栗子的性味是什么？
真正的养生是什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《栗子的性味是什么？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
栗子是一种大众化的食物，很多人对栗子并不感冒，原因就是吃栗子会比较麻烦一些，因为栗子的外面有一层壳，没有耐心的人吃起来会非常着急。不过，栗子不但好吃，而且营养价值非常高，在中医上，还可以用作药用，可以帮助人们解决一些疾病问题。那么，栗子的性味是什么？
《黄帝内经》把“板栗、李、桃、杏、枣”并称为“五果”，说“五果为助”，食之能助养强身。梁·陶弘景在《名医别录》中称：“板栗子，主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。”药王孙思邈在《千金方》中说：“板栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代名医李时珍在《本草纲目》中说：“板栗可治肾虚，倘腰脚乏力，日食十粒，并以猪腰煮粥助之，久必强健。”《中国药膳学》记载：“板栗，味甘性温，具补肾气，强筋骨，健脾胃，活血等功效。”
板栗子以个大味甜， 肉色黄白，粉性强者为佳。其食法颇多：既可作主食，又可生食、蒸食、炒食、煮食，或用板栗子粉制各种糕点亦可。将风干的生板栗子放在嘴里细嚼慢咽，对衄
血、便血、高血压、冠心病和动脉性硬化的患者有益。尤其是秋天应市的“糖炒板栗子”，更是清香糯甜，风味绝佳。秋冬腊月，煮上一锅“板栗子八宝粥”，不仅
香甜甘美，还能治肾虚腰膝酸软。此外，将板栗子烹制菜肴：如“板栗子牛肉”、“板栗子排骨”、“板栗子黄焖鸡”等，都是香气四溢的秋季时令美食。
【 性 】：温
【 味 】：甘
【归经】：脾,肾,胃
【功效】：养胃健脾，补肾强筋，活血止血Ys630.CoM
【适宜】：脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒
【禁忌】：糖尿病
【特点】：对肾虚有良好疗效，故称为“肾之果”
【描述】：
1. 抗衰老：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2.治口腔溃疡： 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3. 开胃健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
除了以上的功效之外，栗子还可以起到滋补的作用。这是因为栗子当中含有大量的营养，包括大量的维生素C，可以保证人们的牙齿以及骨骼健康，同时可以促进血管肌肉的发育，有很好的预防、治疗骨质酥松、身体乏力等病症的功效。
扩展阅读
小米的性味是什么
小米到底是什么性味呢?很多人不喜欢吃小米，特别是生在南方的人，南方人多数都吃是大米的，也靠大米来填饱肚子，大米的营养价值很多人也了解，但是却有很多人忽视了小米的价值，小米好吃还开胃，也是治病的良方，有很多疾病的改善吃了小米之后不知不觉的就消失了，那么小米的性味到底是什么?
小米粥，因为小米性温而大米性寒,而且小米的营养更丰富!
很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。
北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
其实这些就是小米的性味，不要小看了小米，小米有治疗疾病的功效，也是属于一种绿色的粗粮，在北方，都是靠吃小米为生，而在我们南方，都是靠吃大米为生，小米比大米的营养价值高，好吃的话就是更胜一筹了，吃小米一般都是用来熬制米粥，大家可以试试。
莲藕的性味是什么
我们最早知道莲藕可能是源于一部动画片，那就是《封神榜》，因为在《封神榜》当中，主人公哪吒在杀害龙太子之后自刎而亡，神仙利用莲藕制作成人的模样才让哪吒复活。而在生活当中，莲藕是真实存在的，也是一种非常美味的食物，同时也是一种药材。那么，莲藕的药性是什么呢？
营养功效
莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。
莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。
莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。
富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。
所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。
可以消暑清热，是良好的祛暑食物。
食用疗效
排毒养颜
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。
中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。
生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。
同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
多吃一些莲藕的作用就是可以降低血糖，降低血脂，而且对肠道的健康非常有好处。此外，莲藕也是一种可以对抗癌症的食物，多吃一些莲藕可以防癌，同时还可以给人体补充大量的维生素C，可以治疗便秘、糖尿病等疾病。
小茴香性味是什么
小茴香也就是日常生活中各个药房很常见的中药，这个小茴香很多时候都是被人们用来当成是调理，用来做才的调理，但是小茴香也可以用来治病，在炖肉的时候放点小茴香的话可以让汤的味道变得更好，小茴香治病效果很多人也是通过美食制作的方法来达到治病的效果，小茴香的利用价值也是很高的，那么这个小茴香的性味是什么呢?
