养生素食汤的做法
春季素食养生汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“养生素食汤的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我们吃多了肉类的食物，偶尔吃一些素食也是非常美味的，而且，素菜中含有很多的我维生素，矿物质，对人体十分的有益，而且用素菜煮汤更是一绝，营养全都在汤里，在寒冷的天气里喝上热乎乎的汤，也是一种享受，想要知道养生素食汤的做法吗？快来看看吧！
双莲百合圆肉汤——安神，健身，预防心悸失眠
材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱
做法：将所有材料洗净莲藕切成大块装备用在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖3小时即可。
圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。
素菜中，又很多都是非常好的，我们不要吃太多的肉类食物，不仅会发胖，也会对我们的健康造成一定的伤害，应该荤素搭配比较好，所以，知道养生素食汤的做法也是很重要的，给家人们做一道素食汤也是非常的不错哦！
扩展阅读
素食养生
素食养生-----作者释慧鉴
一提到素食，大家都会联想到寺庙里的出家法师和吃斋念佛的人们，出家人大多都是以素食生活,除南传和藏传佛教外.我提倡以素食为主，做为在家居士的你们也尽可能的少吃猪、牛、羊、禽、鱼类肉，以牛奶、海藻类、蔬菜、蜂蜜、水果、坚果、豆类粗细粮搭配进食，都能满足人体的需要。
素食，清香可口，红、白、黄、绿、紫五色俱全，低脂肪、低胆固醇，含有多种维生素，营养成分多，食之易消化吸收，能提高人体免疫功能，加速新陈代谢，增强体质。
有些蔬菜、果类所含的维他命很多。如菠菜、包心菜、小白菜、芥菜、胡萝卜、芒果、番茄、香蕉、大枣之类皆含有多种维生素。
麦谷类的蛋白质含量高达82%。豆类，如黄豆、黑豆等，其所含的蛋白质达40%，脂肪20%。豆类的蛋白质是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，另外还有丰富的脂肪酸和磷酸。每百克黄豆含有200毫升左右的钙和多种维生素。黑豆所含的成分，能清除血管壁上的脂肪，降低胆固醇的含量，防止动脉硬化、脑血栓，降低血压，减肥等。
有人要问，素食能获得充分的营养吗？其实不必担心，许多研究都显示了素食品能供应身体所需要的养分。事实上它能提供的营养热量要超过肉类。1954年科学家在美国哈佛大学做了一次详细的研究，发现只要把谷类、蔬菜及其它农产品任意组合食用就可得到足够的蛋白质。无数的研究证实了古今中外的许多素食者都拥有健康的一生。
哈瑞斯是巴基斯坦北部的一个部落。因长寿而举世闻名，吸引了许多好奇的科学家前往探求何以在那里疾病几乎绝迹，而居民的寿命高达115岁以上。调查结果发现，当地人饮食主要是以麦谷类、新鲜水果、蔬菜以及羊奶为主。一位英国的医生麦克格里逊写道：我从未在这里见到过盲肠炎、大肠炎或癌症的病例。
人类学家经过观察记录表明：巴基斯坦的杭瑞、墨西哥的欧托米以及美国西部的土著都是非肉食民族，而他们都享有健康活力并且长寿。这些都是他们食素的结果。这些部族的平均寿命都超过110多岁。
我国的老寿星里绝大多数都是以素食为主。古代著名的养生家老子终身素食，他活了80多岁。作为医学家、养生家的孙思邈对素食推崇备至，他活了101岁。享年171岁的四川省锦竹县罗明山说：素食不怕杂，玉米青菜佳。他长年居住在山区，以玉米为主食，绿叶青菜四季不断，他能长寿超百年与长期坚持素食是有密切关系的。陕北有一位一百多岁的长寿奇人吴云清，鹤发童颜，身心犹如童子。吴老天生脱俗，喜读道典佛经，打坐冥想、静心参禅。在饮食上一生厌恶烟酒，不动荤腥，主张粗茶淡饭，每天素食，多以陕北当地所产的小米、玉米、洋芋、白薯为主，一日三餐清淡。
人为什么食素能健康长寿？我们大家都知道，凡是以阳光为能源的生命都是将能源储存在绿色植物、水果、麦谷类及青菜内。我们食用的这些蔬菜、麦谷类，几乎是完全未遭破坏的生命食物。许多食物在采摘下来几天后，仍然保持着它的生命力，仍有发芽与成长的活力。我们老百姓常说的长寿菜“马齿菜”连根拔掉后，在太阳低下晒3至5天，仍青枝绿叶的不坏，你把它再载在地里，仍会扎根发芽。大葱也是如此，零下30多度的冬天把大葱成捆的冻在外边，等要吃时，提前几天把它拿来缓一缓，又和新鲜葱一样青翠可口。
