牛奶焦糖法式芭菲做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的牛奶焦糖法式芭菲做法有哪些呢，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
牛奶是生活中我们经常喝的一种饮品，牛奶的营养价值高，其中富含有丰富的钙物质，微量元素和维生素，常喝有益身体健康，尤其是儿童喝牛奶，可助于长高智力发育，牛奶除了可以当早餐喝以外，还可以做出很多的美食，就比如接下来我要给大家介绍的这一道牛奶焦糖法式芭菲做法有哪些呢。
用料
主料 牛奶250毫升辅料鸡蛋2个调料白砂糖60克水45克香草精2滴焦糖牛奶布丁的做法1.先熬焦糖液：取一个奶锅，放入白糖与25G的水，中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来，再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液，趁热倒入奶瓶或容器中，记得要快，因为焦糖液很快就会凝固(如果凝固再回锅加热即可)
2.2个鸡蛋放入盘中，加入30G鸡蛋彻底打散备用;牛奶加香草精2滴(2-3滴皆可)取奶锅烧至80度(中火煮开冒泡即可关火)，倒入另外的盘中降温冷却(可用快速降温法，即：底部取大盘放冷水，将牛奶盘放入水中并搅动)
3.待牛奶冷却至完全不烫后，一边倒入蛋液中一边迅速搅拌，彻底搅匀让蛋液与牛奶融合
4.牛奶蛋液二至三次过筛去除杂质，可除口感更细腻;过滤好的布丁液倒入放好焦糖的奶瓶或其它容器中，高度随自己喜欢
5.烤箱预热200度，烤盘中放入1-2CM深的热水，将奶瓶布丁放入烤盘中，上下火200度20分钟即可(依据个人烤箱自己掌握时间，可观察见奶瓶头部蛋液隆起即可，也可用摇晃的方法观察，如果蛋液仍然晃动的厉害，可能还不够时间)
饮食小常识
焦糖布丁有2种吃法哦：
1、热时吃，此时焦糖液呈溶化状态，建议将整个布丁液倒在另一个碗里，再均匀的倒干净底部的焦糖液，这样，整碗布丁都甜蜜蜜;
2、冷藏后再吃：此时的布丁口感另有一番风味，冰冰凉凉又嫩滑，而此时的焦糖已凝固，弄碎后放入嘴里溶化也是很美味。
简单美味香浓可口的牛奶焦糖法式芭菲做法，这其中的过程其实很简单，在制作的时候我们可以在牛奶中加入一个鸡蛋，有蛋香的味道，还有奶香的味道，这属于一道甜品，适合饭后或是饭前开胃食用，老少皆宜香浓可口。
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冰激凌巧克力芭菲蛋糕蛋糕的做法
在外吃饭的好处主要就是省事，不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西，比如过多的味精等，而想要避免这种情况，就应该学会自己做饭，冰激凌巧克力芭菲蛋糕蛋糕的做法并不难学，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、配料：
3、巧克力分蛋海绵蛋糕：鸡蛋2个，低筋面粉40克，可可粉15克，细砂糖30克(加入蛋清)+20克(加入蛋黄)，黄油20克
4、巧克力芭菲：蛋黄2个，细砂糖65克，牛奶25克，黑巧克力25克，可可粉15克，动物性鲜奶油240克
5、首先根据巧克力海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。将蛋糕面糊装入6英寸圆模，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤25-30分钟，直到蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕内部，拔出的牙签上没有残留物，就表示烤熟了。
6、烤好的蛋糕冷却后脱模，用刀切掉顶部凸起的部分，再横切成三片（只需要用到其中的两片。切成三片是为了让每一片都薄一些。蛋糕片如果太厚了不好吃哦~）。
7、接着制作巧克力芭菲。将蛋黄、牛奶、细砂糖放入碗里，锅里倒水烧热后，用小火持续加热，并将装蛋黄的碗放入水里隔水加热并不断搅拌。
