中老年补钙食疗菜谱有哪些
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中老年人一上了年纪之后就感觉浑身不舒服，酸痛，有的时候还感觉自己的身体无力，极度乏力，这样下来就会让很多人觉得自己是不是缺钙了，很多人一检查后发现自己真是缺钙了，但是在补钙的时候却盲目的选择一些补钙的方法，这样对身体的伤害是很大的，补钙是有很多讲究和学问的，不能盲目的补钙，很多人补钙的时候会利用食物改善法，那么中老年补钙食谱有哪些?
老年人补钙的食谱
1、虾皮油菜炒香干
虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。
2、虾皮豆腐汤
虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
3、虾皮炒韭菜
虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
4、虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
5、牛奶大枣粥
牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。
6、牛奶饮
牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。
7、牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
8、素鸡烧肉
素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
这些都是可以在补钙的时候可以利用的补钙食谱，补钙可不是小事，补钙的时候补多了也不好，但是补少了也没有效果，所以说补钙的时候必须要合理，很多不需要补钙的人千万不要盲目和过度的给自己补钙，这样是不好的，如果补钙过于频繁，那么很多时候身体骨骼容易便脆，很容易患上骨病。
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中老年补钙牛奶的选择
牛奶中中含钙是很多人都知道的，但是很多老人在补钙的时候就不知道，盲目的选择，以为每种奶都好，对身体都是一样的，其实奶从外表看都是一样的，但是如果要看成分的话，那么奶和奶之前的区别是很大的，而中老年缺钙的现象也比较频繁，缺钙之后对身体的伤害还特别的大，当缺钙了之后很多人都感觉四肢无力，那么中老年补钙选择什么好呢?
人在进入了老年之后，身体的许多机能都开始退化，人体内部的钙质也会流失!所以许多的中老年都有骨质酥松的现象，那么老年人应该怎么补钙呢?生活中最常见的牛奶就是中老年人补钙最好的选择，中老年人多喝牛奶就可以达到补钙的效果了哦!
牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，对于老年人来说，是一种理想的完全食品。因此，多喝牛奶对他们大有好处。
牛奶中含有3.3%.3.5%的乳蛋白质。乳蛋白质的消化吸收率可高达96%，而植物蛋白质仅为78%.84%。牛奶中含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等9种人体必需、却又不能在体内合成的氨基酸。
蛋白质是维持身体进行正常新陈代谢的必要物质。老年人对蛋白质的消化力还比较强，每天对蛋白质的需要量每公斤体重不应少于0.7克，其总量以70.80克为宜。老人膳食中蛋白质含量应高一点，脂肪含量应低一点，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。
牛奶中含有3%.5%的脂肪。牛奶中的脂肪较之其它动物脂肪消化吸收率要高。老年人对热能的需要量约为青年人的80%，如果体力活动较大时，可以高出10%.20%。老年人脂肪摄入不宜过多，并且要有足量的不饱和脂肪酸。
多喝牛奶不仅可以让老年人从其他食物中摄入的脂肪适量，而且可以从牛奶中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用，花生四烯酸可以降低三酸甘油酯。这对于防止动脉粥样硬化和高血压都有好处。
