吃海带汤有什么好处呢?
春季养生煲汤海带。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃海带汤有什么好处呢?”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
海带的食用方法有很多，除了可以凉拌海带之外，还可以做成海带汤，那么吃海带汤有什么好处呢?首先海带富含多种营养成分和微量元素，对补充人体所需有不错的功效，此外孕妇们适当的喝点海带汤还具有通乳的作用，能够增加乳汁，此外也能防止脱发现象的出现。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
据科学测定：每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。
在食物中，海带的含碘量很高，每100克海带中就含有300-700毫克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态，将引发甲状腺肿大，从而影响身体健康。因此常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。
而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为，由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，因此建议常吃海带，以预防或减少头发变白。
相信大家对吃海带汤有什么好处也都心中有数了，既然海带具有这么多的养生保健功效，平时还是需要适当吃一些的，当然了寒性体质的人们对一些寒性食物还是要限制摄入的，这样才不会出现各种不适感，影响自身健康和正常生活。
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海带汤有什么功效呢
海带虽然很营养，做法也很多，但是单独做汤会比较少。一般海带都是跟肉类一起做汤的，这样海带的营养价值才能更加彻底的挥发出来。并且海带与一些肉类放在一起，还能够解油腻。比较营养又能对皮肤好的做法就是海带猪蹄汤，下面就马上来教教大家做海带猪蹄汤吧！
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，，还有延缓衰老的作用。
健脑补脑
海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
经常喝海带猪蹄糖汤还可以起到帮助消化的作用，如果在饭前先喝几口海带猪蹄糖汤，就可以先润滑才肠胃，使消化吸收更加好。最后要说的就是，海带猪蹄糖汤不适合老年人经常吃，太补对老年人不好。女性吃了海带猪蹄糖汤可以起到美容护肤的效果，男性吃就可以强身健体。
长期吃海带有什么好处呢
保持身体健康是要从多方面入手的。好的生活习惯和饮食习惯是必不可少的。尤其是好的饮食习惯。海带是一种非常常见的海产品。海带含有丰富的碘元素，碘是身体必需的微量元素，如果缺乏碘的话，就会引发像大脖子病一样的疾病症状。那么长期吃海带有什么好处？下面我们就来给大家详细介绍下。
1、海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。
2、海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用，可降低胆固醇，防止动脉硬化、降血压，预防并治疗多种心血管疾病。
3、海带中所富含的丰富的钙以及碘物质，能够很好的促进骨骼以及牙齿的生长，能够很好的预防骨质疏松，是儿童。老年人以及孕妇的很好的营养保健食品。
4、海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解，并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透，使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。
5、海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。
海带的营养价值及功效
海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
长期吃海带有什么好处的问题，看过上面的介绍后，大家就能有一个比较清楚的认识了。在平常的时候我们就可以根据自己的实际情况来选择合适的吃法来吃海带。除了多吃一些海带外，还应该多吃一些其他的营养食物，这样才能保持营养的均衡。
海带猪腰汤做法有什么呢
猪腰子又被称作是猪的肾部，猪腰子和普通的动物腰子不一样，所以猪腰子对于滋补身体，提高免疫力有着不错的功效，与此同时对于帮助很多产后的女性身体发育，身体恢复起到了不错的功效，那么接下来的文章当中为大家来就是一道海带猪腰汤的制作方法是怎样的。
做法一
食谱原料
猪腰2个、海带20克
制作方法
1、海带泡发洗净，切块;猪腰洗净，切片。
2、锅内烧水，至水开时放入猪腰氽约3分钟，以去除腥味。
3、把全部用料一起放入煲内同煲至熟，加适量精盐调味即可。
海带猪腰汤的特色：清热怯毒，活血降压。适用于孕妇水肿。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，经常食用可令秀发润泽乌黑。
做法二
基本用料
猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
基本制法
把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
新鲜美味的海带搭配上猪腰，既好吃又美味，而且生活中对于滋补身体，提高抵抗力和免疫力也是相当的不错的，一道海带猪腰汤，快来一起试试吧。
吃海带丝有什么好处
海带中的碘含量是非常丰富的，对于一些有甲状腺问题的患者而言，多吃海带也可以缓解人们的病情。生活中很多人都非常喜欢吃海带丝，这和海带中含有的营养成分也有着密切联系。除了能缓解甲状腺疾病的病情，海带还有很多好处。那么经常吃海带丝还有什么好处呢？详情了解。
1.体弱畏寒可多吃海带
