家常清炒丝瓜的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“家常清炒丝瓜的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
世界上的美食那么的多，不知道大家吃过多少呢？而且生活在今天的人们，更加注重自己的衣食住行了，特别是吃，更是要讲究美味，营养，其实，我们的日常生活中就有非常多的美食，而清炒丝瓜就是其中的一种哦！想要知道家常清炒丝瓜的做法有哪些吗？快来看看吧！
做法一：
丝瓜：3根 红椒：半个?色拉：适量 食盐：适量 鸡精：少许 姜：适量 蒜：适量
将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块红椒切小块。姜切丝，蒜切片 锅里油5成热时放姜和蒜爆香加丝瓜煸炒
丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱；丝瓜汁素有“美人水”之称，是增白、去皱的天然美容品，用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。
清炒丝瓜是一道非常家常普通的小炒，做法简单，香嫩滑爽，配米饭，配粥都不错。
做法二：
将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
红椒切小块。姜切丝，蒜切片
锅里油5成热时放姜和蒜爆香
加丝瓜煸炒
丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
看似非常简单的清炒丝瓜，但是，它也是非常营养的哦，而且味道也是非常的不错哦！上文为大家介绍了家常清炒丝瓜的做法有哪些了，有兴趣的朋友们，不妨赶快看过来吧！快点买点食材，自己在家动手制作一下吧，相信你一定能够做的很美味的哦！
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炒丝瓜的家常做法有哪些
夏天快到了人们经常因为天气炎热造成上火，不想吃饭，这个时候丝瓜大量上市，很多朋友会发现丝瓜青青的颜色让人很有食欲感，丝瓜的做法也是特别简单的，那么接下来的这篇文章我们了解一下关于炒丝瓜的家常做法有哪些啊。
做法一
制作材料
主料：丝瓜250克
调料：大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克
制作工艺
丝瓜去皮洗净，切成薄片;
油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;
至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
做法二
材料：
主料：丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
调料：油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
做法：
1、丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。
2 、烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
3、 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
4、 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
5、 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
文章当中我们了解到了炒丝瓜的家常做法，其实方法和制作过程都是特别简单的，我们只需要生活中来进行简单的制作，就可以品尝到好吃的丝瓜，简单可口方便食用。
清炒豇豆的家常做法有哪些
夏季大家都想吃一些比较清淡的食物，于是就有很多人会选择清炒蔬菜来进行食用，特别是清炒豇豆已经得到了广大人群的喜爱，在夏季成为了大家餐桌上必备的食物之一，不过如果方法掌握不正确，也是会影响到菜品质量的，下面让我们来看看清炒豇豆的家常做法有哪些吧?
第一，清炒豇豆的家常做法有哪些?先准备好豇豆，然后折成一段一段的~准备好材料后，现在就可以开始制作了~先将油烧热~烧热后，就开始把豆角放在锅中翻炒了~等翻炒3分钟左右后，就开始加入姜蒜~然后在继续翻炒1分钟后，加入红油豆瓣酱~然后加入盐少许~加酱油~加水进行水煮。约煮3分钟左右，豇豆就熟透了~
第二，豆角洗净切好备用。锅烧热倒油放葱花爆香。放入豆角煸炒。锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿。炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅。一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。豆角一定要炒熟食用，否则可引起中毒。
第三，豆角切段，然后洗净。步骤2：蒜头去皮后切片。步骤3：炒锅中下油，把蒜片爆香，倒入豆角，大火翻炒2-3分钟。步骤4：加盖稍焗1-2分钟，继续炒至豆角熟透。步骤5：加入食盐、生抽炒匀即可。步骤6：出锅。
第四，吃豆角能补肾豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