老人在补钙的时候是可以喝牛奶的，不过牛奶一定要选择好，因为牛奶有很多种，并且每种营养蛋白成分不同，所添加的钙含量也是不同的，所以说在选择牛奶的时候必须要挑选一下，选择最合适自己的牛奶来补充身体，让身体变得更加的强壮，同时在补钙的时候也要记得给自己加强锻炼，让自己的抵抗力变得更好。
中老年喝羊奶补钙吗
中老年人的身体很虚弱，很容易出现骨质疏松的疾病，所以补钙就是很重要的事情，那么中老年人应该吃什么补钙呢，有的老年人会吃一些钙片，有的人觉得喝羊奶效果好一些，那中老年人喝羊奶真的能够补钙吗，对身体有什么样的营养呢，下面就具体的介绍一下内容。
现代研究证明羊奶中含有200 多种营养素和生物活性物质。其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为“奶中之王”。
羊奶能健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性，而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球是牛奶的1/3，营养吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用。强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显帮助，对预防老年人骨质疏松症也有显著的作用。
羊奶能养颜美容。羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜，细白皮肤;对于皮肤粗糙、干燥角质化的预防有极大助益。
羊奶能帮助大脑发育及智力的发展。羊奶中含大量的B 族维生素，充足的B 族维生素是脑组织维持正常功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。增强免疫力、促进发育。维生素A 在人体的代谢中有非常重要的作用，羊奶中含有丰富的维生素A，可增强免疫力、促进发育。
中老年人多喝一些羊奶确实对身体有很多的好处，而且也能够促进身体发育的，对于羊奶来说也有助于调理胃肠道的，同时对于羊奶来说，也能够很好的促进大脑的发育的，中老年人多喝羊奶能够有效的缓解骨质疏松的问题的。
中老年女性补肾食疗
中老年女性补肾食疗就是在饮食当中起到补肾的效果，女性是最容易腰酸背痛的，全身没有力气，总是感到乏力，这就像男性一样说明应该补肾了，不是只有男性才需要补肾的。平时我们可以进行食补疗法，生活中可以多食用些可以补钙的食物。究竟中老年女性补肾需要什么食疗呢，马上告诉大家。
常吃的食品中就有补肾的功能，比如，猪腰花、牡蛎、核桃。猪腰花和牡蛎含有大量的锌，对补肾很有好处，核桃还有润肺的作用，生食或者用一两核桃仁配一斤白酒浸泡一个月，每晚少量饮用，也能达到补肾的效果。民间还有“东北人参，江南海马”的说法。这就是说，海马和人参的滋补功效是齐名的，中医里有用海马煲汤来补肾的方子。当然，如果怀疑自己肾虚，还需要专家的最后确诊方能开始药补，这是最为保险的方法了。 羊肾对肾虚引起的症状效果比较好.猪腰花和牡蛎对补肾很有好处.多吃西红柿，再配合喝卡熳生茶，效果很好。但是补肾不是什么东西东可以服用的下列食物有肾虚症状者最好是忌吃或少吃： 荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱.
几种补肾的食品
山药----性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
干贝----又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，
鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
栗子----性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。
