山药的禁忌有哪些呢
有哪些健康养生的禁忌。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“山药的禁忌有哪些呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
相信一到寒冷的秋冬季，家中的老年朋友就会为自己的亲人熬制一些山药的养生汤，据说长期饮用这些汤料可以让我们增强更多的抵抗力和免疫力，特别对那些体质比较虚弱的朋友有更好的帮助作用。可又有多少朋友知道山药的禁忌呢，那么山药的禁忌有哪些呢?针对这个疑问，接下来就让我们一起去学习一下。
山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。如上所述，山药能滋阴、补肾、降血糖，能治疗糖尿病，六味地黄汤里面也有山药。但这里有一个量的问题。如六味地黄汤中山药量是有限的，也就是几钱而已，而糖尿病患者如果要把山药当食品吃，就会对血糖产生一定影响。山药属根茎类食物，淀粉量较高，过食可致血糖升高。此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
上面几段文字内容就为我们很好地揭示了山药的一些禁忌，在此我衷心希望广大朋友们都能认真阅读上述内容，这样才能更好的在饮食生活中应用山药，并且将山药的作用发挥到极致。同时也能避免因食用山药不当而造成的一些不良后果，因此这些禁忌也值得我们告诉身边的亲人和朋友。
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铁棍山药的禁忌有哪些？
铁锅山药是山药的一种，非常滋补，也能入药。铁棍山药中淀粉含量比较高，一般人都可以吃。但是也要注意铁锅山药中的饮食禁忌。就像体质偏热的人不能吃山药，食用量也要注意适当。
1、铁棍山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、铁棍山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、有些人爱用铁棍山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。
4、糖尿病者不可一次吃过量的铁棍山药，食用量较大时应适当减少主食的量。
5、铁棍山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
6、此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。
7、胃肠道不好的人吃铁棍山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使铁棍山药中的淀粉酶失效。
8、 铁棍山药不能和鲤鱼在一起同吃,会对肠胃不好,还有就是外感湿邪的人,常见恶寒风热、四肢困倦、关节肌肉疼痛等症状;如果是湿浊内阻肠胃,常见胸闷不舒、小便不利、大便溏泄 等症状最好尽量少吃。
吃山药禁忌有哪些？
山药是我们平时都会吃到的蔬菜，吃山药的好处很多，能够健脾益胃，但是吃山药还是有很多禁忌的，特别是很多食物不适合和山药一起吃，下面我们来看看是哪些食物和山药一起吃要注意。
1.山药忌与鲤鱼同吃。
2.山药不能与甘遂同食。铁棍山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用。这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
3.山药不能碱性药物同服。
4.山药与猪肝不能一起吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
5.山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
6.营养分析
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
吃山药有什么禁忌呢
冬天比较喜欢吃山药这种食物，山药不仅作为一种食物，更是一种有效的药物，山药当中不仅还有了店房等多种物质，同时也含有了可以滋阴补阳的物质，还能够有效的去治疗糖尿病，当然能够发挥山药的功效，自然要去了解山药有什么禁忌，那么您知道吃山药有什么禁忌呢。
切记：山药禁忌人群
特别提醒
值得注意的是，山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。如上所述，山药能滋阴、补肾、降血糖，能治疗糖尿病，六味地黄汤里面也有山药。但这里有一个量的问题。如六味地黄汤中山药量是有限的，也就是几钱而已，而糖尿病患者如果要把山药当食品吃，就会对血糖产生一定影响。山药属根茎类食物，淀粉量较高，过食可致血糖升高。
此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
吃中药的禁忌有很多，在这里要提醒广大的朋友，在烹饪的过程当中，肠胃不好的人，最好不要吃山药，生要有很多的五食物是相克的，尤其是与一些，治疗胃病的碱性药物，所以还希望朋友们能够慎重的选择，当然，山药属于老少皆宜的食物，日常生活当中多吃山药还是可以提高自己的身体素质的。
鸡炖山药的功效和禁忌有哪些呢？
炖汤是饮食当中非常重要的吃饭，炖汤能够将食物当中的营养价值全部稀释溶解进入汤汁中，将汤汁变成美味又有营养的滋补佳品。例如，鸡炖山药就是一道非常经典的炖补汤品，而鸡炖山药的功效和禁忌有哪些呢？下面就来看看讲解吧。
鸡炖山药是没有禁忌的，人们可以放心的食用，不用担心产生副作用问题。
1、健脾益胃、助消化
山药中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常丰富，该物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食兼备的食物。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。医学临床上常用山药治脾胃虚弱、泄泻等病症。
2、延年益寿
山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及多种微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，还有延年益寿的功效。
所以平时生活当中可以经常做了给家里人吃哦!对于延年益寿还是很有好处的!
3、益肺止咳
山药所含的黏液质、皂甙，具有滋养、补气的作用，因此可益肺气，养肺阴，治肺虚痰嗽久咳等症。
4、滋肾益精
山药当中的营养成分对于男女补肾也是有一定的好处的，平时肾不太好的人可以常吃哦。
5、降低血糖
山药还有降血糖的作用呢，这点很多人都还不知道吧。这是因为山药中含有的粘液蛋白，可用于治疗糖尿病，因此山药是糖尿病人的最佳食物之一。
野山药的功效与禁忌有哪些?
相对于种植山药来说，野山药的功效更大一些，适量食用可以健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿等，但是食用禁忌却相对多一些，吃了野山药之后再吃鱼的话会引起腹泻、腹痛、恶心等，所以一定要注意，不要随意搭配其他食物。
一、营养功效
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
二、营养价值
1.山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
2.山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
3.山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
4.近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
三、饮食禁忌
1、禁忌人群
一般人都可以吃。
2、食物相克
山药+鱼： 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂： 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+荞麦米： 身体不适
山药+鹿肉： 生涩易便秘
山药+猪肝： 山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药+虾： 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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