豆腐搭配这一物医生不上门!

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物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“豆腐搭配这一物医生不上门!”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

豆腐质地雪白,口感嫩滑,它主要分为南豆腐和北豆腐。南豆腐在制作过程中所用的石膏比较少,含水量比较高,口感更加细嫩。而北豆腐用到的石膏比较多,口感要比南豆腐老一些。豆腐是中国的传统食物,不仅口味独特,还具有很高的营养价值。

一、豆腐的营养价值

1、补钙

豆腐的营养价值特别高,富含维生素B、蛋黄素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质,尤其钙元素的含量特别高。我们每天只要吃两小块豆腐,就可以满足身体一天钙的需求量。因此,需要补钙的青少年和中老年朋友不妨多吃一些豆腐。

2、清热解毒

由于豆腐是黄豆做成的,所以豆腐也保留了黄豆的营养成分,比如说豆腐里含有丰富的氨基酸和蛋白质,其中78%的豆腐脂肪都是不饱和脂肪酸。

经常食用豆腐,不仅可以为身体补充充足的营养物质,还能帮助我们开胃促消化,同时也能清热解毒。如果你有口臭、便秘的苦恼,不妨多吃一些豆腐吧!

3、降低血压

如今,我们吃得越来越好了,每顿饭都离不开大鱼大肉。如果经常食用过多的高盐和高糖的食物,那么我们就很容易患上“三高”疾病。

豆腐中不含任何的胆固醇,非常适合高血压、高血脂、冠心病患者食用。要想降低血压和血脂,餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。

4、减肥

豆腐的种类有很多种,新鲜的豆腐冷冻过后叫做冻豆腐,豆腐发酵过后就是臭豆腐。豆腐经过冷冻以后会产生一种酸性物质,这种物质会破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。

想瘦身的朋友不妨多吃一些冻豆腐,冻豆腐虽然经过冷冻的处理,但是营养元素一点都没有流失,适量食用冻豆腐可以增加人体的饱腹感,帮助我们减肥。

5、抗衰老

豆腐中含有大量的雌激素,也就是叫做类黄酮的物质,经常食用豆腐可以帮助身体补充雌性激素。对于进入更年期的女性来说,多吃豆腐可以帮助她们延缓衰老,预防更年期综合症。

二、豆腐怎么吃

俗话说得好,青菜豆腐各有所爱。但是很多人都不是特别喜欢吃豆腐,因为豆腐的味道算不上鲜美。其实,如果豆腐搭配这一物一起吃,不仅更美味,还有治病防病的功效。

1、豆腐炖海带

豆腐虽然营养价值高,但是我们不能多吃,因为豆腐中含有皂角苷。虽然这种物质可以预防动脉硬化,但是会加快身体内碘元素的排泄。因此,长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,患上甲状腺肿大等疾病。

众所周知,海带中富含碘元素,是补碘的最佳食物。我们可以将豆腐和海带一同烧煮,经常食用豆腐炖海带,既可以帮助我们预防动脉硬化,又能预防碘缺乏症。

2、鱼头豆腐汤

上文说到,豆腐中含有丰富的钙元素,但是光吃豆腐的话,我们身体对钙的吸收利用率非常低。如果豆腐能和富含维生素D的食物一同食用,那么人体对钙的吸收率就会提高。

小编给大家推荐的第三道菜肴就是鱼头豆腐汤,因为鱼头中含有丰富的维生素D,在维生素D的帮助下,我们的身体可以充分吸收豆腐中的钙元素。而且鱼头豆腐汤味道鲜美,不仅可以预防骨质疏松症,还能为身体驱寒,特别适合冬季食用。

鱼头豆腐汤的做法非常简单,我们先将鱼头下锅煎熟,然后加水煮沸,放入豆腐,煮到汤色浓白,最后放入香菜、小葱、枸杞和调味料就可以了。爱吃鱼头的朋友不妨尝试一下鱼头豆腐汤,经常食用还能预防疾病。

3、肉末豆腐

肉末豆腐是一道非常美味的家常菜,经常食用肉末豆腐可以帮助身体补充充足的蛋白质,提高人体的免疫力。

肉末豆腐的做法一学就会,所需要的食材是豆腐、猪肉、香菇和蒜苔。我们先将肉末炒熟,然后放入豆腐、蒜苔和香菇一同翻炒,最后放入调味料,焖煮三五分钟就可以了。这道菜色香味俱全,算得上是老少皆宜的美味佳肴。

4、豆腐水果捞

豆腐的做法数不胜数,比如说家常豆腐、麻婆豆腐、蛋黄豆腐等等。关于豆腐的俗语也有很多,比如说小葱拌豆腐一清二白,青菜豆腐保平安等等。不过今天小编要给大家推荐一款独特的菜肴,大家不妨尝试一下。

