秋葵食谱

2019-10-07

秋葵子怎么吃

秋老虎季节怎么养生。

“活动有方,五脏自和。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋葵子怎么吃”,仅供您在养生参考。

秋葵总是会觉得秋葵除了外衣比较好吃以外,里面的口感是很色的,所以大家不喜欢把秋葵的籽拿出来吃,经常会把里面的籽去掉,其实秋葵里面的籽也是可以吃的,还具有很高的药用价值,可以预防大肠癌,又能够防止糖尿病,治疗很多的疾病,那秋葵的籽应该怎么吃才好?

1.保护胃壁粘液。秋葵的粘液,含有丰富的营养成分,可以附着在胃粘膜上,保护胃壁,就是俗话说的「护胃」。

2.预防大肠癌

秋葵黏黏的汁液里,含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖,以及阿拉伯树胶,这三种成分都属于水溶性膳食纤维,除了可以降血压、帮助消化,对预防大肠癌也有帮助。

3.钙含量多比牛奶好吸收

以100公克秋葵为例,钙含量就有80到100毫克,跟等重的鲜奶不相上下。不同的是,秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成,比牛奶来得好,对素食人口、发育中的小朋友,或是喝牛奶会拉肚子的人来说,是很好的钙质来源。

4、秋葵对糖尿病的功效

服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻,血糖较易得到控制,秋葵的黏液及丰富的可溶性膳食纤维,可以阻止肠道碳水化合物的消化,并降低葡萄糖的吸收;只要将新鲜秋葵去头去尾、切片后泡入常温水中一个晚上,早上空腹饮用秋葵水就可以了。

每日坚持如此一般两个星期后既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一试。

因为秋葵性质偏凉,脾胃虚寒、容易腹泻者会较敏感,建议用姜片煮过的水,等水凉了以后再加入切片秋葵置放一晚,就可以减低秋葵的寒性。

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秋葵子的功效与作用有哪些?


秋葵子这是原产于印度的一种植物黄葵的种子,现如今在我国也有广泛的种植。秋葵子这种植物对于我们人体的好处是有很多的,可以有效的治疗嗓子部位的疾病能够润嗓止咳,还很适合于孕妇食用,有着帮助下乳的作用,对于老年人也有好处可以预防心血管疾病的产生。那么下面就来详细介绍一下秋葵子的功效与作用有哪些?

功效作用

秋葵籽,原产于印度,我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地均有引入栽培,为锦葵科植物咖啡黄葵的种子。秋葵籽具有利咽、通淋、调经下乳、改善记忆力、预防心血管疾病、养胃护胃、缓解便秘的功效,适用于咽喉肿痛、小便淋涩、月经不调、产后乳汁稀少、记忆力下降、胃溃疡、便秘人群。

1.利咽

秋葵籽性寒味淡,有利咽消肿的功效,可用于治疗咽喉肿痛,常与辛夷花、薄荷等药配伍。

2.通淋

秋葵籽味淡能利,有利水渗湿、通淋的功效,可用于治疗小便淋涩等症,常与白茅根、车前草等利湿药配伍

3.调经下乳

秋葵籽味淡,还有调经、下乳的功效,可用于治疗月经不调、产后乳汁稀少等症。

4.改善记忆力

秋葵籽中富含维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养成分,能够抗衰老、改善记忆力,经常饮用秋葵籽压榨油能够有效预防老年痴呆等疾病。

5.预防心血管疾病

秋葵籽中含有豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸等,其中不饱和脂肪酸的含量很高,能够清除血管中的低密度胆固醇、软化血管,经常食用秋葵籽压榨油可以促进血液循环、防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病。

6.养胃护胃

秋葵籽中的不饱和脂肪酸的人体消化吸收率很高,能减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病发生,因而服用秋葵籽压榨油还能够养胃护胃。

7.缓解便秘

秋葵籽中富含油脂成分,将秋葵籽压榨成秋葵籽油饮用,还有润肠功能,长期食用可以有效缓解便秘。

秋葵子的功效和作用是什么?


