蔬菜秋葵应该怎么吃
男性养生应该吃哪些蔬菜。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蔬菜秋葵应该怎么吃”，但愿对您的养生带来帮助。
蔬菜秋葵这种蔬菜在我们的生活中是比较受到女性朋友的欢迎的，主要是因为秋葵有美白皮肤的功效，而且秋葵可以制作多种我们喜欢吃的食物。比如蒜蓉秋葵炒肉以及秋葵炒鸡蛋等。对于蔬菜秋葵这种食材，我们制作秋葵炒鸡蛋的时候只要将秋葵炒熟之后，在将鸡蛋打破加入里面就可以了。
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果黏液含有果胶和黏多糖类等多糖，黏多糖具有增强机体抵抗力。秋葵含水量高，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。
蒜蓉秋葵炒肉的做法步骤
1. 猪瘦肉，洗干净，切片，依次放油、酱油、料酒拌均，在放盐、生粉，继续拌均，腌制十分钟;
2. 秋葵洗干净，秋葵去蒂，对半切开;pS：下锅前切菜，防止黏液营养流失。
3. 热锅，倒油，放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟;
4. 加入秋葵，翻炒;再加入自己做的蒜蓉一勺，翻炒;
5. 加上盐，翻炒均匀，收汁即可。
鸡蛋炒秋葵的做法步骤
1. 秋葵洗干净，在热水里焯2分钟，秋葵一半都很嫩，不用煮太久。
2. 焯过的秋葵捞出来，准备切小块。
3. 辣椒切丁。
4. 鸡蛋两个。
5. 鸡蛋煎好成出备用。
6. 切好的秋葵，感觉很漂亮。
7. 放油，先翻炒辣椒，再放入秋葵，放盐鸡精，准备加入鸡蛋。
文章告诉我们如何在生活中制作秋葵这种蔬菜，这对于你们在生活中食用秋葵这种蔬菜是有帮助的。秋葵是一种我们在生活中比较喜欢的蔬菜，它对于我们补充一些纤维素以及维生素是很好的，而且我们制作秋葵的做法也是比较简单的。
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秋葵怎么吃
想要营养健康，一日三餐的食材选择就显得非常重要，每种食材都有自己的特性和营养价值，但是不同的吃法总是有不同的效果。所以，能够遵从自己的身体需要，然后选择恰当的烹饪方式也是非常重要的。因此，秋葵作为一个营养价值高的食物，如果能烹饪好的话，营养价值就能最大的呈现。
秋葵是蔬菜类的一种，营养价值丰富，富含果胶、牛乳聚糖等，对加快消化、胃炎和胃溃疡的治疗，保护皮肤等都有很好的作用。所以，也别人们称为保健的最佳蔬菜之一。其实，秋葵的烹饪方式多种，每种都有不同的营养价值。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。
最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
最适合的切法：整根或切半。
秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
最适合的烹饪方法：炒、炸、炖。
炒，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错。
炸，有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
炖，宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。
对于男性来说，尤其是有器质性疾病的男性，经常食用秋葵是对治疗效果有很大的益处的。当然，作为健康的正常人，经常食用秋葵也是养生的一种。而女性食用秋葵还有美白，嫩肤的效果，所以秋葵是男女最佳的保健食物。
蔬菜秋葵的功效？
秋葵是生活中很常见的一种蔬菜，秋葵的营养是很丰富的，素有蔬菜之王的称号，秋葵不仅价格昂贵，而且营养价值也是非常高的，是近些年养生保健比较好的东西，很受大家欢迎的，秋葵的食用方法也是非常多的，不仅可以凉拌，而且还可以炒着吃，味道都是非常美味的，那蔬菜秋葵的功效有哪些呢?
