蒜蓉丝瓜粉丝的做法
养生粥的做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒜蓉丝瓜粉丝的做法”，希望能为您提供更多的参考。
丝瓜这种蔬菜比较常见，在田间地头都能够看见丝瓜的踪迹，而且人们对于丝瓜也是非常的喜爱的，丝瓜的营养成分非常的充足，能够补充人体的维生素，而且丝瓜还具有一定的药物效果，对于一些疾病有着特殊的疗效，丝瓜菜肴的种类非常多，人们比较喜爱的是蒜蓉丝瓜粉丝，下面就来看看蒜蓉丝瓜粉丝的做法讲解吧。
蒜蓉蒸丝瓜是一道比较清淡爽口的菜肴，采用蒸的烹调方式，更加健康，也更加适合夏季食用。
做法：
1、丝瓜2根，小葱2根，绿豆粉丝1把，大蒜1颗，小米辣2根（可省）。
2、粉丝用温水浸泡20分钟至软。
3、泡好的粉丝入开水中氽烫5分钟。
4、热锅凉油，加入一半的蒜蓉炸至金黄。
5、烫好的粉丝剪短铺入盘底，口味重的可拌少许盐。
6、将炸好的蒜蓉和另一半生蒜蓉加盐混合均匀，我还加了一些炸海米提鲜
7、丝瓜去皮切整段，整齐地摆放在粉丝上，中间用姆指稍按压陷下去就行。
8、将步骤5的小料铺在丝瓜上面。
9、入开水锅中蒸约5至7分钟。
10、关火，洒葱花和小米椒，加少许蒸鱼豉油即成。
从以上的介绍来看，蒜蓉丝瓜粉丝的做法是非常简单的，这种丝瓜在我们的生活中是非常常见的，丝瓜做成这道菜不需要太过于花哨的厨艺，也不需要耗费大量的精致材料，只需要简单的几个步骤就可以做出一道美味的丝瓜大餐。
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如何在家做蒜蓉粉丝蒸丝瓜
香甜爽口的丝瓜很受大众的欢迎，蒜蓉粉丝也是人间极品，那么如果这几样东西放在一起蒸，做成一道菜，那美味的感觉真是无法想象。大家可能会觉得做这道菜好像很麻烦，其实并不是这样。小编今天就为大家带来了蒜蓉粉丝蒸丝瓜的具体家常做法，让大家在家中就能轻松享受到美味。
食材明细
龙口粉丝两把、丝瓜一个、大白菜 适量、绿豆粉丝 适量、虾米 适量、蒜头 适量、香葱 适量、盐 适量、生抽 适量、花生油 适量
· 菜品口味：咸鲜
· 主要工艺：蒸
· 主要食材：丝瓜，粉丝，蒜蓉
· 制作难度：普通
· 约需时间：十分钟
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
1. 将大蒜做成蒜蓉，我是先将大蒜拍扁在用刀切成碎末的，然后锅里倒入底油，将蒜蓉放入炒香，然后倒入酱油，盐，熬成酱汁，关火后，放入适量鸡精和香油~
2、将粉丝先用开水煮一下，然后放在冷水中备用~
3. 找一个大碗，准备好原材料，将大白菜菜洗净，铺在盘子上。粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面。按顺序放入粉丝，白菜、虾米、丝瓜，淋上酱汁。
4. 锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟，然后出锅，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了，你可以把它扣在一个盘子里，在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油。摆摆盘~
小贴士
把酱汁调的有味道些，粉丝和白菜进味道比较好吃~
可以酱汁，粉丝，酱汁，白菜，酱汁，按这个顺序放~
以上就是小编为大家带来的福利，是不是看完之后有心动的感觉，想要马上去超市买食材回家做呢?在家里自己做蒜蓉粉丝蒸丝瓜不仅能够让你的厨艺突飞猛进，更是能让你吃到人间美味。爽脆的丝瓜加上咸香的蒜蓉粉丝，不多说了，赶紧去试试吧。
扇贝粉丝蒜蓉做法
在如今的生活中，大家对于各种美食都非常的喜爱，因此当吃到一道好吃的菜，人们也会想自己在家做出美食，其中扇贝粉丝蒜蓉是很多人都非常喜欢吃的一道菜，它不但食材丰富，而且还有着美味的口感，是很多人的最爱，那么这道菜的做法是什么呢，下面我们来了解一下。
扇贝粉丝蒜蓉是很多人都非常喜欢的一道菜，在日常的生活中，有很多人都把这道菜端到了餐桌上，那么究竟扇贝粉丝蒜蓉的做法是什么呢，大家都想知道，下面我们来学习下。
蒜蓉扇贝粉丝
材料：鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙(10ml)，生抽3茶匙(15ml)，芝麻香油1茶匙(5ml)，水葱若干
做法
1、将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分;扇贝壳用刷子刷干净，备用。
2、粉丝用温水泡软;大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。
3、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用。