枸杞子----性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
何首乌----有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
忌吃或少吃----荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
以上就是中老年女性补肾食疗的方法，希望帮到有需要的朋友们。我在上面还介绍了一些可以起到补肾的食材，大家平时做菜的时候可以多放些这样的食物。一样会起到补肾的功效，补肾的食疗不是一朝一夕的事情，大家要有恒心，坚持一段时间就会起到效果的。
中老年为什么要补钙呢
中老年年纪大了以后，经常会出现身体虚弱的现象，这种现象应为个人的身体原因，所以经常会出现身体乏力，体力不支，还会出现骨质疏松，很多的专家都在不停的强调，中老年朋友们一定要多加补钙，那么中老年为什么要补钙呢，接下来文章就来为大家介绍一下，补钙的原因与补钙的好处。
中老年人如何补钙，一是食补，二是服用专门的老年人补钙产品。
1. 食补补钙：
提起老年人如何补钙，很多人都会想到喝骨头汤。的确，食补的特点是天然安全，但就现在健康理念来分析，也存在着一些弊端。
首先，老年人补钙采用食补的话，补钙的量不好掌握，食物里到底有多少钙?吃了多少?并且常年吃同样几种补钙的食物，容易生腻也很难坚持。
其次，难以保证钙质吸收。众所周知，钙需要维D才能很好吸收，否则都会浪费掉，而食物中的维D需要晒太阳才能被人体利用。老年人本身器官退化，维D已处于缺乏状态，老年人补钙不能保证同时补充维D，补钙效果必然低下。
再次，含维D丰富的食物多含大量的动物脂肪，老年人本身就需要控制动物脂肪摄入，加上高血脂、高血压等，身体情况不允许摄入过多此类食品，因此维D必然缺乏，钙质也难以保证吸收。
2.补钙产品补钙：
中老年人如何补钙才能达到预期效果?答案必然是同时补充维生素D和钙。因此，合适的补钙产品不失为一个不错的选择。
专家介绍说，很多人想知道老年人如何补钙才能效果好，其实老年人补钙服用合适的补钙产品才是最有效的，老年人由于吸收率低，应使用相对生物利用度高并易吸收的维生素D和碳酸钙组合钙。
好的补钙产品一般同时含有钙和维D，维生素D和碳酸钙组合能更好的促进吸收，钙之缘片是经过超微细化的含维生素D的碳酸钙，不刺激中老年人的肠胃，特别适合中老年人及其缺钙的人群服用，这就是钙之缘片倍受信赖的原因。
老年人年纪大了以后身体的关节部位和骨密度会出现疏松，从而造成骨密度的下降，高血压，高血脂，冠心病都是所谓的肾虚而引起的症状，对于中老年为什么要补钙，以上的文章相信大家有了很好了解，对于很多中老年人一定要选择正确的补钙方法。
中老年养生茶有哪些
随着年龄的增长，我们体内的各种机能都在逐渐衰退，就会导致许多疾病的产生。简单点说就是体内的零件老化，不能正常工作了，所以身体就会出现这样或那样的问题。所以人一上了年纪之后就会出现吃得少、睡得少的现象，这时候就需要注重养生了。那么适合中老年人的养生茶有哪些呢?
一、降压茶
具有清热平眩降血压的作用。可用于高血压、头痛、眩晕、口苦咽干等症。材料泡法：苦丁茶、甘菊花、霜桑叶、白茅根、钩藤各9克，煎汤代茶饮。
二、清眩茶
有祛痰除湿的作用，用于头目眩晕、呕吐痰涎(痰湿中阻)、身重头重等。材料泡法：泽泻、白术各9克，荷叶蒂5枚，菊花6克，佩兰叶3克，泡煎代茶。
三、肾炎茶
用于水肿及急、慢性肾炎患者的辅助治疗。材料泡法：玉米须、冬瓜皮(干品)、赤小豆各适量，煎汤代茶饮。
四、橘红茶
本方有止咳化痰的作用。用于老年人咳嗽痰多、痰黏如胶、痰不易咯出者。材料泡法：化橘红一片，绿茶4.5克，开水冲泡，再入沸水锅中隔水蒸20分钟后代茶饮。
材料泡法：六、七月间采摘的鲜柿叶，洗净后用开水烫约10分钟，捞出放背阴处晾干或放锅内用文火烘干。饮用时加入茶叶，一起冲泡。
上面为大家介绍的四种养生茶都是非常适合中老年人饮用的。如果您的家中有上了年纪的长辈，那么您平时就可以按照上面介绍的方法给老人冲泡合适的养生茶。养生茶大多是由中草药制作的，只要您按照正确的分量冲泡，对中老年人的身体是很有帮助的。
中老年营养配餐有哪些?