秋葵的功效与作用
1补肾壮阳
秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
2、促消化，增食欲
秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。
3、预防心血管疾病
秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
4、排毒、防癌
秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。
5、减肥
秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。
6、抗氧化、延衰老
秋葵的黄酮含量高达2.8%，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。
7、缓解疲劳
现代的生活忙碌紧张，对人压力较大，经常食用可消除疲劳，快速恢复体力。
8、补钙
秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。
食用禁忌
1、秋葵性寒，脾虚胃寒和消化不良的人群不宜多食，多食会加重病情。
2、过敏体质不宜食用，秋葵的黏液物质和表面的细小柔毛都会引起过敏反应。
3、不宜切成数段烹饪，这样会造成它的精华流失。
4、不宜生食，表面细小柔毛会伤害肠胃。
5、不宜多食，任何东西都是一样，食用要适可而止，不要过量，否则会适得其反。
秋葵子怎么吃
秋葵总是会觉得秋葵除了外衣比较好吃以外，里面的口感是很色的，所以大家不喜欢把秋葵的籽拿出来吃，经常会把里面的籽去掉，其实秋葵里面的籽也是可以吃的，还具有很高的药用价值，可以预防大肠癌，又能够防止糖尿病，治疗很多的疾病，那秋葵的籽应该怎么吃才好？
1.保护胃壁粘液。秋葵的粘液，含有丰富的营养成分，可以附着在胃粘膜上，保护胃壁，就是俗话说的「护胃」。
2.预防大肠癌
秋葵黏黏的汁液里，含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖，以及阿拉伯树胶，这三种成分都属于水溶性膳食纤维，除了可以降血压、帮助消化，对预防大肠癌也有帮助。
3.钙含量多比牛奶好吸收
以100公克秋葵为例，钙含量就有80到100毫克，跟等重的鲜奶不相上下。不同的是，秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成，比牛奶来得好，对素食人口、发育中的小朋友，或是喝牛奶会拉肚子的人来说，是很好的钙质来源。
4、秋葵对糖尿病的功效
服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻，血糖较易得到控制，秋葵的黏液及丰富的可溶性膳食纤维，可以阻止肠道碳水化合物的消化，并降低葡萄糖的吸收；只要将新鲜秋葵去头去尾、切片后泡入常温水中一个晚上，早上空腹饮用秋葵水就可以了。
每日坚持如此一般两个星期后既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一试。
因为秋葵性质偏凉，脾胃虚寒、容易腹泻者会较敏感，建议用姜片煮过的水，等水凉了以后再加入切片秋葵置放一晚，就可以减低秋葵的寒性。
秋葵花怎么吃
秋葵并不是中国的传统植物，而是从印度等热带国家引进种植的，是一种地域性强的季节性美食。秋葵的口感顺滑，其植物肉质十分爽嫩，受到很多人的喜爱。秋葵作为一种植物，不仅可以做菜，它的根、皮、种子还都能入药，且营养丰富。那么，秋葵花应该怎么食用呢？
