家常炒丝瓜的做法
冬季养生粥家常做法。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《家常炒丝瓜的做法》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
丝瓜是一种纯绿色食物,其中富含了很多的维生素可供人体吸收,可以有效的帮助我们改善自身的记忆力,而且丝瓜的做法也有很多种,很多人都特别喜欢吃丝瓜,丝瓜入口特别柔软,成为我们很多女性朋友的最爱,赶快来了解一下家常炒丝瓜的做法吧,给我们带来很多的美味。
原料:丝瓜鸡蛋
调味料:油,盐,料酒,葱花。
1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―――皂甙。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜,研匀后备用,每次取3-6克,用盐汤或黄酒冲服,每日2次,对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末,以盐水送服,也可治月经过多症。老丝瓜1个,烧灰存性,研末,每次9克,盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个,水煎服,每日服2次治痛经。
可能我们很多人做出来的丝瓜并不符合我们自身的口味,可能是我们很多人还没有掌握科学的做丝瓜的方法,以上的家常炒丝瓜的做法都是一些厨师总结出来的非常不错的做法,大家可以去尝试一下,一定会赢得我们大家的芳心的。
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青椒炒丝瓜的家常做法
丝瓜最常见的吃法是煮,炒丝瓜并不常见,青椒炒丝瓜是比较家常的做法。炒丝瓜如果只是炒青椒的话会很单调,我们可以在炒的时候加一些鸡蛋。炒丝瓜之前要用水焯一下使其软化,不然炒不熟,其他的步骤就和普通的炒菜一样。除了炒丝瓜我们也可以蒸丝瓜吃比如丝瓜盏。
青椒咸蛋炒丝瓜怎么做最好吃怎么做青椒咸蛋炒丝瓜好吃咸蛋蒸丝瓜
菜系及功能:家常菜谱
咸蛋蒸丝瓜的原料:嫩丝瓜150克,咸蛋黄80克,蒜子30克,花生油20克,盐3克,味精5克,生抽王10克。
咸蛋蒸丝瓜的做法:
1)嫩丝瓜去皮去络、切成段;咸蛋黄切成小粒;蒜子去皮切成粒。
2)烧锅加水,待水开时放入丝瓜段,煮去其中生味,倒出冲凉,摆入碟内。
3)咸蛋黄加入蒜粒、盐、味精拌匀,撒到丝瓜上,入蒸笼用大火蒸5分钟,拿出浇上热油,淋人生抽王即成。
咸蛋蒸丝瓜的特点:成鲜嫩滑。
美食搭配小提示
菊花和丝瓜相宜:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。.
甜椒炒丝瓜
菜系及功效:家常菜谱
甜椒炒丝瓜原料:丝瓜200克,甜椒50克,姜、葱白各8克,蒜、盐、白糖各3克,味精、胡椒面各1克,湿淀粉10克,熟花生油50克,
甜椒炒丝瓜的做法:
(1)将洗净的丝瓜切成3厘米长的节,再切成条。将洗净的姜、葱、蒜各切成丝。甜椒去蒂、籽,洗净,也切成丝。
(2)锅中放油烧热,下入甜椒,用旺火炒至五成熟后盛入盘中,锅中留余油下葱、姜、蒜、白糖、胡椒面炒香,放入丝瓜和甜椒,撒上盐、味精炒匀,用湿淀粉勾芡即可。
甜椒炒丝瓜功效:清热、解毒、凉血止血、通经络、筋骨酸痛、热病烦渴、便血等病症、并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通。
肉与甜椒相宜:含有丰富的维生素C
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。.
青椒咸蛋炒丝瓜
食材:
丝瓜(1条),精盐(适量),生咸蛋(1只),小青椒(5只),蒜蓉(少许),生抽(少许)
做法:
1.丝瓜切成细长条形状,青辣椒切丝,备用。
2.炒锅烧热,倒入适量清油,打入生咸蛋一只,煎至六成熟时,打散,盛出,备用。
3.锅内另加少许清
丝瓜炒肉的家常做法
丝瓜在制作上,有很多不错方法,常见就是凉拌丝瓜,这样的制作方法简单,吃的时候对身体也没有损害,不过在制作丝瓜的时候,要注意不能过多进行,丝瓜制作太多,吃不完也是很容易坏掉的,这点制作丝瓜的时候要注意,那丝瓜炒肉的做法如何呢,下面就详细介绍下。
丝瓜炒肉的做法;
做法一
材料:里肌肉3分之1塊,小黃瓜1條,蒜2瓣,料酒1匙,鹽適量,白胡椒粉適量,水適量,橄欖油一點點,香油1匙
做法
1、里肌肉3分之1塊切片,加入料酒1匙,鹽適量,白胡椒粉適量用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、小黃瓜1條切小條。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋平底鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,放入步驟(1)兩面煎至5分熟盛起。
5、不粘鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,放入步驟(3)爆香。
6、加入步驟(2)和一點水翻炒,至小黃瓜差不多熟了加入步驟(4)翻炒,至肉差不多熟了加入適量鹽,適量白胡椒粉,1匙香油翻炒均勻裝盤。
做法二
材料:丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽
做法
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。
5、加一点清水,焖一分钟。
6、加入适量的盐,出锅。
对丝瓜炒肉的做法认识后,制作丝瓜炒肉的时候,都是可以根据以上在方法进行,但是注意对丝瓜炒肉时间上,不能太长,丝瓜制作时间太长的话,吃的时候也是会影响到它的口感,这点制作丝瓜的时候要注意的,常吃丝瓜对缓解身体问题有很好效果。
炒丝瓜的家常做法有哪些?
