蘑菇肉馅的做法是什么
真正的养生是什么。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《蘑菇肉馅的做法是什么》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
作为我们中国的特色传统美食——饺子，一定是受着很多人的喜爱的，你知道吗？蘑菇馅的饺子也是一种很美味的食物呢。它也一样受到很多人的喜爱。那蘑菇肉馅的做法是什么呢？下面的内容为我们做出来了详细的介绍，如果你也和我一样爱吃却又不知道怎么做的话，就和我一起来学习一下吧。
做法一、主料:面粉500克、猪肉馅1碗
辅料：蘑菇200克、胡萝卜1个
调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香醋适量、蚝油适量、蒜泥适量、调和油适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、芝麻油适量、辣椒油适量、水适量
1.鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软
2. 捞出过凉水
3. 将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅，嫌墨迹，所以我剁的不是很碎
4. 将剁好的鲜蘑碎放进料盆
5. 我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝卜进去，星星点点的红色点缀其中，看起来养眼多了
6. 倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止鲜蘑继续出水
7. 猪肉馅放进调料调好
8. 将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅WwW.ys630.cOM
9. 擀皮包馅
10. 包好饺子入锅煮熟就吃吧
做法二、主料：猪后腿肉、蘑菇
做法：
1、猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。
2、切好的肉碎，加入适量清水，搅打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。蘑菇撕片洗净备用。
3、烧开水，放入蘑菇片焯熟，取掉异味。捞出放冷水中冲一下。将过凉的蘑菇沥水后备用。放入料理机种。
4、将蘑菇切碎备用。将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合在一起。加入食盐、玖顺生姜汁、味极鲜酱油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、味精和十三香
5、搅打均匀备用。
6、和面桶里放入适量面粉加入一个鸡蛋和水，和成软硬适中的面团。将饧好的面团，放在面板上揉光。搓成长条，切成小剂子。将切好的小剂子均匀裹上面粉防粘。逐个压扁备用。擀成面皮备用。也可选择从市场上买现成的饺皮
7、取一张面皮放在手中，放入适量肉馅。用两个拇指捏紧前面其他手指护住后面，挤成饺子，这样制作出来的饺子可以多放馅，粘合处又不至于面皮太厚。
8、将所有的饺子包好备用。锅内加入清水，烧开。下入饺子煮。
蘑菇肉馅的做法是什么？上面的内容已经针对这个问题为我们做出来了详细的介绍，大家都看明白了吗？吃货朋友们可是有福了，心动了吗，那就赶紧行动吧，我相信只要按照上面的说法做，你一定可以做的非常美味。
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芹菜肉馅的做法是什么？
今天小编给大家推荐一道包饺子包馄饨的最佳肉馅——芹菜肉馅。说起芹菜，那可是个防癌还能减肥的绿色蔬菜。用它和肉馅和在一起，包成饺子下锅，熟了以后咬在嘴里感觉是满口的干脆芹菜香和淡淡的肉香。特别是在北方，冬天的时候吃上芹菜肉馅的饺子，热乎乎的。那么下面我们就一起学习芹菜肉馅的做法吧。