凉拌豆腐大家肯定都吃过,但是把豆腐做成甜品,想必大家都没有尝试过。豆腐水果捞的做法很简单,我们首先要准备酸奶、内酯豆腐和梨子、火龙果、木瓜等水果。我们可以把豆腐和水果切成小块,加入酸奶搅拌均匀就可以了。不过,我们在做豆腐水果捞的时候,可以选择一些有酸味、硬一点的水果。

豆腐水果捞做法简便,口味独特。水果中含有丰富的维生素C,经常食用豆腐水果捞还可以抗衰老,让我们变得更年轻。

结语:豆腐是我们生活中常见的食物,烹饪的方式也有很多种。很多人都没有意识到,豆腐具有很高的营养价值,搭配不同的食材有不同的治病效果。豆腐炖海带、鱼头豆腐汤、肉末豆腐和豆腐水果捞,这四款菜肴是豆腐和其它食材的巧妙搭配,经常食用,可以提高人体的免疫力,不让医生找上门来。

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神奇的豆腐 豆腐搭配这一物医生不上门


豆腐搭配这一物医生不上门



豆腐的营养价值

1补钙

豆腐的营养价值特别高,富含维生素B、蛋黄素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质,尤其钙元素的含量特别高。我们每天只要吃两小块豆腐,就可以满足身体一天钙的需求量。因此,需要补钙的青少年和中老年朋友不妨多吃一些豆腐。

2清热解毒

由于豆腐是黄豆做成的,所以豆腐也保留了黄豆的营养成分,比如说豆腐里含有丰富的氨基酸和蛋白质,其中78%的豆腐脂肪都是不饱和脂肪酸。

经常食用豆腐,不仅可以为身体补充充足的营养物质,还能帮助我们开胃促消化,同时也能清热解毒。如果你有口臭、便秘的苦恼,不妨多吃一些豆腐吧!

3降低血压

如今,我们吃得越来越好了,每顿饭都离不开大鱼大肉。如果经常食用过多的高盐和高糖的食物,那么我们就很容易患上“三高”疾病。

豆腐中不含任何的胆固醇,非常适合高血压、高血脂、冠心病患者食用。要想降低血压和血脂,餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。

4减肥

豆腐的种类有很多种,新鲜的豆腐冷冻过后叫做冻豆腐,豆腐发酵过后就是臭豆腐。豆腐经过冷冻以后会产生一种酸性物质,这种物质会破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。

想瘦身的朋友不妨多吃一些冻豆腐,冻豆腐虽然经过冷冻的处理,但是营养元素一点都没有流失,适量食用冻豆腐可以增加人体的饱腹感,帮助我们减肥。

5抗衰老

豆腐中含有大量的雌激素,也就是叫做类黄酮的物质,经常食用豆腐可以帮助身体补充雌性激素。对于进入更年期的女性来说,多吃豆腐可以帮助她们延缓衰老,预防更年期综合症。

4豆腐水果捞

豆腐的做法数不胜数,比如说家常豆腐、麻婆豆腐、蛋黄豆腐等等。关于豆腐的俗语也有很多,比如说小葱拌豆腐一清二白,青菜豆腐保平安等等。不过今天小编要给大家推荐一款独特的菜肴,大家不妨尝试一下。

凉拌豆腐大家肯定都吃过,但是把豆腐做成甜品,想必大家都没有尝试过。豆腐水果捞的做法很简单,我们首先要准备酸奶、内酯豆腐和梨子、火龙果、木瓜等水果。我们可以把豆腐和水果切成小块,加入酸奶搅拌均匀就可以了。不过,我们在做豆腐水果捞的时候,可以选择一些有酸味、硬一点的水果。

我们都知道豆腐本身是高钙的食物,在和其它食材一同烹煮时我们会放盐,过量的食盐会影响人体对钙元素的吸收。而豆腐水果捞里基本上不含盐分,这样可以为我们补充更多的钙物质。不仅如此,水果里含有有机酸,也有助于钙元素的吸收。

豆腐水果捞做法简便,口味独特。水果中含有丰富的维生素C,经常食用豆腐水果捞还可以抗衰老,让我们变得更年轻。

结语:豆腐是我们生活中常见的食物,烹饪的方式也有很多种。很多人都没有意识到,豆腐具有很高的营养价值,搭配不同的食材有不同的治病效果。豆腐炖海带、鱼头豆腐汤、肉末豆腐和豆腐水果捞,这四款菜肴是豆腐和其它食材的巧妙搭配,经常食用,可以提高人体的免疫力,不让医生找上门来。

豆腐怎么吃

1豆腐炖海带

豆腐虽然营养价值高,但是我们不能多吃,因为豆腐中含有皂角苷。虽然这种物质可以预防动脉硬化,但是会加快身体内碘元素的排泄。因此,长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,患上甲状腺肿大等疾病。