1滋阴壮阳
黄秋葵具有补肾益精、滋补身体的功效，黄秋葵花中也含有其中的大部分物质，例如维生素、黄酮、多糖等，吃些黄秋葵花不仅男人可以补肾，女人也能滋养身体，是很好的保健型食材。
2美容养颜
黄秋葵花中含有丰富的维生素，其中维生素A和维生素C的含量尤其丰富，吃黄秋葵花对皮肤有很好的滋养作用，经常食用可以自然美白，黄秋葵中的膳食纤维可以帮助身体润肠通便，排出毒素，焕发好气色。
3减缓衰老
除了黄秋葵花中的维生素A和维生素C能抗氧化、清除自由基，黄秋葵花中的绿原酸也是减缓衰老的有力武器，绿原酸能促进蛋白质的合成和分解，有促进新陈代谢、防止衰老的作用。
4提高身体免疫力
和成熟的果实黄秋葵一样，黄秋葵花中含有大量的微量元素，例如锌、硒等，这些都是比较珍稀的元素，长期食用黄秋葵花可以增强人体免疫力，提高防癌、抗癌的作用。
5食用方法
凉拌黄秋葵花
材料：黄秋葵花、自制酱汁。
做法：将黄秋葵花上的花蒂摘掉，过水焯2分钟后捞起，过一遍凉水后切成小块，然后放入自制的凉拌酱汁即可。
油炸黄秋葵花
材料：黄秋葵花、面粉、鸡蛋。
做法：取适量的面粉，加入鸡蛋一个，加水调至糊状，然后放入盐等调味品；将黄秋葵花去蒂后放入面粉中沾染面粉，下油锅炸至金黄色后起锅装盘。
黄秋葵花炒猪肉
材料：黄秋葵花、猪肉、调料。
做法：将黄秋葵花上的花蒂摘掉，过水焯2分钟后捞起，过一遍凉水后切成小块；将猪瘦肉切成小块，放入蒜爆香的锅中翻炒，八分熟的时候放入黄秋葵一起翻炒，然后放调味品，起锅摆盘。
6食用禁忌
新鲜刚买回家的黄秋葵花，里面含有丰富的粘液，切开后烹饪也会有黏黏的感觉，有些人为了菜品上桌后好看会将粘液清洗掉，这是错误的做法，秋葵花里面的粘液正是秋葵营养价值所在，失了粘液，黄秋葵花营养就丧失很多了。
秋葵怎么吃降血糖
这个季节，超市里很多的秋葵开始卖，慢慢的秋葵已经成为众人非常喜爱的营养养生食物。听说食用秋葵可以降血糖，这是真的吗？秋葵怎么吃才可以降血糖呢？
1、秋葵怎么吃降血糖
秋葵可以降血糖的方法是用来泡水喝。我们拿出两条秋葵，切去头部和尾部，然后在秋葵的身上划上一刀，放入一杯清水，盖好盖子静置一夜，第二天的清晨把水中的秋葵捞出就可以丢掉了，泡过秋葵的水就可以饮用了。每天坚持喝秋葵泡的水，不到两周就可以发现秋葵降血糖的惊人表现。秋葵也可以用来泡茶喝，将清洗后的干秋葵片，加入适量的开水，待水温合适的时候，加入适量的蜂蜜，味道十分的香甜。而且适量的蜂蜜也不会引起体内血糖指数的飙升。不过秋葵茶要注意一点的是，秋葵水是需要泡一夜的，秋葵茶是最好不要过夜的，因为过夜泡制秋葵茶的成分就会发生改变，达不到降糖的效果。
2、为什么秋葵可以降血糖
秋葵中独特的黏性物质含有丰富的可溶性膳食纤维，这种膳食纤维可以有效的阻止肠胃中的碳水化合物消化，这样就可以嫌少人体对葡萄糖的吸收，降低人体对胰岛素的需求能力，还能够影响胰岛素的正常分泌，调节血糖平衡。
3、注意事项
秋葵虽然有降血糖的功效，但是对于患有糖尿病的患者朋友们，秋葵只能起到辅助的作用，不能够代替日常药物。而且秋葵生性偏凉，体质寒性的朋友，平时脾胃不和，经常腹泻的朋友们就不要经常吃秋葵。孕妇或者其他有特殊情况的朋友最好也根据自身情况选择食用秋葵。有肾病的朋友也要尽量少食用秋葵，因为秋葵中含有大量的钾元素，想吃秋葵的时候用热水焯过后是可以的。
黄秋葵老了怎么吃
黄秋葵是一种非常受女性欢迎的食物。因为黄秋葵在新鲜的时候口感非常好，吃起来也非常脆，而且对于女性身体的保养也是非常有帮助的。但是，很多人发现黄秋葵在老了之后果肉就不像鲜嫩的时候那样好吃了，所以大家都怀疑黄秋葵老了之后并不能吃。那么，黄秋葵老了怎么吃呢?
