蒜蓉丝瓜的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒜蓉丝瓜的家常做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
丝瓜是很多人喜爱的选择,这样的食物维生素比较多,常吃丝瓜对身体没有任何损害,不过在吃丝瓜的时候,需要注意要有方式方法,对它的制作不能随意进行,否则吃的时候,对身体也是没有任何帮助的,那蒜蓉丝瓜的做法是不错之选,制作起来也是比较简单的,下面就详细介绍下。
蒜蓉丝瓜的做法一:
材料:丝瓜,蒜,红椒,盐,味精
做法
1.丝瓜去皮后洗净,切成块状,红椒切丝
2.蒜切末儿备用
3.锅中放油,油热后放蒜末爆香
4.当蒜末稍微变黄时,放入丝瓜片,翻炒,可以加一点清水,这样炒出来的丝瓜颜色会更好,口感也更嫩
5.丝瓜炒熟时,加少许红椒丝点缀一下,加盐、味道搅拌均匀即可出锅。
做法二:
材料:丝瓜500克,植物油30克,蒜40克,盐5克,味精3克,生抽3克,香油10克
做法
1.丝瓜去皮去籽后洗净,切成块状,排入蒸盘中。大蒜瓣剁成蓉,下油锅中爆香,再加盐、味精、生抽、香油拌匀,取出,浇淋于丝瓜排上。
2.再将丝瓜入已经上汽的锅中蒸5分钟即可上桌。
做法三:
蒜蓉蒸丝瓜
材料:丝瓜1条,蒜4瓣,小红辣椒6个,海鲜酱油1大勺,盐少许
做法
1.蒜末中加入少许细盐,搅拌均匀
2.丝瓜切段,码入盘中
3.撒上蒜蓉和小红辣椒末
4.表面浇一勺海鲜酱油,放入蒸箱的蒸盘中,用100度蒸汽蒸8分钟左右即可
这几种就是蒜蓉丝瓜的做法,制作蒜蓉丝瓜的时候,都是可以选择其中一种,对不同制作方式,在制作出来的蒜蓉丝瓜味道上,也是会有一些区别,因此制作的时候,可以根据自身喜爱进行,使得吃的时候不会有烦腻的感觉。
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蒜蓉丝瓜粉丝的做法
丝瓜这种蔬菜比较常见,在田间地头都能够看见丝瓜的踪迹,而且人们对于丝瓜也是非常的喜爱的,丝瓜的营养成分非常的充足,能够补充人体的维生素,而且丝瓜还具有一定的药物效果,对于一些疾病有着特殊的疗效,丝瓜菜肴的种类非常多,人们比较喜爱的是蒜蓉丝瓜粉丝,下面就来看看蒜蓉丝瓜粉丝的做法讲解吧。
蒜蓉蒸丝瓜是一道比较清淡爽口的菜肴,采用蒸的烹调方式,更加健康,也更加适合夏季食用。
做法:
1、丝瓜2根,小葱2根,绿豆粉丝1把,大蒜1颗,小米辣2根(可省)。
2、粉丝用温水浸泡20分钟至软。
3、泡好的粉丝入开水中氽烫5分钟。
4、热锅凉油,加入一半的蒜蓉炸至金黄。
5、烫好的粉丝剪短铺入盘底,口味重的可拌少许盐。
6、将炸好的蒜蓉和另一半生蒜蓉加盐混合均匀,我还加了一些炸海米提鲜
7、丝瓜去皮切整段,整齐地摆放在粉丝上,中间用姆指稍按压陷下去就行。
8、将步骤5的小料铺在丝瓜上面。
9、入开水锅中蒸约5至7分钟。
10、关火,洒葱花和小米椒,加少许蒸鱼豉油即成。
从以上的介绍来看,蒜蓉丝瓜粉丝的做法是非常简单的,这种丝瓜在我们的生活中是非常常见的,丝瓜做成这道菜不需要太过于花哨的厨艺,也不需要耗费大量的精致材料,只需要简单的几个步骤就可以做出一道美味的丝瓜大餐。
蒜蓉的家常做法
食物的种类比较多,这对食物选择上,可以根据自身喜爱进行,不过在吃一些食物前,需要对它各方面进行了解,使得在吃的时候,都是可以放心进行,蒜蓉的做法都有什么呢,蒜蓉在制作上也是有很多不错方式,下面就详细的介绍下,使得对蒜蓉的做法有一些认识。
蒜蓉的做法:
蒜蓉辣椒酱
材料:腌渍辣椒500g,去皮蒜仁200g,A.凉开水200CC,盐80g,B.沙拉油150CC,香油50CC,细糖3大匙,鲜鸡粉3大匙
做法
1.调味料A混合成盐水备用。
2.腌渍辣椒、去皮蒜仁与调好的盐水一起放入调理机打成酱。
3.热锅,倒入沙拉油与香油烧热。
4.加入打好的辣椒酱略炒,再加入糖及鲜鸡粉中火翻炒。
5.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
蒜蓉娃娃菜
材料:娃娃菜400克,大蒜100克
做法
1.将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。
2.锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3.锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。
在对蒜蓉的做法认识后,制作蒜蓉的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对蒜蓉吃的时候,需要适量进行,蒜蓉过多的吃对胃部也是会造成不适现象,而且胃部不好的人群,这样的佳肴也是要减少选择的。
蒜蓉丝瓜的做法有哪些?