秋葵是一种分布很广的植物,比如在浙江、湖南、山东等地区就是非常多的,秋葵子还具有广泛的药用功效,比如生孩子后的女性经常会出现乳汁不足,这时候可以使用秋葵籽来解决,具有很好的通乳作用,除此之外,针对女性的月经不调,秋葵子也有很好的调理作用,另外还有下列这些功效。

1、秋葵之补肾

秋葵素有“植物伟哥”的美誉,其含有的特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。

2、秋葵之减肥

黄秋葵是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物,无疑是减肥佳品,非常适合减肥者食用。

3、秋葵之解疲乏

秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的。

4、秋葵之强抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

5、秋葵之补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍,所以是比较理想的一种钙源。

6、秋葵之降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,可以缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,以平衡血糖值。

7、秋葵之防贫血

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

8、秋葵之美容

秋葵富含维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,并且能够使皮肤白嫩有光泽,同时,秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素,可以保护皮肤,减少人体自由基的损伤。

9、秋葵之防癌

秋葵中富含的锌和硒等微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。

10、秋葵之益肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效。另外,秋葵被人体吸收后,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并且能促进胃液分泌,提高食欲,改善人体消化不良等症状。

秋葵怎么吃


想要营养健康,一日三餐的食材选择就显得非常重要,每种食材都有自己的特性和营养价值,但是不同的吃法总是有不同的效果。所以,能够遵从自己的身体需要,然后选择恰当的烹饪方式也是非常重要的。因此,秋葵作为一个营养价值高的食物,如果能烹饪好的话,营养价值就能最大的呈现。

秋葵是蔬菜类的一种,营养价值丰富,富含果胶、牛乳聚糖等,对加快消化、胃炎和胃溃疡的治疗,保护皮肤等都有很好的作用。所以,也别人们称为保健的最佳蔬菜之一。其实,秋葵的烹饪方式多种,每种都有不同的营养价值。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把汆烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。

最适合的器皿:铝、不锈钢、搪瓷器皿。

忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

最适合的切法:整根或切半。

秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

最适合的烹饪方法:炒、炸、炖。

炒,对于营丰富的蔬菜,我们一贯提倡大火快炒,变色出锅,因为本身鲜嫩,不用放过多调料,就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错。

炸,有营养的东西不要让它直接过油,外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸,不光内里不损,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。

炖,宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里,味道渗进主料里。

对于男性来说,尤其是有器质性疾病的男性,经常食用秋葵是对治疗效果有很大的益处的。当然,作为健康的正常人,经常食用秋葵也是养生的一种。而女性食用秋葵还有美白,嫩肤的效果,所以秋葵是男女最佳的保健食物。

秋葵花怎么吃


秋葵并不是中国的传统植物,而是从印度等热带国家引进种植的,是一种地域性强的季节性美食。秋葵的口感顺滑,其植物肉质十分爽嫩,受到很多人的喜爱。秋葵作为一种植物,不仅可以做菜,它的根、皮、种子还都能入药,且营养丰富。那么,秋葵花应该怎么食用呢?

1滋阴壮阳

黄秋葵具有补肾益精、滋补身体的功效,黄秋葵花中也含有其中的大部分物质,例如维生素、黄酮、多糖等,吃些黄秋葵花不仅男人可以补肾,女人也能滋养身体,是很好的保健型食材。

2美容养颜

黄秋葵花中含有丰富的维生素,其中维生素A和维生素C的含量尤其丰富,吃黄秋葵花对皮肤有很好的滋养作用,经常食用可以自然美白,黄秋葵中的膳食纤维可以帮助身体润肠通便,排出毒素,焕发好气色。

3减缓衰老

除了黄秋葵花中的维生素A和维生素C能抗氧化、清除自由基,黄秋葵花中的绿原酸也是减缓衰老的有力武器,绿原酸能促进蛋白质的合成和分解,有促进新陈代谢、防止衰老的作用。

4提高身体免疫力

和成熟的果实黄秋葵一样,黄秋葵花中含有大量的微量元素,例如锌、硒等,这些都是比较珍稀的元素,长期食用黄秋葵花可以增强人体免疫力,提高防癌、抗癌的作用。

5食用方法

凉拌黄秋葵花

材料:黄秋葵花、自制酱汁。

做法:将黄秋葵花上的花蒂摘掉,过水焯2分钟后捞起,过一遍凉水后切成小块,然后放入自制的凉拌酱汁即可。

油炸黄秋葵花

材料:黄秋葵花、面粉、鸡蛋。

做法:取适量的面粉,加入鸡蛋一个,加水调至糊状,然后放入盐等调味品;将黄秋葵花去蒂后放入面粉中沾染面粉,下油锅炸至金黄色后起锅装盘。

黄秋葵花炒猪肉

材料:黄秋葵花、猪肉、调料。

做法:将黄秋葵花上的花蒂摘掉,过水焯2分钟后捞起,过一遍凉水后切成小块;将猪瘦肉切成小块,放入蒜爆香的锅中翻炒,八分熟的时候放入黄秋葵一起翻炒,然后放调味品,起锅摆盘。