一、黄秋葵老了还能吃吗
老了的黄秋葵还能吃。
黄秋葵和辣椒一样，鲜嫩时期可以吃，老了也能吃，虽说老了的秋葵的果荚会纤维化，但是将它们干燥之后，也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃，同样风味独特。
二、老了的秋葵怎么吃
1、秋葵茶
秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理，然后晒干，作为茶品。
食材：干秋葵片，适量蜂蜜，开水。
做法：
取干秋葵5~7片放杯底，用开水冲半杯，泡2~3分钟后沥干水分，视为清洗秋葵片。
再往杯中加满开水，盖上杯盖，泡制15分钟，这时就可以喝了，也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用，味道香甜，十分，美味。
秋葵煲汤
秋葵在料不及收获时就会在书上干燥，这种干了的果荚中包含有很多的种子，种子可用以榨油，而外荚却是很好的煲汤调味料，在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮，调味增鲜，和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量，香味更加浓郁。
秋葵籽油
秋葵的种子中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，老熟透的秋葵可用来榨油处理，其出油率在20%左右，成品叫做秋葵籽油，是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油，价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一样，可做食用油炒菜，也可做调味料食用，香味都很独特而浓郁。
秋葵老了怎么吃最好？
秋葵这种食物并不是我们中国自古以来就有的食物，而是从非洲引入到国内的，所以它对于中国人来说并不是古老的食物，而是新兴的食物。一般来说，人们买一些秋葵回来主要就是做蔬菜沙拉或者是泡水喝，那么问题来了，秋葵放很长时间变老了，到底该怎么吃才最好呢?
秋葵老了可以吃吗
老秋葵用来凉拌或炒食都不好吃。秋葵和辣椒一样，鲜嫩时期可以吃，老了也能吃，虽说老了的秋葵的果荚会纤维化，但是将它们干燥之后，也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃，同样风味独特。
对于不是太老的秋葵，我们可以用来煲汤是非常不错的，比如秋葵土鸡汤等。不太老的秋葵还可以切成片晒干，用来泡茶喝或煲汤食用都不错。天冷的时候是买不到秋葵的，我们不妨买些老秋葵晒干保存，冬天同样也可以用秋葵泡茶或煲汤喝。
没有来得及摘下的老秋葵，干脆就让它再继续长上一个月，直到秋葵果实彻底老熟。此时，把秋葵果实里面的籽取出来，泡茶喝非常地香。
如何挑选嫩秋葵
看长度
低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵就不要选了。
看颜色
颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。
看绒毛
秋葵表面的小绒毛越多
看果柄
果柄的断面比较新鲜，说明这是刚刚摘下来的秋葵，果柄断面处已经发黑了，说明这个秋葵摘下来的时间比较久了，可能已经老化了。
怎么吃秋葵能减肥
秋葵虽然在生活中并不是很常见，但是口感很好而且营养丰富，含有大量的维生素A和B，可以说它的营养价值高于很多普通的蔬菜，所以很多人都喜欢吃。很多人都说吃秋葵可以减肥，那么这种说法有科学依据吗？大家应该怎么吃秋葵比较好呢？下文介绍下秋葵的功效。
秋葵的养分价值