据有关资料统计，美国现有10%的食素者。英国也相当于这个数字。日本食素者也很多，东南亚各国更为普遍。在我国，仅有两千多万人口的台湾就有半数人口食素。素食已成为当今世界不可改变的饮食潮流和人类健康的新选择。
食素者比食肉者死亡率低20%，这是英国素食学会的科研人员根据对素食具有医疗作用所作的调查得出的结论。调查报告指出，素食能预防糖尿病、肥胖症、高血压、肠道病、结石及其它疾病。
被引用的许多调查都是大规模的。有一项调查包括6115名英国素食者和5010名食肉者。这项调查除发现一般死亡率在食素者中要低20%外，还发现癌症死亡率低39%，心脏病死亡率低28%。另一项调查发现，患肥胖症的人数在食素者中为5.4%，而在食肉者中为19.5%。在西方患肥胖症的人数在增多。肥胖症使人们更容易患心脏病、糖尿病及乳腺癌。据估计，英国在过去3年中，每周有2000人改变饮食习惯，不吃肉。
2.食肉与疾病
据调查发现，食荤腥油腻过多的事物，容易使血液浑浊，造成一定的酸性体质环境，有利于病毒的生长繁殖。导致体内生理失常，抵抗力下降，易患各种疾病。如高血压、心脏病、癌症、糖尿病、脂肪肝、脑血管病以及肾病等。
食肉为什么能导致疾病呢？近代研究得出结论。人类食肉，对身体有极大的伤害。因为食肉动物有较短的消化道，并且仅用半天的时间就可以将其排除干净，而人类食肉后要5天的时间才能排出体外。所食的肉类在37度左右的温度下会发酵腐败变臭，并产生各种毒素，被身体不同的部位吸收后会产生各种疾病。
再一个是，当动物被杀之后，尸体中的蛋白质就会凝结并产生酵素，形成一种叫“尸毒”的变性物质。由于动物死亡后会立刻释放出这种“尸毒”，所以动物、鱼类以及其它肉类，很快被分解腐败。由于这些腐肉所产生的肇病物质不断接触人体的消化器官，就在结肠部分产生有毒的物质。被人体分解的动物脂肪、胆固醇会附着于心血管、脑血管及动脉的管壁上，由于不断地积累，血管内部变的越来越狭窄，能通过的血液量也就越来越少。这种危险的情况就叫做心脏病变。它给心脏以很大的负担，迫使心脏极为用力地将血液输送到阻塞而紧缩的血管之中，结果高血压、脑溢血、心悸等各种心血管病都随之发生了。其实肉类中的毒物并不止于此。《纽约时报》曾经报道：隐藏着污染如杀虫剂、硝酸盐、抗生素以及其它的化学物质遍布于动物体内，这些化学品有许多被认为会导致癌症。
日本东北大学医学部的名誉教授近藤正二博士在1965年发表的肉类缩短人类寿命，素食确保人类青春与健康的研究报告中说：日本人在多食肉、鱼类的村落，其百姓不仅寿命短，且多见年纪轻轻即患心脏病。被誉为长寿村的村落，村民皆有多食蔬菜的习惯，尤其是食用大豆及海藻类食品较多的村庄，其长寿者比比皆是。
俄罗斯的一个部落人种吉尔斯人以肉类为主食，人成熟的早，死亡的也早，很少有人能活过40岁。世界健康资料不断地显示，肉类消耗多的国家，患疾病比率也相当高（如心脏病、癌症），而不同国家的素食者患病的比率就低得多了。
从动物的尸体带给食肉者的各种病菌来看更是可怕，有些病是人畜共患的，往往不易被检查出来。当人们把它吃下去后，无疑是把动物的病传染到了人身上。
通常有一种错误的观念，以为刻苦耐劳的工作，必须要用大量肉食来补充营养。事实上这种想法只是一种错觉。牛马的体力、耐力都非人可以比拟，但它们都是以植物来补充营养。曾经是世界游泳冠军的茂林罗斯就是一位素食者。但据体育界评论说：罗氏游泳不但速度惊人，而且耐久力也特强，尤其是每次比赛的最后关头，速度加倍。
我是一个的素食者。基本上以麦谷类、各种蔬菜、水果、干果、坚果、蜂蜜等为食，每天除了出家人份内的早晚课修外，还要抽出时间写毛笔字，打坐,看书,做适当的运动。总的来看，食素给能给我们带来了健康，带来了幸福,再加合理的运动,大身体的机能自然会越来越好.
素食灌汤小笼的做法
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍素食灌汤小笼的做法
2.1面粉，淋入水，用筷子和成雪花状
3.2煮好的香菇素高汤冻粉水晾冷，放入冷藏或冷冻至凝固；其实我直接放冷冻了。。当然不环保哈。。不过会快。。不急的话，放室温一样凝固的
