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土司的制作方法有什么呢

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新鲜美味的吐司一般都是烤着吃,煎着吃,用果酱吃或者是随时吃,吐司是一种方便即食的美食,一般来说我们平时习惯性的把吐司蘸果酱吃,想要吃到好吃的吐司,那么光凭这些吃法是不够的,今天就来为大家介绍一道土司的制作,非常有创意,而且丰富还可以有效的保护视力和提高人体免疫力。

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

牛奶:富含蛋白质

橄榄油:富含热量、富含脂肪

食材用料:

高筋粉250g

鸡蛋[图]鸡蛋半个 相克食物

糖[图]糖30克 相克食物

盐2克

牛奶[图]牛奶163克 相克食物

干酵母3克

橄榄油[图]橄榄油15克(可以放黄油、花生油、色拉油、植脂奶油都行)

菜谱做法:

除了橄榄油以外的所有材料放到面包机内,启动甜面包程序,第一次停止后加入花生油,停止搅拌以后在重启一次

烤箱180度10秒钟,底部放一杯热水,中层放面盆,发酵至两倍大。分割滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟

然后稍微搓成长条擀卷,松弛10分钟,再次擀开,如果想涂上酱料筒子可以涂了。二次卷起,放入模具内

烤箱内放入一碗热水,160度预热几秒,放入烤架,放入土司模,二次发酵至两倍大

取出刷上蛋清,150度40分钟(或者160度35分钟)

吐司制作就为大家介绍到这里,营养价值丰富,而且非常的受欢迎,以上介绍的这几种配料普通的家庭都会有,所以也就方便了大家的制作,可以加入自己喜欢的美食,花生油,色拉油和橄榄油都是可以的,同时加入火腿肠还有酱料来一起食用。

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芝士厚土司的制作方法


芝士和吐司作为两种分类好吃又美味,实际好吃又受到很多的欢迎,芝士是发酵而成和普通材料没什么区别,那么一般对于帮助肠胃消化和制造益生菌有着非常好的功效,今天就来为大家介绍一道芝士厚吐司制作方法是如何制作的?

材料:

厚土司1片 鸡蛋1粒 培根1片 片状芝士1片 马苏里拉芝士些许 盐少许 味精少许 清水少许

折叠编辑本段做法:

1、鸡蛋加一丁点盐,味精和1汤匙清水调匀成蛋液备用。

2、炒锅内倒入很少一点油烧热,放入培根煎熟后铺在土司上,然后在培根上放1片片状芝士。

3、炒锅内再倒入很少一点油烧热,然后倒入调好的蛋液,不停地用筷子搅拌,炒至刚凝固成块即可,然后将蛋块均匀铺在片状芝士上。

4、在鸡蛋上均匀撒上些许马苏里拉芝士,然后放入烤箱烤至表面微微金黄,取出后切小块即可。

平时大部分的上班族,因为早上工作忙碌,没有时间去吃早餐,久而久之肠胃难免会受不了,以上为大家介绍的这一道芝士厚吐司早餐味道好,营养价值丰富,在制作的时候不妨加入培根和鸡蛋,还可以有效地补充身体当中蛋白质。

桂花藕片制作方法有什么呢


想必大家在生活当中对于桂花一定听不陌生,桂花可以用来做桂花糕,还可以用来做点心,小的时候我们经常会吃到桂花,想必有不少80后气候的朋友们听说过桂花羹,桂花羹甜甜的味道很好喝,而且拥有着滋补身体的营养价值,今天来为大家介绍一道桂花藕片制作方法保证能够满足大家的小味蕾。

用料

主料藕150克

调料糖桂花40克蜂蜜15克白醋20克

桂花藕片的做法

原料集合图:

1.藕去皮切片,用水加白醋浸泡,备用

2.将藕片入沸水中汆熟,冲凉,控干水分

3.将藕片人盆中,调入糖桂花、蜂蜜拌匀即可

菜品特色

藕该怎样吃?

1、“桃溪不作从容住,秋藕绝来无续处”。秋藕深埋于淤泥之中,却在锅碗瓢盆中大红大紫。

2、秋令时节,正是鲜藕应市之时,有民谚云:荷莲一身宝,秋藕最补人。因此,根据秋天“燥则润之”的原则,藕就是当令滋补佳品之一。

3、餐桌上的莲藕,有着许多的脸孔,既可单独做菜,也可用作配料。鲜藕炖排骨、凉拌藕片、虾仁藕丝、鱼香藕丝都是常见的吃法,也可以做成藕肉丸子、藕饺、藕粥、藕粉糕等花样。

4、有人喜欢生藕的脆甜,有人偏爱老藕的粉绵。那么什么样的藕脆甜?什么样的藕绵软吗?藕一般分为两种,即七孔藕与九孔藕。

5、七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩。

6、九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜。

7、七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

8、七孔藕煲汤 九孔藕凉拌,记住了吗?

以上为大家介绍的这一道桂花藕片制作味道好,特别香浓,我们在做的时候是一道不错的甜品,即使加入蜂蜜和白糖以后,其治疗便秘帮助人体消化也有着很不错的功效。

手工点心制作方法有什么呢?