秋葵富含很多的水分，一起富含植物蛋白、膳食纤维、维生素A、维生素B族和各种人体必需微量元素，养分价值也是超过有些多见蔬菜的，十分可贵。
1、补肾
秋葵具有很明显的补肾功用，关于患有前列腺疾病和肾虚的兄弟们来说，是不错的挑选。
2、降糖降脂
秋葵富含很多的果胶和黏液蛋白，能够起到推迟糖分吸收的效果，这样能够有用下降餐后血糖，一起很多的的维生素和矿物质也能够起到推进胰岛素排泄的效果。很多的膳食纤维和果胶关于下降血脂也是很有协助的。
3、维护肠胃
秋葵富含的牛乳糖和果胶等养分物质，能够起到助消化、医治胃炎等效果，关于肠胃出现问题的兄弟来说，它是很不错的食疗佳品。
4、瘦身
秋葵是一种高养分、低脂肪、低热量的食物，关于需求瘦身的人群来说，常吃也能够减少身体的脂肪含量。
5、补钙
秋葵不只锌、硒等微量元素含量高，它的钙含量也是十分高的，需求补钙的兄弟们也能够常吃秋葵。
秋葵的食用宜忌
1、肠胃虚寒、拉肚子的兄弟不宜多吃秋葵。
2、秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
怎么吃秋葵能减肥
白煮秋葵
材料：秋葵、生抽。
做法：白煮秋葵的做法十分简单，将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，摆盘后在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。
秋葵的食用禁忌和副作用
1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响；
3、秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
★秋葵炒鸡蛋
【资料】秋葵200克，鸡蛋2个，油盐适当
【做法】
1、秋葵洗净切开，鸡蛋打散加盐备用。
2、锅内放入菜油，倒入秋葵进行翻炒，待秋葵根本熟，划到一边，倒入鸡蛋。
3、将两者混炒，出盘加上喜爱的调料即可。
★凉拌秋葵
【资料】秋葵200克，蒜适当，香油、食盐、食醋、生抽适当
【做法】
1、秋葵洗净去蒂，切段备用。
2、锅内放入清水烧沸，滴入少量食用油和盐，放入秋葵，焯3分钟，去涩。
3、将秋葵捞出晒干，放入蒜泥，然后加入自个喜爱的调料，就能够食用了。
被称“植物伟哥”的秋葵 应该怎么吃更健康呢？
被称“植物伟哥”的秋葵
秋葵——原产非洲
虽然有人认为我国是秋葵的原产地之一。但是众多的资料显示，秋葵的老家实际上是非洲的埃塞俄比亚。因为这一区域的地理环境相对封闭，所以在漫长的史前时期，秋葵都只是当地居民的小食而已，连临近的埃及都没有关于秋葵种植的文字记录。
秋葵的英文名字“Okra”被认为是摩尔人和埃及人对秋葵的称呼。公元7世纪时，穆斯林征服了埃及，同时带来了秋葵和它的阿拉伯语名字。可以说埃及是秋葵通向全世界的跳板。
虽然秋葵是印度咖喱的标准配料之一，但是对印度来说秋葵也是一种舶来品。在古印度语中完全找不到与秋葵有关的名字，并且在印度也没有发现相关的野生种类。
秋葵到达印度的时间大致要到基督教时期了。无论如何，印度人对那种黏腻的滋味都钟爱有加，印度也成为了秋葵更为理想的家园。
黏黏口感的秘密
秋葵区别于其他蔬菜的特质很大程度上取决于其特殊的黏腻口感。有朋友认为这种特殊的黏液是蛋白质丰富的标志，但它实际上是由一种叫做多糖的物质决定的。所谓多糖就是很多个葡萄糖联在一起组成的大分子物质。
我们对多糖并不陌生。清洗海带时感受到的那种黏腻的感觉就是多糖在起作用了；淀粉也是一种多糖，只不过它可以被分解成葡萄糖被我们利用，而秋葵和海带的多糖并不会被我们消化吸收。
