电压力锅西红柿炖牛腩的方法
冬季养生知识西红柿牛腩汤。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“电压力锅西红柿炖牛腩的方法”，希望能为您提供更多的参考。
西红柿炖牛腩是我们平时生活中比较受欢迎的一种美食，它有牛肉的鲜美加之西红柿的酸甜能够很好的增加我们的食欲，而且还能更好的对我们的身体进行滋补，但是我们很少在家里动手进行制作，因为想要把牛腩炖烂也是需要一定的时间，其实只要家里有压力锅做起来就快捷很多，下面一起了解下电压力锅西红柿炖牛腩的方法。
电压力锅西红柿炖牛腩的方法
用料
西红柿2只.牛腩250克.姜适量.葱适量.白砂糖少许.盐少许.酱油适量
做法
牛腩切成若干小块，冷水泡20分钟后挤干血水。
电饭煲放冷水，把牛腩放进去，按下煮饭键（这一步是为了让牛腩的肉紧一点）当冷水烧开后就可把牛腩捞出，煲内的水倒掉。
电饭煲内放油，按下煮饭键。待油熟后，姜切片放进去，葱切小段放一半进去，另一半备用。
姜葱爆香后放牛腩进去翻炒（电饭煲版）西红柿炖牛腩的做法 步骤4
牛腩变色后，放酱油炒，此时可以闻到很香的姜味。（酱油的量没过电饭煲的底即可）（电饭煲版）西红柿炖牛腩的做法
电饭煲内酱油差不多干的时候放热水，炖牛腩一个小时。（电饭煲内热水要稍微多一点，因为在炖牛腩时水会蒸发掉）（电饭煲版）西红柿炖牛腩的做法
炖到电饭煲内的水变稠以后，拿碗装着牛腩和汤汁备用，那个汤汁不要倒掉。电饭煲内放油热一下，然后放切好的西红柿翻炒。直到西红柿的汁都流出来，就放刚刚炖好的牛腩和汤汁。放刚刚切好的那一半从，放盐少许，大概两勺白砂糖，炖20分钟即可食用。如果想汤汁更浓一点就再炖10分钟。（电饭煲版）西红柿炖牛腩的做法
小贴士
1.如果不喜欢吃西红柿的皮可以先用热水烫一下西红柿，然后用手就可以很轻易撕去皮。
2.这个菜的制作时间相对较长，但是当你煮好以后你就知道这些时间都是值得的！
3.从炒姜葱那个步骤开始电饭煲的键始终是按到煮饭状态的，不用按保温。
生活中总是有很多窍门的，制作美食也是一样，选择好工具就能做起来更加简单快捷，上面就是对电压力锅西红柿炖牛腩的方法介绍，这样我们平时在制作美食的时候就会简单许多而且也比较节省时间，另外想要营养更加均衡平时也要多吃不同的食物。
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电压力锅炖小鸡的方法
鸡肉含有大量的蛋白质，能起到很好的补气血和提高身体免疫力的作用，但是在生活中很多人由于缺少做饭的经验，总是掌握不好火候。特别容易将鸡肉做糊了或者味道不均匀，但是如果家里有压力锅就变得简单很多，但是一定要掌握好方法，下面一起了解下电压力锅炖小鸡的方法。
电压力锅炖小鸡的方法
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污）；
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了
电压力锅能制作出很多美味的食物，上面就是对电压力锅炖小鸡的方法的介绍，通过了解之后哪怕没有做过饭的朋友都能制作出美味的食物，其实生活中最大的乐趣就是不断的去创新和发现更多生活乐趣。
电压力锅炖鸡
男性和女性的想法有很大的不同，就像女性爱美可以说成为是女人的天性，但是如果你看到一个男人成天的照镜子，或者十分的爱打扮，就会把这称之为臭美。所以女性注重柔美养颜，而在男性的眼中在乎的则是力量和爆发力，所以对于补品来说除了病人，女人最爱买的就是那些可以补身体的补品了。
在个人的生活经验中都会有这么一条，那就是如果生病了或者身体虚弱的人，就可以多喝喝鸡汤多吃吃鸡肉，这样的东西对身体有很大的好处。所以就有了电压力锅炖鸡，这种方法据说可以将营养不流失。方法：电压力锅做的粉皮炖鸡 原料：沂蒙小山鸡(超市买的速冻食品)，粉皮，海参一只，葱姜蒜和酱油、醋、料酒、盐适量。
1、鸡解冻，把海参、葱姜蒜塞入鸡腹。
2、粉皮掰开，加水泡软。
3、把鸡放入电压力锅，放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料。
4、加少量水，因为电压力锅工作过程中，无水份蒸发，(电压力锅有无水炖鸡功能)。
5、按下炖鸡功能按纽(大概烹饪过程20分钟)。
6、断电开盖后，放入泡软的粉皮，利用余温加热粉皮。
7、OK，可以出锅了，鸡已经酥软，腹内的海参也已经炖烂，而粉皮刚刚好，还不化。口感香醇色泽美妙哦，还具有补气血、防癌、减肥、治疗便秘等功效。
电压力锅是家用电器，但是女性同志不能盲目的使用，以为用起来十分的简单，殊不知错误的操作很可能会造成很严重的后果，所以第一次使用电压力锅的人一定要使用之前阅读说明书，看清楚正确的操作方法。当然对于补品这种抵抗力比较低的人，还是比较适合食用的。
电压力锅食谱
当今社会，人们的生活节奏比较快，那些老式的炒锅之类的厨房工具，都面临着被淘汰的危险，很多人的厨房里都会有一些新型的厨房用具，比如说电压力锅。电压力锅是一种节能的厨具，可以炒菜、煲汤、熬粥等等。既省时、又节能，因此，受到很多家庭的好评，对于用电压力锅来做饭，有没有电压力锅食谱呢?有了食谱，就会有所创新。
电压力锅的优点是节能、省时。但是也存在缺点的，就是使用不当会有安全问题，因此，在使用电压力锅的时候，一定要注意人身安全，学会正确的操作电压力锅的方法及流程。这样就不会遇到麻烦了，下边介绍一下电压力锅食谱：
1、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(两个)
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。
注：17分钟-20分钟左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
4、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
