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青瓜鸡蛋汤的做法

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饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!古往今来,人们都普通注意养生!那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《青瓜鸡蛋汤的做法》,仅供您在养生参考。

青瓜,大家应该了解的不多,要是说黄瓜大家应该都知道,青瓜也就是黄瓜,青瓜对清热利尿以及抗衰老等都有很好的帮助,它含有很高的维生素E,很多爱美的女性朋友还经常拿它敷脸,对降低血糖也有一定的疗效,生吃,炒着吃或者是做汤吃,味道都是很不错的,下面就来了解一下青瓜鸡蛋汤的做法有哪些。

制作方法一

1 青瓜一根清洗干净。

2 把青瓜切片。

3 把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体。

4 锅中放入适量的油 加热。

5 把青瓜片放入锅中。

6 加入适量的水和盐开始煮。

7 碗中加入少量面粉。WWW.yS630.Com

8 加入适量的水和成面汤。

9 把面汤倒入锅中。

10 在把鸡蛋液倒入锅中 用勺子推一下。

12 盛到碗中 加入适量的香油 可以喝美味汤了。

制作方法二

主料:黄瓜100g、鸡蛋2个。

调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量。

1.黄瓜洗净切片。

2.两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

3.火腿肠剥皮切片。

4.锅中放适量油葱花爆锅,倒入酱油,放入适量盐。

5.放入黄瓜,倒入适量水,大火烧开,放入蛋液,火腿肠,稍煮一下,出锅即可。

以上就是今天给大家介绍到的关于青瓜鸡蛋汤的具体制作方法,大家可以依照个人口味选择,平时大家生吃也是可以的,青瓜炒鸡蛋味道也是很受大家追捧,没事的时候大家都可以多多尝试一番,毕竟黄瓜对人体还是有很大的好处的。

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青瓜蛋汤的做法有哪些


青瓜就是黄瓜。黄瓜鸡蛋汤是比较普遍的一种汤类,可以做早餐,也可以做晚餐。具有一定的营养价值,如果做好了味道也是很好的。有的朋友在做蛋花的时候总是感觉蛋花没有充分展开,也就是说感觉蛋花太少,其实这时候在水开的时候稍稍往汤中放点醋,然后再放入鸡蛋,那么就会感觉蛋花非常多了。

青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类,又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素,其营养不及苋菜和番茄,但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘,具有清热利尿,降火消暑的功效,也可治疗咽喉肿痛,适合在夏天食用。

主    料:青瓜1根,面粉30g,鸡蛋3个.

配    料:油适量,盐适量,水适量.

耗    时:30分钟.

1 青瓜一根清洗干净.

2 把青瓜切片.

3 鸡蛋.

4 把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体.

5 锅中放入适量的油加热.

6 把青瓜片放入锅中.

7 加入适量的水和盐开始煮.

8 碗中加入少量面粉.

9 加入适量的水和成面汤.

10 把面汤倒入锅中.

11 在把鸡蛋液倒入锅中用勺子推一下.

12 盛到碗中加入适量的香油可以喝美味汤了.

以上向大家介绍了青瓜蛋花汤的做法,根据自己的口味也可以适当放些香菜调味,至于其他的调料就不要放了,还是要喝它的清香之气,保持原味是最好的,做出来的效果是清香鲜美,闻着有股清新之气,这样就说明您做的成功了。

青瓜皮蛋汤


青瓜我们一般也叫做是黄瓜或者是胡瓜。青瓜有非常高的食用价值和药用价值,常吃青瓜能够起到很好的日常保健的效用,青瓜有抗肿瘤和预防癌症的功效,常吃青瓜还有抗衰老的效用和起到了减肥强体的好处,经常食用青瓜还能降低我们血液里面的血糖。

青瓜可以用来炒肉也可以用来煮汤,因为青瓜本身味道就很好,所以无论如何搭配出来的菜肴都是佳品,我们这里用青瓜来和皮蛋一起煮汤。

1.抗肿瘤:青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

2.抗衰老:青瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;青瓜中的青瓜酶,有很强的生物活性。

3.减肥强体:青瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.健脑安神:青瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

5.防止酒精中毒:青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

6.降低血糖:青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以青瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

皮蛋青瓜汤

材料

皮蛋3个,干淀粉1汤匙,青瓜1个,香葱1棵,汤1大碗

做法

1、皮蛋每个切成六块,青瓜切厚片,香葱切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好,如果实在没有汤,那就用水,同时须放鸡精)

