紫薯南瓜饼怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“紫薯南瓜饼怎么做好吃”，希望能为您提供更多的参考。
南瓜很常见，而且不仅仅吃起来的话是比较清甜的，而且南瓜本身有很好的一种润肺健脾的好处的了。同时的话，也有一种很好的镇咳化痰的症状的。那么南瓜不仅仅适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。而且南瓜也是有和那后的额保护胃粘膜的好处和帮助消化的好处的了。紫薯南瓜饼怎么做
南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
原料：
紫薯、糖、南瓜、糯米粉。
做法：
1 把紫薯蒸熟压成泥，喜欢甜的可以加点糖。
2 皮是南瓜做的，同样蒸熟压成泥，不过拌入了糯米粉合成面团.
3 把紫薯馅儿包进去煎熟就好。原料熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。调料盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。制法将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。其实除了建议要多做，熟能生巧，而且还有一些厨艺经验需要在烹饪的时候注意的了。那么在煎南瓜饼的时候，为了吃起来好吃一点儿，那么建议油的温度需要进一步保持在180℃左右的了。需要快速煎至上色，为了好吃，那么需要去用烤箱稍烤熟透即可
Ys630.com相关知识
紫薯芝麻饼怎么做好吃？
很多人在平时的时候都有吃过紫薯芝麻饼，再说芝麻饼在做的时候首先需要准备的就是一些白糖，还有开水油盐等等，这样做出来的紫薯芝麻饼味道才会好，先把紫薯切成块状，放在锅中蒸熟，需要把蒸熟的紫薯碾成泥状才可以制作。
原料
紫薯350克、糯米粉250克、澄面50克、熟黑芝麻碎适量、奶油20克、白糖、开水、油各适量。
做法
1、将紫薯洗净切成块，放入蒸锅中蒸熟(约需15分钟，当用筷子可轻轻地插入紫薯中说明已熟);
2、将蒸熟的紫薯去皮碾成泥状;然后再将紫薯泥过筛:将紫薯泥放入一个网格很密的漏勺中，用勺子按压，这样筛好的紫薯泥就会粘在漏勺的另一面，将漏勺翻过来用勺子将其弄下来即可;
3、在过筛好的紫薯泥中加入适量的熟黑芝麻碎与白糖，再倒入隔水融化好的奶油，拌匀，将其揉搓成约20克重的圆球，待用;
4、将糯米粉、澄面、一小勺油混合，再加入适量开水，用筷子搅匀后再将其揉成面团;
5、将面团揉搓成条，分成约30克重的小剂子;
6、将小剂子揉圆后按扁成小圆饼，再用两手将小圆饼一边旋转，一边捏成边缘薄底部厚的漏斗形面皮;
7、放入先前做好的紫薯球，用虎口慢慢合拢后将其收口，轻轻地揉成小圆球;
8、将小圆球放在案板上按扁，整理成小圆饼;
9、再用小刀的背面在小圆饼上面压上花纹，这样紫薯芝麻饼生坯就做好了;
10、平底锅内放入少许油，放入紫薯芝麻饼生坯，用小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起熟透后即可。
蜂蜜紫薯南瓜饼的做法
现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是蜂蜜紫薯南瓜饼，时间允许的话，朋友们也可以自己做蜂蜜紫薯南瓜饼，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、紫薯蒸熟去皮捣成泥，加入适量温开水，适量的蜂蜜（依个人的口味添加）。
3、取提前备好的面团，揉成长条，切成剂子，像饺子皮儿一样压扁，取适量的蜂蜜紫薯馅放入南瓜皮儿上，包起。
4、将包好的蜂蜜紫薯南瓜球压成饼状，然后，放入撒有芝麻的容器中，两面都均匀的粘上芝麻。
5、起锅上火，锅内放入适量的油，待油温热后，稍凉，把火调小，将包好的蜂蜜紫薯南瓜饼，放入锅中，煎至两面金黄。
6、香甜美味的“蜂蜜紫薯南瓜饼”出锅。
7、味道真心是不错。???