4.121香菇、胡萝卜切碎或用料理机打碎
5.212再和成比较均匀的面团，松驰10分钟
6.素冻儿用水果刀划碎成小块，加入素馅中
7.面团洒点面粉稍揉光滑，再放置5分钟，搓长条，切成10个面剂
8.用擀面杖擀成圆面皮，包入馅料
9.面团洒点面粉稍揉光滑，再放置5分钟，搓长条，切成10个面剂
10.用擀面杖擀成圆面皮，包入馅料
11.摆入小笼屉中，两只间隔半只的距离就可以
看完小编对素食灌汤小笼的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
素食火锅汤底做法大全
现在我们吃的火锅多数都是肉，可是很多人因为正在减肥阶段，不能吃肉，所以大家又想吃火锅的时候，可以自己在家里制作素食火锅，做火锅的时候准主要的还是汤底，火锅汤底在平时需要先调好，也可以用素食调汤，这样调出来的汤底不仅仅营养价值很高，而且有助于吸收。
火锅配菜有：蟹丸，还有鱼片。鱼肉选草鱼的比较不容易化掉；如果是辣底锅就要吃五花肉，肥肉与瘦肉搭配的恰到好处。
火锅配菜肉食类的可以选择丸类。贡丸是首选，还有虾丸。火锅配菜蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
火锅配菜干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
火锅配菜野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
火锅配菜禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
素食炒饭的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下素食炒饭的做法吧。
2.1感觉豌豆熟了，就倒入胡萝卜丁和土豆丁，同样的翻炒几下，同样的加水，盖上盖子，闷几分钟。（如果水加多了没关系，因为想是要食料熟，可待熟后再倒一些水）加入盐和味精。
3.2锅热放油，油热倒入豌豆。翻炒几下加水，盖上盖子，闷几分钟。（如果你想豌豆熟点的话就闷久点）
4.食料熟后，倒入白米饭，翻炒30秒撒上葱花，就出锅了~~~
5.因为吃起来有点干干的，可配点饮料或汤。一份素食炒饭就此完成了~~~（还是自己做的安全、卫生）
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍素食炒饭就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
素食食谱 推荐5款素食食谱助你健康养生
由于人们日常总是使用一些油腻的食物，那么会有腻的时候，就会想吃一些素食。那么素食怎么做好吃呢？有哪些素食食谱呢？今天小编就来推荐你五款素食食谱来帮助你健康养生，快来看看吧。
一、玉米饼红椒
材料：玉米饼、小红椒、青菜梗。
做法：只要将上述的材料配合起来吃就可以了。
功效：玉米饼是其中的主食，作为粗粮的玉米有很强的饱腹感，而且吃小红椒、青菜梗不会让你难以下咽，具有调味的作用。总之，吃这个菜基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4，而纤维素是非常有助于减肥。
二、鸡蛋馅饼
材料：鸡蛋白，全麦面包。
做法：首先要烘焙出一块全麦的面包，然后在面包上面铺上一层蛋白就可以了。
功效：一块美味可口的馅饼可是大多数人完成一天的劳累工作之后的享受。去了蛋黄的蛋，更低脂低热量。全麦面包也是饱腹不发胖的。
三、木耳炒白菜
材料：白菜250克，木耳(水发后)100克，
做法
1、将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上，菜帮用刀横向片开(片开的白菜帮切成菱形块)，叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用。
2、木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用。
3、锅中放油热锅，加入葱末、姜末、蒜末，加入酱油，快速同肉一起翻炒。
4、加入白菜帮，快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶，放入白糖，翻炒至8成熟。