众所周知,海带中富含碘元素,是补碘的最佳食物。我们可以将豆腐和海带一同烧煮,经常食用豆腐炖海带,既可以帮助我们预防动脉硬化,又能预防碘缺乏症。

2鱼头豆腐汤

上文说到,豆腐中含有丰富的钙元素,但是光吃豆腐的话,我们身体对钙的吸收利用率非常低。如果豆腐能和富含维生素D的食物一同食用,那么人体对钙的吸收率就会提高。

小编给大家推荐的第三道菜肴就是鱼头豆腐汤,因为鱼头中含有丰富的维生素D,在维生素D的帮助下,我们的身体可以充分吸收豆腐中的钙元素。而且鱼头豆腐汤味道鲜美,不仅可以预防骨质疏松症,还能为身体驱寒,特别适合冬季食用。

鱼头豆腐汤的做法非常简单,我们先将鱼头下锅煎熟,然后加水煮沸,放入豆腐,煮到汤色浓白,最后放入香菜、小葱、枸杞和调味料就可以了。爱吃鱼头的朋友不妨尝试一下鱼头豆腐汤,经常食用还能预防疾病。

3肉末豆腐

上文说到,豆腐又被人们誉为“植物肉”,但是豆腐中的蛋白质和氨基酸的含量和比例不是特别合理,并不容易被人体消化和吸收。所以说,要想补充充足的蛋白质,我们就得将豆腐搭配富含蛋白质的食物一同食物。

肉末豆腐是一道非常美味的家常菜,经常食用肉末豆腐可以帮助身体补充充足的蛋白质,提高人体的免疫力。

肉末豆腐的做法一学就会,所需要的食材是豆腐、猪肉、香菇和蒜苔。我们先将肉末炒熟,然后放入豆腐、蒜苔和香菇一同翻炒,最后放入调味料,焖煮三五分钟就可以了。这道菜色香味俱全,算得上是老少皆宜的美味佳肴。

胡萝卜榨汁搭配这一物,美味又养生!


胡萝卜和苹果榨汁绝对是一道非常好喝的饮品,胡萝卜苹果汁不仅可以在我们的生活中帮助我们美容养颜,而且还可以补充维生素,让身体更加健康,最重要的是还能保护眼睛和血糖的好低,绝对是老少咸宜的一款新品。

苹果胡萝卜汁可以治疗眼部疾病

胡萝卜中有大量胡萝卜素,可以补充对视力有益的维生素A,可以改善干眼和夜盲症。

苹果胡萝卜汁可以降低血糖

胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。另外,苹果胡萝卜汁还可以降低血压,

苹果胡萝卜汁可以抵御癌症

苹果胡萝卜汁中的营养成分对抵御肺癌有很大的用处,可以有效分离癌细胞。

苹果胡萝卜汁中的营养成分,可以清理血管

苹果胡萝卜都是能够清血管的蔬果,食用它们对人体健康大有好处,所以平时应当经常食用。

苹果胡萝卜汁的做法

苹果胡萝卜汁的做法一

材料准备好,将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块

切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯,并兑入150ml水

将刀片组建旋紧在果汁杯口,倒过来,将果汁杯安装在主机上

安装好后接通电源,按住开关,机器开始工作

大概20秒左右,果汁榨好了,将果汁杯取出,刀片组取下,将果汁倒入杯中,调入适量糖即可饮用。

豆腐不能和什么一起吃 搭配这一物小心得结石


豆腐我们在平时是经常吃的,它的味道好而且价格低,常吃豆腐对于我们的健康非常有益,可以为身体带来不少的好处。不过,过量的食用豆腐也是要注意避免的,因为对身体很不好。豆腐不能和什么一起吃?带着疑问,让我们来看下面的文章!

豆腐不能和什么一起吃

菠菜

豆腐不能和菠菜一起吃,这个禁忌搭配估计已经有很多人知道了。主要是因为菠菜中的草酸含量高,当草酸与豆腐中的钙质相结合的时候,容易在我们的体内形成结石。因此这两样东西一般不建议放在一起吃,或者去除菠菜中的草酸后再一起吃。

柿子

柿子与豆腐也属于禁忌搭配,原理上面和菠菜是差不多的,柿子中有鞣酸,鞣酸与钙相结合也会导致结石。因此,为了避免患上结石,大家注意一下这两样食物也要分开吃哦!柿子里面的鞣酸不像菠菜那样烫一下就能去掉,因此必须要注意。

葱和豆腐居然不能一起吃?没错,虽然这样的搭配我们常常都会看到,但是其实是不建议这么吃的,葱和菠菜一样,含有大量的草酸,即使每次我们用葱来调味的时候都放的很少,但是也应该要注意,因为长期这样搭配还是会造成结石的。