4、取扇贝壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的扇贝，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。
川式扇贝粉丝
材料：扇贝，粉丝2小把，蒜约4只，小米辣，小青椒适量，蒸鱼豉油2匙，料酒，美极鲜味汁适量
做法
1、先将扇贝的壳洗干净。因为扇贝粉丝只用一半的壳，所以挑平整的一面刷洗干净。(这个步骤可以在海鲜市场请小贩帮助刷洗，因为还要用刀来刮掉上面附着的很多脏东西)。
2、小心用刀撬开贝壳，取出肉肉(只要中间的贝肉)。肉肉清洗干净后加少许料酒、蒸鱼豉油、美极鲜味汁码下味。
3、蒜剁成蒜蓉，在烧熟的精炼油上炒香，注意不要炒糊。
4、辣椒洗净切小丁。粉丝取两小把用开水泡大概10分钟后过两遍冷水加少许盐抓一下备用。
5、将粉丝绕成鸟巢状放在刷洗干净的扇贝上。
6、再将码好的贝肉放在粉丝上面，再舀上爆香的蒜茸和油以及辣椒丁。
7、将码贝肉的汁水舀进粉丝堆，再滴几滴美极鲜味汁，装盘后上蒸锅蒸3-4分钟就好了
蒜蓉粉丝蒸扇贝鲍鱼
材料：扇贝，鲍鱼，龙口粉丝,大蒜，盐，姜，小葱
红椒，蒸鱼豉油，海鲜酱油，香油
做法
1、粉丝切成三段，用热水泡软，沥干备用。
2、大蒜、红椒切末，姜切丝，小葱切葱花。
3、去除扇贝内脏、腮、鲍鱼嘴。
4、然后盐水浸泡3-5分钟，轻柔清洗，沥干备用。
5、用刷子刷干净贝壳，备用。
7、贝壳+粉丝+扇贝肉和鲍鱼肉(鲍鱼切成6大块)+姜丝。
8、蒸锅用冷水烧开，放入步骤(7)扇贝和鲍鱼蒸3-5分钟。
9、用油爆香蒜末和红椒末，加海鲜酱油、蒸鱼豉油、少许香油调成的汁儿煸炒。
10、最后去掉姜丝，淋在步骤(8)上，撒点葱花即可。
通过上面文章的介绍，相信大家对于扇贝粉丝蒜蓉的做法都有了一定的了解，这是大家都非常喜欢吃的一道菜，因此大家可以试着自己在家做做看，如果您不知道这道菜的做法，不妨按照我们上文的介绍，其实是很简单的。
蒜蓉白菜粉丝的做法
蒜蓉白菜粉丝是一道很有名的湘菜，我们现在所生活的环境可以让我们吃到来自全国各地的美食，而这些美食制作起来的办法也不是很难，只要按照相关的步骤就可以成功，蒜蓉白菜粉丝最为突出的就是蒜蓉的味道，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于蒜蓉白菜粉丝的做法吧。
材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。
做法一：
1、粉丝用凉水泡软、待用。
2、白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。
3、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用。
4、把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜丝。
5、锅里放油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上。
6、水烧开后，把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10－15分钟即可。
做法二：
1、原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。
2、粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。
3、炒锅将油烧热，关火放入蒜蓉，看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。
4、将调味汁淋到盘子里，调匀白菜和粉丝，洒上几根青红椒丝点缀一下即可。
上面的这些内容就是关于蒜蓉白菜粉丝的做法的介绍了，蒜蓉白菜粉丝可以说是一道很简单的凉菜，在夏天的时候，天气比较炎热，这个时候胃口不好，做上一道蒜蓉白菜粉丝可以很好的开胃，配上馒头米饭都不错，会让人增强食欲。
蒜蓉粉丝虾的做法
蒜蓉粉丝虾是一道非常美味的菜肴，不仅可口，还有一定的营养价值，对身体也是有好处的，可是很多美食对于大家来说只是吃，却不会做，这是个很值得大家学习的菜肴，做好了不仅可以自己经常享受一番，还可以在亲戚朋友面前露一手，今天就教大家怎么做蒜蓉粉丝虾 。下面就一起来看一下吧，希望大家都能够学会。
把新鲜的虾用剪刀从虾背剪开，挑出虾线，剪掉虾须，用刀背剁几下虾肉，再把牙签穿透整只虾
2.粉丝用凉水泡半个小时，用剪刀剪几刀，垫在盘中
3.把虾头朝外，菊花状整齐摆放于粉丝上
4.烧蒜蓉汁：起锅，待油4成热，小火煸香蒜蓉，浇在蒜蓉虾上
5.烧汤汁：高汤两勺，生抽适量，白砂糖，小火烧开，浇在蒜蓉虾上
6.在虾背上均匀撒少许胡椒粉
7.烧一锅开水，水沸后大火蒸虾4分钟
8.蒸好后端出，将葱花撒在虾上，取2小勺油，小火烧热，迅速浇在从葱花上，华丽丽完成!