5、放入食盐，鸡精和胡椒粉，略炒两下，勾入水淀粉收汁即可。
功效：黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。
黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是身体清道夫。丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥作用。
四、杂烩沙拉
材料：燕麦片、煮熟的豆粥、小炒绿叶青菜。
做法：只要将燕麦片冲泡着喝，然后再喝上煮熟的豆粥。
功效：燕麦是其中的主食，而吃煮熟的豆粥能加快燕麦片的消化，从而使你的脂肪不在体内囤积过久。而吃小炒的绿叶青菜，也能提供身体所需要的纤维素，减肥效果真的不错。
五、西兰花炒百合
材料：西兰花，百合，盐鸡精水淀粉。
做法
1、首先把西兰花撕成一个个小朵，将百合黑的地方去掉，然后也掰成小瓣，并清洗干净留着备用。
2、锅子里烧开水，放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿)，将西兰花倒入焯至断生。
3、炒锅放油，油热倒入焯好的西兰花，翻炒，根据口味加入适量的盐。
4、翻炒几下倒入百合，继续翻炒至熟即可。
功效：西兰花属于高纤维蔬菜，能见效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。
推荐8大养生素食食品
1、莲藕抗衰老
莲藕号称东方蔬菜之王，女人最爱的抗衰老佳品之一。冬天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
2、生菜、苦瓜补水益胃
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。冬天干燥，皮肤干燥，多吃这样补水的蔬菜有益身体健康。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
3、芋头、红薯益气健脾
芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
4、莴笋、菜花预防感冒
菜花含有的维生素C含量要比大白菜、黄豆芽菜都要高。在中医方面素来有白色入肺之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但可以预防感冒等呼吸道疾病的发生，而且还能很好的清理血管。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，冬季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
5、韭菜、香菜调理肠胃不适
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
6、菠菜、番茄防止上火
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
7、黄秋葵、萝卜养阴强肾
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
萝卜具有养阴生津的功效。萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。
8、包心菜增强抵抗力
包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
总结：通过小编上文的介绍，你知道素食食谱有哪些了吗？你知道小编推荐的五款素食食谱是怎么做的了吗？大家不妨去尝试着这些美味的做法，不仅营养健康，而且还能帮助你很好地养生呢！
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牛板筋，大家都知道吧，这样的食物做出来的食物特别的好吃，颜色还特别的好看，牛板筋可以用来炒，炸，烧烤，炖汤，也有的人喜欢用牛板筋来做成素食的，也就是平时可以当成零食来吃的一种美食，牛板筋的做法不是每个人都会，但是他的味道是每个人都爱的，那么这个牛板筋素食的做法有哪些呢?