8、一直搅拌到蛋黄混合物变得浓稠，大约需要七八分钟。一定要控制火候，注意不要加热过度使混合物变成颗粒状。
9、检验加热好的蛋黄混合物是否够浓稠的方法：用刮刀挑起，如果可以在刮刀上挂上厚厚的一层，就说明已经好了。
10、趁热将切小块的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，搅拌直到黑巧克力完全溶化。
11、再筛入可可粉，搅拌至均匀。
12、将拌好的蛋黄可可糊冷却到室温。如果想加速冷却，可以将碗坐在冰水里搅拌直到冷却。
13、动物性鲜奶油用打蛋器打。
14、要打发到可以保持清晰挺立的花纹的程度。
15、将1/3的鲜奶油盛入冷却后的蛋黄可可糊里，用刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀。
16、拌匀后全部倒回鲜奶油碗里。
17、再次用从底部往上翻拌的方式拌匀。
18、完全拌匀以后，巧克力芭菲糊就做好。
19、在6英寸蛋糕模具底部铺一片海绵蛋糕片，倒入一半的巧克力芭菲糊，抹平。
20、铺上第二片海绵蛋糕片，倒入剩下的一半巧克力芭菲糊。
21、尽量将表面抹平。放入冰箱的冷冻室，冷冻4-5个小时直到完全冻硬。脱模前，用热毛巾在蛋糕模具周围捂一会儿，就能脱模了。
22、脱模后的蛋糕用刀切成若干份食用。如果想要更美观一些，可在蛋糕顶部撒一些巧克力屑，再撒一层糖粉作为装饰。
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，冰激凌巧克力芭菲蛋糕蛋糕的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
法式焦糖酥
法式焦糖酥算是一种比较传统的甜点，很多人们都是会将这种甜点当做下午茶来食用，如果是在搭配上一杯奶茶就会让人们感到更加的满足，不过在做的时候总是会使得很多人们都变得焦头烂额，总是无法使得自己做的焦糖酥达到外酥里嫩的效果，这就是由于自己没有使用到黄油，还是要加入些黄油来提味。
原料：
A法式塔皮面团：
软化黄油90克、低筋面粉(过筛后冷藏备用)180克、糖粉50克、盐2克、鸡蛋黄1个;
B焦糖杏仁层：
黄油50克、鲜奶油50克、麦芽糖25克、蜂蜜25克、白砂糖50克、杏仁碎、花生碎(或者开心果等)80克。
做法：
A法式塔皮面团：
1、黄油软化后分2-3次加入糖粉打匀，然后加入盐、蛋黄搅打蓬松，放入冷藏过的低筋面粉，用橡皮铲子和成面团，放入冰箱冷藏30分钟;
2、取出冷藏后的面团，两面都垫上一层保鲜膜，擀成薄片，大小正好能放在烤盘中间即可，然后叉出小孔，放入已经预热到180度的烤箱中，用上下火烘烤15分钟，直到面团微微焦黄后取出。
B焦糖杏仁层：
1、小锅中放入黄油块、白砂糖、鲜奶油、麦芽糖和蜂蜜，用大火加热至沸腾;
2、加热至115度左右能看到锅壁周围有一层黄油和奶油的液体，此时关火放入杏仁碎、花生碎立即搅拌均匀，如果室内温度较低液体微微凝固，可以用小火加热，直到搅拌均匀即可;
3、趁热将焦糖杏仁淋在烤好的塔皮上，此时需要注意：塔皮的周围留出大约1厘米的边缘不要淋，因为烘烤后焦糖杏仁会流动，如果铺的过加热后焦糖液容易流到底层;
4、放入烤箱中，160度烘烤20分钟，杏仁酥表面不粘手即可。
焦糖栗子酥约35个。
栗子馅
栗子泥300克、黄油60克、白砂糖60克、奶粉20克、栗子粉10克、各种坚果50克。
栗子酥皮
黄油25克、糖粉30克、盐少许、小苏打0.4克、麦芽糖15克、蛋液17克、奶粉5克、低粉80克、栗子粉5克。装饰焦糖或咖啡蛋液：白砂糖50克、清水10ml、蛋黄20克、浓缩咖啡液10ml混合均匀后使用。
法式焦糖布丁的做法
布丁是很多最爱，布丁的种类有很多，对布丁的选择，完全可以放心进行，吃这类食品，对身体健康没有任何的损害，不过在吃布丁的时候，需要注意对它的制作方法进行了解，这样在制作布丁的时候，才会知道如何制作最佳，那法式焦糖布丁是女性喜爱吃的，法式焦糖布丁的做法如何呢?