蜂蜜

豆腐和蜂蜜不能同食。豆腐和蜂蜜都属于营养佳品,但是豆腐能补中益气,清理肠胃。蜂蜜甘凉滑利,如果同时食用,会产生伤害人体的化学反应,容易导致泄泻,甚至耳聋。

豆腐的好处

补钙

在制作豆腐的过程中人们会加入卤水,这样我们看到的豆腐就会比正常的大豆中含有的钙、镁含量要更高,豆腐可以说是一种补钙的佳品了,像是绝经的妇女,或是老人,还有正在发育的青少年,平时可以多吃一点豆腐。

促进脑部发育

适当的吃一点豆腐可以帮助我们促进脑部的发育,我们知道豆腐虽然说是一种加工品,但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂,这个物质是促进人体大脑的重要物质,它可以帮助我们增加神经系统的强度。经常食用豆腐有助于增进智力发育,提高记忆力。

不能小瞧了这一物


木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。

木耳种类

【黑木耳(木耳)】子实体丛生,常覆瓦状叠生,耳状。叶状或近林状,边缘波状,薄,宽2-6cm,最大者可 黑木耳达12cm,厚2mm左右,以侧生的短柄或狭细的基部固着于基 质上。初期为柔软的胶质,粘而富弹性,以后稍带软骨质,干后强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外面呈弧形,紫褐色至暗青灰色,疏生短绒毛。绒毛基部褐色,向上渐尖,尖端几无色,(115-135)μm×(5-6)μm。里面凹入,平滑或稍有脉状皱纹,黑褐色至褐色。菌肉由有锁状联合的菌丝组成,粗约2-3.5μm。子实层生于里面,由担子、担孢子及侧丝组成。担子长60-70μm,粗约6μm,横隔明显。孢子肾形,无色,(9-15)μm×(4-7)μm;分生孢子近球形至卵形,(11-15)μm×(4-7)μm,无色,常生于子实层表面。

【毛木耳】 毛木耳子实体初期杯状,渐变为耳状至叶状,胶质、韧,干后软骨质,大部平滑,基部常有皱褶,直径10-15cm,干后强烈收缩。不孕面灰褐色至红褐色,有绒毛,(500-600)μm×(4.5-6.5)μm,无色,仅基部带褐色。子实层面紫褐色至近黑色,平滑并稍有皱纹,成熟时上面有白色粉状物即孢子。孢子无色,肾形,(13-18)μm×(5-6)μm。

【燕耳】房县的黑木耳因其“形似燕,状如飞”,又被称为燕耳,有山珍之王的美称。房县是全国著名的黑木耳生产基地县,是驰名中外的“木耳之乡”,而且房县黑木耳被国家认定为地理保护产品。

【皱木耳】子实体群生,胶质,干后软骨质。幼时杯状,后期盘状至叶状,(2-7)cm ×(1-4)cm,厚5-10mm,边缘平坦或波状。子实层面凹陷,厚85-100μm,有明显的皱褶并形成网格。不孕面乳黄色至红褐色,平滑,疏生无色绒毛;绒毛(35-185)μm×(4.5-9)μm。孢子圆柱形,稍弯曲,无色,光滑,(10-13)μm×(5-5.5)μm。

【白木耳】又名银耳,质量上乘者称作雪耳。担子亚球形,亦呈白色,12~13x10微米,透明;担子孢子亚球形,6~7.5x5~6微米。寄生于朽腐的树木上,被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

【秋木耳】秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种植物,很像木耳,但是木耳是黑色的,这种植物是有点发暗绿色,而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高,当时是秋天发现的,所以叫做秋木耳。它生长期长,肉厚,口感柔嫩待特点优于其它木耳品种,经人工挑选,除杂,去根后自然晒干,保持秋木耳原有的纯天然绿色食品。含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。

根据木耳的生长采收季节可分为春木耳、伏木耳和秋木耳。春季和秋季的气温比不二生长的适宜温度略低,空气湿度相对较低,木耳的生长速度慢,肉质较厚,质量好;夏季,特别是进入伏天,气温比较高,空气湿度大,木耳的生长速度快,肉质比较薄,质量稍差。

作用功效

1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

2. 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用

4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

5. 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

6. 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

7. 中医认为木耳的价值很高,具有一定的,需要注意的是木耳不宜鲜用。

作用

减轻动脉硬化

木耳煎剂30g/kg,连续灌服20d,木耳多糖28mg/kg,连服8d,均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清总胆固醇(TC)含量,提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与总胆固醇比值,且有降胆固醇作用。木耳多糖180mg/kg灌服可防止高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。每日在喂胆固醇同时,加喂黑木耳2.5g/只,共90d,有降低兔血浆胆固醇、过氧化脂质(LpO)、血栓素A2(TXA2)的含量,提高前列环素/血栓素A2(pGI2/TXA2)比值,减轻动脉粥样硬化的作用。 