第一次做这道菜的时候，没有穿牙签，导致虾蒸熟的时候都扭曲了，卖相不好，此法一出，便解决了!蒸出来十足诱人!
烧汤汁的步骤不可省略哦，如果没有骨汤，告诉大家一个诀窍：用浓汤宝加少许水代替，丝毫不减风味哦。
看似很简单的做法，其实并不是非常简单，烹饪是一种艺术，如果大意马虎绝对做不出好菜肴，那么蒜蓉粉丝虾讲究的是什么呢?讲究的就是在做的过程中要细心，火候以及食材的准备，都需要细心，大家一定要多多练习才能做出好的蒜蓉粉丝虾 。
蒜蓉扇贝粉丝的做法
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，蒜蓉扇贝粉丝的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、放一扎龙口粉丝用温水泡发。
3、把姜、葱、蒜剁末。
4、平底锅放适量油加热，放上葱姜蒜末爆炒香。
5、加入适量鱼露和蚝油翻炒数秒。
6、把泡发好的粉丝撒在扇贝上面。买扇贝时老板已经把扇贝弄好，所以这里扇贝只要冲洗干净就可以了。
7、把葱、姜、蒜末摆在扇贝粉丝上面。
8、盖上锅盖，隔水蒸十分钟。
9、蒸十分钟后就可以开吃咯。
10、哈哈，超美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝，开吃咯。
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，蒜蓉扇贝粉丝的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
蒜蓉粉丝扇贝的做法
相信大家对于扇贝还是比较熟悉的吧，扇贝是我们经常吃到的一种海产品，扇贝不但味道很好而且含有丰富的营养，经常吃扇贝是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要懂得如何利用扇贝来为我们的健康服务，扇贝有很多种做法，下文我们就采用扇贝搭配上粉丝来做成蒜蓉粉丝扇贝。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。
1 先把扇贝洗干净，把贝肉和贝壳分离，贝肉放在盐水里顺时针搅拌，这样可以把沙子沉淀出来，然后洗干净捞出来备用。把贝壳刷洗干净备用。
2 粉丝抄好捞出空水，不要抄的时间太长，以免夹断。
3 把刷好的贝壳摆在盘子里，抄好的粉丝摆在贝壳上，然后放上贝肉。
4 把蒜弄成蒜泥，锅里油温到7成的时候把蒜泥下锅煸炒，放入鸡精，十三香，少许盐，待蒜泥稍稍变色马上盛出。
5 把炒好的蒜泥浇在贝肉上。上锅蒸，待水开后下锅蒸三分钟即可。
6 蒸好以后拿出，可以在粉丝上面滴几滴一品香酱油，撒上香葱。
7 烧一些色拉油，待油稍稍冒烟即可，浇在香葱和一品香上面，这样味道更鲜美，也可省去此步骤，浇些香油。
在上面的文章里面我们介绍了什么是扇贝，我们知道扇贝不但可以食用而且食用价值还很高，扇贝有很多种做法，上文介绍了扇贝的一种经典做法，那就是做成蒜蓉粉丝扇贝。
蒜蓉丝瓜的家常做法
丝瓜是很多人喜爱的选择，这样的食物维生素比较多，常吃丝瓜对身体没有任何损害，不过在吃丝瓜的时候，需要注意要有方式方法，对它的制作不能随意进行，否则吃的时候，对身体也是没有任何帮助的，那蒜蓉丝瓜的做法是不错之选，制作起来也是比较简单的，下面就详细介绍下。
蒜蓉丝瓜的做法一：
材料：丝瓜，蒜，红椒，盐，味精
做法
1.丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝
2.蒜切末儿备用
3.锅中放油，油热后放蒜末爆香
4.当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩
5.丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味道搅拌均匀即可出锅。
做法二：
材料：丝瓜500克，植物油30克，蒜40克，盐5克，味精3克，生抽3克，香油10克
做法
1.丝瓜去皮去籽后洗净，切成块状，排入蒸盘中。大蒜瓣剁成蓉，下油锅中爆香，再加盐、味精、生抽、香油拌匀，取出，浇淋于丝瓜排上。
2.再将丝瓜入已经上汽的锅中蒸5分钟即可上桌。
做法三：
蒜蓉蒸丝瓜
材料：丝瓜1条，蒜4瓣，小红辣椒6个，海鲜酱油1大勺，盐少许
做法
1.蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀
2.丝瓜切段，码入盘中
3.撒上蒜蓉和小红辣椒末
4.表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可
这几种就是蒜蓉丝瓜的做法，制作蒜蓉丝瓜的时候，都是可以选择其中一种，对不同制作方式，在制作出来的蒜蓉丝瓜味道上，也是会有一些区别，因此制作的时候，可以根据自身喜爱进行，使得吃的时候不会有烦腻的感觉。
锡纸蒜蓉粉丝的做法的做法
锡纸蒜蓉粉丝是比较有名的一道菜，制作方法也很简单，除了直接把蒜蓉粉丝放在锅中，也可以加上一些排骨，玉米，胡萝卜等等自己爱吃的水果和蔬菜，这样会让粉丝更加鲜嫩，因为现在我们吃的粉丝多数都是红薯粉，红薯粉中可以增强人体抵抗力，吃法也很多，还不会使人发胖。
红薯粉丝营养价值
红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质（蛋白质食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁（铁食品）2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油（油食品）酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
红薯粉丝
根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥（减肥食品）食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。 因此，国外许多女性（女性食品）把红薯当作驻颜美容（美容食品）食品。红薯生食脆甜，可代替水果（水果食品）；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜（蔬菜食品）。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
1.猪骨玉米红萝卜汤底，这个是锡纸花甲粉“秘密武器”，有耐心的可以自己煲好汤底，懒的可以去超市挑自己喜欢的口味浓汤宝。
2.泡好粉丝
3.蚝油，花生油，蒜容，酱油，拌入花甲螺，鱼丸和粉丝，加适量汤底，用锡纸碗装好（最安全是用2个锡纸碗双层防漏水）
4.烧烤网和锡纸碗放在煤气灶上面盖好，大火烧开转中小煲至原材料熟透就好了。
5.喜欢辣的可以加辣椒，喜欢葱的可以加葱。