随着人的年龄逐渐增长，身体也会容易出现一些变化，尤其是中老年人群，中老年人群身体各项机能开始逐渐下降，在此期间需要好好注意保养身体，而在饮食上需要注重营养食物和营养搭配，一般情况下中老年人需要补充大量的维生素以及钙元素，平时可以多吃一些容易消化补充营养的食物。
老人该怎么吃东西有营养
营养补充剂是指可以补充膳食中微量营养素摄入不足而使用的营养素制剂。例如维生素 C片、钙片、铁剂、鱼肝油及复合维生素矿物质制剂等等。
对是否需要补充营养补充剂，有的人认为，通过正常膳食就可以满足机体的营养需要，不需要补充营养补充剂，但有的人认为，服用营养补充剂是必要的，因为老年人多存在很多饮食误区，很难做到均衡膳食，同时由于老年人生理功能减退和疾病的原因，更容易缺乏维生素矿物质，所以老年人适当服用营养补充剂是必要的。合理使用营养补充剂，可补充膳食中微量营养素摄入不足的问题，预防营养缺乏病，改善老年人营养状况，促进健康。
由于各种维生素矿物质之间会有协同作用或相互影响，使用配方全面的复合维生素矿物质制剂是比较合理有效的选择。但每个老年人的膳食情况和营养状况不一样，面对市场上众多的营养补充剂，不要盲从，应在医师或营养师的指导下，选择适合自己的营养补充剂。使用营养补充剂既要预防剂量太低，达不到需要量要求，又要防止过量摄取，对机体产生毒副作用。
老人营养配餐有哪些
老年人钙物质流失比较严重所以要多吃钙物质食品。其他的要看老年人缺什么补什么要限制食盐，油腻食物摄入。多补充富含钾的食物，水果(香蕉，橘子等)蔬菜(香菇，西兰花，茼蒿等)豆类(红豆等)。适量补充蛋白质如瘦肉，鱼类(除鲶鱼)，鸡蛋(不吃蛋黄)去买完美营养餐，他们搭配比较全面，要是不喜欢那可根据自己口味做选择。 早餐 花卷(标准粉50克)，牛奶(牛奶200克)。
午餐 发面饼(标准粉150克)，肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克)，虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克)， 海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。
晚餐 米饭(大米100克)，葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克)，小白菜日蘑汤(小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。
晚点 桔子50克。
老年人三餐热能分配:早餐占30%，午、晚餐各占35%
本的原则，好消化、能量足
关于老年人的营养配餐有很多种，不同的营养配餐自然味道也是不一样的，老年人年纪大以后容易出现骨质疏松，所以需要给老年人补钙，那么老年人补钙应该吃一些有补钙作用的食物，比如说蛋白质食物、新鲜的果蔬，等这些食物有益于老人身体健康。
老年人都需要哪些营养元素
1、热能：老年人的热量需要量随年龄增大而减少。如果20～34岁一般需要为每天9623～10878千焦耳时，则70～90岁的人需要量为7531～8360千焦耳，这是因为老年人的基础代谢率降低和体力劳动减少的原因。因此营养专家的建议是50～90岁范围内，能量供给可比成人减少10%，60～90岁20%，而70岁以后减少30%。但热量的减少实际上往往伴随着食物总量的减少。而其它营养素的要求并不一定随年龄的增加而减少，所以应引起注意。
2、蛋白质：老年人蛋白质的需要不低于成年人，由于分解代谢的增加而合成代谢逐渐减慢，负氮平衡较容易发生。因此，老年人的蛋白质供应量不低于成年人，特别是按公斤体重计算的时候如此。多选优质蛋白质以便能取得更好的利用。在一般情况下，蛋白质在占日总量的比例上也应当提高，约12%～14%左右。
3、碳水化合物：老年人宜用不同种类的碳水化合物，但多糖的比例不宜过小，果糖在体内转变为脂肪的可能性小些，故果酱和蜂蜜可作为糖的一部分食用。在正常情况下，碳水化合物在总热量中占有的比例在60%上下是适宜的。