清炒豇豆的家常做法有哪些?通过以上内容的了解，相信大家都已经知道了吧。豇豆营养丰富，豆角 含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。
清炒苦瓜的家常做法有哪些
经常吃蔬菜对我们的身体健康有很多的好处，其中苦瓜是我们生活中经常吃的一种蔬菜，它的营养价值非常的丰富，并且还有减肥和降血压的作用，但是他的味道特别苦，有的时候很多人都接受不了，但是如果我们把苦瓜炒着吃就能很好的减轻苦涩的味道，下面一起了解下清炒苦瓜的家常做法有哪些。
清炒苦瓜的家常做法有哪些
做法一
1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
做法二
1.苦瓜2小根，去瓤切片，和红辣椒片一起焯水后过凉~~
2.锅热油，下蒜末煸炒~
3.下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味~~~即可盛出~~
做法三
1.准备食材。
2.枸杞洗净用温水略泡。
3.苦瓜对切挖净瓤。
4.斜切成薄片。
5.加入淡盐水中泡十分钟左右。
6.蒜拍碎切成细末。
7.锅中油烧热，加入蒜米炒香。
8.加入苦瓜片翻炒。
9.加入适量盐。
10.略炒后加入泡发的枸杞。
11.再翻炒片刻后出锅即可。
小贴士
1、苦瓜切好后放淡盐水中泡一会可消除部分苦味。
2、苦瓜入锅略炒即可，不必火侯太大。
上面就是对清炒苦瓜的家常做法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道清炒苦瓜比较简单快捷，并且非常的节省时间，尤其是在炎热的夏季经常吃苦瓜还能起到很好的解暑的作用，想要缓解苦涩在制作之前可以先用开水焯一下、
清炒茄子的家常做法有哪些
清炒茄子也叫素炒茄子，这是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且价格实惠，而且还容易消化和吸收，非常适合老人和小孩。随着人们对于饮食的关注，也知道了清炒茄子这是一道对于人体康复有着很大作用的菜肴，所以今天我们就来说一说清炒茄子的家常做法有哪些？
做法一：
主料：茄子、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒。
辅料：豆豉、料酒、葱、姜、蒜、花椒、老抽、花生油、食盐、冰糖、百合、枸杞。
做法：
1.准备一个茄子;
2.茄子切小条;
3.香菇切小块，青椒和洋葱等食材分别切条切片;
4.炒锅加入油,放洋葱炒香;
5.加入胡萝卜；
6.下茄子中火煸炒，加入适量的调味料；
7.加入时候哦两的水焖煮待茄子发蔫，发软；
8.最后加入青椒和香菇焖煮片刻盛出装盘，香菜点缀装饰即可。
做法二：
主料：茄子(一个)
调料：青椒(一个)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)蒜粒(适量)
做法：
1、现将茄子切块用水泡一下，可以让茄子不吸油，而且吃的时候更滑；
2、切好的成品，现将锅烧热放入食用油，加入蒜粒倒入茄子翻炒放入食盐翻炒加入鸡精翻炒；
3、加入青椒蒜苗翻炒几下加入醋翻炒几下起锅，成品。
看到上面的介绍，大家是不是对于自己动手做一道这样的菜品有着很大的信心啊，我们发现其实清炒茄子的家常做法是非常简单的，它清新爽口，味道软嫩，而且茄子的营养价值非常的高，对于人体的健康帮助很大，而且每天都吃茄子对于便秘也有很好的缓解作用哦。
家常炒丝瓜的做法
丝瓜是一种纯绿色食物，其中富含了很多的维生素可供人体吸收，可以有效的帮助我们改善自身的记忆力，而且丝瓜的做法也有很多种，很多人都特别喜欢吃丝瓜，丝瓜入口特别柔软，成为我们很多女性朋友的最爱，赶快来了解一下家常炒丝瓜的做法吧，给我们带来很多的美味。
原料：丝瓜鸡蛋
调味料：油，盐，料酒，葱花。
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。
可能我们很多人做出来的丝瓜并不符合我们自身的口味，可能是我们很多人还没有掌握科学的做丝瓜的方法，以上的家常炒丝瓜的做法都是一些厨师总结出来的非常不错的做法，大家可以去尝试一下，一定会赢得我们大家的芳心的。
清炒丝瓜的做法大全
丝瓜是女人的美容圣品，它不但可以用来外敷来改善肌肤状态同时还可以食用来排除毒素，所以在夏季的时候很多女性都会在家囤积很多的丝瓜，最重要的是丝瓜如果是用来清炒的话味道也非常的棒，尤其是丝瓜的汤汁非常的浓郁可口，是夏季不可缺少的一道家常美食，具体清炒丝瓜的做法大全和其功效如下：
做法一：
主料：丝瓜 (适量)
调料：盐 (适量) 鸡精 (适量) 糖 (适量)
1、准备丝瓜两根
2、将丝瓜削去表面老皮后备用
3、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用
4、锅中热锅凉油备用
5、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用
6、将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可
7、青翠可口的清炒丝瓜端上来啦！
小窍门：
1、丝瓜炒制前需用盐轻轻抓匀腌制后清洗去盐水后烧制，可使丝瓜颜色脆了，口感清脆
做法二：
丝瓜，姜蒜，胡萝卜，油
1.丝瓜一条洗净切片。
2.姜蒜洗净切好。胡萝卜为了色泽
3.锅里放少许油。
4.爆香姜蒜后放丝瓜炒软，放少许盐即可!