延缓衰老作用

每日给家兔黑木耳2.5g/只,共90d,可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基,肝、心、脑组织脂褐质,血浆过氧化脂质,血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇,减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,以维护细胞的正常代谢,显示有延缓衰老作用。运用化学发光分析法,研究了2.5%黑木耳水提取物50μl,800μl,1000μl对H2O2或由酶体系及非酶体系产生的超氧化物自由基(O-2)有清除作用,清除能力与用量之间呈量效关系,提示黑木耳水提取物中含有抗氧化作用的成分。黑木耳多糖100mg/kg,腹腔注射,连续7d,可使小鼠在水中平均游泳时间延长50.40%,有增强小鼠抗疲劳的能力;还能明显降低小鼠心肌组织脂褐质含量;能明显增加小鼠脑和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力;对小鼠离体脑中单胺氧化酶B(MAO-B)活性有明显抑制作用,抑制强度随浓度增加而加强,并能增加果蝇飞翔能力。黑木耳多糖能明显延长果蝇平均寿命,为对照组的1.26倍,口服黑木耳多糖40d后,果蝇脂褐质含量有所降低。 

抗辐射抗炎

小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg,连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用,使小鼠存活率提高1.56倍,腹腔注射60mg/只,对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。 

抗溃疡作用

黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。

降血糖作用

木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃,能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平,口服多糖后4~7h降血糖作用最显著;还能减少糖尿病小鼠饮水量。 

抗生育作用

黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射,抗着床和抗早孕效果最明显,终止中期妊娠作用略差些,但对孕卵运输则无效。 

主治益气不饥,轻身强志;还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好,柘术上的其次。其余树上生的木耳,吃后使人动风气,发旧疾,肋下急,损经络背膊,烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳,有毒,尤其是枫木上生的术耳,有大毒,如误食会使人狂笑不止。采来的木耳如颜色有变,就有毒,夜间发光的木耳也有毒,欲烂而不生虫的也有毒,食用害人。如吃木耳中毒,可生捣冬瓜藤汁解。

吃南瓜的禁忌 南瓜搭配这一物易上火


南瓜作为平时很常见的一种粗粮,不少人都喜欢放在米饭上面蒸熟了来吃。但是吃南瓜的时候不能随意的吃,而是应该要注意一些禁忌事项。另外吃南瓜的时候,方法其实不止蒸熟了这一种,而是有多个方法。南瓜怎么做好吃?一起来看看答案吧!

吃南瓜的禁忌

1、南瓜+红薯

南瓜和红薯其实吃起来是比较类似的,如果你经常吃肯定更加有体会。吃到嘴巴里面会感觉比较干,必须一边吃一边喝水,吃完之后很饱。这是因为它们都属于淀粉含量很高的东西,不容易消化,因此两样东西好分开吃,避免吃了之后肠胃消化困难。

2、南瓜+羊肉

南瓜从性质上来说属于温性的,而羊肉也是如此,因此两样食物不建议放在一起吃,可能会造成上火的情况。特别是那些本来就有口腔溃疡、便秘、爱出汗问题的人,更加不能放在一起吃,以免造成体内的火气更大,身体不舒服的症状加重。

3、南瓜+菠菜

南瓜与菠菜也不能在一起吃,这一点估计很多人都是没有想到的。其实这是因为菠菜里面的维生素C含量非常高,而南瓜中的维生素C分解酶却会让这些维生素C都失去效果。因此两样东西如果想要吃了不浪费营养,就应该要分开食用。

4、南瓜+虾

南瓜与虾都含有丰富的营养,二者都能给人体带来很大的好处,但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服,比如会引起腹泻、腹胀。

南瓜怎么做

红枣百合蒸南瓜

简单的做法,营养丰富。

1.南瓜去皮,去瓤,切块,备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜,比较不错!

2.鲜百合洗净,一片片摘开,干百合提前泡发,备用。

3.红枣洗净,去核,备用。

4.把所有 的食材摆在盘中,放入蒸屉。

5.蒸锅烧水,水开后放入南瓜,中火蒸20分钟左右。

6.蒸好后,拿出南瓜,稍微放凉,倒出盘中蒸出来的水分,与蜂蜜混合,淋在表面即可。

男人常吃这一物再也不担心肾虚


补肾对于每个人来说都是非常重要的,尤其是男性朋友。他们需要通过吃一些补肾的食物来达到补肾的作用,今天我们就为大家介绍一些补肾食谱,告诉大家男人吃什么食物补肾,当然,大家也可以从文中的介绍中知道了补肾食物有哪些。

饮食补肾一直很受人们的欢迎,人们在吃美味的同时,又能轻松补肾,这样的结果相信是很多人都愿意看到的。下面我们就来看看都有哪些食谱吧。

在我们的生活中有很多的食物都是具有很好的补肾强身效果的,在湖南某镇上的一位老人,已经60多岁了,看上起还精神气爽,采访了解到,这位老人因为常吃甲鱼,让自己能够拥有20岁小伙的体力,身体很健朗,原来甲鱼具有很好的补肾强身的效果,而常吃甲鱼的老人自然看上去会比同龄的老者要精神好,也没有肾虚毛病。下面就去看一下男人补肾的食疗有哪些吧。