4、脂类：老年人与成年人一样需要脂类，它有助于对脂溶性维生素的吸收，改善蔬菜类食物的风味。脂类应以植物油为主，但不一定把所有的动物脂肪都取消，膳食中过量的不饱和脂肪酸不一定都有利。
5、铁和钙质：老年女性可以发生不同程度的贫血，其原因是复杂的，其中包括胃容量减小，胃酸及胃的内因子、对铁的吸收能力、造血机能、维生素C及微量元素的不足等都可能有关。但在一般情况下，铁的质量是一个首要的问题，动物肌肉和血液提供的铁的吸收率高于植物性食物，这是必须注意的。老年女性易有骨质软化，骨密度减少以致出现骨质疏松症，这不仅与激素、维生素D有关，也与钙的供给有关。乳及乳制品的钙较植物性食物中的钙有更好的吸收率。钙的供给总量不宜低于成年人的标准，老年女性每天摄入的钙不应少于800毫克。
6、食盐：老年人应少食盐，一般每日5克为宜。高血压、冠心病患者应限制在3克以下。
7、维生素：老年人维生素的供给同青年人。在老年人的营养调查中，往往发现维生素A及B族维生素摄入低下。维生素C对老年亦很重要，但维生素A及D不是越多越好。
8、纤维素：纤维素对老年人来说是比较重要的。因纤维素有利于消化和肠的蠕动，避免便秘，有利于防止肠癌及降低血胆固醇。故老年人的食物中不应排除粗粮，特别注意吃新鲜蔬菜及水果。
中老年营养品有哪些
对于中老年人来说他们的身体机能开始逐渐的退化，所以这时候补充身体营养是一个非常有必要的事情。但是市面上给中老年人不成营养的营养品有很多，每一种营养品也有着自己不同的功效。而大多数人在挑选营养品的时候，应该选择一些适合自己身体体质的营养品。那么中老年人的营养品到底有哪些呢？
1.蛋白质粉
首先为大家推荐的就是蛋白质粉，从大豆中提取丰富的大豆蛋白，酪蛋白，乳清蛋白，豌蛋白制成的蛋白质粉，老年人长期使用不仅可以提高免疫力，增强体质，促进身体的新陈代谢，还可以调节脾胃不和，清除血液杂质，还可以延迟衰老的速度，因为蛋白质粉不含任何糖分，糖尿病患者也可以放心使用。
2.维生素C
据调查表明，我国百分之七十的老年人都有缺钙的现象，缺钙很容易造成骨质酥松，驼背，腰酸背痛等症状，所以下面为大家推荐的就是维生素c，坚持使用可以促进骨胶原的合成，利于伤口的愈合，增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力，还可以防止老年人出现关节疼，腰疼，牙疼等，长期服用还可以延缓衰老速度。
3.果蔬纤维素嚼片
最后为大家推荐一个方便易携带的营养品，果蔬纤维素嚼片，它采取多种水果跟蔬菜的汁液制练而成，不仅可以为老年人提供每日所需的膳食纤维，帮助肠道的运转，还可以有效的调节老年的肠胃，帮助人体达到营养均衡，这是食用多少蔬菜跟水果都无法达到的效果。
虽然市面上的保健品五花八门的，但是一定要根据自身的体质选择最合适的，不然很容易对身体造成不良的影响，以上为大家推荐的三类补品都是比较温和的补药，适合多种体质的老年人使用，除了补药，在平日的饮食跟锻炼上一定也要有所安排。
感冒食疗菜谱有哪些
其实在平时的生活中的时候，如果出现了这样的情况的话，最重要的还是要多注意休息的，感冒并不算是非常大的疾病，所以可以进行食疗的方法的，那么下面我们就一起来了解一下感冒食疗食谱。
食疗方法：
1、银花豆豉粥：金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖适量，煮粥食用。
2、银花薄荷饮：银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3―4次。。
3、香菜葱白饮：香菜15克，葱白(带根)3段，将两者洗净，加水适量，煮沸后再煮5分钟即可。
4、豆腐豆豉葱白汤：豆腐250克切块，淡豆豉12克洗净，二者与15克葱白段一起放人沙锅，加水煮开，改用文火炖5分钟，趁热顿服。
5、扁豆花藿香饮：扁豆花20克，藿香12克，银花10克，白糖适量。将扁豆花、藿香、银花洗净，加水适量煎煮，以白糖调味即可饮服。