原料：牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻。
做法：1、牛板筋入锅煮至酥烂;(我煮了1小时45分钟)
2、将牛板筋撕成小条;
3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了。
牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
而牛肉就不同了。
首先，牛肉的蛋白质含量特别高，而脂肪的含量则相对较低，所以在当今的三高人群中有着特别高的名气，逐渐人们送给牛肉一个“肉中骄子”的称号。科学研究证明，牛肉含有丰富的蛋白质，而组成这些蛋白质的氨基酸更接近人类的需要，对于提高人类对疾病的抵抗能力有非常好的效果。特别是对于那些刚做过手术，需要补充气血，修复组织的病人来说，牛肉更是不可多得的极品食物。中医学上认为，牛肉中所富含的物质对于人体补充气血、强筋健骨、化痰清肺都有这无与伦比的功效。另外就矿物质上来说，牛肉中又多含钾，这对于人体肌肉的生长蛋白质的形成都非常的好。
做法二
1牛板筋煮熟，煮透，最好用高压锅，省时省事。
2开始有点浩大的工程咯!撕撕撕!!!把牛板筋撕成一条一条的，越细越好。
3开始配料。姜末蒜末适量。糖少许，辣味和酸味是重点。
4耗油，醋，料酒(我家木有料酒了，我放的葡萄酒)，鸡精，辣椒面，五香粉或者十三香。
5如果你家有辣白菜，辣白菜的汤水放一些，味道真的很赞。
6最后放香菜，拌一下就好了!
做法三
凉拌牛板筋的做法
做法：
1、牛板筋入锅煮至酥烂;(我煮了1小时45分钟)
凉拌牛板筋
2、将牛板筋撕成小条;
3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了。
牛板筋的做法:
辣炒牛板筋
做法：
1、将洗净的牛板筋，放入高压锅里，同时放入葱蒜姜，煮一个小时捞出。
2、晾凉后切片，放入辣椒酱、胡椒粉、孜然粉少许生抽，盐、鸡粉调味，然后淋少许油，放冰箱腌制2个小时。使其充分入味。
3、准备葱花、和芝麻
辣炒牛板筋
4、锅中放少许油，然后放入腌制好的牛板筋翻炒均匀，加入葱花。出锅后撒上芝麻~~~
5、怀念着学生时代，然后开嚼
这些方法都是牛板筋的做法，素食的牛板筋，吃起来不会觉得太油腻，牛板筋做的美食还特别的有营养，这样的牛板筋做法让大家是食欲满满，看了之后就感觉好想吃，如果有着方面的想法，那么大家感觉行动起来，让自己立刻试试看，还有什么不懂的就可以按照上面的方法来一步步的改善完成。
养生素食制作大全有哪些？
随着社会的发展，人们的物质条件越来越好了，在这样的社会大背景下，大部分人在饮食上都吃得比较丰盛油腻，几乎每天每餐都可以吃肉，但长期这样吃的话，也会带来一系列的健康问题，比如高血压、高血脂之类的慢性疾病，因此建议大家多吃一些养生素食，下面就介绍几种非常好的养生素食。
养生素食制作大全：
香酥饼
原料：面粉５００克，盐少许，水５.５---６两。
软酥：面粉２两，油１.５两，盐、花椒面。
制法：
１：和面
２：醒面（２０分钟以上）
３：调酥（调至成稀湖状）
４：搓条下剂
５：擀制抹酥
６：成型
７：烙（炉温１７０度---１８０度之间）
难度：（面团的软硬度）
注意：烙制金黄色马上出锅
糖合面烧饼
原料：面粉５００克，酵母4克，泡打粉１克，小苏打2克，
白糖：100克，温水：300。
制法：
１：泡打粉，小苏达撒在面粉的周围和面
（面团的软硬度非常重要，必须是拌均）
２：醒面到发起
３：搓条下剂（１两---１.５两）
４：成型
５：烙１７０度---１８０度
注意：（烙制金黄色马上出锅）
糖酥饼
原料：面粉５００克，酵母１克，泡打粉３克，油７５克，温水２２５克
（水揉面团和油酥面团软硬度是一至的）
油酥：面粉４００克，油２２５克（色拉油）
馅料：白糖馅，豆沙馅，五香等
制法：
１：和面（水油面团）
２：调馅（半斤白糖放熟面粉１两，放色拉油，熟芝麻，青红丝）
３：包酥
４：擀制（边刷水）
５：下剂（线向上）
６：包馅
７：成型（压扁）
８：烙（１８０度----１９０度）多放油
注意：（烙制金黄色马上出锅）
烙盒子（烙菜馅饼）
原料：面粉：５００克，水：270克，盐：少许。
素馅料：芹菜，大头菜，植物旦白，盐，佐料油（拌馅，先放油，后放其它）
（佐料油用小火炸）
佐料油：（豆油，姜片，桂皮，花椒，大料，香菜，混合炸至的油，叫佐料油）
制法：
１：烫三分之二面（必须凉透再合面），余下的用凉水和面。
２：稍醒面
３：搓条下剂（一两左右）
４：擀平皮
５：包馅
６：成型
７：烙（２００度，锅底不能放油，顶面刷油）
