早餐吃几个鸡蛋好呢
夏季早餐吃什么养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“早餐吃几个鸡蛋好呢”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
一日三餐，最重要的就是早餐了，早餐吃的好，吃的营养，健康，能够保证我们一天都精力充沛。而早餐首选的食物就是鸡蛋了，鸡蛋含有很多对人体有益的物质，可以提高人体的免疫力，可是，早餐吃几个鸡蛋好呢？这也是人们比较纠结的，让我们看看到底吃几个好吧！
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。?
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
鸡蛋虽好，但是不能多吃哦！而早餐吃几个鸡蛋好呢？这也要因人而异了，因为不同的年龄段，不同的人群，所需要的营养也是不同的，而且上文也已经为大家详细的解释来，如果你还不是很清楚，那就赶快看看上文是怎么说的吧！
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早餐吃鸡蛋的几个好处
鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋其实就是母鸡产下来的卵，鸡蛋不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和卵磷脂，常吃鸡蛋可以起到很好的养生保健功效，鸡蛋有提高惹你免疫力和提高记忆力等好处，我们都喜欢在早餐吃鸡蛋，下文我们介绍一下早餐吃鸡蛋的几个好处。
相较于谷类或面包，鸡蛋带给你的饱胀感更持久，鸡蛋里的蛋白质和脂肪能帮助维持你的能量水平，让你饱的时间更长，降低了早餐后再吃点心的需要。
鸡蛋为减肥助力
这是通过让你长期觉得一直很饱来获得的好处。研究显示，早餐吃鸡蛋的人比吃百吉饼的人更易减肥。
鸡蛋是极好的蛋白质来源
整鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一，这意味着鸡蛋含有我们必须从饮食中摄取的所有必需氨基酸。
鸡蛋相对来说比较便宜
相较于其他高蛋白食物，比如红色肉类(牛肉、猪肉等)，即便是自然放养生产的鸡蛋也仍然更划算。
鸡蛋不会让你的胆固醇变高
虽然鸡蛋确实含有大量胆固醇，但摄入胆固醇会影响血脂的陈旧理论已经被推翻了，所以不用担心吃鸡蛋会增加心脏病的发病几率。
鸡蛋有助于脑发育和增强记忆力
在鸡蛋中发现的核心营养——胆碱，具有促进大脑发育和工作的作用。它也与增强记忆力的持久性和回忆能力，以及提高机敏性有关。
鸡蛋可以保护你的视力
鸡蛋含有两种抗氧化剂——叶黄素与玉米黄质，可以保护眼睛免受紫外线的伤害。它们也与降低老年白内障发病率有关。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡蛋，我们知道鸡蛋其实就是鸡卵，鸡蛋不但美味而且还含有丰富的营养，早餐吃鸡蛋好处非常多，上文为我们详细介绍了早餐吃鸡蛋的几个好处。
早餐吃几个鸡蛋合适呢
鸡蛋的营养众所周知，因此很多人会选择在早餐里加入鸡蛋。但是很多人对于早餐到底吃几个鸡蛋比较合适，一直存在困扰。很多人认为鸡蛋有营养啊，所以肯定吃越多越好。殊不知所有的事情都是物极必反的，再有营养的东西，吃太多，也会变成毒药。早餐吃几个鸡蛋合适呢？
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。
那么，一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢？从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
早餐吃几个鸡蛋合适呢？现在你知道了吗？人体一天也只能吃2个左右的鸡蛋，所以早餐最多也只能吃2个鸡蛋哦。可是小编还是建议早餐就吃一个鸡蛋，谁知道午饭和晚饭有多少关于鸡蛋的美食在等着你呢？