6食用禁忌

新鲜刚买回家的黄秋葵花,里面含有丰富的粘液,切开后烹饪也会有黏黏的感觉,有些人为了菜品上桌后好看会将粘液清洗掉,这是错误的做法,秋葵花里面的粘液正是秋葵营养价值所在,失了粘液,黄秋葵花营养就丧失很多了。

秋葵怎么吃降血糖


这个季节,超市里很多的秋葵开始卖,慢慢的秋葵已经成为众人非常喜爱的营养养生食物。听说食用秋葵可以降血糖,这是真的吗?秋葵怎么吃才可以降血糖呢?

1、秋葵怎么吃降血糖

秋葵可以降血糖的方法是用来泡水喝。我们拿出两条秋葵,切去头部和尾部,然后在秋葵的身上划上一刀,放入一杯清水,盖好盖子静置一夜,第二天的清晨把水中的秋葵捞出就可以丢掉了,泡过秋葵的水就可以饮用了。每天坚持喝秋葵泡的水,不到两周就可以发现秋葵降血糖的惊人表现。秋葵也可以用来泡茶喝,将清洗后的干秋葵片,加入适量的开水,待水温合适的时候,加入适量的蜂蜜,味道十分的香甜。而且适量的蜂蜜也不会引起体内血糖指数的飙升。不过秋葵茶要注意一点的是,秋葵水是需要泡一夜的,秋葵茶是最好不要过夜的,因为过夜泡制秋葵茶的成分就会发生改变,达不到降糖的效果。

2、为什么秋葵可以降血糖

秋葵中独特的黏性物质含有丰富的可溶性膳食纤维,这种膳食纤维可以有效的阻止肠胃中的碳水化合物消化,这样就可以嫌少人体对葡萄糖的吸收,降低人体对胰岛素的需求能力,还能够影响胰岛素的正常分泌,调节血糖平衡。

3、注意事项

秋葵虽然有降血糖的功效,但是对于患有糖尿病的患者朋友们,秋葵只能起到辅助的作用,不能够代替日常药物。而且秋葵生性偏凉,体质寒性的朋友,平时脾胃不和,经常腹泻的朋友们就不要经常吃秋葵。孕妇或者其他有特殊情况的朋友最好也根据自身情况选择食用秋葵。有肾病的朋友也要尽量少食用秋葵,因为秋葵中含有大量的钾元素,想吃秋葵的时候用热水焯过后是可以的。



蔬菜秋葵应该怎么吃


蔬菜秋葵这种蔬菜在我们的生活中是比较受到女性朋友的欢迎的,主要是因为秋葵有美白皮肤的功效,而且秋葵可以制作多种我们喜欢吃的食物。比如蒜蓉秋葵炒肉以及秋葵炒鸡蛋等。对于蔬菜秋葵这种食材,我们制作秋葵炒鸡蛋的时候只要将秋葵炒熟之后,在将鸡蛋打破加入里面就可以了。

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果黏液含有果胶和黏多糖类等多糖,黏多糖具有增强机体抵抗力。秋葵含水量高,脂肪很少,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。

蒜蓉秋葵炒肉的做法步骤

1. 猪瘦肉,洗干净,切片,依次放油、酱油、料酒拌均,在放盐、生粉,继续拌均,腌制十分钟;

2. 秋葵洗干净,秋葵去蒂,对半切开;pS:下锅前切菜,防止黏液营养流失。

3. 热锅,倒油,放腌制好的瘦肉,爆炒六成熟;

4. 加入秋葵,翻炒;再加入自己做的蒜蓉一勺,翻炒;