男人补肾的荤类食谱

农家烧甲鱼

原料:甲鱼1只、猪油、蒜仔60克、大葱20克、姜粒30克、辣椒酱(主味)、酱油(调色)、生抽(调味)、白糖、黑胡椒粉、子弹头干辣椒、辣椒酱(辅味)、小米汁(增稠)。

做法:甲鱼宰杀去皮剁成稍大块,洗净备用。大葱去老皮切成长4厘米、宽1厘米的斜刀片,焯水后放入容器内垫底;锅中放入猪油化开,下姜粒炒香后倒入甲鱼快炒至水分将干时倒入砂煲,加入所有调料,倒纯净水淹过材料面,烧约30分钟。加小米汁收汁(汁不能太少),后尝味盛进容器内即成。

推荐理由:甲鱼自古就被人们视为滋补佳品,能够补阴补肾、络血健体,是一道可以让男人们“食之大动”的佳肴。

虫草汁捞官燕

原料:官燕125克、虫草2条、老汤(老鸡、猪肉、角螺肉、野水鸭、矿泉水)。

做法:将煲老汤的所有原料处理好后,一同放进砂煲,加纯净水煲好待用;燕窝用纯净水浸透,撕成条,再用热水发好,放入已事先蒸热的白瓷盅内。再放进虫草,倒入适量,上锅蒸熟即成。

推荐理由:金丝燕、配以虫草,具有补气、固肾、疏血通络的养生作用。

西藏牦牛肉

原料:牦牛排600克、白萝卜200克、盐、白糖、姜片、干辣椒、花椒5克、鲜牛奶、香菜、红油香辣牛肉酱(加入适量辣妹子)。

做法:牦牛排先切成单块,再剁成长6厘米的小件,用温水漂净血水(其间视情况换水3~5次)后,焯水断生捞出沥干;锅中放油烧热,将姜片、牦牛排炒香后倒入高压锅,加纯净水,并放干辣椒、花椒、白糖调好味,盖盖煮约30分钟关火,不开盖待自然冷却(肉质自然收缩会更酥烂);白萝卜去皮切成2厘米厚的片,舀牛肉原汤煮熟放进锅中,后加牛奶,点缀香菜即可。

推荐理由:青藏高原出产的牦牛排,具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点,营养价值是普通牛肉的10倍,入口有弹性、肉味更香浓。是男人们强身健体的好选择。

生吃这一物竟是补肾佳品


秋季正是板栗上市的时候满大街小巷都弥漫着板栗的香味,当然也可以加入汤里面做成菜肴,板栗的营养价值非常的高,对身体有一定的滋补功效,那么大家知道生吃板栗有什么好处吗?板栗怎么去皮呢?下面小编就为大家介绍板栗的功效与作用吧。

人们已经习惯了糖炒板栗的吃法,却不知道板栗生吃可补肾,下面一起来看看生吃板栗如何补肾吧。

生食板栗可补肾

板栗生食,听起来就很神奇,日常人们习惯将板栗水煮、烹炒,万没想到可以生食。人到老年,由于阳气渐渐衰退,容易出现老眼昏花、腰膝酸软、牙齿脱落等症状。这些都是肾气不足的表现,食用生板栗就是补肾的好办法。

如何食用板栗补肾才是最科学的呢?每天把适量的新鲜板栗放在口中细细咀嚼,慢慢吞咽下去,就能收到效果了。中老年人吃风干的生板栗5~8枚为宜,可以帮助预防和治疗肾虚、缓解腰酸腿疼的现象。需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。

生板栗怎么去壳去皮

1、用热水浸泡

生的板栗放入冷水中,再放入容器中放入热水,(其实就是热胀冷缩了),5分钟后取出板栗,用刀子切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落,省时省力。

2、筷子搅拌

板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿,并用筷子搅拌,板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长,否则会损失板栗的营养成分。

3、冰箱冷冻

板栗先加水煮熟,待其冷却后,放入冰箱内冷冻2小时,这样剥起来壳肉轻松分离。

4、微波炉加热

先用剪刀将板栗的外壳剪开,再放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开,否则会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法

用刀把板栗的外衣去挑,然后放入沸水中煮3-5分钟,捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟,板栗衣很容易就剥下来了,而且板栗的味道不变。

6、日光曝晒

将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。

7、自然风干

生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了。

8、用盐水煮

在煮板栗的时候加点盐,这样煮熟后很容易剥皮。

板栗的营养价值

板栗的营养价值丰富,含有的维生素、矿物质,远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病,滋补价值很高,并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效,大家可从以下几点了解。

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有干果之王的美称,与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食;