手工点心的制作其实是有非常多种的,数不清的花样,让人眼花缭乱。点心的制作其实根据自己的口味来进行,比如常见的点心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋丝糕等等,这些点心其实都是很普通的点心,自己制作也不会太难,所以朋友也是可以自己动手尝试制作的。

一、椰蓉糯米球

材料:糯米粉,椰丝少许,红豆,白糖,植物油。

做法:

1、红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅。

2、糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球。

3、入锅蒸8分钟,出锅后趁热在表面滚上椰丝即成。

二、杏仁松糕

材料:低筋面粉100克,泡打粉3克,盐1克,黄油50克,红砂糖55克,鸡蛋1个,牛奶60克,杏仁肉25克,整粒杏仁8片。

做法:

1、准备:黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘,以170度烤5分钟,取出切碎。

2、黄油放在盆中,打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分3次加入蛋液充分打发。

3、将一半的粉类加入拌匀,然后分2次加入牛奶搅拌均匀,再加入剩余的面粉拌匀,最后加入杏仁粒拌匀即可。

4、倒入模具中八分满,表面再放上一粒杏仁装饰。

5、放进预热的烤箱,以170度,烤约20分钟,烤好后取出放在晾架上冷却。

三、五香芋丝糕

材料:芋头1个450克,胡萝卜1条,虾干30克,生粉100克,盐5克,糖9克,五香粉3克,鸡粉6克。

做法:

1、芋头,胡萝卜切丝;虾干洗干净,用清水泡软,用少许油爆香,待用。

2、在芋丝中加入盐,糖和鸡粉拌均匀。

3、再放入五香粉和生粉拌均匀。

4、搅拌好后放入蒸糕盘子里,待芋丝变软后,压扁,压紧。

5、在上面撒上胡萝卜丝和虾干,再压扁,压紧。

6、放入蒸锅里大火蒸10分钟,取出,放凉后切件,用少许油煎至两面金黄色即可。

白吐司制作方法有什么呢


白吐司做为生活中我们经常会吃的早点,非常的受欢迎,吐司的做法简单工艺精粹,一般食用酵母粉,加入沸水把面团揉好以后再加入黄油奶酪等等制作而成,一般的情况下白吐司和全麦吐司的做法不同,用料也是不一样的,今天就来为大家介绍一道非常简单的白吐司制作。

1. 称好高粉220g,酵母粉3g,融于温水130g中,静置5分钟 白吐司(中种)制作过程图

白吐司(中种)制作过程图

2. 把酵母水溶液倒入高粉中,揉成光滑面团,盖保鲜膜,温暖地方基础发酵90分钟

3. 发酵好后,把主面团中所有材料(除黄油)倒入中种面团,揉至光滑

4. 加入黄油,揉至完全扩展

5. 揉至完全扩展阶段之后,置于容器中,盖保鲜膜,二次发酵60分钟

6. 发酵好的面团取出,分成3等份,滚圆,松弛10分钟

7. 两次卷擀后,收于模子中,温暖地方,最后发酵至模具9分满

8. 发酵至9分满,烤箱预热180度,中下层,40分钟

这道白吐司制作方法就为大家介绍到这里,营养价值丰富,吃起来也是非常美味,外焦里嫩的口感受到很多人的欢迎,而且自己做的吐司放心健康美味。

汤圆制作方法有哪些呢?


在我们生活中很多人都认为吃汤圆就应该在元宵节吃,因为这样才会有节日氛围。不过小编认为,美食就应该天天都能分享给身边的亲人和朋友。尤其是汤圆,虽然外表都很相似,但是它可以做出不同的味道。如果你对汤圆的制作很感兴趣,就和小编一起来看看怎么样才能做出好吃又好看的汤圆吧!

水果什锦小汤圆

特点:五颜六色,小巧玲珑。

原料:汤圆粉、任意水果。

调料:淀粉、糖。

做法:

1.用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。

2.将水果洗净切成小粒。

3.将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒。

4.勾薄芡后捞出锅食用即可。

厨师提示:如果之前包了彩色汤圆,可以提前留出一些面做小圆子。

紫米黑芝麻汤圆

特点:咬一口,散发着芝麻的浓香。

原料:汤圆粉、紫米、黑芝麻。

调料:糖。

做法:

1.紫米洗净煮粥,取其汤与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。

2.黑芝麻洗净炒熟,用搅拌机打成末。

3.锅中放猪油,倒入黑芝麻末,加适量糖炒成泥状,黑芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。

4.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示:炒芝麻时还可加入少许熟面,味道会更香。

看了小编以上对汤圆制作方法的描述,不知道你对此是否还满意呢?其实汤圆的做法还有很多,比如说巧克力汤圆、翡翠芸豆汤圆、胡萝卜莲蓉汤圆、炸红豆沙汤圆

等,不过如果上面小编给出的做法你能熟练掌握了,那么其他汤圆的制作一定会游刃有余的,平时下班的时候可以尝试的做一下,相信会提高你对烹饪的兴趣!

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