早餐吃几个鸡蛋减肥呢
有些肥胖的人想要减肥，又苦于不知道如何去做，市面上又有太多的减肥产品让人眼花缭乱，无法做出决定。虽然要减肥但还是会饿，有些人就不敢吃蛋类食品怕含有脂肪，其实不然，早餐吃鸡蛋反而有助于减肥还能补充一定的能量，是一个值得选择的食物，当然也不能吃太多，那么早餐吃几个鸡蛋减肥呢？
可以选择两只鸡蛋或百吉饼作为早餐，这两份早餐含有相同的热量，重量也大致相等。八星期后，研究者比较发现，食用鸡蛋的人多减往65%的重量，同时，腰围缩小的尺寸也是食用百吉饼的人的两倍。
早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，由于它比其他食用品能使人维持更长久“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后，人们接下来吃的食用品就会削减。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的能量需求”。
至于吃鸡蛋为什么轻易使人饱，目前还没有明确结论，据猜测这和它含有大量蛋白质有关。
德安德哈尔以为，这些发现具有指示意义。在很多文化网传统中，鸡蛋都是早餐的一部分，这可能正是由于它能帮助人们削减能量摄取，达到热控减肥目的。
英国食用品标准局说，尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是相比之下，蛋糕、饼干和馅饼里的饱和赘肉对人体更为不利。他们同时提醒，鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食用品的多样性。
早餐吃什么减肥?鸡蛋有助于减肥瘦身，能够增强饱腹感，吃两个鸡蛋一上午都不会觉得饿。然而飞华健康网提醒大家，健康的减肥早餐也不能只有鸡蛋，搭配多种蔬菜食物更营养，而谷类食物也是早餐主角。
通过以上从各个方面详细的介绍了关于早餐吃几个鸡蛋减肥呢这个问题，相信大家都已经非常清楚了。同样的道理延伸到其它食品上也是一样，无论是怎么样的食品都应该适当的吃一些，补充必要的营养，当然也不要吃太多，这样对身体反而不好，暴饮暴食也会导致肥胖问题的产生。建议大家无论吃什么要适度。
早餐吃鸡蛋配什么好呢
鸡蛋最适合做早餐。鸡蛋的蛋白质含量很高，不仅可以减少人体的饥饿感，而且还有营养，如果能在早上的时候吃上一个鸡蛋，那还真是美味呢，那早餐吃鸡蛋配什么好吃又有营养呢，鸡蛋和什么搭配营养更高呢，关于鸡蛋的配置也有很多，可以和粥搭配，也可以和牛奶配，具体和什么搭配，就一起来看看吧。
早餐搭配1：鸡蛋+牛奶+面包
水煮鸡蛋可以保留鸡蛋比较多的营养成分。吃上一个水煮鸡蛋、一个面包，再喝一杯牛奶，可以保证每天早上都精力充沛。先喝牛奶之前记得要先吃一点面包，为肠胃补充糖类。不然空腹喝牛奶是不能吸收牛奶的成分的哦。
早餐搭配2：鸡蛋饼+橙汁
自己做鸡蛋饼，作为早餐。鸡蛋饼里也可以加入一些蔬菜作为馅料。吃完鸡蛋饼后喝一杯鲜榨的橙汁，补充维生素C，绝对健康又营养。鸡蛋饼可以多做几个，早餐记得要吃饱哦。橙汁最好是鲜榨的，不要买浓缩汁。
早餐搭配3：青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果
早上如果有时间可以做一碗疙瘩汤哦。青菜鸡蛋做成的疙瘩汤，含有青菜的维生素，又有鸡蛋的蛋白质，营养清肠又美味。另外吃上一个苹果，可以加强清肠排毒的效果。这个早餐适合周末在家食用，顺便清理肠胃。
早餐搭配4：蒸蛋+小米粥
小米粥有暖胃的作用，非常有利于肠胃健康。喝小米粥还有助消化和食物的吸收。小米粥做法简单，将小米清洗干净和适量清水一起煮即可。小米的营养价值非常高，在早餐时吃也非常适合哦。蒸蛋口感顺滑，口味清新，味道不错。