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法
蒜蓉粉丝蒸秋葵是一道不错的菜肴，因为现在的这个季节正是吃秋葵的好时候，再晚一些吃秋葵的肉质会变老，影响整体的口感，因为秋葵在平时被荣誉为植物伟哥，功效上可以增强男性的性功能，增强男性的体力，秋葵可以减肥，解乏，调理体质，对身体大有好处。
秋葵的功效与作用
1秋葵之补肾
秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
2秋葵之减肥
黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。
3秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。
4秋葵之强抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
5秋葵之补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。
6秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。
食材明细
主料
秋葵
250克
粉丝
2个辅料
大蒜
1个
生抽
2茶匙
酸咸
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤
1准备材料：秋葵洗净沥备用、大蒜切沫、粉丝清水泡开；
2秋葵切根；
3秋葵放入清水，加少许盐，焯熟；
4粉丝铺到盘子上；
5秋葵一切两瓣；
6油烧热，放入蒜沫爆香，盛入小碗，放入生抽拌匀；
7将调好的蒜油淋在秋葵粉丝上，上锅蒸10分钟；（我爱吃软秋葵，所以蒸的时间长
8出锅，大功告成。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍蒜蓉粉丝娃娃菜
2.然后放入剁椒炒出香味
3.再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（我用的是鸡汤，没有可以直接放清水）大火烧开后关火
4.将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐
5.将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下
6.将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条
7.将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上
8.将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作蒜蓉粉丝娃娃菜一饱口福吧。
蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好蒜蓉粉丝小鲍鱼。
2.2粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍
3.泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上
4.2瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀
5.将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟
6.蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可
蒜蓉粉丝小鲍鱼做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
蒜蓉扇贝粉丝的做法大全
日常生活中，可以吃一些蔬菜，水果，但是不经常吃一些，海鲜，比如扇贝这种海鲜，因为他制作起来比较麻烦，并且如果做不好的话，就会特别的难吃，所以下面我们就讲解一下，蒜蓉扇贝粉丝的做法。
做法一
食材准备
蒜茸，生抽，盐，粉丝，青红椒粒
制作步骤
1、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。
2、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。
3、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。
4、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。
5、出锅后淋上些许热油，味道更佳。
做法二
食材准备
冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。
制作步骤
1、冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用；
2、用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻；
3、小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用；
4、炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀（这个调味品的量根据自己的口味尝一下，只要记住一点，扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂，后面不再添加任何调味料了）；
5、粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用；
6、将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状；
7、然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上（蒜蓉涂抹的量也要依个人喜好，并注意蒜蓉的咸度）；
8、蒸锅水烧开，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸（大个的扇贝蒸5分钟，小个的蒸3分钟）；
9、最后把炒锅烧热，倒入少许食用油，趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成啦。
以上就是蒜蓉扇贝粉丝的做法，以上的做法，简单又实用，自己买来食材自己制作，不添加任何的防腐剂，也没有太多的副作用，制作出来的食物是比较放心的，如果大家也喜欢知道菜肴，那就赶快尝试去做一下吧。
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