研究发现，人体怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如血液中缺铁，就会表现为产热量少、体温低等。秋季，天气逐渐转凉，补充富含铁的食物可提高机体的御寒能力。海带正是人类摄取铁的宝库，每100克海带中含铁高达150毫克。多吃海带对儿童、妇女和老年人以及体弱畏寒者均有重要的保健作用。
2.海带防癌降脂还抗衰老
海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。此外，海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。海富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
3.海带还可以辅助治疗乳腺增生
因为海带含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。
孕妇吃南瓜汤有什么好处呢？
南瓜里面含有很多的营养元素，它不仅仅对于很多的疾病均有一定的防治作，并且还能够美容养颜，女性朋友在怀孕的时候很容易出现有便秘，肤色暗沉等等的情况，这时候适当的吃一些南瓜汤，能够有效的缓解便秘，下面我们一起来了解孕妇吃南瓜汤的一些主要的好处。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
吃南瓜对孕产妇的益处南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜子碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。南瓜含有丰富的微量元素，是孕期营养所必需的。
南瓜中含有丰富的果胶，果胶有极好的吸附性能，能黏结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物的功效。南瓜中含有丰富的维生素E和b-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。
b-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A，对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、维护骨骼健康及抗癌防癌等方面均有重要作用。孕妇可以吃南瓜吗?孕产妇如何进食每曰可进食100～150克南瓜肥胖孕产妇在进食南瓜时可相应减少主食量。
南瓜里面还含有大量的维生素以及微量元素，它对于孕妇自身的健康以及胎儿的发育都是很有帮助的，并且它里面所含有的维生素c以及维生素e能够有效地消除女性朋友在怀孕时候所出现的妊娠斑，从而有效的改善肤质，增强皮肤的弹性。
海带汤的好处有哪些
这个海带汤对我们的身体到底有哪些好处呢?问道很多曾经喜欢吃海带的人，但是他们就说海带好吃，而对于海带汤的功效很少有人知道，海带用来炖汤是广大群众们的口味爱好，并且也有很多人喜欢这样的美食，吃海带汤的时候里面还可以给自己添加骨头，让自己熬成海带骨头汤，那么海带汤的好处有哪些?
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而且据科学测定：每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。
在食物中，海带的含碘量很高，每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态，将引发甲状腺肿大，从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为，由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，因此建议常吃海带，以预防或减少头发变白。
怎样，吃海带汤的这些好处大家都做了相关了解了吧，知道给自己吃海带究竟有什么样的好处之后就可以更加合理的去选择了，给自己吃海带汤的时候一定要保持小火来慢慢的给自己熬制，让海带汤的功效和营养发挥到最佳，吃这个海带汤的时候最好是选择清淡的做法。
吃海带对身体好吗有哪些好处呢
常吃海带好处非常的多，由于海带具有消炎，平咳、还可以防止通便利尿，很多的女性妇科疾病越来越多，随着现在的工作与生活的忙碌，难免会承受着一些很大的压力，常吃海带对于身体可以起到很不错的作用，而且海带当中还可以对于很多治疗儿童的免疫力不足，身高发育缓慢有很好的帮助，吃海带对身体好吗?我们来了解一下海带的好处。
常吃海带好处多
海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。
一、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。
二、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。
三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。
四、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治睾丸肿痛。
五、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。
六、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。
七、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
八、海带的含碘量很高，每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。
九、常吃海带有助于预防少白头的发生。
吃海带对身体好吗?海带的好处非常多，洗干净后加入白糖，吃过后既可以治疗慢性咽炎，有可以治疗慢性的气管炎，对于身体来说也可以起到不错的预防作用。
海带排骨莲藕汤做法有什么呢
说到了海带排骨莲藕汤，相信大家都喝过，还有不少的湖北人经常会食用，这是一道家家户户，非常喜欢喝的汤料，不仅仅用来招待贵宾，平时星期天节假日也都会制作排骨剁成小块，以后洗干净加入莲藕做出来的汤味道好，营养价值相同，而且汤料轻轻的淡淡的，我们来了解一下制作的方法与配料是什么?