注意：（烙制金黄色马上出锅）。
素食补肾汤怎么喝？
在日常生活中，我们经常会看见一些人的脸色不是很好，而且还会出现体虚四肢无力以及出虚汗的现象，身体很容易疲惫，性生活的频率很低，这些都是肾虚的表现，不管男生还是女生都可能会出现肾虚的现象，长期肾虚不进行调理的话，也可能会诱发肾脏疾病，那么到底应该如何进行补肾的调理呢？
补肾汤
一、乌鸡玉兰汤
功效：乌鸡的营养价值远高于普通鸡，被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的保健作用。
温馨提示：乌鸡虽然营养丰富，但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用。
原料：乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片
调料：黄酒、盐、白胡椒粉、清汤
做法：
1、将乌鸡摘去杂毛，剁去爪尖洗净，斩成大块，焯水过凉
2、玉兰片洗净，切成梳状大片，红枣、龙眼洗净，用温水泡软备用
3、沙锅内倒入适量清汤，放入乌鸡，桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒，大火烧开后改用小火煲2小时，最后加入适量盐和白胡椒粉即可。
适宜季节：四季
二、灵芝蜜枣老鸭汤
功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等。
原料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮
调料：盐
做法：
将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。
适宜季节：四季
上文中介绍了一些可以补肾的汤药，饮食调理是最常见也是最有效的一种补肾的方法。因为肾亏只是身体的一个表现并不是疾病，所以进行饮食调理就可以了。可以按照文章中介绍的这些饮食进行调理。多吃一些补肾益气的食物，并且坚持锻炼运动，也是可以补肾的。
素食汤的做法大全，这三种值得学习！
现在出现了一些素食主义者，同时也出现了素食汤，相信很多人都不知道素食汤该怎么做，所以今天为大家推荐三道非常有营养的素食汤，下面这些操作方法值得学习。
一、双莲百合圆肉汤--安神，健身，预防心悸失眠
材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱
做法：将所有材料洗净莲藕切成大块装备用在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖3小时即可圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。
莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。
注意：挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。由于肉心洞容易堆积污泥，因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净，才不会煮出来一锅带沙的汤。
二、薏仁腐竹汤-----健脾胃，利水清肺
材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片
做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮2小时即可一般女孩子比男孩子更容易有水肿问题，因为身体构造关系，尿道炎情况也比男孩子重，而薏仁水就是帮助身体排水的最佳利器。这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。
三、核桃栗子莲藕汤-----补肾固肾，补血益气
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒
做法：将所有材料洗净莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮3小时即可在中医说法，核桃可以补肾固肾，补血补气，常吃核桃不但可开胃，还可以通润血脉，让皮肤细嫩。
这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。
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