注：25分钟-30分钟左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
以上通过几款电压力锅食谱的介绍，可以帮助你更好地利用电压力锅，其实还有很多美味的饮食，你也可以试着尝试一下各种烹饪，通过自己的悟性，一定会做出美味的菜肴。另外，在选用电压力锅时，一定要购买有质量保证的厂子生产的，定期做一下检查。不要因为疏忽和使用不当造成不必要的伤害。
电压力锅炖肉
炖肉是很多主妇比较头疼的事情，因为炖肉耗时比较长，就算使用高压锅炖肉，也要注意加阀或者转火，不能轻松随意的进行做菜。而电压力锅的出现就省心多了，只要把肉往锅里一扔，完全不用担心炖肉的时间太长，方便烹饪。据擅长烹饪的妈妈们说，电压力锅炖肉比普通方式炖出来的肉要好吃呢。
科技的进步，为我们的烹饪带来了很大的帮助，像电压力锅炖肉就是一个鲜明的例子，使我们在享受美味儿的同时，大大缩短了烹饪的时间。为了让大家更好的了解电压力锅炖肉，下面给大家详细介绍电压力锅如何炖牛肉。
牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。
焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。
将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。
插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，我一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。
焯水的时候要用凉水，因为我们买的牛肉里面有血水，要将牛肉中的血水逼出来，用热水外面一紧缩，血水出不来，会有异味的。
电压力锅炖肉虽然好，在使用的时候要注意对加入水的把握。一般而言，只要在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。了解了电压力锅炖肉的方法，赶快尝试一下吧。
电压力锅炖猪肉的做法
压力锅是每家都配备的电器了，不过刚买来的时候很多人都不会用，它的用法非常的简单。以炖排骨为例，将排骨洗净，放入需要的姜片、大葱除味，还可以放一些喜欢吃的配料，像排骨、山药等，将火候和做法调好就可以。本文介绍了压力锅炖肉的方法，一起来看一看吧。
压力锅怎么炖肉
1、炖猪肉时，上气后不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起;炖牛肉，一般选择牛腩或牛肋，口感好。
2、如在炖肉时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂。
3、猪肉洗净切成小块后，先在开水锅里汆一下，烬出血水、杂质，也是使猪肉去腥、去腻的重要一步。
4、炖猪肉时间不要过长，一般炖猪肉12分钟;炖羊肉14分钟;炖牛肉18分钟;炖排骨18分钟;上气5分钟后转中火，到时关火后焖30分钟后再出锅。
5、压力锅炖肉虽然好，在使用的时候要注意对加入水的把握。一般而言，只要在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。
电压力锅炖肉的做法
压力锅炖肉的做法一
食材准备：
牛腩2000克，葱适量，料酒适量，十三香料包适量，黄豆酱适量，山楂适量，姜适量，盐适量，酱油适量，大料适量。
方法步骤：
1、牛腩适量洗净切方块备用。
2、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫，捞出冲洗待用。
3、将准备好的调料全部放入电压力锅锅中，加入牛腩，加水淹没食材。
4、接通电源，按下炖肉键，等待出锅即可。
压力锅炖肉的做法二
食材准备：
五花肉500克，葱，姜，玉米，藕，料酒，盐。
方法步骤：
1、五花肉洗净，切块待用。
2、葱切段，姜切片。
3、玉米洗净切段，莲藕洗净切块。
4、电压力锅中放入肉块，玉米，莲藕，料酒，适量盐，加水至MAX。
5、按下炖肉键，等待即可。
压力锅炖肉的做法三
食材准备：
牛肉，胡萝卜，土豆，1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量，葱，姜，冰糖，黑胡椒粉，盐。
方法步骤：
1、牛肉提前洗好，在清水中泡半小时，切成小块，然后将牛肉焯水，洗净血沫。
2、焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就，然后加1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。
3、将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。
4、接通电源，选择炖肉或者牛肉键，等待做好即可。
电压力锅炖猪蹄的做法
猪蹄可是一道非常美味且营养丰富的食材。猪蹄中有大量的胶原蛋白，女性可以多吃一些，虽然吃猪蹄补充胶原蛋白的速度非常缓慢，但是吃了总比不吃强。炖猪蹄是最常见的方法，我们都知道砂锅炖东西最好，但是没有砂锅的小伙伴也别着急，因为电压力锅也可以炖哦。
制作方法：
用料：猪蹄4个，葱5棵，姜片4片，蒜瓣4瓣，干辣椒3个，茴香适量，八角3个，桂皮2个，焦糖2勺，盐适量，生抽2勺，老抽2勺，料酒1勺。
做法：
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。
2、锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟。
3、然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。
5、在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包。