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
功效
药理作用
茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子热水冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口气。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。
《中国典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
成分功效
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。
上面介绍了这个小茴香性味的同时还介绍了这个小茴香的功效，吃这个小茴香是可以用来治疗各种疾病的上面我们也介绍得很清楚了，大家在出现了类似症状的时候就可以选择小茴香来对症的治疗，小茴香也是属于一种对身体很好的中药，对身体也不会有什么伤害，吃这个小茴香要注意用量。
栗子味蛋糕
蛋糕是一种制作方法相对简单的甜点小吃，所以自己在家里也可以制作蛋糕，并且也可以在蛋糕中加入不同食材，让蛋糕的味道变得更具有层次感。如果在蛋糕中加入了板栗的话，就会让蛋糕变成栗子味蛋糕。栗子味蛋糕吃起来也会让人感觉到心情愉悦，所以学习到栗子味蛋糕的制作方法也非常有必要。
所需食材
鸡蛋白6只，细白砂糖0.5公斤，净栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤奶油膏0.07
5公斤，鲜奶油0.45公斤 白糖粉0.075公斤
制作方法
制作蛋白球
1.打发：将鸡蛋白打发成粘稠的泡沫体，使像雪花膏状。
2.拌糖：将细砂糖放进去，用钢丝刷轻轻地擦二三次，使糖均匀即可。
3.挤型：拌好糖后装入布袋，布袋前端装上平口挤射管，挤压在铺纸盘上，大小可根据需要。
4.烘焙：炉温约50～60℃，防止烘焦或外焦里不熟的现象。烘熟后，外形似馒头，质硬，内部极为疏松。
制作栗子酱
1.烤热：首先将鲜栗子洒上水，然后放在铁盘里烤热，烤好后用麻袋盖好，不使热气跑掉。
2.剥壳：将烤好后的栗子趁热剥壳去皮。
3.煮烂：栗子洗净后，加水煮烂为止。
4.轧酱：将烧烂的栗子趁热用三只滚筒的轧机，反复轧成细腻的栗酱。
5.擦酱：将轧好的栗酱用手多加揉擦，边擦边加糖水和奶油膏，软硬程度以在操作时能用挤射管拉出细条为止。用剩的栗酱最好放在冰箱中贮藏，防止变质、酸败。
制作鲜奶油膏
1、首先将鲜奶油倒入铜锅里，然后用钢丝刷子有规律地搅打，须掌握先轻后重，先慢后快，打至似棉花般的蓬松状态为止
2、再筛进白糖粉，轻轻地用钢丝刷搅几次，使糖粉均匀即可。
注意事项
开始时铜锅里水分要揩干;
不要搅打过分，否则要发生出水现象，软硬要打得适当
放糖粉后不能用力搅，防止油分和水分分离。
制作蛋糕
1、以蛋白球为基础，下衬一张花边纸，将栗子酱装入带挤射管(口径为3毫米)的布袋，在蛋白球的周围和表面交叉挤成小条，使小条相互间留有空隙。
2、再将鲜奶油膏装入带有齿形挤射管的纸筒中(三角形)，在纸筒后面绞紧。
3、最后将鲜奶油膏挤在栗子酱的表面和周围。表面和圆周可根据需要挤成花样、文字或图案。成品重量分150克、500克和1公斤几种。
猴头菇的性味是什么
猴头菇也就是人们平时见到的猴头菌，之所以被叫做猴头是因为它的外形和猴子的头部比较相像，所以才有这种叫法。别看猴头菇的长相不容易被人接受，但是猴头菇属于一种名贵的菜肴，也属于一种中药材。菌肉特别的鲜美，香醇可口。那么，猴头菇的性味是什么？功效如何呢？
猴头菇营养功效
在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。
古有“山中猴头，海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一种大型肉质菌，喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色，成熟后则变成毛茸茸的黄棕色，从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上，子实体长成时取下，晒干或鲜用。性味：味甘，性平。功能：补脾益气，助消化。
营养与药用猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。[1] 猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。
所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用。
药性
性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；
成分
含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用；体外对艾氏腹水癌细胞有抑制作用，能抑制其脱氧核酸的合成，阻止胸腺嘧啶脱氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的掺入，其作用强度与其浓度有关。
