西红柿炒蛋的简单方法有哪些
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西红柿炒蛋是我们很多人，在开始学做饭的时候炒的第一道菜，同时也是我们家庭中最常见的一道菜肴，因为它的营养丰富，做法简单，老少皆宜，比较下饭，因此受到大家的欢迎，看似非常简单的一道家常菜，确有着不同的做法，下面我们就来学习几种不同做法的西红柿炒蛋，让这道经常吃的家常菜也常常换换不的味道。
做法一（原味）
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
做法二（偏甜味）
材料：西红柿2个（选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃）鸡蛋3个，配料：植物油，盐，白糖。
制作过程：
1．西红柿切成块，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出 来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着 油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷 子迅速打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖（主要是为了中和西红柿的酸味）然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
做法三（偏咸味）
制作过程：
1．西红柿切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的大葱放入锅内翻炒，五成熟后西红柿放入锅内，然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
虽然这道家常菜，是很简单的，但是有些地方不注意，一样会做不好，影响美观和口感，在此给大家提示一些制作西红柿炒蛋的需要注意的事事项：炒制此菜时要旺火速成，以保持西红柿形态，不要放味精或鸡精，西红柿皮一点要保留，因为那样很容易将西红柿炒烂。
延伸阅读
喝绿茶的简单方法有哪些
喝绿茶的话有些事情一定要注意，一个就是不要喝新茶，这个很容易诱发胃病的。还有就是头次冲泡的茶也不要喝，这个是因为可能会有污染的原因。注意不要空腹喝茶，这个很常见，很多人都知道，这是因为空腹喝茶容易导致头晕心慌。还有一种就是饭后喝茶了，这个很容易导致消化不良，甚至是导致贫血。结石的危险性增加，要尤为注意。
泡绿茶也是有讲究的和方法
一、第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡
二、第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高，大约在８０℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，当然就怕高温了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。另外呢，如果选取带盖子的茶具的话，它不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，这个茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。那么，正确的方法应该是，水开了之后，您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶，而是让它落落火，等一会儿。等多长呢？大约一两分钟的样子就差不多了。那时候的水温差不多就是８０℃左右。还有一种方法非常好，就是把热水先倒到杯子里面，然后再往里放绿茶。
一般正确的喝绿茶的话首先要准备水，一般并不是需要一百摄氏度的开水的，冲绿茶只需要八十到九十摄氏度就行，温度太高反而对泡茶不好。还有一点要注意，就是冲的第一遍摇一下就倒掉，第一道泡茶水不要喝。还有注意泡好后之多一个小时内要喝完。