丝瓜作用
抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症
健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱
抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
对于清炒丝瓜的做法大全和食用它的作用本文都做出了详细的分析，希望对您有所帮助，另外在吃丝瓜的时候要很多朋友都发现自己炒出来的丝瓜颜色比较黑，这主要是因为您再切开丝瓜之后没有立刻将其进行清炒，造成了氧化效果，所以为了更好的增加清炒丝瓜的色香味最好是可以在切开丝瓜3分钟之内下锅开炒。
家常丝瓜炒肉的做法
厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而家常丝瓜炒肉这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
2、蒜切碎，红椒切块，瘦肉切薄片备用。
3、肉片用少许食盐，生抽，腌制5分钟左右。
4、锅中倒入适量油烧热，倒入肉片翻炒至变色后盛出备用。
5、再加适量油烧热把蒜末炒香。
6、加入丝瓜下锅翻炒片刻。（丝瓜比较吸油，此时可加入“少许”清水翻炒）
7、然后下入红椒块继续翻炒均匀。
8、继续翻炒至丝瓜有少许汤汁。
9、然后加入炒好的肉片一起炒均匀。
10、加入适量的盐调味再翻炒片刻既可。
11、成品图
色香味俱全的食物，相信是每一个人的最爱。家常丝瓜炒肉一定会令你兴奋尖叫，相信许多人都吃过，自己去市场购买新鲜的食材，学着做一次，因为一点儿也不难。
青椒炒丝瓜的家常做法
丝瓜最常见的吃法是煮，炒丝瓜并不常见，青椒炒丝瓜是比较家常的做法。炒丝瓜如果只是炒青椒的话会很单调，我们可以在炒的时候加一些鸡蛋。炒丝瓜之前要用水焯一下使其软化，不然炒不熟，其他的步骤就和普通的炒菜一样。除了炒丝瓜我们也可以蒸丝瓜吃比如丝瓜盏。
青椒咸蛋炒丝瓜怎么做最好吃怎么做青椒咸蛋炒丝瓜好吃咸蛋蒸丝瓜
菜系及功能:家常菜谱
咸蛋蒸丝瓜的原料:嫩丝瓜150克，咸蛋黄80克，蒜子30克，花生油20克，盐3克，味精5克，生抽王10克。
咸蛋蒸丝瓜的做法:
1)嫩丝瓜去皮去络、切成段；咸蛋黄切成小粒；蒜子去皮切成粒。
2)烧锅加水，待水开时放入丝瓜段，煮去其中生味，倒出冲凉，摆入碟内。
3)咸蛋黄加入蒜粒、盐、味精拌匀，撒到丝瓜上，入蒸笼用大火蒸5分钟，拿出浇上热油，淋人生抽王即成。
咸蛋蒸丝瓜的特点:成鲜嫩滑。
美食搭配小提示
菊花和丝瓜相宜:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。.
甜椒炒丝瓜
菜系及功效：家常菜谱
甜椒炒丝瓜原料：丝瓜200克，甜椒50克，姜、葱白各8克，蒜、盐、白糖各3克，味精、胡椒面各1克，湿淀粉10克，熟花生油50克，
甜椒炒丝瓜的做法：
(1)将洗净的丝瓜切成3厘米长的节，再切成条。将洗净的姜、葱、蒜各切成丝。甜椒去蒂、籽，洗净，也切成丝。
(2)锅中放油烧热，下入甜椒，用旺火炒至五成熟后盛入盘中，锅中留余油下葱、姜、蒜、白糖、胡椒面炒香，放入丝瓜和甜椒，撒上盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡即可。
甜椒炒丝瓜功效：清热、解毒、凉血止血、通经络、筋骨酸痛、热病烦渴、便血等病症、并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通。
肉与甜椒相宜:含有丰富的维生素C
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。.
