如何做出煎蛋
如何做到饮食养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“如何做出煎蛋”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
如何做煎蛋是需要我们在生活中才去了解的，所以我们建议大家应该要对于煎蛋的制作方法进行学习。煎蛋这种东西，我们在生活中制作的时候我们要注意加入一些洋葱，并且我们要注意煎制的时间以及煎制的时候加入一些植物油用来防止它出现粘锅的情况。现在就让我们一起来了解如何去制作煎蛋吧。
油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1个，酱油少许。
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
微波炉煎荷包蛋
用料：鸡蛋1个，酱油少许。
做法：
1.微波炉用的煎蛋容器(塑料材质)，可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗里加一小勺水((或抹一点油，但用这种方法效果不一样，抹油需要和水量差不多，否则鸡蛋会爆炸)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(注意一定要多戳几下，否则鸡蛋会爆炸一样的声音)，然后放到微波炉里加热1分15秒，拿出来后在蛋上面洒一点酱油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不错滴。
根据这篇文章对于煎蛋制作方法的介绍，我们应该都知道如何去制作煎蛋这种东西了吧。煎蛋制作的方法是比较简单的，希望大家可以花点时间去学习它，这样你们就可以在早餐的时候为家人制作一份营养价值比较高的食物。
相关阅读
如何做出脆皮盐焗鸡翅
鸡肉营养价值很高，如鸡翅中不仅含有可增强血管及皮肤弹性的蛋白，而且还含有维生素A，对人体视力、骨骼的发育都很有好处。此外，鸡翅肉对于男性精子的生成及胎儿的发育也都具有重要作用。鸡翅有许多种好吃的做法，脆皮盐焗鸡翅就是其中一种很受大家喜爱的小吃。制作这道小吃的关键就在于如何做出它的脆皮口感。
一、做法一
食材：鸡翅8个、盐焗鸡粉半包、油少许。
步骤：
1.鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。
2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。
3.一面煎好，再煎另一面。
小诀窍
煎鸡翅过程会出很多油，所以煎之前不要放太多的油。 要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透。 可以根据自己的喜爱在盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉。
二、做法二
食材：鸡翅350g、盐1200g、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、红酒适量、料酒适量、鸡粉适量。
步骤：
1.准备鸡翅，鸡翅内侧划几刀，煸香葱姜。
2.鸡翅加入煸好的葱、姜、胡椒粉、料酒、红酒、鸡粉等。
3.拌匀，用保鲜膜包裹腌制2小时，把腌好的鸡翅用油纸包裹好。
4.铁锅温热，放食盐加几粒大料小火炒，炒至食盐变成褐色，炒热部分食盐倒在内锅里。
5.把卷好的腌鸡翅包放进内锅里（注意鸡翅里不要带水份)（此步可在炒盐的铁锅内进行）.
6.然后把剩下的盐全部倒进去，覆盖住鸡翅包。插电，设置时间为1小时加热。
7.时间到了，此时的一部分食盐结成块状。轻轻揭去上面的食盐块，拿出鸡翅包。
8.把鸡翅包顺势放入盘子
三、鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
四、鸡翅食用功效
1.美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2,促进身体发育：翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
如何做出美味营养的鸡肉
其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：
真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?
研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于
鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮?
其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
真相3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?
实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
真相4——鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?
烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。
如何做出美味的奶油炖菜
奶油炖菜，是日本比较经典的食物，其特点是加入了，牛奶、黄油、料酒等材料，营养丰富、健脾暖胃在冬日里不失为一种美味，奶油炖菜的做法比较多，下面是其中的一种。
所需材料
鸡腿肉，胡萝卜，香菇，土豆，圆葱，黄油，小麦粉，牛奶，料酒，黑胡椒碎粒
做法步骤
1. 鸡腿肉去皮，用料酒，盐和黑胡椒碎腌制10分钟
2. 橄榄油热后，把鸡腿肉煎至两面金黄备用
3. 胡萝卜，香菇，土豆切成小块儿，圆葱切丝。锅内倒入橄榄油，先把圆葱放入煸炒，再将其他食材放入，翻炒一会儿
4. 锅内倒入鸡汤或者清水没过食材即可。大火煮开后，小火煮15分钟后将煎好的鸡肉放入锅中一起再煮5分钟
5. 煮汤的同时换一个锅子，放入大块儿黄油，然后倒入3大勺小麦粉，小火炒至均匀后倒入一包牛奶，来回翻动以防糊锅。炒至牛奶糊后即可
6. 将炒好的牛奶糊倒入汤锅中，搅拌均匀，再煮5分钟
7. 出锅前撒上黑胡椒碎粒和盐。
菜谱小贴士：
1、煮豌豆和西兰花时放入盐及豆油可以使蔬菜颜色更鲜艳，味道也更好。
2、炒面糊时一定要小火，火大颜色就变深了。
3、在向汤中添加面糊时要慢慢地渐渐倒，并同时用打蛋器搅拌，使之和汤能更加细腻地融合。
4、煮时要用小火，并不时用勺子搅动，以免糊锅。
如何做出美味的土豆炒辣椒
中国的厨文化源远流长，博大精深。除了汉族中我们所熟知的几大菜系之外，各个少数民族也都有属于本民族的特色菜。而在经过近代的民族融合与交流以后，更是形成了一些新的菜系和品种。虽然我国的菜品多，但是各个菜品所用的材料却差不多，无非是那么几种。今天我就要为大家介绍一种极其普通的菜品，土豆炒辣子。
【做法】 炒
【菜系】 川菜菜谱
【主料】 根茎
【味型】 香辣
【成菜】 热菜
原料
土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。
做法
1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。
2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。
3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。
特点
咸鲜味辣。
烹饪秘诀
切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。
辣椒土豆片
1.先把土豆洗干净切成片
2.把辣椒洗干净切成丝
3.把锅烧热后放适量花生油
4.油烧热后再把土豆片和辣椒丝倒入锅中一起翻炒
5.把土豆片和辣椒丝炒熟后加适量盐出锅,
土豆炒辣子
原料: 土豆 青椒 猪肉 葱 番茄
配料: 酱油 盐 糖 味精 鸡精 料酒 淀粉
步骤:先将猪肉切片,用酱油 盐 淀粉 少许水 抓一抓 腌一下
将土豆去皮,切片,用清水泡着....放一边
把青椒切片,与土豆大小差不多~~~~~~葱切碎!
把番茄切小块,最好碎一点,(有人会奇怪番茄干吗用?其实是这样的,因为我不喜欢吃颜色深的,所以放番茄可以叫菜颜色漂亮,)准备一些水加淀粉,勾芡用。
土豆和辣子都是我们在日常生活中十分常见的两种材料，但是他们却很长同时出现在一道菜中，上面的这道土豆炒辣子别具匠心，口味新颖，如果大家学会了，不妨自己在家中试试吧。
如何做出美味的青椒炒猪肝？
青椒是一种应用十分广泛的蔬菜，尤其在很多的地方，人们喜欢辛辣口味的菜，那几乎是每一道菜都要添加青椒，此外青椒还可以作为调味品，制作成胡椒粉。而猪肝是另一种大家都喜爱的东西，有清热清肺的功能。那么这两种东西到底怎样才可以完美结合在一起呢？
原料
鲜猪肝200克，青椒100克，植物油250克，酱油12克，精盐1克，白糖2克，醋2克，料酒5克，葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。
制法
1.先将猪肝洗净，切成柳叶形薄片，在碗内用少许酱油、水淀粉浆一下，
2.炒勺上火，放入植物油，大火烧至五成热，将猪肝推入，划至新生，待猪肝片挺起饱满时捞出。
3.勺内留有少许底油，加葱花、蒜泥煸炒一下，再将切成片的青椒放入略炒，放酱油、精盐、白糖、醋、料酒、味精，用水淀粉勾薄芡，倒入猪肝，炒匀后淋入少许香油，起勺装盘，上面撒些胡椒面即成。
特点
清淡微辣，补气养血，解毒散结。