和鸡蛋自己配在一起的食物还真不少呢，那早餐吃鸡蛋配什么好吃又有营养呢。我们一起来看看，就从最简单的来说吧，早上一起光吃个鸡蛋，心里肯定不舒服吧，还想喝点粥啥的。这样既有吃的也有喝的，对胃也挺好的。还有就是喝蔬菜搭配，鸡蛋含有大量的蛋白质，能够补充人身体的蛋白质成份。再加上蔬菜，效果会更佳。
早餐吃几个鸡蛋比较好
早餐吃鸡蛋，我们一直是这样倡导这样的理念的呢，我们也是普遍地认为，早上吃鸡蛋是最能够吸收鸡蛋的营养的额，但是虽然鸡蛋营养鸡蛋虽然好，但是任何东西吃多了是不好的，所以，我们今天给大家带来的科普是关于早餐吃几个鸡蛋比较好？希望朋友们可以学习起来。
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
1、从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。
2、对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；
3、从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；
4、少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。
5、孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
早餐吃几个鸡蛋比较好。一般呢，保守一点比较好一点我们一天就吃2个鸡蛋就已经是足够的了，如果实在不是因为某方面的一些特殊的原因营养流失得太快了的话，我们还是不要吃太多鸡蛋，毕竟这样子营养过量的了是不行的。
早餐吃鸡蛋好不好呢
早餐吃鸡蛋好像成了现代人最大的一个养生特点，每天一个鸡蛋成了人们早餐餐桌上的一道风景线，鸡蛋也被称为全营养素，蛋白含有大量的胶原蛋白和蛋白质，蛋黄含有丰富的卵磷脂，对人的大脑发育和提高记忆力有很大的作用，但是有些人持怀疑的态度说现在的鸡蛋不能吃，含有大量的激素，现在想咨询一下早餐吃鸡蛋好不好呢？
鸡蛋，应该是早餐中绝对不能少的食物。近日，美国“生活黑客”网站刊登了早餐必须吃鸡蛋的7个理由。1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
2.鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。
4.鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。
6.鸡蛋有益大脑发育和记忆力。蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
7.鸡蛋保护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
从上边的内容可以看出早餐吃鸡蛋还是有很大的好处的，特别是上班族，脑力劳动者早餐吃了鸡蛋之后工作效率就会提高很多，如果嫌鸡蛋含有激素的话最好买一些土鸡蛋或者柴鸡蛋，一般情况下现在的鸡蛋还是非常安全的，因为一些激素并没有直接作用与鸡蛋上边，不要太担心了。
早餐吃鸡蛋配什么最好呢
中国比较传统的就是白粥油条，后来是豆浆油条 随着社会的发展和网络以及各种各样交通的发达，我国大部分家庭现在饮食，生活，工作等等都有些是趋向西方化的，但是西方就是牛奶鸡蛋或者土司配果酱，面包牛奶等等，那么有人可能想早餐吃鸡蛋，那么吃鸡蛋配什么好呢？下面我们就来介绍一下。
从理论上讲，配粥好，应为鸡蛋和牛奶都含大量蛋白质，早晨吃太多会导致营养不均衡，而且女孩每天吃鸡蛋对身体不好；其次还要注意粥，是在自己家里熬的还是外面买的，外面的粥不营养，里面含有化学成分，能让粥变的很粘稠，吃多了对身体不好，所以尽量少吃外面的粥，最好是自己在家熬着吃。
青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果。相信很多人对疙瘩汤的做法并不陌生吧!南方人早餐都会喝粥，但是白粥淡而无味，喝久了就会觉得没意思。这个时候就来试试面疙瘩汤吧!搭配上青菜跟鸡蛋，营养更全面!