主料
排骨 藕
胡萝卜 鲜海带
辅料
料酒 盐
鸡精 胡椒粉
莲藕海带排骨汤的做法步骤
排骨剁成小段，洗净;藕去皮，洗净，切块;海带洗净，切成条，打成海带结;胡萝卜洗净，切成块。
莲藕海带排骨汤的做法图解22. 锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。
紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。
放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可主料
排骨 (适量)
辅料
海带 (莲藕)
厨具
电压力锅
分类
汤羹 清淡 炖 半小时 简单难度
1排骨用开水焯烫后漂净血水捞出;藕削去外皮，洗净，切滚刀块;海带丝洗净。
2将焯好的排骨、葱结、姜片、大料放入电压力锅内，加入适量清水、料酒，加盖压15分钟，关火放气。
3开盖捞出葱结，再加入切好的藕、海带、适量的盐，加盖压5分钟即可。
4食用时，滴入香油，葱花。
这一道海带排骨莲藕汤鸡好吃美味，而且非常的新鲜，首先加入的海带有效的可以帮助身体发育，还可以促进身体方面的滋补和营养补充，又是一道非常好的坐月子汤，也是给予很多长期身体虚弱的病人滋补的一道好汤了。
海带鸭汤的做法有什么呢
鸭肉是祛寒去热的食物，日常生活中各种肉类都不比鸭肉脂肪低，常吃鸭肉煲汤以达到滋补祛湿的功效，鸭肉又可以养胃，还可以清热解毒，是食疗当中的一道美食，有不少身体虚弱，气血不足的朋友们非常的适合食用鸭肉，本篇文章当中，我来为各位喜欢吃鸭肉的朋友，来就是一道鸭肉怎么做好吃？海带鸭汤的做法有什么呢？
原料：
老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
做法：
1、老鸭整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用;
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可;
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
食材
主料海带150g鸭子500g辅料油适量盐适量姜适量
步骤
海带洗净，将鸭子宰杀后，去净毛和内脏，
鸭子潮水备用
鸭子放入沙锅内，与海带一起，在文火上炖至熟烂为止。最后调味即可。
小贴士
1、素体虚寒者忌食鸭子。
2、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。
3、感冒患者不宜食用。
上文介绍的这一道海带鸭汤的做法很简单，首先我们将海带处理干净，如果是干海带的话，不及时的处理，海带汤中会残留着脏东西和脏物质，从而造成吃了以后容易对人的身体有影响，所以在海带的处理上，我们要下功夫的。
到底坐月子吃海带有什么好处呢
我们常说一个宝宝的出生给一个家庭带来了一份希望和未来，宝宝是维系家庭关系的纽带，对整个家庭的和谐相处具有至关重要的作用，但是当一个女人生完宝宝以后都要进行漫长的坐月子，坐月子主要是对自己的健康有一个疗养的过程，很多人不知道坐月子的时候应该吃哪些食物？那么坐月子吃海带有什么好处呢？今天来让我们一起来看一下具体分析原因。
产妇能吃海带吗
产妇能吃海带，而且是很好的食物，因为海带具有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效，可以帮助子宫剥离面尽快减少出血，避免产后发生抑郁情绪。另外，海带虽然营养丰富但热量很低，因此还具有预防产后肥胖的作用。
1、海带营养丰富，产妇食用海带不但能补充营养，而且有助产妇通乳、下乳，其丰富的纤维素是肠道的“清道夫”，可消除产妇因久坐多卧，进食大量肉类造成的便秘痛苦。
2、由于怀孕期间缺乏运动，新妈妈在产后很容易缺钙，有个别的产妇甚至会患上骨质疏松而导致腰椎骨折。而海带的钙、铁含量都很丰富，产妇吃海带补钙后，奶水中含钙量也很高，可预防新生儿患上佝偻病。