哪些人适合吃猴头菇呢？主要就是身体免疫力比较低下的人以及每天要耗费大量脑力工作的人，多吃一些猴头菇可以提升免疫力，让脑力更加充沛。不过，对于一些对菌类食物过敏的人来说，猴头菇并不是一种可以吃的食物。而且老年人以及婴儿不能吃猴头菇。
萝卜性味归经是什么？
平时可以吃到好几种萝卜，比较常见的是白萝卜、胡萝卜以及红萝卜等等，吃萝卜的好处还是很多的，比如可以补充丰富的维生素，需要提前注意，萝卜属于一种寒凉性的食物，所以寒性体质的人要尽量少吃，尤其脾胃虚寒的人要少吃，吃多了可能会导致胃痛等症状，下面来详细了解萝卜的性味归经。
萝卜性味归经：
【名称】：胡萝卜
【别名】：红萝卜、金笋
【拼音】：húluóbo
【性】：平
【味】：甘
【归经】：脾，肺
【功效】：健脾消食，润肠通便，明目，行气化滞
【适宜】：糖尿病、癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙、解水银毒
【禁忌】：无
【特点】：明目之佳品，常用电脑者首选
【描述】：
1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3.健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4.增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5.降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来，有不少名人也都善食萝卜的。
三国赤壁之战，曹操被孙刘联军打得大败，从华容道夺路而逃，适值天热，几万大军又饥又渴，实在走不动了，恰好道旁有大片萝卜地，士兵们拔起萝卜充饥，这块萝卜地为挽救曹军生命起了关键作用，后来被称为“救曹田”。
冬瓜性味归经是什么？
作为最常见的食物，冬瓜的营养价值是非常高的，而且也深受大众的喜爱。因为冬瓜不仅可以给人们带来食欲上的满足，同时也可以发挥出调理身体治疗疾病的作用。严格来说，冬瓜其实属于一种中药材，因此具有这样的功效也是理所应当。那么，冬瓜性味归经到底是什么?
中药冬瓜皮性味归经、冬瓜皮功效主治
冬瓜皮性味归经：甘，微寒。归肺、小肠经。
冬瓜皮功效：利水消肿。
冬瓜皮主治：用于湿热水肿。
冬瓜仁膳食营养
薏仁冬瓜仁茶
【原料】惹仁、冬瓜仁各30克，水500毫升。
【做法】
第一步：首先惹仁、冬瓜仁洗净，沥干水分。
第二步：然后锅内加水煮沸，放入惹仁、冬瓜仁继续煮。
第三步：最后煮至惹仁烂后，即可过滤饮用。
【功效】消除水肿，利尿。
美容功效
内服
冬瓜仁适量，煮沸后取出暴晒干，反复三次，清酒浸泡一昼，再暴晒干碾细末，每日一匙，可悦泽明目。外用——冬瓜洗面药：冬瓜1个。去青皮切片，用酒750毫升、水500毫升，一同煮烂，用布滤去渣，熬膏加蜜500克，再熬，贮入瓷器备用。使用时加水调和，涂面，然后用手掌摩擦面部，清水洗去。治颜面不洁，晦暗失色。
外用
洗面：将冬瓜仁晒干，研细末，每晚临睡时，取适量与水调和，涂洗面部，有消色斑、润泽皮肤的作用。
面脂：将冬瓜仁晒干、研细末，与猪油等量调和微火熬膏。每日早晚涂搽面部和手，可使面部、手部皮肤润泽和防皱增白。
核桃性味归经是什么？
核桃是生活中比较常见的一种坚果，在我国的很多地方都有大量生产核桃，各个年龄层的人都可以多吃核桃，吃核桃具有很好的健脑作用，小孩子吃核桃能够促进大脑的发育，还有老年人也要多吃核桃，能够起到预防大脑功能衰退的作用，还可以补充丰富的微量元素，下面介绍核桃的性味归经。
核桃性味归经：
【名称】：核桃
【别名】：胡桃、羌桃
【拼音】：hétáo
【性】：平
【味】：甘
【归经】：肺，肾，大肠
【功效】：补肾固精强腰、温肺定喘、润肠通便
【适宜】：肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结
【禁忌】：阴虚火旺、拉肚子、咯血
【特点】：益智美容之佳品
【描述】：
1.增强记忆力：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2.提高免疫力：核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3.乌发：核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4.抗疲劳：当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
落叶乔木。羽状复叶互生；小叶5～9，对生，卵形、椭圆形或椭圆状卵形，长6～15cm，宽3～6cm，先端尖，全缘。花单性同株，与叶同时开放；雄？荑花序下垂，花密生，雄蕊6～30；雌花序簇生，直立，生于幼枝的顶端，有花1～3，子房下位，密被毛。核果近球形，外果皮肉质，绿色；内果皮骨质，坚硬，有不规则的浅沟。花期5月，果期10月。
柠檬性味归经各是什么