霜降过后,气温骤降,每天早上出门都会感到冬天的逼近,稍不留意,就患上了感冒,这个时候青柠就派上了用场。青柠檬,它的个头要比黄柠檬要小一点,香味没有黄柠檬的浓烈,但是口感却更加酸涩,有不少人误以为是还未成熟的黄柠檬。其实青柠是一个独立的品种,但是又和黄柠檬有着千丝万缕的联系,黄柠檬的营养价值很高,而青柠檬也不甘示弱。

防治感冒

青柠中有着丰富的维生素C,可以提高人的免疫力,而且维C还具有杀菌的作用。多喝青柠水,对预防感冒有一定的疗效,而且感冒的时候,每天坚持用开水来泡青柠,可以有效减轻各种感冒症状,将人尽快从感冒中解救出来。在这里小编推荐个小偏方,那就是盐来腌制青柠。只要将青柠清洗干净,然后倒入适量的盐来腌制,再倒一半的凉开水浸泡,把瓶子密封保存半年即可。半年后拿出来就可以食用了,虽然味道会有些特别,但是对防治感冒的效果可是很显著的。

因为很多人感冒的同时都会伴随着咳嗽以及喉咙肿痛有痰,而且有时候想要把痰给咳出来也不是一件很容易的事。而青柠具有润肺护嗓的功效,这时候,喝些青柠水可以帮助缓解喉咙的肿痛,让你可以顺利地将痰咳出。

青柠的其他功效

1、食用价值

黄柠檬一般被用于西餐,而青柠檬多用于东南亚地区,尤其是泰国。青柠的香味不是很浓烈,酸味却比黄柠檬酸上很多,富含着大量的柠檬酸,我们常常说泰国菜比较酸辣,就是用到了青柠的关系。我们平时在做一些菜的时候,就可以放一点青柠,比如鱼、羊肉,可以帮助去腥提香。

2、提高记忆力

青柠中含有丰富的维生素C,具有抗氧化的作用,能够促进血液循环,增强人脑部的活跃度,提高记忆力。要是觉得自己的记忆力有所减退的话,就可以每天吃一些青柠或者喝一些青柠茶,提升思维活跃。

3、降血压

黄柠檬可以有效防治心血管疾病,而青柠则具有降低血压和胆固醇,有效改善心血管疾病。青柠可以让血液凝固,具有止血的作用,能够软化血管,让血管富有生机,改善心血管疾病。

4、消除疲劳和身体酸痛

青柠的香味虽然不是很浓郁,但是其香味会给人一种宁静的感觉,让人倍感轻松,纾解疲倦。另外在身体酸疼的部位,可以用青柠檬片在上面轻轻擦拭,可以有效缓解酸痛。

做法

1、将栗子洗干净后放入开水锅中煮熟,接着捞出去掉表皮,再用搅拌机打磨成粉状。

2、然后将糯米或是大米淘洗干净,用糯米的话,要将其放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。

3、30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

功效

粥便于消化,孕妇怀孕,容易疲劳而胃口不佳,适合入食较为清淡的食物,把栗子做成栗子粥,有利于改善孕妇的胃口,便于孕妇入食,还可给孕妇补充营养,提高免疫力,也有利于孕妇消化,还可促进胎儿的健康发展。

栗子焖菜心的做法

原料

栗子150克、五花肉100克、油菜心150克、盐1/4小匙、香麻油1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1/8小匙。

做法

1、将栗子去壳,泡水6-8小时,抽除中间的皮屑及杂质,放入滚水中焯烫,捞出。油菜心洗净备用。

2、五花肉和栗子放到一起烧,快熟的时候加入油菜心翻炒。

3、出锅时加盐、酱油、香麻油和胡椒粉,搅拌均匀即可出锅。

功效

栗子焖菜心,味道鲜甜,有利于改善准妈妈们的胃口,增进准妈妈们的食欲,有助于准妈妈们肠胃消化,排除毒素,保持自身和胎儿健康。

糖炒栗子的做法

原料

栗子(鲜)200克、色拉油1小勺、白糖1小勺、桂花少许。

做法

1、板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。

2、全部切好口的栗子,放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,让微波炉高火叮2分钟。

3、取出打开盖子,这时候栗子已经开口了,放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。

4、盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可。

功效

此微波版糖炒栗子的做法,不仅省时间,栗子也香甜可口,在增加了孕妇食欲的过程中,更让孕妇有效的吸收了栗子中的蛋白质、多种维生素和无机盐等。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍生吃板栗补肾的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解为什么生吃板栗补肾了吧,小编不仅介绍了生吃板栗补肾,还介绍了板栗的功效与作用,大家如果有需要的话可以试试哦。

2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

板栗的功效

板栗因其营养价值而具有多种功效。能缓解骨质疏松、动脉硬化、止血活血、养胃益脾、强筋补肾等,是一种很好的营养果品。具体板栗的功效我们可从下面4点进行了解。

1、抗衰老

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2、小儿口舌生疮

板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品

板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4、益气健脾

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

孕妇能吃栗子吗

孕妇能吃栗子吗?孕妇是可以食用栗子的。栗子本身营养丰富,有很多矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、优质蛋白等营养物质,对孕妇的身体有很好的滋补作用。