很多人对法式焦糖布丁的做法并不是很清楚，这类布丁的制作很简单，但是在食材准备上，却是有很多种，下面就详细的介绍下，这类布丁的具有制作方法。
法式焦糖布丁的做法：
材料：香草荚1个，顺切成两半，高脂浓奶油227毫升，半脱脂奶200毫升，蛋黄10个，砂糖5汤匙，顶部酥皮的原料：，砂糖4汤匙。
做法：
1.烤箱预热到摄氏140度。
2.用刀背从两半香草荚里把籽刮出来。在平底锅里，将香草籽、香草荚、浓奶油和牛奶搅拌并慢火加热到刚起泡为止，注意不要烧开。
3.用碗将蛋黄与5汤匙砂糖调和均匀后倒进平底锅，小火再加热5-8分钟， 再次注意不要烧开， 否则做好的炖蛋会结块鼓包。
4.把加热好的浆平均倒进6个小干酪蛋糕模里。把这些蛋糕模排列在烤盘里，然后在烤盘里加冷水到蛋糕模一半的高度为止。在预热好的烤箱里烤35-40分钟。
5.烤好后，把蛋糕模取出来自然冷却到室温，然后放进冰箱冷藏3小时以上。
6.要吃之前，预热好烧烤架。在每个蛋糕模顶上平均撒些砂糖，然后把蛋糕模放在烤架下加热2-3分钟，直到糖色变得金黄熔为焦糖为止。
7.最后把它放在室温中冷却2分钟，就可以吃了。
以上就是对法式焦糖布丁的做法详细介绍，在制作这类布丁的时候，要注意它的时间掌握，而且制作这样布丁前，需要先对制作步骤进行了解，这样在制作的时候，才能够顺利的进行，否则制作的会有手忙脚乱的现象。
法式焦糖炖蛋怎么制作呢？
法式菜系是在世界饮食中拥有非常高的地位，法式菜系的优雅、美味吸引了许多人的味蕾，例如法式焦糖炖蛋这道经典美味深受人们的喜爱，其做法独特，和中式菜系完全不同，因此， 对于初学者有些困难，下面就给大家讲解一下法式焦糖炖蛋怎么制作吧。
1.备齐原料：蛋黄2只；淡奶油125G；牛奶125G；糖30G。
2.将蛋黄80克放入碗中慢慢搅拌。
3.慢慢搅拌成蛋黄糊(力度不能太大以防止打发，否则会影响最后的味道)。
4.搅拌均匀的蛋黄糊会呈流线型下坠,没有块状物。
5.将250克牛奶倒入锅中，数量一定要定量，多了口味太浓，少了口味清淡。
6.加入淡奶油250克。
7.加入白糖100克。
8.中火将混合液加热至80度(锅边冒小泡即可),边加热边搅拌以防糊锅。
9.分两次倒入混合液，先将1/3的混合液慢慢倒入蛋液，边倒边搅拌。
10.再倒入剩余混合液，搅拌均匀。
11.过滤掉炖蛋汁中的杂质。
12.倒入容器中。
13.将蛋液倒入模具，烤盘中加水，水的高度至少要超过容器的一半，否则烤出来的炖蛋会出现蜂窝状孔洞，并且失去嫩滑的口感。
14.烤箱150度预热10分钟;将蛋液放入烤箱150度，烤制45分钟。
15.烤完后取出，每盅加入5克白糖，一只手边拍打杯壁，另一只手边旋转杯子，让糖均匀铺满表面。
16.用喷火枪将表面的糖烤至焦糖色即可;也可以不放白糖直接用喷枪烤制。
法式焦糖杏仁酥饼的做法
生活中相信许多人喜欢法式焦糖杏仁酥饼这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、分次加入蛋黄，每次打至完全融合再加入下一次，直到加入所有蛋黄。
3、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，揉成团。
4、模具铺上油纸。我用的28*28的正方形模具。将面团擀成正方形放入模具，压平，用牙签扎满小洞。放入烤箱180度20分钟。
5、制作焦糖部分。淡奶油，麦芽糖，蜂蜜白砂糖放入奶锅，小火煮至沸腾
6、加入黄油，继续小火熬煮，注意搅拌以免糊底
7、煮至115度时关火
8、倒入杏仁片，用勺子轻轻拌匀。注意不要把杏仁搅碎了
9、倒在烤好的酥饼上，用勺子或刮刀铺匀。
10、放入烤箱180度烤25分钟左右。表面呈焦糖色即可
11、冷却至焦糖杏仁表面没有完全变硬（如果变硬烤箱150度烤至软化可以切开的程度）倒扣脱模，撕掉油纸，从反面切块。
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道法式焦糖杏仁酥饼犒劳犒劳自己，有时候尝尝自己的手艺，也是一件非常不错的事情。
法式焦糖烤布蕾的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于法式焦糖烤布蕾的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.1逐渐倒入做法1.一边倒边搅拌均匀.轻柔的
4.再一次过筛布丁液，如果有气泡，用厨房纸在表面滑动，可以很好去掉气泡，装入烤碗中.大概8分满即可