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，蜂蜜紫薯南瓜饼的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。
紫薯南瓜饼#紫薯南瓜冰皮月饼#的做法
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，紫薯南瓜饼#紫薯南瓜冰皮月饼#的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、把南瓜去皮去籽，上锅大火20分钟左右，蒸好压成南瓜泥，倒入炒锅小火不停翻炒（个人建议最好选择老南瓜、味道比较香浓！我这个太嫩了）
3、把蒸好的南泥，倒入炒锅小火不停翻炒，加入50毫升玉米油和50克白糖，澄粉分两次加入。
4、炒至南瓜泥水份减少（尽可能把南瓜炒干一些，包馅时才不会粘手）
5、制作冰皮：
6、把紫薯去皮切片，上锅蒸熟后30克清水压成紫薯泥
7、再把紫薯泥100克、粘米粉30克、糯米粉80g、澄粉20克、玉米油20克、炼乳20g、糖粉30g混匀后，加50毫升清水用筷子搅拌成片状
8、然后用手均匀柔成团，盖上保鲜膜醒20分钟
9、醒好的冰皮面团分成35克一个、南瓜泥35克一个、面团包入南瓜泥，月饼模中适量撒上糕粉，把包好的面团放入按实脱模
10、把包好的冰皮面团放在垫有油纸盘中，上锅蒸10分钟，即可！
吃得好，我们才能活得更幸福，紫薯南瓜饼#紫薯南瓜冰皮月饼#的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
南瓜饼（紫薯馅）的做法
这是一道能够宴客的佳肴，南瓜饼（紫薯馅）非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做南瓜饼（紫薯馅）的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、南瓜去皮切薄片蒸熟，和面盆里倒入糯米粉、白糖，南瓜趁热加进去，这时会非常烫，用刮刀或勺子边压烂南瓜边顺一个方向搅拌，拌得差不多手能接受的温度用手揉，最好戴一次性手套，非常粘。如果不想手揉，交给厨师机或面包桶。
3、揉出的面团是湿润而柔软的
4、随便怎么整形都可以，任意拉抻都不会干硬开裂
5、手抹上手粉
6、取一小块面团拍扁，放上紫薯馅
7、收口
8、收口向下，压扁，整圆形
9、一个个做好
10、做好的饼胚可用保鲜袋一层层隔开，平放冰箱冷冻保存，吃时不需解冻，直接煎或蒸
11、平底锅抹少许油，煎至两面金黄
12、可用吸油纸吸去多余的油，摆盘享用
通过介绍不难看出南瓜饼（紫薯馅）的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
南瓜饼用面粉做好吃吗？怎么做好吃呢？
金黄的外形，软糯的口感，都是让人对南瓜饼一吃难忘的原因。平时吃南瓜饼可能总是会到外边的店里吃，时间长了，可能也像自己动手来做一做，因为毕竟自己做的，安全问题更加令人放心。但是有的人说制作南瓜饼的时候用糯米粉，有的人却认为面粉就可以。那么，制作南瓜饼到底用什么呢?