柠檬是一种比较酸的水果，柠檬可以直接吃，也可以榨汁喝，还可以榨汁跟蜂蜜一起喝，柠檬对人体的皮肤非常好，柠檬不但可以补充人体各种维生素，还可以美白肌肤，柠檬可以美容养颜，很多人不知道柠檬性味归经各是什么，柠檬性味归经各是什么？接下来我们来看看吧。
一.柠檬性味归经各是什么？
柠檬大寒，味是甘,酸，归经是肝跟胃。
二.功效
化痰，止咳，生津，健脾
三.适宜
暑热口干烦渴，消化不良，维C缺乏，孕妇，肾结石，高血压，心肌病
四.禁忌
牙痛、糖尿病
五.描述
1.杀菌： 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；
2. 去腥：柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；
3. 化结石：柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；
4. 保护血管：吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用；
5.美容： 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；
6. 安胎：柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
栗子味糖渍橙皮的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于栗子味糖渍橙皮的具体做法。
2.212选橙子；挑外皮细腻，没有疤的。洗橙子；在切橙子前先仔细把皮刷干净，可以用比较硬毛的牙刷，有的橙子外皮会打蜡，还有农药什么的（记得先刷干净再切来吃哈，切完了一片片的刷起来很麻烦滴）
3.用勺子刮掉橙皮内部白色的部分，尽量不要把橙皮弄破，建议用比较薄的那种勺子，更好操作
4.糖500g 水500g 橙皮→大火烧开→转小火→熬制30分钟→浸泡一晚；这里糖和水都是参考值，我是直接用栗子糖浆加点水加点糖直接熬了，主要标准是水没过橙皮，糖熔化后是稍稍有一点浓稠的糖水
5.加入糖100g→继续小火熬制30分钟→浸泡一晚；如果水无法没过橙皮要适当加水，将将能没过橙皮即可，此次熬制后糖水已经变成糖浆状
6.重复步骤5；完成后橙皮已经半透明了，这次可以不用加水，有少许橙皮在液面以上也没关系，经常用筷子叭啦两下即可，此次熬制后糖浆会变得非常浓稠，这样橙皮拿出来晾干的时候可以挂上更多糖浆，味道更足
7.在烤网上晾2天左右至大部分橙皮都不粘手
8.下面要垫个烤盘啊，当心糖浆滴得到处都是
9.晾好的橙皮切条，放到油布上继续晾至全干（我又花了2天），再根据需要切丁等；图上可以看出来，大块的橙皮在烤网上放不平，会有一些凹进去的部分积很多糖浆，也有些地方粘连着，不容易干透，切条铺平可以更快晾干，在油布上，一点也不会沾哦
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的栗子味糖渍橙皮。
栗子蛋糕是什么
随着我们经济的发达，我们越来越有机会见识到外国的一些饮食，我们自己也可以开发一些适合我们口味的东西，例如栗子蛋糕，那么栗子蛋糕是什么呢?它到底有什么好处和营养价值呢，吃栗子蛋糕会不会造成对身体不好的影响呢?下文我们一起认识一下，栗子蛋糕是什么。
栗子蛋糕采用的原料是蛋白球和栗子酱，还有加上鲜奶油膏，三种原料一起制作出了栗子蛋糕的。栗子蛋糕虽然是属于蛋糕的一种，但是栗子蛋糕是有养生上面的好处的，因为栗子蛋糕里面的栗子起到了作用。
奶油
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
栗子
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、栗子蛋糕
冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
上文我们介绍了栗子蛋糕是什么，栗子蛋糕具有很好的营养价值，在我们生活中可以自己制作栗子蛋糕，知道了栗子蛋糕是什么和如何制作，我们就可以自己动手制作这个又养生又美味的蛋糕了。
原味烤栗子的做法
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，原味烤栗子的做法很简单，食材的购买也很方便。
2、用刀在栗子上切一道口，要小心哦！栗子壳是滑的，不要伤到手！
3、切好的栗子放盆子里，加开水没过栗子，浸泡五分钟，这样做是为了让栗子壳吸收一些水份，以免在烤的过程中栗子壳焦了，栗子肉还没熟。
4、泡过水的栗子再沥干表面水份，烤箱200度预热
5、往沥干水份的栗子中倒入食用油拌匀
6、烤盘栗子放入烤箱，200度，烤30分钟
7、时间到了，用隔热手套取出烤盘栗子
8、香喷喷的栗子来一盘！
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，原味烤栗子的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。
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