首先把猪肉洗干净，然后剁成肉馅放在小盆中，加入油、生抽、十三香、料酒、葱末、少许花生油搅拌一下备用。
其次就是把芹菜叶、根部去掉，用清水冲洗干净，锅中加入清水，待水烧开后加入芹菜茎快速焯一下，捞出后放在凉水不冲洗再剁成馅状放入肉馅的盆中，加入少许盐、味精朝一个方向搅匀就行了。
记得别把芹菜叶丢掉，因为它的营养成分可比茎高得多，把芹菜叶洗干净后放入开水中焯一下，然后用凉水冲晾，挤干水分后加入少许酱油、香油、辣椒油、味精、糖拌匀就可以食用了。配上一碗粥，就着翠绿芹菜叶特别美味。
最后用事先准备好的面团就开始包包子了。当包子包好后放在蒸锅中，蒸15分钟即可食用了。
扩展常识：芹菜的营养价值很高，其中维生素、粗纤维、铁、锌等含量相当丰富。非常适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期的女性朋友食用。冬天室内外的空气特别干燥，多吃一些新鲜的蔬菜和水果可以补充体内流失的水分。
各位学会了吗?小编有个小小的建议，那就是大家在和馅的时候芹菜和肉的时候，最好多放芹菜，少放肉。芹菜是主角，肉只是配角。芹菜可以减肥，肉吃多了又能增肥，所以肉就用来给芹菜陷添色调味。从今天起，多吃芹菜吧。
肉馅苦瓜的做法是什么？
很多人都知道苦瓜有清热祛火的作用，而且效果特别显著，但是大家都不愿意去食用，因为它的味道确实很刺激我们的味蕾。为了鼓励大家食用苦瓜，尤其是在这样的夏天，大家很容易就会肝火旺盛。那么，几天我就带来一道肉馅苦瓜的做法，希望大家喜欢这个做法。
做法一：
1，干香菇事先加水泡发，挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀，朝一个方向搅打上劲
2，将苦瓜从中间纵向剖开，用勺子挖去内瓤
3，将肉馅添在苦瓜内
4，上火蒸熟，约10分钟
5，取出切段，蒸苦瓜时溢出的汁待用
6，锅中放入生抽、美极鲜、糖和蒸苦瓜的汁烧开，加湿淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可
2做法二
主料：苦瓜两根 肉馅3两
辅料：葱 姜 酱油 盐 味精 五香粉
制作步骤：
1、苦瓜先用清水洗净;
2、将肉馅放在小碗里，放入葱姜、盐、味精、酱油、五香粉搅拌均匀。
3、把苦瓜切成长短一样的小段;把苦瓜籽掏尽。
4、放入开水里焯一下，焯过的苦瓜颜色更绿。
5、将肉馅填进苦瓜里，装盘，再上锅蒸熟即可。
做法三：
1苦瓜先用清水洗净;
2将肉馅放在小碗里，放入葱姜、盐、味精、酱油、五香粉、油，搅拌均匀;
3把苦瓜切成长短一样的小段;
4把苦瓜籽掏尽;放入开水里焯一下，焯过的苦瓜颜色更绿。
5将肉馅填进苦瓜里，装盘，再上锅蒸熟即可。
上面就是我所提供的三种方法，不知道大家掌握了几种，爱美的女孩子，一定要尝试一下哦，因为苦瓜的食用不仅可以去火，还有减肥的作用，通过我的做法，苦瓜的苦味也会减弱很多。更多了一些肉香味，所以，尝试一下，食用起来也是很有效果的。
酸菜蘑菇的做法是什么?
蘑菇自然不用多说，因为在平时的生活当中人们都知道蘑菇的营养价值是非常高的，而且蘑菇的味道也是非常不错，种类也足够多。其实蘑菇可以与很多食物搭配在一起，味道不仅非常好，还可以给身体补充大量的营养，促进身体健康。那么问题来了，酸菜蘑菇的做法到底是什么呢?
首先，您要保证蘑菇和酸菜的可食性。一般地，蘑菇和酸菜可以同时炒和炖煮的。蘑菇富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维，而酸菜富含氨基酸、有机酸、植物酵素、酯、脂肪酸、维生素C等，二者不存在食物药理上的冲突，不会导致中毒等任何不适症状。反而，既能保证丰富的营养，又能催发人的食欲!是个好的搭配哈。一般常见的是煮火锅的时候放在一起同煮。
酸菜炒菌菇
所需食材
主料
蘑菇
辅料：
酸菜、姜。
调料：
盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作方法
1、蘑菇洗净后适当改小一些备用。
2、生姜切末备用。
3、酸菜用清水洗一下后切片备用。
4、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。
5、下入酸菜大火炒至微微发干后烹料酒、酱油。
6、下入蘑菇后大火翻炒几下。
7、入盐、味精、糖调好味道。
8、中火焖烧至蘑菇软嫩全熟后勾芡即成。
食用须知
酸菜能预防便秘及肠炎、降低血胆固醇含量、降低肝脂肪浓度。
蘑菇煲的做法是什么
你听说过蘑菇煲吗？这可是一道很美味的食物呢，在我们的日常生活当中，蘑菇煲是很多人心中的最爱，但是你知道该如何去做美味的蘑菇煲吗？下面的内容详细的为我们介绍了两种蘑菇煲的做法，如果你也和我一样爱吃却又不会做的话，就跟我一起来看看下面的内容吧。
做法一：
主料：
主料豆腐500克牛肉125克
辅料蘑菇250克胡萝卜，1根洋葱半个圆生菜适量。
调料色拉油，1汤匙食盐适量，葱5克料酒1汤匙，生抽2汤匙，香油1茶匙，淀粉2茶匙，白糖1汤匙，海鲜酱2汤匙，芝麻油少放。
做法：
1.将免治牛肉用牛肉腌料(生抽2汤匙、糖1汤匙、绍酒1汤匙、油1汤匙、生粉2茶匙、香油1茶匙)腌制备用；豆腐切成块；胡萝卜去皮切片；洋葱切丝
2.起油锅爆熟胡萝卜片，加适量盐调味，盛起备用
3.用洋葱丝起锅下豆腐块略爆香，加水500克、鸡汤块、海鲜酱和糖，再放罐头蘑菇片，加盖中火焖十分钟
4.加入牛肉、胡萝卜片和绍酒，再焖2分钟，勾芡，滴上香油
5.在锅底铺上西生菜，将做好的豆腐整个倒于其上，撒上葱或香菜碎即可
做法二：
材料：主料：猪小排、口蘑、金针菇
辅料：姜、蒜苔、馄饨
调料：食盐
做法：1．肋排不用切开，直接放入煮锅里，倒入清水没过肋排，开大火煮沸。
2．等待水开的时间里开始处理各种蘑菇。用剪刀将蘑菇根处的黑色杂质剪掉。
3．香菇用刀切掉根蒂，如果有时间也可以切几个花刀。
4．将所有的蘑菇都泡在清水里洗干净。用手将金针菇等一丛丛的蘑菇拆成2、3根的小束。
5．待煮肋排的水沸腾后再煮2-3分钟后关火，用勺子瓢走上面的浮沫。
6．熬白糖的秘诀在这里：水面干净后，重新开大火、盖上锅盖煮15分钟，之后转中小火继续煮40分钟。
7．煮够时间后掀开锅盖，汤已经变得乳白了，下入生姜片。
8．继续煮5分钟后捞出肋排，留下白汤。
9．在白汤里加入耐煮的蘑菇，如金针菇、白玉菇等，煮10分钟。
10．继续加入香菇、姬菇等煮5分钟。
11．最后撒入少许的盐调味，放入提前包好的云吞。
12．待云吞煮好后即可关火，取出来盛在碗里，撒入蒜薹片即可。
蘑菇煲的做法是什么？上面的内容已经针对这个问题为我们做出来了详细的介绍，看了以后你知道该怎么去做美味的蘑菇煲了吗？上面的办法那么的详细，大家不妨按照上面的做法试试看哦。
蘑菇包子的做法是什么
还在为你的早餐发愁嘛？还在为一种食物不知道如何变着法做伤心嘛？不要难过，为你们介绍了，蘑菇包子的做法有哪些？每天吃一点蘑菇可以提高免疫力，帮助人体清除异常细胞，还有抗癌作用呢！蘑菇家家都会做，蒸炒煎炸都能做呢，虽然只是简单的做法，可是有巨大的营养，快来照着做法认真制作吧！
1.把面粉放少许酵母、适量白糖和适量温水活成面团，醒两个小时
2.面发好了。
3.主要馅料蘑菇。
4.将蘑菇焯水。
5.捞出沥干水分。
6.将蘑菇剁碎。
7.把猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，葱姜末搅拌均匀。
8.将剁碎蘑菇挤干水分放入肉馅里面搅拌均匀。
9.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
10.拿一块擀好的皮放入适量馅。
11.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。
12.最后合口用力捏住就行。