虽然多糖类物质因被认为有比较强的吸水性而被争相用在了化妆品上，但如果只是吃下去的话，这种吸水保水的功能却无从发挥。等待它们的命运就是怎么进来怎么出去。不过在这个过程中倒是可以刺激消化道的蠕动，于是多糖类物质也有一个被大家广为接受的名字——膳食纤维。对于用这些纤维“刷洗”一下肠道，我们倒是可以保存有几分期望。
秋葵的黏液特质倒是被精明的厨师利用了：作为一种特殊的配料，秋葵可以让汤显得更为黏稠。而如今这种黏稠的特性又与现代食品工业取得了联系。秋葵的黏液无法被人体消化吸收，于是成为了减肥食品的新宠。研究人员正在开发以秋葵多糖为主料的巧克力，就是用多糖替代了可可脂。目前这种特殊巧克力的口感比真巧克力还稍显逊色，但是对广大爱美的女性朋友来说倒也是慰藉嘴巴的一个好选择。
秋葵营养价几何
除了多糖，秋葵中还含有不少其他营养物质，特别是以维生素C为代表的维生素类物质。每100克秋葵的嫩果中，约含有21.1毫克的维生素C 、0.2毫克的维生素B1（硫胺素）以及0.36毫克的维生素E，在享受特殊口感的同时，也是补充维生素的不错来源。
如果只是专门从秋葵中获取维生素，那就有点得不偿失了。要知道每100克大白菜的维生素C含量就可以达到47毫克，所以如果只是追求营养素含量的话，还不如去吃大白菜。
另外，每百克秋葵的果实约含有蛋白质2.0克、脂肪0.1克，跟其他蔬菜一样都是低脂肪、低蛋白的食物来源，对于想瘦身的朋友是不错的选择。但是这并不代表秋葵可以称为“减肥神药”，如果把你制订的减肥餐中的秋葵去掉也许能取得更好的效果，毕竟不摄入额外的热量对减肥更为有利。千万不要想在享受鸡鸭鱼肉的同时，还指望多吃的两根秋葵会为我们带来好身材。
至于秋葵的那些抗疲劳、增强免疫力之类的保健作用，我们姑且听之。因为秋葵中含有的营养，别的蔬菜也都有，要论特殊功效，也不用在吃秋葵这条路上一条道走到黑。
秋葵——植物伟哥
关于秋葵更神奇的说法是“植物伟哥”。虽然有些小鼠实验说明吃秋葵可以提高精液产量，但要注意的是精液产量跟性福还差好远。
遗憾的是，到目前为止还没有发现秋葵中有什么特殊物质可以作用于人类的激素系统，让男士们大展雄风大概也只是个以形补形的美好愿望罢了。
不过秋葵种子中所含的咖啡碱高达1%，基本上与一些咖啡豆的含量相当，所以具有一定的兴奋作用。从这个角度讲倒是对男士们的表现有所帮助吧。不过这种含量要到秋葵完全成熟的时候再吃种子才行，而我们吃的嫩秋葵果是没有兴奋作用的。
吃秋葵要趁鲜
不管怎么样，秋葵的口感是特殊的、味道是特别的、价格是高昂的，能尽情享受一顿美味还是人们的一大幸事。不过秋葵的果子并不像豆角那么皮实，要想尝到秋葵的真滋味，还得趁新鲜。我们吃的秋葵其实是这种植物的幼果，一般来说，在花谢后4-6天就采摘下来送上市场。如果不趁鲜食用，秋葵果很快就嚼不动了。
采下来的秋葵依然在勤勤恳恳地合成纤维素。所以即使采下来了，幼果一样是会变硬的。要想阻止这种变硬的行为，只有一条路可以走：低温保鲜，让秋葵合成纤维的速度慢下来。
秋葵是生活在热带地区的植物，所以怕冷。就像香蕉放进冰箱会变黑一样，绝大多数来自热带的蔬果都无法享受普通冰箱冷藏的礼遇。如果非要把秋葵放进4℃的冰箱里，它们很快就会长“冻疮”，出现水渍一样的斑痕。一旦任由冻伤发展，秋葵很快就会变成软烂的一摊垃圾了。假若实在是想保鲜，最好把秋葵储藏在9℃左右的环境中，这样能在最大程度上延长秋葵的可食用期，同时避免冻伤。
结语：通过文章的讲诉，不管怎样，秋葵为我们的餐桌提供了不一样的亮色，也为我们的舌尖提供了不一样的选择。在嚼着这些黑非洲来的“豆角”的时候，或许还能感受到一丝异域风情，和着这样的遐想把秋葵吞下肚，也是乐事一件。
黄秋葵怎么吃的
黄秋葵其实就是秋葵，作为一种蔬菜其营养价值自然是非常高。但是由于没有完全成熟的秋葵内部分有一层粘液，所以制作出来的秋葵也有黏液存在，这也是不少人不太喜欢吃秋葵的重要原因。可是喜欢吃秋葵的人就应该知道秋葵与其他菜肴比较起来，味道非常不一样，而吃秋葵有哪些具体的吃法呢?