制作酸奶的简单方法有哪些
我们在做任何事情的时候，很多人都想要去了解一些事情的简单做法，这样对于我们做成功一件事情比较容易而且人们也能少花精力和心思。同样的道理，人在做酸奶的时候都想要去了解制作酸奶的简单方法，制作酸奶的简单方法有很多，每个人都是一个独立的个体，因此每个人都可以根据自己的口味去选择。接下来让我们一起来了解一下制作酸奶的简单方法有哪些？
做法一：
酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，乳酸菌进入肠道后，会增生双歧杆菌，抑制有害菌的活动，令肠道环境得以改善，有效地治疗慢性便秘的问题。同时，酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢，还是很好的减肥品呢~
用料：纯牛奶3袋，酸奶发酵菌粉1小包，白糖40g，40度温水100克
步骤
1.准备牛奶3袋牛奶
2.将纯牛奶加入到内胆里
3.然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀
4.然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处
5.将内胆放入酸奶机，通电，发酵时间8~10小时
6.做好的酸奶呈凝固状，而且暖暖的，将酸奶装入到小瓶里，盖上盖子，放冰箱保鲜层冷藏一晚，口感更加好
小贴士
1.刚做好的酸奶并不是最好饮的，放冰箱钝化后，口感更佳，更浓稠
做法二：
用料：纯牛奶（3包）720ml，双歧杆菌1g，糖75g
步骤
1.这款九阳 KX-35WJ11，八一下它的优势，采用上下管独立控温，35升超大容量，拥有360度旋转烤叉，超强发酵功能，多种加热方式设计，立体热风循环，热流均匀，拥有防烫大手柄，多面散热，排风迅速。太多了，一下子说不完，更不可思议的是可以利用发酵档来做老酸奶。
2.关于牛奶的牌子，我用的是蒙牛和伊利，成功率百分百。双岐杆菌淘宝上有卖的，我用的是川秀。
3.牛奶加糖加热，使糖融化，温度不要太高，用勺子慢慢搅拌（煮牛奶的锅要无生水，无油）
4.温度40-50度时候,加入双歧杆菌，搅拌均匀，这个温度就是人们洗澡的时候能承受的温度。
5.准备8个小奶瓶，洗净后，微波炉高火三分钟，擦干，不要留有生水。
6.倒入牛奶液
7.在瓶子上面盖张纸，防止酸奶表皮起干皮。
8.入烤箱，发酵档8小时，如果烤箱没有发酵档，可以调上下管40到50度左右。
9.8小时后，出炉了
10.成品
小贴士
糖的量可以自由调整，根据自己的口味来。一般是前一天晚上做，第二天早上取出放冰箱。 纯牛奶我用伊利或者蒙牛的牌子，成功率百分百。双岐杆菌淘宝上有卖的，我用的是川秀。
看完了以上制作酸奶的简单方法，是不是对于制作酸奶有了一些新的认识呢？虽然制作酸奶的简单方法制作出来的酸奶比一些制作酸奶的复杂方法制作出来的酸奶在口味上差很多，但是这样也是一种捷径，人们可以先学会制作酸奶的简单方法，然后再去挑战制作酸奶的复杂方法，这样才不会在一开始就被打击了自信心。
做菜的简单方法
相信家庭主妇肯定都知道怎么做菜吧，但是现在有很多年轻人根本就没有做菜的经验，那么我们应该如何入手来做菜呢？其实做菜是需要慢慢积累经验的，我们不可能一下子就成为做菜的高手，我们需要从简单的做菜方法开始学习才行，下文我们就给大家介绍一下做菜的简单方法，希望能给大家带来启发。
新疆大盘鸡烹饪步骤：
1、把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出;
2、将白沙糖下锅并慢慢搅动，到白沙糖烧化出现焦黄色;
3、将鸡块倒入锅内，并大火翻炒片刻;
4、将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的出现金黄色;
5、加入豆瓣，再加入适当的食盐，快速翻炒几下，将豆瓣与盐翻匀;
6、倒入一些啤酒在锅中，并烧开;
7、将土豆倒入锅中，并与鸡块拌匀，先用大火炖6、7分钟，然后用小火炖10几分钟;
8、等土豆炖软时，下葱并翻匀(注意不要烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可);