做南瓜饼只用糯米粉或只用小麦粉都不会好吃，好吃的南瓜饼应该用糯米粉和小麦粉搭配使用，还有一种就是将糯米粉与澄粉搭配使用，用糯米粉和普通米粉搭配使用也不错。
如果只用糯米粉来制作南瓜饼，做出来的南瓜饼会很软，比如你本身是做成球状的，蒸熟以后就变成了一滩泥一样的东西，造型完全消失了。只用糯米粉做的南瓜饼还有一个缺点，吃起来会有粘牙而且发腻的感觉。
如果只用小麦粉、澄粉或普通米粉制作南瓜饼，做出来的南瓜饼虽然不容易变形，但却没有了软糯的口感。
将糯米粉和小麦粉搭配使用是个好主意，只要搭配比例恰到好处，就能将两者的缺点相互抵销，做出更加完美好吃的南瓜饼。
经过无数次失败和众多网友的努力，最终得到一个比较完美的比例，老南瓜：糯米粉：小麦粉大约为5：4：1，按这个比例做出的南瓜饼不容易变形，南瓜饼的口感也是最佳的。
还有一点需要注意，就是将南瓜蒸熟后必须先控净水，控至南瓜基本不再滴水为止，然后才能将其捣成南瓜泥。如果不控水，做出的南瓜饼就容易发软变形。虽然增加混合粉的用量也能让南瓜饼不容易发软变形，但会让南瓜饼的口感变差。
制作南瓜饼的时候，单纯的用糯米粉或者单纯的用面粉，口感上都会有一些小小的缺陷的，所以最好是二者的结合，按照一定的比例来搭配，这样制作的南瓜饼才会更加的好吃。南瓜饼中还可以根据自己的喜好，添加一些馅料，口感就会更加的丰富。
紫薯怎么做好吃
紫薯是薯类的一种，相比较要比普通的红薯营养功效更好，有很好的促进消化的作用，另外里面含有一定的抗氧化剂，防癌抗癌，抑制癌细胞方面的效果也不错。紫薯既可以直接煮着吃，同时也可以做成紫薯牛奶糕，紫薯银耳汤等等，都能发挥很好的养生作用。
紫薯牛奶糕
材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
紫薯银耳汤
材料：紫薯，银耳，冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
南瓜饼怎么做好吃又简单 吃南瓜注意这些
南瓜的食用价值是非常丰富的，很多人喜欢吃南瓜不仅因为价廉，还有考虑到南瓜是对健康非常好的食物。今天小编给大家讲讲南瓜饼怎么做好吃又简单、南瓜的吃法有哪些以及南瓜的搭配禁忌是什么。
南瓜饼怎么做好吃又简单
用料
南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。
做法
1.南瓜去皮去籽，去皮要去厚点，比较好搅烂。
2.压烂南瓜，用筛子沥下水，南瓜水分多。
3.加上白糖拌匀，尝试一下，甜度要高点，因为还要加糯米粉。
4.加上糯米粉搅拌，需要到不粘盘不粘手状态。
5.手上倒上油，把面粉揉成团，让南瓜与糯米粉合二为一。
6.做成饼状，要用湿纱布话保鲜膜抹上油垫着，这样子就不会粘到。
7.冷油下锅，小火将两面煎至金黄色。
南瓜饼相信大家都比较喜欢，但是南瓜可不止这一种吃法哦。小编整理了一些南瓜的做法，一起了解一下吧。
南瓜的吃法
百合蒸南瓜
材料：南瓜300g，鲜百合100g，红枣几个，冰糖15g。
做法：新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净;南瓜去籽，去皮，切片码在盘子底;百合沥去水份放在南瓜上;红枣去核，切碎洒在百合上;锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸20分钟;锅内加3大勺水，放入冰糖化开，浇在蒸好的南瓜百合上。
百合是具有很好的保健效果的食材，和南瓜的结合，更能使得两者的营养有利于身体的吸收。
南瓜薏米羹
材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖适量。
做法：锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄;炒好薏米打成粉;小锅放入水，倒入薏米粉;小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅;南瓜切小块;上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可。
紫薯应该怎么做好吃？
紫薯是一种粗粮，而且紫薯除了可以直接蒸熟食用之外，也可以做成很美味的食物，比如紫薯粥或者是用来做紫薯苦瓜圈，以及紫薯饼，都可以给你带来独特的，味蕾享受。
1、最简单的紫薯粥
食材：100g紫薯、适量大米、适量清水 做法：1)紫薯去皮，切小丁。2)加入少许大米，洗净，淘洗干净。3)加入清水。4)开启电源，20分钟左右，紫薯粥就做好了！
2、 紫薯苦瓜圈