丝瓜的营养价值较高,所以日常生活中经常买一些丝瓜吃对身体的健康是有一定好处的,丝瓜络不但可以制作清洁灶具的工具,丝瓜本身也可以做药用,而且丝瓜的做法有很多,也比较简单,很适合自己在家做。
蒜蓉丝瓜的做法有哪些?
1、蒜蓉丝瓜的做法
备料:丝瓜(2根),大蒜(5瓣),红辣椒(3个),食盐(适量),鸡精(适量)
具体做法:
(1) 丝瓜去皮用清水洗干净后用刀切成薄块,红辣椒切成丝状,大蒜切成蒜末待用。
(2) 热锅凉油,把蒜末倒入爆炒出香味。
(3) 蒜末变黄将丝瓜放入锅中翻炒,可以适当加一点清水,这样丝瓜炒出来的颜色会比较好看,而且口感更加软嫩。
(4) 将炒好的丝瓜中放入红辣椒丝,这样搭配起来颜色和味道均比较到位,然后用食盐和鸡精调味即可出锅。
2、蒜蓉蒸丝瓜的做法:
备料:丝瓜(2根),朝天椒(2个),大蒜(1头),味极鲜酱油(适量)
具体做法:
1、 把丝瓜洗净去皮切成5厘米左右的段备用。
2、 把蒜扒皮去蒂切成蒜末,朝天椒切碎备用。
3、 热锅凉油,将蒜末倒入爆香,然后放入盐和味极鲜,调味后装好备用。
4、 把切好段的丝瓜摆放在盘中,在每段丝瓜上倒上一勺炒好的蒜汁和朝天椒。
5、 蒸锅烧水,开后将丝瓜放入,蒸10分钟即可食用。
蒜蓉丝瓜爱心蛋的做法
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,蒜蓉丝瓜爱心蛋的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
3、蒜切成蒜蓉。
4、平底锅烧热放入少许油。
5、油热后倒入蛋液,把锅转一下,使蛋液均匀。
6、煎好的鸡蛋倒在干净的案板上。
7、用心形模具在鸡蛋饼上按压出心的形状的鸡蛋。
8、全部做好后摆在盘子上。
9、热锅烧油,油热后放入蒜蓉炒香。
10、倒入丝瓜翻炒均匀。
11、加入耗油和适量盐翻炒均匀。
12、加入少许清水炖上一小会儿,丝瓜变软后就可以装盘了。
13、撒上枸杞点缀,吃的时候用鸡蛋蘸着丝瓜汤吃,味道棒棒的。
蒜蓉丝瓜爱心蛋这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
蒜蓉蒸丝瓜
在炎炎夏季,各种蔬菜水果都到了收获的季节,人们又可以吃到自己想吃的了,其中丝瓜是很多人都非常喜欢吃的,因为它吃起来爽嫩滑口,而且有很高的营养价值,丝瓜的吃法有很多,其中蒜蓉蒸丝瓜是大家都非常喜欢吃的,那么蒜蓉蒸丝瓜都是怎么做的,下面我们来了解一下。
丝瓜是大家都非常喜欢吃的一种食物,因为它不仅好吃,而且有着丰富的营养,对于人体的健康有很大的好处,蒜蓉蒸丝瓜是大家常吃的一种吃法,下面我们来了解一下其做法。
蒜蓉蒸丝瓜
材料
丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜口感清爽,又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c,多吃能护肤除斑,使皮肤洁白细嫩……材料丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)调料油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)
做法
1、丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。
2、蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿。
3、炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里。
4、烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出。
5、热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。
蒜泥蒸丝瓜
材料
丝瓜300g,蒜瓣3个,盐,鸡精适量,麻油适量
做法
1、丝瓜切片放大盘里,加盐、鸡精少许水,加上蒜泥上锅蒸8分钟。
2、蒸好后淋上麻油即可。
蒜蓉蒸南瓜
材料
南瓜1斤,蒜蓉适量,盐适量,鸡粉适量
做法
1.南瓜去囊去籽后洗净切粒,然后放在碟上。
2.锅内加入能盖过所有蒜蓉的分量的油,烧热后加入蒜蓉,小火搅动蒜蓉至淡黄色后连油一齐倒入碗中。
3.往碗中加入适量盐和鸡粉搅匀。
4.将调好味的蒜蓉抹在南瓜粒上。
5.隔水蒸15分钟即可。
通过上面文章的介绍,相信大家对于蒜蓉蒸丝瓜的做法都有了一定的了解,丝瓜是大家都非常喜欢吃的,丝瓜好吃营养,而且有着很多的做法,因此大家在炎炎夏日不妨多做做丝瓜吃解暑,希望上面文章的介绍对您有所帮助。
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