6、藿香叶粥：鲜藿香叶20克，煎汤待用。先用粳米100克煮粥，加入煎好的藿香煮沸，即成藿香粥，每天服用2次。
7、葱乳饮
葱白2根，母乳(或牛奶)30毫升。将葱白洗净剖开，同母乳一起放入加盖的杯内，隔水蒸熟后去葱即可。每日3～4次，连服2～3天。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下感冒食疗食谱，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己感冒的话，最好是不要轻易的去打针，吃药的。
补钙菜谱大全有哪些？
大家都知道补钙的重要性，有几类人群很容易缺钙，首先就是小孩子，小孩子正处于身体快速发育的阶段，而且很多小孩子很容易挑食偏食，所以是很容易缺钙的，其次是年纪比较大的老人，老人缺钙容易导致骨质疏松之类的问题，还有孕妇也容易缺钙，所以下面介绍一些补钙的菜谱。
补钙菜谱大全：
烙虾饼，超级补钙的家常菜品
毛虾有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。老话说的好：药补不如食补，这个时候多吃吃毛虾做主料、加上春葱、鸡蛋来制作虾饼，是最合适不过的了。补钙不用忙，虾饼就是棒！最适合老人和孩子的补钙菜，价格也不贵，快点做起来吧！
需要材料-
鲜毛虾500克
鸡蛋一个
葱花适量
盐一茶匙
面粉适量
步骤-
买回来得毛虾，去掉杂质
拣出里面的小鱼等等
过水，因为新鲜的毛虾极易吸水，所以过水的时候要麻利速度快哈
捞出，控出水份
放入鸡蛋和葱
放入盐
放入面粉
锅里加油，烧热
油热后放入虾和好的面糊
煎一面再煎另一面
虾饼两面金黄
取出改刀食用
小贴士－1、这个毛虾去买的时候一定要看，看商贩是否加了水，二闻，看看是否新鲜；2、回家洗的时候一定要麻利速度快，因为毛虾特别吸收水份，太多的水就不鲜美了。3、面糊的稀厚程度是虾饼制作的关键，不能太稀，这样子不容易成饼，也别太厚，太厚面粉太多了，反而失去了虾的鲜美。
虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味
中午还没能来得及午睡，邻居刘姐来敲门向要点补钙的食谱方子，原来她家的小胖前几日总是夜里睡觉抽筋喊叫，带去医院被检查出严重缺钙。医生让她多给孩子吃一些补钙的食物。其实，像小胖这样缺钙的孩子越来越多了。现在的孩子很多是挑食特别严重。正在长身体的时候，缺钙会影响孩子的发育和长高。然而能让挑嘴的孩子爱上吃饭，真的不是一件易事。
需要材料-
鸡蛋4个
虾皮25克
秋葵3个
盐少许
清水适量
步骤-
准备好所需食材，这4个鸡蛋是一家三口的量，单独给孩子做，2个鸡蛋即可
准备一个大一点的碗，将鸡蛋磕入碗中
蛋液打好搅拌均匀，本菜谱里蛋液不用过筛
另外准备一碗水，水是蛋液的1.5-2倍，放一小勺盐搅匀融化即可盐不要太多，后面放的虾皮都是含有盐分的
将盐水倒入鸡蛋液中，搅匀
倒入虾皮搅匀
秋葵切薄片备用，不要太厚，厚会容易沉底
秋葵片放入蛋液中搅匀
盘子盖上保鲜膜
放上蒸锅盖上锅盖大火蒸至10分钟左右
蒸至蛋液凝固大约10分钟左右即可关火
取下保鲜膜，美美的享用吧
小贴士－1、清水是蛋液的1/5倍或2倍，蒸出来的蛋才会口感滑嫩2、蒸蛋加保鲜膜可以防止锅盖上水蒸气滴入造成蒸蛋表面蜂窝状3、盐不要放的太多，虾皮本身就有盐分4、虾皮虽然补钙，但是不宜一次性食用太多
虾皮补钙粥
需要材料-
珍珠米20g
虾皮2g
步骤-
准备食材
珍珠米洗净，浸泡半小时
虾皮洗干净，切碎备用
锅里水开倒入浸泡的大米，大火煮开转小火慢煮
待粥煮至粘稠的时候倒入虾皮，再煮一会儿即可出锅啦
大月龄宝宝可以不用煮的特别烂
好吃补钙虾皮粥做好了
补钙佳品。
中老年养生食疗吃什么？
中老年人的身体会随着年龄的增长，而慢慢的走下坡路，身体会变得越来越虚弱，抗病能力也就会比较差，在流感高发的时候，他们总是会首当其冲出现病症的。所以中老年人不但要注意进行适当的运动，而且还需要在饮食上注意，这样才可以让身体更加的健康。那么，中老年人平时应该吃些什么来养生呢?
