷露对于缓解我们自身的嗓子红肿发炎的问题非常有帮助，来详细的为大家普及一下新鲜枇杷如何保存吧。
枇杷，保鲜期可达45天 杨梅、枇杷都是十分“娇贵”的水果，常温下摆放几天，可能就腐烂变质了。但南京农业大学食品科技学院章建浩教授却能让杨梅、枇杷“延年益寿”。 章教授说，常规包装下，水果的“呼吸”强度很高，很快就熟透了。要控制水果“呼吸”，并且保持它的原汁原味，可以通过给水果降温的方式。一来，降温后水果的呼吸强度会降低，延缓水果的成熟过程，同时还能“吸收”水果“呼吸”时散发的热量。
当然，仅仅靠降温是无法完全保鲜的，水果的包装也很关键。“有一种微孔薄膜，上面有非常小的透气孔，是水果包装的好材料!”章教授说，透气孔很小，可以保持水果的水分，减少水分蒸发。 据了解，通过这种“易腐烂果树保鲜包装技术”储藏和包装的水果，保鲜期可以大大延长。比方说，常温下，枇杷果实保鲜期大约为8天左右，但用这种技术就能延长到45天。杨梅在常温下，几天就会变质，但用这种方式保存，可以保鲜20天～30天。
保证新鲜枇杷汁那么新鲜枇杷放在阴凉处，也可以放在一些冰箱里冷冻也可以延长新鲜枇杷的使用期，多喝一些枇杷汁可以有效地帮助我们缓解自身出现的咽喉肿痛的问题，可以有效的帮助我们治疗自身出现的慢性咽炎等很多疾病。
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