5. 加上盐,翻炒均匀,收汁即可。

鸡蛋炒秋葵的做法步骤

1. 秋葵洗干净,在热水里焯2分钟,秋葵一半都很嫩,不用煮太久。

2. 焯过的秋葵捞出来,准备切小块。

3. 辣椒切丁。

4. 鸡蛋两个。

5. 鸡蛋煎好成出备用。

6. 切好的秋葵,感觉很漂亮。

7. 放油,先翻炒辣椒,再放入秋葵,放盐鸡精,准备加入鸡蛋。

文章告诉我们如何在生活中制作秋葵这种蔬菜,这对于你们在生活中食用秋葵这种蔬菜是有帮助的。秋葵是一种我们在生活中比较喜欢的蔬菜,它对于我们补充一些纤维素以及维生素是很好的,而且我们制作秋葵的做法也是比较简单的。

黄秋葵老了怎么吃


黄秋葵是一种非常受女性欢迎的食物。因为黄秋葵在新鲜的时候口感非常好,吃起来也非常脆,而且对于女性身体的保养也是非常有帮助的。但是,很多人发现黄秋葵在老了之后果肉就不像鲜嫩的时候那样好吃了,所以大家都怀疑黄秋葵老了之后并不能吃。那么,黄秋葵老了怎么吃呢?

一、黄秋葵老了还能吃吗

老了的黄秋葵还能吃。

黄秋葵和辣椒一样,鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽说老了的秋葵的果荚会纤维化,但是将它们干燥之后,也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃,同样风味独特。

二、老了的秋葵怎么吃

1、秋葵茶

秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理,然后晒干,作为茶品。

食材:干秋葵片,适量蜂蜜,开水。

做法:

取干秋葵5~7片放杯底,用开水冲半杯,泡2~3分钟后沥干水分,视为清洗秋葵片。

再往杯中加满开水,盖上杯盖,泡制15分钟,这时就可以喝了,也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用,味道香甜,十分,美味。

秋葵煲汤

秋葵在料不及收获时就会在书上干燥,这种干了的果荚中包含有很多的种子,种子可用以榨油,而外荚却是很好的煲汤调味料,在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮,调味增鲜,和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量,香味更加浓郁。

秋葵籽油

秋葵的种子中含有大量的脂肪酸,其中大部分属于不饱和脂肪酸,老熟透的秋葵可用来榨油处理,其出油率在20%左右,成品叫做秋葵籽油,是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油,价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一样,可做食用油炒菜,也可做调味料食用,香味都很独特而浓郁。

秋葵老了怎么吃最好?


秋葵这种食物并不是我们中国自古以来就有的食物,而是从非洲引入到国内的,所以它对于中国人来说并不是古老的食物,而是新兴的食物。一般来说,人们买一些秋葵回来主要就是做蔬菜沙拉或者是泡水喝,那么问题来了,秋葵放很长时间变老了,到底该怎么吃才最好呢?

秋葵老了可以吃吗

老秋葵用来凉拌或炒食都不好吃。秋葵和辣椒一样,鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽说老了的秋葵的果荚会纤维化,但是将它们干燥之后,也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃,同样风味独特。

对于不是太老的秋葵,我们可以用来煲汤是非常不错的,比如秋葵土鸡汤等。不太老的秋葵还可以切成片晒干,用来泡茶喝或煲汤食用都不错。天冷的时候是买不到秋葵的,我们不妨买些老秋葵晒干保存,冬天同样也可以用秋葵泡茶或煲汤喝。

没有来得及摘下的老秋葵,干脆就让它再继续长上一个月,直到秋葵果实彻底老熟。此时,把秋葵果实里面的籽取出来,泡茶喝非常地香。

如何挑选嫩秋葵

看长度

低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩,超过这个长度的秋葵就不要选了。

看颜色

颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩,颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。

看绒毛

秋葵表面的小绒毛越多

看果柄

果柄的断面比较新鲜,说明这是刚刚摘下来的秋葵,果柄断面处已经发黑了,说明这个秋葵摘下来的时间比较久了,可能已经老化了。

怎么吃秋葵能减肥


秋葵虽然在生活中并不是很常见,但是口感很好而且营养丰富,含有大量的维生素A和B,可以说它的营养价值高于很多普通的蔬菜,所以很多人都喜欢吃。很多人都说吃秋葵可以减肥,那么这种说法有科学依据吗?大家应该怎么吃秋葵比较好呢?下文介绍下秋葵的功效。