山药羊肉粥
准备100克山药，羊肉25克，还有糯米100克，清洗之后切块，要先把山药和羊肉放在一起，先用炖锅将其炖烂，然后再加入糯米一起熬成粥。山药性味平、甘、无毒，有健脾、除湿、补气、固肾的功效，是一种上等的保健食品及中药材料，而羊肉性热，味甘，可扶助阳气，也可健脾、除湿，因此，山药和羊肉搭配来煮粥，可以健脾温肾，巩固胃肠气血，防止腹泻，可以用来治疗老年人冬日里容易泄泻的问题。记得每次早晚都喝一碗啊。
芝麻粥
芝麻粥非常简单，只要准备适量的芝麻，稍微炒热，能闻到芝麻香味就够了，不需要炒的太过，然后将其研成泥状，再跟大米一起熬粥就可以了，具体芝麻的量可以根据个人胃口进行添加减少。芝麻味甘、性平，可滋养肝肾，乌发，调节胆固醇含量，具有养血生津功效，滋养胃肠，利于大便的排泄。因此，此粥可以用于老年人的白头发、慢性便秘、眩晕、四肢乏力、脱发问题。
中老年人可以在平时经常煲一些药膳来滋补身体，像上文中提到的两种粥都有很好的滋补作用，可以经常食用。除了这些粥类以外，中老年人的饮食还需要注意多吃一些含有蛋白质、维生素丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、海鲜等，但是尽量避免高脂肪、高胆固醇、高盐的食物。
中老年人什么季节补钙好呢
无论是处于什么年龄段的人群都需要补充钙，补充钙，能够让自己的骨骼更加的健康，我们知道孩子需要的钙，是非常多的，因为他们的骨骼发育是非常快速的，而对一些老年人来说，更需要补钙，可是，中老年人什么季节补钙好呢？这是大家比较关心的，那就快来看看吧！
1.老人要保证从饮食中补充钙质，多食用含钙量较高的食品，如虾皮、精瘦肉、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品;部分老人伴有乳糖不耐受，饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状，此类老人可选择喝酸奶、豆浆、奶酪;还有部分老人饮用豆浆后出现腹胀，此类患者可以选择食用其他豆制品。有人认为芝麻酱是最好的补钙食品，其实芝麻酱中含有大量的脂类物质，对长期患有高血压、冠心病、糖尿病的老人来说，用芝麻酱补钙，弊大于利。
2.适量服用钙剂也很重要，每天服用1000毫克即可，吃饭时服用效果最佳。另外，运动对于改善骨质疏松尤为重要，老人每天要保证1—2小时的室外活动，散步、打太极拳、八段锦都是很好的运动方式，优于爬山和跑步。
3.老人每天要保证晒太阳，30分钟即可，选择紫外线照射不是特别强烈的时候，如上午9-10点，下午3-4点，以免晒伤或中暑。
不同的季节可能对钙的吸收也是不同的，而中老年人什么季节补钙好呢？上午也已经为大家介绍了，希望老年人能够按时补钙，以确保自己骨骼的健康，平时也要多加的运动，注意自己的饮食，养成良好的生活习惯，也希望老年人能够更加健康。
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