黄秋葵怎么吃
黄秋葵又叫做秋葵，咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，这种蔬菜的营养价值很高，很多人好奇黄秋葵怎么吃，其实它的做法很多，喜欢美食的亲可以多了解下。最常见的做法有：凉拌黄秋葵，红烧黄秋葵，黄秋葵炒鸡蛋，黄秋葵炒番茄，白灼黄秋葵，葱香秋葵，辣炒黄秋葵，黄秋葵炒包心菜，黄秋葵汤米面，黄秋葵炒米粉干，黄秋葵炒茭白等，接下来我们就详细介绍红烧黄秋葵的做法。
红烧黄秋葵的做法：
第一步：准备食材(黄秋葵250克)
第二步：把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面;
第三步：锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅;然后盖上锅盖，约三分钟后可揭盖， 加入适量的味精晃锅拌匀即可出锅。
这只是黄秋葵不但营养价值高，吃法多样，而且经济实惠，是大家喜欢的健康美食之一。
黄秋葵的功效
黄秋葵是一种可以补充蛋白质的佳品之一。平常当中遇到蛋白下降的时候，多吃点黄秋葵肯定会有着帮助的。
秋葵可以为男人带来力量的一种水果，经过科学研究发现，它确实具有补肾壮阳的功效，属于植物性的“伟哥”。
黄秋葵确实可以带来减肥瘦身的功效。其含水量比较高，基本上没有胆固醇，其营养物质也是比较多的，是不会造成肥胖的关键因素。
肩周炎应该吃哪些蔬菜 吃哪些蔬菜能预防肩周炎
多吃富含维他命C的新鲜水果，摄取含维他命E 的蛋黄、肝脏、牛奶、绿叶蔬菜或多用胚芽、玉米、花生油等，以及含维他命B群的全榖类、牛奶、酵母、海藻、核果类等，也可增加免疫力，促进血液循环、改善脸部潮红，减轻沮丧、倦怠及情绪不安。 除了补充雌激素外， 更要每天补充足够的钙质，更年期妇女每天的钙质补充量应该要达到1500毫克，含钙较多的食物：牛奶及乳制品、大豆、花生、沙丁鱼、鲑鱼、小鱼乾、芝麻、绿色蔬菜。下面和家庭医生在线小编一起来了解具体情况吧。
一、肩周炎的食疗方：
1、取追骨风30克，酒60克。追骨风入酒内浸泡5日。分数次内服。
2、用老生姜1000克，葱子500克，甜酒250克。将二味药捣烂后，炒热，敷痛处。
3、取生姜500克，大葱根50克，花椒250克，小茴香100克，白酒150克。先把生姜和葱根切碎，捣成泥浆，小茴香和花椒捣成面，然后将四味混在一起搅匀，置于铁锅中用文火炒热，加白酒搅和，再装入纱布袋中，敷于患处。温度以能耐受为度，上盖毛巾，再盖上棉被，使之发汗。第二天药袋用锅炒热继续用，不必换药，此药袋可加酒。每晚1次。连服1个月见效，一般需服81天。
二、肩周炎最好不要吃哪些食物：
1、忌吃肥腻食品。如肥肉、奶油、油炸食品等均属肥腻食品。肩关节周围炎属中医的“痹症”范畴。中医认为，痹队主要是由于体内气血痹阻不畅所致，而高脂厚昧的食物容易影响脾目的运化而牛湿。湿属阴邪，易加重气血痹阻。医学专家发现，患有肩关节周围炎的病人，如果每天吃大量的高脂肪类食物，将出现关节强直、疼痛肿胀以及功能障碍，关节炎的症状明显加重。
2、忌吃用铁锅烧的饭莱。关节中过多的铁，导致铁蛋白饱和，它和游离的铁能促进关节的发作。因此，患肩关节周围炎的病人最好不要用铁锅煮饭。
3、忌吃海味。因为海参、海带、海菜、海鱼等含有一定的尿酸，这些尿酸被身体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎的病情加重。因此，患了肩关节周围炎的病人不宜吃海产品。
4、忌饮酒及大量饮咖啡、浓茶。
5、忌生冷寒凉之物。如食绿豆、冬瓜、黄瓜、应府少食。
通过上述文章的介绍，我们知道了肩周炎患者的食疗方和患者的饮食禁忌，希望患者们能够记住以上的饮食保健，在日常生活中多吃有利于缓解病情的食物，尽量回避应该禁忌的食物，只有做到这些，疾病才能好得更快。
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