6.最后就是烧焦糖啦，新败的喷枪，布蕾表面均匀撒一层砂糖，多少看你喜欢多厚的焦糖层而定。喷枪打开，隔空均匀的在表面烧几秒，至表面颜色变为金黄即可，微苦的焦糖最好吃。稍微放凉，就会结成硬脆的焦糖壳，这时你要做的就是用勺子轻轻敲击，听悦耳的破裂声，挖出嫩滑冰凉的布丁，和热力四射的焦糖脆，一起咽下，pH的布丁比小山更有质感，香浓无法挡不住啊。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的法式焦糖烤布蕾。
法式吐司配焦糖香蕉的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于法式吐司配焦糖香蕉的做法。
2.面包切厚片（大多数人包括我都觉得厚的做出来比较好吃，当然最重要还是看自己的口味哈）
3.把面包浸满蛋奶液，两面都要浸满；平底锅里放适量黄油，然后把面包片放入开始煎
4.一面金黄后翻面煎另一面，两面金黄即可盛起备用
5.锅里剩下的黄油（或者没剩下黄油就再加入少许）加热，放入去皮并对半切开的香蕉，香蕉表面撒少许红糖；一面金黄色后翻面，煎另外一面（最好用比较生的香蕉，才容易保持完整，我的香蕉太熟了所以一翻面就断掉了），两面金黄即可
6.最后撒上杏仁片，淋上糖浆即可（我把杏仁片放在煎过香蕉的锅里滚了滚，让它裹上了焦糖外衣，很香）
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道法式吐司配焦糖香蕉
焦糖牛奶布丁的做法
布丁的很人最爱，尤其是对小孩子都是很喜爱吃布丁，布丁含有的营养元素比较多，但是吃布丁的时候，需要注意要适量选择，主要布丁的热量较高，过多的吃会使得身体产生太多脂肪，这样对孩子是成长会有很大影响，那焦糖牛奶布丁是最佳之选，对焦糖牛奶布丁的做法如何进行呢?
很多人对焦糖牛奶布丁的做法并不是很清楚，这样布丁制作上，也不是很难，不过制作前对它的食材和制作步骤都是要进行了解，使得制作焦糖牛奶布丁的时候能够顺利进行。
焦糖牛奶布丁的做法:
材料:纯牛奶250ML，鸡蛋2个，白砂糖60G，冷水25G，热水20G，白砂糖30G，香草精2滴.
做法:
1.先熬焦糖液：取一个奶锅，放入白糖与25G的水，中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来，再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液，趁热倒入奶瓶或容器中，记得要快，因为焦糖液很快就会凝固(如果凝固再回锅加热即可)
2.2个鸡蛋放入盘中，加入30G鸡蛋彻底打散备用;牛奶加香草精2滴(2-3滴皆可)取奶锅烧至80度(中火煮开冒泡即可关火)，倒入另外的盘中降温冷却(可用快速降温法，即：底部取大盘放冷水，将牛奶盘放入水中并搅动)
3.待牛奶冷却至完全不烫后，一边倒入蛋液中一边迅速搅拌，彻底搅匀让蛋液与牛奶融合
4.牛奶蛋液二至三次过筛去除杂质，可除口感更细腻;过滤好的布丁液倒入放好焦糖的奶瓶或其它容器中，高度随自己喜欢
5.烤箱预热200度，烤盘中放入1-2CM深的热水，将奶瓶布丁放入烤盘中，上下火200度20分钟即可(依据个人烤箱自己掌握时间，可观察见奶瓶头部蛋液隆起即可，也可用摇晃的方法观察，如果蛋液仍然晃动的厉害，可能还不够时间)
以上就是对焦糖牛奶布丁的做法详细介绍，制作布丁的时候，需要注意要适量的进行，这类食物制作不能过多，否则在吃的时候，会控制不住，尤其是小孩子，会因为喜爱吃布丁，影响到吃饭，这点家长也是要进行注意的。
法式焦糖布丁制作方法
在日常的生活当中许多的年轻朋友们，非常的爱吃甜品，吃甜点也成为了饭后必不可少的美食，那么接下来就是为各位年轻的朋友们介绍法式焦糖布丁的制作方法，不仅甜腻可口而且呢，非常适合年轻朋友们的使用。
原料：
2杯半 鲜奶油
4只 蛋黄
1/3杯 白糖
1/2小勺 香草精华
另加 1/3杯 粗糖或黄糖
火炬枪1把 (可省，下文中有代替方法)
1。鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温
倒入香草精华 (没有可省略)。
2。在等待奶油降温的时候，烤箱预热设置到160摄氏度
3。把蛋黄和白糖混合在一起，打至颜色开始变浅
4。等奶油温下来之后，就一点点加入到蛋黄液中，并且马上搅拌开来
5。混合物倒入烤箱专用的小模具中(可以过滤一下，这样泡泡会少点)
6。放在一个深一点的烤盘里，小心注入沸水，到模具的一半高度就足够了
7。入烤箱30分钟，就烤成布丁啦！
8。取出晾凉后，入冰箱冷藏至少2小时
9。要食用的时候，取出冰箱，在上头均匀地撒一层粗糖，用火炬枪把糖烤化了
