酸辣炒黄瓜的做法是什么
黄瓜是什么季节养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“酸辣炒黄瓜的做法是什么”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
对于持家的你们来说，想要在生活中制作酸辣炒黄瓜这种食物是比较简单的，主要是因为酸辣炒黄瓜这种食物我们制作的时候只要将黄瓜切片之后，在将辣椒等以及陈醋一起加入到锅里面翻炒就可以出锅了，所以我们建议大家最好是要对于酸辣炒黄瓜的做法有一定的认识，有助于你们制作。
原料:黄瓜一根、醋四大匙、白糖一大匙、老姜一小块、独蒜半个、干辣椒三个、盐、味精适量。
操作:
1、轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺，洗净后切约一厘米粗的条;姜、蒜、干辣椒均切丝;将醋、糖、盐、味精同放一个小碗里。
2、在黄瓜条里放一咖啡匙盐，拌匀腌味约五分钟。
3、锅中放油烧至六成热，下姜、蒜、干辣椒丝爆香。
4、将黄瓜条滗去腌倒入锅中翻炒约一分钟。
5、烹入用醋、糖、盐、味精兑成的味汁。
6、锅热注少许油，倒入红辣椒炒至断生，加入蒜子一起炒香;最后倒入黄瓜一起翻炒30秒左右即可。翻匀后起锅装盘即可上桌。
注意
1.黄瓜的籽如果颗颗分明就是老了，要把籽去掉;我买的这个很嫩，还被包裹在里面，所以不用去的。
2.盐抓一下去水，黄瓜口感特别脆!盐一次给够，炒的时候就不要再放了!黄瓜是一种可以美容的瓜菜，被称为"厨房的美容剂"。黄瓜的主要成分为葫芦素，具有抗肿瘤的作用，对血糖也有很好的降低作用。
为了让持家的你们在生活中制作出美味的酸辣炒黄瓜，我们建议大家可以尝试一下这篇文章介绍的方法。如果你们在平时没有吃过酸辣炒黄瓜，你们可以尝试一下它的味道，相信你们会喜欢上酸辣炒黄瓜这种食物的，特别是女性朋友。
Ys630.com相关知识
酸辣黄瓜的做法
其实在平时的生活中大家肯定对于黄瓜都是非常熟悉的，也是一种非常有营养的蔬菜，黄瓜也是有很多种做法的，大家可以根据自己的口味来选择不同的做法，味道也是不一样的，下面我们就一起来了解一下酸辣黄瓜的做法。
主要做法：
材料
主料
黄瓜(2根)
辅料
蒜(两瓣)、干辣椒(适量)、花椒(适量)
调味料
适量的麻油、陈醋、盐、味精、糖
做法
1.清洗。将黄瓜清洗干净。
2.去涩。黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。
3.切瓜。用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。
4.腌制。加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。
5.沥水。腌制好的黄瓜挤出水分。
6.装盘。挤出水分的黄瓜装盘待用。
7.调汁。锅加油烧热，加蒜、花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。
8.淋酱。烧好的调味汁[1]冷却，淋在黄瓜，最好加上几滴麻油，完成。
温馨小贴士：
1.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。
2.用筷子垫底，可以方便的切出相连的薄片又不怕切断。
3.脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
以上这篇文章就为大家详细介绍了酸辣黄瓜的做法，相信大家都已经有了一个比较初步的了解了，那么在平时的生活中的时候，就可以在自己的家中学着制作一些这样的酸辣黄瓜。
酸辣黄瓜条的做法大全是什么
其实黄瓜相信大家在平时的生活中的时候，应该是比较熟悉的一种食材的，不是那么陌生的，黄瓜的做法其实有很多，夏天最爱的还是酸辣黄瓜条，那么下面我们就一起来了解一下酸辣黄瓜条的做法大全。
食材明细
黄瓜 500克 葱 适量 蒜 适量
姜 适量 盐 适量
鱼露 适量 糖 适量
白醋 适量 梨 1个
韩式辣椒粉 适量
做法
1.黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。
2.把梨刨成丝。
3.葱姜蒜切碎。
4.把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
5.腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。
6.加入辣椒糊。
7.搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下酸辣黄瓜条的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己在家里面的话，就可以试试这样的做法的。
海米炒黄瓜的做法是什么
现在很多的人都对吃很有研究，怎么吃美味，怎么吃养生都是大家研究的课题，海米是一种蛋白质非常高的食物，并且含有大量的钙等微量元素，无论是蒸还是炒或者是煎都非常的美味，不仅如此和清爽的黄瓜进行搭配口感更佳，这道海米炒黄瓜不仅好吃，对身体也是有很好的调节作用。下面大家来学习一下它的做法吧。
首先我们要了解一下海米炒黄瓜的配料及每一种配料的营养价值，海米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克海米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。所以这几种食物一搭配，影响价值非常高。
接下来我们就要制这道美味的养生菜肴了，要将海米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与海米米平)浸泡； 接下来就要准备黄瓜了，黄瓜(如用老瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；炒这道菜的时候一定要注意火候，火太大太小都不行，锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入海米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。