青椒咸蛋炒丝瓜
食材：
丝瓜(1条),精盐(适量),生咸蛋(1只),小青椒(5只),蒜蓉(少许),生抽(少许)
做法：
1.丝瓜切成细长条形状，青辣椒切丝，备用。
2.炒锅烧热，倒入适量清油，打入生咸蛋一只，煎至六成熟时，打散，盛出，备用。
3.锅内另加少许清
丝瓜炒肉的家常做法
丝瓜在制作上，有很多不错方法，常见就是凉拌丝瓜，这样的制作方法简单，吃的时候对身体也没有损害，不过在制作丝瓜的时候，要注意不能过多进行，丝瓜制作太多，吃不完也是很容易坏掉的，这点制作丝瓜的时候要注意，那丝瓜炒肉的做法如何呢，下面就详细介绍下。
丝瓜炒肉的做法;
做法一
材料：里肌肉3分之1塊，小黃瓜1條，蒜2瓣，料酒1匙，鹽適量，白胡椒粉適量，水適量，橄欖油一點點，香油1匙
做法
1、里肌肉3分之1塊切片，加入料酒1匙，鹽適量，白胡椒粉適量用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、小黃瓜1條切小條。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋平底鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟(1)兩面煎至5分熟盛起。
5、不粘鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟(3)爆香。
6、加入步驟(2)和一點水翻炒，至小黃瓜差不多熟了加入步驟(4)翻炒，至肉差不多熟了加入適量鹽，適量白胡椒粉，1匙香油翻炒均勻裝盤。
做法二
材料：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
对丝瓜炒肉的做法认识后，制作丝瓜炒肉的时候，都是可以根据以上在方法进行，但是注意对丝瓜炒肉时间上，不能太长，丝瓜制作时间太长的话，吃的时候也是会影响到它的口感，这点制作丝瓜的时候要注意的，常吃丝瓜对缓解身体问题有很好效果。
清炒西兰花的家常做法有哪些呢
人们在生活饮食当中蔬菜是一种必不可少的食物，不同的蔬菜对人的营养价值也有所不同，而且根据人们的喜好不同一些蔬菜有很多的做法，西兰花就是一种很受人们喜爱的蔬菜食品，但很多人都不知道西兰花的做法都是哪些，那么，清炒西兰花的家常做法有哪些呢?
第一，清炒西兰花的家常做法有哪些呢?将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花，快炒后，放入酱油，盐，味精。装盘。西兰花焯水时，时间不能太长，不然烂了就不好吃了，也不能太短，怕不熟，有生味。
第二，西兰花切小朵、去粗皮，放入滚水中氽烫，再捞起泡冷水，备用。热锅，加入适量沙拉油，放入蒜片爆香，再加入作法1的西兰花及所有调味料快炒均匀即可。
清炒西兰花的家常做法有哪些呢?把西兰花梗一定要劈开，最好是用手撕成块。放到盆里备用。烧开水放盐，搅化，倒在兰花盆中(这是秘诀所在，切记是把水倒在盆里，不是把兰花倒进锅里)，翻动兰花烫匀。约两三分钟就可以捞出来沥水了。五花肉，切得尽量的薄，备用。(要想肉片切得比纸薄，需要把肉微微冻一下，就可以了。对于素食者，肉片可以是几片，食肉者可以是300g,酌情自理。如果是完全素食者，可以讲肉片换成蛋液)。俩八角，十个花椒粒与油烧8成热，捞出八角和花椒粒，放入肉片，中火将肉片炸干为止(切记这些五花肉片不可以挂淀粉，素食者的蛋花也是必须炸干，并且在蛋液入锅时，要迅速且有力的朝一个方向在热油里搅动，直到炸干为止)。倒入无色酱油或者海鲜酱油，迅速放入香葱段，调成大火倒入西兰花溅火掂勺翻炒，。这几个动作要连贯一气呵成，葱花依然鲜嫩，酱油喷溅依然火爆的时候翻炒。溅火效果更加好。如果不会掂勺，教你一个窍门，把炒勺的把儿抬高，锅的前方就会溅火)。火花降下去，就可以加入调味料了，此时，如果喜欢把鲜美的汤汁附着到兰花上，就可以酌情加湿淀粉了。我通常不加。稍微一翻炒就可以出锅了。(咸淡可以根据你烫水的大小自行决定是否需要再加点儿盐)。
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