13.包好的包子醒20分钟。
14.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，15分钟左右就熟了，过5分钟再揭开锅，这样包子皮不会不起。
15.蘑菇馅包子就好了。
蘑菇包子的做法有哪些？学会了吗？它能够开胃，口感筋道，是家庭的首选呢！根据自己的口味加入调料，味够量大，不用在为早餐发愁啦！蘑菇包子还能通便排血等等多多的营养，老少皆宜喔，为啦营养健康的早餐快点做吧！期待你的美味蘑菇包子喔！
蘑菇素菜的做法是什么
我们都知道蘑菇是属于素菜的，但是，蘑菇做出来的味道总是香香的，细嫩无比，感觉有种入口即化的味道，让我们的唇齿之间都留着一股芳香，虽不是肉，却胜似肉。而今天为大家介绍的就是蘑菇素菜，那究竟蘑菇素菜的做法是什么呢？下文会为大家详细的介绍的。
1、北菇烩素菜
特色：色彩美丽，香鲜味美。
分类标签：私家菜消化不良食谱延缓衰老食谱高血压食谱高脂血症食谱
菜品口味：咸鲜味
主要工艺：烩
食材明细：花菇200克、番薯叶200克、冬笋50克、金华火腿25克、黄酒10克、味精1克、酱油10克、盐10克、猪油(炼制)100克、香油2克、鸡油10克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)10克
（1）水发花菇去蒂，洗净，挤去水。笋片放碗内，加花菇、熟鸡油、绍酒5克、酱油、精盐2克、味精1克，上笼蒸40分钟取出。
（2）山芋叶洗净，入沸水锅中略氽捞出，用清水洗净，挤去水，斩碎。
（3）炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下山芋叶碎末煸炒片刻，烹入绍酒5克，加精盐8克、味精1克，倒入花菇、笋片，上汤烧沸，放入火腿片，下胡椒粉，用湿淀粉勾芡，洒入芝麻油炒匀装盘。
2.蘑菇炒青菜
用料：上海青、 鲜蘑菇 、盐、酱油、蒜。
（1）上海青洗净备用；鲜蘑菇洗净去蒂切片。
（2）炒锅烧热后放入两瓣蒜，煸炒至有蒜香味之后倒入蘑菇翻炒出香味，然后将青菜倒入锅中继续翻炒至颜色变深。
（3）改中小火，加少许盐和生抽翻炒后，盖上锅盖稍微焖半分钟后即可关火装盘。
以上内容就是关于蘑菇素菜的做法是什么的介绍了，相信大家在看过之后，对蘑菇素菜的做法有了又进一步的了解，希望我做菜的经验，能够给大家带来一些帮助，那我也会非常的开心的，如果你感觉还不错，那就试试看吧！
蘑菇汁的做法是什么
蘑菇汁也就是蘑菇酱，在今天也非常的受人们的喜爱，它的吃饭非常的多，有很多人会在牛排上放一些蘑菇汁，味道也是一级棒，牛排是从西方流传而来的，而在今天，很多人都非常的吃牛排，如果自己做些蘑菇酱，那就可以在家做牛排吃了，那么，蘑菇汁的做法是什么呢？
主料
蘑菇一朵 红酒适量黄油面粉一勺
辅料：盐10g 水50ml；蚝油5g 黄油一块；面粉50克
步骤
1.黄油面粉制作方法：配料：黄油1／4块、面粉50克，制作过程：热锅后用中火将黄油完全融化，倒入面粉不停搅拌，等面粉炒到微黄就可以出锅了，冷却后用擀面杖擀碎后备用。也可以一次性多做点装在密封袋子里以后使用比较方便。这个也是做浓汤必不可少的东西，做法简单好记。
2. 黄油融化后放入蘑菇翻炒（蘑菇可以切小点可以缩短搅拌时间），接着加热水、蚝油1勺、倒入30ml红酒，开锅后再加一勺黄油面粉，接着拿手持搅拌机把里面的料打碎，可以有一点点颗粒状，然后开大火把汁收浓，浓度喜好请自己目测，最后撒适量的盐调味后就可以了。
提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
看了上文之后，你了解了蘑菇汁的做法是什么了吗？其实蘑菇酱的做法非常的简单，但是，它却是非常的美味，相信只要你吃过一次，就再也无法忘记它的美味。而且蘑菇酱的吃法非常的多，自己多做一些蘑菇酱放起来，想要吃的时候就可以吃了。
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