燕窝发霉怎么办呢
【www.ys630.com - 春季燕窝养生】
我家的燕窝才买回来几个月就发霉了，燕窝发霉怎么办啊，燕窝表面上有一点黄色的斑点，但是不多，就有几个地方有，妈妈看见了就一个劲说我买的时候燕窝就不是好的，说我不会挑选燕窝，一定要注意燕窝有真有假，告诉我一些处理燕窝发霉的方法和挑选燕窝时如何辨别真假，现在就和大家分享。
只有轻微霉点的燕窝，可以将发霉的部位除去，再将燕窝洗净烘干，还是可以吃的，不影响效果。如果是大面积发霉的燕窝，建议直接丢弃，毕竟身体健康才是最重要的。燕窝最好放在通风干燥的地方保存，如果刚买回家的燕窝，应特别注意是不是水分过多，避免潮湿发霉。
燕窝发霉最常见的为有霉味,长毛,然后是发黑发黄或者发绿
1、看外观 外观饱满，卖相好的基本上都是进行过加胶处理的，连看不都不要看，肯定是假的。试想一下，燕窝是金丝燕做的窝，多少都会带一些燕毛或是树枝等杂质，再经过人工挑捡后怎么可能会那么完美。
2、看大小对比价格 单盏燕窝基本上都在3.8~8克之间。价格也是根据盏型的大小跟采摘时间来定的!打比方：药店或是专卖店的单盏燕窝在5克之间，而售价在50元/克左右，售货小姐还跟你说：“如果要买的话可以给你打个内部员工价"之类的话语，那可想而知燕窝的品质也好不到哪里去,肯定是有做一些手脚。
3、看包装、保存 好的燕窝可以在常温下保存三年，无需要放到冰箱或是真空包装。如果售货小姐跟你说：”燕窝买完后一定要放到冰箱里去保存”，而且还规定你要在一定时间内吃完，要不会影响燕窝的营养价值之类的话。那这种燕窝肯定是加了胶或是掺了水，以达到增重的目的。真空包装的也是如此!
4、闻味道 燕窝本身有淡淡的清香，如果闻到很浓烈的腥味或是怪味的话，肯定是有问题的燕窝。不是化学漂白过就是加过胶什么的。
综上就是我刚刚了解到了燕窝发霉怎么办的处理方法及怎么辨别燕窝的真假。和我一样不懂的朋友赶紧来看看，燕窝有丰富的蛋白质，对一家老小的身体都有好处，但是一定要选择真的好燕窝，会挑选是很重要的，不要只是贪便宜，所谓一分钱一分货。
扩展阅读
燕窝发霉怎么处理呢
我朋友经常吃燕窝，我也买了些，最近想吃发现燕窝发霉怎么处理啊。怎么保存啊?朋友说燕窝滋阴补气，还可以养颜，女性吃了皮肤会变的特别好，儿童吃了能增加免疫力，促进脑力发育，这燕窝也是太好了，可是我家的燕窝发霉了有股霉味。表面上没有霉斑，朋友说可以食用，要先处理一下，我在下面就讲一讲燕窝发霉的处理方法及保存方法。
霉菌及霉菌毒素污染食品后，引起的危害主要有二个方面：霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的经济损失。目前已知的霉菌素约有200余种，不同的霉菌其产毒能力不同，毒素的毒性作用也不同，按其化学性质可分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及类似性激素样作用。 所以，霉变部份的燕窝只能切割下来扔掉，剩余部份仍能正常食用。还没有霉变的剩余部份如觉得还有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂。真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质。
保存方法：
方法一:以容器或食品袋将燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存，注意密封，以免串味;(此法可以保存约18个月) 方法二:收到燕窝后，打开包装，如果燕窝含一定比例水分，可以将其放在空调下吹干，或于购买当日用风扇与抽湿机吹干，但是切勿烘烤，并避免阳关直接照射。放置在室内通风处静置72小时，使燕窝充分风干，以手感硬脆为佳;以容器或食品袋将风干后的燕窝加以密封，放置于室内通风处不超过40℃常温下保存。(如每次取燕窝后妥善密封保存，此法可保存至少24个月)。
以上介绍的是我朋友讲的关于燕窝发霉怎么处理的方法和保存方法，下次我再购买燕窝就可以像上面我说的方法保存了。就不会出现发霉的现象了，最好少买吃完再买。这种处理方法不是适合所有的发霉的燕窝。平时可以把燕窝放在通风的地方。这样有利于保存。
陈皮发霉怎么办呢
秋冬季节正是柑橘上市的季节，甘甜可口的橘子甚是受人欢迎。很多人在吃完橘子之后，会将剥下来的橘子皮进行晾晒或阴干做成陈皮用来泡水喝。冬季天气干燥，吃橘子容易上火，但泡陈皮水喝却是不错的选择。但是冬季天气阴冷，陈皮不易制作也不好储藏，万一陈皮发霉怎么办呢？
陈皮首先必须得保持干燥，晒干后放入密封瓶内，置干燥的地方收藏。陈皮越久越好，贮藏时如发觉翻湿，就要再度晒干或焙干再收藏。储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。而且，保存陈皮不应放进冰箱。