食材：150g苦瓜、200g紫薯、适量蜂蜜、适量盐 做法：1)原料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。2)紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；3)紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；4)微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥5)苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤6)锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉。7)往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实。8)切片
3、心形紫薯饼
食材：500g紫薯、40g牛奶、50g澄面、30g淀粉、45g白糖、20g炼乳 做法：1)地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。2)将紫薯趁热取出放在碗内。趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶3)用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。4)取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。
紫薯布丁怎么做好吃？
很多人在平时的时候都有吃紫薯的习惯，大家也都知道紫薯甜甜的，而且脂肪含量非常的少，里面的通知是能够给身体补充微量元素及蛋白质，对身体有着一定的功效，只是我在平时的时候可以用来做布丁，而且平时还可以用来和牛奶椰果加在一起。
“紫薯做出来的美食颜色真漂亮呢，以前也用来做过发糕、馒头、面包、蛋糕等等，做出来后感觉颜色总是成为亮点，淡紫色是我一直比较喜欢的颜色，总觉得这个颜色看上去特别柔美。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
为了让布丁更漂亮，我帮它做了白色的椰奶层，如果嫌麻烦不做也可以。
常规问题，用了两种不同的容器来装，哪种你更喜欢呢？”
椰奶紫薯布丁的做法步骤
1先来做紫薯层吧，紫薯洗净，上锅蒸熟，水开后大概蒸20分钟。
2把蒸好的紫薯去皮，压成泥，加入牛奶和椰奶。
3用搅拌机搅打成泥状。
4搅打好的紫薯泥过筛。
5看看，过筛后的紫薯泥是不是很细腻呢。
6吉利丁在冷水中泡软。
7把吉利丁和糖放进淡奶油中，隔热水溶化。
8把吉利丁液倒入紫薯泥中，拌匀。
9倒入模具中，入冰箱冷藏。
10看到紫薯层凝固了，一般需要2个小时以上，就可以开始做椰奶层了，吉利丁放冷水中泡软。
11把牛奶椰奶和淡奶油倒入碗中，再放入糖和吉利丁，隔热水溶化。
12感觉溶液温度差不多凉了，倒在紫薯层上面入冰箱冷藏即可。
13等椰奶层也凝固后，漂亮的紫薯椰奶布丁就完成了。
小窍门
紫薯层原料：紫薯泥120克 牛奶100克 椰奶100克 淡奶油200克 白砂糖30克 吉利丁2片（5克/片）
椰奶层原料：牛奶50克 椰奶100克 淡奶油50克 吉利丁1片 白砂糖15克
紫薯粉丝怎么做好吃？
紫薯粉丝在制作的方法上面一般需要准备的就是比较优质的紫薯，还需要准备一些很细的粉丝，粉丝不要太多太多，会影响到整个的口感，所以最好准备一些少量的，因为紫薯是甜甜的口感，所以粉丝在做的时候需要做成其他的味道。
原料
新鲜、优质的紫薯
紫薯粉丝中含有花青素。紫薯粉丝鉴别:能变色的紫薯粉丝才是真粉丝，花青素遇到弱碱性水会变蓝，遇酸会再恢复成紫色。
特点
紫薯粉丝是用紫薯淀粉做成的传统食品，配在荤素菜里皆宜。紫薯粉丝细滑强韧，晶莹透亮。
由于紫薯粉丝是用紫薯制作的紫薯淀粉制成的，所以紫薯粉丝中的营养成分很丰富。
制作方法
1、锉粉:将含水量约为40%的紫薯淀粉团，用带孔的金属锉板锉成大小均匀的碎粉。
2、打糊/打芡:打糊用的碎紫薯淀粉里，应按和面的多少而定。如和面碎紫薯淀粉为20~25公斤，打糊碎
粉应称取2.5~3公斤。放入和面缸中，加入35~40℃的温水1.5~2公斤，使碎紫薯淀粉吸水发糍，再用
光洁的木棒进行搅拌，同时从缸边徐徐加入约70℃的热水2~3公斤，使粉温达到45~50℃，用大棒急速
搅拌，再加沸水9~10公斤，使紫薯淀粉糊化，糊体透明、均匀，并用手指试时可拉成细丝。为了增强面
糊的粘度，须将面缸放在盛有热水的木桶中，维持所需要的温度。也可以加适量明矾粉。
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