2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。

3、将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。

4、装盘后待用。为了拍照,所以我这次炸得稍老了一点点,一般只过一下油,把淀粉炸熟就可以了。

5、将干净的锅置火上,倒入鲜汤、盐烧沸后下青瓜片、皮蛋块。

6、煮一分钟后起锅盛汤碗里,撒上葱碎即成。

上文我们介绍了什么是青瓜,青瓜有着非常高的食用价值和药用价值,所以我们可以用青瓜作为我们日常保健的食品,上文介绍了采用青瓜搭配皮蛋制作而成的一道美味的汤青瓜皮蛋汤,大家应该已经掌握了具体的做法吧。

鸡蛋汤的做法


鸡蛋汤含有丰富的营养,容易吸收,好消化。鸡蛋汤口感好、细腻、细腻,不用加味精就可以达到鲜美的味道,鸡蛋汤可以是家庭日常生活中的一道菜肴。更可以作为手术后病人的最早饮食。很多人都喜欢鸡蛋汤,鸡蛋汤和任何主食搭配都是一顿不错的饭,鸡蛋汤是一道好的菜肴。


想做好鸡蛋汤可不那么容易,不是鸡蛋放在水里就可以做出美味的鸡蛋汤,做鸡蛋汤首先要绞鸡蛋,把鸡蛋达到碗里,用大打蛋器或者是筷子把鸡蛋向一个方向搅,直到蛋黄和蛋清完全溶解为止。下面教大家两道道美味的鸡蛋汤。

1、平菇鸡蛋汤:

原料:平菇、鸡蛋、小青菜。

步骤1:将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。

步骤2:炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下。

步骤3:放入平菇,倒入适量水、加盐烧开。

步骤4:然后倒入鸡蛋液,再烧开即成。

步骤5:很容易做的一道家常菜。虽然简单着,但希望你们喜欢。

2、西红柿鸡蛋汤。

食材明细:

西红柿1个鸡蛋1个香油适量鸡精适量盐适量姜适量葱适量蒜适量

制作步骤

1. 西红柿洗净。2. 切成滚刀块。3. 葱、姜、蒜切碎。4. 鸡蛋磕到碗里。5. 把鸡蛋搅拌均匀。6. 锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。7. 放入西红柿翻炒。8. 添加少许凉水和盐。9. 开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。10. 盛入碗中。

以上介绍了两道鸡蛋汤的做法,供大家参考,大家在日常生活中可以照搬做,能做出美味的鸡蛋汤,鸡蛋汤里面汤汤水水的都有,很容易下饭,是下饭的好菜肴。煮鸡蛋对于孩子潺弱的脾胃来说,很难消化,鸡蛋汤就不存在这个问题。

青瓜皮蛋汤的功效


青瓜皮蛋汤是我们日常生活中经常会遇到的一种汤品,青瓜就是我们所说的黄瓜,黄瓜水分充足是很多,人都喜欢的食物,干脆可口,可以让我们的口腔除异味儿。而皮蛋也是很多中老年人喜欢的食材,味道很特别,但是只要吃下去,就会有说不出的快感。那么,青瓜皮蛋汤的功效有哪些呢?

一、营养功效

1.皮蛋又名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。

2.将生鸭蛋腌人石灰和谷壳中约50~100天,就变成了半透明的蓝绿色,看起来会老许多,因此英文名为一千岁。它的质地坚实,味道浓郁而略带腥味,是中国的美食,通常去壳切片后蒸煮,并放凉供食。

3.松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。

4.适用人群:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

二、美食贴士

1. 黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、

黄瓜皮蛋汤其他系列

黄瓜皮蛋汤其他系列(13张)

维生素C、钙、磷及铁等成分;

2. 皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等;

3. 黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效,而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。

三、食物相克

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

饮食禁忌

1.松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

2.食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。

3.松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

海带鸡蛋汤的做法


海带是大家都非常喜欢的一种海产品,海带不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃海带可以提高我们人体的免疫功能,此外海带还能起到养生保健的功效,海带的做法有很多种,我们既可以采用海带来凉拌也可以采用海带来腌着吃,此外海带还能用来煮汤,下文我们介绍一下海带鸡蛋汤的做法。