3、海带中含碘较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，能有防治缺碘性甲状腺肿的作用。产妇食用能预防甲状腺疾病。
4、海带含有丰富的铁元素，铁是制造血细胞的主要原料，产妇食用海带不仅能有预防贫血，还能增加乳汁中的铁含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。
5、利尿消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。产妇食用有防治产后水肿、收缩子宫、镇定神经的功效，能帮助子宫剥离面尽快减少出血，避免产后发生抑郁情绪。
6、海带含有大量的膳食纤维，可以增加食用者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，产妇食用能预防产后肥胖。
坐月子吃海带有什么好处呢？相信喜欢吃海带的朋友一定不了解，坐月子对于一个女性来说非常重要，如果处理不当，会对以后的身体健康有一定的损害性，所以在坐月子期间，我们一定要了解孕妇能吃什么不能吃什么不能盲目而为之导致严重的后果，另外作为家人，要多多了解一下坐月子女性需要什么，在一定程度上满足她们的需求。
芋头汤有什么好处呢
芋头是我们日常生活中可以经常见到和吃到的一种普通食物，根据每个人不同的喜好，从而可以选择不同的烹饪方法，可以蒸，可以煮，也可以做汤，做法因人而异。而芋头汤确实很多人的首选，那么，芋头汤有什么好处呢？下面让我与大家一起分享下这芋头汤的好处吧。
芋头中含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过做汤烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。芋头还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可以提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
芋头所含的膳食纤维非常高，约为米饭的四倍，与许多蔬菜的纤维含量相当，可谓是淀粉类的蔬菜。做成芋头汤，汤内溶解的纤维可以吸附胆酸，加速胆固醇代谢，促进肠胃蠕动，减低肠黏膜接触毒性物质的时间， 增加饱食感，减少热量的摄取，延缓血糖上升，帮助糖尿病患控制血糖。
以上已经就是我为大家介绍的关于芋头汤有什么好处的知识，相信大家都有所了解了吧。希望朋友们在日常三餐中不妨做些芋头汤食用，适当搭配一些青菜，合理饮食，煮熟的芋头切忌不可过量食用，使用太多伤胃，保护身体健康。
猪肝汤有什么好处呢
在生活中很多人都非常喜欢吃猪肝，猪肝对我们的身体来说是非常有好处的，长期的吃猪肝汤的患者能够有效的改善患者的血液循环状态，能够补充我们所需要的铁元素，另外还能够补充我们所需要的各种维生素，对于眼盲的患者和一些脚气的患者，猪肝是非常有效果的，因此在生活中我们可以经常多吃一些猪肝汤，来改善我们的身体状况。猪肝汤的好处主要要有以下几点：
1、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
猪肝的营养价值对治疗贫血效果很好。
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
5、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
6、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
猪肝的营养价值非常高的，长时间的吃猪肝有助于缓解患者的贫血状态。另外还可能后补充患者所需要的各种维生素，还具有美容的效果，能够有效的防止出现衰老。另外，对于一些肝炎患者来说也是非常有效果的，猪肝汤还能够维护我们的眼睛视力，防止眼睛出现疼痛以及干涩，还有防近视的作用。因此，我们一定要多吃一些猪肝汤。
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