以碳水化合物为主的可提供能量的粮谷类食物，如面包、馒头等
奶类与奶制品、豆制品。新鲜蔬菜和水果。蛋白质类食物，如肉类、禽蛋类食物
早上吃鸡蛋，喝豆浆是可以的，最好是吃点主食比较好的，不能挑食了，早餐鸡蛋，牛奶，豆浆都是可以的，食物不要太单一了，也要适当吃点水果比较好的，营养要全面的。
早餐吃鸡蛋配什么最好现在都知道了吧，所以不要以为早餐随便吃吃就好了，早餐是一天的开始，所以一定不能草草了事或者为了赶时间就不吃，不吃早餐对身体也不好，早餐品种也不要太单一，早餐要多吃谷物类或者是粗粮，并且搭配一些水果，这样不管是蛋白质还是维生素才都全面了，这样才能营养摄入平衡。
一天吃几个鸡蛋最好呢
每天坚持吃鸡蛋对身体的好处是很多的，鸡蛋里面有很多的卵磷脂和胆固醇。它可以防止老年人的智力下降，卵磷脂是老年智力低下的克星。有数据限时，坚持每天吃鸡蛋的人寿命比不吃鸡蛋的人长的多。鸡蛋可以预防癌症，鸡蛋里面含有很多的维生素B2，维生素B2就是抗癌的。鸡蛋的吃饭有很多，那我们一天吃几个鸡蛋最好呢？
出生3个月的婴儿，可开始吃煮老的蛋黄泥，由少量逐渐增加;4个月龄时可以吃嫩蛋羹;3~6岁的儿童，每天需要蛋白质35~55克，其中半数来自米、面等植物性食物，其余部分由奶、蛋、肉及大豆制品等优质蛋白质供给。一个中等大小的鸡蛋约可供给6.3克蛋白质，如果鸡蛋吃得过多，势必影响其他食物的摄取，容易造成营养上的不平衡(尤其是铁质和钙质可能不足)，过多的蛋白质也会给肝、肾增加负担。
青春期生长旺盛、活动量大，一天吃1~2个鸡蛋，或偶尔多吃一些问题也不大。成年人一天吃多少个鸡蛋很大程度上取决于个人的生理状况、健康情况、工作性质、饮食习惯、耐受程度、鸡蛋的烹制和分配方法等。比如妇女妊娠、授乳期间、产后、脑力劳动紧张时都需要增加营养，无论做羹汤、糕点、菜肴，鸡蛋都是最理想的食物。至于老年人，每天吃一个鸡蛋，不会引起血胆固醇含量的明显变化，即使血脂略有偏高，每周食用3个鸡蛋也是可以的。
鸡蛋虽好，可不能贪吃哦。每个人要根据自己的情况来决定一天吃几个鸡蛋。吃太多的话不仅不能对身体有好处，更会产生反作用。正常的人每天两个鸡蛋的话对身体好吃是非常多的。合理的吃鸡蛋，吃法可以多样化，蒸、煮、炒，可以根据个人的口味来制作。
一星期吃几个鸡蛋好呢
相信很多懂得身体保养的家庭中每天早餐都会看见鸡蛋的身影，因为从营养学的角度上来讲，鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，是人体骨骼发育所必不可少的少的营养成分，同时也能增强人体的抵抗力和免疫力，从而减少疾病的发生。因此一星期吃几个鸡蛋好呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
小编贴士
一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。
营养专家提醒：尽量不吃蛋黄
为此，记者采访了有关营养专家。专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
支招：
教你如何挑鸡蛋——把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声;或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。
水煮鸡蛋：最营养但不宜过熟
在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化;不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。(就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%)。
相信通过上述我们大家的讨论，广大朋友们对于一星期吃几个鸡蛋，心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我还是想再提醒大家的是，在我们食用鸡蛋的时候一定要明确的知道与之相克的食物，这样才能避免它们同时的食用，从而才不会影响鸡蛋正常功效的发挥。
孕妇一天吃几个鸡蛋好呢
鸡蛋是很多人喜爱的选择，吃鸡蛋对身体营养补充有很好帮助，不过在吃鸡蛋的时候，需要注意要适量进行，每次一个人最好吃一个鸡蛋，这样能够很好吸收鸡蛋营养元素，同时对身体也不会有太多影响，那孕妇一天吃几个鸡蛋好呢，是很多人不了解的，下面就详细介绍下。
孕妇一天吃几个鸡蛋好：
首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收;
其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其它食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求;
第三，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。
因此，孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。
鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。
在对孕妇一天吃几个鸡蛋好认识后，女性在怀孕的时候，鸡蛋在吃的时候不能过多，否则会引发身体疾病，这样对自身健康是没有任何好处的，多吃鸡蛋会让胆固醇过高，尤其女性怀孕本身就会容易引发血压高，因此女性怀孕要注意这样问题。
青少年一天吃几个鸡蛋好呢
鸡蛋是我们饭桌上经常会见到的食物，鸡蛋平时的做法可多了，平时不仅可以用鸡蛋来炒菜，煎鸡蛋，煮鸡蛋，还可以在下面的时候打一个鸡蛋，不管是鸡蛋清和鸡蛋黄，其中的营养成分都非常的高，百分之百是被身体吸收，青少年正是长身体的时候，青少年一天吃几个鸡蛋好呢?