1.一个西红柿,两只鸡蛋备用。

2.荆芥一把备用。

3.准备海菜备用。

4.鸡蛋加少许水,打成蛋液,可以稍微放入点点盐。

5.西红柿切片备用。

6.荆芥取叶洗净备用。

7.海菜用冷水泡发洗净备用。

8.炒锅放油,油热倒入鸡蛋稍微翻身成型即铲出备用。

9.炒锅加少许油,放入西红柿片翻炒。

10.将西红柿炒出酱汁。

11.加入适量清水,放入炒好的鸡蛋和浸泡好的海菜,加入适量食盐、白胡椒粉煮开。

12.加入少许鸡精提味,放入芝麻油,加入荆芥,关火即可食用。

在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜,那就是海带鸡蛋汤,海带鸡蛋汤采用到的食材简单,做法也不复杂,但是海带鸡蛋汤的营养价值却非常高,所以大家一定要掌握海带鸡蛋汤做法的教程。

苦瓜鸡蛋汤的做法


一般在我家打鸡蛋汤的话,都不会用到苦瓜。我在想苦瓜打鸡蛋汤的话是不是非常苦呢?我好像对苦瓜已经产生了阴影,说起苦瓜我立马就会想起苦瓜那瘆人的苦来。但是尽管如此,我还是想尝尝苦瓜鸡蛋汤哎。大家快来围观吧。

原料:

鸡蛋3只,凉瓜一条

制作步骤:

1.苦瓜洗净,切开去瓜核,切几大件待用

2.把苦瓜、鸡蛋放进砂锅内,加净水适量

3.大火煮开后,小火煲1小时

4.再煲30分钟,加盐调味即可

功效介绍:

苦瓜鸡蛋汤的功效:清热生津、降糖减肥。高脂血症、肥胖、糖尿病属肝火盛者。症见心烦易怒,失眠心悸,口渴咽干,或头痛目赤,舌红脉弦数。

汤中苦瓜又叫凉瓜、锦荔枝、癫葡萄,性味苦寒,功能清心除烦,清肝明目;《随息居饮食谱》谓:"苦瓜,苦寒涤热…… ,泻火经实火,清暑,益气止渴",含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分。据报道有降血糖,减肥作用。

营养价值:苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分,可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,而且还具备有降血脂和血压的特点。

了解了以上关于苦瓜营养价值的介绍之后,其实苦瓜还是有许多我们以前不知道的好处的。比如对于高血压患者,适量吃苦瓜可以帮助降血压哦。还有就是夏天大家容易上火,苦瓜主治暑热烦渴,所以多数人都适宜吃苦瓜的哦。

香菜鸡蛋汤的做法


相信大家对于香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我们常见的一种蔬菜,香菜我们也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且还含有丰富的营养,香菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃香菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以香菜受到了人们的喜爱,香菜有多种做法,下文我们介绍一下香菜鸡蛋汤的做法。

1材料:鸡蛋、香菜、香油。

2鸡蛋打散,香菜洗净切段。

3锅里下少量油把鸡蛋摊熟,用铲子切小块。

4倒入适量开水煮开。

5撒香菜,加香油、盐调味

营养价值:

食用价值

香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。

营养分析

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

营养成分

香菜(香菜)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(香菜)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是香菜了,我们知道香菜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃香菜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了香菜鸡蛋汤的做法。

蚕豆鸡蛋汤的做法


相信大家对于蚕豆肯定是非常熟悉的吧,蚕豆是我们最为常见的一种豆。蚕豆不但可以食用而且还含有丰富的营养,蚕豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃蚕豆可以起到很好的养生功效和保健的作用,蚕豆有治疗脾胃不健和水肿的功效,下文我们介绍一下蚕豆鸡蛋汤的做法。

1.准备两个鸡蛋,打入碗中

2.打好两个鸡蛋

3.将蚕豆剥皮,洗净

4.锅中倒入适量的油,接着倒入适量的水

5.将蚕豆倒入锅中

6.将其煮沸,放入适量的盐

7.直到蚕豆煮烂了,准备倒入鸡蛋

8.倒入鸡蛋

9.煮沸为止,关火,放入鸡精,再放适量的葱

10.装入碗中即可哦

营养价值:

蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。

祖国医学认为,扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆,那就是蚕豆了,我们知道蚕豆不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃蚕豆有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了蚕豆鸡蛋汤的做法。

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