海米炒黄瓜的制作方法已经介绍完了，你们学会了吗？一定要在繁忙的工作中抽出一些时间去调节自己的身体，不仅如此，花一些时间的研究一下美味且营养价值非常高的菜肴也是对生活的一种热爱和享受。平时闲暇的时间里就可以多做一些这样的养生菜品与家人分享。
豌豆炒黄瓜的做法是什么
豌豆炒黄瓜这种食物的制作方法是比较简单的，我们建议大家在生活中可以尝试一下，因为我们制作的时候只要将豌豆跟黄瓜放在一起翻炒就可以了，并且我们要将黄瓜切片来翻炒，最后加入一些调料就可以出锅食用了。下面就让我们一起来了解一下豌豆炒黄瓜的制作方法，希望持家的你们可以学习一下。
主料：豌豆80克,猪腿肉35克。 辅料：洋葱(白皮)20克,调料：淀粉(玉米)5克,酱油15克,香油2克,色拉油15克。
做法：
1. 洋葱切丝;
2. 豌豆去粗丝，并用沸水煮过，冷却备用;
3. 猪肉切丝后，加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟;
4. 油锅加入5克色拉油，放入洋葱丝、肉丝和调味料拌匀;
5. 熟后入豌豆翻炒数下即可起锅。
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。
豌豆炒黄瓜这种食物的做法相信你们看完之后应该都知道如何去制作了吧，所以喜欢吃黄瓜的朋友们我们建议大家尝试一下豌豆炒黄瓜的做法。豌豆炒黄瓜制作的时候是比较方便，我们建议大家最好是要注意调料的加入量以及翻炒的时间。
黄瓜炒火腿的做法是什么
黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，它的效果也很好，很多人喜欢吃生黄瓜。黄瓜含有丰富的营养成分，其中有大量的维生素C，胡萝卜素。因此，从营养学的角度来看，黄瓜是最适合长期食用的蔬菜之一。而且，黄瓜中大部分的成分是水，因此具有很好的消暑效果。那么，黄瓜炒火腿的做法是什么?
黄瓜炒火腿肠做法：
做黄瓜炒火腿肠的时候,都会关心到底先放哪一个，一般先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。
因为黄瓜炒不好很难吃，建议是做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。
黄瓜炒火腿
【材料】
咸黄瓜300克，火腿100克，红辣椒、葱各1根
调味料
A料：糖半小匙、水1大匙
B料：香油半小匙
【作法】
1.材料全部洗净，咸黄瓜切成小块，火腿切丁，红辣椒去子，切小段，葱切小段。
2.锅中倒入1大匙油烧热，放入咸黄瓜、火腿炒香，加入A料和红辣椒、葱炒匀，盛起前淋上B料即可。
【小秘诀】
腌过的咸黄瓜口味较重，和火腿同炒时，几乎不必再加盐。食用时加点糖可中和它的咸酸味。
鲍鱼炒黄瓜的做法是什么
在过去物质匮乏的年代，鲍鱼可以说是非常珍贵的食材，如今人们的生活渐渐好了，鲍鱼也开始走入了寻常百姓家，使越来越多人的伙食得到了很好的改善，当然了，想要吸收鲍鱼的营养，就得掌握好正常的烹调方法，鲍鱼炒黄瓜营养价值高，值得推荐，那么，鲍鱼炒黄瓜的做法是什么？
鲍鱼以营养价值极高而成为现在餐桌上一道名贵菜肴，鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产，吃后不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。
黄瓜含水分为98%，并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜用作“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。
1.鲍鱼洗净后放入加好料酒的沸水中略烫至两分熟便于除腥，然后捞出沥干水份，切片备用
2.黄瓜洗净后切条备用
3.葱、蒜切末备用
4.锅中做油，五成热时下入葱蒜、豆豉炒香
5.下入鲍鱼片大火煸炒至断生后烹料酒
6.入黄瓜条大火炒熟后入盐、味精、鸡粉调味
7.入淀粉勾芡即成
黄瓜炒鲍鱼nt.jpg
现在大家了解鲍鱼炒黄瓜是怎么做的了吧，鲍鱼有着较高的营养价值是我们都知道的一个事实，但是如果我们采取的烹调方法不当，那它的营养就有可能会减少或流失，那就很不应该了，因此，掌握好鲍鱼炒黄瓜的做法还是有必要的。
腐竹炒黄瓜的做法是什么
腐竹和黄瓜这两种食材，相信大家并不陌生？就是这样简单的两种食材，在夏天，成为了我们比较常见的两种食材，可以用它们来做各种各样的炒菜，也可以用它们来做凉菜，接下来就为大家带来腐竹炒黄瓜的做法。
1用料
腐竹 二两
黄瓜 一根
2做法
1、将泡好的腐竹切成柳叶形，黄瓜洗净也切成柳叶形。
2、炒锅内放少许的油，放入葱花，姜末爆炒出香味放入腐竹，盐，黄瓜，鸡精翻炒出锅即成。
食材
主料腐竹100g黄瓜200g瘦肉50g 辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量鸡精适量
步骤
1.腐竹提前泡发好后切成大小合适的段。
2.黄瓜洗净切薄片。
3.瘦肉切片。
4.锅中热油爆香蒜米后放入瘦肉翻炒。
5.炒至瘦肉变白淋适量生抽。
6.把腐竹倒入翻炒。
7.把黄瓜片倒入翻炒。
8.炒至黄瓜变软加入一勺盐。
9.淋少许生抽。
10.出锅前加少许鸡精即可。
黄瓜不仅仅可以和鸡蛋在一起翻炒，也可以和腐竹在一起翻炒，但是在炒的过程中，一定要把握好正确的流程和步骤，还需要掌握一些小小的技巧，你上的小技巧您学会了吗？如果你也喜欢，那就赶紧去尝试一下腐竹炒黄瓜吧。
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