一天究竟吃几个鸡蛋好?首先来看看从一个鸡蛋能得到多少营养。
一个中等大小的鸡蛋，平均约重50克，能提供蛋白质6克，脂肪5克，热能72千卡，钙23毫克，磷89毫克，铁1.2毫克，维生素A612国际单位，硫胺素0.07毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.04毫克，胆固醇300毫克。若将一个鸡蛋和50克瘦肉来比较，鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好，维生素的含量也较高，价钱却比瘦肉便宜些，从营养及经济两方面考虑都是吃鸡蛋较合算。
近年来，由于了解到患动脉粥样硬化和冠心病的人血液里的胆固醇都有增高，所以不少人对胆固醇产生了畏惧心理，害怕吃蛋黄会造成动脉硬化，因此不敢吃鸡蛋。这种顾虑是不必要的，在正常情况下，胆固醇并不是有害的东西，它也是人体不可缺少的重要物质，在体内胆固醇不仅是构成细胞的基本材料之一，而且能合成几种重要的激素，在体内还能转变成维生素D3。
另一方面，人体血浆里的胆固醇并不都是从食物中来的，它有外源性和内源性两个来源。
外源性是来自食物，所有肉、蛋、动物脂肪都含有胆固醇。估计每天大约吃进500毫克，如果动物性食物吃得少，还到不了此数。
内源性是体内自己合成，每天约合成1.0~1.5克，这远比从食物吃进去的多，所以体内的胆固醇大部分是身体自制的。在正常情况下，身体有自动调节的能力，即吃进去的胆固醇多，体内合成的数量就少;吃进去的少，体内合成的就多。
此外蛋黄里还含有丰富的卵磷脂，是一种强乳化剂，它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，从而妨碍胆固醇和脂肪在血管壁的沉积，透过血管壁为身体组织所利用，不会增加血浆胆固醇。
我们都知道鸡蛋一天最多吃3个，多了就对身体没有好处了，但是因为青少年正是长身体的时候，一家长就会给孩子买大量的补充鸡蛋，可我们要知道鸡蛋中含有的胆固醇，比较丰富，一天吃太多身体不会被吸收，所以青少年一天适量的吃1-2个鸡蛋便可以了。
早餐吃鸡蛋喝牛奶好不好呢
鸡蛋和牛奶都是非常有营养价值的食物，蛋白质的含量非常丰富，很多人早上都来不及吃早餐的话会选择牛奶和鸡蛋来当做早餐，但是对于早餐能不能吃鸡蛋和牛奶众说纷纭，有些人说鸡蛋和牛奶不能同时服用，特别是早餐的时候，空腹吃鸡蛋和牛奶都是会刺激肠胃的，所以现在想咨询一下早餐吃鸡蛋喝牛奶好不好呢？
鸡蛋可以和牛奶一起食用,但不要和豆浆一起食用。
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
早上起来，血糖较低。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。
从上边的内容我们可以看出，鸡蛋和牛奶是可以同时服用的，但是有些就像上边的内容说的鸡蛋和牛奶应该分开吃，也不要用牛奶来冲鸡蛋，这样子就会破坏一些营养成分的，而且鸡蛋和牛奶的蛋白质就会变性，所以一定要注意吃的时候分开吃，隔一段时间再吃鸡蛋最好。
每天吃几个核桃好呢
核桃大家都知道具有补脑的功效，多吃一些核桃不仅仅让人变得很聪明，而且呢！对于美容也有着很不错的功效，特别是，儿童多吃些核桃对于大脑发育和智力开发有着很好的帮助，那么，接下来大家就来去了解一下每天吃几个核桃好。
1.核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2.鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
3.香蕉：香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
在文章当中了解到了每天吃几个核桃好，其实到关于核桃的做法，有很多种大概可以把核桃做成核桃饼，核桃糖酥，核桃果仁，怎么样核桃的做法，是不是有很多种的。
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