但孕妇在食用栗子时也要注意,不可食用过多,栗子生吃过多则难以消化,熟食过多则易引起肠胃滞涨。

孕妇在怀孕的时候会耗费很多营养物质,从而身体素质会下降,适当食用栗子,可以帮助孕妇补充营养元素,提高自身免疫力,增强抵抗力,补充怀孕时消耗的体力精力,提高自身抗热能力,克制疼痛,减轻怀孕焦躁的情绪,还可补充叶酸,利于胎儿的脑部和神经系统的健康发育。

孕妇吃栗子注意事项

孕妇吃栗子有很多好处,像是栗子与鸡肉搭配,可补血养身;栗子与白菜搭配,有利于去除雀斑和黑眼圈等,但有好处也不代表孕妇可以吃太多,有些注意事项是必须重视的。

1、栗子多汁容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个。

2、栗子含糖量高,孕妇要谨防引起糖尿病。

3、栗子不可与羊肉同食,不易消化。

4、注意饭后不宜大量吃栗子,栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。

栗子的做法

栗子粥的做法

原料

糯米或大米100克,栗子10个,适量糖桂花或者白糖。

鸡蛋不能和什么一起吃 以后别再搭配这一物


鸡蛋我们平时都是吃的很多的,它可以说是非常百搭的一种食物,但是很少有人知道,鸡蛋其实也是有搭配禁忌的,它不能某些食物一起吃。鸡蛋的功效有很多,常吃有利于身体健康,鸡蛋的做法有哪些?带着疑问,让我们一起来看下面的介绍!

鸡蛋不能和什么一起吃

1、鸡蛋不要与糖同吃

鸡蛋不建议加糖,这一点估计很多人会觉得很吃惊,因为在很多地方都有吃糖水鸡蛋的习惯。实际上当我们把鸡蛋和糖放在一起吃的时候,鸡蛋里面的氨基酸和会糖形成一种沉淀物,我们的身体是无法吸收的,因此,鸡蛋和糖要分开吃哦。

2、鸡蛋不要与柿子同吃

鸡蛋和柿子也是属于禁忌搭配,这样的搭配估计也有不少人都吃过。如果把柿子和鸡蛋一起吃,会让我们的肠胃出现不舒服的情况,还可能会导致肠胃炎甚至是结石。对于肠胃功能比较虚弱的人来说,出现呕吐或者是腹泻也是很常见的。

如果把鸡蛋和柿子一起吃了,那么建议要多喝一点盐开水,一般认为这样的方法可以进行催吐,让食物尽快的排出来。当然对于肠胃功能比较好的人,即使吃了这样的搭配可能也完全没有什么反应,但是保险起见,还是尽量避免为好。

3、鸡蛋不要与豆浆同吃

不少人的早餐都会选择豆浆鸡蛋的搭配,有些人会选择在豆浆中打入鸡蛋花,又或者在吃完鸡蛋后用豆浆解渴。其实豆浆含有一种胰蛋白,单独饮用豆浆的话会有很好的营养作用,但是当这种胰蛋白与蛋清中的卵松蛋白相结合,往往会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

4、鸡蛋不要与鹅肉、兔肉同吃

鸡蛋不适合与兔肉、鹅肉一起吃,这是因为兔肉、鹅肉偏寒性,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

5、鸡蛋不要与鳖同吃

鸡蛋与鳖同吃也容易出现胃肠不适,由于鳖肉比较滋腻,如果是患上感冒,或者寒湿体质的人一般都要尽量少吃,特别是孕妇跟刚生完宝宝的产妇,进补时需要留意不要同时吃这两种食物。

冬季只需这一物补肾效果惊人


栗子味道香甜,口感软嫩,香气宜人,是很多人喜爱吃的嘴边零食,很多人吃栗子可能只接触过糖炒栗子,其实将栗子入菜、制药也许会有意想不到的效果,那么栗子的营养价值是什么呢?它有哪些功效呢?

冬季巧吃这物补肾效果惊人

专家表示,栗子的营养价值非常的高,而且有很好的药用价值。适度食用能够预防多种疾病,是日常饮食中滋补的佳品。有腰酸、腰痛、腿脚无力、小便频多等不适症状的中老年人,更适合加以服用。

栗子加酒升药力 补肾更有效

专家指出,除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外,栗子的吃法还有很多,不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合,制成有助强身、健体的“药酒”来食用。

事实上,将中药材与酒溶于一体制作成药酒,是中医相当常见的滋补方式。药酒不仅配制方便、药性稳定、酒精更是一种良好的有机溶剂,能使中药的各种有效成分都易溶于其中,使中药材借酒力提升药势、充分发挥其效力,提高疗效。尤其男性朋友,栗子泡酒可补肾,效果显著。

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