1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；
2. 猪肝切薄片；
3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；
4. 加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；
5. 青椒洗净去籽，切成大块；
6. 红椒切斜片；
7. 炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右；
8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下；
9. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
看了上面的这些，我相信大家应该都学会了怎么做这道青椒炒猪肝了吧，做菜最重要的是要熟练，只要大家多做几次，达到熟练的程度，就可以在此基础上做出改良，做出适合自己吃的口味，以后再也不用反应不会做菜了。
如何做出美味的土豆炒辣子？
中国的厨文化源远流长，博大精深。除了汉族中我们所熟知的几大菜系之外，各个少数民族也都有属于本民族的特色菜。而在经过近代的民族融合与交流以后，更是形成了一些新的菜系和品种。虽然我国的菜品多，但是各个菜品所用的材料却差不多，无非是那么几种。今天我就要为大家介绍一种极其普通的菜品，土豆炒辣子。
【做法】 炒
【菜系】 川菜菜谱
【主料】 根茎
【味型】 香辣
【成菜】 热菜
原料
土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。
做法
1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。
2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。
3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。
特点
咸鲜味辣。
烹饪秘诀
切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。
辣椒土豆片
1.先把土豆洗干净切成片
2.把辣椒洗干净切成丝
3.把锅烧热后放适量花生油
4.油烧热后再把土豆片和辣椒丝倒入锅中一起翻炒
5.把土豆片和辣椒丝炒熟后加适量盐出锅,
土豆炒辣子
原料: 土豆 青椒 猪肉 葱 番茄
配料: 酱油 盐 糖 味精 鸡精 料酒 淀粉
步骤:先将猪肉切片,用酱油 盐 淀粉 少许水 抓一抓 腌一下
将土豆去皮,切片,用清水泡着....放一边
把青椒切片,与土豆大小差不多~~~~~~葱切碎!
把番茄切小块,最好碎一点,(有人会奇怪番茄干吗用?其实是这样的,因为我不喜欢吃颜色深的,所以放番茄可以叫菜颜色漂亮,)准备一些水加淀粉,勾芡用。
土豆和辣子都是我们在日常生活中十分常见的两种材料，但是他们却很长同时出现在一道菜中，上面的这道土豆炒辣子别具匠心，口味新颖，如果大家学会了，不妨自己在家中试试吧。
如何做出好吃的素鸡烧肉？
素鸡烧肉是一道制作过程简单，所需材料也十分容易购买的菜肴。只需准备好五花肉和素鸡这两种主要的材料，配合盐，八角，桂皮等调料就可以自己在家里做出美味的素鸡烧肉了。但值得注意的一点，在制作的过程中，由于对火候有比较高的要求，所以选择的厨具最好是可以操控的，最好不要用使用高压锅去炖。
好吃的素鸡烧肉制作步骤：
1.准备材料五花肉切块
2.锅中放冷水，将五花肉冷水下锅，倒入少许料酒，烧开后，捞出洗净
3.煮肉的时候，将素鸡切片
4.锅中放油，冷油的时候加入冰糖，小火炒至冰糖融化
5.将洗净的肉和姜片倒入锅中，炒上色
6.放入料酒，生抽和老抽翻炒均匀
7.加入素鸡，八角和香叶，翻炒均匀
8.移至高压锅，上气后，煮五至十分钟后，将气放完，再用大火收一下汁即可（根据个人口味可适量加盐）
烹饪技巧:
①如果不用高压锅煮，第七步的时候，可以再加入水，水量要没过肉和素鸡。
②如果您用的生抽是限盐的，收汁的时候，可以适当地加些盐。如果您加的水，比较多的话，也是在收汁的时候再放盐。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何做出煎蛋》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做到饮食养生”专题。