秋葵的养分价值

秋葵富含很多的水分,一起富含植物蛋白、膳食纤维、维生素A、维生素B族和各种人体必需微量元素,养分价值也是超过有些多见蔬菜的,十分可贵。

1、补肾

秋葵具有很明显的补肾功用,关于患有前列腺疾病和肾虚的兄弟们来说,是不错的挑选。

2、降糖降脂

秋葵富含很多的果胶和黏液蛋白,能够起到推迟糖分吸收的效果,这样能够有用下降餐后血糖,一起很多的的维生素和矿物质也能够起到推进胰岛素排泄的效果。很多的膳食纤维和果胶关于下降血脂也是很有协助的。

3、维护肠胃

秋葵富含的牛乳糖和果胶等养分物质,能够起到助消化、医治胃炎等效果,关于肠胃出现问题的兄弟来说,它是很不错的食疗佳品。

4、瘦身

秋葵是一种高养分、低脂肪、低热量的食物,关于需求瘦身的人群来说,常吃也能够减少身体的脂肪含量。

5、补钙

秋葵不只锌、硒等微量元素含量高,它的钙含量也是十分高的,需求补钙的兄弟们也能够常吃秋葵。

秋葵的食用宜忌

1、肠胃虚寒、拉肚子的兄弟不宜多吃秋葵。

2、秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

怎么吃秋葵能减肥

白煮秋葵

材料:秋葵、生抽。

做法:白煮秋葵的做法十分简单,将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍,摆盘后在秋葵表面淋上生抽,美味的白煮秋葵就可以上桌了。

秋葵的食用禁忌和副作用

1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食;

2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响;

3、秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。

★秋葵炒鸡蛋

【资料】秋葵200克,鸡蛋2个,油盐适当

【做法】

1、秋葵洗净切开,鸡蛋打散加盐备用。

2、锅内放入菜油,倒入秋葵进行翻炒,待秋葵根本熟,划到一边,倒入鸡蛋。

3、将两者混炒,出盘加上喜爱的调料即可。

★凉拌秋葵

【资料】秋葵200克,蒜适当,香油、食盐、食醋、生抽适当

【做法】

1、秋葵洗净去蒂,切段备用。

2、锅内放入清水烧沸,滴入少量食用油和盐,放入秋葵,焯3分钟,去涩。

3、将秋葵捞出晒干,放入蒜泥,然后加入自个喜爱的调料,就能够食用了。

黄秋葵怎么吃的


黄秋葵其实就是秋葵,作为一种蔬菜其营养价值自然是非常高。但是由于没有完全成熟的秋葵内部分有一层粘液,所以制作出来的秋葵也有黏液存在,这也是不少人不太喜欢吃秋葵的重要原因。可是喜欢吃秋葵的人就应该知道秋葵与其他菜肴比较起来,味道非常不一样,而吃秋葵有哪些具体的吃法呢?

黄秋葵怎么吃

黄秋葵又叫做秋葵,咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,这种蔬菜的营养价值很高,很多人好奇黄秋葵怎么吃,其实它的做法很多,喜欢美食的亲可以多了解下。最常见的做法有:凉拌黄秋葵,红烧黄秋葵,黄秋葵炒鸡蛋,黄秋葵炒番茄,白灼黄秋葵,葱香秋葵,辣炒黄秋葵,黄秋葵炒包心菜,黄秋葵汤米面,黄秋葵炒米粉干,黄秋葵炒茭白等,接下来我们就详细介绍红烧黄秋葵的做法。

红烧黄秋葵的做法:

第一步:准备食材(黄秋葵250克)

第二步:把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面;

第三步:锅内放入适量的食油,开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒,加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水,注意请不要翻炒,要晃动锅;然后盖上锅盖,约三分钟后可揭盖, 加入适量的味精晃锅拌匀即可出锅。

这只是黄秋葵不但营养价值高,吃法多样,而且经济实惠,是大家喜欢的健康美食之一。

黄秋葵的功效

黄秋葵是一种可以补充蛋白质的佳品之一。平常当中遇到蛋白下降的时候,多吃点黄秋葵肯定会有着帮助的。

秋葵可以为男人带来力量的一种水果,经过科学研究发现,它确实具有补肾壮阳的功效,属于植物性的“伟哥”。

黄秋葵确实可以带来减肥瘦身的功效。其含水量比较高,基本上没有胆固醇,其营养物质也是比较多的,是不会造成肥胖的关键因素。

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