家中也可自制陈皮，现在正是柑上市时节，买些回家，吃下果肉，把剥下来的果皮阴干或通风干燥便可，然后用袋子密封保存，以免受潮，用时取出即可。一般收藏时间越久，药效越佳。陈皮可以用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
陈皮的功效很多，制作起来也比较简单，所以当陈皮发霉怎么办呢，最好是直接丢掉不要再食用。不然发霉的陈皮食用起来不仅影响口感还起不到原有的作用。不要因为陈皮发霉的数量太多觉得扔掉可惜就继续使用，那对身体危害是很大的。
红枣发霉怎么办呢
红枣是对于身体有着很高的营养价值的一种物质，尤其是对于一些女性朋友在经期间过着美容养颜方面都是有着很大的作用。而就是因为这样很多的女性也是很喜欢吃红枣，所以在买的时候总是会一次性买很多，有些时候因为存放的方式不对，所以就会出现发霉的情况。那么，红枣发霉怎么办呢?
如果红枣发霉了，我还是建议不能吃了，因为发霉的东西吃了以后对身体造成无法想象的伤害 ，严重者可致癌呀 ，所以说，发霉的东西尽量不要吃。吃的话可能会导致肝脏的损害，长期吃霉变的食物会导致肝癌的。
鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和 氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段，干燥不利于微生物的生长繁殖 。
红枣在贮藏期间，除了湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外，米蛾、麦蛾、各盗等害虫，也都会危害红枣。因此，还应该注意防鼠。那么，红枣的储存方法究竟是怎样呢!
北方贮藏法
大批量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。
南方贮藏法
南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水 气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。
少量红枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳发约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥， 效果较好。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
关于红枣发霉怎么办呢，大家首先需要知道的就是发霉了如果在进行食用的话对于身体还是会有一定的威胁的。最好的还是希望大家能丢掉，不要因为觉得浪费就不愿意丢掉这是不好的。其实在生活中只要注意下存储的方式，就不会出现发霉的情况的。
鱼胶发霉怎么办呢
很多人喜欢吃鱼胶，但是鱼胶制作类型有很多种，鱼胶可以炒这吃，还可以将鱼胶用来煲汤喝，很多人认为这个鱼胶的营养价值高，所以说很多人一次买就会买上很多，但是又没有保存好，这样鱼胶也是很容易发霉的，如果鱼胶不小心发霉了，吃的时候很多人担心对身体健康有影响，那么鱼胶发霉了到底该怎么办?
鱼胶是不怕发霉的，用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下，然后风干或者晒干即可。不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响，实际上酒精挥发很快，用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软，但是不能用酒，只能用医用酒精。保存的时候最好是放在封口的塑料袋里，袋子里放一个吸潮剂，然后袋子放在一个不潮湿的地方即可。
鱼胶发霉通常是因为受潮或者鱼胶还没有干透就存放起来引起的，如果只是表面发霉，可以冲水用软刷子把鱼胶给刷干净，然后重新晒干。要炖的时候用冷水泡一会，再用开水烫一下，就ok了。
鱼胶需要低温保存~将生霉的地方挖去丢掉就可以吃了~吃前先要放一定数量的食盐于铁锅里猛火烧热~不时翻动~待盐干燥高温不爆即是~接着把鱼胶丢进高温的盐里不停翻炒~鱼胶遇高温骤爆发白变胖~此刻退猛火用文火继续炒~直至鱼胶成焦黄色时取出~把冷却后硬酥松脆的炒熟鱼胶浸入温水中~使其变软~然后就可以配菜了
这个鱼胶发霉了到底能不能吃，这个要看情况，如果鱼胶外面有一点点的发霉，那么这个鱼胶还是可以吃的，鱼胶只是一点点发霉，洗干净就行了，这个鱼胶的营养价值是很高的，吃鱼胶的时候一定要记得保持营养最好的方式来制作，将鱼胶用来煲汤吃才是最好的。
阿胶发霉怎么办呢