9、大约1分钟后，放入味精和大蒜，拌匀后就可以出
排骨炖豆角做法：
1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4.大概半个小时就可以吃了。
通过上文的介绍，相信大家对于做菜肯定有了初步的了解吧，做菜并不是一件非常难的事情，只要大家努力的学习并且参考一些做菜的教程，那么我们大家都可以成为做菜的高手。
家庭自制牛排简单方法有哪些
如果想要做牛排，要选择牛里脊肉，最好在购买里脊肉的时候，让店家切成一公分左右的厚片。牛排的做法相对比较简单，关键在于腌制，只要腌制的好就能做好。牛排口感就非常的不错，里面加入腌肉酱，放入胡椒粉，最好把胡椒粉碾碎，这样有助于更好的入味。
1、牛里脊肉，在菜市场就让店家直接切成1cm厚的片拿回来___煎牛排可以有很多部位可选，我选里脊是因为够嫩，而且不肥，里脊也就是菲力。选哪快肉这个得根据自家人口味。喜欢肥一些的，就选肉眼，那里因为靠近牛背脊骨。凡是肉类都会因为挨骨而香、有膘而腻的。如果想吃纤维粗些的，可选外脊，也就是西餐厅里所说的西冷。当然还有T骨牛排的，就是带着里脊肉连着T型骨的牛排，一半嫩一半香，但这个不是西餐厅的话，自家的煎锅好似没那么强大。
2、把肉一片一片拿出来放在案板上，用菜刀用力拍拍，如果怕溅出血丝可以套在食品用塑料袋上拍，这是为了拍散肉的纤维，好增加入味效果。
3、用腌料腌上，注意两面都涂抹到，除了腌肉酱，再少撒一点胡椒碎，胡椒粉也行，但最好是胡椒碎，它可以说是煎牛排的灵魂。腌制时间最好超过四个小时，以入味。
4、煎牛排。这个步骤当然是最关键的，要注意火侯的把握。热锅，放少许植物油，再涂一点黄油。
5、入腌好的牛排肉。这时候，要看厨房功夫喽！如果想吃鲜嫩一点的，就中火煎，可用锅铲把肉压平以受热均匀。适当时候翻面煎。时间上究竟要多久，这个真不是能说出来的，因为要根据牛排的厚度和个人喜好而定。先中火，再改小火，来回翻面四五次，因为儿子喜欢吃熟度高些的。
6、全部煎好了，可以吃了，喜欢再撒点胡椒碎。
剥芒果最简单方法有哪些
芒果肉质又软又香甜，水分充足，是很多人比较喜爱的水果。但是芒果外形比较光滑，形状又不规整，不像其他水果直接手剥就很轻松，但是芒果不行，这让很多爱吃芒果的朋友比较苦恼，希望能够有一种比较好的方便的剥芒果皮的方法，那么有哪些方法呢？
剥芒果皮最简单方法
1、首先，准备一个芒果。
2、在大约1/3处，挨着芒果核切一片下来（如果刀工不太熟的人，建议将芒果平放在案板上在切。）
3、按照步骤2切下来后，如图所示
4、按照步骤②的方法，在核的另一侧贴着核切下另一片。此时芒果分为三片，中间一片是核。
5、将不带核的两片：用小刀划成菱形的方块，切至果皮，但千万不要切断。
6、将已切好的两片芒果向上翻，用手轻轻一顶就成。
7、翻好后，一粒粒果肉都突出来了。
8、切好后的。可以装盘享用了。
没有刀怎么剥芒果皮
1、首先我们要准备好一把吃饭的叉子，把叉子从芒果的屁股部位插进去，插牢，以拿起叉子晃不掉芒果为准。
2、煤气灶开大火，把芒果悬在火馅上烧烤10到20秒，然后将芒果翻过来把另一面也烧烤10到20秒，烤至整个芒果有点烫手即可。
3、芒果烤好以后就马上离火，迅速的用小刀在芒果表面竖着划上几道口子，通常一个芒果均匀地划开四道口子就可以了。
4、把芒果皮顺着划开的口子撕掉就行了，很轻松，而且撕下来的芒果皮很薄，很干净，吃的时候还不会粘到手上。
多说两句：
熟透的芒果皮不用烤也能轻松剥下来，但是剥下的果皮上面还是会粘着很厚的果肉，还是烤一下再剥皮效果比较好。
芒果皮可以吃吗
很多水果的皮都是可以吃的，比如苹果，苹果皮含有大量的营养成分，再就是葡萄，葡萄皮中的营养成分要比苹果皮多很多。现在越来越多的人开始喜欢吃芒果，也就出现了一个芒果皮可不可以吃的问题。
芒果皮的主要成分是果胶，蛋白质和氨基酸等对人体有刺激性的物质，这些物质对人体的健康是没有还害处的，但是要知道芒果皮的味道不仅酸，而且特别的涩，几乎是没有没有人喜欢吃芒果皮的。
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