没火枪不要急。下面是代替方法。
一是布丁，可以在灶头上慢慢加热混合液体，使其浓厚，再冷藏
二是没有火炬枪，可以把烤箱预热到最高温度，把冷藏好的布丁+糖，只用上火烤上几分钟就可以了。要尽量把布丁垫高些。
以上介绍的是法式焦糖布丁的做法，在日常的生活当中，喜欢吃甜品的朋友们可以来学习制作方法非常的简单，而且自己制作还可以从中体会到制作美食的快乐 。
牛奶土司做法有哪些呢
土司是每天早上我们常吃一种早餐，大部分人把土司叫做为面包，土司分为几种，荞麦吐司，奶油吐司，吐司多数是用高筋面粉制作成的，土司中加入了酵母素，对帮助消化，促进新陈代谢有帮助，如果单纯的吃土司会有些单调，土司搭配牛奶也是一道简单的早餐，那么这一道看似简单的牛奶土司做法有哪些呢。
用料
主料 高筋面粉500克辅料酵母粉5克鸡蛋2个调料牛奶300克奶粉10克白砂糖60克黄油40克牛奶土司的做法中种材料：高筋面粉300克、牛奶200克、白砂糖20克、酵母粉3克
面团材料：高筋面粉200克、酵母粉2克、牛奶100克、鸡蛋2个、奶粉10克、白砂糖40克、黄油40克
土司模具：450克的模具做了2个
一、中种面团
1.将中种材料中的高粉、白砂糖、酵母放入盆中
2.加入牛奶后用筷子搅拌均匀
3.和成面团后室温放半小时，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上(我将它冷藏了16个小时，至面团上有很多小孔即可)
二、混合面团
4.将发酵好的中种面团放入面包机，再放入主面团的材料：高筋面粉、酵母粉，牛奶、鸡蛋、奶粉和白砂糖
5.反复揉面，至能将面团拉出薄膜为止(大约60分钟左右)
6.最后放入黄油，启动发面团键，揉面加等待发酵(时间为90分钟)
7.一个半小时后，面团发酵至很大或满桶就可以了
8.启动面包机揉面5分钟，让面团排排气
9.然后取出面团，称量平均等分
10.取其中的一个面剂子，擀成长圆形薄片后卷起，松弛10分钟后再擀开卷起
11.然后将面卷排入抹了黄油的模具里
12.让面卷做二次发酵，胀大发胖至2-3倍大的面包坯，最后180度35分钟烤焙即可
生活中的大部分上班族，觉得做饭是很麻烦的一些事情，所以大家喜欢不做早餐，可这样肠胃会受不了，不吃早餐给肠胃大的压力是很大的，这一道简单的牛奶土司做法有哪些?整个过程需要几种配料就可以了，两分钟的时间就可以做成，好吃又美味。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
布丁是很多人喜爱吃的，这类食物在吃的时候，对身体没有任何的损害，而且吃布丁对人体能量的补充，也是有着很好的效果，那布丁的种类较多，在吃的时候可以根据自己的喜爱进行选择，焦糖牛奶鸡蛋布丁就是其中一种，这样的布丁在口感和各方面上，都是非常不错的。
很多人对焦糖牛奶鸡蛋布丁做法并不是很清楚，这类布丁制作并不是很复杂，不过制作这样布丁的时候，需要注意食材搭配，这样制作后，使得焦糖牛奶鸡蛋布丁在味道上受到自己喜爱。
焦糖牛奶鸡蛋布丁一：
材料：焦糖，砂糖100克，水25克，布丁层：，鸡蛋2只，砂糖25克，牛奶250克。
做法：
1.焦糖：将砂糖和水倒入锅中;
2.把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色;
3.将焦糖倒入布丁模底部。
4.布丁层：鸡蛋加砂糖打匀;
5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;
7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;
8.烘焙：烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右。
焦糖牛奶鸡蛋布丁二
材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法：
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4、蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
以上就是对焦糖牛奶鸡蛋布丁做法详细介绍，这类布丁的制作可以根据以上方法进行，而且制作这类布丁，可以根据自己的喜爱，选择以上不同的方式，不同的制作方法，使得焦糖牛奶鸡蛋布丁在味道和口感有着一些区别。
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