发霉的东西一定不能吃，这是大家的常有想法。但是其实并不是所有的东西发霉后就是没有任何挽留的余地的。这还是要看东西发霉变质的程度。阿胶这种东西，作为一种中药补品，能够有效改善人体体质，滋阴补血。那么，对于阿胶发霉怎么办，有没有人对比有啥比较好的处理方法呢？
在冰箱里存放，如果是冷冻室冷冻的话，应该没有问题。您可以拿出看看看有没有发霉的迹象，如果有的话就不要吃了，以后做好的阿胶最好不要存放太长时间。
最好是不要吃了，不管是补药还是其他的东西，发霉了都不要吃了。发霉的东西吃了对身体不好，而且药之类的发霉了证明你没有保存好，那就可能成分有变了，所以不要吃了。
为补血止血、滋*润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。
阿胶发霉怎么办，很多人对此了解不多，因此也浪费了很多可以使用的阿胶。因此，上面就给大家介绍了一些简单处理阿胶的方法。比如，首先可以把有霉点的地方洗干净。然后，为了去除霉菌，可以选择把阿胶放到锅里煮一煮，这样就能让大家的安全更加有保障，也更放心。
玉米发霉怎么办呢
阴雨绵绵的潮湿天气是最为恼人的了，在这个时候霉菌十分容易滋生，对我们周围的物品产生破坏，常见的有衣物发霉、粮食发霉等等。在各种不同种类的粮食当中，玉米也是十分容易发霉的粮食种类之一，玉米的发霉会产生致癌的黄曲霉素，令人烦恼不已。玉米发霉怎么办呢？在这里或许有您想要的答案。
玉米霉菌毒素对畜群的影响以及如何通过肉眼的方法鉴别玉米是否发霉，从源头上防止霉玉米进入养殖场，防止发生霉菌中毒。
最近的3—5年由于玉米霉变造成各大养殖场的群体发病，由于T2和呕吐毒素等毒素的影响，造成母猪的流产、发情配种率差，后备母猪和育肥猪表现外阴肿大，在家禽上表现，雏鸡的霉菌性肺炎，长期的呼吸道症状，产蛋鸡产蛋率下降，肉鸡育肥期生长缓慢，饲料装化率严重下降。所以，在原料的采购过程中，我们要提醒广大的养殖场，严格把握玉米的质量，不要贪图一时的小利，价格上的优惠，由于毒素的相互作用不是简单的相加关系而是相乘，即使极少的霉菌含量也可以造成无法挽回的损失。现总结以下几点，来从表观上鉴别发霉的情况，希望帮助大家在选购的时候严把质量关。
霉玉米鉴别方法：1、发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；2、观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；3、在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；4、在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中游漂浮的颗粒。另外，我们还要警惕不法商贩用口水油抛光已经发霉玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，在进行烘干销售。
玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及嗮造成的；胚芽皮内有绿的或黑的，是闷的时间长了。总之，霉变的主要愿因是湿度，这就要求我们在玉米的储存的时候要注意湿度和收割的天气情况，合理的使用防霉剂。
玉米发霉怎么办呢？以上便是一些解决的方法。但是这里有一点要提醒各位，已经发霉了的玉米是一定不可以食用的，它易对人体健康产生破坏，吃发霉的粮食短时间内可能没有表现出明显的症状，但是长时间下来肯定会对人的身体造成影响，所以要十分的注意。
陈皮发霉了怎么办呢
陈皮也就是橘子皮放置一年以上形成陈皮，可入药也可以食用。陈皮具有很好的开胃消食的作用，小朋友特别喜欢嚼食，酸酸甜甜味道很是不错。很多人家中也常会备用很多陈皮，用于消化不良，胃口不好等，当然也可以泡茶喝。如果由于存储不当或存储时间过长导致陈皮发霉了怎么办呢？
首先来介绍一下陈皮的陈皮的功效与作用：
1.用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
2.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。但是当陈皮发霉了最好不要用了，霉菌的特点就是易生长繁殖快，分布广等特点，虽然你肉眼看到没有长霉，但是其实上面有霉菌孢子了，而自然界大多数是对身体有害的，所以最好不要再用了。
所以陈皮发霉了怎么办才好呢，如果只是轻微的发霉，可以在天气比较好时，将发霉的陈皮拿出来摊开晾晒，同时把上面的霉清理干净，充分暴晒之后，然后密封起来。如果发霉严重最好就丢掉不要再食用了，以免对健康造成威胁。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《燕窝发霉怎么办呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季燕窝养生”专题。