6、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好。
7、倒入足量料酒、若干生抽。
8、加入事先用冰糖熬的糖色（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽。
9、再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可。
10、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程。
11、卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精、撒点葱花调味即可。
拓展资料
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
电压力锅菜谱
电压力锅是一种常用的家用电器，生活中的电压力锅也是非常与传统压力锅以及电饭锅的升级换代，它结合了压力锅和电饭锅的优点同时弹性压力控制以及一些快速安全，实现了多种的烹调方式，它的节能也是非常高的，电压力锅的优点的也是省时省力，煮东西不会冒烟而且充分地保留了营养物质。
电压力锅的食谱了也是非常多的一下，那我们就简单介绍以及几种常见的电压力锅的食谱，对于日常生活中家庭主妇对于电压力锅，做了也是非常好的一种功效，电压力锅在日常生活中的也是可以进行使用。
1、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(两个)
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。
注：17分钟-20分钟左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
4、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
注：25分钟-30分钟左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
以上就是电压力锅的简单菜谱，主要是无水蘑菇红烧肉，水煮活鱼以及蒸地瓜都是比较好的选择。它结合了压力锅和电饭锅的优点同时弹性压力控制以及一些快速安全，实现了多种的烹调方式。所以在日常生活中还是要注意电压力锅的常见菜谱的尝试都是可以的。
用电压力锅做菜的方法
经常做饭的人应该比较了解电压力锅，是电饭锅和高压锅的综合的成果，而且结合了目前的两种锅的优点，不仅做饭的效率提升了，而且使用起来也是比较方便的。但是有很多一部分人仍是不太会使用电压力锅，因为人们使用习惯了电饭锅，对于这一新兴产业还未大力使用，下面就一起来看看用电压力锅做菜的使用方式。
电压力锅产品可能提炼的性能价值有：安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。电压力锅气阀门关闭方法：将气阀门向顺时针方向旋转。优点：没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。
电压力锅的食用方式解读：
1用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中
2加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行
3把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀
4将压力锅上盖合上，插上电源
5点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。
6如果你是第一次使用就先点“预约时间”，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行
7当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。
为了妈妈们做饭比较方便，电压力锅在市场上的售卖前景会越来越好。目前为止，电压力锅已经投入市场使用十年了，但是处于一种慢热状态，人们的购买力仍是无法提升，其因素主要在于人们依旧依赖于电饭锅和高压锅的状态，或许也是厂家不愿意市场太过于火爆的因素也存在。
电压力锅煮鸡蛋的方法
鸡蛋是最有营养的一种食物，不可否认，因为这是大家公认的，经常吃鸡蛋可以补充营养，提高免疫力，对身体健康也有着很大的帮助。而鸡蛋的煮法也颇有讲究，煮的方式不对，营养可能就会流失，日常生活中有很多方式可以煮鸡蛋，那么鸡蛋可不可以用电压力锅煮呢？
1用来煮蛋也可好使，想煮几成熟就煮几成熟，可以整得很精确嗫!高压锅里加点儿水，不用多，大约一个指节那么高，再稍微少点儿也行，把蒸帘放进去，上面搁几个蛋。
盖上锅盖，根据想要的熟度，设定时间，开煮。时间到了以后，听到提示音后，快速放气，然后打开锅盖，把煮好的蛋放在凉水里冲凉后剥皮即可。如果想要熟透的蛋，就更简单，时间设定两分钟，听到煮好的提示音后关火，待高压锅自动放气即成。
不过，我其实很少这样煮蛋啊，这图片上的蛋，还是去年煮的，因为隔的时间太久，我现在都有点忘记我煮这些蛋的时候，设定的时间是2分钟还是3分钟了，好像是2分钟?下次再煮的时候，一定好好记着时间。或者，如果有这么煮过蛋的朋友，给提供一下时间吧，也省得我再试了，多谢，嘿嘿。
煮好的蛋，剥皮后，搁保鲜盒里，加点儿酱油，醋，芝麻油啥的泡一晚上(吃不来太咸的话，就不能多放酱油，汁太少不能没过蛋的话，可以倒点儿水进去就好了)，还挺好吃的。
虽然用电压力锅煮鸡蛋会提高速度，也可以让鸡蛋煮的更加透彻，但是这种煮法很容易破坏鸡蛋中的营养成分，所以说，电压力锅煮鸡蛋并不是最好的选择。在日常生活中煮鸡蛋也要注意方式，要让鸡蛋尽可能的发挥其养生的功效。
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