丝瓜的烹煮方法各种各样,炒丝瓜是最家常的一种做法了,方便简单,食材用料都可以随时拿的到,关键是丝瓜本身的营养价值高,对身体健康又是比较有利的,所以大家不妨自己,尝试动手制作这些美食。
首先炒丝瓜的材料包括丝瓜、大葱、枸杞、味精、植物油等,这些丝瓜要去皮,清洗干净之后切成薄片,在锅中烧油热之后,将姜葱等放进去爆香,再放入一些枸杞以及丝瓜,翻炒入味,烹煮熟就可以直接捞出来了,食材原料都是比较简单的。
丝瓜具有很好的清热解毒功效,能够化瘀清热,同时富含多种人体所必需的营养物质,可防止皮肤老化,尤其是b族维生素以及维生素c含量是比较多的,能够更好的保护皮肤,祛除,色斑,让皮肤变得更加的洁白细腻。
尤其是对于女性朋友而言,其实此吃丝瓜可以在无形当中起到很好的美容养颜功效,加上其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质,这些物质比较丰富,所以具有很好的抗病毒抗过敏的特殊功效和作用。
炒丝瓜的家常做法有哪些
夏天快到了人们经常因为天气炎热造成上火,不想吃饭,这个时候丝瓜大量上市,很多朋友会发现丝瓜青青的颜色让人很有食欲感,丝瓜的做法也是特别简单的,那么接下来的这篇文章我们了解一下关于炒丝瓜的家常做法有哪些啊。
做法一
制作材料
主料:丝瓜250克
调料:大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克
制作工艺
丝瓜去皮洗净,切成薄片;
油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;
至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
做法二
材料:
主料:丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
调料:油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
做法:
1、丝瓜去头尾,刨去外皮切成段;姜去皮切成细丝;枸杞用清水浸泡至软。
2 、烧热锅内3汤匙油,洒入1/3汤匙盐,爆香姜丝后,倒入枸杞粒炒匀。
3、 倒入丝瓜,与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后,洒入3汤匙清水炒至稍软。
4、 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
5、 淋上1/3汤匙香油,即可上碟。
文章当中我们了解到了炒丝瓜的家常做法,其实方法和制作过程都是特别简单的,我们只需要生活中来进行简单的制作,就可以品尝到好吃的丝瓜,简单可口方便食用。
家常清炒丝瓜的做法有哪些
世界上的美食那么的多,不知道大家吃过多少呢?而且生活在今天的人们,更加注重自己的衣食住行了,特别是吃,更是要讲究美味,营养,其实,我们的日常生活中就有非常多的美食,而清炒丝瓜就是其中的一种哦!想要知道家常清炒丝瓜的做法有哪些吗?快来看看吧!
做法一:
丝瓜:3根 红椒:半个?色拉:适量 食盐:适量 鸡精:少许 姜:适量 蒜:适量
将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块红椒切小块。姜切丝,蒜切片 锅里油5成热时放姜和蒜爆香加丝瓜煸炒
丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱;丝瓜汁素有“美人水”之称,是增白、去皱的天然美容品,用丝瓜汁擦脸,也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻,还具有消炎效果。
清炒丝瓜是一道非常家常普通的小炒,做法简单,香嫩滑爽,配米饭,配粥都不错。
做法二:
将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块
红椒切小块。姜切丝,蒜切片
锅里油5成热时放姜和蒜爆香
加丝瓜煸炒
丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
看似非常简单的清炒丝瓜,但是,它也是非常营养的哦,而且味道也是非常的不错哦!上文为大家介绍了家常清炒丝瓜的做法有哪些了,有兴趣的朋友们,不妨赶快看过来吧!快点买点食材,自己在家动手制作一下吧,相信你一定能够做的很美味的哦!
家常炒丝瓜削皮吗
丝瓜的吃法比较多,在吃丝瓜的时候,需要先对它的制作方式进行了解,这样制作才能够知道如何进行,尤其是对第一次制作丝瓜的人群,制作丝瓜要注意,配料的选择不能过于复杂,选择太复杂,吃的时候对身体没有任何好处的,那炒丝瓜削皮吗是很多人不清楚的,下面就详细介绍下。
炒丝瓜削皮吗:
吃丝瓜要去削皮。
一、材料
丝瓜一根,鸡蛋2个,干枸杞几粒、油10克、盐3克。
二、做法
1、鸡蛋打散,干枸杞泡水。
2、鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出。
3、丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块
4、再次将锅烧热, 点少许油, 下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出锅前勾薄芡,关火后加盐拌匀即可。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。
在对炒丝瓜削皮吗认识后,制作炒丝瓜的时候,时间上要掌握好,对它的制作时间不能太长,否则制作出来的丝瓜不会很好吃,而且丝瓜制作后,要立即吃完,放置时间太长的丝瓜,它的味道和营养元素会改变,这样在吃对身体没有太多好处的。
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